2023屆江蘇省徐州一中高考仿真卷生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．如圖，雙脫氧核苷三磷酸（ddNTP）的結(jié)構(gòu)與脫氧核苷三磷酸（dNTP）相似（N代表A、G、C、T中的一種），都能作DNA復(fù)制的原料。DNA復(fù)制時(shí)，若連接上的是ddNTP，子鏈延伸終止；若連接上的是dNTP，子鏈延伸繼續(xù)。某同學(xué)要獲得被32P標(biāo)記的以堿基“T”為末端的、各種不同長(zhǎng)度的DNA子鏈，在人工合成體系中，已有適量的GTACATACAT單鏈模板、引物、DNA聚合酶和相應(yīng)的緩沖液，還要加入下列哪些原料?（）①α位32P標(biāo)記的ddTTP②γ位32P標(biāo)記的ddTTP③dGTP，dATP，dCTP④dGTP，dATP，dTTP，dCTPA．①③ B．①④C．②③ D．②④2．下圖為突觸結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．結(jié)構(gòu)①為神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合提供能量B．當(dāng)興奮傳導(dǎo)到③時(shí)，膜電位由內(nèi)正外負(fù)變?yōu)閮?nèi)負(fù)外正C．遞質(zhì)經(jīng)②的轉(zhuǎn)運(yùn)和③的主動(dòng)運(yùn)輸釋放至突觸間隙D．結(jié)構(gòu)④膜電位的變化與其選擇透過(guò)性密切相關(guān)3．生物是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科，生物學(xué)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)有很多，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．赫爾希和蔡斯實(shí)驗(yàn)所用材料噬菌體能在肺炎雙球菌中增殖B．卡爾文用放射性同位素標(biāo)記法研究CO2中的C在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑C．摩爾根運(yùn)用假說(shuō)一演繹法證明了控制果蠅紅眼與白眼的等位基因位于X染色體上D．溫特實(shí)驗(yàn)證明了胚芽鞘彎曲生長(zhǎng)是由化學(xué)物質(zhì)引起的，并把這種物質(zhì)命名為生長(zhǎng)素4．下列各項(xiàng)的結(jié)果中，不可能出現(xiàn)3：1比值的是（）A．15N標(biāo)記的DNA在14N培養(yǎng)液中復(fù)制三次，子代中不含15N與含15N的DNA數(shù)量之比B．黃色圓粒豌豆（YyRr）與黃色圓粒豌豆（YyRR）雜交子代的性狀分離之比C．酵母菌同時(shí)進(jìn)行需氧呼吸與厭氧呼吸，并消耗相同葡萄糖時(shí)，吸入的O2與產(chǎn)生的CO2總量之比D．動(dòng)物的一個(gè)初級(jí)卵母細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂形成的極體與卵細(xì)胞的數(shù)目之比5．細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．抗體的合成和分泌需要多種細(xì)胞結(jié)構(gòu)參與 B．核膜與細(xì)胞膜可以通過(guò)高爾基體直接相連C．垂體細(xì)胞膜表面具有結(jié)合甲狀腺激素的受體 D．真核細(xì)胞具有由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)6．大豆植株的體細(xì)胞含40條染色體。用放射性60Co處理大豆種子后，篩選出一株抗花葉病的植株X，取其花藥經(jīng)離體培養(yǎng)得到若干單倍體植株，其中抗病植株占50%。下列敘述正確的是（）A．用花藥離體培養(yǎng)獲得的抗病植株能穩(wěn)定遺傳B．用花藥離體培養(yǎng)獲得的抗病植株，其細(xì)胞仍具有全能性C．得到的單倍體植株的細(xì)胞在有絲分裂后期，共含有20條染色體D．植株X連續(xù)自交若干代，純合抗病植株的比例逐代降低二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某地區(qū)一條河流常年被生活廢水污染。生活廢水的水質(zhì)、水量不均，有機(jī)物、N、P含量高。為因地制宜探索治理河水污染的生態(tài)方法，研究人員將污染河水引入一個(gè)面積為33m×32m的人工實(shí)驗(yàn)濕地（見(jiàn)下圖）。（3）在該人工實(shí)驗(yàn)濕地中引入滿江紅、蘆葦、水芹和鳳眼蓮等水生植物，從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分分析，它們屬于_______。引入這些水生植物的目的是_______。（3）人工濕地建立一段時(shí)間后檢測(cè)進(jìn)水口和出水口的水質(zhì)，結(jié)果見(jiàn)下表參數(shù)入口處平均值出口處平均值國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)總氮（mg/L）35935總磷（mg/L）3．42．53．2*Bod（mg/L）o62532糞便類大腸桿菌（細(xì)菌數(shù)目/34mL）3．2×3273．9×32534~54*BOD表示污水中生物體在代謝中分解有機(jī)物消耗的氧氣量，可間接反映出水質(zhì)中有機(jī)物含量為充分發(fā)揮人工濕地的凈水作用，建立后應(yīng)該_______一段時(shí)間后再測(cè)出水口的水質(zhì)。據(jù)表分析，流經(jīng)人工實(shí)驗(yàn)濕地后，污水中_______均呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。引起這種變化主要原因與研究人員_______的措施有關(guān)。（3）為篩選出凈水更好的水生植物，環(huán)保工作者選擇其中3種植物分別置于試驗(yàn)池中，92天后測(cè)定它們吸收N、P的量，結(jié)果見(jiàn)下表。植物種類單位水體面積N吸收量（g/m3）單位水體面積P吸收量（g/m3）浮水植物a33．323．72浮水植物b5．532．73沉水植物c34．633．33結(jié)合上表數(shù)據(jù)，投放_(tái)______兩種植物可以達(dá)到降低該濕地中N、P的最佳效果。（4）為使水質(zhì)進(jìn)一步達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)?zhí)岢鼍唧w的生物治理措施_____。8．（10分）回答下列關(guān)于基因工程的相關(guān)問(wèn)題：（1）獲取目的基因及目的基因和運(yùn)載體結(jié)合的過(guò)程需要用到的工具酶有________________。質(zhì)粒DNA分子上有特殊的___________，供重組DNA的鑒定和選擇。（2）獲得目的基因后，利用PCR技術(shù)將該基因擴(kuò)增時(shí)，需要添加的有機(jī)物質(zhì)除了模板、原料外，還應(yīng)加入___________。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞采用最多的方法是________________。（3）基因工程技術(shù)中，科學(xué)家可以從基因文庫(kù)中獲取目的基因，基因文庫(kù)包括基因組文庫(kù)和cDNA文庫(kù)，后者比較小，原因是_________________________________________。（4）若要檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄和翻譯，采用的檢測(cè)方法分別是________________。（5）基因治療是指把_______導(dǎo)入病人體內(nèi)，使該基因的表達(dá)產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達(dá)到治療疾病的目的，這是治療遺傳病的最有效的手段。9．（10分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調(diào)配→均質(zhì)脫氣→殺菌→成品回答下列問(wèn)題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點(diǎn)有_________（答出1點(diǎn)即可），固定化酶技術(shù)常用的方法有_________________。（3）技術(shù)人員研究了不同方法進(jìn)行去皮和熱處理對(duì)胡蘿卜素含量的影響，結(jié)果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復(fù)合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預(yù)煮醋酸預(yù)煮抗壞血酸預(yù)煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測(cè)定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來(lái)提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，制作胡蘿卜汁過(guò)程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。10．（10分）科研人員對(duì)一種氣孔發(fā)育不良的擬南芥突變體進(jìn)行研究，得到如圖所示的結(jié)果?；卮鹣铝袉?wèn)題。（l）光照強(qiáng)度為750μmol．m-1．s-1時(shí)，野生型擬南芥每秒固定CO1的量是___μmol．m-1．。（1）據(jù)圖可知，氣孔發(fā)育不良會(huì)影響擬南芥的__________填“光合作用”“吸作用”或“光合作用和呼吸作用”）。（3）弱光下，野生型和突變體的光合作用強(qiáng)度無(wú)顯著差異，原因是__________。（4）據(jù)圖可知，光照強(qiáng)度為150-1150μmol．m-1．s-1時(shí)，限制突變體光合作用強(qiáng)度的自身因素可能是_________，環(huán)境因素是_______________。11．（15分）麻黃屬植物是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一種與月球運(yùn)行周期緊密相關(guān)的植物，每年7月的滿月時(shí)分，它們會(huì)分泌微小的含糖液滴（花蜜），吸引附近的傳粉昆蟲。而在動(dòng)物世界，很多動(dòng)物都會(huì)在月球運(yùn)行周期的不同時(shí)期上演不同的行為。例如，蜣螂在滾糞球時(shí)利用偏振月光導(dǎo)航。（1）麻黃屬植物分泌含糖液滴吸引傳粉昆蟲，其中含糖液滴屬于____________信息，體現(xiàn)了信息傳遞有利于植物_________________。（2）蜣螂在生態(tài)系統(tǒng)中的作用_________________，蜣螂以草食動(dòng)物糞為食時(shí)，能否獲得植物同化量的10%~20%，并說(shuō)明理由：________________________。

參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【答案解析】

DNA分子復(fù)制的場(chǎng)所、過(guò)程和時(shí)間：（1）DNA分子復(fù)制的場(chǎng)所：細(xì)胞核、線粒體和葉綠體。（2）DNA分子復(fù)制的過(guò)程：①解旋：在解旋酶的作用下，把兩條螺旋的雙鏈解開(kāi)。②合成子鏈：以解開(kāi)的每一條母鏈為模板，以游離的四種脫氧核苷酸為原料，遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，在有關(guān)酶的作用下，各自合成與母鏈互補(bǔ)的子鏈。③形成子代DNA：每條子鏈與其對(duì)應(yīng)的母鏈盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)。從而形成2個(gè)與親代DNA完全相同的子代DNA分子。（3）DNA分子復(fù)制的時(shí)間：有絲分裂的間期和減數(shù)第一次分裂前的間期?！绢}目詳解】①②，由圖可知，ddTTP要作為DNA復(fù)制的原料則需要脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)，故應(yīng)將放射性32P標(biāo)記于α位，①正確，②錯(cuò)誤；③④、由題意可知，該同學(xué)的目的是為得到放射性標(biāo)記T為末端的、不同長(zhǎng)度的子鏈DNA片段。則必須提供四種dNTP，如果沒(méi)有dTTP則所有片段長(zhǎng)度均一致，因?yàn)樗凶渔溤诤铣蓵r(shí)均在第一個(gè)T處摻入雙脫氧的T而停止復(fù)制，③錯(cuò)誤，④正確。綜上①④正確。故選B。2、D【答案解析】

神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合不消耗能量，不需要結(jié)構(gòu)①線粒體提供能量，A錯(cuò)誤；

當(dāng)興奮傳導(dǎo)到③突觸前膜時(shí)，膜電位由內(nèi)負(fù)外正變?yōu)閮?nèi)正外負(fù)，B錯(cuò)誤；

遞質(zhì)經(jīng)②突觸小泡的轉(zhuǎn)運(yùn)和③突觸前膜的胞吐作用釋放至突觸間隙，C錯(cuò)誤；

結(jié)構(gòu)④膜電位的變化，若是興奮型神經(jīng)遞質(zhì)，則是鈉離子通道打開(kāi)，鈉離子大量?jī)?nèi)流，形成內(nèi)正外負(fù)的動(dòng)作電位，說(shuō)明與其選擇透過(guò)性密切相關(guān)，D正確。3、A【答案解析】

噬菌體是專一寄生在大腸桿菌體內(nèi)的病毒；卡爾文探明C在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑用的是放射性同位素標(biāo)記的方法；摩爾根的實(shí)驗(yàn)方法是假說(shuō)一演繹法。【題目詳解】A、噬菌體專一侵染大腸桿菌，A錯(cuò)誤；B、卡爾文用放射性同位素標(biāo)記法研究CO2中的C在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑，B正確；C、摩爾根運(yùn)用假說(shuō)一演繹法證明了控制果蠅紅眼與白眼的等位基因位于X染色體上，C正確；D、溫特實(shí)驗(yàn)證明了胚芽鞘尖端產(chǎn)生某種物質(zhì)，促進(jìn)胚芽鞘尖端下部的生長(zhǎng)，并把這種物質(zhì)命名為生長(zhǎng)素，D正確。故選A。【答案點(diǎn)睛】本題考查教材基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類題目，應(yīng)在學(xué)習(xí)中多積累多總結(jié)，注意比較記憶。4、C【答案解析】

1、基因分離的實(shí)質(zhì)是減數(shù)分裂形成配子時(shí)，控制一對(duì)相對(duì)性狀的等位基因隨著同源染色體的分開(kāi)而分離，分別進(jìn)入子細(xì)胞中；2、酵母菌細(xì)胞有氧呼吸的反應(yīng)式是：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量;無(wú)氧呼吸反應(yīng)式是C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量；3、卵細(xì)胞的形成過(guò)程：1個(gè)卵原細(xì)胞減數(shù)第一次分裂間期1個(gè)初級(jí)卵母細(xì)胞→減數(shù)第一次分裂1個(gè)次級(jí)卵母細(xì)胞+1個(gè)極體→減數(shù)第二次分裂1個(gè)卵細(xì)胞+3個(gè)極體；4、DNA復(fù)制方式為半保留復(fù)制?！绢}目詳解】A、15N標(biāo)記的DNA在14N培養(yǎng)液中復(fù)制三次，根據(jù)DNA半保留復(fù)制特點(diǎn)，子代中含15N的DNA分子為2個(gè)，所以不含15N的DNA與含15N的DNA數(shù)量比=(8-2):2=3:1；A正確；B、Yy×Yy→3Y_、1yy，Rr×RR→1R_，所以后代表現(xiàn)性為黃色圓粒：綠色圓粒=3：1，B正確；C、酵母菌進(jìn)行有氧呼吸時(shí)分解1mol葡萄糖需消耗6molO2，并生成6molCO2，進(jìn)行無(wú)氧呼吸時(shí)消耗1mol葡萄糖生成2molCO2，所以有氧呼吸與無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖量相同時(shí)吸入O2的量與兩者產(chǎn)生的CO2總量之比6:(6+2)=3:4，C錯(cuò)誤；D、動(dòng)物的一個(gè)初級(jí)卵母細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂形成1個(gè)卵細(xì)胞和3個(gè)極體，因此形成的極體與卵細(xì)胞的數(shù)目之比3:1，D正確。故選C?！敬鸢更c(diǎn)睛】結(jié)合基因分離的實(shí)質(zhì)、有氧呼吸的過(guò)程、卵細(xì)胞的形成和DNA的復(fù)制方式分析選項(xiàng)是解題的關(guān)鍵。5、B【答案解析】

抗體為分泌蛋白，其合成和分泌需要多種細(xì)胞器的協(xié)調(diào)配合；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能有效地增加細(xì)胞內(nèi)的膜面積，其外連細(xì)胞膜，內(nèi)連核膜，將細(xì)胞中的各種結(jié)構(gòu)連成一個(gè)整體，具有承擔(dān)細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)淖饔?；下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素能促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素，垂體分泌促甲狀腺激素能促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素．而甲狀腺激素對(duì)下丘腦和垂體有負(fù)反饋?zhàn)饔茫?dāng)甲狀腺激素分泌過(guò)多時(shí)，會(huì)抑制促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素的分泌，進(jìn)而減少甲狀腺激素的分泌。【題目詳解】A、抗體屬于分泌蛋白，需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等細(xì)胞器分工合作，這些是在細(xì)胞核的控制下完成的，故其合成和分泌需要多種細(xì)胞結(jié)構(gòu)參與，A正確；B、核膜與細(xì)胞膜通過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相連，B錯(cuò)誤；C、甲狀腺激素可通過(guò)負(fù)反饋?zhàn)饔脤?duì)垂體進(jìn)行調(diào)節(jié)，故垂體細(xì)胞膜表面有結(jié)合甲狀腺激素的受體，C正確；D、真核細(xì)胞的細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，能保持細(xì)胞形態(tài)，D正確。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題較為綜合，熟記細(xì)胞的結(jié)構(gòu)及相關(guān)物質(zhì)的功能是解答本題的關(guān)鍵。6、B【答案解析】

細(xì)胞的全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。細(xì)胞具有全能性的原因是細(xì)胞含有該生物全部的遺傳物質(zhì)，細(xì)胞的全能性以產(chǎn)生個(gè)體為標(biāo)志，若無(wú)個(gè)體產(chǎn)生，則不能體現(xiàn)細(xì)胞的全能性?！绢}目詳解】A、用花藥離體培養(yǎng)獲得的抗病植株為單倍體，高度不育，更不會(huì)穩(wěn)定遺傳，A錯(cuò)誤；B、用花藥離體培養(yǎng)獲得的抗病植株，由于其細(xì)胞內(nèi)含有全套的遺傳物質(zhì)，故其細(xì)胞仍具有全能性，B正確；C、由于大豆含有40條染色體，故其單倍體植株的體細(xì)胞中含有20條染色體，而細(xì)胞在有絲分裂后期，由于著絲點(diǎn)的分裂，染色體數(shù)目暫時(shí)加倍，故此時(shí)細(xì)胞內(nèi)共含有40條染色體，C錯(cuò)誤；D、題意顯示植株X發(fā)生了顯性突變，為雜合子，其連續(xù)自交若干代，純合抗病植株的比例逐代升高，D錯(cuò)誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、生產(chǎn)者吸收水中的N、P暫時(shí)封閉出水口總氮、總磷、有機(jī)物引種多種水生植物浮水植物a、沉水植物c適量投放可食用或破壞大腸桿菌的生物（如草履蟲、噬菌體等）【答案解析】

生態(tài)系統(tǒng)的成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者和非生物物質(zhì)和能量，生產(chǎn)者可以吸收無(wú)機(jī)鹽，由圖可知，水生植物可以凈化水質(zhì)，大大減少N、P等無(wú)機(jī)鹽的含量。【題目詳解】（3）由圖可知，滿江紅、蘆葦、水芹和鳳眼蓮等水生植物能通過(guò)光合作用合成有機(jī)物，將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，是生產(chǎn)者。植物能吸收水中的N、P等無(wú)機(jī)鹽，凈化水質(zhì)。（3）封閉出水口一段時(shí)間后再測(cè)出水口的水質(zhì)，可以反應(yīng)植物的凈化效果。由第一個(gè)表格可以看出，除了大腸桿菌數(shù)目外，N、P、有機(jī)物的含量都在下降，引起這種變化主要原因與研究人員引種多種水生植物的措施有關(guān)。（3）由第二個(gè)表格可以看出，三種水生植物相比，浮水植物a吸收N的能力最強(qiáng)，沉水植物c吸收P的能力最強(qiáng)。（4）雖然引用有機(jī)物后總氮、總磷、有機(jī)物的值都在下降，但是大腸桿菌的數(shù)目卻在上升，因此需要控制大腸桿菌的數(shù)目，可以適量投放可食用或破壞大腸桿菌的生物（如草履蟲、噬菌體等）?！敬鸢更c(diǎn)睛】人工實(shí)驗(yàn)濕地是一個(gè)人工生態(tài)系統(tǒng)，可用生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能出發(fā)去分析人工實(shí)驗(yàn)濕地的物質(zhì)變化。8、限制酶、DNA連接酶標(biāo)記基因引物、Taq酶（或耐高溫的DNA聚合酶）農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法cDNA文庫(kù)是通過(guò)某種生物發(fā)育的某個(gè)時(shí)期mRNA反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的多種互補(bǔ)DNA片段，在這個(gè)時(shí)期并不是所有的基因都進(jìn)行轉(zhuǎn)錄分子雜交和抗原-抗體雜交技術(shù)正?；颉敬鸢附馕觥?/p>

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫(kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣.將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù).個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！绢}目詳解】（1）獲取目的基因及目的基因和運(yùn)載體結(jié)合的過(guò)程需要用到的工具酶有限制酶、DNA連接酶。質(zhì)粒DNA分子上有特殊的標(biāo)記基因，供重組DNA的鑒定和選擇。（2）PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)，需要添加的有機(jī)物質(zhì)除了模板、原料外，還應(yīng)加入引物、Taq酶（或耐高溫的DNA聚合酶）。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞常用的方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法。（3）cDNA文庫(kù)是通過(guò)某種生物發(fā)育的某個(gè)時(shí)期mRNA反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的多種互補(bǔ)DNA片段，在這個(gè)時(shí)期并不是所有的基因都進(jìn)行轉(zhuǎn)錄，故cDNA文庫(kù)比基因組文庫(kù)小。（4）若要檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄和翻譯，采用的檢測(cè)方法分別是分子雜交和抗原-抗體雜交技術(shù)。（5）基因治療是指把正常基因?qū)氩∪梭w內(nèi)，使該基因的表達(dá)產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達(dá)到治療疾病的目的?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查基因工程的基本步驟及基因治療相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，掌握相關(guān)知識(shí)結(jié)合題意答題。9、β--胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離（酶可被反復(fù)利用；提高酶的穩(wěn)定性）化學(xué)結(jié)合法、物理吸附法萃取石油醚乙醇是水溶性有機(jī)溶劑，萃取過(guò)程能與水混溶而影響萃取效果復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮【答案解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。2.果膠酶在果汁制作中的作用；①分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解。為半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。3.胡蘿卜素，從胡蘿卜中提取出的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。胡蘿卜素的化學(xué)分子式中包含多個(gè)碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、β、γ三類，β一胡蘿卜素是其中最主要的組成成分。一分子的β--胡蘿卜素在人或動(dòng)物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來(lái)治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不良、干皮癥等?！绢}目詳解】（1）胡蘿卜素中主要是β一胡蘿卜素，β一胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，因此胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥。（2）由分析可知，果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解為半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能與反應(yīng)物充分接觸，而且還可以與產(chǎn)物分離，并且還能反復(fù)使用，固定化酶技術(shù)常用的方法有化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。（3）①因?yàn)楹}卜素化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，因此，提取胡蘿卜素常采用萃取法，石油醚的沸點(diǎn)較高，且不與水互溶，因此石油醚較適宜用來(lái)提取胡蘿卜素，而乙醇易揮發(fā)且與水互溶，因此不用乙醇作為萃取劑。②據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，胡蘿卜在復(fù)合磷酸鹽去皮方法中的保存率最高，而且用抗壞血酸預(yù)煮獲得的胡蘿卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡蘿卜汁過(guò)程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮，從而獲得較多的胡蘿卜素?！敬鸢更c(diǎn)睛】熟知胡蘿卜素和果膠酶的基本知識(shí)與用途是解答本題的關(guān)鍵，掌握固定化酶技術(shù)的方法與優(yōu)點(diǎn)以及胡蘿卜素的提取原理是解答本題的另一關(guān)鍵！10、15光合作用弱光下，光合作用光反應(yīng)強(qiáng)度較弱，產(chǎn)生的ATP和[H]少，限制了暗反應(yīng)的速率，植物對(duì)CO1的需求量小，故氣孔發(fā)育不良對(duì)植物光合作用強(qiáng)度無(wú)影響氣孔發(fā)育不良光照強(qiáng)度【答案解析】

分析題圖：野生型與突變體在光飽和點(diǎn)之前曲線重合，說(shuō)明在P點(diǎn)之前兩者無(wú)明顯變化，在P點(diǎn)后，隨著光照強(qiáng)度的增強(qiáng)，野生型二氧化碳的吸收量比突變型更多，凈光合速率更大?！绢}目詳解】（1）在光照強(qiáng)度為0時(shí)植物只進(jìn)行有氧呼吸，圖中光照強(qiáng)度為0點(diǎn)對(duì)應(yīng)的縱坐標(biāo)表示植物有氧呼吸速率，圖中野生型和突變體的有氧呼吸速率為5μmol．m-1．s-1，光照強(qiáng)度為750μmol．m-1．s-1時(shí)，野生型擬南芥凈光合速率為10μmol．m-1．s-1，總光合速率=凈光合速率+呼吸速率，即野生型擬南芥每秒固定二氧化碳的量是10+5=15μmol．m-1．s-