2023屆廣東省揭陽市揭東區(qū)高二生物第二學(xué)期期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視試題（含解析）

2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)洋蔥細(xì)胞的敘述，正確的是A．將洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞置于0.3g/mL的蔗糖溶液中，不會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象B．用纖維素酶處理洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞，原生質(zhì)層不會(huì)失去選擇透過性C．洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞沒有中央液泡，不能通過滲透作用吸水和失水D．洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞沒有中心體，有絲分裂過程中不能形成紡錘體2．哺乳動(dòng)物處在寒冷的環(huán)境中，機(jī)體會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化，下列相關(guān)敘述正確的是A．促甲狀腺激素的分泌量不變B．垂體釋放的抗利尿激素增加C．下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞興奮性增強(qiáng)D．下丘體溫調(diào)節(jié)中樞產(chǎn)生冷覺3．下列相關(guān)現(xiàn)象與生物學(xué)知識(shí)的對(duì)應(yīng)關(guān)系，錯(cuò)誤的是A．黃色圓粒豌豆和綠色皺粒豌豆雜交，F(xiàn)1中出現(xiàn)黃色皺粒豌豆和綠色圓粒豌豆的現(xiàn)象，可以用來解釋性狀分離B．減I前期同源染色體的非姐妹染色單體交叉互換的現(xiàn)象，可以用來解釋同源染色體中非等位基因的重組C．鐮刀型細(xì)胞貧血癥患者的血紅蛋白結(jié)構(gòu)和功能異常，可以用來解釋基因通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制性狀D．同一株水毛茛，裸露在空氣中的葉和浸在水中的葉表現(xiàn)出不同的形態(tài)，可以用來解釋生物的性狀會(huì)受環(huán)境的影響4．下列有關(guān)造血干細(xì)胞中物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐緩?，可能存在的是（）A．無氧條件下丙酮酸：細(xì)胞膜→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→線粒體B．合成的細(xì)胞膜蛋白：高爾基體→核糖體→細(xì)胞膜C．轉(zhuǎn)錄的mRNA：細(xì)胞核→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→高爾基體D．合成的DNA聚合酶：核糖體→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→細(xì)胞核5．小麥的高產(chǎn)、抗病性狀分別由a、b基因控制，a、b基因獨(dú)立遺傳?，F(xiàn)有基因型為AAbb、aaBB的兩個(gè)小麥品種，為培育出優(yōu)良小麥品種aabb，可采用的方法如圖所示。下列有關(guān)分析正確的是A．途徑Ⅰ能把多個(gè)優(yōu)良性狀其中在一起，是因?yàn)棰谶^程中產(chǎn)生新的基因和新的性狀B．途徑Ⅱ時(shí)間最短，但④過程需要用秋水仙素處理萌發(fā)的種子C．途徑Ⅲ依據(jù)的原理是基因突變，該方法具有盲目性，會(huì)造成人力和物力的浪費(fèi)D．途徑Ⅱ?yàn)槎啾扼w育種，依據(jù)的原理是染色體數(shù)目變異6．在基因工程中，常用的“剪刀”“針線”和“載體”分別指()A．限制酶、DNA連接酶、質(zhì)粒 B．噬菌體、質(zhì)粒、DNA連接酶C．限制酶、RNA連接酶、質(zhì)粒 D．大腸桿菌病毒、質(zhì)粒、DNA連接酶7．.細(xì)胞膜上有多種不同的膜蛋白,如載體蛋白、受體蛋白、酶等。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．不同膜蛋白的合成場(chǎng)所均為核糖體B．基因不同是不同膜蛋白結(jié)構(gòu)差異的根本原因C．載體蛋白、受體蛋白、酶均具有專一性D．垂體細(xì)胞膜上的受體蛋白能與促甲狀腺激素相結(jié)合8．（10分）下圖表示人體內(nèi)的細(xì)胞在有絲分裂過程中每條染色體中DNA含量變化的曲線。下列敘述正確的是A．處于ef期的細(xì)胞含有染色單體B．de時(shí)刻才出現(xiàn)赤道板和紡錘體C．bc時(shí)期細(xì)胞正在進(jìn)行DNA復(fù)制D．cd時(shí)期部分細(xì)胞染色體數(shù)目加倍二、非選擇題9．（10分）下圖為狗的性染色體示意圖，X、Y染色體的同源部分（圖中Ⅰ片段），非同源部分（圖中Ⅱ-1、Ⅱ-2片段）。視錐細(xì)胞基因與狗的色覺有關(guān)，若狗的灰白色覺受性染色體上的顯性基因D控制，狗的黃藍(lán)色覺受性染色體上的隱性基因d控制，狗的雌、雄個(gè)體均有灰白色覺和黃藍(lán)色覺類型?；卮鹣铝袉栴}：（1）控制狗色覺的基因不可能位于圖中的_____片段。（2）請(qǐng)寫出具有灰白色覺的雄性狗個(gè)體可能有的基因型_____。（3）現(xiàn)有雌性黃藍(lán)色覺和雄性灰白色覺兩個(gè)品種的狗雜交，可以根據(jù)子代出現(xiàn)的表現(xiàn)型情況，推斷出這對(duì)基因所在的片段：如果子代全為灰白色覺，則這對(duì)基因位于_____片段；如果子代_____，則這對(duì)基因位于Ⅰ片段；如果子代雌性全為灰白色覺，雄性全為黃藍(lán)色覺，則這對(duì)基因位于_____片段。10．（14分）請(qǐng)回答下列關(guān)于食醋釀制的相關(guān)問題：（1）食醋的天然發(fā)酵醋醅中存在多種醋桿菌，擬從中分離出高產(chǎn)酸醋桿菌。取10g醋醅樣品加入裝有90mL_______的錐形瓶中，混勻后用_______法接種于培養(yǎng)基（用溴甲酚紫做指示劑，根據(jù)有無變色圈判斷是否產(chǎn)酸）上，適宜條件下培養(yǎng)48h，挑取________的菌落，純化培養(yǎng)。（2）醋醅中?；烊胍恍熎ぁ⒐瓤穪碓黾邮杷沙潭?，其作用是_______。除醋桿菌外，醋醅中還有紅曲霉菌等微生物，這些微生物賦予了食醋獨(dú)特的風(fēng)味。若要分離出其中的紅曲霉菌，可用_______（A．LB培養(yǎng)基B．MS培養(yǎng)基C．土豆培養(yǎng)基D．牛肉湯培養(yǎng)基）培養(yǎng)。紅曲霉菌具有的酯化酶、糖化淀粉酶等，除能賦予食醋獨(dú)特的風(fēng)味，還能_______，以增加產(chǎn)量。（3）使用果膠酶處理可使食醋澄清。為減少果膠酶的使用量，常用脫乙酰幾丁質(zhì)為載體、戊二醛為偶聯(lián)劑固定果膠酶，這種固定化方法屬于_______。為了解固定化果膠酶的特性，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)得到如下結(jié)果。據(jù)圖分析，固定化果膠酶的優(yōu)點(diǎn)是_______。11．（14分）下圖1為植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，圖2表示細(xì)胞內(nèi)能量轉(zhuǎn)變過程。請(qǐng)據(jù)圖回答問題：（1）如果圖1為根尖分生區(qū)的細(xì)胞，不應(yīng)具有的結(jié)構(gòu)是[]________、[]________。在有絲分裂間期，主要的物質(zhì)變化是_________________________________。（2）圖1的結(jié)構(gòu)9中能進(jìn)行的圖2中的生理過程有________。在氧氣充足條件下，圖2的③過程發(fā)生在圖1的結(jié)構(gòu)________中。（3）紫羅蘭的葉肉細(xì)胞呈紫色，能進(jìn)行光合作用。紫色色素位于[]________中，與光合作用有關(guān)的色素位于[]________中。（4）圖1中能產(chǎn)生[H]的場(chǎng)所(結(jié)構(gòu))有________(僅填序號(hào))。（5）如果圖1所示細(xì)胞干重增加，則圖2中②、③兩個(gè)反應(yīng)速率的大小情況為___________。12．根據(jù)圖和表的內(nèi)容回答下面的問題。被測(cè)物質(zhì)鉀離子氯離子海水0.01mol/L0.50mol/L細(xì)胞液0.59mol/L0.04mol/L（1）圖中1是____________________，2是_____________________。（2）圖中1在細(xì)胞膜中作為_________________，2在鉀離子、氯離子通過該植物細(xì)胞膜時(shí)作為________。（3）從表中數(shù)據(jù)可知，植物細(xì)胞從海水中吸收_______離子并向海水排出__________離子。由此可見，植物細(xì)胞膜對(duì)離子的通過具有________________________性。（4）鉀離子和氯離子通過細(xì)胞膜的方式是_____________________。（5）細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度主要取決于膜上的___________的種類和_____。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【答案解析】

本題考查教材實(shí)驗(yàn)中涉及到的應(yīng)用洋蔥細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)，包括質(zhì)壁分離、觀察根尖分生區(qū)細(xì)胞的分裂等?！绢}目詳解】A、只要細(xì)胞外溶液濃度大于細(xì)胞內(nèi)，且植物細(xì)胞有成熟液泡都可發(fā)生質(zhì)壁分離，將洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞置于0.3g/mL的蔗糖溶液中，會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象，A錯(cuò)誤；

B、用纖維素酶處理洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞，會(huì)會(huì)分解細(xì)胞的細(xì)胞壁，原生質(zhì)層不會(huì)失去選擇透過性，B正確；

C、洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞沒有中央液泡，不能發(fā)生質(zhì)壁分離，但也可以進(jìn)行滲透作用吸水和失水，C錯(cuò)誤；

D、洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞沒有中心體，但在分裂過程中可以從兩極發(fā)出星射線形成紡錘體，D錯(cuò)誤。

故選B。

2、C【答案解析】

體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，寒冷刺激冷覺感受器，產(chǎn)生興奮并傳至下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，下丘腦通過傳出神經(jīng)作用于下丘腦內(nèi)分泌細(xì)胞引起促甲狀腺激素釋放激素的分泌，該激素作用于垂體，促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素，作用于甲狀腺促進(jìn)甲狀腺激素分泌，甲狀腺激素分泌增加促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)熱增加，同時(shí)，通過神經(jīng)調(diào)節(jié)腎上腺素分泌液增加，與甲狀腺激素協(xié)同作用使機(jī)體產(chǎn)熱增加；另一方面，通過神經(jīng)調(diào)節(jié)使骨骼肌戰(zhàn)栗，產(chǎn)熱增加，毛細(xì)血管收縮，立毛肌收縮，散熱減少，共同維持體溫平衡；寒冷環(huán)境中排汗量減少使細(xì)胞外液滲透壓降低，刺激了下丘腦滲透壓感受器產(chǎn)生興奮，進(jìn)而使垂體釋放抗利尿激素減少，減弱了腎小管、集合管對(duì)水的重吸收，尿量有所增加，從而維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。【題目詳解】A.寒冷促進(jìn)促甲狀腺激素的分泌量增加，A錯(cuò)誤；B.寒冷條件下排汗減少，垂體釋放的抗利尿激素減少，B錯(cuò)誤；C.寒冷刺激冷覺感受器，使下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞興奮性增強(qiáng)，C正確；D.人體體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，但產(chǎn)生感覺的中樞都在大腦皮層，所以形成冷覺的部位在大腦皮層，D錯(cuò)誤?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題主要考查激素的調(diào)節(jié)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)激素的調(diào)節(jié)過程的識(shí)記、理解與運(yùn)用。下丘腦的神經(jīng)分泌細(xì)胞既能分泌相關(guān)激素，也能傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)，下丘腦是體溫、血糖和水鹽調(diào)節(jié)的中樞，是內(nèi)分泌活動(dòng)的樞紐，可分泌抗利尿激素，由垂體釋放，大腦皮層是溫度感覺、渴覺等的中樞。3、A【答案解析】

1、基因可以通過控制酶的合成進(jìn)控制細(xì)胞代謝而控制生物的性狀，也可能通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物的性狀。2、表現(xiàn)型=基因型+環(huán)境。【題目詳解】A.性狀分離指的是后代出現(xiàn)與親本表現(xiàn)型不同的性狀的現(xiàn)象，A錯(cuò)誤；B.當(dāng)兩對(duì)等位基因位于同一對(duì)同源染色體上時(shí)，減I前期同源染色體的非姐妹染色單體交叉互換的現(xiàn)象，可以用來解釋同源染色體中非等位基因的重組，B正確；C.基因?qū)π誀畹目刂朴兄苯涌刂坪烷g接控制，鐮刀型細(xì)胞貧血癥患者的血紅蛋白結(jié)構(gòu)和功能異常，是基因通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制性狀的體現(xiàn)，C正確；D.同一株水毛茛，基因型相同，裸露在空氣中的葉和浸在水中的葉表現(xiàn)出不同的形態(tài)，說明生物性狀主要由基因控制，還受環(huán)境影響，D正確。故選A。4、D【答案解析】

造血干細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用中可以發(fā)生葡萄糖的利用；造血干細(xì)胞具有分裂能力，可以進(jìn)行DNA的復(fù)制；造血干細(xì)胞可以進(jìn)行基因的表達(dá)，進(jìn)而合成蛋白質(zhì)。【題目詳解】A、葡萄糖被造血干細(xì)胞吸收后，在細(xì)胞基質(zhì)中分解成丙酮酸，在有氧情況下進(jìn)入線粒體，A錯(cuò)誤；

B、造血干細(xì)胞合成的細(xì)胞膜蛋白的途徑是：核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→囊泡→高爾基體→細(xì)胞膜，B錯(cuò)誤；

C、造血干細(xì)胞在細(xì)胞核轉(zhuǎn)錄的mRNA，從核孔出來進(jìn)入細(xì)胞溶膠，并與核糖體結(jié)合，C錯(cuò)誤；

D、DNA聚合酶是蛋白質(zhì)，在造血干細(xì)胞的核糖體合成后，通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核并催化DNA的復(fù)制過程，D正確。故選D。【答案點(diǎn)睛】本題考查物質(zhì)的合成和運(yùn)輸途徑，意在考查基礎(chǔ)知識(shí)的理解應(yīng)用能力。5、C【答案解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：①②通過雜交→自交→選優(yōu)，為雜交育種，原理是基因重組；③④是單倍體育種，其中③用到花藥離體培養(yǎng)，④需用秋水仙素誘導(dǎo)染色體加倍；⑤⑥是誘變育種，原理是基因突變?！绢}目詳解】A.途徑Ⅰ能把多個(gè)優(yōu)良性狀其中在一起，②過程能產(chǎn)生新的性狀組合，但不能產(chǎn)生新基因，A錯(cuò)誤；B.途徑Ⅱ時(shí)間最短，由于單倍體ab高度不育，不能產(chǎn)生種子，因此④過程需要用秋水仙素處理幼苗，B錯(cuò)誤；C.途徑Ⅲ依據(jù)的原理是基因突變，但有利變異少，須大量處理材料，誘變的方向不能控制，因此該方法具有盲目性，會(huì)造成人力和物力的浪費(fèi)，C正確；D.途徑Ⅱ需用秋水仙素誘導(dǎo)染色體加倍，原理是染色體數(shù)目變異，育種方式為單倍體育種，D錯(cuò)誤?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查育種原理的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)圖能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力，解答本題關(guān)鍵是學(xué)生要能將雜交育種、誘變育種、單倍體育種、多倍體育種等方式的原理和過程進(jìn)行綜合比較和記憶。6、A【答案解析】

DNA重組技術(shù)至少需要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運(yùn)載體。限制酶：能夠識(shí)別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂。DNA連接酶：兩個(gè)DNA片段之間形成磷酸二酯鍵，形成重組DNA。常用的運(yùn)載體：質(zhì)粒、噬菌體的衍生物、動(dòng)植物病毒?！绢}目詳解】基因工程又叫DNA重組技術(shù)，是指按照人們的意愿，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計(jì)，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。由此可見，DNA重組技術(shù)至少需要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶(限制酶)—分子“剪刀”，DNA連接酶—分子“針線”，質(zhì)粒、動(dòng)植物病毒或噬菌體—運(yùn)載體，故選A。7、D【答案解析】

本題考查蛋白質(zhì)合成，以及膜蛋白的作用，膜蛋白的功能是多方面的。有些膜蛋白可作為“載體”而將物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)出細(xì)胞。有些膜蛋白是激素或其他化學(xué)物質(zhì)的專一受體，如甲狀腺細(xì)胞上有接受來自腦垂體的促甲狀腺素的受體。膜表面還有各種酶，使專一的化學(xué)反應(yīng)能在膜上進(jìn)行，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上的能催化磷脂的合成等。細(xì)胞的識(shí)別功能也決定于膜表面的蛋白質(zhì)?！绢}目詳解】A所有蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所都是核糖體，A正確；B基因控制蛋白質(zhì)的合成，因此導(dǎo)致膜蛋白分子結(jié)構(gòu)差異的根本原因是基因不同，B正確；C載體蛋白、受體蛋白、酶都能特異性識(shí)別某些物質(zhì)或者細(xì)胞，均具有專一性，C正確；D促甲狀腺激素只能作用于甲狀腺，因此垂體細(xì)胞膜上的受體蛋白不能與促甲狀腺激素相結(jié)合，D錯(cuò)誤；故選：D?！敬鸢更c(diǎn)睛】注意：受體蛋白具有識(shí)別作用，性激素的受體在細(xì)胞內(nèi)，不是所有的受體都在細(xì)胞膜的表面。8、C【答案解析】

分析曲線圖：在細(xì)胞中，每條染色體上的DNA含量為1，在細(xì)胞分裂的間期，DNA復(fù)制后變?yōu)槊織l染色體上2個(gè)DNA；當(dāng)著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開，每條染色體上的DNA含量由2又變?yōu)?。bc段形成的原因是DNA的復(fù)制，de段形成的原因是著絲點(diǎn)分裂?！绢}目詳解】A、根據(jù)分析可知，de段發(fā)生了著絲點(diǎn)分裂，所以ef期的細(xì)胞每條染色體上只含有一個(gè)DNA，不含染色單體，A錯(cuò)誤；B、赤道板不是真實(shí)存在的結(jié)構(gòu)，紡錘體出現(xiàn)在細(xì)胞分裂的前期，即cd段，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)分析可知，bc期的細(xì)胞正在進(jìn)行DNA復(fù)制，C正確；D、cd段可表示DNA復(fù)制完成后到著絲點(diǎn)分裂前的時(shí)期，染色體數(shù)量不變，只有著絲點(diǎn)分裂時(shí)染色體數(shù)量才加倍，D錯(cuò)誤。故選C。二、非選擇題9、Ⅱ-1XDYD、XDYd、XdYD、XDYⅠ雌性全為黃藍(lán)色覺，雄性全為灰白色覺Ⅰ或Ⅱ-2【答案解析】

分析圖解可知，Ⅰ為X、Y染色體的同源區(qū)段，其上的基因互為等位基因；Ⅱ-2、Ⅱ-1片段分別是X和Y特有的片段，其上沒有等位基因，會(huì)表現(xiàn)出伴性遺傳，特別是Ⅱ1片段上的基因只傳給雄性后代?！绢}目詳解】（1）由題干信息：狗的雌、雄個(gè)體均有灰白色覺和黃藍(lán)色覺類型，可判斷出控制狗色覺的基因不可能位于圖中的Ⅱ-1片段，因?yàn)樵撈沃辉谛坌灾羞z傳。（2）由題目信息分析可知，狗色覺基因可能位于X染色體的Ⅱ-2片段，也可能位于I片段的X、Y染色體的同源區(qū)段，因此，具有灰白色覺的雄狗個(gè)體可能有的基因型為：XDYD、XDYd、XdYD、XDY。（3）雌性黃藍(lán)色覺雌狗的基因型為XdXd，灰白色覺雄狗的基因型為：XDYD或XDYd或XdYD或XDY；若該灰白色覺雄狗的基因型為XDYD，則后代的表現(xiàn)型為：全為灰白色覺；若該灰白色覺雄狗的基因型為XdYD，則雜交后代表現(xiàn)為：雄性全為灰白色覺，雌性全為黃藍(lán)色覺；以上兩種情況色覺基因位于I片段；若該灰白色覺雄狗的基因型為：XDYd或XDY，則雜交后代表現(xiàn)為：雌性全為灰白色覺，雄性全為黃藍(lán)色覺，色覺基因位于Ⅰ或Ⅱ-2片段?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查了分離定律和伴性遺傳的有關(guān)知識(shí)，考生要能夠區(qū)分性染色體上的同源區(qū)段和非同源區(qū)段遺傳特點(diǎn)的區(qū)別，明確Y染色體上的遺傳性狀只出現(xiàn)在雄性個(gè)體上，難度適中。10、無菌水涂布分離變色圈大增加通氣性，以利于醋酸發(fā)酵（為醋酸發(fā)酵提供所需的氧氣條件）C提高淀粉等原料的利用（提高淀粉分解轉(zhuǎn)化成葡萄糖）共價(jià)偶聯(lián)法對(duì)pH的穩(wěn)定性增加（pH改變不易失活、適用的pH范圍更廣）【答案解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、固定化酶的方法包括：包埋法（將酶、細(xì)胞或原生質(zhì)體包埋在各種多孔載體中，使其固定化的方法。）、交聯(lián)法（選擇適宜的載體，使之通過共價(jià)鍵或離子鍵與酶結(jié)合在一起的固定化方法。）、吸附法（利用各種吸附劑將酶或含酶菌體吸附在其表面上而使酶固定的方法。）、交聯(lián)法（用雙功能試劑或多功能試劑進(jìn)行酶分子之間的交聯(lián)，使酶分子和雙功能試劑或多功能試劑之間形成共價(jià)鍵）。【題目詳解】（1）分離出高產(chǎn)酸醋桿菌首先需要將樣品加入裝有90mL無菌水的錐形瓶中，起到稀釋的目的，用涂布分離法接種，48h后，目的菌落有變色圈，變色圈的大小可以反映菌落產(chǎn)醋酸的能力，因此需要挑選變色圈大的菌落純化培養(yǎng)；（2）由于醋酸菌是好氧菌，醋醅通常加入麥麩以增加通氣性，利于醋酸發(fā)酵。紅曲霉菌為真核生物，可以利用淀粉，要分離出紅曲霉菌，可用土豆培養(yǎng)基培養(yǎng)。紅曲霉菌有淀粉酶，可以提高淀粉等原料的利用，增加產(chǎn)量；（3）用偶聯(lián)劑固定果膠酶屬于共價(jià)偶聯(lián)法。從pH對(duì)果膠酶的活性影響圖示可看出，固定化后的果膠酶對(duì)低pH的耐受度更高，在較低pH下仍保持較高活性?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查果醋的制作、微生物的培養(yǎng)、固定化酶等知識(shí)，要求考生識(shí)記參與果醋制作的微生物及其代謝類型；識(shí)記微生物培養(yǎng)的條件，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。11、9葉綠體11大液泡DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成①②14、811液泡9葉綠體8、9、14②＞③【答案解析】

本題考查的是細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，圖1細(xì)胞有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體，因此屬于植物細(xì)胞，圖2是光合作用和能量的利用圖解的圖解，①和②分別是光反應(yīng)和暗反應(yīng)，③表示能量的細(xì)胞呼吸產(chǎn)生ATP的過程，④表示ATP的利用?！绢}目詳解】（1）如果圖1為根尖分生區(qū)的細(xì)胞，則分生區(qū)細(xì)胞沒有大液泡，根細(xì)胞也沒有葉綠體，因此不應(yīng)該有葉綠體和大液泡，即圖中的9和11，在有絲分裂間期為物質(zhì)準(zhǔn)備時(shí)期，主要活動(dòng)是DNA的復(fù)制以及相關(guān)蛋白質(zhì)的合成，因此主要的物質(zhì)變化是DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成。（2）圖1的結(jié)構(gòu)9為葉綠體，其中能進(jìn)行光合作用，而光合作用包括光反應(yīng)和暗反應(yīng)，即圖2中的①②，圖2的③表示細(xì)胞呼吸過程，氧氣充足的條件下，進(jìn)行有氧呼吸，場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，即圖1的結(jié)構(gòu)14、8中。（3）紫羅蘭的葉肉細(xì)胞中色素的存在場(chǎng)所是葉綠體和液泡，葉綠體中的色素能夠進(jìn)行光合作用而液泡中為花青素，不能進(jìn)行光合作用，因此紫羅蘭的葉肉細(xì)胞紫色色素位于液泡中，即11,光合作用有關(guān)的色素位于葉綠體中