ch35實施全面質(zhì)量管理課件

1現(xiàn)代企業(yè)管理東北師范大學(xué)出版社

主編：孫伶俐1現(xiàn)代企業(yè)管理東北師范大學(xué)出版社

主編：孫伶俐2現(xiàn)代企業(yè)管理4.實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展3.企業(yè)經(jīng)營過程管理2.企業(yè)經(jīng)營要素管理1.基礎(chǔ)知識現(xiàn)代企業(yè)管理走進企業(yè)理性認(rèn)識企業(yè)管理開展人力資源管理工作進行財務(wù)管理有效管理企業(yè)資產(chǎn)進行時間管理開展企業(yè)信息化管理實施戰(zhàn)略管理創(chuàng)建企業(yè)文化創(chuàng)新與合作開展市場營銷工作運作企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)進行合理采購有效管理物流實施全面質(zhì)量管理2現(xiàn)代企業(yè)管理4.實現(xiàn)企業(yè)3.企業(yè)經(jīng)營2.企業(yè)經(jīng)營1.基礎(chǔ)知31.了解質(zhì)量和質(zhì)量管理的含義、質(zhì)量管理的發(fā)展階段以及企業(yè)如何提升質(zhì)量；2.重點掌握全面質(zhì)量管理的基本理論和PDCA管理循環(huán)方法；3.能應(yīng)用部分統(tǒng)計分析工具，簡單分析日常工作中的質(zhì)量問題。能力與知識目標(biāo)項目五實施全面質(zhì)量管理31.了解質(zhì)量和質(zhì)量管理的含義、質(zhì)量管理的發(fā)展階段以及企業(yè)如4主要內(nèi)容任務(wù)一初識質(zhì)量與質(zhì)量管理任務(wù)二全面質(zhì)量管理任務(wù)三常見的質(zhì)量管理統(tǒng)計方法1234主要內(nèi)容任務(wù)一初識質(zhì)量與質(zhì)量管理任務(wù)二全面5任務(wù)一初識質(zhì)量與質(zhì)量管理課前案例5任務(wù)一初識質(zhì)量與質(zhì)量管理課前案例6一、質(zhì)量的概念及特性質(zhì)量（quality）:狹義的質(zhì)量指的是產(chǎn)品質(zhì)量，即指產(chǎn)品適合一定用途、滿足使用要求所具備的特性的總和。廣義的質(zhì)量除產(chǎn)品質(zhì)量外，還包括產(chǎn)品的過程質(zhì)量、與產(chǎn)品質(zhì)量直接有關(guān)的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。因此，可以說質(zhì)量就是產(chǎn)品、過程或服務(wù)滿足規(guī)定要求的優(yōu)劣程度。6一、質(zhì)量的概念及特性質(zhì)量（quality）:7中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19000-2000idt

ISO9000：2000《質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語》3.1.1

對質(zhì)量的定義是：一組固有特性滿足要求的程度。

什么是ISO9000？

1987年，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）首次頒布了ISO9000質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系標(biāo)準(zhǔn)，之后逐步發(fā)展成ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)。它是國際公認(rèn)的符合標(biāo)準(zhǔn)的一套質(zhì)量體系。資料鏈接7中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19000-2008質(zhì)量特性1.廣義性：“大質(zhì)量”的觀念2.時效性:不斷變化的需求3.相對性：對同一產(chǎn)品提出不同需求4.經(jīng)濟性：最少投入，最大效益5.社會性:應(yīng)考慮安全、法律、法規(guī)…8質(zhì)量特性1.廣義性：“大質(zhì)量”的觀念2.時效性:不斷變化的9二、質(zhì)量管理的概念及發(fā)展階段質(zhì)量管理（qualitymanagement）：是對確定和達(dá)到質(zhì)量所必需的全部職能和活動的管理。質(zhì)量管理的發(fā)展階段：全面質(zhì)量管理階段統(tǒng)計質(zhì)量控制階段質(zhì)量檢驗階段20世紀(jì)60年代至今20世紀(jì)20年代至50年代19世紀(jì)70年代到至20世紀(jì)初全檢、事后檢；標(biāo)準(zhǔn)化、公差界限全員、全過程、全品質(zhì)預(yù)防為主；抽檢；控制圖；9二、質(zhì)量管理的概念及發(fā)展階段質(zhì)量管理（qualityma10三、企業(yè)的質(zhì)量管理10三、企業(yè)的質(zhì)量管理11任務(wù)二全面質(zhì)量管理質(zhì)量管理前面多了“全面”兩字，是顧客對質(zhì)量要求提高了？還是企業(yè)對質(zhì)量意識更深遠(yuǎn)了？什么是全面質(zhì)量管理？全面質(zhì)量管理的內(nèi)容具體有哪些？有什么工具方法可用于全面質(zhì)量管理工作的開展？11任務(wù)二全面質(zhì)量管理質(zhì)量管理前面多了“全面”兩字，12一、全面質(zhì)量管理的含義及特點全面質(zhì)量管理(TotalQualityManagement,TQM)

:全員通過有效的質(zhì)量體系對質(zhì)量形成的全過程和全范圍進行管理、控制并使用戶滿意的科學(xué)方法。全面質(zhì)量管理的特點:“三全一多”全員全過程全面（5M1E）多樣靈活12一、全面質(zhì)量管理的含義及特點全面質(zhì)量管理(TotalQ13二、全面質(zhì)量管理的內(nèi)容13二、全面質(zhì)量管理的內(nèi)容14二、全面質(zhì)量管理的內(nèi)容全面質(zhì)量管理設(shè)計過程制造過程輔助過程使用過程主要通過人、機器、材料、方法、檢測、環(huán)境六項因素（5M1E）物資、設(shè)備、倉儲14二、全面質(zhì)量管理的內(nèi)容全面質(zhì)量管理設(shè)計過程制造過程輔助過15三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法“計劃（plan）—執(zhí)行(do)—檢查（check）—處理（act）”四階段的循環(huán)方式，簡稱PDCA循環(huán)，又稱“戴明循環(huán)”該程序可以概況為：一個過程，四個階段，八個步驟。15三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法“計劃（plan）—執(zhí)行(16三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法PDCA循環(huán)的步驟與方法階段步驟主要方法P1、分析現(xiàn)狀、找出問題排列圖、直方圖、控制圖等2、分析各種影響因素或原因因果圖等3、找出影響質(zhì)量的主要因素排列圖、相關(guān)圖等4、針對影響質(zhì)量的主要因素制定對策、制定措施等回答“5W1H”：為什么制定該措施（why）達(dá)到什么目標(biāo)（what）在何處執(zhí)行（where）由誰負(fù)責(zé)完成（who）什么時間完成（when）如何完成（how）D5、執(zhí)行計劃和落實措施嚴(yán)格按計劃執(zhí)行，落實措施C6、檢查計劃的執(zhí)行情況和實施效果排列圖、直方圖、控制圖等A7、總結(jié)經(jīng)驗和鞏固成績，使工作結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)化制定或修改工程規(guī)程、檢查規(guī)程及其他有關(guān)規(guī)章制度8、提出尚未解決的問題，轉(zhuǎn)入下一個循環(huán)遺留問題轉(zhuǎn)入下一個PDCA中去16三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法PDCA循環(huán)的步驟與方法階17三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法動態(tài)的大環(huán)套小環(huán)，互相促進不是單純的周而復(fù)始，而是爬樓梯式的循環(huán)上升PDCA循環(huán)管理具有以下特點：17三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法動態(tài)的大環(huán)套小環(huán)，互相促進18三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法18三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法19任務(wù)三常見的質(zhì)量管理統(tǒng)計方法分層法[作解析]直方圖[顯分布]排列圖[抓重點]因果圖[追要因]散布圖[看相關(guān)]檢查表[集數(shù)據(jù)]定量分析控制圖[找異常]是核心定性分析舊QC七大工具19任務(wù)三常見的質(zhì)量管理統(tǒng)計方法分層法直方圖排列圖因果圖散20一、排列圖排列圖:按不合格品數(shù)的多少依次排列畫出的柱狀樣式和累計百分率的曲線帕累托圖、柏拉圖組成：一個橫坐標(biāo)；兩個縱坐標(biāo)按高－>低順序排列的矩形和百分比折線20一、排列圖排列圖:21一、排列圖（應(yīng)用）某產(chǎn)品線停線的原因排列圖21一、排列圖（應(yīng)用）某產(chǎn)品線停線的原因排列圖22二、因果圖因果圖:特性要因圖、魚骨圖影響產(chǎn)品質(zhì)量諸因素之間關(guān)系的一種工具22二、因果圖因果圖:23二、因果圖（應(yīng)用）某產(chǎn)品合格率低的因果圖23二、因果圖（應(yīng)用）某產(chǎn)品合格率低的因果圖24二、因果圖（應(yīng)用）人才流失嚴(yán)重的因果圖24二、因果圖（應(yīng)用）人才流失嚴(yán)重的因果圖25三、散布圖散布圖:把相關(guān)的兩個與質(zhì)量有關(guān)的因素數(shù)值，用點標(biāo)在坐標(biāo)上，以觀察兩因素之間的關(guān)系。原因結(jié)果

●●●●●●●●●●●●●25三、散布圖散布圖:原因結(jié)果26三、散布圖（散布圖的幾種基本形式）26三、散布圖（散布圖的幾種基本形式）27三、散布圖（散布圖的幾種基本形式）27三、散布圖（散布圖的幾種基本形式）28三、散布圖（散布圖的幾種基本形式）28三、散布圖（散布圖的幾種基本形式）29四、控制圖控制圖:判斷和預(yù)報生產(chǎn)或工作過程中是否發(fā)生波動。29四、控制圖控制圖:30四、控制圖（應(yīng)用）某型號產(chǎn)品尺寸

-R控制圖30四、控制圖（應(yīng)用）某型號產(chǎn)品尺寸-R控制圖本節(jié)小結(jié)質(zhì)量管理統(tǒng)計方法全面質(zhì)量管理排列圖因果圖散布圖控制圖實施全面質(zhì)量管理質(zhì)量與質(zhì)量管理含義及特點內(nèi)容基本工作方法（PDCA）質(zhì)量的概念及特性質(zhì)量管理的概念及發(fā)展階段企業(yè)的質(zhì)量管理本節(jié)小結(jié)質(zhì)量管理統(tǒng)計方法全面質(zhì)量管理排列圖實施全面質(zhì)量管理質(zhì)32課外知識拓展什么是6σ？本意是標(biāo)準(zhǔn)差，正態(tài)數(shù)據(jù)離散程度。

若控制在3σ水平，表示產(chǎn)品合格率不低于99.73%；若控制在6σ水平，考慮1.5倍漂移，不合格率也只有3.4ppm，接近于零缺陷水平。一種先進的質(zhì)量改進管理理念和方式32課外知識拓展什么是6σ？本意是標(biāo)準(zhǔn)差，正態(tài)數(shù)據(jù)離散程度。33現(xiàn)代企業(yè)管理東北師范大學(xué)出版社

主編：孫伶俐1現(xiàn)代企業(yè)管理東北師范大學(xué)出版社

主編：孫伶俐34現(xiàn)代企業(yè)管理4.實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展3.企業(yè)經(jīng)營過程管理2.企業(yè)經(jīng)營要素管理1.基礎(chǔ)知識現(xiàn)代企業(yè)管理走進企業(yè)理性認(rèn)識企業(yè)管理開展人力資源管理工作進行財務(wù)管理有效管理企業(yè)資產(chǎn)進行時間管理開展企業(yè)信息化管理實施戰(zhàn)略管理創(chuàng)建企業(yè)文化創(chuàng)新與合作開展市場營銷工作運作企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)進行合理采購有效管理物流實施全面質(zhì)量管理2現(xiàn)代企業(yè)管理4.實現(xiàn)企業(yè)3.企業(yè)經(jīng)營2.企業(yè)經(jīng)營1.基礎(chǔ)知351.了解質(zhì)量和質(zhì)量管理的含義、質(zhì)量管理的發(fā)展階段以及企業(yè)如何提升質(zhì)量；2.重點掌握全面質(zhì)量管理的基本理論和PDCA管理循環(huán)方法；3.能應(yīng)用部分統(tǒng)計分析工具，簡單分析日常工作中的質(zhì)量問題。能力與知識目標(biāo)項目五實施全面質(zhì)量管理31.了解質(zhì)量和質(zhì)量管理的含義、質(zhì)量管理的發(fā)展階段以及企業(yè)如36主要內(nèi)容任務(wù)一初識質(zhì)量與質(zhì)量管理任務(wù)二全面質(zhì)量管理任務(wù)三常見的質(zhì)量管理統(tǒng)計方法1234主要內(nèi)容任務(wù)一初識質(zhì)量與質(zhì)量管理任務(wù)二全面37任務(wù)一初識質(zhì)量與質(zhì)量管理課前案例5任務(wù)一初識質(zhì)量與質(zhì)量管理課前案例38一、質(zhì)量的概念及特性質(zhì)量（quality）:狹義的質(zhì)量指的是產(chǎn)品質(zhì)量，即指產(chǎn)品適合一定用途、滿足使用要求所具備的特性的總和。廣義的質(zhì)量除產(chǎn)品質(zhì)量外，還包括產(chǎn)品的過程質(zhì)量、與產(chǎn)品質(zhì)量直接有關(guān)的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。因此，可以說質(zhì)量就是產(chǎn)品、過程或服務(wù)滿足規(guī)定要求的優(yōu)劣程度。6一、質(zhì)量的概念及特性質(zhì)量（quality）:39中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19000-2000idt

ISO9000：2000《質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語》3.1.1

對質(zhì)量的定義是：一組固有特性滿足要求的程度。

什么是ISO9000？

1987年，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）首次頒布了ISO9000質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系標(biāo)準(zhǔn)，之后逐步發(fā)展成ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)。它是國際公認(rèn)的符合標(biāo)準(zhǔn)的一套質(zhì)量體系。資料鏈接7中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19000-20040質(zhì)量特性1.廣義性：“大質(zhì)量”的觀念2.時效性:不斷變化的需求3.相對性：對同一產(chǎn)品提出不同需求4.經(jīng)濟性：最少投入，最大效益5.社會性:應(yīng)考慮安全、法律、法規(guī)…8質(zhì)量特性1.廣義性：“大質(zhì)量”的觀念2.時效性:不斷變化的41二、質(zhì)量管理的概念及發(fā)展階段質(zhì)量管理（qualitymanagement）：是對確定和達(dá)到質(zhì)量所必需的全部職能和活動的管理。質(zhì)量管理的發(fā)展階段：全面質(zhì)量管理階段統(tǒng)計質(zhì)量控制階段質(zhì)量檢驗階段20世紀(jì)60年代至今20世紀(jì)20年代至50年代19世紀(jì)70年代到至20世紀(jì)初全檢、事后檢；標(biāo)準(zhǔn)化、公差界限全員、全過程、全品質(zhì)預(yù)防為主；抽檢；控制圖；9二、質(zhì)量管理的概念及發(fā)展階段質(zhì)量管理（qualityma42三、企業(yè)的質(zhì)量管理10三、企業(yè)的質(zhì)量管理43任務(wù)二全面質(zhì)量管理質(zhì)量管理前面多了“全面”兩字，是顧客對質(zhì)量要求提高了？還是企業(yè)對質(zhì)量意識更深遠(yuǎn)了？什么是全面質(zhì)量管理？全面質(zhì)量管理的內(nèi)容具體有哪些？有什么工具方法可用于全面質(zhì)量管理工作的開展？11任務(wù)二全面質(zhì)量管理質(zhì)量管理前面多了“全面”兩字，44一、全面質(zhì)量管理的含義及特點全面質(zhì)量管理(TotalQualityManagement,TQM)

:全員通過有效的質(zhì)量體系對質(zhì)量形成的全過程和全范圍進行管理、控制并使用戶滿意的科學(xué)方法。全面質(zhì)量管理的特點:“三全一多”全員全過程全面（5M1E）多樣靈活12一、全面質(zhì)量管理的含義及特點全面質(zhì)量管理(TotalQ45二、全面質(zhì)量管理的內(nèi)容13二、全面質(zhì)量管理的內(nèi)容46二、全面質(zhì)量管理的內(nèi)容全面質(zhì)量管理設(shè)計過程制造過程輔助過程使用過程主要通過人、機器、材料、方法、檢測、環(huán)境六項因素（5M1E）物資、設(shè)備、倉儲14二、全面質(zhì)量管理的內(nèi)容全面質(zhì)量管理設(shè)計過程制造過程輔助過47三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法“計劃（plan）—執(zhí)行(do)—檢查（check）—處理（act）”四階段的循環(huán)方式，簡稱PDCA循環(huán)，又稱“戴明循環(huán)”該程序可以概況為：一個過程，四個階段，八個步驟。15三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法“計劃（plan）—執(zhí)行(48三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法PDCA循環(huán)的步驟與方法階段步驟主要方法P1、分析現(xiàn)狀、找出問題排列圖、直方圖、控制圖等2、分析各種影響因素或原因因果圖等3、找出影響質(zhì)量的主要因素排列圖、相關(guān)圖等4、針對影響質(zhì)量的主要因素制定對策、制定措施等回答“5W1H”：為什么制定該措施（why）達(dá)到什么目標(biāo)（what）在何處執(zhí)行（where）由誰負(fù)責(zé)完成（who）什么時間完成（when）如何完成（how）D5、執(zhí)行計劃和落實措施嚴(yán)格按計劃執(zhí)行，落實措施C6、檢查計劃的執(zhí)行情況和實施效果排列圖、直方圖、控制圖等A7、總結(jié)經(jīng)驗和鞏固成績，使工作結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)化制定或修改工程規(guī)程、檢查規(guī)程及其他有關(guān)規(guī)章制度8、提出尚未解決的問題，轉(zhuǎn)入下一個循環(huán)遺留問題轉(zhuǎn)入下一個PDCA中去16三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法PDCA循環(huán)的步驟與方法階49三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法動態(tài)的大環(huán)套小環(huán)，互相促進不是單純的周而復(fù)始，而是爬樓梯式的循環(huán)上升PDCA循環(huán)管理具有以下特點：17三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法動態(tài)的大環(huán)套小環(huán)，互相促進50三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法18三、全面質(zhì)量管理的基本工作方法51任務(wù)三常見的質(zhì)量管理統(tǒng)計方法分層法[作解析]直方圖[顯分布]排列圖[抓重點]因果圖[追要因]散布圖[看相關(guān)]檢查表[集數(shù)據(jù)]定量分析控制圖[找異常]是核心定性分析舊QC七大工具19任務(wù)三常見的質(zhì)量管理統(tǒng)計方法分層法直方圖排列圖因果圖散52一、排列圖排列圖:按不合格品數(shù)的多少依次排列畫出的柱狀樣式和累計百分率的曲線帕累托圖、柏拉圖組成：一個橫坐標(biāo)；兩個縱坐標(biāo)按高－>低順序排列的矩形和百分比折線20一、排列圖排列圖:53一、排列圖（應(yīng)用）某產(chǎn)品線停線的原因排列圖21一、排列圖（應(yīng)用）某產(chǎn)品線停線的原因排列圖54二、因果圖因果圖:特性要因圖、魚骨圖影響產(chǎn)品質(zhì)量諸因素之間關(guān)系的一種工具22二、因果圖因果圖:55二、因果圖（應(yīng)用）某產(chǎn)品合格率低的因果圖23二、因果圖（應(yīng)用）某產(chǎn)品合格率低的因果圖56二、因果圖（應(yīng)用）人才流失嚴(yán)重的因果圖24二、因果圖（應(yīng)用）人才流失嚴(yán)重的因果圖