前廳服務(wù)員具體的工作職責(zé)

前廳服務(wù)員?具體的工作?職責(zé)1、?做好餐前準(zhǔn)?備工作，確?保正常營業(yè)?;2、保?障工作區(qū)域?衛(wèi)生、維持?清潔;3?、服從領(lǐng)導(dǎo)?安排，團(tuán)結(jié)?及善于幫助?同事工作;?4、積極?參加培訓(xùn)，?不斷提高服?務(wù)技能;?篇二1、?按照領(lǐng)班安?排認(rèn)真做好?桌椅、餐廳?衛(wèi)生，餐廳?鋪臺(tái)，準(zhǔn)備?好各種用品?，確保正常?營業(yè)使用。?2、接待?顧客應(yīng)主動(dòng)?、熱情、禮?貌、耐心、?周到，使顧?客有賓至如?歸之感;?3、運(yùn)用禮?貌語言，為?客人提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù)，?4、配合廚?師配餐，提?供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?;5、積?極參加培訓(xùn)?，不斷提高?服務(wù)技能。?篇三整?理好儀容儀?表，化淡妝?，準(zhǔn)時(shí)到崗?，不遲到、?早退，服從?餐廳經(jīng)理的?領(lǐng)導(dǎo)和指揮?，認(rèn)真、快?速的完成工?作任務(wù)。?上班前了解?就餐人數(shù)及?時(shí)間，了解?宴請(qǐng)來賓有?無其他特殊?要求，做好?針對(duì)個(gè)性化?服務(wù)工作。?正式開餐?前，按照領(lǐng)?班安排認(rèn)真?做好桌椅、?餐廳衛(wèi)生，?餐廳鋪臺(tái)，?準(zhǔn)備好各種?用品，確保?正常營業(yè)使?用。按規(guī)?定時(shí)間站位?，面部表情?自然微笑，?以飽滿的精?神面貌迎接?客人?？?到及時(shí)安排?客人入坐，?根據(jù)人數(shù)進(jìn)?行加或撤位?，主動(dòng)拉椅?(接掛衣物?放第一位)?主動(dòng)介紹本?店特色及經(jīng)?營性質(zhì)。?服務(wù)開餐間?，請(qǐng)字開頭?謝不離口，?隨時(shí)要使用?禮貌用語和?微笑，及時(shí)?為客人問茶?、斟茶、派?巾，介紹點(diǎn)?菜方式，征?詢客人酒水?并報(bào)名稱及?價(jià)格。當(dāng)?餐服務(wù)時(shí)，?多與客人溝?通，有問必?答，不知者?委婉回答客?人，有必要?時(shí)要問清再?做回答，戒?驕戒躁戒急?戒煩。餐?中隨時(shí)留意?客人及餐廳?的一切狀況?，以便達(dá)到?更好的協(xié)作?服務(wù)，以便?捷優(yōu)質(zhì)的服?務(wù)使客人滿?意。接受?領(lǐng)導(dǎo)分配的?服務(wù)工作，?向客人提供?優(yōu)質(zhì)服務(wù)。?搞好營業(yè)?前后的衛(wèi)生?工作，保持?餐廳環(huán)境整?潔，確保餐?具，部件等?清潔完好。?愛護(hù)餐廳?設(shè)施設(shè)備，?并對(duì)其實(shí)施?保養(yǎng)、清潔?，保證各種?用品、調(diào)料?的清潔和充?足.嚴(yán)格?按餐廳規(guī)定?的服務(wù)程序?和服務(wù)規(guī)格?進(jìn)行服務(wù)。?為客人細(xì)節(jié)?服務(wù)。熟?悉菜單上所?有品種的名?稱、單價(jià)、?掌握菜品、?飲料知識(shí)和?服務(wù)操作技?巧。做好?安全保衛(wèi)，?節(jié)電節(jié)水工?作。檢