2023年廣西南寧市高二生物第二學(xué)期期末達(dá)標(biāo)測(cè)試試題（含解析）

2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫(xiě)在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫(xiě)清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．對(duì)下表中所列待測(cè)物質(zhì)的檢測(cè)，所選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是A．①③ B．②③ C．①④ D．②④2．孟德?tīng)栠x用純種紫花豌豆和純種白花豌豆做親本進(jìn)行單因子的雜交實(shí)驗(yàn)，下列敘述錯(cuò)誤的是A．必須對(duì)紫花豌豆去雄，授以白花豌豆的花粉B．去雄時(shí)將花瓣掰開(kāi)，之后需在花朵外套紙袋C．F1全部是紫花植株，紫花對(duì)白花為完全顯性D．F1植株不需去雄、套袋等處理，讓其自然生長(zhǎng)3．2018年4月11日，國(guó)際著名學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)宣布，被譽(yù)為長(zhǎng)江中的“微笑精靈”、如今僅剩1000頭左右、其數(shù)量比野生大熊貓還稀有的江豚，與生活在海洋中的海江豚屬于兩個(gè)不同的物種。其理論依據(jù)應(yīng)是：A．長(zhǎng)江江豚和海江豚都生活在水中B．長(zhǎng)江江豚和海江豚在形態(tài)學(xué)上幾乎沒(méi)有區(qū)別C．長(zhǎng)江江豚和海江豚分別生活在淡水和海水中，出現(xiàn)了地理隔離D．長(zhǎng)江江膝和海江豚之間存在顯著而穩(wěn)定的遺傳分化，出現(xiàn)了生殖隔離4．有關(guān)細(xì)胞化學(xué)組成的敘述，錯(cuò)誤的是A．DNA和ATP分子中均含有C、H、O、N、P五種元素B．蛋白質(zhì)分子中都含有結(jié)構(gòu)式為（-CO-NH-）的肽鍵C．淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸都是細(xì)胞中的能源物質(zhì)D．細(xì)胞中組成淀粉、糖原和纖維素的單體都是葡萄糖5．下列關(guān)于生物體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臄⑹鲋?，錯(cuò)誤的是A．生長(zhǎng)素在胚芽鞘尖端只能進(jìn)行極性運(yùn)輸 B．紅細(xì)胞主動(dòng)吸收K+與氧氣濃度無(wú)關(guān)C．通過(guò)核孔實(shí)現(xiàn)的物質(zhì)交流具有選擇性 D．同一物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式不一定相同6．下圖表示三個(gè)通過(guò)突觸相連的神經(jīng)元。若在箭頭處施加一定強(qiáng)度刺激，則a點(diǎn)不能測(cè)到膜內(nèi)外電位變化，而b、c、d、e四個(gè)點(diǎn)都能測(cè)到膜內(nèi)外電位有變化，該現(xiàn)象說(shuō)明了()A．興奮是以電信號(hào)的形式沿著神經(jīng)纖維傳導(dǎo)的B．興奮在神經(jīng)元內(nèi)的傳導(dǎo)是雙向的，而在神經(jīng)元之間的傳遞是單向的C．興奮在神經(jīng)元之間通過(guò)神經(jīng)遞質(zhì)與特異性受體相結(jié)合的D．神經(jīng)纖維某一部位受到刺激時(shí)，這個(gè)部位的膜電位由外正內(nèi)負(fù)變?yōu)閮?nèi)正外負(fù)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）科學(xué)家利用白色品系小鼠a與黑色品系小鼠b培育出了嵌合體小鼠c，流程如圖所示。請(qǐng)回答：（1）胚胎A處于___________期，其中聚集在一端個(gè)體較大的細(xì)胞稱為_(kāi)___________，將來(lái)發(fā)育成鼠的各種組織。（2）收集胚胎B時(shí)，可用特制的裝置從黑色品系小鼠b的子宮內(nèi)獲得，該過(guò)程稱為_(kāi)____________；也可從黑色品系小鼠b體內(nèi)取出卵子，通過(guò)_____________后進(jìn)行早期胚胎培養(yǎng)獲得。（3）重組胚胎C通過(guò)_____________技術(shù)移入另一只母鼠的子宮內(nèi)，受體母鼠對(duì)移入的外來(lái)胚胎基本不發(fā)生_____________反應(yīng)，一段時(shí)間后，產(chǎn)下嵌合體小鼠c。（4）如果產(chǎn)下的嵌合體小鼠c的大部分皮膚是白色，原因可能是________________。8．（10分）圖甲某動(dòng)物細(xì)胞的部分亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，圖中數(shù)字代表細(xì)胞結(jié)構(gòu)，圖乙表示該細(xì)胞內(nèi)部分細(xì)胞器的物質(zhì)組成?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）圖甲中A有雙層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有________（填序號(hào)），能發(fā)生減基互補(bǔ)配對(duì)的細(xì)胞器有________（填序號(hào)）。（2）圖乙中的A和C分別對(duì)應(yīng)圖甲中的___、______（填序號(hào)），采用_____法可分離得到這些細(xì)胞器。（3）若圖甲細(xì)胞為分泌細(xì)胞，在分泌蛋白的合成和分泌過(guò)程中，所形成囊泡的膜來(lái)自圖甲中_______（填序號(hào)），若細(xì)胞器④不斷從③上脫落下來(lái)，____（填“會(huì)”或“不會(huì)”）影響分泌蛋白的合成和分泌。（4）若圖甲細(xì)胞為癌細(xì)胞，由于細(xì)胞膜上的___等物質(zhì)減少，容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移。9．（10分）回答下列與酵母菌有關(guān)的問(wèn)題：（1）分離培養(yǎng)酵母菌通常使用____________（填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麥芽汁瓊脂”）培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基應(yīng)采用________滅菌法滅菌。若將酵母菌劃線接種在平板上，培養(yǎng)一段時(shí)間后會(huì)觀察到菌落，菌落的含義是_______________。（2）酵母菌液體培養(yǎng)時(shí)，若通入氧氣，可促進(jìn)______________（填“菌體快速增殖”、“乙醇產(chǎn)生”或“乳酸產(chǎn)生”）；若進(jìn)行厭氧培養(yǎng)，可促進(jìn)_________（填“菌體快速增殖”、“乙醇產(chǎn)生”或“乳酸產(chǎn)生”）。（3）制作面包時(shí)，為使面包松軟通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松軟的原因是______________________。10．（10分）科研人員圍繞培育四倍體草莓進(jìn)行了探究實(shí)驗(yàn)，每個(gè)實(shí)驗(yàn)組選取50株草莓幼苗，并以秋水仙素溶液處理它們的幼芽，得到下圖所示結(jié)果。請(qǐng)分析回答相關(guān)問(wèn)題：（1）秋水仙素誘導(dǎo)多倍體的作用機(jī)理是___________________。（2）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，影響多倍體誘導(dǎo)率的因素有___，誘導(dǎo)形成四倍體草莓適宜的處理方法是_________。（3）鑒定四倍體草莓的方法之是觀察細(xì)胞中的染色體數(shù)，鑒定時(shí)一般不宜選用當(dāng)代草莓的根尖作材料，原因是_____。觀察時(shí)，最好選擇處于分裂________期的細(xì)胞。11．（15分）下圖所示為構(gòu)成細(xì)胞的部分元素及化合物（其中a、b、c、d代表小分子物質(zhì)，X，Y，Z代表大分子物質(zhì)，C、H、O、N、P代表化學(xué)元素）。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題。（1）物質(zhì)a是________，檢驗(yàn)物質(zhì)a的常用試劑是_____。在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)X作用最似的物質(zhì)是______。與物質(zhì)X組成元素相同，在動(dòng)物、植物細(xì)胞中均可含有的最理想的儲(chǔ)能物質(zhì)是______。（2）物質(zhì)b是________。若某種Y分子含有2條直鏈肽鏈，由18個(gè)b分子（平均相對(duì)分子質(zhì)量為128）組成，則該Y分子的相對(duì)分子質(zhì)量大約為_(kāi)_____。（3）物質(zhì)c在人體細(xì)胞中共有________種，分子中________的不同決定了c的種類不同。（4）物質(zhì)d是________，d和________、維生素d都屬于固醇類物質(zhì)。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【答案解析】

生物大分子的檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布,需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色；脂肪需要使用蘇丹IlI

(蘇丹IV

)染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色(紅色)的脂肪顆粒；觀察線粒體需要用健那綠染為藍(lán)綠色?！绢}目詳解】①甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，①錯(cuò)誤。②脂肪被蘇丹III然而橘黃色，②正確。③淀粉與碘反應(yīng)成藍(lán)色，③錯(cuò)誤。④蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色，④正確。故選D。2、A【答案解析】

人工異花授粉過(guò)程：去雄→套袋→授粉→套袋?！绢}目詳解】A、純種紫花豌豆既可以作為父本，又可以作為母本。當(dāng)純種紫花豌豆作為母本時(shí)，對(duì)紫花豌豆去雄，授以白花豌豆的花粉；當(dāng)純種紫花豌豆作為父本時(shí)，對(duì)白花豌豆去雄，授以紫花豌豆的花粉，A錯(cuò)誤；B、為了防止豌豆自花授粉，在花粉尚未成熟時(shí)應(yīng)將花瓣掰開(kāi)進(jìn)行人工去雄。為了防止外來(lái)花粉授粉，去雄后需在花朵外套上紙袋，B正確；C、純種紫花豌豆和純種白花豌豆自交，F(xiàn)1全部是紫花植株，說(shuō)明紫花對(duì)白花為完全顯性，C正確；D、由于豌豆為自花傳粉、閉花授粉植物，因此F1植株不需去雄、套袋等處理，讓其自然生長(zhǎng)便可，D正確。故選A。【答案點(diǎn)睛】識(shí)記人工異花授粉過(guò)程，對(duì)母本的處理包括去雄、套袋、人工授粉、套袋等，還需要明確去雄應(yīng)該在自花授粉前，再準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)便可。3、D【答案解析】

由題文和選項(xiàng)的描述可知，本題考查學(xué)生對(duì)隔離與物種的形成等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力?！绢}目詳解】生殖隔離是新物種形成的標(biāo)志，是物種間的真正界限，據(jù)此可推知，長(zhǎng)江江豚和海江豚屬于兩個(gè)不同的物種，其理論依據(jù)應(yīng)是：長(zhǎng)江江膝和海江豚之間存在顯著而穩(wěn)定的遺傳分化，出現(xiàn)了生殖隔離，A、B、C均錯(cuò)誤，D正確?！敬鸢更c(diǎn)睛】知道生殖隔離是新物種形成的標(biāo)志是解答此題的關(guān)鍵。4、C【答案解析】

1、糖原、淀粉和纖維素屬于多糖，是由葡萄糖聚合形成的多聚體。2、脂肪是動(dòng)植物細(xì)胞的良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，是由甘油和脂肪酸形成的。3、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣。4、核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用，細(xì)胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，每個(gè)脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖糖和一分子含氮堿基形成，每個(gè)核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成?！绢}目詳解】A、DNA和ATP分子中含有C、H、O、N、P五種元素，A正確；B、氨基酸通過(guò)脫水縮合形成肽鍵，故蛋白質(zhì)分子中都含有結(jié)構(gòu)式為（-CO-NH-）的肽鍵B正確；C、核酸不是人體細(xì)胞中的能源物質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、葡萄糖是多聚體淀粉、糖原和纖維素的單體，D正確；故選C。5、A【答案解析】生長(zhǎng)素在胚芽鞘尖端既可發(fā)生極性運(yùn)輸，也可在單側(cè)光、重力等因素的影響下發(fā)生橫向運(yùn)輸，A錯(cuò)誤；紅細(xì)胞主動(dòng)吸收K+消耗的能量來(lái)源于無(wú)氧呼吸，所以與氧氣濃度無(wú)關(guān)，B正確；核孔本身是一種選擇性物質(zhì)通過(guò)結(jié)構(gòu)，所以通過(guò)核孔實(shí)現(xiàn)的物質(zhì)交流具有選擇性，C正確；同一物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式不一定相同，如葡萄糖可以在順濃度梯度下進(jìn)行被動(dòng)運(yùn)輸，也可在逆濃度下進(jìn)行主動(dòng)運(yùn)輸，D正確。6、B【答案解析】

考查興奮在反射弧上的傳導(dǎo)特點(diǎn)。興奮在神經(jīng)纖維上可以雙向傳導(dǎo)但在突觸處是單向傳遞的，據(jù)此對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析?！绢}目詳解】據(jù)題意只能知道興奮部位有電位變化，但不能證明興奮從未興奮部位向興奮部位的傳導(dǎo)是以電信號(hào)的形式進(jìn)行的，A錯(cuò)誤。刺激箭頭部位，bc都能測(cè)到電位變化，說(shuō)明興奮在神經(jīng)元內(nèi)的傳導(dǎo)是雙向的；a處無(wú)電位變化，而de處有電位變化，說(shuō)明興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是單向的，B正確。興奮在神經(jīng)元之間通過(guò)神經(jīng)遞質(zhì)與特異性受體相結(jié)合的，但實(shí)驗(yàn)無(wú)法證明，C錯(cuò)誤。實(shí)驗(yàn)沒(méi)有測(cè)刺激部位在刺激前后的電位變化，因此不能說(shuō)明該問(wèn)題，D錯(cuò)誤?！敬鸢更c(diǎn)睛】研究興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)特點(diǎn)，則刺激一點(diǎn)，然后在同一神經(jīng)元刺激部位兩側(cè)檢測(cè)電位變化；研究興奮在突觸處的傳導(dǎo)特點(diǎn)，則刺激一個(gè)神經(jīng)元，然后在上下游的神經(jīng)元測(cè)電位變化。二、綜合題：本大題共4小題7、囊胚內(nèi)細(xì)胞團(tuán)沖卵體外受精胚胎移植免疫排斥來(lái)源于白色品系小鼠a的胚胎細(xì)胞比來(lái)源于黑色品系小鼠b的胚胎細(xì)胞更多地發(fā)育為皮膚細(xì)胞（大部分皮膚細(xì)胞由白色品系小鼠a的胚胎細(xì)胞分化而來(lái)）【答案解析】

沖卵是指從母體子宮中沖出早期胚胎的過(guò)程。哺乳動(dòng)物早期胚胎發(fā)育的過(guò)程是：受精卵→卵裂→桑椹胚→囊胚→原腸胚。囊胚具有囊胚腔，此時(shí)細(xì)胞開(kāi)始出現(xiàn)分化，內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來(lái)發(fā)育成胎兒的各種組織，滋養(yǎng)層細(xì)胞將來(lái)發(fā)育成胎膜和胎盤(pán)。據(jù)此分析題圖可知：胚胎A、B均為囊胚，分別來(lái)自白色品系小鼠a與黑色品系小鼠b；胚胎C是重組胚胎，是將胚胎A的部分細(xì)胞注入胚胎B而獲得?！绢}目詳解】(1)胚胎A有囊胚腔，說(shuō)明胚胎A處于囊胚期，其中聚集在一端個(gè)體較大的細(xì)胞稱為內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來(lái)發(fā)育成鼠的各種組織。(2)胚胎B也處于囊胚期。用特制的裝置從黑色品系小鼠b的子宮內(nèi)獲得胚胎B的過(guò)程稱為沖卵；從黑色品系小鼠b體內(nèi)取出卵子，通過(guò)體外受精形成受精卵，再進(jìn)行早期胚胎培養(yǎng)，也能夠獲得胚胎B。(3)將重組胚胎C移入另一只母鼠的子宮內(nèi)，需借助胚胎移植技術(shù)。受體母鼠對(duì)移入的外來(lái)胚胎基本不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)。(4)嵌合體小鼠c是由重組胚胎C發(fā)育而成，重組胚胎C有部分細(xì)胞來(lái)自于白色品系小鼠a產(chǎn)生的胚胎A。如果產(chǎn)下的嵌合體小鼠c的大部分皮膚是白色，則其原因可能是來(lái)源于白色品系小鼠a的胚胎細(xì)胞比來(lái)源于黑色品系小鼠b的胚胎細(xì)胞更多地發(fā)育為皮膚細(xì)胞（大部分皮膚細(xì)胞由白色品系小鼠a的胚胎細(xì)胞分化而來(lái)）?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是識(shí)記并理解哺乳動(dòng)物早期胚胎發(fā)育的過(guò)程、胚胎移植的內(nèi)涵。在此基礎(chǔ)上，以圖示中的“箭頭指向和文字信息”為切入點(diǎn)，明辨胚胎A、B、C的來(lái)源，進(jìn)而結(jié)合題意對(duì)各問(wèn)題情境進(jìn)行分析解答。8、①②①④①④差速離心③⑦會(huì)糖蛋白【答案解析】

圖甲中，①是線粒體、②是核膜、③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、④是核糖體、⑤是細(xì)胞膜、⑥是中心體、⑦是高爾基體。圖乙表示幾種細(xì)胞器的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的組成和比例?！绢}目詳解】（1）有雙層細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的是線粒體和細(xì)胞核的核膜，即①和②；堿基互補(bǔ)配對(duì)可發(fā)生在DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯等過(guò)程，①線粒體內(nèi)含有少量DNA，具半自主性，可自主進(jìn)行DNA復(fù)制，④核糖體上可發(fā)生翻譯過(guò)程。（2）圖乙中，A細(xì)胞器含有脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸，說(shuō)明該細(xì)胞器含有生物膜和核酸，由于該細(xì)胞為動(dòng)物細(xì)胞，因此A應(yīng)為線粒體，對(duì)應(yīng)圖1中的①；C細(xì)胞器只含蛋白質(zhì)和核酸，不含磷脂，說(shuō)明不含生物膜，因此C應(yīng)為核糖體，對(duì)應(yīng)圖1中的④；差速離心主要是采取逐漸提高離心速度的方法分離不同大小的細(xì)胞器。（3）細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜等結(jié)構(gòu)構(gòu)成生物膜系統(tǒng)，因此圖甲中構(gòu)成細(xì)胞生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)有①線粒體、②核膜、③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、⑤細(xì)胞膜、⑦高爾基體，中心體和核糖體無(wú)膜結(jié)構(gòu)；核糖體上分泌出的蛋白質(zhì)，進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔后，還要經(jīng)過(guò)一些加工，如折疊、組裝、加上一些糖基團(tuán)等，才能成為比較成熟的蛋白質(zhì)。然后，由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔膨大、出芽形成具膜的小泡，包裹著蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)移到高爾基體，把蛋白質(zhì)輸送到高爾基體腔內(nèi)，做進(jìn)一步的加工。接著，高爾基體邊緣突起形成小泡，把蛋白質(zhì)包裹在小泡里，運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜，小泡與細(xì)胞膜融合，把蛋白質(zhì)釋放到細(xì)胞外，此為分泌蛋白的合成和分泌過(guò)程。因此在分泌蛋白的合成和分泌過(guò)程中，所形成囊泡的膜來(lái)自圖1中③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和⑦高爾基體；附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體主要用于分泌蛋白的合成，因此若細(xì)胞器④核糖體不斷從③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下來(lái)，會(huì)影響分泌蛋白的合成和分泌。（4）當(dāng)癌細(xì)胞膜上的糖蛋白減少時(shí)，會(huì)促進(jìn)癌細(xì)胞在體內(nèi)的分散和轉(zhuǎn)移。【答案點(diǎn)睛】本題主要考查細(xì)胞的結(jié)構(gòu)及功能的相關(guān)知識(shí)，需要考生掌握這種細(xì)胞器的亞顯微結(jié)構(gòu)、形態(tài)、功能；掌握分泌蛋白的合成分泌途徑，以及與該過(guò)程對(duì)應(yīng)的細(xì)胞器膜面積的變化規(guī)律。9、麥芽汁瓊脂高壓蒸汽由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的肉眼可見(jiàn)的子細(xì)胞群體菌體快速增殖乙醇產(chǎn)生酵母菌分解葡萄糖會(huì)產(chǎn)生CO2，CO2使面包松軟【答案解析】

本題主要考查酵母菌培養(yǎng)和分離的有關(guān)知識(shí)。酵母菌是兼性厭氧型的單細(xì)胞真菌，在有氧條件下，進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生H2O和CO2，釋放能量多，細(xì)胞增殖快；在無(wú)氧條件下，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精和CO2，釋放能量少，細(xì)胞增殖慢；常用的滅菌方法有：灼燒滅菌（主要用于接種工具滅菌）、干熱滅菌（用于待檢滅菌的物品如金屬、玻璃、陶瓷制品）、高壓蒸汽滅菌（適用于培養(yǎng)基滅菌）；平板劃線法是通過(guò)接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。在數(shù)次劃線后，就可以得到由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的肉眼可見(jiàn)的子細(xì)胞群體，這就是菌落；牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基屬于細(xì)菌培養(yǎng)基，麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基適合培養(yǎng)真菌，MS培養(yǎng)基是植物組織培養(yǎng)使用的培養(yǎng)基?！绢}目詳解】（1）麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基的碳氮比較高，而且含糖量高，更適合酵母菌；該培養(yǎng)基應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌法滅菌；若將酵母菌劃線接種在平板上，培養(yǎng)一段時(shí)間后可觀察到由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的肉眼可見(jiàn)的子細(xì)胞群體，這就是菌落。（2）酵母菌液體培養(yǎng)時(shí)，若通入氧氣，進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生H2O和CO2，釋放能量多，細(xì)胞增殖快；若進(jìn)行無(wú)氧培養(yǎng)，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精和CO2，釋放能量少，增殖慢。（3）制作面包時(shí)，在面粉中添加一定量的酵母菌，因酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包松軟多孔。【答案點(diǎn)睛】要注意區(qū)別三種培養(yǎng)基的用途；要知道酵母菌的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2，不是乳酸。10、抑制細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中紡錘體的形成秋水仙素濃度和處理時(shí)間用0.2%的秋水仙素溶液處理1天當(dāng)代草莓植株的根細(xì)胞并沒(méi)有經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)，染色體數(shù)目沒(méi)有發(fā)生加倍中【答案解析】

分析柱形圖：圖中顯示影響四倍體（多倍體）誘導(dǎo)率的因素有秋水仙素濃度和處理時(shí)間，其中用2%的秋水仙素溶液處理草莓幼苗1天的誘導(dǎo)率最高?！绢}目詳解】（1）秋水仙素能夠抑制細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中紡錘體的形成，使子染色體不能移向兩極，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)胞中染色體數(shù)目加倍。（2）根據(jù)以上分析已知，影