利豐集團的供應鏈管理實踐課件

利豐集團的供應鏈管理實踐利豐集團的供應鏈管理實踐1

利豐于1906年在廣州成立，是當時中國首家從事對外貿易的華資公司，打破了當時外國洋行對中國對外貿易的壟斷。至1937年利豐有限公司在香港成立。20世紀70年代，利豐業(yè)務的經營和管理傳至馮家族的第三代，即馮國經博士和馮國綸博士。2001年，利豐集團三大核心業(yè)務包括出口貿易、經銷批發(fā)和零售，業(yè)務網絡遍布全球40多個國家和地區(qū)，聘用員工超過13000名，年營業(yè)額超過50億美元。利豐集團以客戶需求為中心，提供有效率的產品供應，以達到“為世界各地企業(yè)和消費者提供合適，合時和合價的消費產品”的目標。利豐于1906年在廣州成立，是當時中國首家從事2

利豐零售有限公司（以下簡稱“利豐零售”）于1985年成立，是利豐集團自20世紀以來與多個世界級機構合作發(fā)展形成的業(yè)務單位。目前利豐零售所建立之業(yè)務網點已分布于中國香港、中國臺灣及東南亞地區(qū)，以現(xiàn)代化營銷管理概念及技術經營不同形式的連鎖店，包括OK便利店及玩具反斗城，旗下?lián)碛械牧闶鄣瓿^175家，每日服務的客戶超過40萬人次，總零售面積超過75000平方米，年營業(yè)額逾20億港元。利豐零售有限公司（以下簡稱“利豐零售”3

利豐集團的貿易業(yè)務（即上市公司利豐有限公司，簡稱“利豐貿易”）是集團中歷史最攸久和最重要的部分，從事消費產品的出口，以美國、歐洲和日本為主要出口市場，采購基地主要集中在亞洲。采購出口類別以成衣為主，同時還包括時尚飾物、家具、禮品、手工藝品、家居用品、玩具、運動及旅行用品等一系列產品。利豐不僅為供貨商和客戶提供中介服務，還為歐美等客戶提供整個出口貿易供應鏈內各種增值之多元化服務，包括市場研究、產品設計及開發(fā)、原料采購、工廠選擇、生產安排及管理、品質監(jiān)控、出口批文的辦理、裝貨付運及融資等，幫助客戶降低采購成本，縮短交貨時間，提高產品附加值。利豐貿易并沒有自設工廠，而是通過協(xié)調6000多家產品優(yōu)質和具成本效益的供貨商進行生產，滿足客戶對產品品質和交貨時間的要求。利豐集團的貿易業(yè)務（即上市公司利豐有限公司4

利豐貿易在40個國家和地區(qū)設有67個采購辦事處，聘有5700多名員工。雖然近年來全球零售市場疲軟，消費品需求減少，但利豐貿易業(yè)務的營業(yè)額和盈利仍持續(xù)增長，2000年營業(yè)額為32億美元，2001年營業(yè)額為43億美元。自1992年在香港證券交易所上市以來，利豐貿易市值持續(xù)增長，在2000—2001年出現(xiàn)下滑后，2002年又呈現(xiàn)上升趨勢。2001年，利豐貿易約40%的采購在大中華地區(qū)進行，約合18億美元，其中12億美元為非紡織消費品，6億美元為紡織品。利豐貿易在40個國家和地區(qū)設有67個采購辦5

利豐（經銷）有限公司（簡稱“利豐經銷”）成立于1998年，由利豐集團和其他四家金融投資機構所組成，利豐經銷還收購了英之杰在亞太地區(qū)的市場推廣及相關業(yè)務。利豐經銷的核心業(yè)務是為世界各地的品牌產品在亞太地區(qū)提供批發(fā)經銷一站式的代理服務，包括生產制造、品牌推廣、營銷渠道管理乃至物流配送等各種組合。2002年，利豐經銷獲BestPracticeManagement集團頒發(fā)的“最佳業(yè)務實踐——供應鏈整合”。利豐（經銷）有限公司（簡稱“利豐經銷”）6

利豐經銷在泛亞地區(qū)運用供應鏈管理的概念，為客戶提供全面的服務。利豐經銷通過生產、物流和銷售三方面業(yè)務的組合，合理配置資源，為代理的產品提供一站式的配套生產、市場推廣和物流服務。這種組合使利豐經銷的競爭優(yōu)勢可以朝著新的方式發(fā)展，提升效率和創(chuàng)造價值，并完善供應鏈各環(huán)節(jié)中的增值服務，從而更直接地為利豐經銷代理的產品拓展更大的市場。利豐經銷在泛亞地區(qū)運用供應鏈管理的概念，為客7

直至2002年10月，OK便利店在香港已設有160家分店，由利豐零售直接管理。OK便利店平均每日顧客人次達40萬，雇用員工1200名，2001年全年營業(yè)額約13億港元，比2000年上升了14%。OK便利店憑著出色的市場營銷和供應鏈管理知識，開源節(jié)流，在香港消費環(huán)境極度不振的情況下，成功地擴大了它的顧客群，2001年獲得6600萬港元的盈利，比2000年增長36%，同年，在香港零售管理協(xié)會的“神秘顧客調查”中，連續(xù)五個季度取得超級市場及便利店組別的第二名。直至2002年10月，OK便利店在香港已8

基于利豐集團的長期實踐歸納出供應鏈管理應包含以下七項重要概念。1、以顧客為中心，以市場需求為原動力。以需求拉動供應的生產和流通模式，不但能快速響應市場的變化，迅速滿足消費者的需求，而且可以減少因產品過時而降價促銷的風險，有利于減少庫存，促進企業(yè)資金流轉，并增加企業(yè)的盈利?；诶S集團的長期實踐歸納出供應鏈管理應9

2、強調企業(yè)應專注于核心業(yè)務，建立核心競爭力，在供應鏈上明確定位，將非核心業(yè)務外包。這樣，企業(yè)才能夠更有效地集中利用資源，強化主業(yè)，并通過企業(yè)間的合作，增加業(yè)務的彈性。

2、強調企業(yè)應專注于核心業(yè)務，建立核心競爭10

3、各企業(yè)緊密合作，共擔風險，共享利益。從原料供應到最終用戶，供應鏈上的企業(yè)除了追求自身利益外，還應該一同去追求改善供應鏈整體的競爭力和盈利能力。通過合作減少各環(huán)節(jié)間的交易成本，有效提升供應鏈的長期競爭力。3、各企業(yè)緊密合作，共擔風險，共享利益。11

4、對工作流程、實物流程、信息流程和資金流程進行設計、執(zhí)行、修正和不斷改進。以顧客為中心，使各個流程有機配合，提升供應鏈的整體效率。

4、對工作流程、實物流程、信息流程和資金流程12

5、利用信息系統(tǒng)優(yōu)化供應鏈的運作。利用先進的信息系統(tǒng)，使各環(huán)節(jié)更快速地獲得信息和處理停息，及時就最新的市場變化作出適當反應，從而使整條供應鏈做到實時反饋，適應顧客的要求。5、利用信息系統(tǒng)優(yōu)化供應鏈的運作。利用先進的13

6、縮短產品完成時間，使生產盡量貼近實時需求。使供應鏈各環(huán)節(jié)的企業(yè)實現(xiàn)按需生產，響應瞬息萬變的市場，減少存貨積壓的風險。6、縮短產品完成時間，使生產盡量貼近實時需求14

7、減少采購、庫存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成本。通過企業(yè)合作和流程整合使供應鏈更有效率，提升企業(yè)以及整體供應鏈的競爭力。7、減少采購、庫存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成本。通過企15

前三項概念體現(xiàn)了供應鏈管理的實質；4、5兩項有關各流程的設計執(zhí)行及信息優(yōu)化概括了推行供應鏈管理的具體方法；而最后的6、7兩項則是實施供應鏈的目標，即從時間和成本兩方面為產品增值，從而增強企業(yè)的競爭力。前三項概念體現(xiàn)了供應鏈管理的實質；4、5兩16

供應鏈以市場需求為起點（研究消費者需要什么面包、需要多少面包），以顧客（消費者）為中心，將顧客、供貨商（農民和磨坊）、制造商（磨坊和面包店）、經銷和零售商（面包店）等環(huán)節(jié)的成員通過各種不同類型的合作方式，形成一條具國際競爭力的供應鏈，為顧客提供合適、合時、合價的產品。供應鏈以市場需求為起點（研究消費者需要什17

供應鏈管理是一套管理概念，須應用于企業(yè)管理的各個方面，包括：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、生產策劃、市場營銷、財務管理、信息系統(tǒng)和人力資源等。供應鏈管理強調環(huán)節(jié)與環(huán)節(jié)之間的配合和效率，通過合作和流程優(yōu)化去創(chuàng)造價值。供應鏈管理是一套管理概念，須應用于企業(yè)管理的18現(xiàn)代供應鏈管理的國際背景一、全球化對企業(yè)的挑戰(zhàn)：全球競爭二、消費者的要求不斷提高：質量、時間和價格三、信息和物流的發(fā)展：供應鏈管理變得可行四、競爭力和利潤的新源頭：零售價里的軟三元

現(xiàn)代供應鏈管理的國際背景19

供應鏈管理為企業(yè)提供了一套制定策略的分析和管理方法，以對市場需求和生產流通全過程作一整體和有系統(tǒng)的檢視，并為策略的制定和執(zhí)行提供了一個思考框架，使企業(yè)能在新的經濟環(huán)境下參與競爭，創(chuàng)造盈利。供應鏈管理為企業(yè)提供了一套制定策略的分析20

供應鏈是由客戶（或消費者）需求開始，貫通從產品設計到原材料供應、生產、批發(fā)、零售等過程（中間或經過運輸和倉儲），把產品送到最終用戶的各項業(yè)務活動。供應鏈是由客戶（或消費者）需求開始，21

供應鏈的參與者，包括企業(yè)和企業(yè)內的部門單位，供應鏈是這些單位之間的互動與聯(lián)關系，是企業(yè)之間以及企業(yè)內部的合作。供應鏈的參與者，包括企業(yè)和企業(yè)內的部門單位，22

供應鏈的業(yè)務過程和操作，可以從工作流程（workflow,亦有研究稱為商流）、實物流程（physicalflow）、信息流程（informationflow）和資金流程（fundsflow）四個方面進行分析。供應鏈的信息流程帶動工作流程，工作流程決定實物流程，實物流程反饋為資金流程。供應鏈的業(yè)務過程和操作，可以從工作流23

一、最終供應鏈每一個由最終消費者享用的產品都由一條最終供應鏈（ultimatesupplychain）所提供。每個產品的供應鏈各有不同，從最初的原材料供應至產品到達最終消費者的整個過程，包括了所有零部件供貨商、生產商、貿易商、分銷商和零售商。一、最終供應鏈24

二、段落供應鏈最終供應鏈由段落供應鏈（extendedsupplychain）組成，每段供應鏈皆提供不同的部件或服務，為產品增加附加值。二、段落供應鏈25

三、基本供應鏈每個段落供應鏈均可能由多個企業(yè)組成，從企業(yè)個體的角度看，每個企業(yè)都是一條“基本供應鏈”（basicsupplychain）?；竟溣梢患移髽I(yè)、該企業(yè)的直接供貨商和直接客戶組成，包括了從需到供的循環(huán)。它是供應鏈的最基本模式，每一個企業(yè)都是一個供應鏈的組成部分。三、基本供應鏈26

四、全球供應鏈是什么？全球供應鏈，顧名思義，是在全球范圍內組合供應鏈。全球供應鏈概念是隨著企業(yè)需要在世界各地選取最有競爭力的合作伙伴，結成全球供應鏈網絡，以實現(xiàn)該段供應鏈的最優(yōu)化而形成的。全球供應鏈并不是為全球化而全球化，而是以放眼全球的眼光，根據不同產品特性和經營環(huán)境（如需要出口配額，以及產品需要符合不同國家或地區(qū)的環(huán)保條例等），將供應、生產置于最合適的地主。四、全球供應鏈是什么？27

五、供應鏈：流程的組合供應鏈可以比喻為一條管道，里面有工作流程（商流）、實物流程、資金流程和信息流程。工作流程（商流）即交易和管理工作，是運用信息做決定。工作流程從消費者需求開始，最初的工作包括需求的分析、產品開發(fā)和設計、生產計劃的制定；然后是商業(yè)和交易的發(fā)生，包括企業(yè)之間訂立合同，承諾交易，而做交易決定是所有企業(yè)家的最重要工作；最后就是執(zhí)行方面的事宜，包括從進行生產、辦理出入口文件到落實銷售的整個過程。五、供應鏈：流程的組合28

供應鏈管理就是把供應鏈最優(yōu)化，以最少的成本完成從采購到滿足最終顧客的所有流程，要求上述工作流程、實物流程、資金流程和信息流程均有效率地運行。供應鏈管理就是把供應鏈最優(yōu)化，以最少的成本完29供應鏈管理者的角色

企業(yè)是最基本的供應鏈單元，每個企業(yè)家都是一位供應鏈管理者，小至路邊的小店，大至跨國的巨型企業(yè)，企業(yè)家都要關心從顧客需求、采購生產到資金需求等各個管理細節(jié)。供應鏈管理的工作，首先是發(fā)現(xiàn)需求，組織資源去滿足這些需求。企業(yè)家在這里扮演了最重要的角色。供應鏈管理者的角色30

供應鏈上游段落：現(xiàn)代出口貿易商的工作——從設計、采購到生產

工作流程：分析顧客（消費者/客戶）需求，設計和開發(fā)產品，選擇生產商和供貨商，制定生產計劃，采購原料，監(jiān)控生產和保證品質。供應鏈上游段落：現(xiàn)代出口貿易商的工作——31

以客戶為中心企業(yè)間緊密合作延遲生產核心業(yè)務以客戶為中心、按照業(yè)務流程建立組織架構以客戶為中心32

供應鏈中游段落：現(xiàn)代經銷、批發(fā)與代理

工作流程：委托生產、顧客（消費者/客戶）需求分析、市場營銷和銷售渠道（批發(fā)）管理供應鏈中游段落：現(xiàn)代經銷、批發(fā)與代理33核心業(yè)務與供貨商緊密合作利用信息系統(tǒng)核心業(yè)務34

供應鏈下游段落：零售

工作流程：零售商的市場策劃、顧客（消費者）服務以及顧客（消費者）需求分析實物流程：零售商與供貨商之間的直接配送及中央倉配送供應鏈下游段落：零售35

以顧客為中心與供貨商緊密合作流程設計利用信息系統(tǒng)優(yōu)化操作以顧客為中心36

供應鏈的實物流程：運輸與儲存管理

實物流程：倉儲、配貨、運輸

供應鏈的實物流程：運輸與儲存管理37

實物流程優(yōu)化的目標增值服務信息系統(tǒng)實物流程與商業(yè)活動的互動第四方物流實物流程優(yōu)化的目標38根據安達信咨詢公司對“第四方物流”的定義，它是指“一個供應鏈集成商，結合自己與第三方物流供貨商和科技公司的能力，整合及管理客戶的資源、能力與科技”。第四方物流企業(yè)所指的供應鏈包括運輸、倉儲、融資、風險和信息系統(tǒng)等業(yè)務內容，而第四方物流公司提供的供應鏈方案則指運用運籌學的概念和先進的信息系統(tǒng)，配合第三方物流公司設計綜合方案，優(yōu)化以物流運作為中心的各項業(yè)務流程。根據安達信咨詢公司對“第四方物流”的定義，它是指“39

供應鏈的資金流程：企業(yè)財務管理

資金是所有企業(yè)都非常重視的。供應鏈管理里的資金流程的優(yōu)化，主要是資金取得和運用過程的優(yōu)化，以及利用資金促進整個供應鏈的運作，使業(yè)務進行得更快。財務的嚴謹管理商譽無價

供應鏈的資金流程：企業(yè)財務管理40供應鏈的信息流程

供應鏈的一切操作，都離不開信息的收集、處理和應用，不論是生產商、貿易商、分銷商或零售商都是根據市場信息制定各種商業(yè)決策。作為協(xié)調供應鏈上各個單位工作的供應鏈管理者，利豐的工作就是不斷與各環(huán)節(jié)溝通，了解最新的市場信息并根據信息迅速作出決定，統(tǒng)籌和組織整個生產鏈網和銷售網的操作。信息即溝通商業(yè)模式決定信息系統(tǒng)供應鏈的信息流程41案例分析

問題討論1.你對利豐案例最感興趣最受啟發(fā)的問題。2.供應鏈管理怎樣幫助利豐從一個外貿代理行發(fā)展為跨國貿易公司?3.分析利豐供應鏈管理中最成功的戰(zhàn)略聯(lián)盟。4.如何從利豐案例中理解各種類型的戰(zhàn)略聯(lián)盟？5.利豐在供應鏈管理中如何“外包”？如何理解“外包”是供應鏈管理的不可或缺的內容？6.利豐供應鏈管理還存在哪些不足？如何改進?案例分析

問題討論1.你對利豐案例最感興趣最受啟發(fā)的問題。42利豐集團的供應鏈管理實踐利豐集團的供應鏈管理實踐43

利豐于1906年在廣州成立，是當時中國首家從事對外貿易的華資公司，打破了當時外國洋行對中國對外貿易的壟斷。至1937年利豐有限公司在香港成立。20世紀70年代，利豐業(yè)務的經營和管理傳至馮家族的第三代，即馮國經博士和馮國綸博士。2001年，利豐集團三大核心業(yè)務包括出口貿易、經銷批發(fā)和零售，業(yè)務網絡遍布全球40多個國家和地區(qū)，聘用員工超過13000名，年營業(yè)額超過50億美元。利豐集團以客戶需求為中心，提供有效率的產品供應，以達到“為世界各地企業(yè)和消費者提供合適，合時和合價的消費產品”的目標。利豐于1906年在廣州成立，是當時中國首家從事44

利豐零售有限公司（以下簡稱“利豐零售”）于1985年成立，是利豐集團自20世紀以來與多個世界級機構合作發(fā)展形成的業(yè)務單位。目前利豐零售所建立之業(yè)務網點已分布于中國香港、中國臺灣及東南亞地區(qū)，以現(xiàn)代化營銷管理概念及技術經營不同形式的連鎖店，包括OK便利店及玩具反斗城，旗下?lián)碛械牧闶鄣瓿^175家，每日服務的客戶超過40萬人次，總零售面積超過75000平方米，年營業(yè)額逾20億港元。利豐零售有限公司（以下簡稱“利豐零售”45

利豐集團的貿易業(yè)務（即上市公司利豐有限公司，簡稱“利豐貿易”）是集團中歷史最攸久和最重要的部分，從事消費產品的出口，以美國、歐洲和日本為主要出口市場，采購基地主要集中在亞洲。采購出口類別以成衣為主，同時還包括時尚飾物、家具、禮品、手工藝品、家居用品、玩具、運動及旅行用品等一系列產品。利豐不僅為供貨商和客戶提供中介服務，還為歐美等客戶提供整個出口貿易供應鏈內各種增值之多元化服務，包括市場研究、產品設計及開發(fā)、原料采購、工廠選擇、生產安排及管理、品質監(jiān)控、出口批文的辦理、裝貨付運及融資等，幫助客戶降低采購成本，縮短交貨時間，提高產品附加值。利豐貿易并沒有自設工廠，而是通過協(xié)調6000多家產品優(yōu)質和具成本效益的供貨商進行生產，滿足客戶對產品品質和交貨時間的要求。利豐集團的貿易業(yè)務（即上市公司利豐有限公司46

利豐貿易在40個國家和地區(qū)設有67個采購辦事處，聘有5700多名員工。雖然近年來全球零售市場疲軟，消費品需求減少，但利豐貿易業(yè)務的營業(yè)額和盈利仍持續(xù)增長，2000年營業(yè)額為32億美元，2001年營業(yè)額為43億美元。自1992年在香港證券交易所上市以來，利豐貿易市值持續(xù)增長，在2000—2001年出現(xiàn)下滑后，2002年又呈現(xiàn)上升趨勢。2001年，利豐貿易約40%的采購在大中華地區(qū)進行，約合18億美元，其中12億美元為非紡織消費品，6億美元為紡織品。利豐貿易在40個國家和地區(qū)設有67個采購辦47

利豐（經銷）有限公司（簡稱“利豐經銷”）成立于1998年，由利豐集團和其他四家金融投資機構所組成，利豐經銷還收購了英之杰在亞太地區(qū)的市場推廣及相關業(yè)務。利豐經銷的核心業(yè)務是為世界各地的品牌產品在亞太地區(qū)提供批發(fā)經銷一站式的代理服務，包括生產制造、品牌推廣、營銷渠道管理乃至物流配送等各種組合。2002年，利豐經銷獲BestPracticeManagement集團頒發(fā)的“最佳業(yè)務實踐——供應鏈整合”。利豐（經銷）有限公司（簡稱“利豐經銷”）48

利豐經銷在泛亞地區(qū)運用供應鏈管理的概念，為客戶提供全面的服務。利豐經銷通過生產、物流和銷售三方面業(yè)務的組合，合理配置資源，為代理的產品提供一站式的配套生產、市場推廣和物流服務。這種組合使利豐經銷的競爭優(yōu)勢可以朝著新的方式發(fā)展，提升效率和創(chuàng)造價值，并完善供應鏈各環(huán)節(jié)中的增值服務，從而更直接地為利豐經銷代理的產品拓展更大的市場。利豐經銷在泛亞地區(qū)運用供應鏈管理的概念，為客49

直至2002年10月，OK便利店在香港已設有160家分店，由利豐零售直接管理。OK便利店平均每日顧客人次達40萬，雇用員工1200名，2001年全年營業(yè)額約13億港元，比2000年上升了14%。OK便利店憑著出色的市場營銷和供應鏈管理知識，開源節(jié)流，在香港消費環(huán)境極度不振的情況下，成功地擴大了它的顧客群，2001年獲得6600萬港元的盈利，比2000年增長36%，同年，在香港零售管理協(xié)會的“神秘顧客調查”中，連續(xù)五個季度取得超級市場及便利店組別的第二名。直至2002年10月，OK便利店在香港已50

基于利豐集團的長期實踐歸納出供應鏈管理應包含以下七項重要概念。1、以顧客為中心，以市場需求為原動力。以需求拉動供應的生產和流通模式，不但能快速響應市場的變化，迅速滿足消費者的需求，而且可以減少因產品過時而降價促銷的風險，有利于減少庫存，促進企業(yè)資金流轉，并增加企業(yè)的盈利。基于利豐集團的長期實踐歸納出供應鏈管理應51

2、強調企業(yè)應專注于核心業(yè)務，建立核心競爭力，在供應鏈上明確定位，將非核心業(yè)務外包。這樣，企業(yè)才能夠更有效地集中利用資源，強化主業(yè)，并通過企業(yè)間的合作，增加業(yè)務的彈性。

2、強調企業(yè)應專注于核心業(yè)務，建立核心競爭52

3、各企業(yè)緊密合作，共擔風險，共享利益。從原料供應到最終用戶，供應鏈上的企業(yè)除了追求自身利益外，還應該一同去追求改善供應鏈整體的競爭力和盈利能力。通過合作減少各環(huán)節(jié)間的交易成本，有效提升供應鏈的長期競爭力。3、各企業(yè)緊密合作，共擔風險，共享利益。53

4、對工作流程、實物流程、信息流程和資金流程進行設計、執(zhí)行、修正和不斷改進。以顧客為中心，使各個流程有機配合，提升供應鏈的整體效率。

4、對工作流程、實物流程、信息流程和資金流程54

5、利用信息系統(tǒng)優(yōu)化供應鏈的運作。利用先進的信息系統(tǒng)，使各環(huán)節(jié)更快速地獲得信息和處理停息，及時就最新的市場變化作出適當反應，從而使整條供應鏈做到實時反饋，適應顧客的要求。5、利用信息系統(tǒng)優(yōu)化供應鏈的運作。利用先進的55

6、縮短產品完成時間，使生產盡量貼近實時需求。使供應鏈各環(huán)節(jié)的企業(yè)實現(xiàn)按需生產，響應瞬息萬變的市場，減少存貨積壓的風險。6、縮短產品完成時間，使生產盡量貼近實時需求56

7、減少采購、庫存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成本。通過企業(yè)合作和流程整合使供應鏈更有效率，提升企業(yè)以及整體供應鏈的競爭力。7、減少采購、庫存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成本。通過企57

前三項概念體現(xiàn)了供應鏈管理的實質；4、5兩項有關各流程的設計執(zhí)行及信息優(yōu)化概括了推行供應鏈管理的具體方法；而最后的6、7兩項則是實施供應鏈的目標，即從時間和成本兩方面為產品增值，從而增強企業(yè)的競爭力。前三項概念體現(xiàn)了供應鏈管理的實質；4、5兩58

供應鏈以市場需求為起點（研究消費者需要什么面包、需要多少面包），以顧客（消費者）為中心，將顧客、供貨商（農民和磨坊）、制造商（磨坊和面包店）、經銷和零售商（面包店）等環(huán)節(jié)的成員通過各種不同類型的合作方式，形成一條具國際競爭力的供應鏈，為顧客提供合適、合時、合價的產品。供應鏈以市場需求為起點（研究消費者需要什59

供應鏈管理是一套管理概念，須應用于企業(yè)管理的各個方面，包括：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、生產策劃、市場營銷、財務管理、信息系統(tǒng)和人力資源等。供應鏈管理強調環(huán)節(jié)與環(huán)節(jié)之間的配合和效率，通過合作和流程優(yōu)化去創(chuàng)造價值。供應鏈管理是一套管理概念，須應用于企業(yè)管理的60現(xiàn)代供應鏈管理的國際背景一、全球化對企業(yè)的挑戰(zhàn)：全球競爭二、消費者的要求不斷提高：質量、時間和價格三、信息和物流的發(fā)展：供應鏈管理變得可行四、競爭力和利潤的新源頭：零售價里的軟三元

現(xiàn)代供應鏈管理的國際背景61

供應鏈管理為企業(yè)提供了一套制定策略的分析和管理方法，以對市場需求和生產流通全過程作一整體和有系統(tǒng)的檢視，并為策略的制定和執(zhí)行提供了一個思考框架，使企業(yè)能在新的經濟環(huán)境下參與競爭，創(chuàng)造盈利。供應鏈管理為企業(yè)提供了一套制定策略的分析62

供應鏈是由客戶（或消費者）需求開始，貫通從產品設計到原材料供應、生產、批發(fā)、零售等過程（中間或經過運輸和倉儲），把產品送到最終用戶的各項業(yè)務活動。供應鏈是由客戶（或消費者）需求開始，63

供應鏈的參與者，包括企業(yè)和企業(yè)內的部門單位，供應鏈是這些單位之間的互動與聯(lián)關系，是企業(yè)之間以及企業(yè)內部的合作。供應鏈的參與者，包括企業(yè)和企業(yè)內的部門單位，64

供應鏈的業(yè)務過程和操作，可以從工作流程（workflow,亦有研究稱為商流）、實物流程（physicalflow）、信息流程（informationflow）和資金流程（fundsflow）四個方面進行分析。供應鏈的信息流程帶動工作流程，工作流程決定實物流程，實物流程反饋為資金流程。供應鏈的業(yè)務過程和操作，可以從工作流65

一、最終供應鏈每一個由最終消費者享用的產品都由一條最終供應鏈（ultimatesupplychain）所提供。每個產品的供應鏈各有不同，從最初的原材料供應至產品到達最終消費者的整個過程，包括了所有零部件供貨商、生產商、貿易商、分銷商和零售商。一、最終供應鏈66

二、段落供應鏈最終供應鏈由段落供應鏈（extendedsupplychain）組成，每段供應鏈皆提供不同的部件或服務，為產品增加附加值。二、段落供應鏈67

三、基本供應鏈每個段落供應鏈均可能由多個企業(yè)組成，從企業(yè)個體的角度看，每個企業(yè)都是一條“基本供應鏈”（basicsupplychain）?；竟溣梢患移髽I(yè)、該企業(yè)的直接供貨商和直接客戶組成，包括了從需到供的循環(huán)。它是供應鏈的最基本模式，每一個企業(yè)都是一個供應鏈的組成部分。三、基本供應鏈68

四、全球供應鏈是什么？全球供應鏈，顧名思義，是在全球范圍內組合供應鏈。全球供應鏈概念是隨著企業(yè)需要在世界各地選取最有競爭力的合作伙伴，結成全球供應鏈網絡，以實現(xiàn)該段供應鏈的最優(yōu)化而形成的。全球供應鏈并不是為全球化而全球化，而是以放眼全球的眼光，根據不同產品特性和經營環(huán)境（如需要出口配額，以及產品需要符合不同國家或地區(qū)的環(huán)保條例等），將供應、生產置于最合適的地主。四、全球供應鏈是什么？69

五、供應鏈：流程的組合供應鏈可以比喻為一條管道，里面有工作流程（商流）、實物流程、資金流程和信息流程。工作流程（商流）即交易和管理工作，是運用信息做決定。工作流程從消費者需求開始，最初的工作包括需求的分析、產品開發(fā)和設計、生產計劃的制定；然后是商業(yè)和交易的發(fā)生，包括企業(yè)之間訂立合同，承諾交易，而做交易決定是所有企業(yè)家的最重要工作；最后就是執(zhí)行方面的事宜，包括從進行生產、辦理出入口文件到落實銷售的整個過程。五、供應鏈：流程的組合70

供應鏈管理就是把供應鏈最優(yōu)化，以最少的成本完成從采購到滿足最終顧客的所有流程，要求上述工作流程、實物流程、資金流程和信息流程均有效率地運行。供應鏈管理就是把供應鏈最優(yōu)化，以最少的成本完71供應鏈管理者的角色

企業(yè)是最基本的供應鏈單元，每個企業(yè)家都是一位供應鏈管理者，小至路邊的小店，大至跨國的巨型企業(yè)，企業(yè)家都要關心從顧客需求、采購生產到資金需求等各個管理細節(jié)。供應鏈管理的工作，首先是發(fā)現(xiàn)需求，組織資源去滿足這些需求。企業(yè)家在這里扮演了最重要的角色。供應鏈管理者的角色72

供應鏈上游段落：現(xiàn)代出口貿易商的工作——從設計、采購到生產

工作流程：分析顧客（消費者/客戶）需求，設計和開發(fā)產品，選擇生產商和供貨商，制定生產計劃，采購原料，監(jiān)控生產和保證品質。供應鏈上游段落：現(xiàn)代出口貿易商的工作——73

以客戶為中心企業(yè)間緊密合作延遲生產核心業(yè)務以客戶為中心、按照業(yè)務流程建立組織架構