老干媽在海外受追捧的原因分析

老干媽在海外受追捧的原因分析老干媽在海外受追捧的原因分析老干媽在海外受追捧的原因分析資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月老干媽在海外受追捧的原因分析版本號(hào)：A修改號(hào)：1頁(yè)次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：老干媽在海外受追捧的原因分析一、前言2012年，一則“老干媽”辣醬登上美國(guó)奢侈品網(wǎng)站Gilt的新聞讓這瓶在國(guó)內(nèi)已經(jīng)紅了十幾年的辣醬進(jìn)入了我這個(gè)不吃辣的人的視線?！袄细蓩尅崩贬u因?yàn)檫@次事件而并被譽(yù)為全球最頂級(jí)的辣醬，更在微博上被戲稱為“一秒鐘變格格”。它的售價(jià)由原本北美華人超市中的2美元變?yōu)榱私?2美元，令許多國(guó)人感到意外。而更令人意外的是，在這個(gè)奢侈品匯集的網(wǎng)站上，為昂貴的老干媽買單者大有人在。2014年3月，在韓國(guó)各大homeplus君開始銷售“老干媽”辣椒醬，3800韓幣一瓶，約合21元人民幣。網(wǎng)友們更是大呼：“你們有男神都教授，我們有女神‘老干媽’！”而神奇的是，當(dāng)我開始了解老干媽這家公司時(shí)，發(fā)現(xiàn)這家全球銷售額超過(guò)37億元人民幣的企業(yè)所采取的行為、推崇的文化竟樸實(shí)得不可思議，就如它的那位樸實(shí)的創(chuàng)始人陶華碧女士一般。這樣讓人不禁心生好奇，究竟為什么老干媽能夠這么成功，以至于在海外都如此受歡迎呢二、“老干媽”發(fā)展簡(jiǎn)介1984年，陶華碧女士憑借自己獨(dú)特的炒制技術(shù)，推出了別具風(fēng)味的佐餐調(diào)料，令廣大顧客大飽口福，津津樂(lè)道。1996年7月，陶華碧女士辦起了食品加工廠，開始批量生產(chǎn)辣椒醬。1997年8月，貴陽(yáng)南明創(chuàng)立了“老干媽”風(fēng)味食品有限責(zé)任公司正式掛牌成立。通過(guò)近20年的發(fā)展，“老干媽”已經(jīng)成為海內(nèi)外華人中膾炙人口的辣椒調(diào)味品品牌。今天，老干媽公司已擁有分布在貴州省內(nèi)的三個(gè)生產(chǎn)廠區(qū)，總面積達(dá)750畝，員工近5000人。每一天，老干媽人都為超過(guò)200萬(wàn)以上的消費(fèi)者提供多種美味、健康的產(chǎn)品。在企業(yè)創(chuàng)始人陶華碧女士的帶領(lǐng)下，全體老干媽企業(yè)的所有員工秉承著一種“誠(chéng)信為本，務(wù)實(shí)進(jìn)取”的企業(yè)精神，通過(guò)多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，企業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為全國(guó)知名企業(yè)、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。老干媽公司已形成日產(chǎn)量120萬(wàn)瓶辣椒制品的生產(chǎn)能力，主要生產(chǎn)風(fēng)味豆豉、油辣椒、鮮牛肉末、水豆豉、風(fēng)味腐乳等20多個(gè)系列產(chǎn)品，是目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)及銷售量最大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)。多年來(lái)，“老干媽”公司在銷售市場(chǎng)領(lǐng)域已取得了突破性進(jìn)展，逐步形成了“以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為依托，積極拓展國(guó)際市場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略指導(dǎo)思想。老干媽產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，并在北京、大津、上海、重慶、廣州、長(zhǎng)沙、成都、武漢、南京、大連、石家莊、哈爾濱等65個(gè)大中城市建立了省級(jí)、市級(jí)代理機(jī)構(gòu)。據(jù)網(wǎng)上所能找到的最新數(shù)據(jù)，老干媽2013年產(chǎn)值達(dá)億，15年間的產(chǎn)值增加了74倍，2014年銷售額的目標(biāo)突破400億。三、老干媽的國(guó)際化策略1997年以來(lái)，“老干媽”公司積極向海外拓展。2000年國(guó)家外經(jīng)貿(mào)部已賦予“老干媽”公司自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，為該公司拓展國(guó)際市場(chǎng)提供了有力保障。歐洲、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、日本、南非、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的海外客商通過(guò)各種途徑尋求與老干媽合作。2001年，“老干媽”公司產(chǎn)品已出口上述國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品還通過(guò)了美國(guó)FDA認(rèn)證。最開始，“老干媽”對(duì)海外市場(chǎng)的銷售方式主要采用傳統(tǒng)外貿(mào)出口方式,對(duì)外貿(mào)公司倚重較大,市場(chǎng)銷售也處于自然銷售狀態(tài),造成公司海外市場(chǎng)的開拓處于被動(dòng)狀態(tài),無(wú)法有效掌控市場(chǎng)。2007年之后，受國(guó)際金融危機(jī)以及國(guó)內(nèi)食品安全事件頻發(fā)的影響，“老干媽”調(diào)整了國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略，采取了直接在海外市場(chǎng)設(shè)授權(quán)代理商的方式,在經(jīng)過(guò)對(duì)代理商公司實(shí)力和各項(xiàng)能力的考察后,選定各國(guó)家地區(qū)代理商簽訂嚴(yán)格的代理協(xié)議。并且實(shí)施代理保證金制度,制定了嚴(yán)格的月度考核制度、市場(chǎng)拓展月報(bào)制度、質(zhì)量跟蹤制度等,加強(qiáng)公司與海外市場(chǎng)的溝通、協(xié)調(diào)，并及時(shí)了解海外信息，對(duì)市場(chǎng)決策做出調(diào)整。據(jù)了解，“老干媽”辣椒醬目前是貴州省第三大出口食品，2014年出口貨值達(dá)698萬(wàn)美元，影響力直接關(guān)系到貴州民族品牌和“貴州制造”的形象。四、老干媽海外熱銷原因分析（一）定位準(zhǔn)確，緊抓海外華人的飲食習(xí)慣、思鄉(xiāng)情結(jié)在國(guó)外，什么樣的人會(huì)去購(gòu)買“老干媽”辣椒醬呢其實(shí)雖然老干媽在海外很火爆，但是買單的大部分依然是華人。對(duì)于身處異國(guó)他鄉(xiāng)打拼的華人來(lái)說(shuō)，一瓶來(lái)自家鄉(xiāng)的辣椒醬，意味著太多東西?？梢允浅圆粦T外國(guó)人的菜肴，想吃辣的；也可以僅僅是想買一罐產(chǎn)自故鄉(xiāng)的醬料；可以是喜歡它的口味；也可以僅僅因?yàn)樗屇愀械接H切，對(duì)于海外華人來(lái)說(shuō)，購(gòu)買老干媽的原因?qū)嵲谔嗔?。所以不得不說(shuō)陶女士選擇將老干媽這一產(chǎn)品出口這個(gè)決策本身，就是非常明智的。因?yàn)楹Ｍ馐袌?chǎng)中存在著太多的潛在顧客，更不要說(shuō)那些對(duì)中國(guó)口味充滿好奇的外國(guó)人了。（二）授權(quán)設(shè)代理，經(jīng)營(yíng)策略調(diào)整帶來(lái)更大商機(jī)“老干媽”在海外市場(chǎng)的銷售，由最初的通過(guò)外貿(mào)公司自然銷售的狀態(tài),變成采取直接在海外市場(chǎng)設(shè)授權(quán)代理商的方式。這個(gè)改變極大地加強(qiáng)了公司與海外市場(chǎng)溝通、協(xié)調(diào),以及對(duì)海外市場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)的信息全面了解,使公司能夠?qū)κ袌?chǎng)拓展計(jì)劃不斷修正和調(diào)整,及時(shí)制定切合實(shí)際的市場(chǎng)營(yíng)銷方案。這種全新的海外市場(chǎng)銷售制度,使“老干媽”與海外客戶直接對(duì)接,購(gòu)貨方集中,同時(shí)代理商也獲得了產(chǎn)品質(zhì)量和銷售市場(chǎng)的保障,形成了雙贏局面。也讓老干媽在海外的銷售打開了一個(gè)新的局面。（三）讓品質(zhì)說(shuō)話，將國(guó)內(nèi)的好聲譽(yù)帶到國(guó)外在我想到這一點(diǎn)原因的時(shí)候，正好翻到一個(gè)新聞就是在今年2月25日，澳大利亞一家公司宣布對(duì)對(duì)中國(guó)老干媽辣椒醬實(shí)施召回，因?yàn)檫@款產(chǎn)品含有花生過(guò)敏原，但標(biāo)簽未標(biāo)注。但是我依然想把這一點(diǎn)歸入原因之中，為什么呢因?yàn)槔细蓩屪畛跄軌蚧鹌饋?lái)，就是因?yàn)榭诒畟鞑ァ傞_始的老干媽不打廣告，不做宣傳，它的火爆銷量，完全是因?yàn)樗漠a(chǎn)品本身。而關(guān)于陶華碧女士誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、以情管理的案例更是有許多。老干媽是一款樸實(shí)的產(chǎn)品，是一款用品質(zhì)和口味來(lái)吸引人的產(chǎn)品。雖然影響產(chǎn)品銷量的因素會(huì)有很多，但是我依然覺得最重要的就是產(chǎn)品本身。所以我想老干媽之所以能夠在海外都凝