初中化學(xué)《燃燒和滅火》一等獎教案

初中化學(xué)《燃燒和滅火》一等獎教案人教版九年級化學(xué)上冊第七單元課題1《燃燒和滅火》教學(xué)設(shè)計（第1課時）一．教學(xué)對象分析本次教學(xué)對象是初三學(xué)生，屬于基礎(chǔ)一般的學(xué)生。學(xué)生學(xué)習本課之前已經(jīng)有了一定的化學(xué)知識積累，對燃燒的現(xiàn)象也有一定的了解，對學(xué)習特別是實驗探究有較濃厚的興趣。本課的重點是燃燒的條件和滅火的原理，學(xué)生完全可以通過探究、分析后自己總結(jié)得出。二．教學(xué)設(shè)計思想1、本節(jié)課以人類對燃燒的認識歷程為主線。重點學(xué)習人類是如何更主動地掌控燃燒與滅火。2、注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗出發(fā)，讓學(xué)生從生產(chǎn)、生活實際中發(fā)現(xiàn)和提出問題，通過實驗探究得到結(jié)論。3、創(chuàng)造條件讓學(xué)生親自完成燃燒條件的探究、滅火的方法等實驗。以培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作技能，使學(xué)生在實驗中發(fā)展學(xué)習的興趣，體驗科學(xué)探究的過程。在“做科學(xué)”的探究實踐中逐步形成終身學(xué)習的意識和能力。三．教學(xué)目標1、知識與技能：①了解人類對燃燒的認識歷程②能夠通過實驗自己總結(jié)出燃燒的條件和滅火的原理。③能夠在教師的提示下很快地想出多種滅火的方法。④會運用知識快速地解釋日常生活中的相關(guān)問題。2、過程與方法：①通過活動與探究，學(xué)習對獲得的事實進行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。②通過總結(jié)和設(shè)計燃燒條件的實驗懂得和運用控制變量法。3、情感態(tài)度與價值觀：①燃燒可造福人類，又會給人類帶來災(zāi)害的事實，學(xué)會用辨證的觀點看問題；②通過認識燃燒條件和滅火原理，懂得一切事物均有規(guī)律，認識規(guī)律，掌握規(guī)律，可以使事物按照一定的方向進展，避開災(zāi)害，造福人類；③通過安全知識的學(xué)習，增強安全意識和防范意識及方法。④讓學(xué)生在體驗科學(xué)探究的過程中養(yǎng)成科學(xué)素養(yǎng)。激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習和相互交流、彼此合作的意識。四．教學(xué)的重點和難點1、教學(xué)重點：燃燒的條件和滅火的方法。2、教學(xué)難點：（1）燃燒條件與滅火原理的應(yīng)用（2）探究方案的設(shè)計與實施五．教學(xué)過程（按40分鐘設(shè)計）教學(xué)內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)預(yù)算時間教學(xué)活動設(shè)計意圖教師活動學(xué)生活動燃燒的定義及特征引入新課3min【創(chuàng)設(shè)情景】通過觀看視頻和展示三幅與火有關(guān)的圖片。介紹人類對燃燒的認識歷程。并簡介300多年前，科學(xué)家是怎樣認識燃燒現(xiàn)象的？【教師引導(dǎo)】火是人類文明的搖籃?；鸾o我們帶來了美好的生活，使用不當也會給人類帶來巨大的損失和災(zāi)難。了解火，用好火顯得特別重要。這就是我們要研究的課題《燃燒與滅火》【觀看】【思考并回答】略通過創(chuàng)設(shè)情景使學(xué)生回顧燃燒的“功”和“過”，并由此進一步體會“科學(xué)是把雙刃劍”，只有掌握其規(guī)律，才能趨利避害，也激發(fā)起學(xué)生探究燃燒本質(zhì)與燃燒條件的興趣。同時，利用人類對燃燒的認識歷程進行化學(xué)史教育。復(fù)習回顧交流4min【布置任務(wù)】同學(xué)們找到了哪些燃燒事例？請與大家交流?！咎釂枴扛鶕?jù)以上事例，同學(xué)們能否歸納和描述什么是燃燒？【提問】燃燒具有什么特征？【交流匯報】略【思考并回答】略【思考并回答】略讓學(xué)生自己根據(jù)自己的生活經(jīng)驗與已有的知識體系對燃燒進行從感性到理性的再認識。燃燒的條件實驗探究總結(jié)交流15min【提問】燃燒究竟需要怎樣的條件呢？請根據(jù)自己對燃燒的了解，做出一些猜想?！静贾萌蝿?wù)】同學(xué)們根據(jù)以上猜想通過自己10分鐘的探究活動尋找物質(zhì)燃燒的條件。并將結(jié)論填寫在學(xué)案上。【點評】學(xué)生探究報告【介紹】著火點【小結(jié)】燃燒的條件【思考并回答】略【提出假設(shè)、設(shè)計方案、實驗驗證并得出結(jié)論】【交流匯報與討論】【傾聽】【思考并回答】略【傾聽】創(chuàng)設(shè)情景，讓學(xué)生自己用探究學(xué)習的方式去研究物質(zhì)燃燒所需要的條件。初步感受控制變量法。課堂練習1.5min【布置任務(wù)】請同學(xué)們根據(jù)燃燒的條件示意圖完成課堂練習?！窘處熞龑?dǎo)】【思考并回答】略【傾聽】創(chuàng)設(shè)情景，讓學(xué)生根據(jù)物質(zhì)燃燒所需要的條件解決實際問題。實驗《水火相容》4min【教師演示實驗】課本實驗：白磷在水中的燃燒。【知識拓展】水火真的不能相容嗎？【觀看并思考】略創(chuàng)設(shè)問題情景，讓學(xué)生在碰撞中激發(fā)思維的火花。課堂練習3min【布置任務(wù)】請同學(xué)們認真讀圖完成課堂練習?！舅伎疾⒒卮稹柯詣?chuàng)設(shè)問題情景，讓學(xué)生利用所學(xué)的新知解決實際問題。教學(xué)內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)預(yù)算時間教學(xué)活動設(shè)計意圖教師活動學(xué)生活動滅火的原理與方法回顧交流5min【演示實驗】多次點燃一支蠟燭，請同學(xué)們用不同的方法熄滅；并總結(jié)其中運用的滅火原理。【同學(xué)代表上講臺演示其余同學(xué)觀察并思考】略讓學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗與已有的知識體系對滅火的原理進行從感性到理性的再認識。分析小結(jié)練習2min【布置任務(wù)】請同學(xué)們認真讀圖和觀看視頻完成課堂練習【思考并回答】略創(chuàng)設(shè)問題情景，讓學(xué)生利用所學(xué)的新知識解決實際問題?；仡櫩偨Y(jié)回顧總結(jié)2min【小結(jié)】1．燃燒的條件2．滅火的原理與方法學(xué)生活動【回顧總結(jié)】通過師生共同回顧與總結(jié)，明確燃燒的條件與滅火的原理及方法。結(jié)束語0.5min【觀看并思考】略，再次回顧人類對燃燒的認識歷程。觀看視頻后，教師：面對火災(zāi)，我們該如何逃生呢？面對不同的火災(zāi)，該使用什么樣的滅火器呢？關(guān)于這些知識，我們下節(jié)課探討和學(xué)習。預(yù)告下節(jié)課的內(nèi)容，起承上啟下的作用。5．談?wù)勀銓⑷绾螢槟憔幼〉貐^(qū)的防火、防爆做些有益的工作。附件1第七單元課題1燃燒與滅火學(xué)案［提出問題］火是人類文明的搖籃，是燃燒的一種現(xiàn)象。你在以前的學(xué)習和生活中，一定知道很多燃燒的事例。請把你知道的事例與同學(xué)們交流、討論，如鎂條的燃燒、，。燃燒是可燃物與發(fā)生的一種、的劇烈的氧化反應(yīng)。［實驗探究］一、燃燒的條件問題物質(zhì)需要具備什么條件才會燃燒？假設(shè)1、物質(zhì)可燃；2、；3、。實驗步驟1、用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點燃。觀察常溫下存放的蠟燭會燃燒嗎？點燃后呢？分別點燃兩支蠟燭，將其中一支蠟燭用燒杯罩住。分析實驗請將未完成的實驗報告填寫完整探究問題實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1、燃燒與物質(zhì)有關(guān)嗎？可燃物才能燃燒2、燃燒與溫度有關(guān)嗎？常溫下蠟燭不燃燒點燃后的蠟燭燃燒3、燒杯內(nèi)的蠟燭熄滅了燒杯外的蠟燭繼續(xù)燃燒結(jié)論物質(zhì)燃燒需要三個缺一不可的條件：（1）可燃物；（2）達到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點）；（3）氧氣（或空氣）你所知道的滅火的方法有:、、二、滅火的原理清除可燃物或使可燃物跟其他物品隔離；隔絕氧氣（或空氣）；使溫度降低到著火點以下。課題1燃燒和滅火第1課時燃燒的條件及滅火的原理教學(xué)目標知識要點課標要求.燃燒的條件（重點）認識燃燒的條件，學(xué)會通過實驗探究燃燒的條件；學(xué)會解釋日常生活中的燃燒現(xiàn)象.滅火的原理和方法（重點）認識滅火的原理；掌握滅火的常用措施教學(xué)過程情景導(dǎo)入約五十萬年前，北京人就已知用火?；鹗侨祟惔蜷_化學(xué)大門的第一把鑰匙。有了火，粘土燒成了陶器，礦石煉出了金屬，陶器時代，青銅時代，鐵器時代，蒸汽機時代，神六升天……人類每前進一步都與火有著密切的聯(lián)系。當然，火有時給人們帶來一定的災(zāi)難，如居民區(qū)火災(zāi)，工廠火災(zāi)，森林火災(zāi)……造成人員傷亡和財產(chǎn)的損失?；鹩小肮Α币灿小斑^”。說到火我們很自然就想到燃燒。合作探究探究點一燃燒的條件提出問題物質(zhì)燃燒需要哪些條件？討論交流結(jié)合生活實例和經(jīng)驗討論相關(guān)原因。了解燃燒的條件。探究實驗可燃物燃燒的條件實驗裝置實驗步驟在500mL的燒杯中加入300mL熱水，在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。用導(dǎo)管對準燒杯中的白磷，通入少量氧氣（或空氣），觀察現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象銅片上白磷燃燒，產(chǎn)生大量白煙，紅磷沒有燃燒；熱水中的白磷沒有燃燒。水下白磷燃燒起來實驗分析銅片上白磷和紅磷置于相同環(huán)境中，由于白磷和紅磷燃燒所需要的溫度不同，導(dǎo)致不同的現(xiàn)象。銅片上的白磷和水中的白磷盡管是同一種物質(zhì)，由于處于不同環(huán)境中，即前者與氧氣接觸，后者沒有與氧氣接觸，導(dǎo)致產(chǎn)生不同現(xiàn)象。通入氧氣后熱水中的白磷與氧氣接觸也燃燒起來。實驗結(jié)論可燃物燃燒需要達到一定的溫度且必須與氧氣（或空氣）接觸。課堂討論.白磷能燃燒，水為什么不能燃燒？.平常我們?nèi)紵拿簤K總是制成蜂窩狀，而不制成球狀？.室內(nèi)起火時，如果打開門窗，火反而燒得更旺，為什么?歸納總結(jié)1.燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。著火點是達到燃燒所需要的最低溫度，2．燃燒的條件：⑴物質(zhì)具有可燃性；⑵可燃物與空氣（或氧氣）接觸；⑶可燃物的溫度達到燃燒所需的最低溫度（即可燃物的著火點）。三個條件必須同時具備，缺一不可。知識拓展（1）燃燒，有的不需要氧氣參與也可燃燒。如氫氣在氯氣中燃燒，鈉在氯氣中燃燒等。（2）著火點是可燃物固有的性質(zhì)。（3）燃燒一定屬于化學(xué)變化，燃燒時一定發(fā)光、放熱，但有發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化不一定是化學(xué)變化，如燈泡通電發(fā)光，屬于物理變化。探究點二滅火的原理和方法提出問題1.炒菜時油鍋中的油不慎著火怎樣滅火？紙箱、油罐著火怎樣滅火？森林火災(zāi)又怎樣撲滅呢？討論交流結(jié)合生活實例和經(jīng)驗討論相關(guān)原因。了解滅火的原理和方法。探究實驗【實驗?zāi)康摹刻骄繙缁鸬脑怼緦嶒灢僮鳌奎c燃3支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一個燒杯；將另兩支蠟燭分別放在兩個燒杯中；然后向一個燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸。觀察現(xiàn)象并分析原因。【實驗裝置】如下圖所示：【實驗現(xiàn)象】扣上燒杯后，燃燒的蠟燭一會兒熄滅；燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸后蠟燭熄滅；另一支燃燒情況不變?！緦嶒灲Y(jié)論】扣上燒杯后，燃燒的蠟燭與氧氣（或空氣）隔離，蠟燭熄滅；燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸后，反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳使蠟燭與氧氣（或空氣）隔離，蠟燭熄滅。歸納總結(jié).滅火原理：（1）清除或使可燃物與其他物品隔離；（2）隔絕氧氣（或空氣）；（3）使溫度降低到可燃物著火點以下。破壞燃燒的條件中的任何一項即可達到滅火的目的。.滅火方法：（1）用水撲滅火災(zāi)是最常用的滅火方法，水起的作用主要是通過蒸發(fā)時吸收熱量而使溫度降低到可燃物的著火點以下。（2）清除可燃物或設(shè)防火隔離帶，即斷絕火源。如撲滅森林大火時把大火蔓延線路前的樹木砍掉，使森林中的樹木與燃燒區(qū)隔離。（3）隔絕氧氣（或空氣）。用燈帽蓋滅酒精燈火焰；油鍋起火蓋上鍋蓋滅火等。.常見滅火器的滅火原理以及使用范圍滅火器種類滅火原理適用范圍水基型滅火器滅火時噴射出大量的CO2和泡沫黏附在可燃物上，泡沫層析出的水在燃料表面形成一層水膜，使可燃物與空氣隔絕。主要用于撲滅木材、棉布等燃燒引起的火災(zāi)干粉滅火器用壓縮CO2吹出干粉（主要含碳酸氫鈉），隔絕空氣。除撲滅一般可燃物外，還可撲滅油、氣等燃燒引發(fā)的火災(zāi)。液態(tài)二氧化碳滅火器鋼瓶內(nèi)裝著的被壓縮的液態(tài)二氧化碳噴射出來變?yōu)闅鈶B(tài)二氧化碳，有降溫和隔絕空氣的雙重滅火作用。用來撲滅圖書、檔案、貴重設(shè)備、精密儀器等的火災(zāi)。板書設(shè)計第1課時燃燒的條件及滅火的原理教學(xué)反思成功之處本堂課實驗較多，聯(lián)系生活和生產(chǎn)實際也較多，內(nèi)容趣味性強，學(xué)生獲取知識積極主動。培養(yǎng)學(xué)生從化學(xué)視角來關(guān)心、關(guān)注身邊的社會、生活、生產(chǎn)中的問題。利用化學(xué)知識解決遇到的問題，同時增強學(xué)生的安全意識不足之處學(xué)生在交流中互相啟發(fā)，相互激勵，發(fā)展和完善自我。但學(xué)生交流的深度不夠第2課時易燃、易爆物的安全知識教學(xué)目標知識要點課標要求易燃物和易爆物的安全知識認識爆炸發(fā)生的條件、防范爆炸的措施；學(xué)會解釋日常生活中的爆炸現(xiàn)象教學(xué)過程情景導(dǎo)入可燃物在具備了燃燒的條件后，就能急劇地燃燒，如果在有限的空間內(nèi)就會給生命和財產(chǎn)造成嚴重的損害，為了使警鐘長鳴，大家在一些易燃、易爆場合會經(jīng)?？吹较旅娴囊恍﹫D標（投影消防安全圖標）。同學(xué)們討論下，這些圖標向人們傳遞了什么樣的信息？合作探究探究點易燃物和易爆物的安全常識提出問題1.家用煤氣、天然氣、液化氣等泄漏該如何處理，為什么？2.油庫、面粉加工廠、紡織廠、煤礦等附近貼有“嚴禁煙火”的字樣或圖標，為什么？討論交流結(jié)合生生活實例討論相關(guān)原因。了解易燃物和易爆物的安全常識。探究實驗【實驗?zāi)康摹刻骄糠蹓m爆炸【實驗操作】剪去空金屬罐和小塑料瓶的上部，并在金屬罐和小塑料瓶的底側(cè)各打一個比膠皮管外徑略小的小孔。連接好裝置，在小塑料瓶中放入干燥的面粉，點燃蠟燭，用塑料蓋蓋住金屬罐。從橡皮管一端鼓入大量的空氣，使面粉充滿金屬罐，觀察現(xiàn)象并分析原因?！緦嶒灛F(xiàn)象】聽到“砰”的一聲響，面粉發(fā)生爆炸，金屬罐的塑料蓋被高高掀起?！緦嶒灧治觥繑D壓氣囊，鼓入空氣，把面容吹散到金屬罐內(nèi)，與空氣充分接觸，遇到明火急速燃燒，在有限空間燃燒放熱，使罐內(nèi)氣體體積膨脹，發(fā)生爆炸?！緦嶒灲Y(jié)論】面粉在有限的空間內(nèi)急速燃燒，就會發(fā)生爆炸。歸納總結(jié).爆炸：可燃物在有限的空間急速燃燒，短時內(nèi)產(chǎn)生大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起的現(xiàn)象。.在生產(chǎn)、運輸、使用和貯存易燃物和易爆物時的注意事項：（1）對廠房和倉庫的要求：與周圍建筑物間有足夠的防火距離，車間、倉庫要有防火、防爆、通風、靜電除塵、消防等器材設(shè)備，嚴禁煙火。（2）容器要求：要牢固、密封，容