生命環(huán)境與健康知識競賽題庫大全（含答案）

PAGEPAGE137生命環(huán)境與健康知識競賽題庫大全（含答案）一、單選題1.聲稱具有特定保健功能的食品，其標簽．說明書不得涉及()。A、適宜人群B、不適宜人群C、功效成分D、治療功能答案：D2.以下幾種食用雞蛋的方法中，消化率最高的（）A、炒雞蛋B、荷包蛋C、生雞蛋D、煮雞蛋答案：D3.細胞的胞間連絲是()A、微絲B、微管C、居間纖維D、原生質(zhì)絲答案：D4.下列說法中不正確的是()。A、長期多食雞蛋會導(dǎo)致膽固醇偏高B、空腹不宜飲茶C、死鱔魚．死甲魚．死螃蟹只要做熟了還是能吃的D、關(guān)節(jié)炎患者不宜吃海鮮時喝啤酒答案：C5.人每天都要補充一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，理由是()A、每天都有蛋白質(zhì)需要更新B、蛋白質(zhì)是生長發(fā)育所必需的主要物質(zhì)C、蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能貯存D、蛋白質(zhì)全部由脂肪和糖類在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變而成答案：A6.水分進出植物體的主要途徑依次是()A、根毛．導(dǎo)管．氣孔B、根毛．篩管．氣孔C、氣孔．根毛．導(dǎo)管D、根毛．氣孔．導(dǎo)管答案：A7.肝臟位于身體的哪一位置？()A、腹腔內(nèi)右上方B、腹腔內(nèi)左上方C、腹腔內(nèi)正中答案：A8.培養(yǎng)新冠病毒時，應(yīng)選用()A、冷卻的牛肉湯B、含有多種無機鹽的營養(yǎng)液C、固體培養(yǎng)基D、活的雞胚答案：D9.根據(jù)BMI標準，身高172厘米中國男性，體重()㎏屬肥胖體型。A、71B、83C、65D、55答案：B10.洗手采用正確方法，時間在()秒以上。A、50B、40C、30D、20答案：B11.發(fā)熱門診與感染性疾病科室醫(yī)務(wù)人員的防護級別為()A、一般防護B、一級防護C、二級防護D、三級防護答案：B12.人體皮膚的主要成分為()，因此，每天飲食中必需保證該營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量才能美膚。A、脂肪B、鈣質(zhì)C、碳水化合物D、蛋白質(zhì)答案：D13.如果要對家中進行消毒，可以使用()酒精或84消毒液A、45%B、60%C、75%D、90%答案：C14.細菌性食物中毒一般在()月份最多見。A、1－2月B、2－4月C、5－10月D、10－12月答案：C15.霜葉紅于二月花的原因是什么？()A、色素和溫度的影響B(tài)、溫度和濕度的影響C、光照的影響答案：A16.世界上現(xiàn)存最大的爬行動物是()A、大象B、鱷魚C、蜥蜴D、老虎答案：B17.懷疑一個病人是否患肝癌，可能是根據(jù)下列哪項物質(zhì)超標判斷的()A、膽固醇B、甲胎蛋白C、磷脂D、球蛋白答案：B18.人體所必需的七大營養(yǎng)素中，優(yōu)先被利用的產(chǎn)能物質(zhì)是()。A、蛋白質(zhì)B、碳水化合物C、脂肪D、膳食纖維答案：D19.高血壓的評定標準是收縮壓高于()mmHg或舒張壓高于（）mmHg。A、90；90B、140；90C、90；60D、120；60答案：B20.安靜狀態(tài)下，體溫超過()算發(fā)熱A、37.3B、37.4C、37.5D、37.6答案：A21.下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯誤的是()A、植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸B、水是構(gòu)成葉肉細胞的重要化合物之一C、自由水可作為細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D、同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子的相同答案：D22.下列做法及解釋不合理的是()A、真空包裝食品不易變質(zhì)的原因是隔絕空氣不利于微生物生長繁殖B、新鮮蔬菜放在冰箱內(nèi)冷藏保鮮是由于冷藏條件下微生物繁殖速度慢C、自制酸奶過程中，應(yīng)將加糖后的新鮮牛奶煮沸冷卻后，再倒入酸奶并封存D、對食物加熱后再保存的目的是殺死食物中原有的微生物答案：B23.在全國各地發(fā)現(xiàn)污染環(huán)境行為，向環(huán)保部門舉報應(yīng)撥打免費熱線()。A、12315B、12345C、12369D、12318答案：C24.下列哪種狀態(tài)不符合WHO的健康標準()A、精力充沛，頭發(fā)干枯。B、體重適中，能抵抗各種傳染性疾病。C、牙齒清潔，肌肉豐滿。D、能適應(yīng)各種生活和工作環(huán)境。答案：A25.下列各項屬于同一個結(jié)構(gòu)層次的是()A、導(dǎo)管．血管．腎小管B、甲狀腺．腎臟．西瓜C、神經(jīng)元．血液．洋蔥鱗片葉D、葉表皮．皮膚．腎皮質(zhì)答案：B26.《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定管理的傳染病分甲、乙、丙三類，原有39種。2020年1月20日，經(jīng)國務(wù)院批準，新型冠狀病毒感染的肺炎新納入《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的（）傳染病，采取（）傳染病的防控措施進行管理。A、A甲類；甲類B、乙類；乙類C、甲類；乙類D、乙類；甲類答案：D27.維生素可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。其中維生素()是水溶性的，存在于許多植物性食物和部分動物性食物中。A、A.D.C.KB、A.D.E.KC、B1.C.B2.B12D、A.C.D.E答案：C28.新冠肺炎重癥患者易快速進展為()A、腎衰竭B、肝衰竭C、腦血栓D、呼吸窘迫綜合征答案：D29.提高人體免疫力，下列說法正確的是()A、抽煙喝酒B、適當運動C、暴飲暴食D、過度熬夜答案：B30.體質(zhì)偏寒者，食用螃蟹之后，喝一杯溫熱的()，能祛寒暖胃．促進消化．緩解胃部不適。A、橙汁B、牛奶C、綠茶D、生姜紅糖水答案：D31.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽除應(yīng)當標明《食品安全法》第42條第一款內(nèi)容外，還應(yīng)當標明()。A、主要營養(yǎng)成分及其含量B、功能主治C、用法用量D、適用范圍答案：A32.下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是()。A、純牛奶B、醬油C、奶油D、火腿答案：A33.目前市場上較常見的含轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品有()。A、食用植物油B、食醋C、奶粉D、蘑菇答案：A34.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，可通過移植促進植物側(cè)根的生長，這是因為在移植過程中能()A、破壞根的頂端優(yōu)勢B、促進側(cè)根的生長素形成C、促進側(cè)根細胞分裂D、破壞側(cè)根的生長素形成答案：A35.下列對染色體．DNA．基因三者之間的敘述，錯誤的是()A、染色體是由DNA和蛋白質(zhì)組成B、遺傳物質(zhì)是DNAC、基因是DNA分子上有遺傳效應(yīng)的片段D、DNA分子不都是成對存在的答案：B36.當你漫步在綠樹成蔭的林間小路上，你會感覺到空氣特別的濕潤和清新，而你進入到種植蔬菜的密閉大棚內(nèi)會感到氣悶，此時你會想到這分別綠色植物的哪些作用？()A、光合作用．蒸騰作用．呼吸作用B、蒸騰作用．光合作用．呼吸作用C、光合作用．呼吸作用．蒸騰作用D、蒸騰作用．呼吸作用．光合作用答案：B37.新型冠狀病毒屬于()傳染病，作為甲類防控。A、甲類B、乙類C、丙類D、丁類答案：B38.中國人健康體重的BMI范圍為：()A、16.5-21.9B、17.5-22.9C、18.5-23.9D、19.5-24.9答案：C39.下列微生物中，與兒童的齲齒有關(guān)的是()。A、霉菌B、醋酸桿菌C、乳酸菌D、棒狀桿菌答案：C40.下列選項哪個表示食品安全體系()A、HACPPB、HACCPC、HSCPPD、HSCCP答案：B41.下列哪項不屬于我國特有的珍稀動植物()A、珙桐B、白鰭豚C、藏羚羊D、東北虎答案：D42.將鮮葡萄加工成葡萄干的主要目的是()A、鮮葡萄沒有葡萄干的營養(yǎng)價值高B、葡萄干比鮮葡萄的口感好C、葡萄干比較硬，蟲子咬不動D、葡萄干水分較少，微生物的生長繁殖受到抑制，利于長時間保存答案：D43.工作期間應(yīng)全程佩戴口罩，并按規(guī)定要求及時更換。特殊崗位，應(yīng)佩戴手套(普通戶外手套即可)等必要防護用具，手套應(yīng)每日更換。手套清洗前，先用()浸泡。A、75%酒精B、過氧乙酸C、洗衣液D、含氯消毒劑答案：D44.由不良環(huán)境條件直接引起，當不良環(huán)境解除時，就可恢復(fù)生育的停育現(xiàn)象叫()A、滯育B、休眠C、越冬D、越夏答案：A45.《中國居民膳食指南》建議每天攝入薯類()克A、50～100B、100～150C、150～200D、200～250答案：A46.下列有關(guān)生物電的說法正確的是()A、只有動物體內(nèi)才有生物電B、1786年由意大利生物學(xué)家伽伐尼首先發(fā)現(xiàn)C、動物體內(nèi)的生物電由太陽能直接轉(zhuǎn)換而成D、南美洲亞馬孫河中的電鰻，能產(chǎn)生瞬間電流2安培，最高電壓為500伏的電流答案：B47.藥物的副作用指的是()A、治療時出現(xiàn)與治療目的無關(guān)的作用B、用藥量過大時引起的不良反應(yīng)C、用藥時間過長引起機體損害D、治療時出現(xiàn)的不良反應(yīng)答案：A48.新型冠狀病毒肺炎的報告時間為()A、1小時B、2小時C、12小時D、24小時答案：B49.人眼的“白眼球”和“黑眼球”實際上分別是指()A、虹膜和角膜B、角膜和虹膜C、角膜和鞏膜D、鞏膜和虹膜答案：D50.人和高等動物體內(nèi)合成蛋白質(zhì)的氨基酸分子至少都含有一個()①氨基②羧基③肽鏈④同時連有氨基和羧基的碳原子A、①②B、②③C、①②④D、③④答案：C51.下列哪種狀態(tài)不符合WHO的健康標準()。A、精力充沛，夜不能寐。B、體重適中，能抵抗各種傳染性疾病。C、牙齒清潔，齒齦顏色正常。D、肌肉豐滿，皮膚富有彈性。答案：A52.水痘病毒侵入人體，使人患上水痘，痊愈后，此人就不會再患水痘了，這種免疫屬于()A、保衛(wèi)人體的第一道防線B、非特異性免疫C、特異性免疫D、先天性免疫答案：C53.下列哪種行為不能用親緣選擇理論來解釋()A、兵蟻保衛(wèi)蟻王的行為B、挪威旅鼠的自殺行為C、鳥類的報警行為D、雄虻的騙婚行為答案：D54.咳嗽或打噴嚏時我們的正確做法是()()A、用手掌遮擋口或鼻腔B、要用紙巾或肘臂遮擋，勤洗手C、無需遮擋D、以上都不對答案：B55.在室溫下呈半固態(tài)的天然油脂，常常富含()，適量攝入有益健康。A、飽和脂肪酸B、單不飽和脂肪酸C、多不飽和脂肪酸D、反式脂肪酸答案：B56.對于使用有機磷農(nóng)藥的果蔬，可以使用()方法去除農(nóng)藥殘留。A、高溫殺菌B、沸水浸泡C、堿水中浸泡D、淘米水浸泡答案：C57.與新型冠狀病毒患者近距離接觸過，需要隔離多少天()A、7天B、14天C、21天D、2-3天答案：B58.夏季家中的案板．刀具要想達到徹底消毒的目的，需要怎么處理()A、用沸水澆燙B、用流動水沖洗C、用堿水刷洗D、用洗潔精刷洗答案：A59.如出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀,就診有何注意事項？下列描述錯誤說法的是（）A、不帶口罩趕緊就醫(yī)B、主動佩戴醫(yī)用外科口罩或防護口罩C、文明就醫(yī)D、應(yīng)主動告知醫(yī)生發(fā)病前14天內(nèi)情況信息答案：A60.下列生命活動中不需要ATP提供能量的是()A、葉肉細胞合成的糖運輸?shù)焦麑岯、吞噬細胞吞噬病原體的過程C、淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖D、細胞中由氨基酸合成新的肽鏈答案：C61.生命活動離不開細胞，不包括下列內(nèi)容中的()A、縮手反射的完全以細胞為結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)B、生物與環(huán)境的物質(zhì)和能量交換以細胞代謝為基礎(chǔ)C、遺傳和變異細胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)D、龜?shù)膯蝹€細胞也能完成各種生命活動答案：D62.蚯蚓在干燥環(huán)境中，不久就會死亡的原因是()A、蚯蚓穴居生活怕干燥B、神經(jīng)系受到損失C、血液循環(huán)不通暢D、不能呼吸，窒息而死答案：D63.()學(xué)名為鹽酸克倫特羅，屬-腎上腺素類興奮劑，一種用于治療哮喘的藥物。A、瘦肉精B、毒鼠強C、吊白塊D、蛋白精答案：A64.食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合()。A、礦泉水標準要求B、純凈水標準要求C、生活飲用水衛(wèi)生標準要求D、蒸餾水標準要求答案：C65.下列營養(yǎng)物質(zhì)中在人體不能產(chǎn)生能量的為()。A、賴氨酸B、纖維素C、蔗糖D、乳糖答案：B66.動物細胞分化的結(jié)果是形成()A、細胞B、組織C、器官D、系統(tǒng)答案：B67.具有清涼感的酸味劑是()A、檸檬酸B、乳酸C、磷酸D、蘋果酸答案：A68.什么是密切接觸者，下面說法錯誤的是()A、與病例共同居住B、與病例共同學(xué)習C、與病例共同工作D、與病例共同居住一個區(qū)縣答案：D69.高血壓病人適合食用以下哪種食物()。A、南瓜B、竹筍C、番薯D、芹菜答案：D70.住院病區(qū)新冠肺炎常態(tài)化疫情防控指引中監(jiān)測患者及其陪護人員的體溫每日()A、1次B、2次C、3次D、4次答案：B71.糧食加工精度越高會導(dǎo)致什么結(jié)果？()A、纖維素含量越高，維生素含量越高B、纖維素含量越高，維生素含量越低C、纖維素含量越低，維生素含量越高D、纖維素含量越低，維生素含量越低答案：D72.生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加()。A、藥品B、中藥材C、化合劑D、增白劑答案：A73.牛肉燉土豆是營養(yǎng)豐富的美味.你可知道：當把出芽的一小塊土豆植入土中，能長成新馬鈴薯植株的繁殖方式叫()A、分裂生殖B、出芽生殖C、有性生殖D、無性生殖答案：D74.下列哪種口罩對于預(yù)防新型冠狀病毒感染效果最好？()A、醫(yī)用N95口罩B、棉布口罩C、普通醫(yī)用護理口罩D、面料口罩答案：A75.在室溫下呈液態(tài)的天然油脂，常常富含()，適量攝入可有效防止動脈粥樣化．冠心病等心血管疾病發(fā)生。A、飽和脂肪酸B、單不飽和脂肪酸C、反式脂肪酸D、多不飽和脂肪酸答案：D76.國際愛鳥日是()。A、2月1日B、3月1日C、4月1日D、5月1日答案：C77.做好居室通風換氣并保持整潔衛(wèi)生，自然通風或機械通風每日()次，每次不少于()分鐘。()A、2～3,30B、3～4,30C、4～5,30D、5～6,30答案：A78.細菌性食物中毒是指()A、被真菌及其毒素污染的食品B、被寄生蟲污染的食品C、用有毒植物加工的食品D、被致病菌及其毒素污染的食品E、用天然含有有毒動物加工的食品答案：D79.人體血液的正常酸堿度在pH值為()范圍，屬于中性偏堿的環(huán)境。A、7.35～7.55B、7.35～8.45C、6.35～7.45D、7.35～7.45答案：D80.下列食物屬《中國居民膳食指南（2007）》建議每天食用的為()。A、土豆B、牛奶C、面粉D、大米答案：B81.藍細菌（藍藻）與酵母菌的相同之處是()A、都有擬核B、均能進行有氧呼吸C、都有線粒體D、均能進行光合作用答案：B82.關(guān)于預(yù)防新冠病毒正確的是()A、75%濃度的酒精可以有效殺死病毒，居民可以在家噴酒精進行消毒B、吃維生素c能夠有效預(yù)防新冠病毒肺炎C、出門前后用鹽水漱口可以幫助預(yù)防新冠病毒D、出門在外時，避免用手觸摸口．鼻．眼答案：D83.收縮壓和舒張壓分別為()mmHg的人群，屬輕度高血壓患者。A、155；79B、110；85C、120；80D、165；82答案：A84.中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人大常委會第十四次會議審議通過。自()起施行。A、2015年5月1日B、2015年7月1日C、2015年9月1日D、2015年10月1日答案：B85.在顯微鏡的視野中，物像偏于視野的左上方。欲將物像移到視野的中央，應(yīng)將裝片向哪一方向移動()A、左上方B、左下方C、右上方D、右下方答案：A86.根據(jù)BMI標準，身高165厘米中國女性，()㎏以上屬肥胖體型。A、48B、58C、68D、77答案：D87.高血壓患者一天吃多少鹽最為合適()A、1.5-3B、2.5-4C、3-4.5D、3.5-5答案：A88.當你來到一個荒島，島上沒有任何可以使用的東西，而你自己帶有10只雞和2公斤玉米，在時間不允許將玉米播種的情況下，問：為了盡可能使自己存活長的時間，你將如何去做？()A、先吃玉米后吃雞B、先吃雞后吃玉米C、用玉米喂雞，然后吃雞D、吃玉米燉雞湯答案：B89.新型冠狀病毒與SARS同源性達()A、70%B、75%C、80%D、85%答案：D90.下列營養(yǎng)物質(zhì)中在人體能產(chǎn)生能量的為()。A、維生素B、果C、礦物質(zhì)D、葡萄糖答案：D91.關(guān)于呼吸道衛(wèi)生，以下說法不完全正確的是()A、呼吸道感染患者佩戴一般防護口罩B、咳嗽或打噴嚏時用紙巾蓋住口鼻C、接觸呼吸道分泌物后及時洗手注意衛(wèi)生D、與其他人保持1米以上距離答案：A92.細胞膜在細胞的生命活動中具有重要作用。下列相關(guān)敘述不正確的是()A、細胞膜的糖被在細胞間具有識別作用B、細胞膜對膜兩側(cè)物質(zhì)的進出具有選擇性C、細胞膜內(nèi)外兩側(cè)結(jié)合的蛋白質(zhì)種類有差異D、載體蛋白是鑲在細胞膜內(nèi)外表面的蛋白質(zhì)答案：D93.根據(jù)我國每日膳食營養(yǎng)供給標準，三大產(chǎn)能營養(yǎng)物質(zhì)的供能應(yīng)遵循一定比例，其中蛋白質(zhì)占總能量的()比較合理，但有時可隨勞動性質(zhì)和生理狀態(tài)進行調(diào)整。A、20%～35%B、20%～25%C、60%～70%D、10%～15%答案：D94.生活中有許多不當?shù)氖澄锎钆?，而我們一直視它們?yōu)榻?jīng)典搭配，下列全屬于不當搭配的是()A、豆腐與蔥B、雞蛋與米湯，土豆與豬排C、鯉魚與咸菜，冬瓜與豬排D、黃瓜與菠菜，油條與豆?jié){答案：A95.無論是草履蟲等單細胞生物，還是人類等結(jié)構(gòu)復(fù)雜的多細胞生物，在他們的個體繁殖和發(fā)育過程中，都離不開的基本的生命活動是()A、受精作用B、各種組織細胞分化C、細胞分裂D、組織和器官的形成答案：C96.鳥類傳遞信息主要靠()A、動作B、氣味C、聲音D、激素答案：C97.白酒與()混飲，容易導(dǎo)致醉酒，有害身體健康。A、礦泉水B、汽水C、純凈水D、白開水答案：B98.人體缺乏()會引起腳氣病。A、VB1B、VCC、VD、D．VB2答案：A99.人連續(xù)高燒數(shù)小時，可能導(dǎo)致一些細胞不可逆地損傷，最主要的原因可能是()A、高溫引起細胞膜損傷B、高溫引起細胞器損傷C、高溫引起遺傳物質(zhì)的改變D、高溫引起細胞內(nèi)生化反應(yīng)紊亂答案：D100.人體含水量最高的器官()。A、眼球B、肌肉C、血液D、骨骼答案：A101.下列屬人體必需微量元素的是()。A、PB、CaC、MgD、Zn答案：D102.不完全蛋白指必需氨基酸種類不齊全，含量比例也不合理的一類蛋白質(zhì)；單獨食用時，其營養(yǎng)價值不高。如下列食物蛋白中的()。A、瘦肉中的肌蛋白B、動物結(jié)締組織中的膠原蛋白C、奶中的酪蛋白D、大豆中的大豆蛋白答案：B103.開學(xué)時學(xué)生持家長簽字的()入校，該記錄從接到正式開學(xué)當日算起。A、入學(xué)通知書B、假期作業(yè)C、體溫檢測記錄D、致家長的一封信答案：C104.武漢為應(yīng)對疫情推出的移動醫(yī)療空間的名字是?()A、膠囊醫(yī)院B、太空艙醫(yī)院C、方艙醫(yī)院D、露天醫(yī)院答案：C105.孩子口罩怎么選，通常來講，()歲以下的孩子不適合戴口罩A、1B、2C、3D、4答案：A106.新冠肺炎疫情防護下，出門須戴口罩，每()小時更換一次醫(yī)用口罩。A、2-4小時B、4-8小時C、8-12小時D、12-24小時答案：A107.使用哪種材料的鍋炒菜對健康最有益()A、鋁鍋B、不銹鋼鍋C、鐵鍋D、砂鍋答案：C108.沿海地區(qū)比內(nèi)陸地區(qū)高發(fā)的細菌性食物中毒是()。A、沙門菌食物中毒B、肉毒桿菌食物中毒C、致病性大腸桿菌食物中毒D、副溶血性弧菌食物中毒答案：D109.重金屬元素更容易富積在魚蝦的()部位A、尾巴B、頭部C、身體D、內(nèi)臟答案：B110.下列有關(guān)人體養(yǎng)分的最佳來源的說法不正確的是()A、核酸的最佳來源是花粉B、微量元素與維生素的最佳來源是蘑菇C、苯乙胺是一種人體情感有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)，其最佳來源是蘋果D、阿斯匹林的最佳來源是馬齒莧答案：C111.普通病區(qū)應(yīng)當控制收住院患者密度，床間距應(yīng)大于()米A、1B、1.5C、0.8D、1.2答案：C112.用鹽酸浸泡魚肋骨的目的是()A、除去骨中的有機物B、除去骨中的無機物C、增加骨中的有機物D、增加骨中的無機物答案：B113.()的變態(tài)根中主要食用部分是次生木質(zhì)部。A、胡蘿卜B、蘿卜C、甜菜D、甘薯答案：B114.()2011年10月1日起開始征收脂肪稅，以減少民眾脂肪攝入量。征稅對象為所有含飽和脂肪的產(chǎn)品，包括黃油．牛奶．比薩餅．油類和肉類。A、瑞典B、丹麥C、美國D、德國答案：B115.長期食用農(nóng)藥超標的蔬菜水果會對人體的()系統(tǒng)造成損害。A、神經(jīng)B、消化C、泌尿D、內(nèi)分泌答案：A116.下列食物屬《中國居民膳食指南（2007）》建議每天食用的為()。A、柑橘B、紅薯C、谷薯類D、大米答案：C117.維生素可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。其中維生素()是脂溶性的，存在于許多動物性食物和部分植物性食物中。A、A.D.C.KB、A.D.E.KC、A.B.C.DD、A.C.D.E答案：B118.6月5日是“世界環(huán)境日”．保護環(huán)境，從我做起．下列哪項做法值得提倡()A、使用含磷洗衣粉B、不亂扔廢電池以免造成重金屬污染C、經(jīng)常使用一次性筷子D、電視機不用時沒有及時切斷電源答案：B119.剛孵化出的小鴨出殼后會跟著它最先見到物體走。此現(xiàn)象叫()。A、趨性B、模仿C、印隨答案：C120.噪聲的來源主要有交通噪聲．工業(yè)噪聲．建筑施工噪聲和社會噪聲。人耳開始感到疼痛的聲音叫痛閾，其聲級為()分貝A、60B、90C、120D、140答案：C121.下列食物屬《中國居民膳食指南（2007）》建議每天食用的為()。A、土豆B、紅豆C、動物性食物D、大米答案：B122.下列屬人體必需微量元素的是()。A、IB、CaC、MgD、Na答案：A123.有花植物（被子植物）的雌配子體很小，請問它含有()個細胞核？A、20至25B、18至20C、7至9D、1至2答案：C124.春節(jié)期間張新去姥姥家,推開家門就聞到了煤氣味,姥姥在床上已不省人事,僅有微弱呼吸.張新實施緊急救治,其做法你認為不恰當?shù)氖?)A、迅速關(guān)緊煤氣閥,打開門窗通風B、立即撥打“120”,告知地址和病情C、馬上對姥姥實施人工呼吸D、同時給姥姥服用牛黃解毒片,以緩解病情答案：D125.白內(nèi)障給眾多患者帶來不便和煩惱，治療用的滴眼液中大多含有谷胱苷肽，它起的作用是()A、解毒B、營養(yǎng)C、還原劑D、以上都不對答案：C126.汽車尾氣是全球范圍最嚴重的()污染源。A、鉻B、鉛C、鋅D、鎘答案：B127.下列哪種狀態(tài)不符合WHO的健康標準()A、精力充沛，睡眠良好。B、體重適中，能抵抗各種傳染性疾病。C、皮膚松弛，缺乏彈性。D、能適應(yīng)各種自然環(huán)境與社會環(huán)境。答案：C128.《中華人民共和國環(huán)境噪聲污染防治法》中的“夜間”指的()。A、晚12點到早晨6點B、晚10點到早晨6點C、晚12點到早晨7點D、晚10點到早晨7點答案：B129.針對新型冠狀病毒，以下哪種條件可以殺滅病毒？()A、在B、在C、在D、在答案：A130.“一二三四五．紅黃藍白黑”簡要地概括了人體實現(xiàn)平衡膳食每天應(yīng)遵循的基本原則。其中的“三”指的是()。A、3種水果B、3杯水C、3種蔬菜D、3份蛋白答案：D131.下列()屬于堿性食物，適量食用可預(yù)防慢性病的發(fā)生。A、水果．蔬菜與豆類B、雞．鴨．魚類C、蔬菜．水果與谷類D、畜．禽等肉類答案：A132.下列生理現(xiàn)象不需要其他部位供應(yīng)生長素的是()A、楊樹頂芽的生長B、燕麥胚芽鞘尖端以下部位的彎曲生長C、番茄子房發(fā)育成果實D、梨樹側(cè)芽萌發(fā)的抑制答案：A133.下列營養(yǎng)物質(zhì)中在人體不能產(chǎn)生能量的為()。A、蔗糖B、果糖C、木質(zhì)素D、酪蛋白答案：C134.海洋中最多的生物是()A、光合生物B、寄生生物C、浮游生物D、腐生生物答案：C135.在受精的雞卵中，能發(fā)育成雛雞的是()。A、胚胎B、胚盤C、卵黃D、卵細胞答案：B136.長溝鎮(zhèn)的果農(nóng)常把葡萄釀成葡萄酒。在釀制過程中，起重要作用的是()A、乳酸菌B、酵母菌C、醋酸菌D、青霉菌答案：B137.胎兒在母體內(nèi)就已經(jīng)開始工作的系統(tǒng)是()A、呼吸系統(tǒng)B、消化系統(tǒng)C、循環(huán)系統(tǒng)D、生殖系統(tǒng)答案：C138.河豚魚中含的河豚毒素是()A、較穩(wěn)定的，煮沸可解毒B、導(dǎo)致神經(jīng)中樞及末梢麻痹的毒素C、一種過敏性物質(zhì)，可引起過敏反應(yīng)D、嚴重損害腎臟答案：B139.關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品污染問題，以下說法哪種是正確的()A、農(nóng)產(chǎn)品污染的惟一因素是農(nóng)藥和化肥的污染B、有蟲眼的蔬菜說明沒施農(nóng)藥，因此屬于放心菜C、長期過度使用氮肥會導(dǎo)致土壤中的硝酸鹽含量增高D、包裝好的蔬菜就是放心菜答案：C140.在保衛(wèi)細胞內(nèi)，下列哪一組因素的變化是符合常態(tài)并能促使氣孔開放的？()A、CO2含量上升，pH值升高，K＋含量下降和水勢下降B、CO2含量下降，pH值下降，K＋含量上升和水勢下降C、CO2含量上升，pH值下降，K＋含量下降和水勢提高D、CO2含量下降，pH值升高，K＋含量上升和水勢下降答案：D141.以下關(guān)于血管的特點敘述正確的是()A、血液與組織細胞之間進行物質(zhì)交換的場所是毛細血管B、紅細胞單行通過的血管是小靜脈C、人手臂上的一條條“青筋”有的是動脈，有的是靜脈D、血液在血管中的流向是：動脈→靜脈→毛細血管答案：A142.團藻在動物演化上有重要意義，其分類地位是()A、海綿動物門B、原生動物門C、腔腸動物門D、扁形動物門答案：B143.下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的描述正確的是()A、所有調(diào)節(jié)都有反射弧的參與B、所有的穩(wěn)態(tài)都是相對的C、所有穩(wěn)態(tài)的形成都有許多系統(tǒng)參與D、所有穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)中樞都在大腦答案：B144.作為普通民眾，心理上應(yīng)如何應(yīng)對這次新型冠狀病毒肺炎，下列說法描述錯誤的是()A、保持良好的心理狀態(tài)B、理性和平的去面對C、引發(fā)焦慮，無理謾罵D、安慰替代指責與埋怨答案：C145.燒焦的魚中含有的致癌物質(zhì)是：()A、苯并芘B、黃曲霉毒素C、亞硝胺D、農(nóng)藥殘留E、硝酸鹽答案：A146.接觸疑似病例或臨床診斷病例血液．體液．嘔吐物．排泄物及其污染物品的人員，應(yīng)佩戴()，必要時需佩戴兩層。A、耐堿性手套B、一次性使用醫(yī)用橡膠檢查手套C、石棉手套D、絕緣手套答案：B147.亞硝酸鹽急性中毒的機理是()A、與胺作用形成亞硝胺B、使亞鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白C、轉(zhuǎn)化為硝酸鹽D、抑制乙酰膽堿酯酶E、溶血答案：B148.新冠危重病例的治療原則()A、防治并發(fā)癥，治療基礎(chǔ)病，預(yù)防繼發(fā)感染，器官功能支持B、以特異性治療為主，一般．對癥治療為輔C、以治療．隔離為主，治療．護理為輔D、以消毒．隔離為主，治療．護理為輔答案：A149.青春發(fā)育期的女孩應(yīng)常吃何種食物以增加碘的攝入()A、瘦肉B、海產(chǎn)品C、蔬菜答案：C150.()是乙腦的主要發(fā)病人群。A、嬰兒B、少年兒童C、老年D、成人答案：B151.下列食物屬《中國居民膳食指南（2007）》建議每天食用的為()。A、水果與蔬菜類B、紅薯C、面粉D、大米答案：A152.洗手注意些什么()A、用肥皂清洗B、用流動的水清洗C、清洗30秒D、以上全選答案：B153.青蛙吞食時要()A、跳三跳B、叫三聲C、眨眨眼D、打個滾答案：C154.新冠肺炎感染的潛伏期一般()A、最短1天，最長10天，平均7天B、最短3天，最長5天，平均8天C、最短1天，最長14天，平均10天D、最短1天，最長10天，平均5天答案：C155.下列各項人類疾病中，是由于激素分泌異常引起的是()A、巨人癥和色盲癥B、壞血病和糖尿病C、夜盲癥和佝僂病D、糖尿病和侏儒癥答案：D156.氫化油產(chǎn)生大量HYPERLINK\t"_parent"反式脂肪酸，增加心血管疾?。悄虿〉蕊L險，世界各國已紛紛限制，但()卻在大規(guī)模．無限制地使用。A、丹麥B、法國C、美國D、中國答案：D157.鑒別優(yōu)質(zhì)味精質(zhì)量時，可攝取少許味精放在舌尖，如果出現(xiàn)下列哪種情況，說明是劣質(zhì)味精（）。A、不容溶化B、有苦咸味C、有粘稠D、以上出現(xiàn)說明都是劣質(zhì)味精答案：D158.根據(jù)我國每日膳食營養(yǎng)供給標準，三大產(chǎn)能營養(yǎng)物質(zhì)的供能應(yīng)遵循一定比例，其中碳水化合物占總能量的()比較合理，但有時可隨勞動性質(zhì)和生理狀態(tài)進行調(diào)整。A、20%～35%B、20%～25%C、60%～70%D、10%～15%答案：C159.人體所必需的七大營養(yǎng)物質(zhì)中，單位產(chǎn)能最高的是()。A、蛋白質(zhì)B、碳水化合物C、脂肪D、膳食纖維答案：C160.黃曲霉毒素毒性屬于()A、基本無毒B、低毒C、中等毒D、條件有毒E、劇毒答案：E161.水稻和小麥等禾本科植物拔節(jié)．抽穗時，莖迅速長高，是借助()的活動。A、頂端分生組織B、側(cè)生分生組織C、次生分生組織D、居間分生組織答案：D162.同卵雙胞胎在性別上的特點是()。A、性別相同B、性別不一定相同C、性別不相同D、隨機答案：A163.目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用的鐵強化調(diào)味品是()A、鐵強化醬油B、鐵強化鹽C、鐵強化味精答案：B164.制作燒鹵制品時可用的食品添加劑是(）。A、胭脂紅B、檸檬黃C、日落黃D、谷氨酸鈉（味精）答案：D165.將顆粒完整的活的種子分成甲．乙兩組，在約25攝氏度條件下分別播種，甲組種在肥沃．濕潤的土壤里，乙組種在貧瘠．濕潤的土壤里，這兩組種子的發(fā)芽狀況是()A、甲先發(fā)芽B、乙先發(fā)芽C、同時發(fā)芽D、都不發(fā)芽答案：C166.下列人體的細胞一定含有Y染色體的是()A、男性的肌肉細胞B、精子C、男性成熟的紅細胞D、卵細胞答案：A167.綠色食品．有機食品．無公害農(nóng)產(chǎn)品標準對產(chǎn)品的要求由高到低依次排列為()。A、綠色食品、有機食品、無公害食品B、有機食品、綠色食品、無公害食品C、綠色食品、無公害食品、有機食品D、無公害食品、有機食品、綠色食品答案：B168.黃曲霉毒素中毒，主要靶器官是()A、腎臟B、骨骼C、卵巢D、肝臟E、神經(jīng)系統(tǒng)答案：D169.胰島素依賴型糖尿病多發(fā)生于青少年；()糖尿病多發(fā)生于40歲以后，占糖尿病總?cè)藬?shù)80%～90%，發(fā)病前多肥胖。A、I型B、II型C、妊娠期D、其他特殊類答案：B170.下列營養(yǎng)物質(zhì)中在人體能產(chǎn)生能量的為()。A、蛋白質(zhì)B、膳食纖維C、礦物質(zhì)D、維生素答案：A171.多年以來，我市十分注重東昌湖生態(tài)環(huán)境的建設(shè)與保護。如今，湖內(nèi)水生植物．浮游生物豐富，湖岸植被茂盛，鳥類日益增多。據(jù)統(tǒng)計，僅春夏季就多達60多種鳥在此繁衍生息。這有效地豐富了該地域內(nèi)生物()A、基因的多樣性B、種類的多樣性C、生態(tài)系統(tǒng)的多樣性D、個體數(shù)量的多樣性答案：B172.下列屬人體必需微量元素的是()。A、MgB、CaC、SeD、Cl答案：C173.應(yīng)急響應(yīng)機制是由政府推出的針對各種突發(fā)公共事件(如自然災(zāi)害．事故災(zāi)難．公共衛(wèi)生事件．社會安全事件等)而設(shè)立的各種應(yīng)急方案，通過這種方式使損失減到最小。應(yīng)急響應(yīng)機制強度共分幾級？()A、四級B、三級C、二級D、一級答案：A174.豆?jié){又叫“植物奶”，被國際營養(yǎng)協(xié)會評定為健康食品和世界六大營養(yǎng)飲料之一。但是喝豆?jié){也有注意事項，以下正確的食用方法是()A、喝沒有煮沸的豆?jié){B、豆?jié){中沖入雞蛋C、喝豆?jié){時搭配其他食物D、用保溫瓶長時間儲存豆?jié){答案：C175.社區(qū)（村）新冠肺炎疫情防控工作指南所述的“五個到位”是指做到()五個到位。A、宣教．B、調(diào)查．C、宣教．D、宣教．答案：A176.食用沒有煮熟的四季豆（扁豆）導(dǎo)致中毒的原因是()A、含有秋水仙堿B、含有鬼筆毒素C、含有毒蠅堿答案：A177.傳染病報告有全國統(tǒng)一的報告格式是()A、傳染病報告卡B、個案信息卡C、個案調(diào)查表D、傳染病登記卡答案：A178.巴氏殺菌指的是()A、殺死全部細菌B、采用800攝氏度以上的溫度殺菌C、將致病菌殺死D、將菌落降低到可接受水平答案：C179.以口腔溫度為例，超高熱是指體溫在；()。A、37．3～38℃B、38．1～39℃C、39．1～40℃D、41℃答案：D180.下列膳食纖維，除()外，均屬不可溶性膳食纖維，足量食用，可有效防治便秘。A、纖維素B、木質(zhì)素C、果膠D、半纖維素答案：C181.佩戴N95或KN95口罩時，用雙手捂住口罩兩邊，呼吸檢查口罩是否漏氣，如有漏氣，應(yīng)該如何做？()A、可用膠布粘緊B、稍微有點漏氣沒關(guān)系，不影響使用C、立即更換新的，并重新檢查D、以上都不是答案：C182.在人體中，()被稱作“血管清道夫”；血液中一定濃度的該蛋白，可有效防止和延緩抗動脈粥樣化的發(fā)生。A、高密度脂蛋白B、低密度脂蛋白C、乳糜微粒D、極低密度脂蛋白答案：A183.正常人餐后2小時的血糖濃度為()㎎/dL，過低或過高都將導(dǎo)致疾病發(fā)生。A、70～110B、79～110C、79～140D、70～140答案：A184.不屬于世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是()A、油炸類食品B、汽水可樂類食品C、熟食鹵味類食品D、燒烤類食品答案：C185.一塊骨屬于()A、一個細胞B、一種組織C、一個器官D、一個系統(tǒng)答案：C186.下面哪項不能滅活新冠病毒()A、紫外線B、乙醚C、75%酒精D、氯己定答案：D187.如微信群內(nèi)看到“未經(jīng)證實”關(guān)于某某地又發(fā)現(xiàn)新的新型冠狀病毒肺炎疫情的文字和圖片信息，應(yīng)該如何應(yīng)對。()A、積極轉(zhuǎn)發(fā)擴散B、不信謠，不傳謠，等待官方消息C、不轉(zhuǎn)發(fā)，但積極評論D、只轉(zhuǎn)發(fā)給少部分好友答案：B188.將顯微鏡的目鏡從4倍換到10倍，視野中所看到的細胞數(shù)目及細胞大小怎樣變化()A、減少．變小B、減少．變大C、增多．變小答案：B189.以下行為中，不符合開學(xué)后防疫要求的是()A、出入人員進行嚴格的身份登記B、家長在校門口給學(xué)生遞送物品C、學(xué)生遵循外出請銷假制度D、出入人員進行體溫檢測答案：B190.細胞質(zhì)合成脂類的重要場所是()A、粗面內(nèi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B、光面內(nèi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C、高爾基體D、胞質(zhì)溶膠答案：B191.人體缺乏()會引起佝僂病。A、VB1B、VCC、VED、D．VD答案：D192.下列谷類屬于性平的是()。A、大米B、黑米C、小麥D、綠豆答案：A193.“清明插柳，端午插艾”（艾是草本植物）是煙臺鄉(xiāng)村保持多年的習俗，從諺語中可知影響這兩種植物生活的非生物因素主要是()A、陽光B、溫度C、水分D、空氣答案：B194.如微信群內(nèi)看到“未經(jīng)證實”關(guān)于身邊某某地又發(fā)現(xiàn)新的新冠疫情情況的文字和圖片信息，應(yīng)該如何應(yīng)對()A、積極轉(zhuǎn)發(fā)擴散B、不信謠，不傳謠，等待官方消息C、不轉(zhuǎn)發(fā)，但積極評論D、只轉(zhuǎn)發(fā)給少部分好友答案：B195.人們到醫(yī)院看病時，有時需要作血常規(guī)化驗，小張患有肺炎并出現(xiàn)發(fā)燒等癥狀，請你推測其血液中可能明顯增多的是()A、紅細胞B、白細胞C、血小板D、血紅蛋白答案：B196.對于新冠，從目前收住病例情況看()預(yù)后較差，()癥狀相對較輕。()A、潛伏期長的患者，潛伏期短的患者B、老年人和有慢性基礎(chǔ)疾病者，青中年病例C、老年人和有慢性基礎(chǔ)疾病者，兒童病例D、多數(shù)患者，少數(shù)患者答案：B197.人體劇烈運動時，肌肉細胞呼吸作用的產(chǎn)物有()A、酒精．二氧化碳．水．ATPB、二氧化碳．乳酸．ATPC、二氧化碳．水．乳酸D、水．二氧化碳．乳酸．ATP答案：D198.細胞周期的正確順序是()A、G1→M→G2→SB、G1→G2→S→MC、G1→S→G2→MD、G1→S→M→G2答案：C199.下列哪種細胞器具有雙層膜結(jié)構(gòu)()A、葉綠體B、高爾基體C、溶酶體答案：B200.下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的說法正確的是()A、“陽光→草→鼠→狐”可構(gòu)成一條完整的食物鏈B、生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量是沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動的C、生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力是無限的D、一片森林中所有的樹木可以看作是一個生態(tài)系統(tǒng)答案：B201.關(guān)于預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎，以下措施有效的是?()A、淡鹽水漱口B、戴口罩C、桑拿、汗蒸D、飲酒答案：B202.肉毒毒素主要侵犯()A、肝臟B、神經(jīng)系統(tǒng)C、腎臟D、胰腺E、循環(huán)系統(tǒng)答案：B203.新型冠狀病毒肺炎患者的主要表現(xiàn)是？（）A、發(fā)熱B、乏力C、干咳D、以上都是答案：D204.在廣告中對食品質(zhì)量作虛假宣傳，欺騙消費者的，應(yīng)依照()的規(guī)定給予處罰。A、《中華人民共和國廣告法》B、《中華人民共和國食品安全法》C、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》D、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》答案：A205.下列不屬于非特異性免疫的是()A、吞噬細胞吞噬病毒B、注射疫苗預(yù)防肝炎C、皮膚的保護作用D、溶菌酶殺滅細菌答案：B206.開學(xué)前，全體師生不可用采用何種形式進行新型冠狀病毒防護知識培訓(xùn)？()A、視頻學(xué)習B、發(fā)放學(xué)習資料C、知識競答D、面對面操作示范答案：D207.巴氏消毒法主要殺滅食品中的()A、芽孢B、繁殖型微生物C、非致病菌D、致病菌E、腐敗菌答案：D208.孩子的口罩怎么選，通常來講，()歲以上的孩子適合戴口罩。A、1B、2C、3D、4答案：A209.新型冠狀病毒肺炎的報告時間為()A、1小時B、2小時C、12小時D、24小時答案：B210.新冠病毒的潛伏期一般多少天，最短多少天，最長不超過多少天。()A、3-4，2，7B、3-7，1，7C、3-7，1，14D、3-4，2，14答案：C211.歐洲一家雜志從人類食物歷史中選擇出10個災(zāi)難時刻，1869年發(fā)明()被列為最大的災(zāi)難時刻。A、氫化植物油B、味精C、方便面D、炸雞答案：A212.下列哪種化學(xué)物質(zhì)不是防腐劑()？A、丙酸鈉B、焦亞硫酸鈉C、苯甲酸D、檸檬酸答案：D213.被譽為生命科學(xué)“登月”計劃的是()A、昆蟲腦計劃B、蛋白質(zhì)數(shù)據(jù)銀行計劃C、人類和生物圈計劃D、人類基因組計劃答案：D214.人體缺乏()會引起壞血病。A、VB1B、VCC、VD、D．VB2答案：B多選題1.我國市場上流通的黑米，有部分屬不法商販采用化學(xué)染料處理普通大米人工生產(chǎn)出的，食用后對人體將產(chǎn)生較大的毒害作用。而用普通的廚房用品，如()，可有效鑒定黑米的真?zhèn)?。A、白醋B、料酒C、紅醋D、食用堿水溶液答案：ACD2.某醫(yī)院對新生兒感染的細菌進行了耐藥性實驗，結(jié)果顯示70%的致病菌具有耐藥性。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A、孕婦食用了殘留抗生素的食品，導(dǎo)致其體內(nèi)大多數(shù)細菌突變B、即使孕婦和新生兒未接觸過抗生素，感染的細菌也有可能是耐藥菌C、新生兒體內(nèi)缺少免疫球蛋白，增加了致病菌的耐藥性D、新生兒出生時沒有及時接種疫苗，導(dǎo)致耐藥菌形成答案：ACD3.下列關(guān)于自然界中影響物種形成的因素，正確的是()A、突變和基因重組是物種形成的內(nèi)因B、自然選擇是物種形成的外因C、隔離包括地理隔離和生殖隔離D、物種的形成有的不需要經(jīng)過隔離答案：ABC4.下列與細胞生命活動有關(guān)的敘述，錯誤的是()A、癌細胞表面粘連蛋白增加，使其容易在組織間自由轉(zhuǎn)移B、高等動物衰老細胞的線粒體體積隨年齡增大而減小，呼吸變慢C、高等植物胚胎發(fā)育過程中，胚柄的退化是通過編程性細胞死亡實現(xiàn)的D、愈傷組織再分化形成多種類型的細胞，這些細胞中mRNA的種類和數(shù)量相同答案：ABD5.醫(yī)學(xué)上，將以胰島素抵抗為病理基礎(chǔ)的代謝征候群稱作“代謝綜合征”，包括()等。A、高血壓B、脂肪肝C、高尿酸D、低血糖答案：ABC6.勤洗手可以預(yù)防新型冠狀肺炎，下面哪些情況要記得洗手。()A、吃飯前、B、外出回家C、咳嗽或打噴嚏后D、接觸口、答案：ABC7.下列食物中，()屬于酸性食物，每日應(yīng)限量攝入，以免體液酸度升高，導(dǎo)致相關(guān)疾病發(fā)生。A、肉類B、禽類C、水果D、蔬菜答案：AB8.德爾塔毒株的感染癥狀有()A、不發(fā)燒、有鼻涕B、喉嚨痛C、腹瀉、腹痛D、全身無力答案：ABCD9.懷疑自己有新型冠狀病毒感染的癥狀怎么辦？()A、佩戴口罩，與對方保持距離B、不聞不問，假裝自己不知道C、建議與自己接觸過的人佩戴口罩并前往就近的定點救治醫(yī)院發(fā)熱D、幫與自己接觸過的人到網(wǎng)上找治療偏方答案：AC解析：門診就10.為引導(dǎo)公眾養(yǎng)成自覺的防疫行為，《公民防疫基本行為準則》規(guī)定了勤洗手、科學(xué)戴口罩、注意咳嗽禮儀、少聚集、文明用餐、遵守1米線、常通風、()等方面內(nèi)容。A、關(guān)注討論疫情動態(tài)B、保持廁所衛(wèi)生C、養(yǎng)成健康生活方式，D、做好清潔消毒答案：ABCD11.動脈管壁具有彈性的生理意義在于()A、維持血壓的相對恒定B、促使血液在血管內(nèi)連續(xù)不斷地流動C、促進白細胞的數(shù)目增加D、有利于在此進行物質(zhì)交換答案：AB12.正下列可以有效滅活新冠病毒的是（）。()A、75%乙醇B、56℃30分鐘C、含氯消毒劑D、氯已定答案：ABC13.在下列動植物油脂中，富含飽和脂肪酸的是()，因此它們常溫下呈固態(tài)。A、豬油B、牛油C、鴨油D、羊油答案：ABD14.脂蛋白是人體專一性運送膽固醇和甘油三酯的一類蛋白質(zhì)，包括()。A、高密度脂蛋白B、低密度脂蛋白C、極低密度脂蛋白D、乳糜微粒答案：ABCD15.下列哪些方法不適用于野外蝴蝶數(shù)量的調(diào)查()A、標記重捕法B、燈光誘捕法C、樣方調(diào)查法D、紅外觸發(fā)相機照相法答案：BD16.下列碳水化合物中，屬于單糖的是()。A、葡萄糖B、果糖C、麥芽糖D、蔗糖答案：AB17.食用()易引起嚴重中毒事件發(fā)生。A、變質(zhì)甘蔗B、散裝白酒C、發(fā)霉花生D、鮮艷野蘑菇答案：ACD18.一般情況下，水果中的()含量很低或缺乏。A、果糖B、脂肪C、維生素D、淀粉答案：BD19.下列與微生物呼吸有關(guān)的敘述，正確的是()A、肺炎雙球菌無線粒體，但能進行有氧呼吸B、與細菌呼吸有關(guān)的酶由擬核中的基因編碼C、破傷風芽孢桿菌適宜生活在有氧的環(huán)境中D、有氧和無氧時，酵母菌呼吸作用產(chǎn)物不同答案：ABD20.根據(jù)《公民防疫基本行為準則》疫情期間要少()，少()，少()非必要不到人群密集的場所。A、聚餐聚會B、走親訪友C、參加喜宴喪事D、跨省旅游答案：ABC21.在以下實例中，受到溫度制約的是()A、臨冬，青蛙潛入濕泥B、結(jié)霜，植物易受凍傷C、冬天，雷鳥換上白羽D、春末，山上桃花始盛開答案：ABD22.食用()易引起中毒事件發(fā)生。A、發(fā)芽土豆B、青皮番茄C、茶葉蛋D、變質(zhì)甘蔗答案：AD23.()等不良的個人行為，將導(dǎo)致人體健康狀況喪失，甚至疾病發(fā)生。A、常吃腌制食品B、常吃海產(chǎn)品C、常吃高鹽食品D、每天飲酒25答案：ABC24.下列有關(guān)固定化酶和固定化細胞的說法錯誤的是()A、某種固定化酶的優(yōu)勢在于能催化一系列生化反應(yīng)B、固定化細胞技術(shù)一次只能固定一種酶C、固定化酶和固定化細胞的共同點是所固定的酶都可在細胞外起作用D、固定化酶和固定化細胞都能反復(fù)使用，但酶的活性迅速下降答案：ABD25.下列水果中，()不適合在冰箱冷藏。A、香蕉B、芒果C、蘋果D、橙子答案：AB26.痛風是人體()等類物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥。。A、鳥嘌呤B、胞嘧啶C、尿嘧啶D、腺嘌呤答案：AD27.在草原生態(tài)系統(tǒng)中，下列哪些類別的生物分布稀少()A、喬木B、草本植物C、鼠D、兩棲類答案：AD28.下列有關(guān)真核細胞細胞核的敘述錯誤的是()A、細胞核內(nèi)的核仁被破壞，不會影響胰島素的合成B、核酸大部分是在細胞核中合成的C、有絲分裂中期核基因能夠發(fā)生轉(zhuǎn)錄和翻譯D、細胞核內(nèi)所需的能量在細胞核內(nèi)產(chǎn)生答案：ACD29.以下屬于非等位基因遺傳行為的是()A、分離B、自由組合C、連鎖D、互換答案：BC30.食物污染按有害物質(zhì)可分為生物性污染、化學(xué)性污染和放射性污染。下列()屬被化學(xué)物質(zhì)污染的食物。A、發(fā)霉花生B、含鉛皮蛋C、農(nóng)藥超標的水果D、含三聚氰胺的牛奶答案：BCD31.牛奶不宜與()一起飲用，否則營養(yǎng)將降低。A、濃茶B、白開水C、咖啡D、橙汁答案：ACD32.下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述，錯誤的是()A、淀粉是植物細胞壁的主要成分B、淀粉與纖維素中所含的元素不同C、分解淀粉與纖維素所需的酶不同D、纖維素是由果糖聚合而成的多糖答案：ABD33.根據(jù)《公民防疫基本行為準則》疫情期間要少（），少（），少（）非必要不到人群密集的場所。A、聚餐聚會B、走親訪友C、參加喜宴喪事D、跨省旅游答案：ABC34.下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)的敘述，錯誤的是()A、漿細胞能夠特異性識別抗原B、饑餓時，血流流經(jīng)肝臟后血糖濃度會升高C、寒冷環(huán)境下機體通過各種途徑減少散熱，使散熱量低于炎熱環(huán)境D、腎小管細胞和下丘腦神經(jīng)分泌細胞能夠選擇性表達抗利尿激素受體基因答案：ACD35.人體缺乏VA，易導(dǎo)致視力下降，嚴重者將導(dǎo)致夜盲癥等相關(guān)疾病發(fā)生。下列食物()等富含VA或VA原，經(jīng)常適量攝入可有效預(yù)防人體VA缺乏癥。A、肝臟B、蛋黃C、乳制品D、胡蘿卜答案：ABD36.下列人類食用的植物器官中，屬于營養(yǎng)器官并主要在土壤中發(fā)育而成的有()A、甘薯B、甘蔗C、馬鈴薯D、花生答案：AC37.禁止在生鮮乳()過程中添加任何物質(zhì)A、生產(chǎn)B、收購C、貯存D、銷售答案：ABCD38.普利斯特利的實驗說明()A、小白鼠呼吸需要氧氣B、綠色植物光合作用釋放氧氣C、蠟燭燃燒消耗氧氣D、綠色植物光合作用需要水答案：ABC39.情期間，什么時候要戴口罩？()A、學(xué)校、超市、餐館等公共場所B、師生在校期間均需佩戴口罩C、乘坐公共交通工具時D、一個人在所在小區(qū)無疑似或確診患者的家里時答案：ABC40.新型冠狀病毒感染肺炎的臨床特點有哪些？()A、主要表現(xiàn)為發(fā)熱、乏力、干咳B、潛伏期3-7天，多在一周后出現(xiàn)呼吸困難C、重、危重患者病程中可為中低熱，甚至無明顯發(fā)熱D、部分患者起病癥狀輕微，可無發(fā)熱，多在一周后恢復(fù)答案：ABCD41.()是《中國居民膳食指南》建議經(jīng)常適量吃的食物。A、魚類B、禽類C、肥肉類D、蛋類答案：ABD42.《中國居民膳食指南》由國家衛(wèi)生部制定和發(fā)布，旨在規(guī)范我國居民膳食，促進全民健康。目前，該指南共發(fā)布過三個版本，其中最近的二個版本為()。A、《中國居民膳食指南（1997）》B、《中國居民膳食指南（2007）》C、《中國居民膳食指南（2010）》D、《中國居民膳食指南（2011）答案：AB43.關(guān)于新型冠狀病毒，下列說法正確的有()A、冠狀病毒因外形類似王冠而得名B、它是廣泛存在的一類容易變異的病毒C、常見冠狀病毒僅感染脊椎動物D、它能引起人和動物呼吸道、答案：ABCD44.下面關(guān)于人的骨骼結(jié)構(gòu)與直立行走相適應(yīng)的特點的敘述，正確的是()A、脊柱有四個生理彎曲B、下肢骨粗壯C、足底有足弓D、長骨的管狀結(jié)構(gòu)答案：ABC45.“新冠”的治療防控原則錯誤的是()A、早發(fā)現(xiàn)，早診斷，早隔離，早治療B、早預(yù)防，早診斷，早治療C、早發(fā)現(xiàn)，早隔離，早治療D、早診斷，早隔離，早治療答案：BCD46.個人患有呼吸道傳染病或出現(xiàn)呼吸道感染癥狀時，以下做法正確的是：（）()A、外出公共場所時需佩戴口罩B、咳嗽或打噴嚏時，用衣袖內(nèi)側(cè)、紙巾或毛巾等遮住口C、不要隨地吐痰D、對被污染的物品及時進行消毒答案：ABCD47.下列屬于淋巴器官的是()A、胸腺B、脾C、骨髓D、垂體答案：ABC48.如果接到疾控部門通知，你是一個密切接觸者，下列做法正確的是()A、按照要求，進行居家醫(yī)學(xué)觀察B、不恐慌，不上班，不隨便外出C、做好自我身體狀況觀察，接受社區(qū)醫(yī)生隨訪D、出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，及時向疾控部門報告答案：ABCD49.對疑似新冠狀肺炎患者物品應(yīng)如何消毒清洗A、推薦使用含氯消毒劑和過氧乙酸消毒劑，每天經(jīng)常清潔消毒居室地面和家具，例如房間內(nèi)的餐桌、床頭柜、床架及其他臥室家具B、可以用洗潔精或潔廁靈清潔消毒衛(wèi)生間浴室和廁所表面C、可疑癥狀者的衣物、床單、被罩、浴巾、毛巾等，應(yīng)以60～90℃的水清洗并徹底烘干。D、在清洗前不要甩動污染衣物，避免直接接觸皮膚和自己的衣物。答案：ACD50.下列關(guān)于人體體溫調(diào)節(jié)的敘述，正確的是()A、呼氣是人體的主要散熱途徑B、骨骼肌和肝臟是人體的主要產(chǎn)熱器官C、有機物的氧化分解是人體產(chǎn)熱的重要途徑D、下丘腦有體溫調(diào)節(jié)中樞，也有感受體溫變化的功能答案：BCD51.新冠病人出院護理的健康宣教不正確的有()A、選擇合適的呼吸康復(fù)鍛煉方式，攝入高蛋白、含多種維生素和礦物質(zhì)、高熱量食物B、如無發(fā)熱、咳嗽、咽痛、胸悶等不適癥狀無需復(fù)診。C、提醒維續(xù)進行28天隔離醫(yī)療觀察D、不具備居家隔離條件者，在當?shù)丶懈綦x點進行14天集中隔離醫(yī)學(xué)觀察答案：BC52.下列關(guān)于森林群落垂直結(jié)構(gòu)的敘述正確的是()A、群落中的植物具有垂直分層現(xiàn)象B、群落中的動物具有垂直分層現(xiàn)象C、動物在群落中的垂直分層與植物的分層有關(guān)D、喬木層的疏密程度不會影響草木層的水平結(jié)構(gòu)答案：ABC53.如果您身邊出現(xiàn)疑似病例，就診途中應(yīng)該怎么做（）()A、前往醫(yī)院的路上，B、如果可以，應(yīng)避免乘坐公共交通工具前往醫(yī)院，路上打開車窗。C、時刻佩戴口D、若路途中污染了答案：ABCD54.什么是“密切接觸者”？()A、與患者乘坐同一交通工具，但又未做任何防護措施的人員B、與患者共用一個教室，但又未做任何防護措施的人員C、與患者在同一所房屋中生活，但又未做任何防護措施的人員D、是否屬于密切接觸者，最終需要疾病預(yù)防控制中心的專業(yè)人員做出專業(yè)判定答案：ABCD55.目前，新型冠狀病毒感染的肺炎患者主要臨床表現(xiàn)為()部分患者逐漸出現(xiàn)呼吸困難，嚴重者表現(xiàn)為急性呼吸窘迫綜合征、膿毒癥休克難以糾正的代謝性酸中毒和出凝血功能障礙。（）()A、發(fā)熱B、乏力C、呼吸道癥狀以干咳為主答案：ABC56.關(guān)于植物激素作用的敘述，錯誤的是()A、乙烯可用于果實催熟B、脫落酸能夠促進種子萌發(fā)C、赤霉素能夠促進莖的伸長D、乙烯可用于誘導(dǎo)產(chǎn)生無子果實答案：BD57.()是《中國居民膳食指南》建議每天都吃的食物。A、動物食品B、植物食品C、豆類D、奶類答案：ABCD58.常用消毒方法有哪些A、75%酒精消毒B、84消毒液消毒C、氯消毒片消毒D、紫外線消毒答案：B59.()是人心理健康的標準。A、良好個性B、良好人際關(guān)系C、道德行為D、良好處世能力答案：ABCD60.《中國居民膳食指南（2007）》建議每天選用的5大類食物包括()等。A、谷薯類B、蔬菜水果類C、動物性食物D、大豆及其制品答案：ABCD61.食物污染包括生物性污染、化學(xué)性污染和放射性污染。()屬被生物污染的食物。A、甲醇超標白酒B、塑化劑超標白酒C、酸敗米酒D、長毛面包答案：CD62.下列危險廢物分類管理中，哪個是正確的做法()A、危險廢物與一般廢物分開B、可利用與不可利用的廢物分開C、不同時間產(chǎn)生的同種危險廢物分開D、工業(yè)廢物與生活、辦公廢物分開答案：ABD63.葉綠體的色素主要有()A、葉綠素B、類胡蘿卜素C、藻膽素D、細胞色素答案：ABC64.下列口罩使用方法正確的有()A、摘口罩時應(yīng)手拿著口罩的外面取下口罩B、摘口罩時手不應(yīng)接觸口罩的外表面C、摘下后扔地上即可D、摘下后應(yīng)立即用肥皂水洗手或用酒精擦手答案：BD65.常用消毒方法有哪些A、75%酒精消毒B、84消毒液消毒C、氯消毒片消毒D、紫外線消毒答案：B66.下列關(guān)于細胞中生物大分子的敘述，正確的是()A、碳鏈是各種生物大分子的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)B、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等有機物都是生物大分子C、細胞利用種類較少的小分子脫水合成種類繁多的生物大分子D、細胞中生物大分子的合成酶來催化答案：ACD67.正確的防護手段可有效預(yù)防新型冠狀病毒感染，我們該怎么做?（）()A、要保持基本的手和呼吸道衛(wèi)生，如用肥皂水和清水勤洗手B、養(yǎng)成安全的飲食習慣，如烹調(diào)時徹底煮熟食物C、在可能的情況下避免與表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(例如咳嗽和打噴嚏)的人D、避免在未加防護的情況下接觸野生或養(yǎng)殖動物答案：ABCD解析：密切接觸68.在下列動植物油脂中，富含多不飽和脂肪酸的是()，具有預(yù)防血栓和動脈硬化的生理功能，因此建議適量多攝入。A、芝麻油B、魚油C、大豆油D、鴨油答案：ABC69.痛風是人體內(nèi)嘌呤類物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥。當血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在()中，引起組織異物炎性反應(yīng)等。A、肝臟B、關(guān)節(jié)C、軟骨D、腎臟答案：BCD70.新型冠狀病毒滅活途徑有哪些?（）()A、對紫外線和熱敏感，56℃加熱B、可以用洗必泰(氯己定)消毒，能有效滅活病毒C、乙醚、D、含氯消毒劑、過氧乙酸和氯仿等脂溶劑能有效滅活病毒答案：ACD71.食物污染包括生物性污染、化學(xué)性污染和放射性污染。()屬被生物污染的食物。A、蒼蠅叮過的面包B、含鉛皮蛋C、酸敗牛奶D、變質(zhì)甘蔗答案：ACD72.在血液循環(huán)過程中，血液流經(jīng)()后，可能出現(xiàn)含氧量降低或糖濃度升高的情況A、小腸B、肺C、腎臟D、肝臟答案：AD73.公眾預(yù)防新冠感染的措施有（）A、保持手部衛(wèi)生B、保持室內(nèi)空氣流通C、醫(yī)院就診或陪護就醫(yī)時，要佩戴好口罩D、良好的飲食習慣答案：ABCD74.大量無節(jié)制食用海鮮，有可能引起()等不良癥狀發(fā)生。A、醬油尿B、橫紋肌溶解C、腎衰D、脫水答案：AC75.在常溫下，人體如果不能獲取任何水源，一般將難以維持()。A、24小時B、120小時C、48小時D、96小時答案：BD76.()等為良好的個人行為，可有效促進自身健康。A、不抽煙B、每天運動1～2小時C、每頓吃十分飽D、每天睡眠7～8小時答案：ABD77.下列不能用于新冠肺炎防控消毒的是()A、84消毒液B、75%酒精C、氯已定D、肥皂水答案：CD78.胚胎干細胞研究在醫(yī)學(xué)上有重大應(yīng)用價值。通過移植胚胎干細胞期望可以治療的疾病是()A、糖尿病B、唐氏綜合癥C、老年癡呆癥D、肝衰竭答案：ACD79.下列動物有膈的有()A、鮑魚B、蟒C、藍鯨D、蝙蝠答案：CD80.美國10多位營養(yǎng)學(xué)家聯(lián)合建議“必須吃7種食物”，指的是堅果、獼猴桃、西蘭花、水果干、()。A、奶制品B、雞蛋C、橄欖油D、豆類答案：ABD81.想要改變光學(xué)顯微鏡的視野亮度，可以調(diào)節(jié)()A、通光孔B、反光鏡C、準焦螺旋D、遮光器答案：BD82.下列關(guān)于生物進化的敘述，錯誤的是()A、群體中近親繁殖可提高純合體的比例B、有害突變不能成為生物進化的原材料C、某種生物產(chǎn)生新基因并穩(wěn)定遺傳后，則形成了新物種D、若沒有其他因素影響，一個隨機交配小群體的基金頻率在各代保持不變答案：BCD83.不吃早餐，易得()等疾病。A、膽結(jié)石B、肥胖C、膽固醇增高D、貧血答案：ABCD84.當前，全國人民正戮力決戰(zhàn)疫情，家庭日常注重消毒產(chǎn)品是什么。（）A、六六粉B、75%乙醇C、含氯消毒劑D、過氧乙酸答案：BCD85.晚餐吃得過飽，易得()等疾病。A、腎結(jié)石B、腸癌C、糖尿病D、多夢癥答案：ABCD86.下列碳水化合物中，屬于雙糖的是()。A、淀粉B、乳糖C、麥芽糖D、蔗糖答案：BCD87.下列哪些原因易引起人體的貧血()A、紅細胞的數(shù)量過少B、白細胞的數(shù)量劇增C、血小板中的凝血因子減少D、血紅蛋白的含量過少答案：AD88.《中國居民膳食指南（2007）》建議，每天選用()食物。A、5大類B、30種以上C、4大類D、20種以上答案：AB89.熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)與高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)比較，下列敘述正確的是()A、熱帶雨林抵抗力穩(wěn)定性高于高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)B、熱帶雨林恢復(fù)力穩(wěn)定性高于高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)C、熱帶雨林抵抗力穩(wěn)定性與高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)沒有差別D、熱帶雨林恢復(fù)力穩(wěn)定性低于高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)答案：AD90.一般情況下，水果中的()含量很低或缺乏。A、礦物質(zhì)B、蛋白質(zhì)C、淀粉D、維生素答案：BC91.“新冠”的治療防控原則錯誤的是()A、早發(fā)現(xiàn)，早診斷，早隔離，早治療B、早預(yù)防，早診斷，早治療C、早發(fā)現(xiàn)，早隔離，早治療D、早診斷，早隔離，早治療答案：BCD92.大量食用海鮮時，同時大量食用()，有可能引起不良癥狀發(fā)生，甚至危及生命。A、啤酒B、酸奶C、橘橙等D、鮮奶答案：AC93.對于感染新型冠狀病毒肺炎，下列說法正確的是()A、人群普遍易感B、青年人體質(zhì)好不易感染C、經(jīng)常吸煙喝酒的人有抵抗力，不易感染D、有機會接觸病毒的人易感染答案：AD94.()是《中國居民膳食指南》的主要內(nèi)容之一。A、食不過量B、天天運動C、每天足量飲水D、飲酒應(yīng)限量答案：ACD95.為貫徹落實中央、省、市對疫情防控工作的有關(guān)精神要求，進一步做好當前南陽全市文廣旅系統(tǒng)疫情防控工作，密閉式娛樂、休閑場所包括有()均暫停營業(yè)開放A、全市公共圖書館B、文化館、博物館C、KTV、網(wǎng)吧D、演出場地答案：ABCD96.當身邊出現(xiàn)發(fā)熱或疑似患者后，除了做好隔離防護措施，及時就醫(yī)診斷排查外，還需及時消毒處理。下列描述正確的是()A、桌椅等物件被污染物污染時B、皮膚被污染物污染時C、黏膜被污染物污染時D、衣物被污染物污染時答案：BCD97.下列食物中，不適合冷凍貯存的是()。A、畜禽肉B、魚肉C、水果D、蔬菜答案：CD98.食物污染按有害物質(zhì)可分為生物性污染、化學(xué)性污染和放射性污染。下列()屬被化學(xué)物質(zhì)污染的食物。A、含多氯聯(lián)苯的雞肉B、含絳蟲的豬肉C、含肉毒桿菌的香腸D、含二噁英的牛肉答案：AD99.《健康素養(yǎng)66條》由()三部分組成。A、健康生活方式和行為B、基本知識和理念C、基本技能D、健康生活方式答案：ABC100.關(guān)于“七步洗手法”，下列說法正確的是()A、準備一盆清水，在盆里面洗手B、認真揉搓雙手，每個步驟至少15秒C、洗手步驟的七字口訣：內(nèi)、外、夾、弓、大、立、腕D、取適量洗手液（或肥皂），均勻涂抹至整個手掌、手背、手指和指縫答案：BCD101.下列實例中，屬于保護色的是()A、水母的軀體無色透明B、虎身上的花紋C、比目魚的體色隨著背景變化D、蜂類身上的黑黃或黑白相間的環(huán)紋答案：ABC102.下列有關(guān)赤霉素的生理作用描述中，正確的是()A、促使插條生根B、可部分代替低溫和長日照的作用而誘導(dǎo)某些植物開花C、誘導(dǎo)α-淀粉酶形成D、促進果實成熟答案：BC103.在碳循環(huán)中，無機環(huán)境和生物群落相聯(lián)系的生理作用是()A、光合作用B、呼吸作用C、蒸騰作用D、化能合成作用答案：ABD104.新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例的確診需滿足()A、符合疑似病例標準B、痰液、咽拭子、下呼吸道分泌物等標本行實時C、出現(xiàn)呼吸困難D、出現(xiàn)凝血功能障礙答案：AB解析：R檢測新型冠狀病毒核酸陽性，或病毒基因測序與已知的新型冠狀病毒高度同源（核酸檢測陽性）105.以下說法，錯誤的是()A、少生優(yōu)生，幸福一生B、反正只想生一個孩子，晚生不如早生C、不吃早餐，吃好午餐和晚餐D、生男生女就是不一樣，養(yǎng)兒才能防老答案：BCD106.下列有關(guān)基因工程的敘述，不正確的是()A、DNA連接酶能將堿基互補的兩個黏性末端的堿基對連接起來B、獲得目的基因一定要使用限制性核酸內(nèi)切酶C、目的基因和受體細胞均可來自動植物或微生物D、利用質(zhì)粒上的標記基因可用來篩選含重組DNA的細胞和轉(zhuǎn)基因植物答案：ABD107.新冠肺炎患者出院后的注意事項，說法正確的是()A、建議出院后第2周和第4周到醫(yī)院進行隨訪、復(fù)診B、患者出院后，即可解除隔離，早日回歸家庭和社會C、出院后要加強康復(fù)期心理護理，及時疏導(dǎo)不良情緒D、出院后仍應(yīng)注意佩戴口罩，做好手衛(wèi)生，減少與家人近距離密切接觸,定點醫(yī)院要與患者居住地基層醫(yī)療機構(gòu)間共享病歷資料答案：ACD108.下列關(guān)于新型冠狀病毒肺炎說法錯誤的是()A、具有細胞核B、在普通光學(xué)顯微鏡下可見C、具有遺傳物質(zhì)核酸D、以上說法均不正確答案：ABD109.()是人身體健康的標準之一。A、睡得快B、良好個性C、說得快D、便得快答案：ABCD110.一般情況下，水果中的()含量很低或缺乏。A、礦物質(zhì)B、脂肪C、膳食纖維D、蛋白質(zhì)答案：BD111.選購熟食時需要注意()A、購買熟食后，應(yīng)進行徹底加熱，以減少食品安全風險B、在選擇即食食品時，建議優(yōu)先選擇罐頭類產(chǎn)品C、不買農(nóng)貿(mào)市場、街頭流動攤點的熟食D、購買熟食后不能存放過夜再進食答案：CD112.()屬人體正常生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素。A、賴氨酸B、亞麻酸C、VcD、Cu答案：ACD113.下列關(guān)于生物體中有機物的敘述，錯誤的是()A、淀粉的結(jié)構(gòu)單元是蔗糖B、膽固醇是人體所需的物質(zhì)C、蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)D、人細胞中儲存遺傳信息的物質(zhì)是RNA答案：ACD114.下列不屬于過敏反應(yīng)特點的是()A、發(fā)作迅速，反應(yīng)強烈B、沒有明顯的遺傳傾向C、一般會破壞組織細胞D、消退較慢答案：BCD115.下列食物中，()易加速人體衰老，并導(dǎo)致相關(guān)疾病發(fā)生。A、高溫油B、葡萄酒C、霉變食物D、腌制食品答案：ABCD116.關(guān)于多吃維生素C可以預(yù)防新型冠狀病毒感染的說法下列說法錯誤的是()A、可以B、能增強免疫力C、不可以D、能幫助機體維持正常的免疫功能，但不能增強免疫力，也沒有抗病毒的作用答案：ACD117.下列關(guān)于細胞癌變與癌細胞的敘述，錯誤的是()A、癌細胞的分裂失去控制，但其增殖是有限的B、癌細胞表面粘連蛋白的增加，使其易擴散轉(zhuǎn)移C、有些物理射線可誘發(fā)基因突變，導(dǎo)致細胞癌變D、癌變是細胞異常分化的結(jié)果，此分化大多可逆答案：ABD118.一般情況下，水果中的()遠低于牛奶、牛肉等動物性食品。A、維生素B、膳食纖維C、蛋白質(zhì)D、脂肪答案：CD119.()屬人體正常生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素。A、膳食纖維B、亞麻酸C、MgD、蛋白質(zhì)答案：ACD120.()等不良的個人行為，將導(dǎo)致人體健康狀況喪失，甚至疾病發(fā)生。A、酗酒B、很少運動C、熬夜D、膳食不平衡答案：ABCD121.下列屬于抗原特性的是()A、異物性B、大分子性C、多樣性D、特異性答案：ABD122.關(guān)于全麥面包，以下說法正確的是？()A、全麥面包是用100%全麥制成的B、全麥面包是褐色的，但褐色的面包不等于就是全麥面包C、全麥面包應(yīng)呈淡褐色，假冒的全麥面包顏色較深D、全麥面包應(yīng)能用肉眼看到麥麩的小顆粒，質(zhì)地比較粗糙答案：BCD123.下列飲水方式()不利于健康。A、餐后大量飲水B、劇烈運動后大量飲冰鎮(zhèn)水C、口渴了才飲水D、每天飲水6～8杯答案：ABC124.人體失水()有不適感或疾病發(fā)生，因此每天需保持體內(nèi)水分正常。A、3%B、5%C、2%D、10%答案：ABCD判斷題1.冷藏溫度不僅適用于短期貯藏食物，還適用于長期貯藏。()A、正確B、錯誤答案：B2.新型冠狀病毒僅在動物體內(nèi)存活，無法在體外存活，這種說法是否正確()A、正確B、錯誤答案：A3.食品被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可發(fā)生中毒。A、正確B、錯誤答案：A4.細菌都是分解者，但分解者并不都是細菌。()A、正確B、錯誤答案：B5.采購符合要求的原料可以避免許多食品安全的潛在危害。()A、正確B、錯誤答案：A6.保質(zhì)期不是判斷食品是否變質(zhì)的唯一標準，可能由于存放方式、環(huán)境變化等引起過早變質(zhì)，所以食品應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)盡早食用。()A、正確B、錯誤答案：A7.武漢爆發(fā)的新型冠狀病毒已被證實為新型SAPS病毒()A、正確B、錯誤答案：B8.無公害農(nóng)產(chǎn)品是指其安全質(zhì)量符合有關(guān)強制性國家標準及法律、法規(guī)規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品及初加工品。()A、正確B、錯誤答案：A9.測量腰圍時，用最小刻度為1厘米的軟尺放在右側(cè)腋中線胯骨上緣與第十二肋骨下緣連線的中點，沿水平方向，繞腹部一周，緊貼而不壓迫皮膚，在正常呼氣末測量腰圍的長度。()A、正確B、錯誤答案：B10.口渴難耐時，內(nèi)環(huán)境滲透壓升高()A、正確B、錯誤答案：A11.合理保存牛奶的溫度是0-10℃。()A、正確B、錯誤答案：A12.不認識的蘑菇千萬別采別吃。()A、正確B、錯誤答案：A13.深色蔬菜的營養(yǎng)價值一般優(yōu)于淺色蔬菜。()A、正確B、錯誤答案：A14.牙齒是真皮與表皮的衍生物。()A、正確B、錯誤答案：A15.DNA不是一切生物的遺傳物質(zhì)，但一切細胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA。()A、正確B、錯誤答案：A16.正常的牛奶是帶微黃色的。()A、正確B、錯誤答案：A17.草履蟲、變形蟲等原生生物具有細胞核和其它細胞器。()A、正確B、錯誤答案：A18.2002年居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示，我國城鄉(xiāng)居民平均每人每天食鹽攝入量農(nóng)村高于城市，北方地區(qū)高于南方地區(qū)。()A、正確B、錯誤答案：A19.兩個相同生物的體細胞完全相同()A、正確B、錯誤答案：B20.冰箱冷藏能使膳食中心溫度在1小時內(nèi)降至0℃以下。()A、正確B、錯誤答案：B21.觀察細菌的染色體可以用龍膽紫將其染成深色。()A、正確B、錯誤答案：B22.如果出門沒有條件洗手，不可使用免洗洗手液()A、正確B、錯誤答案：B23.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員在進行健康檢查，取得健康證以后，無需再進行健康檢查。()A、正確B、錯誤答案：B24.食品冷凍的適宜溫度是-0℃以下。()A、正確B、錯誤答案：A25.“誰污染，誰付費”是國家的環(huán)保政策。()A、正確B、錯誤答案：A26.牛奶在開始變質(zhì)時，既可能表現(xiàn)為變酸，也可能變甜。()A、正確B、錯誤答案：A27.反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，不宜飲用。()A、正確B、錯誤答案：A28.皮膚上的一個溫度感受器既能感受熱，又能感受冷。()A、正確B、錯誤答案：B29.育齡婦女至少應(yīng)在孕前3個月開始補充葉酸制劑。()A、正確B、錯誤答案：A30.食品添加劑可以憑經(jīng)驗、憑感覺添加。()A、正確B、錯誤答案：B31.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中包括一般農(nóng)田、蔬菜地、茶園、果園、牧場等的土壤土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標準》（GB15618-1995）中的二級標準。()A、正確B、錯誤答案：A32.為應(yīng)對疫情防控，某市旅行社應(yīng)當及時查看用戶的健康碼和行程碼()A、正確B、錯誤答案：A33.吃達菲、病毒靈能預(yù)防新型冠狀病毒()A、正確B、錯誤答案：B34.保質(zhì)期(最佳食用期)是指在標簽上規(guī)定的條件下，保持食品質(zhì)量(品質(zhì))的期限。()A、正確B、錯誤答案：A35.脫脂牛奶的顏色比全脂牛奶更白。()A、正確B、錯誤答案：A36.疏水性溶質(zhì)通過膜的速度與其脂溶性成正比()A、正確B、錯誤答案：A37.烹調(diào)食品時，必須使食品中心溫度超過70℃并維持5秒以上。()A、正確B、錯誤答案：B38.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。()A、正確B、錯誤答案：A39.食品冷凍的適宜溫度是-0℃以下。()A、正確B、錯誤答案：A40.霧和霾統(tǒng)稱為霧霾。()A、正確B、錯誤答案：B41.人體身高的增長主要依賴于脊柱的生長()A、正確B、錯誤答案：B42.味精主要是谷氨酸鈉，廣泛用于食品和菜肴的調(diào)味，烹調(diào)中正確使用味精的時間是菜肴出鍋前。()A、正確B、錯誤答案：A43.淋巴因子只在體液免疫中起作用，在細胞免疫中不起作用。()A、正確B、錯誤答案：B44.正常人減少鹽的攝入量，可預(yù)防高血壓的發(fā)生，減少腦卒中，心臟病和慢性腎臟病的發(fā)病和死亡。()A、正確B、錯誤答案：A45.線粒體和葉綠體內(nèi)含DNA、RNA和核糖體，所以不受核基因的控制。()A、正確B、錯誤答案：B46.社會團體、社會中介機構(gòu)對食品質(zhì)量做出承諾、保證，而該食品又不符合其承諾、保證的質(zhì)量要求，給消費者造成