農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)設(shè)計(jì)

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷概述教學(xué)目標(biāo)：通過講解使學(xué)員初步了解農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷的基本知識(shí)，研究和解決的主要問題，掌握農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷環(huán)境分析與調(diào)查涉及到的農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)：了解并掌握一定的市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)，能知道自己或企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際。教學(xué)方法：講述法、案例分析法教學(xué)內(nèi)容:市場(chǎng)與市場(chǎng)營(yíng)銷的基本知識(shí)一、市場(chǎng)——商品交易的場(chǎng)所二、市場(chǎng)的起源三、市場(chǎng)的特點(diǎn)四、市場(chǎng)營(yíng)銷：是個(gè)人或群體通過創(chuàng)造，提供并同他人交換有價(jià)值的產(chǎn)品，以滿足各自需要和欲望的一種社會(huì)活動(dòng)和管理過程。包括：需要、欲望和需求；產(chǎn)品和提供物；價(jià)值和滿足；交換和交易；市場(chǎng)、關(guān)系和網(wǎng)絡(luò)；營(yíng)銷和營(yíng)銷者。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的市場(chǎng)特征一、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷現(xiàn)實(shí)狀況1、農(nóng)產(chǎn)品——來源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品。2、包括植物、動(dòng)物和微生物等產(chǎn)品。3、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)作為主要分銷渠道，市場(chǎng)數(shù)量不斷增加，規(guī)模不斷擴(kuò)大。二、發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的基本特征1、組織化、規(guī)模化的農(nóng)產(chǎn)品流通主體2、農(nóng)產(chǎn)品流通渠道日益縮短，但批復(fù)市場(chǎng)的作用仍然突出3、遠(yuǎn)期、遠(yuǎn)程、拍賣交易成為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易的主體內(nèi)容4、連鎖超市經(jīng)營(yíng)成為農(nóng)產(chǎn)品零售終端的主要形式三、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的特殊性1、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易的產(chǎn)品具有生產(chǎn)資料和生活資料的雙重性2、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)具有供給的季節(jié)性和周期性3、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)比較大4、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)多為小型分散的市場(chǎng)5、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的基本穩(wěn)定性四、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)1、有型市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)-——批發(fā)市場(chǎng)，零售市場(chǎng)配送中心，生鮮超市等。2、無形市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)——網(wǎng)上營(yíng)銷第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品基地和營(yíng)銷市場(chǎng)建設(shè)一、農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)的基本原則1、要以科學(xué)規(guī)劃、優(yōu)化布局2、改革創(chuàng)新，建立機(jī)制3、政府引導(dǎo)，市場(chǎng)主導(dǎo)二、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展1、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的主渠道2、以配送、超市、大賣場(chǎng)等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢(shì)頭迅猛3、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中介發(fā)展活躍4、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)也逐步構(gòu)筑完善三、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通渠道體系是指在一定的流通體制和流通戰(zhàn)略目標(biāo)下，運(yùn)用先進(jìn)的理論、流通技術(shù)手段與市場(chǎng)流通形式、管理方式對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通體系進(jìn)行全面整合，所形成的農(nóng)產(chǎn)品物流、商流、信息流和流通服務(wù)的統(tǒng)一體。四、肉菜流通追朔流程示意圖五、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研的意義1、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息是農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的前提2、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)3、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息是農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的依據(jù)4、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息是農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷管理的有機(jī)組成部分5、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息是農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷控制的依據(jù)6、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息是農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)協(xié)調(diào)的依據(jù)六、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息的特征1、市場(chǎng)信息必須產(chǎn)生于市場(chǎng)，即信源應(yīng)產(chǎn)生于市場(chǎng)。2、市場(chǎng)信息不一定