文獻(xiàn)探討2廚余養(yǎng)豬的發(fā)展現(xiàn)況課件

廚餘回收再利用之研究

－以南部某軍事學(xué)校為例

指導(dǎo)老師：胡子陵博士

報告人：林俊傑

學(xué)號：E09314015

日期：2005.08.0912/3/20221

廚餘回收再利用之研究

論文大綱

一、緒論二、文獻(xiàn)探討三、參考文獻(xiàn)12/3/20222論文大綱11/30/20222一、緒論1-1研究動機毗鄰效應(yīng)廚餘隨垃圾車清運後，則將送入掩埋場或焚化爐進(jìn)行最終處理。然而，國內(nèi)民眾的自我意識高漲，一般人均不願掩埋場或焚化爐在自家附近，於是地點難覓，甚至就算再追加預(yù)算發(fā)放補償金，仍無法解決廚餘垃圾之根本問題，謂之「毗鄰效應(yīng)」（NotInMyBackYardNIMBY）（留啟民，2002）。12/3/20223一、緒論1-1研究動機11/30/20223一、緒論1-1研究動機（續(xù)）廚餘亦是有機的廢棄物依廚餘的成分觀之，廚餘是屬於有機的廢棄物，正如同農(nóng)業(yè)有機廢棄物一樣，具有回收再利用的價值。在農(nóng)政單位的輔導(dǎo)下，國內(nèi)農(nóng)業(yè)有機廢棄物的回收再利用，已行之有年且成效卓著。倘若廚餘也可以此方式經(jīng)過回收再利用，則不僅可以大量減少垃圾的清運量和減少廚餘隨垃圾車清運後的環(huán)境惡臭問題，亦可增加掩埋場及焚化廠的使用年限。12/3/20224一、緒論1-1研究動機（續(xù)）11/30/20224一、緒論1-2研究目的瞭解目前廚餘回收與廚餘養(yǎng)豬之現(xiàn)況。分析回收參與者之動機與行為模式，並利用條件評估法評估廚餘回收之效益。12/3/20225一、緒論1-2研究目的11/30/20225一、緒論1-2研究目的（續(xù)）營區(qū)廚餘回收方式營區(qū)蒐集廚餘回收方式，大都用來養(yǎng)豬，因此，可透過養(yǎng)豬戶實際操作，來驗證其可行性；同時探討其執(zhí)行方式、管理模式、執(zhí)行成本與障礙，尋求妥適之處理模式。12/3/20226一、緒論1-2研究目的（續(xù)）11/30/20226二、文獻(xiàn)探討圖2-1廚餘桶回收流程（林學(xué)政、陳昭湘，2001）收集分類篩選脫水瀝乾裝入廚餘桶覆土固肥成品釋放液肥儲存發(fā)酵密封壓實12/3/20227二、文獻(xiàn)探討收集分類篩選脫水瀝乾裝入廚餘桶覆土固肥成品釋放液二、文獻(xiàn)探討2-1廢棄物廢棄物之定義根據(jù)廢棄物清理法第二條規(guī)定，廢棄物可分如下：（一）一般廢棄物：由家戶或其他非事業(yè)所產(chǎn)生之垃圾、糞尿、動物屍體等，足以污染環(huán)境衛(wèi)生之固體或液體廢棄物。（二）事業(yè)廢棄物：1.有害事業(yè)廢棄物：由事業(yè)所產(chǎn)生具有毒性、危險性，濃度或數(shù)量足以影響人體健康或污染環(huán)境之廢棄物。12/3/20228二、文獻(xiàn)探討2-1廢棄物11/30/20228二、文獻(xiàn)探討2-1廢棄物廢棄物之定義2.一般事業(yè)廢棄物：由事業(yè)所產(chǎn)生有害事業(yè)廢棄物以外之廢棄物。

由以上可推知，廢棄物係由人類活動及事業(yè)活動而產(chǎn)生。雖然廢棄物可經(jīng)由清理系統(tǒng)而回到自然環(huán)境中，但在處理的過程中，廢棄物若處理不當(dāng)，則將造成各種污染和引發(fā)各種公害問題；反之，如果在清理前將廢棄物妥善分門別類，則不僅使廢棄物的量減低，且可進(jìn)一步將廢棄物轉(zhuǎn)成可用的資源。12/3/20229二、文獻(xiàn)探討2-1廢棄物11/30/20229二、文獻(xiàn)探討2-1廢棄物廢棄物資源化

所謂「化廢為寶」、「化腐朽為神奇」正可充分表現(xiàn)「廢棄物資源化」的意義（李汪章，1999）。國內(nèi)學(xué)者鄭智和曾引用美國經(jīng)濟(jì)學(xué)者舒伯達(dá)之技術(shù)革新(Innovation)觀點闡述工業(yè)革命，並將技術(shù)革新分成五種，即經(jīng)營革新、新資源獲得、新技術(shù)導(dǎo)入、新市場獲得以及新製品的開發(fā)。12/3/202210二、文獻(xiàn)探討2-1廢棄物11/30/202210二、文獻(xiàn)探討2-2廚餘養(yǎng)豬的發(fā)展現(xiàn)況廚餘養(yǎng)豬的發(fā)展過去臺灣養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展之主因，除了養(yǎng)豬農(nóng)民本身勤奮努力外，政府提供理想的養(yǎng)豬政策及環(huán)境亦功不可沒。臺灣養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可分為四個階段：民國52年以前為傳統(tǒng)階段、民國52年至民國68年為發(fā)展階段、民國68年至80年為調(diào)節(jié)階段及民國80以後的政策調(diào)整階段（朱慶誠，1994）。12/3/202211二、文獻(xiàn)探討2-2廚餘養(yǎng)豬的發(fā)展現(xiàn)況11/30/20221二、文獻(xiàn)探討2-2廚餘養(yǎng)豬的發(fā)展現(xiàn)況廚餘養(yǎng)豬的發(fā)展

在傳統(tǒng)階段，農(nóng)民飼養(yǎng)豬隻屬於農(nóng)村副業(yè)性質(zhì)，主要利用餿水及農(nóng)作物副產(chǎn)物餵養(yǎng)毛豬；發(fā)展階段，政府開放飼料穀物進(jìn)口，養(yǎng)豬業(yè)者不再用餿水，而改用飼料飼養(yǎng)豬隻，因此國內(nèi)的養(yǎng)豬規(guī)模自此逐漸擴大。民國68年後，因飼養(yǎng)頭數(shù)大幅增加，政府為穩(wěn)定國內(nèi)豬價，進(jìn)而執(zhí)行各項毛豬產(chǎn)銷調(diào)節(jié)措施，到了政策調(diào)整階段，則面臨了環(huán)保壓力、口蹄疫衝擊及貿(mào)易自由化等威脅，政府遂推動逐年減少養(yǎng)豬頭數(shù)的政策（黃雅玲，2002）12/3/202212二、文獻(xiàn)探討2-2廚餘養(yǎng)豬的發(fā)展現(xiàn)況11/30/202212二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式國內(nèi)廚餘養(yǎng)豬概況

廚餘飼養(yǎng)方式

目前廚餘養(yǎng)豬的飼養(yǎng)方式，為仔豬時以一般飼料飼養(yǎng)，待豬隻增重至40臺斤後，才開始改以半廚餘半飼料餵養(yǎng)，豬隻長至60臺斤時，方能完全改用廚餘餵養(yǎng)，故其日增重、飼料效率等性能，均較一般白毛豬為差（黃雅玲，2001）。惟黑毛豬的成熟度高，故風(fēng)味及肉質(zhì)均被認(rèn)為較白毛豬佳。因此，黑毛豬於肉品市場之平均拍賣價格，每百公斤約高出500

元至700元（朱慶誠，2002）。12/3/202213二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202213二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式軍中廚餘回收分析軍中對於廚餘回收的模式，約有八成以上委由畜牧場餵豬，而廚餘養(yǎng)豬戶收集廚餘時多為免費取得（林修正，1996），可節(jié)省飼料成本，但因勞力需求繁多，故勞力費用較飼料養(yǎng)豬高，整體而言，只要飼養(yǎng)管理方式加以注意，規(guī)模不要太小，仍有利潤可得（呂秀英，1996）

。12/3/202214二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202214二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式表2-1廚餘養(yǎng)豬佔養(yǎng)豬業(yè)比重12/3/202215二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202215二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式國內(nèi)廚餘養(yǎng)豬概況廚餘養(yǎng)豬困境ㄧ、廚餘養(yǎng)豬戶所收集的廚餘大多為免費取得（林修正，1996），故可節(jié)省大量的飼料成本，但因人工勞力需求繁多，故人工勞力費較飼料養(yǎng)豬戶高（呂秀英，1995）。

二、在臺灣爆發(fā)口蹄疫疫情之後，農(nóng)委會曾宣示要禁止廚餘養(yǎng)豬，因其認(rèn)為廚餘養(yǎng)豬不符合動物防疫要求，為傳播病原的主要來源。

12/3/202216二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202216二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式廚餘養(yǎng)豬困境三、廚餘為何為防疫的漏洞，主因為廚餘包含未煮熟的肉類及其製品，雖然供養(yǎng)豬的廚餘飼料需經(jīng)高溫蒸煮，但運送廚餘的容器車輛和管線衛(wèi)生均難掌控（陳民峰，2002），且要以廚餘飼養(yǎng)出符合民眾需求的豬肉品質(zhì)，尚需和其它的飼料調(diào)配，方能滿足豬隻的營養(yǎng)需求。四、廚餘養(yǎng)豬最難克服的問題並非來自生產(chǎn)面，而在於如何有系統(tǒng)的收集廚餘。目前養(yǎng)豬戶的廚餘回收，大部分乃利用大桶置於固定的回收點，按時回收清運，但因缺乏完善的管理，使回收點附近的環(huán)境髒亂，並因被附近居民視為惡地，而不願前往傾倒廚餘。

12/3/202217二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202217二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式國外廚餘養(yǎng)豬概況由於廚餘養(yǎng)豬可能為傳染家畜疾病的重要途徑之一，故許多國家認(rèn)為，如果未對廚餘養(yǎng)豬進(jìn)行管制時，則可能會增加大規(guī)模家畜傳染病爆發(fā)的風(fēng)險，這類的傳染病有口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟等。茲舉以下六個國家為例說明：

一、澳洲澳洲原則上禁止以廚餘飼養(yǎng)豬隻，但廚餘處理合乎國家標(biāo)準(zhǔn)，或經(jīng)由各州立法許可，則可例外。

12/3/202218二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202218二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式國外廚餘養(yǎng)豬概況二、美國美國目前有33州以「許可證的方式」管制廚餘養(yǎng)豬，即需得到政府單位的許可並取得證明，方能以廚餘養(yǎng)豬。三、加拿大加拿大原則上允許廚餘養(yǎng)豬，但養(yǎng)豬的廚餘中禁止含有肉類的成分。三、英國英國在2001年以前，許可以廚餘養(yǎng)豬；但在2001年5月後就完全禁止。

12/3/202219二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202219二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式國外廚餘養(yǎng)豬概況四、紐西蘭紐西蘭是少數(shù)許可廚餘養(yǎng)豬的國家之一，1980年前，紐西蘭政府也曾立法要求業(yè)者廚餘養(yǎng)豬時，要經(jīng)煮沸處理，若未經(jīng)煮沸處理的業(yè)者，則需政府相關(guān)單位的許可，方能以廚餘養(yǎng)豬。但因此制度無法有效落實，故在1998年時被停止適用，所以紐西蘭於1998年後，不再管制以廚餘養(yǎng)豬。

12/3/202220二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202220二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式國外廚餘養(yǎng)豬概況

五、日本日本山形縣所推行的「生態(tài)豬計劃」，是將縣內(nèi)中小學(xué)營養(yǎng)餐後所產(chǎn)生的廚餘及當(dāng)?shù)厥卟说辍⑷馄返昙皾O產(chǎn)品店等的廢物收集後，交由政府輔導(dǎo)成立的生態(tài)食品合作社，製成飼料原料，再將此飼料原料交由飼料工廠，以3：7之比率混合於一般飼料中，免費提供養(yǎng)豬農(nóng)場餵飼生態(tài)豬。生態(tài)豬農(nóng)場所肥育之肉豬，則透過農(nóng)業(yè)合作社肉品市場的經(jīng)銷，成為學(xué)校營養(yǎng)午餐之原料，如此便達(dá)到廚餘再利用的目的（黃雅玲，2002）。

12/3/202221二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202221三、參考文獻(xiàn)臺灣地區(qū)廚餘資源化之經(jīng)濟(jì)效益與可行性分析（留啟民，2002）

臺中市廚餘回收再利用政策推型經(jīng)驗與實務(wù)（張皇珍、莊韻蓉等，2003）廚餘之處理及再利用（楊盛行，1997）12/3/202222三、參考文獻(xiàn)11/30/202222報告結(jié)束謝謝聆聽

敬請指教12/3/202223報告結(jié)束11/30/202223

廚餘回收再利用之研究

－以南部某軍事學(xué)校為例

指導(dǎo)老師：胡子陵博士

報告人：林俊傑

學(xué)號：E09314015

日期：2005.08.0912/3/202224

廚餘回收再利用之研究

論文大綱

一、緒論二、文獻(xiàn)探討三、參考文獻(xiàn)12/3/202225論文大綱11/30/20222一、緒論1-1研究動機毗鄰效應(yīng)廚餘隨垃圾車清運後，則將送入掩埋場或焚化爐進(jìn)行最終處理。然而，國內(nèi)民眾的自我意識高漲，一般人均不願掩埋場或焚化爐在自家附近，於是地點難覓，甚至就算再追加預(yù)算發(fā)放補償金，仍無法解決廚餘垃圾之根本問題，謂之「毗鄰效應(yīng)」（NotInMyBackYardNIMBY）（留啟民，2002）。12/3/202226一、緒論1-1研究動機11/30/20223一、緒論1-1研究動機（續(xù)）廚餘亦是有機的廢棄物依廚餘的成分觀之，廚餘是屬於有機的廢棄物，正如同農(nóng)業(yè)有機廢棄物一樣，具有回收再利用的價值。在農(nóng)政單位的輔導(dǎo)下，國內(nèi)農(nóng)業(yè)有機廢棄物的回收再利用，已行之有年且成效卓著。倘若廚餘也可以此方式經(jīng)過回收再利用，則不僅可以大量減少垃圾的清運量和減少廚餘隨垃圾車清運後的環(huán)境惡臭問題，亦可增加掩埋場及焚化廠的使用年限。12/3/202227一、緒論1-1研究動機（續(xù)）11/30/20224一、緒論1-2研究目的瞭解目前廚餘回收與廚餘養(yǎng)豬之現(xiàn)況。分析回收參與者之動機與行為模式，並利用條件評估法評估廚餘回收之效益。12/3/202228一、緒論1-2研究目的11/30/20225一、緒論1-2研究目的（續(xù)）營區(qū)廚餘回收方式營區(qū)蒐集廚餘回收方式，大都用來養(yǎng)豬，因此，可透過養(yǎng)豬戶實際操作，來驗證其可行性；同時探討其執(zhí)行方式、管理模式、執(zhí)行成本與障礙，尋求妥適之處理模式。12/3/202229一、緒論1-2研究目的（續(xù)）11/30/20226二、文獻(xiàn)探討圖2-1廚餘桶回收流程（林學(xué)政、陳昭湘，2001）收集分類篩選脫水瀝乾裝入廚餘桶覆土固肥成品釋放液肥儲存發(fā)酵密封壓實12/3/202230二、文獻(xiàn)探討收集分類篩選脫水瀝乾裝入廚餘桶覆土固肥成品釋放液二、文獻(xiàn)探討2-1廢棄物廢棄物之定義根據(jù)廢棄物清理法第二條規(guī)定，廢棄物可分如下：（一）一般廢棄物：由家戶或其他非事業(yè)所產(chǎn)生之垃圾、糞尿、動物屍體等，足以污染環(huán)境衛(wèi)生之固體或液體廢棄物。（二）事業(yè)廢棄物：1.有害事業(yè)廢棄物：由事業(yè)所產(chǎn)生具有毒性、危險性，濃度或數(shù)量足以影響人體健康或污染環(huán)境之廢棄物。12/3/202231二、文獻(xiàn)探討2-1廢棄物11/30/20228二、文獻(xiàn)探討2-1廢棄物廢棄物之定義2.一般事業(yè)廢棄物：由事業(yè)所產(chǎn)生有害事業(yè)廢棄物以外之廢棄物。

由以上可推知，廢棄物係由人類活動及事業(yè)活動而產(chǎn)生。雖然廢棄物可經(jīng)由清理系統(tǒng)而回到自然環(huán)境中，但在處理的過程中，廢棄物若處理不當(dāng)，則將造成各種污染和引發(fā)各種公害問題；反之，如果在清理前將廢棄物妥善分門別類，則不僅使廢棄物的量減低，且可進(jìn)一步將廢棄物轉(zhuǎn)成可用的資源。12/3/202232二、文獻(xiàn)探討2-1廢棄物11/30/20229二、文獻(xiàn)探討2-1廢棄物廢棄物資源化

所謂「化廢為寶」、「化腐朽為神奇」正可充分表現(xiàn)「廢棄物資源化」的意義（李汪章，1999）。國內(nèi)學(xué)者鄭智和曾引用美國經(jīng)濟(jì)學(xué)者舒伯達(dá)之技術(shù)革新(Innovation)觀點闡述工業(yè)革命，並將技術(shù)革新分成五種，即經(jīng)營革新、新資源獲得、新技術(shù)導(dǎo)入、新市場獲得以及新製品的開發(fā)。12/3/202233二、文獻(xiàn)探討2-1廢棄物11/30/202210二、文獻(xiàn)探討2-2廚餘養(yǎng)豬的發(fā)展現(xiàn)況廚餘養(yǎng)豬的發(fā)展過去臺灣養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展之主因，除了養(yǎng)豬農(nóng)民本身勤奮努力外，政府提供理想的養(yǎng)豬政策及環(huán)境亦功不可沒。臺灣養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可分為四個階段：民國52年以前為傳統(tǒng)階段、民國52年至民國68年為發(fā)展階段、民國68年至80年為調(diào)節(jié)階段及民國80以後的政策調(diào)整階段（朱慶誠，1994）。12/3/202234二、文獻(xiàn)探討2-2廚餘養(yǎng)豬的發(fā)展現(xiàn)況11/30/20221二、文獻(xiàn)探討2-2廚餘養(yǎng)豬的發(fā)展現(xiàn)況廚餘養(yǎng)豬的發(fā)展

在傳統(tǒng)階段，農(nóng)民飼養(yǎng)豬隻屬於農(nóng)村副業(yè)性質(zhì)，主要利用餿水及農(nóng)作物副產(chǎn)物餵養(yǎng)毛豬；發(fā)展階段，政府開放飼料穀物進(jìn)口，養(yǎng)豬業(yè)者不再用餿水，而改用飼料飼養(yǎng)豬隻，因此國內(nèi)的養(yǎng)豬規(guī)模自此逐漸擴大。民國68年後，因飼養(yǎng)頭數(shù)大幅增加，政府為穩(wěn)定國內(nèi)豬價，進(jìn)而執(zhí)行各項毛豬產(chǎn)銷調(diào)節(jié)措施，到了政策調(diào)整階段，則面臨了環(huán)保壓力、口蹄疫衝擊及貿(mào)易自由化等威脅，政府遂推動逐年減少養(yǎng)豬頭數(shù)的政策（黃雅玲，2002）12/3/202235二、文獻(xiàn)探討2-2廚餘養(yǎng)豬的發(fā)展現(xiàn)況11/30/202212二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式國內(nèi)廚餘養(yǎng)豬概況

廚餘飼養(yǎng)方式

目前廚餘養(yǎng)豬的飼養(yǎng)方式，為仔豬時以一般飼料飼養(yǎng)，待豬隻增重至40臺斤後，才開始改以半廚餘半飼料餵養(yǎng)，豬隻長至60臺斤時，方能完全改用廚餘餵養(yǎng)，故其日增重、飼料效率等性能，均較一般白毛豬為差（黃雅玲，2001）。惟黑毛豬的成熟度高，故風(fēng)味及肉質(zhì)均被認(rèn)為較白毛豬佳。因此，黑毛豬於肉品市場之平均拍賣價格，每百公斤約高出500

元至700元（朱慶誠，2002）。12/3/202236二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202213二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式軍中廚餘回收分析軍中對於廚餘回收的模式，約有八成以上委由畜牧場餵豬，而廚餘養(yǎng)豬戶收集廚餘時多為免費取得（林修正，1996），可節(jié)省飼料成本，但因勞力需求繁多，故勞力費用較飼料養(yǎng)豬高，整體而言，只要飼養(yǎng)管理方式加以注意，規(guī)模不要太小，仍有利潤可得（呂秀英，1996）

。12/3/202237二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202214二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式表2-1廚餘養(yǎng)豬佔養(yǎng)豬業(yè)比重12/3/202238二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202215二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式國內(nèi)廚餘養(yǎng)豬概況廚餘養(yǎng)豬困境ㄧ、廚餘養(yǎng)豬戶所收集的廚餘大多為免費取得（林修正，1996），故可節(jié)省大量的飼料成本，但因人工勞力需求繁多，故人工勞力費較飼料養(yǎng)豬戶高（呂秀英，1995）。

二、在臺灣爆發(fā)口蹄疫疫情之後，農(nóng)委會曾宣示要禁止廚餘養(yǎng)豬，因其認(rèn)為廚餘養(yǎng)豬不符合動物防疫要求，為傳播病原的主要來源。

12/3/202239二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202216二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式廚餘養(yǎng)豬困境三、廚餘為何為防疫的漏洞，主因為廚餘包含未煮熟的肉類及其製品，雖然供養(yǎng)豬的廚餘飼料需經(jīng)高溫蒸煮，但運送廚餘的容器車輛和管線衛(wèi)生均難掌控（陳民峰，2002），且要以廚餘飼養(yǎng)出符合民眾需求的豬肉品質(zhì)，尚需和其它的飼料調(diào)配，方能滿足豬隻的營養(yǎng)需求。四、廚餘養(yǎng)豬最難克服的問題並非來自生產(chǎn)面，而在於如何有系統(tǒng)的收集廚餘。目前養(yǎng)豬戶的廚餘回收，大部分乃利用大桶置於固定的回收點，按時回收清運，但因缺乏完善的管理，使回收點附近的環(huán)境髒亂，並因被附近居民視為惡地，而不願前往傾倒廚餘。

12/3/202240二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202217二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式國外廚餘養(yǎng)豬概況由於廚餘養(yǎng)豬可能為傳染家畜疾病的重要途徑之一，故許多國家認(rèn)為，如果未對廚餘養(yǎng)豬進(jìn)行管制時，則可能會增加大規(guī)模家畜傳染病爆發(fā)的風(fēng)險，這類的傳染病有口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟等。茲舉以下六個國家為例說明：

一、澳洲澳洲原則上禁止以廚餘飼養(yǎng)豬隻，但廚餘處理合乎國家標(biāo)準(zhǔn)，或經(jīng)由各州立法許可，則可例外。

12/3/202241二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式11/30/202218二、文獻(xiàn)探討2-3廚餘養(yǎng)豬模式國外廚餘養(yǎng)豬概況二、