Unit1FoodForThoughtDevelopingideasReading教學設計-2023-2024學年高中外研版（2019）英語必修第二冊

Unit1FoodForThoughtDevelopingideasReading教學設計-2023-2024學年高中外研版（2019）英語必修第二冊主備人備課成員教學內(nèi)容本節(jié)課的教學內(nèi)容來自于2023-2024學年高中外研版（2019）英語必修第二冊的Unit1"FoodForThought:DevelopingIdeas"部分。本節(jié)課主要內(nèi)容包括以下幾個方面：

1.詞匯學習：學生需要掌握與食物相關的詞匯，如"cuisine"、"delicious"、"nutritious"等。

2.閱讀理解：學生需要閱讀一篇關于不同地區(qū)飲食習慣的文章，并能夠理解文章的主旨大意以及細節(jié)信息。

3.口語表達：學生需要能夠就食物話題進行簡單的口語交流，表達自己的喜好和看法。

4.寫作練習：學生需要根據(jù)所給的題目，寫一篇關于自己最喜歡的食物的短文。核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標分析主要圍繞以下幾個方面展開：

1.語言能力：通過閱讀和口語交流，提高學生的英語聽說讀寫能力，使其能夠準確、流暢地表達與食物相關的話題。

2.文化意識：通過學習不同地區(qū)的飲食習慣，幫助學生了解和尊重不同文化背景下的飲食差異，培養(yǎng)學生的跨文化交際能力。

3.思維品質(zhì)：通過閱讀和討論，提升學生的邏輯思維和批判性思維能力，使其能夠?qū)ξ恼聝?nèi)容進行深入分析，并提出自己的觀點。

4.學習能力：通過自主學習和合作學習，培養(yǎng)學生的自主學習能力、團隊合作能力和問題解決能力。學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了哪些相關知識：在進行本節(jié)課的學習之前，學生應該已經(jīng)掌握了基本的英語語法知識，能夠進行簡單的英語聽說讀寫活動。此外，學生應該對一些食物相關的詞匯有所了解，如"cuisine"、"delicious"、"nutritious"等。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：根據(jù)對學生的了解，我發(fā)現(xiàn)他們對美食相關的話題比較感興趣，因此，在進行本節(jié)課的教學時，我會盡量結(jié)合美食元素，激發(fā)他們的學習興趣。在能力方面，他們已經(jīng)具備了一定的英語閱讀和口語表達能力，但在批判性思維和邏輯推理方面還有待提高。在學習風格上，有的學生喜歡自主學習，有的學生則更傾向于合作學習。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在進行本節(jié)課的閱讀理解部分時，學生可能會遇到一些長難句的理解問題，此外，他們可能在表達自己觀點時，詞匯量不足，表達不夠準確。對于寫作部分，學生可能不知道如何組織文章結(jié)構(gòu)，以及如何運用所學詞匯和語法知識進行寫作。學具準備Xxx課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學方法與手段教學方法：

1.互動式教學：通過提問、討論等方式，激發(fā)學生的思考，引導學生主動參與課堂活動，提高他們的語言表達和思維能力。

2.任務型教學：將學生分成小組，讓他們在完成具體任務的過程中，運用所學知識，提高他們的團隊合作和問題解決能力。

3.情境教學：通過模擬真實場景，讓學生在實際情境中運用所學知識，提高他們的實際操作能力。

教學手段：

1.多媒體教學：利用多媒體設備，展示與食物相關的圖片、視頻等資料，豐富教學內(nèi)容，激發(fā)學生的學習興趣。

2.在線教學平臺：利用教學軟件，進行在線閱讀、討論等活動，提高學生的學習效果和效率。

3.實物教學：準備一些食物樣品，讓學生親自品嘗，并結(jié)合所學知識進行描述和評價，提高他們的實際操作能力和語言表達能力。教學流程一、導入新課（用時5分鐘）

同學們，今天我們將要學習的是《FoodForThought:DevelopingIdeas》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們是否曾經(jīng)因為選擇食物而猶豫不決，不知道該吃什么？”這個問題與我們將要學習的內(nèi)容密切相關。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索如何通過思考來做出明智的食物選擇的奧秘。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解如何通過思考來開發(fā)食物想法的基本概念。思考食物選擇是一個涉及認知過程的過程，它可以幫助我們做出更健康、更美味的食物選擇。

2.案例分析：接下來，我們來看一個具體的案例。這個案例展示了如何在面對眾多食物選擇時，通過思考和評估來做出最佳選擇。

3.重點難點解析：在講授過程中，我會特別強調(diào)如何評估食物的營養(yǎng)價值和口感，以及如何將這兩個方面結(jié)合起來做出決策這兩個重點。對于如何評估食物的營養(yǎng)價值這一難點部分，我會通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實踐活動（用時10分鐘）

1.分組討論：學生們將分成若干小組，每組討論一個與食物選擇相關的實際問題。

2.實驗操作：為了加深理解，我們將進行一個簡單的實驗操作。這個操作將演示如何評估食物的營養(yǎng)價值的基本原理。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的討論成果和實驗操作的結(jié)果。

四、學生小組討論（用時10分鐘）

1.討論主題：學生將圍繞“如何在日常生活中通過思考來做出更健康、更美味的食物選擇”這一主題展開討論。他們將被鼓勵提出自己的觀點和想法，并與其他小組成員進行交流。

2.引導與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個引導者，幫助學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時5分鐘）

今天的學習，我們了解了如何通過思考來開發(fā)食物想法的基本概念、重要性和應用。同時，我們也通過實踐活動和小組討論加深了對如何通過思考來做出更健康、更美味的食物選擇的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點，并在日常生活中靈活運用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時向我提問。教學資源拓展1.拓展資源：

-美食文化：介紹世界各地的飲食文化，包括飲食習慣、特色菜肴以及食物背后的文化意義。

-營養(yǎng)學知識：提供營養(yǎng)學的基本原理，食物營養(yǎng)成分表，以及如何根據(jù)營養(yǎng)成分來搭配健康飲食。

-食品安全與衛(wèi)生：介紹食品安全的基本知識，如何辨別食品安全問題，以及食品衛(wèi)生的重要性。

-環(huán)保意識：介紹環(huán)保與飲食的關系，如何選擇環(huán)保食品，減少食物浪費等環(huán)保措施。

2.拓展建議：

-學生可以自行查閱相關資料，深入了解世界各地的飲食文化，了解不同文化的飲食習慣和特色菜肴，從中開闊眼界，增長知識。

-學生可以利用網(wǎng)絡資源，學習營養(yǎng)學的基本原理，了解食物營養(yǎng)成分，學會如何根據(jù)營養(yǎng)成分來搭配健康飲食，提高自己的生活質(zhì)量。

-學生可以關注食品安全與衛(wèi)生問題，了解食品安全的基本知識，學會如何辨別食品安全問題，提高自己的食品安全意識。

-學生可以學習環(huán)保知識，了解環(huán)保與飲食的關系，學會如何選擇環(huán)保食品，減少食物浪費等環(huán)保措施，提高自己的環(huán)保意識。

-學生可以參加學?；蛏鐓^(qū)舉辦的食品安全與營養(yǎng)知識講座，聽取專業(yè)人士的講解，提高自己的食品安全與營養(yǎng)知識水平。

-學生可以利用課余時間，嘗試自己動手制作美食，了解食材的搭配與烹飪技巧，提高自己的生活技能。內(nèi)容邏輯關系①新課導入：通過提問方式引導學生思考日常生活中食物選擇的問題，激發(fā)學生的興趣和好奇心。

②新課講授：

-理論介紹：解釋思考食物選擇的基本概念，強調(diào)其重要性和應用。

-案例分析：分析具體案例，展示思考和評估食物選擇的過程。

-重點難點解析：解析如何評估食物的營養(yǎng)價值和口感，以及如何結(jié)合這兩個方面做出決策。

③實踐活動：

-分組討論：討論與食物選擇相關的實際問題，促進學生思考和交流。

-實驗操作：演示評估食物營養(yǎng)價值的原理，幫助學生理解和應用。

-成果展示：展示討論成果和實驗操作結(jié)果，增強學生的表達和展示能力。

④學生小組討論：

-討論主題：探討如何在日常生活中通過思考做出更健康、更美味的食物選擇。

-引導與啟發(fā)：提出開放性問題，引導學生深入思考和提出自己的觀點。

-成果分享：學生代表分享討論成果，促進全班交流和學習。

⑤總結(jié)回顧：回顧本節(jié)課的重點知識點，強調(diào)如何通過思考做出明智的食物選擇。鼓勵學生在日常生活中運用所學知識，并提出疑問。

板書設計：

1.新課導入問題

2.新課講授：

-思考食物選擇的概念

-案例分析：評估食物選擇的過程

-重點難點解析：營養(yǎng)價值和口感的評估

3.實踐活動：

-分組討論：食物選擇相關的實際問題

-實驗操作：評估食物營養(yǎng)價值的原理

-成果展示：討論成果和實驗操作結(jié)果

4.學生小組討論：

-討論主題：日常生活中的食物選擇

-引導與啟發(fā)：開放性問題引導學生思考

-成果分享：學生代表分享討論成果

5.總結(jié)回顧：通過思考做出明智的食物選擇的關鍵點課堂小結(jié)，當堂檢測課堂小結(jié)：

本節(jié)課我們學習了如何通過思考來開發(fā)食物想法的基本概念、重要性和應用。我們了解到思考食物選擇是一個涉及認知過程的過程，它可以幫助我們做出更健康、更美味的食物選擇。在案例分析中，我們通過具體案例展示了如何在面對眾多食物選擇時，通過思考和評估來做出最佳選擇。我們還學習了如何評估食物的營養(yǎng)價值和口感，以及如何將這兩個方面結(jié)合起來做出決策。

當堂檢測：

1.根據(jù)本節(jié)課的內(nèi)容，回答以下問題：

-什么是思考食物選擇的概念？

-為什么思考食物選擇對我們的飲食健康很重要？

-在面對眾多食物選擇時，我們應該如何評估和做出決策？

2.以下哪個選項是正確的關于食物選擇的描述？

A.我們應該選擇營養(yǎng)價值高、口感好的食物。

B.我們應該選擇營養(yǎng)價值低、口感差的食物。

C.我們應該選擇營養(yǎng)價值高、口感差的食物。

D.我們應該選擇營養(yǎng)價值低、口感好的食物。

3.請根據(jù)本節(jié)課的內(nèi)容，給出一個關于如何在日常生活中通過思考做出更健康、更美味的食物選擇的例子。

4.請列舉兩個你在日常生活中遇到的食物選擇問題，并說明你是如何解決的。

5.你認為思考食物選擇對于你的飲食健康和生活質(zhì)量有什么影響？請談談你的體會和感受。

學生可以利用課余時間完成當堂檢測，檢測自己的學習效果和對本節(jié)課內(nèi)容的理解程度。教師可以在課后及時批改學生的檢測試卷，了解學生的學習情況，及時進行反饋和指導。通過課堂小結(jié)和當堂檢測，學生可以更好地鞏固所學知識，提高自己的思考和表達能力。重點題型整理1.填空題：

-請根據(jù)課文內(nèi)容，填寫以下句子中的空缺部分。

-思考食物選擇的概念是_______。

-思考食物選擇的重要性在于_______。

-評估食物營養(yǎng)價值的方法包括_______。

2.簡答題：

-請簡要回答以下問題。

-請解釋思考食物選擇的基本概念及其重要性。

-請描述一個具體的案例，展示如何通過思考和評估來做出最佳食物選擇。

-請簡述如何結(jié)合食物的營養(yǎng)價值和口感來做出明智的食物選擇。

3.論述題：

-請詳細回答以下問題。

-請論述思考食物選擇的概念、重要性和應用。

-請闡述一個具體的案例，展示如何通過思考和評估來做出最佳食物選擇，并解釋其過程。

-請詳細討論如何結(jié)合食物的營養(yǎng)價值和口感來做出明智的食物選擇，并提供具體的評估方法和技巧。

4.應用題：

-請根據(jù)所學內(nèi)容，回答以下問題。

-請?zhí)峁┮粋€實際生活中遇到的與食物選擇相關的問題，并說明你是如何通過思考和評估來解決這個問題的。

-請設計一個實驗操作，展示如何評估食物的營養(yǎng)價值，并提供具體的實驗步驟和結(jié)果分析。

-請設計一個具體的方案，展示如何在日常生活中通過思考和評估來做出更健康、更美味的食物選擇。

5.拓展題：

-請根據(jù)所學內(nèi)容，回答以下問題。

-請討論思考食物選擇對于我們的飲食健康和生活質(zhì)量的影響，并給出具體的例子。

-請闡述思考食物選擇與環(huán)保意識的關系，并解釋為什么環(huán)保意識對于我們的飲食選擇很重要。

-請?zhí)岢鲆粋€關于如何通過思考和評估來解決食品安全問題的具體方案，并提供相應的評估方法和步驟。教學反思與改進在完成本節(jié)課的教學后，我進行了深刻的反思，以評估教學效果并識別需要改進的地方。

首先，我注意到學生在課堂上的積極參與程度有所提高，尤其是在分組討論和實驗操作環(huán)節(jié)。學生們表現(xiàn)出對食物選擇和營養(yǎng)學的興趣，這表明我通過引入實際案例和實踐活動來激發(fā)學生興趣的方法是有效的。然而，我也注意到學生在理解和應用新概念方面仍存在一定的困難，尤其是在評估食物營養(yǎng)價值