康師傅執(zhí)行手冊(cè)課件

康師傅系列方便面店內(nèi)試吃促銷(xiāo)

執(zhí)行手冊(cè)Always(Shanghai)MarketingServicesApr.1.2009.

康師傅系列方便面店內(nèi)試吃促銷(xiāo)

執(zhí)行手冊(cè)Always(Sha品牌和產(chǎn)品知識(shí)活動(dòng)概況促銷(xiāo)員要求及工作流程現(xiàn)場(chǎng)演示執(zhí)行重點(diǎn)提醒目錄品牌和產(chǎn)品知識(shí)目錄康師傅產(chǎn)品其他閱讀材料品牌和產(chǎn)品知識(shí)康師傅產(chǎn)品其他閱讀材料品牌和產(chǎn)品知識(shí)品牌和產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)品概念：傳承康師傅經(jīng)典美味紅燒牛肉、香辣牛肉美味。依“干拌”的新的食用方式，

給熱衷紅牛，香辣口味消費(fèi)者帶來(lái)新享受！干拌面消費(fèi)者特征：16-35歲紅燒牛肉、香辣牛肉湯面的廣大消費(fèi)者喜歡追求新事物，敢于嘗新溝通目的：教育紅燒牛肉，香辣牛肉湯面消費(fèi)者，干拌的食用方式培養(yǎng)非干面潛在消費(fèi)者加入干拌使用方式，擴(kuò)大消費(fèi)群品牌定位： 康師傅干拌面以紅燒牛肉，香辣牛肉經(jīng)典口味為口味基礎(chǔ)，依“干拌新吃法”的香濃食欲感為理性訴求，給目標(biāo)消費(fèi)者帶來(lái)新感受，新體驗(yàn)-拌出這個(gè)味兒！ 口味特色： 康師傅紅燒牛肉干拌面——康師傅紅燒牛肉干拌面！干拌新吃法，面泡好后將水濾干凈，再拌上香濃的肉醬，香氣更濃郁面條更入味，經(jīng)典美味拌著吃 康師傅香辣牛肉干拌面——康師傅香辣牛肉干拌面！干拌新吃法，面泡好后將水濾干凈，再拌上香濃的肉醬，芝麻油香、香菜清香、濃郁的肉醬裹著筋斗的面條，根根入味經(jīng)典美味拌著吃 此次促銷(xiāo)產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)品概念：此次促銷(xiāo)產(chǎn)品產(chǎn)品概念：食面八方匯集了多元的干面口味，更蘊(yùn)涵了豐富飲食文化歷史、曲折的美味故事及無(wú)數(shù)的正等待被發(fā)掘的驚喜！陳泡風(fēng)云消費(fèi)者特征：◆18-35歲◆中高收入及中高學(xué)歷的城市男女◆勇于冒險(xiǎn)喜歡游歷◆充滿好奇追求新鮮◆積極探索開(kāi)闊視野◆貴在創(chuàng)新樂(lè)在分享◆不僅有探索游歷的憧憬，更會(huì)去親身體驗(yàn)，更對(duì)讓他增加閱歷、

開(kāi)闊視野的事物很快產(chǎn)生共鳴溝通目的：介紹全國(guó)各地干面美味，帶來(lái)美味，地道的干面享受教育喜歡地道干面美食的消費(fèi)者加入品牌定位：康師傅食面八方薈萃全國(guó)各地的干面美味，呈現(xiàn)出“拌炒撈燃”等豐富的口味和做法，帶給消費(fèi)者豐富的干面美味之旅口味特色：康師傅食面八方香辣肉醬面——西北口味。秘制香辣肉醬精選上等五花肉等多種調(diào)料爆炒后小火慢燉，味道香辣醇厚！康師傅傳承地道風(fēng)味，精選食材熬治制地道醬汁，拌以爽滑筋斗面條，入口香辣酣暢，嘹咋咧！康師傅食面八方紅油擔(dān)擔(dān)面面——成都口味。紅油擔(dān)擔(dān)面，精煉紅油，配上十幾種特選佐料，真叫地道！康師傅傳承地道風(fēng)味，精選好料熬出濃郁醬汁，拌上細(xì)薄筋斗面條，入眼亮，入鼻香，巴適得很！康師傅食面八方雙椒雜醬面——四川口味。以精制牛油拌以四川特產(chǎn)泡紅椒、泡青椒、麻花椒，淋上特制醬，色香味俱全，康師傅傳承地道風(fēng)味，凝煉川味面食精華，面條爽滑順口，辣騰了撒！品牌和產(chǎn)品知識(shí)此次促銷(xiāo)產(chǎn)品產(chǎn)品概念：品牌和產(chǎn)品知識(shí)此次促銷(xiāo)產(chǎn)品產(chǎn)品概念：酸香撲鼻之酸菜牛肉——靈山秀水酸菜香，香氣蘊(yùn)涵千年泡菜文化，民間老壇泡出的風(fēng)味最為正宗。酸辣開(kāi)胃之泡椒牛肉——泡椒雖小滋味足，足以詮釋千年泡菜文化，民間老壇水泡出的風(fēng)味最為地道。陳泡風(fēng)云消費(fèi)者特征：◆18-35歲◆崇尚自然、自我，喜歡享受生活◆擁有積極的生活態(tài)度◆喜歡泡酸的純粹滋味◆他們生活在華中區(qū)域◆相對(duì)更多的女性偏好自然的酸辣◆沒(méi)有顯著的教育程度特征◆以中等收入的工薪及學(xué)生族群為主溝通定位：引領(lǐng)華中流行食尚，歡樂(lè)美味新享受！這個(gè)味兒爽！品牌定位："康師傅陳泡風(fēng)云系列集合了各種泡酸的美味，讓18-35歲華中地區(qū)愛(ài)吃泡酸的消費(fèi)者享受到各種泡酸美味的方便面，因?yàn)樗愿鞣N泡菜以各種工藝制成，讓消費(fèi)者得到各種不同酸爽的滋味享受！"口味特色："康師傅老壇酸菜牛肉面——優(yōu)選傳統(tǒng)方式泡制的地道酸菜，絲絲醇美、酸咸脆生，配上嫩滑牛肉細(xì)心烹制入味，酸菜醇厚濃香，牛肉嫩爽香滑，融入爽滑好面鮮香好湯，湯頭風(fēng)味十足，回味無(wú)窮。""康師傅老壇泡椒牛肉面——優(yōu)選傳統(tǒng)方式泡制的地道泡椒，顆顆脆嫩、酸辣相惜，配上細(xì)嫩牛肉精心烹制入味，泡椒味美純正，牛肉嫩爽彈牙，融入爽滑好面鮮香好湯，觀之色艷，食之胃開(kāi)。"老壇活水陳泡酸菜勁爽怡人入湯更提味老壇活水陳泡山椒勁辣爽口對(duì)味更入湯品牌和產(chǎn)品知識(shí)此次促銷(xiāo)產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品知識(shí)此次促銷(xiāo)產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品知識(shí)活動(dòng)概況促銷(xiāo)員要求及工作流程現(xiàn)場(chǎng)演示執(zhí)行重點(diǎn)提醒目錄品牌和產(chǎn)品知識(shí)目錄活動(dòng)概況活動(dòng)名稱(chēng)：

2009年06月01日--2009年11月30日華中區(qū)康師傅系列方便面試吃體驗(yàn)店內(nèi)促銷(xiāo)活動(dòng)。備注：本次活動(dòng)為09年6月1日-6月30日

活動(dòng)區(qū)域華中地區(qū)2個(gè)城市：一類(lèi)城市：武漢二類(lèi)城市：長(zhǎng)沙活動(dòng)安排：每周五、六、日三天（注：詳細(xì)參見(jiàn)PPT最后的“6月推廣計(jì)劃清單表”）活動(dòng)概況活動(dòng)名稱(chēng)：

2009年06月01日--2009年11推廣目的：1、產(chǎn)品溝通：有效的消費(fèi)者溝通，提升康師傅方便面新產(chǎn)品的試用率和舊產(chǎn)品的常用率2、宣傳推廣品牌：通過(guò)優(yōu)質(zhì)的人員推廣提升品牌形象，培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度3、提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)：提升單店業(yè)績(jī)，提高康師傅方便面市占率4、增進(jìn)客戶客情：提升門(mén)店人氣，增進(jìn)門(mén)店客情5、傳播公司整體形象：6、提升公司整體的知名度和美譽(yù)度活動(dòng)概況推廣目的：活動(dòng)概況活動(dòng)概況推廣活動(dòng)主要工作：產(chǎn)品試吃：通過(guò)演示正確的方便面煮泡操作，促銷(xiāo)員現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)派發(fā)試吃品，并配合廣告帶及產(chǎn)品解說(shuō)詞對(duì)顧客進(jìn)行持續(xù)性宣傳，鼓勵(lì)消費(fèi)者前來(lái)體驗(yàn)，進(jìn)而品嘗試吃康師傅方便面系列產(chǎn)品，提高品牌在市場(chǎng)終端的滲透能力，建立品牌與消費(fèi)者之間的聯(lián)系。

產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)：通過(guò)產(chǎn)品口味的介紹、廣告帶的播放、促銷(xiāo)臺(tái)的布置，利用五感行銷(xiāo)吸引消費(fèi)者的品嘗和購(gòu)買(mǎi)。并借助有吸引力的贈(zèng)品進(jìn)行坎級(jí)買(mǎi)贈(zèng)，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，提升產(chǎn)品的使用率和常用率。

贈(zèng)品捆綁：通過(guò)人力現(xiàn)場(chǎng)捆綁并做產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)，同時(shí)和消費(fèi)者互動(dòng)，以吸引消費(fèi)者對(duì)促銷(xiāo)產(chǎn)品的關(guān)注和購(gòu)買(mǎi)，同時(shí)也為了提升客情和加速產(chǎn)品的回轉(zhuǎn)。

維護(hù)排面：以貨架或特殊陳列上的本品為主，閑時(shí)在貨架?chē)?yán)重缺貨時(shí)負(fù)責(zé)產(chǎn)品的補(bǔ)貨工作。

代表公司解答任何消費(fèi)者提問(wèn)：當(dāng)消費(fèi)者提出任何問(wèn)題（諸如產(chǎn)品投訴、產(chǎn)品漲價(jià)、非本場(chǎng)活動(dòng)品項(xiàng)的價(jià)格訊息等）時(shí)，可以按照公司的標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)進(jìn)行熱情解答。展現(xiàn)康師傅公司的良好形象?；顒?dòng)概況推廣活動(dòng)主要工作：活動(dòng)概況活動(dòng)場(chǎng)地要求（見(jiàn)樣圖）康師傅方便面促銷(xiāo)活動(dòng)的場(chǎng)地必須同時(shí)滿足以下條件：（1）位置：促銷(xiāo)活動(dòng)場(chǎng)地必須是在店內(nèi)：店內(nèi)收銀線內(nèi)（最好位置），必須在康師傅方便面貨架或者特殊陳列旁邊。（2）空間：必須能提供足夠的空間（2米x1.5米左右）擺放全套活動(dòng)道具（3）電力：必須能提供3000瓦的電力供全套電器使用 活動(dòng)概況活動(dòng)場(chǎng)地要求（見(jiàn)樣圖）活動(dòng)概況工作時(shí)間：每天連續(xù)工作8個(gè)小時(shí)休息時(shí)間：在8小時(shí)工作時(shí)間段外每個(gè)現(xiàn)場(chǎng)工作人員的午餐時(shí)間為45分鐘工作人員需輪流休息以確保促銷(xiāo)活動(dòng)無(wú)間斷工作時(shí)間如有調(diào)整須甲方企劃營(yíng)運(yùn)確認(rèn)

人員配置(1)每個(gè)城市設(shè)置1-2名城市督導(dǎo)（長(zhǎng)沙1名，武漢2名）(2)每點(diǎn)配置:促銷(xiāo)點(diǎn)促銷(xiāo)員A×1促銷(xiāo)員B×1活動(dòng)概況促銷(xiāo)點(diǎn)促銷(xiāo)員A促銷(xiāo)員B培訓(xùn)要求第一輪培訓(xùn)后的要求：

能夠掌握本次促銷(xiāo)產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)、煮泡流程、促銷(xiāo)臺(tái)安裝第二輪培訓(xùn)后的要求：

能夠熟練掌握本次促銷(xiāo)產(chǎn)品知識(shí)、煮泡流程、促銷(xiāo)臺(tái)安裝、耳麥?zhǔn)褂谩⒋黉N(xiāo)說(shuō)辭、促銷(xiāo)品捆扎和堆頭貨架陳列補(bǔ)貨要求第三輪培訓(xùn)后的要求： 以上通過(guò)以后，熟悉康師傅的其他產(chǎn)品。備注：考試通過(guò)后，需要交給KSF企劃營(yíng)運(yùn)部門(mén)進(jìn)行面試，面試提供150%人員備選。培訓(xùn)試卷答案培訓(xùn)要求第一輪培訓(xùn)后的要求：培訓(xùn)試卷答案建議食用規(guī)格：干拌面/食面八方袋面或盒面食用方法：沖泡操作流程：1、把（）放入濾水盒內(nèi)，倒入蔬菜包中的（）2、加入開(kāi)水，蓋過(guò)面餅（約ml），蓋上盒蓋，并將（）放在盒蓋上預(yù)熱，注意加入的開(kāi)水一定是（）。3、通常（）分鐘后將水瀝干(直到出水口的水不能連成一條線時(shí)止）,剩余約（）ML水。4、以備用（）將面體（）剪開(kāi),便于面條分配。5、把（）里的粉倒入，再將（）里的調(diào)味醬擠出加入，注意粉包要將粉包袋口（）撕開(kāi)，保證粉快速灑入面中，避免遇（）沾黏，且（）不要重疊放置，要將（）全部（）與面條攪拌。6、用筷子將面條（）攪拌約（）次左右，再用筷子將面邊（）邊攪拌，至面條上的醬色（）為止。7、第3-6的步驟整個(gè)過(guò)程注意時(shí)間控制在（）MINS以內(nèi)，在進(jìn)行第二次拌面過(guò)程時(shí)用開(kāi)水沖洗一下濾水盒，碗內(nèi)不要有殘留的（）等。分配量：（）杯/盒或袋送面：促銷(xiāo)員用（）盛面進(jìn)行派送，并執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)吃面：協(xié)助消費(fèi)者回收試吃杯叉，引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品備注：袋面試吃使用（）做道具，紅牛、香辣拌面使用（）干拌面濾水盒，不可混淆使用；促銷(xiāo)員及促銷(xiāo)督導(dǎo)拌面沖泡流程考試試卷建議食用規(guī)格：干拌面/食面八方袋面或盒面促銷(xiāo)員及促銷(xiāo)督導(dǎo)拌面建議食用規(guī)格：干拌面/食面八方袋面或盒面食用方法：沖泡操作流程：1、把（面餅）放入濾水盒內(nèi)，倒入蔬菜包中的（脫水蔬菜）2、加入開(kāi)水，蓋過(guò)面餅（約600ml），蓋上盒蓋，并將（醬包）放在盒蓋上預(yù)熱，注意加入的開(kāi)水一定是（剛煮沸的）。3、通常（4）分鐘后將水瀝干(直到出水口的水不能連成一條線時(shí)止）,剩余約（10-15ML）水。4、以備用（剪刀）將面體（十字狀）剪開(kāi),便于面條分配。5、把（粉包）里的粉倒入，再將（醬包）里的調(diào)味醬擠出加入，注意粉包要將粉包袋口（全部）撕開(kāi)，保證粉快速灑入面中，避免遇（水氣）沾黏，且（粉醬）不要重疊放置，要將（醬料）全部（擠凈）與面條攪拌。6、用筷子將面條（順時(shí)針）攪拌約（10）次左右，再用筷子將面邊（挑起）邊攪拌，至面條上的醬色（均勻）為止。7、第3-6的步驟整個(gè)過(guò)程注意時(shí)間控制在（1MINS以內(nèi)），在進(jìn)行第二次拌面過(guò)程時(shí)用開(kāi)水沖洗一下濾水盒，碗內(nèi)不要有殘留的（料包或面條）等。分配量：（8）杯/盒或袋送面：促銷(xiāo)員用（托盤(pán)）盛面進(jìn)行派送，并執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)吃面：協(xié)助消費(fèi)者回收試吃杯叉，引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品備注：袋面試吃使用（濾水盒）做道具，紅牛、香辣拌面使用（紅?；蛳憷保└砂杳鏋V水盒，不可混淆使用；拌面沖泡流程考試答案建議食用規(guī)格：干拌面/食面八方袋面或盒面拌面沖泡流程考試答案品牌和產(chǎn)品知識(shí)活動(dòng)概況促銷(xiāo)員要求及工作流程現(xiàn)場(chǎng)演示執(zhí)行重點(diǎn)提醒目錄品牌和產(chǎn)品知識(shí)目錄促銷(xiāo)員要求及工作流程活動(dòng)流程概述：促銷(xiāo)人員須提前30分鐘到達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，準(zhǔn)備試吃工作并協(xié)助產(chǎn)品售賣(mài)每隔二十分鐘進(jìn)行一次現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)演示操作（人流高峰時(shí)間縮短烹煮間隔時(shí)間）（分好面3分鐘內(nèi)未派發(fā)出去，就要棄用），同時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)，宣傳介紹產(chǎn)品知識(shí)。將烹調(diào)好的食品均勻分入一次性試吃杯，派發(fā)給目標(biāo)消費(fèi)者與顧客面對(duì)面地交流，解答顧客提出的疑問(wèn)及向顧客介紹促銷(xiāo)產(chǎn)品信息引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)不能讓顧客自己在試吃臺(tái)上拿面，一定要促銷(xiāo)員派出去。（主要考慮安全問(wèn)題）。SP-B在現(xiàn)場(chǎng)還需要維持一下秩序。促銷(xiāo)員要求及工作流程活動(dòng)流程概述：促銷(xiāo)員基本要求

18-25歲之女性身高165厘米以上高中以上學(xué)歷④五官端正、長(zhǎng)相清秀、親和力強(qiáng)⑤不戴眼鏡、儀表整潔⑥體形苗條、身體健康⑦皮膚完好無(wú)損、不得有紋身及明顯青春痘疤⑧聲音甜美、口齒清晰⑨能夠流利朗讀并與消費(fèi)者進(jìn)行良好的溝通⑩具有工作所需要的證件及許可(衛(wèi)生食品健康證等)其他要求：個(gè)人衛(wèi)生，桌面衛(wèi)生。提倡化淡妝，禁化濃妝。不允許染發(fā)、不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油烹調(diào)時(shí)必須使用口罩手套等用品。掌握促銷(xiāo)術(shù)語(yǔ)、產(chǎn)品知識(shí)。按照促銷(xiāo)要求著裝、導(dǎo)購(gòu)員佩戴耳麥。試吃流程掌握（煮泡面水量、時(shí)間及操作）贈(zèng)品捆綁按要求操作（不遮擋康師傅品牌logo）積極主動(dòng)介紹產(chǎn)品，禮貌用語(yǔ)，口齒清晰。維護(hù)排面與店促配合，消耗品和贈(zèng)品禮品的管理認(rèn)真填寫(xiě)查核表現(xiàn)場(chǎng)正確布置和擺放，科學(xué)合理。注：以上各點(diǎn)計(jì)入促銷(xiāo)活動(dòng)扣款細(xì)則，所以請(qǐng)不要出錯(cuò)。促銷(xiāo)員要求及工作流程促銷(xiāo)員基本要求其他要求：注：以上各點(diǎn)計(jì)入促銷(xiāo)員要求及工作流程促銷(xiāo)物料促銷(xiāo)臺(tái)結(jié)構(gòu)部分：促銷(xiāo)道臺(tái)骨架及廣告畫(huà)面一套音響電器部分：DVD、音箱、麥克風(fēng)試吃用具部分：電磁爐、煮面鍋、湯勺、筷子等工具部分：托盤(pán)、垃圾桶、接線板等消耗品：試吃面、試吃杯、試吃叉、餐巾紙、一次性口罩、一次性手套等贈(zèng)品促銷(xiāo)員要求及工作流程促銷(xiāo)物料促銷(xiāo)員要求及工作流程6月促銷(xiāo)計(jì)劃買(mǎi)贈(zèng)信息：干拌面：免品+捆扎：1組捆扎紅燒牛肉/香辣牛肉濾水飯盒1個(gè)；1碗送350ML綠茶1瓶食面八方：免品+捆扎：1組捆扎食面八方濾水飯盒1個(gè)；1碗送350ML冰紅茶1瓶陳泡風(fēng)云：免品+捆扎：1組捆扎康師傅圓形飯盒1個(gè)促銷(xiāo)品包括：康師傅圓形飯盒，食面八方濾水飯盒，紅燒牛肉濾水飯盒，香辣牛肉濾水飯盒，350ML綠茶，350ML冰紅茶捆扎要求（見(jiàn)圖示）：必須要使用塑料袋和扎絲。促銷(xiāo)員要求及工作流程6月促銷(xiāo)計(jì)劃買(mǎi)贈(zèng)信息：試吃步驟第一步：提前30分鐘進(jìn)場(chǎng)，打卡簽到，更換服裝，檢查儀容第六步：A：按要求流程燒煮，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)宣講產(chǎn)品特點(diǎn)和品牌屬性，宣傳促銷(xiāo)信息促進(jìn)購(gòu)買(mǎi)。產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)。均勻分配方便面第五步：擺放試吃臺(tái)物資第二步：檢查清點(diǎn)物資：齊全、完整、清潔，是否可用，并搭建試吃臺(tái)。第七步：清潔試吃桌/用具及清潔衛(wèi)生。收拾物資并按要求入庫(kù)。準(zhǔn)備期（第1-5步）活動(dòng)期（第6-8步）活動(dòng)操作要求三步：配合整理貨架和地堆

第四步：清洗用具，準(zhǔn)備好試吃品及用具第六步：B：使用耳麥宣講產(chǎn)品特點(diǎn)和品牌屬性，引導(dǎo)顧客到促銷(xiāo)臺(tái)前。盛情邀請(qǐng)顧客試吃和派送。介紹產(chǎn)品和促銷(xiāo)優(yōu)惠引導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)。第八步：清點(diǎn)TG/堆頭/貨架，統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)量，登記日?qǐng)?bào)表促銷(xiāo)員的工作流程促銷(xiāo)員要求及工作流程試吃步驟第一步：第六步：第五步：擺放試吃臺(tái)物資第二步：第七促銷(xiāo)員著裝規(guī)范頭發(fā)整齊梳理，必須束發(fā)；不能染發(fā)；面部干凈，不允許化濃妝；會(huì)提供套裝/一次性手套/一次性口罩，必須穿戴完整并保持清潔；需要自備白色皮鞋（款式盡量簡(jiǎn)潔）；手部干凈，不涂指甲油；指甲長(zhǎng)度不超過(guò)2毫米，指甲縫無(wú)污垢；不允許佩戴除手表以外的其他裝飾（項(xiàng)鏈，手鏈，戒指，耳環(huán)）；脖子前不要懸掛手機(jī)、鑰匙等物品；不得使用香水。保持個(gè)人衛(wèi)生、桌面衛(wèi)生佩戴耳麥注：提前進(jìn)場(chǎng)時(shí)間因各人準(zhǔn)備效率而異。但促銷(xiāo)員必須在規(guī)定上班時(shí)間準(zhǔn)點(diǎn)開(kāi)始工作！準(zhǔn)備期第一步-提前30分鐘進(jìn)場(chǎng)，打卡簽到，

更換服裝，檢查儀容干拌面食面八方促銷(xiāo)員著裝規(guī)范準(zhǔn)備期第一步-提前30分鐘進(jìn)場(chǎng)，打卡簽到，準(zhǔn)備期第二步-檢查清點(diǎn)物資：齊全、完整、清潔，

是否可用，并搭建試吃臺(tái)附件：

試吃臺(tái)組裝手冊(cè)（參考安裝錄影帶）

Video播放（產(chǎn)品廣告片）

試吃物資清單

耳麥?zhǔn)褂?(鋰電池充電直接佩戴）

電磁爐操作（打到中檔火燒開(kāi)水）食面八方促銷(xiāo)臺(tái)干拌面促銷(xiāo)臺(tái)準(zhǔn)備期第二步-檢查清點(diǎn)物資：齊全、完整、清潔，

是否可用其他道具設(shè)計(jì)干拌面食面八方其他道具設(shè)計(jì)干拌面食面八方試吃道具及物料擺放標(biāo)準(zhǔn)搭建促銷(xiāo)臺(tái)，促銷(xiāo)臺(tái)位置應(yīng)位于主通道，本品特殊陳列旁，方向迎合進(jìn)入面區(qū)的行走路線；爆炸星或促銷(xiāo)告知牌上寫(xiě)促銷(xiāo)活動(dòng)信息貼在試吃橫眉立竿的一側(cè)。12.試吃物品擺放:2-1、依次將托盤(pán)、餐巾紙、產(chǎn)品擺放在試吃臺(tái)上；2-2、將試吃面、試吃杯叉、湯勺、抹布等物品放在促銷(xiāo)臺(tái)隔層；剪刀、筷子放在筷架里。2-3、將電磁爐及奶鍋放于隔層凹槽處；2試吃臺(tái)靠消費(fèi)者一邊展示本品，每個(gè)試吃口味展示1個(gè)單位；試吃臺(tái)上放置托盤(pán)，乘放試吃面3將其余物品存放于試吃臺(tái)下以便隨時(shí)取用，將垃圾袋套入垃圾箱放置于試吃臺(tái)另一側(cè)，回收廢棄物；4引電線至促銷(xiāo)臺(tái)旁，先將奶鍋加滿水，再插上電源用電磁爐加熱，請(qǐng)勿干燒；引接電源線請(qǐng)用膠帶貼與地面，避免絆倒行人；電磁爐及奶鍋?zhàn)⒁夥胖闷椒€(wěn)，避免碰觸消費(fèi)者試吃物品擦拭干凈人員著裝整齊，試吃準(zhǔn)備就緒。56試吃道具及物料擺放標(biāo)準(zhǔn)搭建促銷(xiāo)臺(tái)，12.試吃物品擺放:2試吃試吃物資清單助陳物（根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整）：1）X型展架1套2)爆炸星或促銷(xiāo)告知牌人員配備：2人/場(chǎng)1）泡/煮面1人（負(fù)責(zé)煮/泡面相關(guān)事宜)2）導(dǎo)購(gòu)1人：負(fù)責(zé)試吃面派發(fā)、產(chǎn)品介紹和推薦試吃物資清單助陳物（根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整）：人員配備：2人/場(chǎng)端架易拉寶二級(jí)陳列－干拌面正面背面地堆準(zhǔn)備期第三步–

配合長(zhǎng)促整理地堆

端架易拉寶二級(jí)陳列－干拌面正面背面地堆準(zhǔn)備期第三步–配合地堆端架易拉寶促銷(xiāo)海報(bào)二級(jí)陳列－食面八方準(zhǔn)備期第三步–

配合長(zhǎng)促整理地堆

地堆端架易拉寶促銷(xiāo)海報(bào)二級(jí)陳列－食面八方準(zhǔn)備期第三步–配促銷(xiāo)員應(yīng)熟悉所有產(chǎn)品的保質(zhì)期限，注意先進(jìn)先出的原則，確保門(mén)店內(nèi)的所有貨品的保質(zhì)期都在1/3以上，對(duì)于保質(zhì)期在1/3以內(nèi)的產(chǎn)品，及時(shí)通知督導(dǎo)轉(zhuǎn)告給企劃營(yíng)運(yùn)，以使得這些臨期產(chǎn)品得到更好的解決。先進(jìn)先出的原則體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：理貨時(shí)—保證產(chǎn)品按照保質(zhì)期自短至長(zhǎng)的原則陳列售貨時(shí)—按整理好的排面，從第一層開(kāi)始取貨給消費(fèi)者捆綁贈(zèng)品時(shí)—選取適合銷(xiāo)售狀態(tài)下最臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品進(jìn)行贈(zèng)品的捆綁準(zhǔn)備期第三步–

配合長(zhǎng)促整理地堆

(活動(dòng)期間也應(yīng)注意整理和補(bǔ)貨）

清理堆頭/貨架的遵循原則：

1.貨架及特殊陳列（包括地堆和端架）清理過(guò)程中，檔期推廣品不能斷檔，如果其他貨出現(xiàn)斷檔，盡量補(bǔ)齊（看人手和人流量）。擺放順序以批號(hào)（生產(chǎn)日期）先進(jìn)先出為原則。

2.特殊陳列原則上最多只陳列2個(gè)口味，某些賣(mài)場(chǎng)地堆特別大或者已經(jīng)放了3個(gè)品種了，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)已陳列的口味狀況進(jìn)行補(bǔ)充。

3.特殊陳列上的促銷(xiāo)捆綁，除捆扎飲料用透明膠以外，其他捆扎必須使用透明袋和扎絲進(jìn)行包裝，且捆扎陳列只在特殊陳列表層（第一層）做展示，內(nèi)層或底層以產(chǎn)品陳列為主；（第一層賣(mài)完了，SP需要再捆新的?；蛘呃σ恍┓旁诤笈摽梢噪S時(shí)補(bǔ)充）。

4.特殊陳列如制作廣宣物（KT板之類(lèi)的）進(jìn)行了包裝，請(qǐng)將推廣品產(chǎn)品陳列于廣宣發(fā)布畫(huà)面保持一致。促銷(xiāo)員應(yīng)熟悉所有產(chǎn)品的保質(zhì)期限，注意先進(jìn)先出的原則，確保門(mén)店準(zhǔn)備期第四步–清洗用具，準(zhǔn)備好試吃品及用具準(zhǔn)備期第四步–清洗用具，準(zhǔn)備好試吃品及用具準(zhǔn)備期第五步–擺放試吃臺(tái)物資正面消費(fèi)者試吃臺(tái)面具體擺放平面圖示試吃杯置于托盤(pán)上

托盤(pán)鍋電磁爐垃圾桶音箱左檔期促銷(xiāo)面樣品筷子架或慮水飯盒右方便面樣包上置隔板，隔板上放試吃叉和面巾紙托盤(pán)上要放托盤(pán)墊準(zhǔn)備期第五步–擺放試吃臺(tái)物資正面消費(fèi)者試吃臺(tái)面具體擺放平面體現(xiàn)品牌slogan或促銷(xiāo)信息，無(wú)印刷版時(shí)手寫(xiě)促銷(xiāo)信息擺放試吃紙巾抽和試吃叉子或計(jì)時(shí)器陳列推廣產(chǎn)品將臺(tái)板展開(kāi)，擴(kuò)大陳列面積，并可展示贈(zèng)品干拌面試吃臺(tái)擺放標(biāo)準(zhǔn)同食面八方垃圾桶放在促銷(xiāo)臺(tái)一側(cè)如不放置液晶屏?xí)r放置促銷(xiāo)信息有源音箱放置位置試吃臺(tái)面具體擺放立體圖示體現(xiàn)品牌slogan或促銷(xiāo)信息，無(wú)印刷版時(shí)手寫(xiě)促銷(xiāo)信息擺放試活動(dòng)期第六步–促銷(xiāo)員A：按要求流程燒煮，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)宣講康師傅的產(chǎn)品特點(diǎn)和品牌屬性，宣傳促銷(xiāo)信息租金購(gòu)買(mǎi)。產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu),均勻分配方便面。促銷(xiāo)員A：負(fù)責(zé)煮食方便面，并用試吃杯將烹飪好的方便面分發(fā)給消費(fèi)者品嘗。除規(guī)范演示煮食方便面的標(biāo)準(zhǔn)工作流程外，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)宣講康師傅系列方便面的產(chǎn)品特點(diǎn)和品牌屬性宣傳介紹當(dāng)?shù)甏黉N(xiāo)產(chǎn)品信息，促進(jìn)消費(fèi)者實(shí)施購(gòu)買(mǎi)行為，積極、熱情、專(zhuān)業(yè)地回答顧客所提出的疑問(wèn)，實(shí)施產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)。促銷(xiāo)動(dòng)作分解：準(zhǔn)備并清洗好試吃用活動(dòng)用具----配戴好一次性手套、一次性口罩等衛(wèi)生用具----規(guī)范專(zhuān)業(yè)的演示煮面流程----把烹飪好的方便面均勻挑至試吃杯內(nèi)并分發(fā)給顧客品嘗----積極、熱情、專(zhuān)業(yè)地回答顧客所提出的疑問(wèn)----引導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)主題的產(chǎn)品試吃面的用量是根據(jù)我們前期在該點(diǎn)執(zhí)行時(shí)的平均水平來(lái)預(yù)估，一般不會(huì)有短缺，后期還是會(huì)給執(zhí)行城市多備一件做調(diào)配，如碰到試吃較為踴躍的情況，可臨時(shí)將單包面由分8份調(diào)整為分10份來(lái)解決?；顒?dòng)期第六步–促銷(xiāo)員A：按要求流程燒煮，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)宣講康師傅拌面流程-干拌面/食面八方首先將電熱水壺接滿水，接通電源，將水燒開(kāi)。（要倒開(kāi)水時(shí)請(qǐng)先拔下電源線）把面餅放入濾水盒內(nèi)，倒入蔬菜包中的脫水蔬菜加入開(kāi)水，至水線（約600ml），蓋上盒蓋，計(jì)時(shí)，將醬包放在盒蓋上預(yù)熱！注意加入的開(kāi)水一定是剛煮沸的。4分鐘后將水瀝干(直到出水口的水不能連成一條線時(shí)止）,剩余約10至15ML水以備用剪刀將面體十字狀剪開(kāi),便于面條分配把粉包里的粉倒入,再將醬包里的調(diào)味醬擠出加入，注意粉包要將粉包袋口全部撕開(kāi)，保證粉快速灑入面中，避免遇水氣沾黏，且注意不要與粉重疊放置,并將醬料全部擠凈與面條攪拌用筷子將面條順時(shí)針攪拌約10次左右再用筷子將面邊挑起邊攪拌，至面條上的醬色均勻?yàn)橹?將面分為8份，將分好的面放入托盤(pán)由導(dǎo)購(gòu)人員向周?chē)M(fèi)者推薦試吃，同時(shí)主動(dòng)做產(chǎn)品介紹。收回消費(fèi)者試吃完畢后的杯叉，放入試吃臺(tái)旁的垃圾箱內(nèi)，并清潔試吃臺(tái)臺(tái)面，以免造成活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的臟亂。開(kāi)始下一輪試吃在進(jìn)行第二次拌面前用開(kāi)水沖洗一下濾水盒，碗內(nèi)不要有殘留的料包或面條等*第4-6的步驟整個(gè)過(guò)程注意時(shí)間控制在1MINS以內(nèi)。*袋面試吃使用濾水盒做道具，紅牛、香辣拌面使用紅牛或香辣干拌面濾水盒，不可混淆使用91087645321活動(dòng)期第六步–燒煮流程拌面流程-干拌面/食面八方首先將電熱水壺接把面餅放入濾水盒加煮泡標(biāo)準(zhǔn)及試吃分配量8杯4分鐘活動(dòng)期第六步–燒煮流程煮泡標(biāo)準(zhǔn)及試吃分配量8杯4分鐘活動(dòng)期第六步–燒煮流程促銷(xiāo)員B：負(fù)責(zé)使用耳麥宣講康師傅系列方便面的產(chǎn)品特點(diǎn)和品牌屬性。負(fù)責(zé)在促銷(xiāo)臺(tái)外使用耳麥邀請(qǐng)并引導(dǎo)消費(fèi)者到促銷(xiāo)臺(tái)前，觀看標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的煮制方便面的最佳方法。盛情邀請(qǐng)顧客免費(fèi)品嘗試吃面，誘發(fā)消費(fèi)者實(shí)施購(gòu)買(mǎi)行為。將促銷(xiāo)員A分配好的方便面，熱情派送給試吃臺(tái)附近的顧客。宣傳介紹當(dāng)?shù)甏黉N(xiāo)產(chǎn)品信息，促進(jìn)消費(fèi)者實(shí)施購(gòu)買(mǎi)行為。積極、熱情、專(zhuān)業(yè)地回答顧客所提出的疑問(wèn)。實(shí)施產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)。填寫(xiě)INCP查核表相關(guān)內(nèi)容。促銷(xiāo)動(dòng)作分解：講產(chǎn)品解說(shuō)詞----在活動(dòng)背景音樂(lè)的渲染下，促銷(xiāo)員B專(zhuān)業(yè)地、富有感情地朗誦活動(dòng)解說(shuō)詞，引起周?chē)櫩蛯?duì)促銷(xiāo)活動(dòng)的注意及參與（此階段為產(chǎn)品特點(diǎn)及品牌屬性的宣傳階段）----使用耳麥對(duì)方便面的正確烹制流程及標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣講，烹制講解過(guò)程中要不失時(shí)機(jī)地將康師傅方便面的產(chǎn)品特點(diǎn)及品牌屬性（產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)）介紹給廣大消費(fèi)者----尋找目標(biāo)顧客----親切地與顧客的目光形成自然接觸----快步地走向前去，保持自然的微笑----說(shuō)邀請(qǐng)?jiān)~同時(shí)派送試吃品（“您好，歡迎您免費(fèi)品嘗康師傅方便面，我們這里正在舉辦康師傅方便面的促銷(xiāo)活動(dòng)，歡迎您的參與”）----引導(dǎo)手勢(shì)，指引或帶領(lǐng)顧客走向試吃臺(tái)參與活動(dòng)體驗(yàn)----積極、熱情、專(zhuān)業(yè)地回答顧客所提出的疑問(wèn)----與顧客溝通交流，通過(guò)耳麥擴(kuò)大活動(dòng)影響----與顧客進(jìn)行面對(duì)面地溝通交流，向顧客宣講產(chǎn)品知識(shí)及促銷(xiāo)信息，并通過(guò)耳麥把眼前的交流過(guò)程傳送出去，讓更多的顧客了解到我們的促銷(xiāo)活動(dòng)及促銷(xiāo)產(chǎn)品----引導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)主題的產(chǎn)品注意：第6步，如果促銷(xiāo)員A在進(jìn)行試吃品烹飪過(guò)程中，暫時(shí)無(wú)烹飪好的試吃品派送時(shí)，促銷(xiāo)員B在該步驟中只需要說(shuō)邀請(qǐng)?jiān)~即可（無(wú)須派送試吃品），其他步驟不變?；顒?dòng)期第六步–促銷(xiāo)員B：使用耳麥宣講產(chǎn)品特點(diǎn)和品牌屬性，引導(dǎo)顧客到促銷(xiāo)臺(tái)前。盛情邀請(qǐng)顧客試吃和派送。介紹產(chǎn)品和促銷(xiāo)優(yōu)惠引導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)。

促銷(xiāo)員B：負(fù)責(zé)使用耳麥宣講康師傅系列方便面的產(chǎn)品特點(diǎn)和品牌屬活動(dòng)期第六步–導(dǎo)購(gòu)用語(yǔ)及過(guò)程歡迎語(yǔ)1、不針對(duì)特定消費(fèi)者時(shí)：“歡迎光臨康師傅***（產(chǎn)品）推廣活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)！”2、針對(duì)某個(gè)消費(fèi)者（攔截試吃）時(shí)：“您好，歡迎品嘗**產(chǎn)品”3、針對(duì)某個(gè)消費(fèi)則（特陳旁）時(shí)：“您好，歡迎購(gòu)買(mǎi)**產(chǎn)品”歡迎品嘗，康師傅紅燒牛肉干拌面！干拌新吃法。面泡好后，將水濾干凈，再拌上香濃的肉醬，香氣更濃郁，面條更入味，經(jīng)典美味拌著吃！香辣干拌面試吃語(yǔ)促銷(xiāo)語(yǔ)：您現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)1個(gè)5包入產(chǎn)品，就可獲得拌面濾水盒1個(gè)。您現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)1個(gè)盒面，則可獲得康師傅綠茶1瓶。康師傅食面八方薈萃各地干面美味，邀您體驗(yàn)夏季時(shí)尚的干面食法！紅油擔(dān)擔(dān)面，傳承地道風(fēng)味，精選上好材料熬制成濃郁醬汁，香飄千里，香濃夠味；雙椒雜醬面，以精致牛油伴以四川特產(chǎn)泡紅椒、泡青椒、麻花椒淋上特制醬，讓面條色香味俱全，帶你領(lǐng)略川味面食精華；香辣肉醬面，秘制肉醬精選上等五花肉等多種調(diào)料爆炒后小火慢燉，再拌上爽滑筋斗的面條，香辣醇厚；促銷(xiāo)語(yǔ)：您現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)任意口味1個(gè)5包入產(chǎn)品，就可獲得拌面濾水盒1個(gè)。您現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)任意口味1個(gè)盒面，則可獲得康師傅冰紅茶1瓶。食面八方干拌面試吃語(yǔ)結(jié)束語(yǔ)謝謝參與，歡迎下次光臨！活動(dòng)期第六步–導(dǎo)購(gòu)用語(yǔ)及過(guò)程歡迎語(yǔ)1、不針對(duì)特定消費(fèi)者時(shí)：活動(dòng)期第六步–促銷(xiāo)員其他信息ONPACK促銷(xiāo)裝標(biāo)準(zhǔn)-盒面以現(xiàn)場(chǎng)捆扎裝方式為主；右側(cè)放置贈(zèng)品茶飲（茶飲條碼向內(nèi)）進(jìn)行包裝,用膠帶捆扎；飲料利用贈(zèng)品貼進(jìn)行條碼覆蓋；干拌面食面八方干拌面食面八方活動(dòng)期第六步–促銷(xiāo)員其他信息ONPACK促銷(xiāo)裝標(biāo)準(zhǔn)-盒面以活動(dòng)期第六步–促銷(xiāo)員其他信息

ONPACK促銷(xiāo)裝標(biāo)準(zhǔn)-袋面以現(xiàn)場(chǎng)捆扎裝方式為主，1組捆扎濾水飯盒1個(gè)；捆扎以透明袋進(jìn)行包裝展示，贈(zèng)品濾水盒放置在產(chǎn)品上方！干拌面捆綁正面食面八方捆綁正面活動(dòng)期第六步–促銷(xiāo)員其他信息ONPACK促銷(xiāo)裝標(biāo)準(zhǔn)-袋面積極主動(dòng)，努力促成銷(xiāo)量！站姿端正，面帶微笑，禮貌待人，態(tài)度友好，積極熱情。嚴(yán)格按照時(shí)間和用量要求操作。注意保溫，及時(shí)派發(fā)完。提醒消費(fèi)者,注意別燙著（特別對(duì)小孩子）。促銷(xiāo)員派樣不要派給小孩子。當(dāng)試吃消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品表現(xiàn)滿意時(shí)，請(qǐng)及時(shí)介紹買(mǎi)贈(zèng)信息，并鼓勵(lì)購(gòu)買(mǎi)。當(dāng)試吃消費(fèi)者表現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品不滿意時(shí)，及時(shí)了解原因，并推介其他產(chǎn)品。如何控制客流量：如果人過(guò)多，請(qǐng)消費(fèi)者耐心等待（并可將原一包分8份試吃面增加到一包面分10份）；如果人少，應(yīng)主動(dòng)招呼目標(biāo)消費(fèi)者。熟知產(chǎn)品的店內(nèi)銷(xiāo)售價(jià)格和買(mǎi)贈(zèng)信息。干面里面要注意脫水蔬菜一定要均勻的分到每個(gè)試吃杯。燙面的湯料比3：2（每份有湯有面）。注意貨物的補(bǔ)充,可以尋求店內(nèi)康師傅人員的幫助和支持。促銷(xiāo)員可以回答關(guān)于產(chǎn)品的問(wèn)題，但涉及到公司的問(wèn)題盡量不予回答。一般的公司簡(jiǎn)介之類(lèi)的信息，請(qǐng)促銷(xiāo)員到網(wǎng)上下載，但原則上關(guān)于到公司的信息都不作回答。注意事項(xiàng)積極主動(dòng)，努力促成銷(xiāo)量！注意事項(xiàng)收尾期：第七步：清潔試吃桌/用具及周?chē)l(wèi)生，收拾物資，因?yàn)楣褡硬荒苕i，將貴重物品自行做好保存。（如果套裝弄臟，請(qǐng)注意清潔）第八步：清點(diǎn)TG/堆頭/貨架，統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)量，登記日?qǐng)?bào)表收尾期：第七步：清潔試吃桌/用具及周?chē)l(wèi)生，收拾物資，因?yàn)楣衿放坪彤a(chǎn)品知識(shí)活動(dòng)概況促銷(xiāo)員要求及工作流程現(xiàn)場(chǎng)演示執(zhí)行重點(diǎn)提醒目錄品牌和產(chǎn)品知識(shí)目錄現(xiàn)場(chǎng)演示詳細(xì)參考KSF的SOP錄影現(xiàn)場(chǎng)演示詳細(xì)參考KSF的SOP錄影品牌和產(chǎn)品知識(shí)活動(dòng)概況促銷(xiāo)員要求及工作流程現(xiàn)場(chǎng)演示執(zhí)行重點(diǎn)提醒目錄品牌和產(chǎn)品知識(shí)目錄引發(fā)扣款的注意事項(xiàng)：促銷(xiāo)員基本要求

18-25歲之女性身高165厘米以上高中以上學(xué)歷④五官端正、長(zhǎng)相清秀、親和力強(qiáng)⑤不戴眼鏡、儀表整潔⑥體形苗條、身體健康⑦皮膚完好無(wú)損、不得有紋身及明顯青春痘疤⑧聲音甜美、口齒清晰⑨能夠流利朗讀并與消費(fèi)者進(jìn)行良好的溝通⑩具有工作所需要的證件及許可(衛(wèi)生食品健康證等)其他要求：個(gè)人衛(wèi)生，桌面衛(wèi)生。提倡化淡妝，禁化濃妝。不染過(guò)于怪異、面積過(guò)大的異色頭發(fā)、不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油烹調(diào)時(shí)必須使用口罩手套等用品。掌握促銷(xiāo)術(shù)語(yǔ)、產(chǎn)品知識(shí)。按照促銷(xiāo)要求著裝、導(dǎo)購(gòu)員佩戴耳麥。試吃流程掌握（煮泡面水量、時(shí)間及操作）贈(zèng)品捆綁按要求操作（不遮擋康師傅品牌logo）積極主動(dòng)介紹產(chǎn)品，禮貌用語(yǔ)，口齒清晰。維護(hù)排面與店促配合，消耗品和贈(zèng)品禮品的管理認(rèn)真填寫(xiě)查核表現(xiàn)場(chǎng)正確布置和擺放，科學(xué)合理。引發(fā)扣款的注意事項(xiàng)：促銷(xiāo)員基本要求其他要引發(fā)扣款的注意事項(xiàng)：活動(dòng)紀(jì)律及規(guī)范方面活動(dòng)是否按時(shí)開(kāi)始，所有在崗人員有無(wú)遲到現(xiàn)象(一小時(shí)以內(nèi),超過(guò)1小時(shí)即計(jì)為曠工) 活動(dòng)是否按時(shí)結(jié)束，所有在崗人員有無(wú)早退現(xiàn)象(一小時(shí)以內(nèi),超過(guò)1小時(shí)即計(jì)為曠工) 曠工 在崗人員是否齊整(合法離崗休息除外)(如遇特殊情況已有報(bào)備其上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)除外) 休息及用餐時(shí)間是否超時(shí) 利用工作時(shí)間完成上崗前準(zhǔn)備工作或下崗前整理工作 工作時(shí)間內(nèi)不得參予超市的任何促銷(xiāo)活動(dòng)，不得在工作時(shí)間內(nèi)私人購(gòu)物(應(yīng)企劃營(yíng)運(yùn)要求臨時(shí)購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)用品除外) 工作時(shí)間必須以標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站立，不得有坐、斜靠、面無(wú)表情等有損公司形象的動(dòng)作和姿勢(shì) 帶與促銷(xiāo)無(wú)關(guān)的人員參予培訓(xùn)及干擾工作 使用假健康證造成無(wú)法進(jìn)店辦卡，影響活動(dòng)開(kāi)展 是否嚴(yán)格遵守活動(dòng)場(chǎng)所的規(guī)章制度 工作時(shí)間與其它促銷(xiāo)員(包括其它廠家的促銷(xiāo)員、超市的營(yíng)業(yè)員)閑聊、嬉戲打鬧 工作時(shí)間內(nèi)不得用手機(jī)打電話或發(fā)短信(與工作有關(guān)除外，甲方檢核人員有權(quán)核實(shí)其通話內(nèi)容是否與工作有關(guān))查核表填寫(xiě)是否規(guī)范(只要有事離開(kāi)必須填寫(xiě)以做檢核/不得一次性填寫(xiě)完)引發(fā)扣款的注意事項(xiàng)：活動(dòng)紀(jì)律及規(guī)范方面現(xiàn)場(chǎng)布置方面促銷(xiāo)道具布置是否科學(xué)合理 后備區(qū)域物品擺放是否整潔干凈(包括垃圾桶) 促銷(xiāo)道具整體外觀(包括整體外觀及電器周邊連線) 試吃臺(tái)臺(tái)面、耳朵、橫眉的整體外觀狀態(tài) 試吃臺(tái)畫(huà)面是否符合本場(chǎng)促銷(xiāo)品牌要求 DVD廣告帶的內(nèi)容是否符合本場(chǎng)促銷(xiāo)品牌要求 電器音響使用狀態(tài)(DVD、音箱、耳麥連接、聲音調(diào)節(jié)) 音響器材外觀情況(擺放是否標(biāo)準(zhǔn)) 試吃用品是否干凈整潔(電磁爐、整體試吃臺(tái)面、派發(fā)用托盤(pán))(器材老化無(wú)法及時(shí)更換的情況除外) 促銷(xiāo)道具、海報(bào)是否按要求陳列布置(因甲方或店方原因除外) 道具搭建是否標(biāo)準(zhǔn)引發(fā)扣款的注意事項(xiàng)：現(xiàn)場(chǎng)布置方面引發(fā)扣款的注意事項(xiàng)：其他：未經(jīng)KSF企劃營(yíng)運(yùn)的同意私自換班、頂班、換人及隨意更換、調(diào)整工作時(shí)間(單場(chǎng)扣款200元) 與商場(chǎng)工作人員及顧客發(fā)生沖突(無(wú)論任何原因)(除支付賣(mài)場(chǎng)罰款外，如是城市經(jīng)理所為，需另支付頂益公司單場(chǎng)扣款1000元) 偷盜、破損店內(nèi)商品等違反商場(chǎng)規(guī)章制度的行為(除支付賣(mài)場(chǎng)罰款外，如是城市經(jīng)理所為，需另支付頂益公司單場(chǎng)扣款1000元) 工作期間在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)抽煙、打牌、吃零食等違紀(jì)行為(單場(chǎng)扣款100元每人次) 工作時(shí)間內(nèi)食用、私拿、交換本公司或其他公司的產(chǎn)品或禮品(單場(chǎng)扣款100元并賠償流失贈(zèng)品價(jià)值的金額)活動(dòng)開(kāi)始的前一天是否完成所有進(jìn)場(chǎng)動(dòng)作(除店方要求及特殊情況外，單次扣款100元) 促銷(xiāo)員的招聘需經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)仄髣潬I(yíng)運(yùn)的現(xiàn)場(chǎng)面試并當(dāng)場(chǎng)確認(rèn)簽字，如人員有臨時(shí)變更需將變更人員資料與企劃營(yíng)運(yùn)確認(rèn)(并附照片)(MS無(wú)法及時(shí)確認(rèn)的情況除外) Always每月至少組織兩次對(duì)新老促銷(xiāo)員及督導(dǎo)的系統(tǒng)培訓(xùn)(新SOP加入時(shí)，再臨時(shí)組織培訓(xùn)) 辦卡不及時(shí)，導(dǎo)致活動(dòng)無(wú)法開(kāi)展(店方原因除外)因乙方人員問(wèn)題導(dǎo)致活動(dòng)無(wú)法開(kāi)展(因甲方臨時(shí)變更活動(dòng)行程除外) 報(bào)表遞交時(shí)間的及時(shí)性及報(bào)表本身的準(zhǔn)確性 提供每周活動(dòng)的照片。甲方檢核照片反映的問(wèn)題，乙方必須即刻整改，并拍攝照片進(jìn)行對(duì)比 城市督導(dǎo)巡點(diǎn)次數(shù)未能達(dá)到甲乙雙方約定的標(biāo)準(zhǔn)(特殊情況提前報(bào)備除外) 倉(cāng)庫(kù)中不得有其他品牌的廣告促銷(xiāo)物料存放 倉(cāng)庫(kù)物料必須和庫(kù)存報(bào)表帳實(shí)相符(除丟失物料照價(jià)賠償以外) 試吃面過(guò)期(甲方原因除外) 倉(cāng)庫(kù)要有電子帳和手工帳管理，并將此項(xiàng)列入扣款管理項(xiàng)目 引發(fā)扣款的注意事項(xiàng)：其他：引發(fā)扣款的注意事項(xiàng)：一、活動(dòng)道具保管：1、物品：促銷(xiāo)臺(tái)、電磁爐、煮面鍋、耳麥、勺子、筷子等2、保管方式：1）進(jìn)場(chǎng)時(shí)開(kāi)具進(jìn)場(chǎng)單；2）根據(jù)賣(mài)場(chǎng)實(shí)際協(xié)調(diào)情況選擇較為安全的存放方式，即把活動(dòng)道具存放于已確定的活動(dòng)位置處或存放于賣(mài)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。物料保管二、贈(zèng)品及試吃面的保管：1、保管方式：1）進(jìn)場(chǎng)時(shí)開(kāi)具進(jìn)場(chǎng)單，進(jìn)場(chǎng)單上須注明物料品項(xiàng)及數(shù)量；2）根據(jù)賣(mài)場(chǎng)實(shí)際協(xié)調(diào)情況選擇較為安全的存放方式，即把贈(zèng)品及試吃面存放于已確定的活動(dòng)位置處或存放于賣(mài)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。2、賣(mài)場(chǎng)滯留贈(zèng)品的管理：活動(dòng)結(jié)束后如果出現(xiàn)贈(zèng)品不能退出賣(mài)場(chǎng)的情況，則促銷(xiāo)人員必須立即報(bào)備當(dāng)?shù)仄髣潬I(yíng)運(yùn)，尋求合理的處理方案，事后報(bào)備贈(zèng)品的確定去向，不得隨意丟棄不管。試吃品每天需要做空袋數(shù)量清點(diǎn)，不允許私帶試吃品出場(chǎng)！三、倉(cāng)庫(kù)管理任何物料如果需要放置在乙方倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存儲(chǔ)，都必須要開(kāi)具入庫(kù)單。入庫(kù)單一式兩份，必須注明物料入庫(kù)的時(shí)間、名稱(chēng)、數(shù)量及狀態(tài)，并由送貨方和KSF城市經(jīng)理雙方當(dāng)場(chǎng)共同簽字確認(rèn)；任何物料的出庫(kù)都必須開(kāi)具出庫(kù)單，出庫(kù)單一式兩份，必須注明物料出庫(kù)的時(shí)間、名稱(chēng)、數(shù)量及狀態(tài)，并由提貨方或活動(dòng)物料使用者與KSF城市經(jīng)理雙方當(dāng)場(chǎng)共同簽字確認(rèn)；每月城市經(jīng)理需向KSF相關(guān)人員提供一份目前倉(cāng)庫(kù)物料存儲(chǔ)報(bào)告,并由KSF企劃營(yíng)運(yùn)簽字確認(rèn)；KSF每次向Always提供活動(dòng)物料時(shí)，必須提前告知物料用途及物料清單,并至少提前兩天與Always城市經(jīng)理確認(rèn)具體收貨時(shí)間。原則上KSF以半月為單位將活動(dòng)所需物料一次性送達(dá)倉(cāng)庫(kù)（如需要臨時(shí)補(bǔ)充贈(zèng)品或更換贈(zèng)品時(shí)除外）；KSF所雇傭的物流公司人員必須在與Always城市經(jīng)理簽字交接貨物后方可離開(kāi)；試吃面的管理：原則上實(shí)行先進(jìn)先出，如果發(fā)現(xiàn)試吃面的日期臨期兩個(gè)月時(shí)，就要及時(shí)報(bào)備當(dāng)?shù)豄SF企劃營(yíng)運(yùn),及早處理。注意：以上物品（包括道具和贈(zèng)品、試吃面）如果在活動(dòng)時(shí)間發(fā)生損壞或遺失，需要及時(shí)匯報(bào)總部和KSF，并與KSF共同商討應(yīng)對(duì)措施以保證活動(dòng)正常開(kāi)展。如果在非活動(dòng)時(shí)間內(nèi)，活動(dòng)道具在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)發(fā)生損壞或遺失，亦盡快報(bào)備。并盡快查明原因。物料（贈(zèng)品、試吃面、促銷(xiāo)道具）的保管及存放:KSF要求對(duì)部分物料如電磁爐、促銷(xiāo)臺(tái)等需由企劃營(yíng)運(yùn)做為列管資產(chǎn)進(jìn)行管理。故保需列表管控，各地KSF企劃營(yíng)運(yùn)會(huì)每月進(jìn)行抽檢，留存記錄以備稽核。其它物料也需做好手工帳進(jìn)行管理。一、活動(dòng)道具保管：物料保管二、贈(zèng)品及試吃面的保管：三、倉(cāng)庫(kù)管其他提醒SP的直接工作時(shí)間須達(dá)到8小時(shí)，不包含準(zhǔn)備時(shí)間。扣款細(xì)則（見(jiàn)表格和前面的描述）促銷(xiāo)物料的管理中如遇意外狀況發(fā)生雙方首要以達(dá)成促銷(xiāo)為原則。出入庫(kù)均須填寫(xiě)相應(yīng)單據(jù)一式兩份。為避免食物過(guò)期問(wèn)題，須加強(qiáng)對(duì)物品的抽檢，特別是散裝部分。階段性物料由KSF提前通知奧維思，原則上以半月為周期配送。倉(cāng)庫(kù)需要的面積為：長(zhǎng)沙15平方，武漢25平方?，F(xiàn)場(chǎng)照片拍攝要求包含：SP作業(yè)狀況、作業(yè)臺(tái)的擺放陳列、導(dǎo)購(gòu)、試吃，有特殊陳列的，也須拍攝。照片在周報(bào)、月報(bào)中提交。奧維思城市經(jīng)理原則上每周至少參加一次康師傅的合作檢討會(huì)，每月康師傅與奧維思項(xiàng)目組做月度回顧。SP需經(jīng)康師傅考核確認(rèn)，如遇特殊情況，奧維思可以直接確認(rèn)，但須提前向康師傅申報(bào)。SP服裝由康師傅負(fù)責(zé)，但是SP的鞋子是統(tǒng)一到款式和顏色還是統(tǒng)一到顏色的問(wèn)題尚待商榷。SP的第一次培訓(xùn)由雙方共同參與。其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的拍照。賣(mài)場(chǎng)如有任何意外情況，需提前向康師傅報(bào)備，再商量解決方案。督導(dǎo)和城市經(jīng)理的巡查問(wèn)題，康師傅以檢查最終每個(gè)點(diǎn)的服務(wù)質(zhì)量為準(zhǔn)。促銷(xiāo)員和倉(cāng)庫(kù)的問(wèn)題需在5月上旬就緒。倉(cāng)庫(kù)專(zhuān)庫(kù)專(zhuān)用。5月20日之前所有準(zhǔn)備工作全部就緒。（包括對(duì)SP的培訓(xùn)）其他提醒SP的直接工作時(shí)間須達(dá)到8小時(shí)，不包含準(zhǔn)備時(shí)間。人員職責(zé)城市經(jīng)理職責(zé)

整體負(fù)責(zé)所轄城市的康師傅方便面促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)外：就康師傅促銷(xiāo)活動(dòng)與武漢頂益當(dāng)?shù)仄髣潬I(yíng)運(yùn)進(jìn)行全面細(xì)致地對(duì)接工作提前2周就活動(dòng)行程安排及消耗品供應(yīng)事宜聯(lián)系武漢頂益企劃營(yíng)運(yùn)，提前1周接收活動(dòng)所需消耗品至少提前1周與武漢頂益當(dāng)?shù)仄髣潬I(yíng)運(yùn)或業(yè)務(wù)人員確認(rèn)并落實(shí)好活動(dòng)場(chǎng)地談判事宜。同武漢頂益業(yè)務(wù)人員一起與商場(chǎng)聯(lián)系辦理好活動(dòng)各項(xiàng)進(jìn)店手續(xù)與武漢頂益企劃營(yíng)運(yùn)溝通做好活動(dòng)各項(xiàng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作按要求向其總部及時(shí)提交各項(xiàng)數(shù)據(jù)報(bào)告及活動(dòng)信息反饋對(duì)內(nèi)：按照要求招聘、培訓(xùn)、管理促銷(xiāo)員及城市督導(dǎo),這些人員必須要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)及考核后方可執(zhí)行活動(dòng)確保所有上崗促銷(xiāo)人員都能夠符合促銷(xiāo)活動(dòng)的人員要求確保所有上崗促銷(xiāo)人員都具備齊全的活動(dòng)所需相關(guān)證件確保擁有足夠的促銷(xiāo)活動(dòng)備用人員（需準(zhǔn)備150%的人員供甲方挑選）負(fù)責(zé)排店及活動(dòng)人事安排負(fù)責(zé)活動(dòng)道具和物料的管理、維護(hù)、保管及交接負(fù)責(zé)工裝的管理、發(fā)放及記錄負(fù)責(zé)活動(dòng)數(shù)據(jù)的收集整理及報(bào)告按先進(jìn)先出原則管理及使用試吃面，并堅(jiān)持執(zhí)行試吃面空袋交接制度負(fù)責(zé)活動(dòng)當(dāng)天每個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)督、協(xié)調(diào)及管理妥善保管活動(dòng)相關(guān)的一切物品及消耗品,未經(jīng)總部許可不得私自挪用控制管理好促銷(xiāo)活動(dòng)及促銷(xiāo)隊(duì)伍,保證工作時(shí)間及工作質(zhì)量城市督導(dǎo)職責(zé)由城市經(jīng)理直接管轄至少提前1周與武漢頂益當(dāng)?shù)陿I(yè)務(wù)人員確認(rèn)并落實(shí)好活動(dòng)場(chǎng)地談判事宜同武漢頂益業(yè)務(wù)人員一起與商場(chǎng)聯(lián)系辦理好活動(dòng)各項(xiàng)進(jìn)店手續(xù)負(fù)責(zé)活動(dòng)當(dāng)天的人員、消耗品及器材的入場(chǎng)負(fù)責(zé)促銷(xiāo)員的現(xiàn)場(chǎng)管理及協(xié)調(diào)促銷(xiāo)員工作職責(zé)由城市經(jīng)理及城市督導(dǎo)直接管轄負(fù)責(zé)微笑熱情地接待每一位消費(fèi)者負(fù)責(zé)康師傅品牌形象的良好展示及促銷(xiāo)宣傳工作負(fù)責(zé)康師傅產(chǎn)品的促銷(xiāo)導(dǎo)購(gòu)工作負(fù)責(zé)康師傅試吃面的制作演示工作負(fù)責(zé)康師傅試吃面的派發(fā)工作負(fù)責(zé)試吃臺(tái)物品的標(biāo)準(zhǔn)陳列及擺放工作負(fù)責(zé)促銷(xiāo)道具的清潔工作負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)道具的搭建、拆除、管理及維護(hù)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)用水及用電的協(xié)調(diào)安排負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)消耗品的使用及管理負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)贈(zèng)品及試吃面的使用與管理負(fù)責(zé)做好現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)數(shù)據(jù)的收集及統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)INCP查核表的使用及管理工作試吃之外的工作時(shí)間，需承擔(dān)贈(zèng)品捆扎和導(dǎo)購(gòu)的工作，人流量較少時(shí)，有義務(wù)維護(hù)好特殊陳列位上排面的工作（但該特殊陳列必須距活動(dòng)位置在15米以內(nèi)）負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)周?chē)h(huán)境的衛(wèi)生工作人員職責(zé)城市經(jīng)理職責(zé)城市督導(dǎo)職責(zé)促銷(xiāo)反饋表（銷(xiāo)量表，促銷(xiāo)員填寫(xiě)）賣(mài)進(jìn)表（督導(dǎo)填寫(xiě)）物料提供清單（物料表。督導(dǎo)負(fù)責(zé)）6月推廣計(jì)劃清單INCP查核表（由康師傅提供，促銷(xiāo)員填寫(xiě)）城市結(jié)案樣表（周結(jié)，督導(dǎo)填寫(xiě)匯總到總部）相關(guān)表格促銷(xiāo)反饋表（銷(xiāo)量表，促銷(xiāo)員填寫(xiě)）相關(guān)表格康師傅系列方便面店內(nèi)試吃促銷(xiāo)

執(zhí)行手冊(cè)Always(Shanghai)MarketingServicesApr.1.2009.

康師傅系列方便面店內(nèi)試吃促銷(xiāo)

執(zhí)行手冊(cè)Always(Sha品牌和產(chǎn)品知識(shí)活動(dòng)概況促銷(xiāo)員要求及工作流程現(xiàn)場(chǎng)演示執(zhí)行重點(diǎn)提醒目錄品牌和產(chǎn)品知識(shí)目錄康師傅產(chǎn)品其他閱讀材料品牌和產(chǎn)品知識(shí)康師傅產(chǎn)品其他閱讀材料品牌和產(chǎn)品知識(shí)品牌和產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)品概念：傳承康師傅經(jīng)典美味紅燒牛肉、香辣牛肉美味。依“干拌”的新的食用方式，

給熱衷紅牛，香辣口味消費(fèi)者帶來(lái)新享受！干拌面消費(fèi)者特征：16-35歲紅燒牛肉、香辣牛肉湯面的廣大消費(fèi)者喜歡追求新事物，敢于嘗新溝通目的：教育紅燒牛肉，香辣牛肉湯面消費(fèi)者，干拌的食用方式培養(yǎng)非干面潛在消費(fèi)者加入干拌使用方式，擴(kuò)大消費(fèi)群品牌定位： 康師傅干拌面以紅燒牛肉，香辣牛肉經(jīng)典口味為口味基礎(chǔ)，依“干拌新吃法”的香濃食欲感為理性訴求，給目標(biāo)消費(fèi)者帶來(lái)新感受，新體驗(yàn)-拌出這個(gè)味兒！ 口味特色： 康師傅紅燒牛肉干拌面——康師傅紅燒牛肉干拌面！干拌新吃法，面泡好后將水濾干凈，再拌上香濃的肉醬，香氣更濃郁面條更入味，經(jīng)典美味拌著吃 康師傅香辣牛肉干拌面——康師傅香辣牛肉干拌面！干拌新吃法，面泡好后將水濾干凈，再拌上香濃的肉醬，芝麻油香、香菜清香、濃郁的肉醬裹著筋斗的面條，根根入味經(jīng)典美味拌著吃 此次促銷(xiāo)產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)品概念：此次促銷(xiāo)產(chǎn)品產(chǎn)品概念：食面八方匯集了多元的干面口味，更蘊(yùn)涵了豐富飲食文化歷史、曲折的美味故事及無(wú)數(shù)的正等待被發(fā)掘的驚喜！陳泡風(fēng)云消費(fèi)者特征：◆18-35歲◆中高收入及中高學(xué)歷的城市男女◆勇于冒險(xiǎn)喜歡游歷◆充滿好奇追求新鮮◆積極探索開(kāi)闊視野◆貴在創(chuàng)新樂(lè)在分享◆不僅有探索游歷的憧憬，更會(huì)去親身體驗(yàn)，更對(duì)讓他增加閱歷、

開(kāi)闊視野的事物很快產(chǎn)生共鳴溝通目的：介紹全國(guó)各地干面美味，帶來(lái)美味，地道的干面享受教育喜歡地道干面美食的消費(fèi)者加入品牌定位：康師傅食面八方薈萃全國(guó)各地的干面美味，呈現(xiàn)出“拌炒撈燃”等豐富的口味和做法，帶給消費(fèi)者豐富的干面美味之旅口味特色：康師傅食面八方香辣肉醬面——西北口味。秘制香辣肉醬精選上等五花肉等多種調(diào)料爆炒后小火慢燉，味道香辣醇厚！康師傅傳承地道風(fēng)味，精選食材熬治制地道醬汁，拌以爽滑筋斗面條，入口香辣酣暢，嘹咋咧！康師傅食面八方紅油擔(dān)擔(dān)面面——成都口味。紅油擔(dān)擔(dān)面，精煉紅油，配上十幾種特選佐料，真叫地道！康師傅傳承地道風(fēng)味，精選好料熬出濃郁醬汁，拌上細(xì)薄筋斗面條，入眼亮，入鼻香，巴適得很！康師傅食面八方雙椒雜醬面——四川口味。以精制牛油拌以四川特產(chǎn)泡紅椒、泡青椒、麻花椒，淋上特制醬，色香味俱全，康師傅傳承地道風(fēng)味，凝煉川味面食精華，面條爽滑順口，辣騰了撒！品牌和產(chǎn)品知識(shí)此次促銷(xiāo)產(chǎn)品產(chǎn)品概念：品牌和產(chǎn)品知識(shí)此次促銷(xiāo)產(chǎn)品產(chǎn)品概念：酸香撲鼻之酸菜牛肉——靈山秀水酸菜香，香氣蘊(yùn)涵千年泡菜文化，民間老壇泡出的風(fēng)味最為正宗。酸辣開(kāi)胃之泡椒牛肉——泡椒雖小滋味足，足以詮釋千年泡菜文化，民間老壇水泡出的風(fēng)味最為地道。陳泡風(fēng)云消費(fèi)者特征：◆18-35歲◆崇尚自然、自我，喜歡享受生活◆擁有積極的生活態(tài)度◆喜歡泡酸的純粹滋味◆他們生活在華中區(qū)域◆相對(duì)更多的女性偏好自然的酸辣◆沒(méi)有顯著的教育程度特征◆以中等收入的工薪及學(xué)生族群為主溝通定位：引領(lǐng)華中流行食尚，歡樂(lè)美味新享受！這個(gè)味兒爽！品牌定位："康師傅陳泡風(fēng)云系列集合了各種泡酸的美味，讓18-35歲華中地區(qū)愛(ài)吃泡酸的消費(fèi)者享受到各種泡酸美味的方便面，因?yàn)樗愿鞣N泡菜以各種工藝制成，讓消費(fèi)者得到各種不同酸爽的滋味享受！"口味特色："康師傅老壇酸菜牛肉面——優(yōu)選傳統(tǒng)方式泡制的地道酸菜，絲絲醇美、酸咸脆生，配上嫩滑牛肉細(xì)心烹制入味，酸菜醇厚濃香，牛肉嫩爽香滑，融入爽滑好面鮮香好湯，湯頭風(fēng)味十足，回味無(wú)窮。""康師傅老壇泡椒牛肉面——優(yōu)選傳統(tǒng)方式泡制的地道泡椒，顆顆脆嫩、酸辣相惜，配上細(xì)嫩牛肉精心烹制入味，泡椒味美純正，牛肉嫩爽彈牙，融入爽滑好面鮮香好湯，觀之色艷，食之胃開(kāi)。"老壇活水陳泡酸菜勁爽怡人入湯更提味老壇活水陳泡山椒勁辣爽口對(duì)味更入湯品牌和產(chǎn)品知識(shí)此次促銷(xiāo)產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品知識(shí)此次促銷(xiāo)產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品知識(shí)活動(dòng)概況促銷(xiāo)員要求及工作流程現(xiàn)場(chǎng)演示執(zhí)行重點(diǎn)提醒目錄品牌和產(chǎn)品知識(shí)目錄活動(dòng)概況活動(dòng)名稱(chēng)：

2009年06月01日--2009年11月30日華中區(qū)康師傅系列方便面試吃體驗(yàn)店內(nèi)促銷(xiāo)活動(dòng)。備注：本次活動(dòng)為09年6月1日-6月30日

活動(dòng)區(qū)域華中地區(qū)2個(gè)城市：一類(lèi)城市：武漢二類(lèi)城市：長(zhǎng)沙活動(dòng)安排：每周五、六、日三天（注：詳細(xì)參見(jiàn)PPT最后的“6月推廣計(jì)劃清單表”）活動(dòng)概況活動(dòng)名稱(chēng)：

2009年06月01日--2009年11推廣目的：1、產(chǎn)品溝通：有效的消費(fèi)者溝通，提升康師傅方便面新產(chǎn)品的試用率和舊產(chǎn)品的常用率2、宣傳推廣品牌：通過(guò)優(yōu)質(zhì)的人員推廣提升品牌形象，培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度3、提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)：提升單店業(yè)績(jī)，提高康師傅方便面市占率4、增進(jìn)客戶客情：提升門(mén)店人氣，增進(jìn)門(mén)店客情5、傳播公司整體形象：6、提升公司整體的知名度和美譽(yù)度活動(dòng)概況推廣目的：活動(dòng)概況活動(dòng)概況推廣活動(dòng)主要工作：產(chǎn)品試吃：通過(guò)演示正確的方便面煮泡操作，促銷(xiāo)員現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)派發(fā)試吃品，并配合廣告帶及產(chǎn)品解說(shuō)詞對(duì)顧客進(jìn)行持續(xù)性宣傳，鼓勵(lì)消費(fèi)者前來(lái)體驗(yàn)，進(jìn)而品嘗試吃康師傅方便面系列產(chǎn)品，提高品牌在市場(chǎng)終端的滲透能力，建立品牌與消費(fèi)者之間的聯(lián)系。

產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)：通過(guò)產(chǎn)品口味的介紹、廣告帶的播放、促銷(xiāo)臺(tái)的布置，利用五感行銷(xiāo)吸引消費(fèi)者的品嘗和購(gòu)買(mǎi)。并借助有吸引力的贈(zèng)品進(jìn)行坎級(jí)買(mǎi)贈(zèng)，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，提升產(chǎn)品的使用率和常用率。

贈(zèng)品捆綁：通過(guò)人力現(xiàn)場(chǎng)捆綁并做產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)，同時(shí)和消費(fèi)者互動(dòng)，以吸引消費(fèi)者對(duì)促銷(xiāo)產(chǎn)品的關(guān)注和購(gòu)買(mǎi)，同時(shí)也為了提升客情和加速產(chǎn)品的回轉(zhuǎn)。

維護(hù)排面：以貨架或特殊陳列上的本品為主，閑時(shí)在貨架?chē)?yán)重缺貨時(shí)負(fù)責(zé)產(chǎn)品的補(bǔ)貨工作。

代表公司解答任何消費(fèi)者提問(wèn)：當(dāng)消費(fèi)者提出任何問(wèn)題（諸如產(chǎn)品投訴、產(chǎn)品漲價(jià)、非本場(chǎng)活動(dòng)品項(xiàng)的價(jià)格訊息等）時(shí)，可以按照公司的標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)進(jìn)行熱情解答。展現(xiàn)康師傅公司的良好形象?；顒?dòng)概況推廣活動(dòng)主要工作：活動(dòng)概況活動(dòng)場(chǎng)地要求（見(jiàn)樣圖）康師傅方便面促銷(xiāo)活動(dòng)的場(chǎng)地必須同時(shí)滿足以下條件：（1）位置：促銷(xiāo)活動(dòng)場(chǎng)地必須是在店內(nèi)：店內(nèi)收銀線內(nèi)（最好位置），必須在康師傅方便面貨架或者特殊陳列旁邊。（2）空間：必須能提供足夠的空間（2米x1.5米左右）擺放全套活動(dòng)道具（3）電力：必須能提供3000瓦的電力供全套電器使用 活動(dòng)概況活動(dòng)場(chǎng)地要求（見(jiàn)樣圖）活動(dòng)概況工作時(shí)間：每天連續(xù)工作8個(gè)小時(shí)休息時(shí)間：在8小時(shí)工作時(shí)間段外每個(gè)現(xiàn)場(chǎng)工作人員的午餐時(shí)間為45分鐘工作人員需輪流休息以確保促銷(xiāo)活動(dòng)無(wú)間斷工作時(shí)間如有調(diào)整須甲方企劃營(yíng)運(yùn)確認(rèn)

人員配置(1)每個(gè)城市設(shè)置1-2名城市督導(dǎo)（長(zhǎng)沙1名，武漢2名）(2)每點(diǎn)配置:促銷(xiāo)點(diǎn)促銷(xiāo)員A×1促銷(xiāo)員B×1活動(dòng)概況促銷(xiāo)點(diǎn)促銷(xiāo)員A促銷(xiāo)員B培訓(xùn)要求第一輪培訓(xùn)后的要求：

能夠掌握本次促銷(xiāo)產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)、煮泡流程、促銷(xiāo)臺(tái)安裝第二輪培訓(xùn)后的要求：

能夠熟練掌握本次促銷(xiāo)產(chǎn)品知識(shí)、煮泡流程、促銷(xiāo)臺(tái)安裝、耳麥?zhǔn)褂?、促銷(xiāo)說(shuō)辭、促銷(xiāo)品捆扎和堆頭貨架陳列補(bǔ)貨要求第三輪培訓(xùn)后的要求： 以上通過(guò)以后，熟悉康師傅的其他產(chǎn)品。備注：考試通過(guò)后，需要交給KSF企劃營(yíng)運(yùn)部門(mén)進(jìn)行面試，面試提供150%人員備選。培訓(xùn)試卷答案培訓(xùn)要求第一輪培訓(xùn)后的要求：培訓(xùn)試卷答案建議食用規(guī)格：干拌面/食面八方袋面或盒面食用方法：沖泡操作流程：1、把（）放入濾水盒內(nèi)，倒入蔬菜包中的（）2、加入開(kāi)水，蓋過(guò)面餅（約ml），蓋上盒蓋，并將（）放在盒蓋上預(yù)熱，注意加入的開(kāi)水一定是（）。3、通常（）分鐘后將水瀝干(直到出水口的水不能連成一條線時(shí)止）,剩余約（）ML水。4、以備用（）將面體（）剪開(kāi),便于面條分配。5、把（）里的粉倒入，再將（）里的調(diào)味醬擠出加入，注意粉包要將粉包袋口（）撕開(kāi)，保證粉快速灑入面中，避免遇（）沾黏，且（）不要重疊放置，要將（）全部（）與面條攪拌。6、用筷子將面條（）攪拌約（）次左右，再用筷子將面邊（）邊攪拌，至面條上的醬色（）為止。7、第3-6的步驟整個(gè)過(guò)程注意時(shí)間控制在（）MINS以內(nèi)，在進(jìn)行第二次拌面過(guò)程時(shí)用開(kāi)水沖洗一下濾水盒，碗內(nèi)不要有殘留的（）等。分配量：（）杯/盒或袋送面：促銷(xiāo)員用（）盛面進(jìn)行派送，并執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)吃面：協(xié)助消費(fèi)者回收試吃杯叉，引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品備注：袋面試吃使用（）做道具，紅牛、香辣拌面使用（）干拌面濾水盒，不可混淆使用；促銷(xiāo)員及促銷(xiāo)督導(dǎo)拌面沖泡流程考試試卷建議食用規(guī)格：干拌面/食面八方袋面或盒面促銷(xiāo)員及促銷(xiāo)督導(dǎo)拌面建議食用規(guī)格：干拌面/食面八方袋面或盒面食用方法：沖泡操作流程：1、把（面餅）放入濾水盒內(nèi)，倒入蔬菜包中的（脫水蔬菜）2、加入開(kāi)水，蓋過(guò)面餅（約600ml），蓋上盒蓋，并將（醬包）放在盒蓋上預(yù)熱，注意加入的開(kāi)水一定是（剛煮沸的）。3、通常（4）分鐘后將水瀝干(直到出水口的水不能連成一條線時(shí)止）,剩余約（10-15ML）水。4、以備用（剪刀）將面體（十字狀）剪開(kāi),便于面條分配。5、把（粉包）里的粉倒入，再將（醬包）里的調(diào)味醬擠出加入，注意粉包要將粉包袋口（全部）撕開(kāi)，保證粉快速灑入面中，避免遇（水氣）沾黏，且（粉醬）不要重疊放置，要將（醬料）全部（擠凈）與面條攪拌。6、用筷子將面條（順時(shí)針）攪拌約（10）次左右，再用筷子將面邊（挑起）邊攪拌，至面條上的醬色（均勻）為止。7、第3-6的步驟整個(gè)過(guò)程注意時(shí)間控制在（1MINS以內(nèi)），在進(jìn)行第二次拌面過(guò)程時(shí)用開(kāi)水沖洗一下濾水盒，碗內(nèi)不要有殘留的（料包或面條）等。分配量：（8）杯/盒或袋送面：促銷(xiāo)員用（托盤(pán)）盛面進(jìn)行派送，并執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)吃面：協(xié)助消費(fèi)者回收試吃杯叉，引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品備注：袋面試吃使用（濾水盒）做道具，紅牛、香辣拌面使用（紅?；蛳憷保└砂杳鏋V水盒，不可混淆使用；拌面沖泡流程考試答案建議食用規(guī)格：干拌面/食面八方袋面或盒面拌面沖泡流程考試答案品牌和產(chǎn)品知識(shí)活動(dòng)概況促銷(xiāo)員要求及工作流程現(xiàn)場(chǎng)演示執(zhí)行重點(diǎn)提醒目錄品牌和產(chǎn)品知識(shí)目錄促銷(xiāo)員要求及工作流程活動(dòng)流程概述：促銷(xiāo)人員須提前30分鐘到達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，準(zhǔn)備試吃工作并協(xié)助產(chǎn)品售賣(mài)每隔二十分鐘進(jìn)行一次現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)演示操作（人流高峰時(shí)間縮短烹煮間隔時(shí)間）（分好面3分鐘內(nèi)未派發(fā)出去，就要棄用），同時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)，宣傳介紹產(chǎn)品知識(shí)。將烹調(diào)好的食品均勻分入一次性試吃杯，派發(fā)給目標(biāo)消費(fèi)者與顧客面對(duì)面地交流，解答顧客提出的疑問(wèn)及向顧客介紹促銷(xiāo)產(chǎn)品信息引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)不能讓顧客自己在試吃臺(tái)上拿面，一定要促銷(xiāo)員派出去。（主要考慮安全問(wèn)題）。SP-B在現(xiàn)場(chǎng)還需要維持一下秩序。促銷(xiāo)員要求及工作流程活動(dòng)流程概述：促銷(xiāo)員基本要求

18-25歲之女性身高165厘米以上高中以上學(xué)歷④五官端正、長(zhǎng)相清秀、親和力強(qiáng)⑤不戴眼鏡、儀表整潔⑥體形苗條、身體健康⑦皮膚完好無(wú)損、不得有紋身及明顯青春痘疤⑧聲音甜美、口齒清晰⑨能夠流利朗讀并與消費(fèi)者進(jìn)行良好的溝通⑩具有工作所需要的證件及許可(衛(wèi)生食品健康證等)其他要求：個(gè)人衛(wèi)生，桌面衛(wèi)生。提倡化淡妝，禁化濃妝。不允許染發(fā)、不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油烹調(diào)時(shí)必須使用口罩手套等用品。掌握促銷(xiāo)術(shù)語(yǔ)、產(chǎn)品知識(shí)。按照促銷(xiāo)要求著裝、導(dǎo)購(gòu)員佩戴耳麥。試吃流程掌握（煮泡面水量、時(shí)間及操作）贈(zèng)品捆綁按要求操作（不遮擋康師傅品牌logo）積極主動(dòng)介紹產(chǎn)品，禮貌用語(yǔ)，口齒清晰。維護(hù)排面與店促配合，消耗品和贈(zèng)品禮品的管理認(rèn)真填寫(xiě)查核表現(xiàn)場(chǎng)正確布置和擺放，科學(xué)合理。注：以上各點(diǎn)計(jì)入促銷(xiāo)活動(dòng)扣款細(xì)則，所以請(qǐng)不要出錯(cuò)。促銷(xiāo)員要求及工作流程促銷(xiāo)員基本要求其他要求：注：以上各點(diǎn)計(jì)入促銷(xiāo)員要求及工作流程促銷(xiāo)物料促銷(xiāo)臺(tái)結(jié)構(gòu)部分：促銷(xiāo)道臺(tái)骨架及廣告畫(huà)面一套音響電器部分：DVD、音箱、麥克風(fēng)試吃用具部分：電磁爐、煮面鍋、湯勺、筷子等工具部分：托盤(pán)、垃圾桶、接線板等消耗品：試吃面、試吃杯、試吃叉、餐巾紙、一次性口罩、一次性手套等贈(zèng)品促銷(xiāo)員要求及工作流程促銷(xiāo)物料促銷(xiāo)員要求及工作流程6月促銷(xiāo)計(jì)劃買(mǎi)贈(zèng)信息：干拌面：免品+捆扎：1組捆扎紅燒牛肉/香辣牛肉濾水飯盒1個(gè)；1碗送350ML綠茶1瓶食面八方：免品+捆扎：1組捆扎食面八方濾水飯盒1個(gè)；1碗送350ML冰紅茶1瓶陳泡風(fēng)云：免品+捆扎：1組捆扎康師傅圓形飯盒1個(gè)促銷(xiāo)品包括：康師傅圓形飯盒，食面八方濾水飯盒，紅燒牛肉濾水飯盒，香辣牛肉濾水飯盒，350ML綠茶，350ML冰紅茶捆扎要求（見(jiàn)圖示）：必須要使用塑料袋和扎絲。促銷(xiāo)員要求及工作流程6月促銷(xiāo)計(jì)劃買(mǎi)贈(zèng)信息：試吃步驟第一步：提前30分鐘進(jìn)場(chǎng)，打卡簽到，更換服裝，檢查儀容第六步：A：按要求流程燒煮，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)宣講產(chǎn)品特點(diǎn)和品牌屬性，宣傳促銷(xiāo)信息促進(jìn)購(gòu)買(mǎi)。產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)。均勻分配方便面第五步：擺放試吃臺(tái)物資第二步：檢查清點(diǎn)物資：齊全、完整、清潔，是否可用，并搭建試吃臺(tái)。第七步：清潔試吃桌/用具及清潔衛(wèi)生。收拾物資并按要求入庫(kù)。準(zhǔn)備期（第1-5步）活動(dòng)期（第6-8步）活動(dòng)操作要求三步：配合整理貨架和地堆

第四步：清洗用具，準(zhǔn)備好試吃品及用具第六步：B：使用耳麥宣講產(chǎn)品特點(diǎn)和品牌屬性，引導(dǎo)顧客到促銷(xiāo)臺(tái)前。盛情邀請(qǐng)顧客試吃和派送。介紹產(chǎn)品和促銷(xiāo)優(yōu)惠引導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)。第八步：清點(diǎn)TG/堆頭/貨架，統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)量，登記日?qǐng)?bào)表促銷(xiāo)員的工作流程促銷(xiāo)員要求及工作流程試吃步驟第一步：第六步：第五步：擺放試吃臺(tái)物資第二步：第七促銷(xiāo)員著裝規(guī)范頭發(fā)整齊梳理，必須束發(fā)；不能染發(fā)；面部干凈，不允許化濃妝；會(huì)提供套裝/一次性手套/一次性口罩，必須穿戴完整并保持清潔；需要自備白色皮鞋（款式盡量簡(jiǎn)潔）；手部干凈，不涂指甲油；指甲長(zhǎng)度不超過(guò)2毫米，指甲縫無(wú)污垢；不允許佩戴除手表以外的其他裝飾（項(xiàng)鏈，手鏈，戒指，耳環(huán)）；脖子前不要懸掛手機(jī)、鑰匙等物品；不得使用香水。保持個(gè)人衛(wèi)生、桌面衛(wèi)生佩戴耳麥注：提前進(jìn)場(chǎng)時(shí)間因各人準(zhǔn)備效率而異。但促銷(xiāo)員必須在規(guī)定上班時(shí)間準(zhǔn)點(diǎn)開(kāi)始工作！準(zhǔn)備期第一步-提前30分鐘進(jìn)場(chǎng)，打卡簽到，

更換服裝，檢查儀容干拌面食面八方促銷(xiāo)員著裝規(guī)范準(zhǔn)備期第一步-提前30分鐘進(jìn)場(chǎng)，打卡簽到，準(zhǔn)備期第二步-檢查清點(diǎn)物資：齊全、完整、清潔，

是否可用，并搭建試吃臺(tái)附件：

試吃臺(tái)組裝手冊(cè)（參考安裝錄影帶）

Video播放（產(chǎn)品廣告片）

試吃物資清單

耳麥?zhǔn)褂?(鋰電池充電直接佩戴）

電磁爐操作（打到中檔火燒開(kāi)水）食面八方促銷(xiāo)臺(tái)干拌面促銷(xiāo)臺(tái)準(zhǔn)備期第二步-檢查清點(diǎn)物資：齊全、完整、清潔，

是否可用其他道具設(shè)計(jì)干拌面食面八方其他道具設(shè)計(jì)干拌面食面八方試吃道具及物料擺放標(biāo)準(zhǔn)搭建促銷(xiāo)臺(tái)，促銷(xiāo)臺(tái)位置應(yīng)位于主通道，本品特殊陳列旁，方向迎合進(jìn)入面區(qū)的行走路線；爆炸星或促銷(xiāo)告知牌上寫(xiě)促銷(xiāo)活動(dòng)信息貼在試吃橫眉立竿的一側(cè)。12.試吃物品擺放:2-1、依次將托盤(pán)、餐巾紙、產(chǎn)品擺放在試吃臺(tái)上；2-2、將試吃面、試吃杯叉、湯勺、抹布等物品放在促銷(xiāo)臺(tái)隔層；剪刀、筷子放在筷架里。2-3、將電磁爐及奶鍋放于隔層凹槽處；2試吃臺(tái)靠消費(fèi)者一邊展示本品，每個(gè)試吃口味展示1個(gè)單位；試吃臺(tái)上放置托盤(pán)，乘放試吃面3將其余物品存放于試吃臺(tái)下以便隨時(shí)取用，將垃圾袋套入垃圾箱放置于試吃臺(tái)另一側(cè)，回收廢棄物；4引電線至促銷(xiāo)臺(tái)旁，先將奶鍋加滿水，再插上電源用電磁爐加熱，請(qǐng)勿干燒；引接電源線請(qǐng)用膠帶貼與地面，避免絆倒行人；電磁爐及奶鍋?zhàn)⒁夥胖闷椒€(wěn)，避免碰觸消費(fèi)者試吃物品擦拭干凈人員著裝整齊，試吃準(zhǔn)備就緒。56試吃道具及物料擺放標(biāo)準(zhǔn)搭建促銷(xiāo)臺(tái)，12.試吃物品擺放:2試吃試吃物資清單助陳物（根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整）：1）X型展架1套2)爆炸星或促銷(xiāo)告知牌人員配備：2人/場(chǎng)1）泡/煮面1人（負(fù)責(zé)煮/泡面相關(guān)事宜)2）導(dǎo)購(gòu)1人：負(fù)責(zé)試吃面派發(fā)、產(chǎn)品介紹和推薦試吃物資清單助陳物（根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整）：人員配備：2人/場(chǎng)端架易拉寶二級(jí)陳列－干拌面正面背面地堆準(zhǔn)備期第三步–

配合長(zhǎng)促整理地堆

端架易拉寶二級(jí)陳列－干拌面正面背面地堆準(zhǔn)備期第三步–配合地堆端架易拉寶促銷(xiāo)海報(bào)二級(jí)陳列－食面八方準(zhǔn)備期第三步–

配合長(zhǎng)促整理地堆

地堆端架易拉寶促銷(xiāo)海報(bào)二級(jí)陳列－食面八方準(zhǔn)備期第三步–配促銷(xiāo)員應(yīng)熟悉所有產(chǎn)品的保質(zhì)期限，注意先進(jìn)先出的原則，確保門(mén)店內(nèi)的所有貨品的保質(zhì)期都在1/3以上，對(duì)于保質(zhì)期在1/3以內(nèi)的產(chǎn)品，及時(shí)通知督導(dǎo)轉(zhuǎn)告給企劃營(yíng)運(yùn)，以使得這些臨期產(chǎn)品得到更好的解決。先進(jìn)先出的原則體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：理貨時(shí)—保證產(chǎn)品按照保質(zhì)期自短至長(zhǎng)的原則陳列售貨時(shí)—按整理好的排面，從第一層開(kāi)始取貨給消費(fèi)者捆綁贈(zèng)品時(shí)—選取適合銷(xiāo)售狀態(tài)下最臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品進(jìn)行贈(zèng)品的捆綁準(zhǔn)備期第三步–

配合長(zhǎng)促整理地堆

(活動(dòng)期間也應(yīng)注意整理和補(bǔ)貨）

清理堆頭/貨架的遵循原則：

1.貨架及特殊陳列（包括地堆和端架）清理過(guò)程中，檔期推廣品不能斷檔，如果其他貨出現(xiàn)斷檔，盡量補(bǔ)齊（看人手和人流量）。擺放順序以批號(hào)（生產(chǎn)日期）先進(jìn)先出為原則。

2.特殊陳列原則上最多只陳列2個(gè)口味，某些賣(mài)場(chǎng)地堆特別大或者已經(jīng)放了3個(gè)品種了，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)已陳列的口味狀況進(jìn)行補(bǔ)充。

3.特殊陳列上的促銷(xiāo)捆綁，除捆扎飲料用透明膠以外，其他捆扎必須使用透明袋和扎絲進(jìn)行包裝，且捆扎陳列只在特殊陳列表層（第一層）做展示，內(nèi)層或底層以產(chǎn)品陳列為主；（第一層賣(mài)完了，SP需要再捆新的?；蛘呃σ恍┓旁诤笈摽梢噪S時(shí)補(bǔ)充）。

4.特殊陳列如制作廣宣物（KT板之類(lèi)的）進(jìn)行了包裝，請(qǐng)將推廣品產(chǎn)品陳列于廣宣發(fā)布畫(huà)面保持一致。促銷(xiāo)員應(yīng)熟悉所有產(chǎn)品的保質(zhì)期限，注意先進(jìn)先出的原則，確保門(mén)店準(zhǔn)備期第四步–清洗用具，準(zhǔn)備好試吃品及用具準(zhǔn)備期第四步–清洗用具，準(zhǔn)備好試吃品及用具準(zhǔn)備期第五步–擺放試吃臺(tái)物資正面消費(fèi)者試吃臺(tái)面具體擺放平面圖示試吃杯置于托盤(pán)上

托盤(pán)鍋電磁爐垃圾桶音箱左檔期促銷(xiāo)面樣品筷子架或慮水飯盒右方便面樣包上置隔板，隔板上放試吃叉和面巾紙托盤(pán)上要放托盤(pán)墊準(zhǔn)備期第五步–擺放試吃臺(tái)物資正面消費(fèi)者試吃臺(tái)面具體擺放平面體現(xiàn)品牌slogan或促銷(xiāo)信息，無(wú)印刷版時(shí)手寫(xiě)促銷(xiāo)信息擺放試吃紙巾抽和試吃叉子或計(jì)時(shí)器陳列推廣產(chǎn)品將臺(tái)板展開(kāi)，擴(kuò)大陳列面積，并可展示贈(zèng)品干拌面試吃臺(tái)擺放標(biāo)準(zhǔn)同食面八方垃圾桶放在促銷(xiāo)臺(tái)一側(cè)如不放置液晶屏?xí)r放置促銷(xiāo)信息有源音箱放置位置試吃臺(tái)面具體擺放立體圖示體現(xiàn)品牌slogan或促銷(xiāo)信息，無(wú)印刷版時(shí)手寫(xiě)促銷(xiāo)信息擺放試活動(dòng)期第六步–促銷(xiāo)員A：按要求流程燒煮，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)宣講康師傅的產(chǎn)品特點(diǎn)和品牌屬性，宣傳促銷(xiāo)信息租金購(gòu)買(mǎi)。產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu),均勻分配方便面。促銷(xiāo)員A：負(fù)責(zé)煮食方便面，并用試吃杯將烹飪好的方便面分發(fā)給消費(fèi)者品嘗。除規(guī)范演示煮食方便面的標(biāo)準(zhǔn)工作流程外，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)宣講康師傅系列方便面的產(chǎn)品特點(diǎn)和品牌屬性宣傳介紹當(dāng)?shù)甏黉N(xiāo)產(chǎn)品信息，促進(jìn)消費(fèi)者實(shí)施購(gòu)買(mǎi)行為，積極、熱情、專(zhuān)業(yè)地回答顧客所提出的疑問(wèn)，實(shí)施產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)。促銷(xiāo)動(dòng)作分解：準(zhǔn)備并清洗好試吃用活動(dòng)用具----配戴好一次性手套、一次性口罩等衛(wèi)生用具----規(guī)范專(zhuān)業(yè)的演示煮面流程----把烹飪好的方便面均勻挑至試吃杯內(nèi)并分發(fā)給顧客品嘗----積極、熱情、專(zhuān)業(yè)地回答顧客所提出的疑問(wèn)----引導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)主題的產(chǎn)品試吃面的用量是根據(jù)我們前期在該點(diǎn)執(zhí)行時(shí)的平均水平來(lái)預(yù)估，一般不會(huì)有短缺，后期還是會(huì)給執(zhí)行城市多備一件做調(diào)配，如碰到試吃較為踴躍的情況，可臨時(shí)將單包面由分8份調(diào)整為分10份來(lái)解決。活動(dòng)期第六步–促銷(xiāo)員A：按要求流程燒煮，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)宣講康師傅拌面流程-干拌面/食面八方首先將電熱水壺接滿水，接通電源，將水燒開(kāi)。（要倒開(kāi)水時(shí)請(qǐng)先拔下電源線）把面餅放入濾水盒內(nèi)，倒入蔬菜包中的脫水蔬菜加入開(kāi)水，至水線（約600ml），蓋上盒蓋，計(jì)時(shí)，將醬包放在盒蓋上預(yù)熱！注意加入的開(kāi)水一定是剛煮沸的。4分鐘后將水瀝干(直到出水口的水不能連成一條線時(shí)止）,剩余約10至15ML水以備用剪刀將面體十字狀剪開(kāi),便于面條分配把粉包里的粉倒入,再將醬包里的調(diào)味醬擠出加入，注意粉包要將粉包袋口全部撕開(kāi)，保證粉快速灑入面中，避免遇水氣沾黏，且注意不要與粉重疊放置,并將醬料全部擠凈與面條攪拌用筷子將面條順時(shí)針攪拌約10次左右再用筷子將面邊挑起邊攪拌，至面條上的醬色均勻?yàn)橹?將面分為8份，將分好的面放入托盤(pán)由導(dǎo)購(gòu)人員向周?chē)M(fèi)者推薦試吃，同時(shí)主動(dòng)做產(chǎn)品介紹。收回消費(fèi)者試吃完畢后的杯叉，放入試吃臺(tái)旁的垃圾箱內(nèi)，并清潔試吃臺(tái)臺(tái)面，以免造成活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的臟亂。開(kāi)始下一輪試吃在進(jìn)行第二次拌面前用開(kāi)水沖洗一下濾水盒，碗內(nèi)不要有殘留的料包或面條等*第4-6的步驟整個(gè)過(guò)程注意時(shí)間控制在1MINS以內(nèi)。*袋面試吃使用濾水盒做道具，紅牛、香辣拌面使用紅牛或香辣干拌面濾水盒，不可混淆使用91087645321活動(dòng)期第六步–燒煮流程拌面流程-干拌面/食面八方首先將電熱水壺接把面餅放入濾水盒加煮泡標(biāo)準(zhǔn)及試吃分配量8杯4分鐘活動(dòng)期第六步–燒煮流程煮泡標(biāo)準(zhǔn)及試吃分配量8杯4分鐘活動(dòng)期第六步–燒煮流程促銷(xiāo)員B：負(fù)責(zé)使用耳麥宣講康師傅系列方便面的產(chǎn)品特點(diǎn)和品牌屬性。負(fù)責(zé)在促銷(xiāo)臺(tái)外使用耳麥邀請(qǐng)并引導(dǎo)消費(fèi)者到促銷(xiāo)臺(tái)前，觀看標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的煮制方便面的最佳方法。盛情邀請(qǐng)顧客免費(fèi)品