膽結(jié)石不能吃的食物課件

膽結(jié)石不能吃的食物膽結(jié)石不能吃的食物忌高膽固醇食物：如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。忌高脂肪食物：如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點(diǎn)。忌食辛辣刺激的調(diào)味品：如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。五忌煙、酒、咖啡等。禁食易產(chǎn)生氣體的食物：如馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。忌暴飲暴食。膽結(jié)石吃什么水果好？

對(duì)于膽結(jié)石患者來說，除了荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和菠蘿外，其他的水果都可以吃。但是不能吃柿子，柿子中的某些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致結(jié)石產(chǎn)生。柑橘類水果以及其他富含維生素C的食品可以有效預(yù)防膽結(jié)石的形成，對(duì)已形成結(jié)石的人來說，則能阻止病情進(jìn)一步惡化。治療膽結(jié)石，刻不容緩

合理規(guī)范的飲食對(duì)于膽結(jié)石的治療有一定的輔助作用，并不能從根本上徹底治愈。中藥排石的效果已經(jīng)得到了廣大患者的認(rèn)可。苗藥良方”膽石化.瘀方“清肝利膽，通泄郁結(jié)，有效疏導(dǎo)膽液的淤積，迅速溶石排石，對(duì)于膽結(jié)石治愈率極高。

/dshyf/膽結(jié)石患者參考食譜一、綠豆蛋清湯

原料：綠豆１５０克，蛋清１個(gè)。

制作：洗凈綠豆，置鍋內(nèi)加清水用大火燒開后，改以小火煮爛，后調(diào)入蛋清，加調(diào)味品少許。

食法：飲湯食綠豆，每日１劑，５天為一療程。

功用：清熱利膽；用于膽結(jié)石。二、蒲公英泥鰍湯

原料：蒲公英、金銀花各３０克，泥鰍魚１２０克，生姜１０克，調(diào)味品少許。

制作：處理之后，將原料全部置入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，改用小火煮１小時(shí)，調(diào)味即成。

食法：飲湯，每日１劑，10天為一療程。

功用：用于急性膽囊炎及慢性膽囊炎急性發(fā)作等。

三、紫花地丁瘦肉湯

原料：紫花地?。担翱?，豬瘦肉１００克，調(diào)味品適量。

制作：紫花地丁洗凈、切碎，以布包扎；豬瘦肉洗凈、切塊，同置鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，改用小火煮１小時(shí)，去藥渣，調(diào)味即成。

食法：喝湯去肉，每日１劑，５天為一療程。

功用：用于急性膽囊炎、慢性膽囊炎急性發(fā)作而出現(xiàn)發(fā)熱、體弱者。

四、鯉魚赤小豆陳皮粥

原料：鯉魚１條（約３００克左右），赤小豆１２０克，陳皮６克。

制作：鯉魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，與赤小豆、陳皮同入鍋內(nèi)，加水適量煮至爛熟成粥，去魚骨即成。

食法：食魚肉喝粥，不拘時(shí)