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社會實踐報告范文

當一學期緊急的大學生活馬上走向尾聲,大學生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個社會。固然,我們學校也不例外。很多學生都開頭謀劃著自己的暑假生活,有的選擇回家,有的選擇旅游,有的選擇訪親,而更多的學生選擇了暑假打工。每一個意氣風發(fā)、熱血沸騰的大學青年都渴望走出安靜安逸的校園,擺脫乏味無聊的生活,踏入社會,找一份工作,靠自己的雙手和才智,努力奮斗,換取屬于自己的勞動成果,得到社會對自己價值的確定。

作為一個渴望工作、渴望轉變、渴望勝利的大一學生,我也欣然地參加了這股勢不行擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢,更是為了融入這個現(xiàn)實的社會,熬煉自己的力量,開闊視野,增長見識和閱歷,獵取珍貴的社會工作閱歷,為自己畢業(yè)以后正式工作奠定根底,供應學問和閱歷。我想,最這些比任何所謂的物質追求更重要。由于每個人都有力量賺錢,但并不是每個人都有豐富的工作閱歷和社會閱歷,而閱歷的富與貧都在很大程度上打算了個人工作力量的凹凸。閱歷,往往是我們大學生所最缺乏的東西!

當打算去工作以后,我便和一個關系親密的高中同學(現(xiàn)鄭州師院政治系大二學生)一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。

6月29日早上,我們的火車抵達了上?;疖囌?,同學的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進入了該酒店工作,成為了一名效勞員。7月5日,我們在欣源酒店開頭正式上班,至8月31日工作完畢,工作了近兩個月。

對于涉世較淺、缺乏閱歷的我來說,工作初期顯得非常吃力和窘迫。由于缺乏肯定的效勞閱歷和學問,由此初次工作時顯得特別緊急,動作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、效勞流程紊亂等等。這對于我來說,是一個極大的挑戰(zhàn),也是一個熬煉自己、獵取閱歷的機遇。我沒有由于自己種種不好的表現(xiàn)而倍感失落和懊喪,而是更專心地向老效勞員和主管學習,向他(她)們請教閱歷,并且跟從他(她)們仔細學習席間效勞,聽其言、觀其行,不放過任何一個微小的動作,一遍遍識記一整套的效勞流程,努力要求自己對客人效勞做到無微不至、周到愛護。經過半個月的勤奮努力和同事、主管的指導,我根本上熟識和把握了有關餐飲效勞的各方面學問,并能很好地作用到效勞當中去,一步步提高了自己的效勞水平和效勞質量,由此也得到了客人的確定和領導們的夸獎。我也很快樂,為自己精彩的表現(xiàn)和領導的表揚而感到滿足。然而,與這些相比,我認為自己所獲得的閱歷和熟悉要更有意義和價值。這不僅僅是一次簡潔社會實踐,更是一次學問和力量的超越。它讓我看到了力量和閱歷的重要性,讓我看到了自己的缺乏,更讓我獲得了前進和奮斗的動力!

雖然僅僅是短短兩個月的工作實踐,雖然并沒有獲得豐厚的物質回報。但是,我認為它給我?guī)淼拈啔v和熟悉,以及力量的提升卻比所謂的物質酬勞要重要且有意義的多。總結兩個月來的工作表現(xiàn)和工作熟悉,我得到了以下幾個方面的成果:

1、熟識了餐飲效勞的各方面學問,開拓了眼界,增長了見識。

作為一名效勞員,想要做好效勞工作,讓客人滿足,就必需熟知與餐飲效勞有關的學問。在欣源酒店工作的這短短的兩個月里,我學到了許多東西。例如,懂得了如何鋪臺擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為效勞員,還要牢記各種菜品的名稱、價格、材料、做法以及口味等等;要牢記茶和酒水的名稱、價格等等;要識記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識記這些繁瑣的東西,才能向客人更好、更清楚地推銷介紹酒店的飯菜茶酒。由此,我也了解了許多與餐飲和效勞有關的學問,也豐富了閱歷。

2、了解并把握了餐桌禮儀、交際用語,懂得了如何以“禮”服人。

在酒店工作的這段日子里,在與領導和同事的學習和溝通中,我了解和把握了許多餐桌禮儀以及根本的文明用語,懂得了如何更好的以禮效勞于客人。我認為,這些遠遠要比我從大學《商務禮儀》的書本中所學到的學問更廣泛、更有用、更有價值。書本上的學問和理論過于干癟、平淡且毫無生動趣味性,所以學習和記憶起來不深刻,總是簡單遺忘和記混。然而,在酒店工作中,常??梢韵蝾I導和有閱歷的同事學習許多與餐飲效勞有關的禮儀,可以近距離地觀看他們與客人溝通溝通時的行為動作,可以向他們請教在各種不同場合和情景下所要運用到的禮儀和用語。在仿照和學習中學會記憶和運用學問,在行動中發(fā)覺問題并予以更正,且更好的彌補缺乏,增長見識。例如,在歡送客人時要說:“歡送光臨,中午/晚上好!”客人進入包房時要主動開門,要說:“您請進,您請坐?!痹诳腿俗聲r,要詢問人數,然后拿出菜譜和酒水單請客人點菜點酒。在倒茶酒水時要遵守“茶七飯八酒**”的原則,即茶水、飲料七分滿,飯八分滿,酒水九分滿(紅酒用紅酒杯盛,三分之一滿)。添茶倒酒時都要從仆人位的右手邊(即主賓位)開頭,并按順時針方向依次添茶倒酒。換煙缸、骨碟等其他餐具時均從主賓位開頭。思想匯報專題上菜時要先給客人打招呼,說:“打攪一下(或請留神),幫您上菜。”上菜時盡量不要從老人和小孩旁邊上,以免不當心燙到或遇到客人。上菜時一般從副仆人位的左邊或右邊上起,還要留意不要在客人頭頂上方上菜,以免失禮。換煙缸時(一般超過3支煙頭),要先用一個潔凈的煙缸掩蓋在原來臟的煙缸上,然后輕輕撤下,再將潔凈的放上,這樣以免原來的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋仔一類的菜和湯時要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟),以免燙壞玻璃轉盤?;疱伒幕鹂诔瘍?朝向轉心),以免炙烤到客人。上日式刺身時要跟芥末料,且每人一位。刺身下面要墊口布(一般為飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花),以防刺身里的冰溶化弄濕桌面和客人的餐具……餐桌禮儀條目繁多,且過于涉及廣泛,至于細節(jié)更是簡單,不能一一詳談,只能列舉一二。

在欣源酒店工作期間,我認為所學到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語,也學會了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進步。這不僅僅豐富了我的閱歷和學問,更豐富了我的社會閱歷,這對我的專業(yè)(市場營銷專業(yè))來說是一種巨大的幫忙,也會深深影響我今后的學習和工作,這將受用無窮。

3、工作熬煉了膽識和士氣,效勞學會了急躁和細心,努力換取了自信和歡樂。

在酒店做效勞員,需要做許多的工作,除了日常的效勞工作(用餐效勞、清潔效勞、值班效勞等),還要做好推銷效勞。這是一項特別具有挑戰(zhàn)性的任務,也是最能熬煉膽識、士氣、信念的工作。在短短兩個月的酒店實習工作中,我始終堅持努力學習、勤奮工作,從一個茫然無知的實習生,到成為一名熟識業(yè)務學問、全面把握效勞技巧、具有較高效勞水平的效勞員,我也不斷提高了自信和士氣,獲得了歡樂。

每一崗位都有歡樂和甜美,也布滿了苦痛與苦澀。作為一名社會底層工,效勞員的工作也說不完道不盡的酸痛:有時,客人會由于飯菜不合胃口,卻不分青紅皂白,劈頭蓋臉地謾罵自己,而自己卻要容**客人的無理,還要強顏歡樂。有時,遇到素養(yǎng)差的客人,他(她)們會有意刁難自己,指著自己效勞不好,向自己亂發(fā)脾氣,即使是客人的錯,而作為效勞員也要容**。有時遇到大型訂桌或者宴請,來賓滿堂,自己要頂住壓力、爭分奪秒,為客人倒茶倒酒、換碟換碗、上菜拿酒等等,自己勞碌不停,即使非常勞累也要咬牙堅持。有時,客人來的很晚,自己也不能下班,要留下來效勞客人,即使是深夜十一、二點也要犧牲自己的時間堅持工作,直至客人走完………每一天我都要面臨著挑戰(zhàn)和壓力,每一天我都要英勇頑強地承受著工作所帶來的苦痛和酸澀。我從沒有放棄過,即使再苦痛的時候我也會用“困難困苦,玉汝于成?!焙汀俺缘每嘀锌啵綖槿松先恕眮砉膭钭约河⒂旅鎸?,堅持不懈地努力,直到最終。在這里,我學會了寬容,學會了坦然,學會了英勇自信地面對一切……這種良好的工作態(tài)度,這種優(yōu)秀的工作精神,這種積極的工作面貌是我從工作中學到的,從其他員工的工作表現(xiàn)中學到的。工作給了我苦痛,也賜予了我珍貴的閱歷和熟悉,這些是比任何收獲都要寶貴的。現(xiàn)實教會了我成長,而工作讓我學會了英勇、自信和寬容……

4、遇到外國客人,我不斷挑戰(zhàn)自己,敢于主動上前效勞,學會了用英語溝通,提高了自己效勞力量和增長了學問。

上海是一座國際性大都市,容納著世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,處處可以看到外國人的身影。在上海欣源酒店工作期間,我常常遇到外國客人來飯店就餐。每次接待外國客人時(特殊是沒有隨行的中國翻譯),大家都倍感自卑和無奈,由于都不太會英語(大多數效勞員文化水平較低,多為中學畢業(yè)),所以望而卻步。起初,我也感到特殊為難和無奈,由于自己的口語差,更由于發(fā)音不準而緘口不言。然而效勞工作必需要做,我便漸漸學會了勇于上前,用不流利的英語同客人溝通。有時我也會遇到不懂和不會的地方,就去翻看英語電子詞典或者看《日常餐桌英語用語大全》,不斷地豐富自己的詞匯量和餐桌用語,由此我也漸漸地變得自信,并且樂于為外國客人效勞。由于工作的需要和迫于工作壓力,我不斷地學習新的學問,勇于挑戰(zhàn)自己,學會了向客人問好,學會了介紹菜品,學會了問客人點菜點酒,學會了詢問客人意見……由于自己的急躁和熱忱,由此也不斷地得到了外國客人的贊揚。雖然,我的英語口語水平并沒有多少提高,效勞力量也不是很突出。但是,我依舊感到很驕傲,為自己的士氣,為自己的自信,更為自己學問和力量的進步!

在酒店工作,雖然自己取得了很大的進步,但是自身的劣勢和所產生的問題無可回避。工作可以檢驗一個人的優(yōu)勢所在,但同樣也可以反映一個人的劣勢。在欣源酒店工作中,我清楚地看到了自己的劣勢和缺乏。詳細總結有以下幾點:

1、在工作上與老效勞員相比還有肯定的差距,詳細而言是缺少細心和閱歷。

作為剛剛踏入社會的實習生,難免缺乏工作閱歷,對此我感覺這無可避開。閱歷是從工作中總結和得出的,并非從書本的理論中可以學到。所以我熟悉到,工作是閱歷的源泉,只有在工作中才能豐富起來。

2、做事不太敏捷,不太擅長觀看細節(jié),所以往往在細節(jié)效勞上有所疏忽。

一個優(yōu)秀的效勞員,其優(yōu)秀之處就在于能夠在細節(jié)效勞上做的完善精彩。我坦言自己是仔細稱職的效勞員,但并不是真正優(yōu)秀的效勞員。由于自己缺乏擅長觀看的力量,加之做事缺乏敏捷性,這是導致我不能成為一名優(yōu)秀效勞員的重要緣由。這將是我連續(xù)努力的方向。

3、學問水平不夠,導致效勞力量減弱。

在工作上,我特別仔細、勤勞,但是效勞力量卻并沒有因此而顯得很突出。究其緣由,是自身學問和閱歷的淺薄。這些是限制我力量進展的重要因素。例如在效勞外國客人上就不能真正得心手。我坦言自己的英語水平差,口語發(fā)音不準,由此我的效勞水平就顯得遜色。我深深熟悉到英語的重要性,為此,我也下決心要學好英語,制定好學習規(guī)劃,努力提高自己的英語水平。我信任我可以做到,正如我信任自己的潛力。

以上全部都是我兩個月以來的工作感受和心得,或許有不盡具體之處,或許也有繁瑣冗長之處,全是一己之言,難免有所偏差和謬誤,還請諒解。總之,此次暑假實習,收獲頗豐,也非常高興,不是由于賺到了許多的錢,而是學到了珍貴的工作閱歷和學問。它開頭引導我真正走向社會,走進了現(xiàn)實,讓我明白了許多道理,也有所頓。我調整好個人的心態(tài)以及價值觀,連續(xù)努力和奮斗,為了幻想,為了明天加油!

社會實踐報告范文

在這個暑假里,我沒有回到家里避暑,也沒有處處旅游來度過,而是積極參與了社會實踐,為自己以后的就業(yè)和事業(yè)進展積存閱歷。在這短暫而有意義的假期里,我在長春興眾煤業(yè)參與實踐,學到了學問,了解到創(chuàng)業(yè)的艱辛,還明白了堅持就是成功的道理。

長春興眾煤業(yè)是長春市二道區(qū)八里堡的一家小型的民營企業(yè),主要經營各種卡位的燃煤以及簡潔的選煤工藝。由于組建時間不長,所以我有幸參加到他們創(chuàng)業(yè)的每一個環(huán)節(jié),具體的了解了創(chuàng)業(yè)的流程,為我自己供應了閱歷,使我能夠更好地理解創(chuàng)業(yè)道路的曲折。

我將暑假的實踐閱歷簡潔總結為如下幾點:

一、萬事開頭難

萬事開頭難,這句話在我的假期時間中表達得淋漓盡致。

創(chuàng)

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