番茄栽培技術(shù)課件

姓名：王瑞展趙吉紅番茄栽培技術(shù)姓名：王瑞展番茄栽培技術(shù)番茄栽培技術(shù)課件起源于南美洲安第斯山脈地區(qū)，大約在16世紀(jì)末或17世紀(jì)初明代萬(wàn)歷年間傳入我國(guó)，到二十世紀(jì)初，城市郊區(qū)才開(kāi)始有栽培食用。高營(yíng)養(yǎng)蔬菜，食用成熟果實(shí)，每100g鮮果含水約95g，碳水化合物2.5-3.8g，蛋白質(zhì)0.8-1.2g，維生素C15-25mg，胡蘿卜素0.25-0.35mg及多種礦質(zhì)元素。蔬菜、水果、醬、汁、沙司等強(qiáng)化維生素C的罐頭及脯、干等加工品。健脾開(kāi)胃、除煩潤(rùn)燥、含有豐富的維生素C和類胡蘿卜素屬非酶系統(tǒng)的抗氧化物質(zhì)，自由基的清除劑，有抗癌尤其是肺癌和減少心血管發(fā)病率的作用。起源于南美洲安第斯山脈地區(qū)，大約在16世紀(jì)末或17世紀(jì)初明代我國(guó)番茄按成熟期和生長(zhǎng)習(xí)性分為兩類：

有限生長(zhǎng)的早熟品種類型：該類型的番茄果形稍小，成熟較早，植株較矮，生長(zhǎng)到一定程度后，頂芽就變成花芽停止生長(zhǎng)。

結(jié)果十多穗，宜作露地栽培或溫室長(zhǎng)周期栽培。例如：艷紅（F5946）番茄無(wú)限生長(zhǎng)的中晚熟品種類型：該類型的果實(shí)較大，成熟期稍晚，植株高大，頂芽為葉芽可持續(xù)生長(zhǎng)。宜作小棚栽培或大棚雙層覆蓋栽培、露地簡(jiǎn)易支架密植栽培或無(wú)支架栽培。例如：金鵬一號(hào)。我國(guó)番茄按成熟期和生長(zhǎng)習(xí)性分為兩類：

有限生長(zhǎng)的早熟品種類型有限生長(zhǎng)類型無(wú)限生長(zhǎng)類型有限生長(zhǎng)類型無(wú)限生長(zhǎng)類型番茄栽培技術(shù)課件普通番茄金棚1號(hào)金棚11號(hào)金棚M6088西農(nóng)2011東圣七號(hào)世紀(jì)粉冠王西優(yōu)如意奔前粉二冠普通番茄金棚1號(hào)金棚11號(hào)金棚M6088西農(nóng)2011東圣七號(hào)番茄栽培技術(shù)課件番茄發(fā)育過(guò)程分為以下三步番茄發(fā)育過(guò)程分為以下三步對(duì)環(huán)境條件要求1、溫度：種子萌發(fā)的最適溫度25-30℃，發(fā)芽的最低溫度是12℃，幼苗期的適溫白天20-25℃。開(kāi)花期的最適日溫是20-25℃，夜溫15-20℃，低于15℃和高于35℃的不利于花的發(fā)育和結(jié)實(shí)。結(jié)果盛期要求日溫25-28℃，夜溫15-25℃。2、水分：吸水力強(qiáng)，屬于半耐旱性蔬菜。適宜的空氣濕度45%-55%，土壤濕度在60%-80%，每7—10天灌水一次。3、光照：喜充足陽(yáng)光，光照不足常引起落花。強(qiáng)光伴隨高溫干旱，則會(huì)引起卷葉、座果率低或果面灼傷。番茄喜蘭紫光，用日光燈、氙燈等含有偏蘭紫的光補(bǔ)充照射可加速花芽分化和果實(shí)成熟，一般可提早10天左右。4、土壤營(yíng)養(yǎng)：番茄對(duì)土壤的適應(yīng)能力較強(qiáng)，適合微酸性至中性土壤。需肥量大，后期需增施磷鉀肥。生長(zhǎng)期間缺乏易引起果實(shí)生理障礙。對(duì)環(huán)境條件要求1、溫度：種子萌發(fā)的最適溫度25-30℃，發(fā)芽栽培技術(shù)栽培技術(shù)播種浸種催芽后均勻撒播于苗床中每平方米苗床播種5g左右，幼苗具3片真葉時(shí)分苗至營(yíng)養(yǎng)缽中。苗期管理溫度管理：白天以最高不超過(guò)25℃為宜，夜間以13—15℃為宜。但在剛分苗后可提高2—3℃，促進(jìn)緩苗。緩苗后通風(fēng)降溫，防止徒長(zhǎng)，恢復(fù)日溫22—25℃，夜溫13—15℃。定植前一周進(jìn)行秧苗鍛煉，加大通風(fēng)，日溫降至18—20℃，夜溫降至10℃左右。苗期盡量增光照，水分管理不要過(guò)大，但不要干旱，苗期盡量不要灌水。壯苗標(biāo)準(zhǔn)壯苗是高產(chǎn)的重要措施，株高20cm，8—9片葉，根系發(fā)達(dá)，莖粗壯，節(jié)間短，葉片濃綠肥厚，第一穗花現(xiàn)蕾?zèng)]有病蟲(chóng)危害。播種浸種催芽后均勻撒播于苗床中每平方米苗床播種5g左右，幼苗番茄栽培技術(shù)課件溫室消毒（1）每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚用45%的百菌清煙霧劑200—300g或用30%的速克靈300—500g，均勻放置，分別點(diǎn)燃，密閉煙熏2—3小時(shí)。（2）硫磺煙熏法選晴天進(jìn)行，用硫磺4g，鋸末8g，于晚上7點(diǎn)每2米一個(gè)點(diǎn)堆放鋸末，攤平后上層撒一層硫磺粉，倒入少量酒精，逐個(gè)點(diǎn)燃，24小時(shí)后放風(fēng)排煙。溫室消毒翻地施基肥、造底墑、做小高畦定植前，每畝可用腐熟豬牛糞1000公斤，過(guò)磷酸鈣50～100公斤，混勻后均勻撒在畦面，深翻30cm。起畦規(guī)格可采用采用

1.3～1.7米（含溝），其中溝寬0.3-0.5m，溝深0.2m左右。畦向以南北方向?yàn)楹?，植株接受光照均勻?/p>

二行植，株距40～50厘米，雙干整枝。如果陽(yáng)光充足，可適當(dāng)密植，畝植1500～2000株?；蚩刹捎脝胃烧?，株距20～25厘米，畝植約3000株。翻地施基肥、造底墑、做小高畦番茄栽培技術(shù)課件定植

開(kāi)定植溝，擺苗并培土穩(wěn)坨，澆定植水合壟，開(kāi)暗溝覆地膜。定植五泉大棚番茄定植圖片五泉大棚番茄定植圖片水肥管理定植后1星期內(nèi)開(kāi)始追肥，追用貝珠安全果蔬液體肥（平衡型）20kg，每隔8～10天；待第1穗果膨大后，施用貝珠安全果蔬液體肥料（平衡型）50kg；到第2﹑3穗果膨大時(shí)，要求更多營(yíng)養(yǎng)，追肥貝珠安全果蔬液體肥料（平衡型）70Kg；后期追肥以保證第4﹑5﹑6穗果實(shí)不斷長(zhǎng)大的需要追肥貝珠安全果蔬液體肥料（平衡型）100Kg；水分管理：定植時(shí)澆足定植水，定植后4-5天澆1次緩苗水，坐果前不再澆水。當(dāng)?shù)谝凰牍L(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)，開(kāi)始澆水。果實(shí)膨大期以后，土壤不能缺水，一般每周應(yīng)澆水一次，灌水量一次不能過(guò)大，更不能忽大忽小，灌水后要加強(qiáng)放風(fēng)，以降低空氣濕度，防止病害發(fā)生。水肥管理定植后1星期內(nèi)開(kāi)始追肥，追用貝珠安全果蔬液體肥（平衡培土與除草培土是種番茄一項(xiàng)不可缺少的工作，一般需培土2～3次，并結(jié)合施肥除草進(jìn)行。雜草可用培土覆蓋，以減少拔草引起的傷根培土與除草培土是種番茄一項(xiàng)不可缺少的工作，一般需培土2～搭架與綁蔓

番茄長(zhǎng)至30～40厘米高時(shí)，應(yīng)插立支架后，再進(jìn)行綁蔓搭架與綁蔓番茄長(zhǎng)至30～40厘米高時(shí)，應(yīng)插立支架后，再進(jìn)?；ū９L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理濃度為20—50mg/L的對(duì)氯苯氧乙酸濃度為20—30mg/L的番茄豐產(chǎn)劑2號(hào)人工授粉?；ū９L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理植株調(diào)整

單干整枝短期栽培，留2—3穗果，采收后拔秧倒茬。

中上部連續(xù)換頭整枝法

長(zhǎng)期栽培，使番茄單株結(jié)果由3穗增加到9穗，甚至10穗。即在主莖出現(xiàn)三穗花后，上邊留2片葉摘心。當(dāng)?shù)谝换ㄐ蚬麑?shí)開(kāi)始采收，第二花序果實(shí)定個(gè)發(fā)白時(shí)，從植株中上部選留1個(gè)強(qiáng)健側(cè)枝代替主莖伸長(zhǎng)作為結(jié)果枝，結(jié)果枝3穗果后，上部2片葉摘心，待結(jié)果枝果實(shí)開(kāi)始采收時(shí)，再?gòu)慕Y(jié)果枝的中上部選留側(cè)枝再做結(jié)果枝，如此反復(fù)摘心換頭。植株調(diào)整單干整枝青枯病﹑晚疫病等是影響番茄生產(chǎn)的主要病害。對(duì)于病害應(yīng)以防為主，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)應(yīng)注意采取嚴(yán)格預(yù)防措施。如番茄綁枝，摘除側(cè)芽等操作，極易造成病害傳播。病蟲(chóng)害防治青枯病﹑晚疫病等是影響番茄生產(chǎn)的主要病害。對(duì)于病害應(yīng)以防青枯?。涸诟邷馗邼駰l件下極易發(fā)生，初發(fā)生時(shí)，莖葉突然呈現(xiàn)如失水狀，葉片下垂，整個(gè)植株萎凋，但仍保持綠色；剖開(kāi)其莖部可見(jiàn)維管束變褐。青枯?。涸诟邷馗邼駰l件下極易發(fā)生，初發(fā)生時(shí)，莖葉突然呈現(xiàn)防治方法：①實(shí)行輪作，最好前作為非茄科。②酸性土宜適當(dāng)增施石灰，有助于抑制病菌繁殖，減輕受害。③加強(qiáng)肥水管理，高畦深溝栽培，防止漫灌串灌。④初果期開(kāi)始加強(qiáng)田間巡查，一旦發(fā)現(xiàn)病株隨即拔除，收集燒毀，病穴用20﹪生石灰水消毒。發(fā)病初期用200毫升／升農(nóng)用鏈霉素或其他抗生素根，每株灌藥量0﹒5公斤，隔7～10天灌1次，連續(xù)灌3～4次。

防治方法：

晚疫病：葉莖果均可感病，感病葉片多從葉尖或葉緣發(fā)生，青綠色，水漬狀，逐漸變褐，以致全葉變褐腐爛；感病莖上，病斑暗褐色，稍凹陷，變腐爛，最后植株上部萎焉，折斷，枯死。果實(shí)感病多近果柄處開(kāi)始發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)果實(shí)變褐，腐敗。潮濕情況下，病部產(chǎn)生明顯的白色霉?fàn)钗?。晚疫?。喝~莖果均可感病，感病葉片多從葉尖或葉緣發(fā)生，青綠色，晚疫病防治方法：①避免過(guò)度密植不通風(fēng)，特別早造由于陽(yáng)光少，濕度大，宜采取疏植。②高畦種植，避免田間積水。③用58％瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑600倍液或普力克600倍液，氧氯化銅800倍液交替使用，開(kāi)始坐果堅(jiān)持每7天噴1次，在下雨轉(zhuǎn)晴后即噴霧防治。晚疫病防治方法：番茄灰霉病：主要為害果實(shí)，一般青果發(fā)病較重，被害時(shí)多先侵染殘留在果實(shí)頂端的花柱或花托，然后再向果實(shí)延伸。病部果皮灰白色，無(wú)明顯邊緣，后在果面上密生灰色霉?fàn)钗铮ǚ稚咦蛹胺稚咦庸＃?。為害幼苗，引起軟腐，上生灰色霉層?/p>

番茄灰霉病：番茄灰霉病防治方法：

加強(qiáng)田間（苗床）管理，通風(fēng)降濕，防凍保溫。摘除病果并深埋，減少病菌在田間（大棚內(nèi)）傳播侵染。噴灑殺菌劑：50%速克靈可濕性粉劑2000倍液；50%多菌靈可濕性粉劑800倍液；75%百菌清可濕性粉劑500倍液，每7~10天噴藥1次，共2~3次。

番茄灰霉病防治方法：番茄枯萎?。喊l(fā)病初期，病株葉片自下向上變黃，變褐枯死，多殘留在莖上不脫落。也有初發(fā)病時(shí)半邊莖上的葉片發(fā)黃或半個(gè)葉片（以主脈為軸）發(fā)黃，另半邊葉片正常，但最后整個(gè)葉片均發(fā)病。為害嚴(yán)重時(shí)，除頂端數(shù)葉片外，全均枯死。為害輕的，除下部葉片枯死外，其他葉片正常，開(kāi)花，結(jié)果與健株無(wú)大差異。病株主根一般正常，少數(shù)側(cè)根腐爛。剖開(kāi)莖部，維管束變褐色。天氣潮濕時(shí)，莖基部常長(zhǎng)出粉紅色霉?fàn)钗铮ǚ稚咦蛹胺稚咦庸＃?/p>

番茄枯萎?。悍芽菸》乐畏椒ǎ?/p>

播種前床土用50%立枯凈土壤殺菌消毒。加強(qiáng)田間管理，避免田間積水。藥劑防治：用50%托布津可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液灌根，每株用藥液250毫升，每10~14天灌1次，共2~3次。

番茄枯萎病防治方法：棉鈴蟲(chóng)：以老熟幼蟲(chóng)化蛹在土中越冬，春季羽化成蛾，在棉花或番茄嫩葉上產(chǎn)卵，孵化后蛀入果實(shí)為害，并可轉(zhuǎn)移數(shù)果。使果實(shí)脫落，或雖不脫落，因產(chǎn)生蛀孔和蟲(chóng)糞也不能食用。一年發(fā)生幾代，夏秋為害最重。

棉鈴蟲(chóng)：以老熟幼蟲(chóng)化蛹在土中越冬，春季羽化成蛾，在棉花或番茄棉鈴蟲(chóng)防治方法：冬耕、冬灌及田間耕作可以滅蛹，在番茄田間套作甜玉米，可誘蛾產(chǎn)卵，再集中消滅心葉中幼蟲(chóng)。利用黑光燈誘殺成蟲(chóng)。掌握在蟲(chóng)卵孵化高峰期用2.5%的溴氰菊脂加水2000~3000倍液或用BT乳劑250~300倍液；或90%敵百蟲(chóng)晶體1000倍液；或2.5%敵殺死乳油3000~5000倍液等噴霧，共1~2次。

棉鈴蟲(chóng)防治方法：蚜蟲(chóng)：多在初夏發(fā)生，多在嫩葉上群集刺吸汁液。分泌蜜露，使葉片卷縮，生長(zhǎng)停滯，并傳播病毒病。干旱少雨有利于蚜蟲(chóng)的發(fā)生。蚜蟲(chóng)：多在初夏發(fā)生，多在嫩葉上群集刺吸汁液。分泌蜜露，使葉片番茄蚜蟲(chóng)防治方法避蚜；苗床周圍清除雜草，可減少蟲(chóng)源。誘殺：在黃色木板上涂機(jī)油插于田間高約70cm，可誘殺有翅蚜。藥劑防治：可用40%樂(lè)果乳油1000~1500倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液?；?.5%敵殺死乳油3000倍液，或20%速滅殺丁乳油2000倍液噴霧。番茄蚜蟲(chóng)防治方法采收后需要長(zhǎng)途運(yùn)輸1—2d的，可在轉(zhuǎn)色期采收。采收后就近銷售的可在成熟期采收。采收后需要長(zhǎng)途運(yùn)輸1—2d的，可在轉(zhuǎn)色期采收。采收后就近銷售（1）加工番茄罐頭產(chǎn)品貯藏

經(jīng)加工生產(chǎn)的番茄醬、番茄汁、去皮整形番茄，一般經(jīng)過(guò)裝瓶或裝罐這一工藝流程后，立即排氣、密封、殺菌、冷卻后包裝，置于干燥低溫處貯藏。

（1）加工番茄罐頭產(chǎn)品貯藏

（2）鮮果番茄貯藏

貯藏方法：目前常用的貯藏方法有窖藏、冷庫(kù)氣調(diào)貯藏、陽(yáng)畦貯藏、簡(jiǎn)易氣調(diào)貯藏等。（2）鮮果番茄貯藏

謝謝謝謝姓名：王瑞展趙吉紅番茄栽培技術(shù)姓名：王瑞展番茄栽培技術(shù)番茄栽培技術(shù)課件起源于南美洲安第斯山脈地區(qū)，大約在16世紀(jì)末或17世紀(jì)初明代萬(wàn)歷年間傳入我國(guó)，到二十世紀(jì)初，城市郊區(qū)才開(kāi)始有栽培食用。高營(yíng)養(yǎng)蔬菜，食用成熟果實(shí)，每100g鮮果含水約95g，碳水化合物2.5-3.8g，蛋白質(zhì)0.8-1.2g，維生素C15-25mg，胡蘿卜素0.25-0.35mg及多種礦質(zhì)元素。蔬菜、水果、醬、汁、沙司等強(qiáng)化維生素C的罐頭及脯、干等加工品。健脾開(kāi)胃、除煩潤(rùn)燥、含有豐富的維生素C和類胡蘿卜素屬非酶系統(tǒng)的抗氧化物質(zhì)，自由基的清除劑，有抗癌尤其是肺癌和減少心血管發(fā)病率的作用。起源于南美洲安第斯山脈地區(qū)，大約在16世紀(jì)末或17世紀(jì)初明代我國(guó)番茄按成熟期和生長(zhǎng)習(xí)性分為兩類：

有限生長(zhǎng)的早熟品種類型：該類型的番茄果形稍小，成熟較早，植株較矮，生長(zhǎng)到一定程度后，頂芽就變成花芽停止生長(zhǎng)。

結(jié)果十多穗，宜作露地栽培或溫室長(zhǎng)周期栽培。例如：艷紅（F5946）番茄無(wú)限生長(zhǎng)的中晚熟品種類型：該類型的果實(shí)較大，成熟期稍晚，植株高大，頂芽為葉芽可持續(xù)生長(zhǎng)。宜作小棚栽培或大棚雙層覆蓋栽培、露地簡(jiǎn)易支架密植栽培或無(wú)支架栽培。例如：金鵬一號(hào)。我國(guó)番茄按成熟期和生長(zhǎng)習(xí)性分為兩類：

有限生長(zhǎng)的早熟品種類型有限生長(zhǎng)類型無(wú)限生長(zhǎng)類型有限生長(zhǎng)類型無(wú)限生長(zhǎng)類型番茄栽培技術(shù)課件普通番茄金棚1號(hào)金棚11號(hào)金棚M6088西農(nóng)2011東圣七號(hào)世紀(jì)粉冠王西優(yōu)如意奔前粉二冠普通番茄金棚1號(hào)金棚11號(hào)金棚M6088西農(nóng)2011東圣七號(hào)番茄栽培技術(shù)課件番茄發(fā)育過(guò)程分為以下三步番茄發(fā)育過(guò)程分為以下三步對(duì)環(huán)境條件要求1、溫度：種子萌發(fā)的最適溫度25-30℃，發(fā)芽的最低溫度是12℃，幼苗期的適溫白天20-25℃。開(kāi)花期的最適日溫是20-25℃，夜溫15-20℃，低于15℃和高于35℃的不利于花的發(fā)育和結(jié)實(shí)。結(jié)果盛期要求日溫25-28℃，夜溫15-25℃。2、水分：吸水力強(qiáng)，屬于半耐旱性蔬菜。適宜的空氣濕度45%-55%，土壤濕度在60%-80%，每7—10天灌水一次。3、光照：喜充足陽(yáng)光，光照不足常引起落花。強(qiáng)光伴隨高溫干旱，則會(huì)引起卷葉、座果率低或果面灼傷。番茄喜蘭紫光，用日光燈、氙燈等含有偏蘭紫的光補(bǔ)充照射可加速花芽分化和果實(shí)成熟，一般可提早10天左右。4、土壤營(yíng)養(yǎng)：番茄對(duì)土壤的適應(yīng)能力較強(qiáng)，適合微酸性至中性土壤。需肥量大，后期需增施磷鉀肥。生長(zhǎng)期間缺乏易引起果實(shí)生理障礙。對(duì)環(huán)境條件要求1、溫度：種子萌發(fā)的最適溫度25-30℃，發(fā)芽栽培技術(shù)栽培技術(shù)播種浸種催芽后均勻撒播于苗床中每平方米苗床播種5g左右，幼苗具3片真葉時(shí)分苗至營(yíng)養(yǎng)缽中。苗期管理溫度管理：白天以最高不超過(guò)25℃為宜，夜間以13—15℃為宜。但在剛分苗后可提高2—3℃，促進(jìn)緩苗。緩苗后通風(fēng)降溫，防止徒長(zhǎng)，恢復(fù)日溫22—25℃，夜溫13—15℃。定植前一周進(jìn)行秧苗鍛煉，加大通風(fēng)，日溫降至18—20℃，夜溫降至10℃左右。苗期盡量增光照，水分管理不要過(guò)大，但不要干旱，苗期盡量不要灌水。壯苗標(biāo)準(zhǔn)壯苗是高產(chǎn)的重要措施，株高20cm，8—9片葉，根系發(fā)達(dá)，莖粗壯，節(jié)間短，葉片濃綠肥厚，第一穗花現(xiàn)蕾?zèng)]有病蟲(chóng)危害。播種浸種催芽后均勻撒播于苗床中每平方米苗床播種5g左右，幼苗番茄栽培技術(shù)課件溫室消毒（1）每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚用45%的百菌清煙霧劑200—300g或用30%的速克靈300—500g，均勻放置，分別點(diǎn)燃，密閉煙熏2—3小時(shí)。（2）硫磺煙熏法選晴天進(jìn)行，用硫磺4g，鋸末8g，于晚上7點(diǎn)每2米一個(gè)點(diǎn)堆放鋸末，攤平后上層撒一層硫磺粉，倒入少量酒精，逐個(gè)點(diǎn)燃，24小時(shí)后放風(fēng)排煙。溫室消毒翻地施基肥、造底墑、做小高畦定植前，每畝可用腐熟豬牛糞1000公斤，過(guò)磷酸鈣50～100公斤，混勻后均勻撒在畦面，深翻30cm。起畦規(guī)格可采用采用

1.3～1.7米（含溝），其中溝寬0.3-0.5m，溝深0.2m左右。畦向以南北方向?yàn)楹?，植株接受光照均勻?/p>

二行植，株距40～50厘米，雙干整枝。如果陽(yáng)光充足，可適當(dāng)密植，畝植1500～2000株。或可采用單干整枝，株距20～25厘米，畝植約3000株。翻地施基肥、造底墑、做小高畦番茄栽培技術(shù)課件定植

開(kāi)定植溝，擺苗并培土穩(wěn)坨，澆定植水合壟，開(kāi)暗溝覆地膜。定植五泉大棚番茄定植圖片五泉大棚番茄定植圖片水肥管理定植后1星期內(nèi)開(kāi)始追肥，追用貝珠安全果蔬液體肥（平衡型）20kg，每隔8～10天；待第1穗果膨大后，施用貝珠安全果蔬液體肥料（平衡型）50kg；到第2﹑3穗果膨大時(shí)，要求更多營(yíng)養(yǎng)，追肥貝珠安全果蔬液體肥料（平衡型）70Kg；后期追肥以保證第4﹑5﹑6穗果實(shí)不斷長(zhǎng)大的需要追肥貝珠安全果蔬液體肥料（平衡型）100Kg；水分管理：定植時(shí)澆足定植水，定植后4-5天澆1次緩苗水，坐果前不再澆水。當(dāng)?shù)谝凰牍L(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)，開(kāi)始澆水。果實(shí)膨大期以后，土壤不能缺水，一般每周應(yīng)澆水一次，灌水量一次不能過(guò)大，更不能忽大忽小，灌水后要加強(qiáng)放風(fēng)，以降低空氣濕度，防止病害發(fā)生。水肥管理定植后1星期內(nèi)開(kāi)始追肥，追用貝珠安全果蔬液體肥（平衡培土與除草培土是種番茄一項(xiàng)不可缺少的工作，一般需培土2～3次，并結(jié)合施肥除草進(jìn)行。雜草可用培土覆蓋，以減少拔草引起的傷根培土與除草培土是種番茄一項(xiàng)不可缺少的工作，一般需培土2～搭架與綁蔓

番茄長(zhǎng)至30～40厘米高時(shí)，應(yīng)插立支架后，再進(jìn)行綁蔓搭架與綁蔓番茄長(zhǎng)至30～40厘米高時(shí)，應(yīng)插立支架后，再進(jìn)保花保果生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理濃度為20—50mg/L的對(duì)氯苯氧乙酸濃度為20—30mg/L的番茄豐產(chǎn)劑2號(hào)人工授粉?；ū９L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理植株調(diào)整

單干整枝短期栽培，留2—3穗果，采收后拔秧倒茬。

中上部連續(xù)換頭整枝法

長(zhǎng)期栽培，使番茄單株結(jié)果由3穗增加到9穗，甚至10穗。即在主莖出現(xiàn)三穗花后，上邊留2片葉摘心。當(dāng)?shù)谝换ㄐ蚬麑?shí)開(kāi)始采收，第二花序果實(shí)定個(gè)發(fā)白時(shí)，從植株中上部選留1個(gè)強(qiáng)健側(cè)枝代替主莖伸長(zhǎng)作為結(jié)果枝，結(jié)果枝3穗果后，上部2片葉摘心，待結(jié)果枝果實(shí)開(kāi)始采收時(shí)，再?gòu)慕Y(jié)果枝的中上部選留側(cè)枝再做結(jié)果枝，如此反復(fù)摘心換頭。植株調(diào)整單干整枝青枯病﹑晚疫病等是影響番茄生產(chǎn)的主要病害。對(duì)于病害應(yīng)以防為主，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)應(yīng)注意采取嚴(yán)格預(yù)防措施。如番茄綁枝，摘除側(cè)芽等操作，極易造成病害傳播。病蟲(chóng)害防治青枯病﹑晚疫病等是影響番茄生產(chǎn)的主要病害。對(duì)于病害應(yīng)以防青枯?。涸诟邷馗邼駰l件下極易發(fā)生，初發(fā)生時(shí)，莖葉突然呈現(xiàn)如失水狀，葉片下垂，整個(gè)植株萎凋，但仍保持綠色；剖開(kāi)其莖部可見(jiàn)維管束變褐。青枯?。涸诟邷馗邼駰l件下極易發(fā)生，初發(fā)生時(shí)，莖葉突然呈現(xiàn)防治方法：①實(shí)行輪作，最好前作為非茄科。②酸性土宜適當(dāng)增施石灰，有助于抑制病菌繁殖，減輕受害。③加強(qiáng)肥水管理，高畦深溝栽培，防止漫灌串灌。④初果期開(kāi)始加強(qiáng)田間巡查，一旦發(fā)現(xiàn)病株隨即拔除，收集燒毀，病穴用20﹪生石灰水消毒。發(fā)病初期用200毫升／升農(nóng)用鏈霉素或其他抗生素根，每株灌藥量0﹒5公斤，隔7～10天灌1次，連續(xù)灌3～4次。

防治方法：

晚疫?。喝~莖果均可感病，感病葉片多從葉尖或葉緣發(fā)生，青綠色，水漬狀，逐漸變褐，以致全葉變褐腐爛；感病莖上，病斑暗褐色，稍凹陷，變腐爛，最后植株上部萎焉，折斷，枯死。果實(shí)感病多近果柄處開(kāi)始發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)果實(shí)變褐，腐敗。潮濕情況下，病部產(chǎn)生明顯的白色霉?fàn)钗铩Ｍ硪卟。喝~莖果均可感病，感病葉片多從葉尖或葉緣發(fā)生，青綠色，晚疫病防治方法：①避免過(guò)度密植不通風(fēng)，特別早造由于陽(yáng)光少，濕度大，宜采取疏植。②高畦種植，避免田間積水。③用58％瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑600倍液或普力克600倍液，氧氯化銅800倍液交替使用，開(kāi)始坐果堅(jiān)持每7天噴1次，在下雨轉(zhuǎn)晴后即噴霧防治。晚疫病防治方法：番茄灰霉?。褐饕獮楹麑?shí)，一般青果發(fā)病較重，被害時(shí)多先侵染殘留在果實(shí)頂端的花柱或花托，然后再向果實(shí)延伸。病部果皮灰白色，無(wú)明顯邊緣，后在果面上密生灰色霉?fàn)钗铮ǚ稚咦蛹胺稚咦庸＃?。為害幼苗，引起軟腐，上生灰色霉層?/p>

番茄灰霉病：番茄灰霉病防治方法：

加強(qiáng)田間（苗床）管理，通風(fēng)降濕，防凍保溫。摘除病果并深埋，減少病菌在田間（大棚內(nèi)）傳播侵染。噴灑殺菌劑：50%速克靈可濕性粉劑2000倍液；50%多菌靈可濕性粉劑800倍液；75%百菌清可濕性粉劑500倍液，每7~10天噴藥1次，共2~3次。

番茄灰霉病防治方法：番茄枯萎?。喊l(fā)病初期，病株葉片自下向上變黃，變褐枯死，多殘留在莖上不脫落。也有初發(fā)病時(shí)半邊莖上的葉片發(fā)黃或半個(gè)葉片（以主脈為軸）發(fā)黃，另半邊葉片正常，但最后整個(gè)葉片均發(fā)病。為害嚴(yán)重時(shí)，除頂端數(shù)葉片外，全均枯死。為害輕的，除下部葉片枯死外，其他葉片正常，開(kāi)花，結(jié)果與健株無(wú)大差異。病株主根一般正常，少數(shù)側(cè)根腐爛。剖開(kāi)莖部，維管束變褐色。天氣潮濕時(shí)，莖基部常長(zhǎng)