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Word———客房領(lǐng)班年終總結(jié)及明年計(jì)劃客房領(lǐng)班年終總結(jié)及明年方案(精選3篇)
客房領(lǐng)班年終總結(jié)及明年方案篇1緊急勞碌的20某某年即將過去,酒店一年的工作也接近尾聲?;仡欉^去這一年的工作,有許多感受和體會(huì),房務(wù)部是酒店的一個(gè)重要的部門,其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外在形象和經(jīng)濟(jì)效益。在此我特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,讓我有幸擔(dān)當(dāng)酒店房務(wù)部主管一職,在酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)和房務(wù)部全體員工的共同努力下,我部門很好的完成了酒店客房和前臺(tái)20某某年的工作,客房完成了4、5樓的裝修工作,完成了對(duì)房間空調(diào)的檢修和更換。而前臺(tái)也完成了對(duì)系統(tǒng)的升級(jí)和管理,提高了工作效率,大幅度縮小了開房以及退房的時(shí)間。確保了整個(gè)部門各項(xiàng)工作都能順當(dāng)開展。但是在過去的一年里,我們的工作還存在許多不足,客房硬件設(shè)施大部分都需要進(jìn)一步進(jìn)行整改。回顧過去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
客房:
1、物品管理和成本掌握方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,強(qiáng)化員工節(jié)省意識(shí),比如洗發(fā)水、沐浴露以及前臺(tái)使用的房卡帶等等。酒店已經(jīng)開業(yè)四年了,布草報(bào)廢率漸漸增高,在與洗滌方協(xié)調(diào)后,提高了洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)對(duì)員工的思想教育以及規(guī)范的操作,削減了由于員工在實(shí)際操作中對(duì)布草的損壞狀況,依據(jù)酒店客房的銷售狀況和現(xiàn)有棉品狀況,客房補(bǔ)充了部分棉品,保證客房棉品能夠正常的使用。加強(qiáng)對(duì)客房消費(fèi)品的管理和調(diào)查,即時(shí)進(jìn)行整改與調(diào)整,主動(dòng)詢問客人看法,詢問客人喜愛的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。
2、衛(wèi)生檢查方面,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,實(shí)行員工自查,領(lǐng)班復(fù)查,主管抽查的三級(jí)查房制度,保證房間清潔衛(wèi)生能夠達(dá)到酒店的衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范房間的物品擺放位置,是客房物品擺放從不規(guī)范到規(guī)范,讓客人能很明確的找到自己所需要的東西。
3、在酒店硬件質(zhì)量方面,在客房空調(diào)未更換之前,客房投訴較多,主要投訴體現(xiàn)在房間的硬件設(shè)施上,由于我們酒店是商務(wù)型酒店,對(duì)客房硬件要求沒有星級(jí)酒店那么高,這就導(dǎo)致大部分硬件設(shè)施在使用過幾年后消失老化褪色等問題,特殊是空調(diào)。后來客房部依據(jù)客人的要求以及現(xiàn)在酒店進(jìn)展的需要,將房間部分老化的空調(diào)全部更換。在解決這一問題過后,客房在夏天的入住率提高了30%左右,保證了酒店的利益,留住了大部分老客戶。削減了客人的投訴。
4、在服務(wù)質(zhì)量方面,由于客房部的特別性,從事客房工作的的大多數(shù)都是40歲左右的老大姐,她們沒有接受過較高的學(xué)校教育。因此在服務(wù)方面消失較大的偏差,
年初的時(shí)候客人對(duì)這方面的投訴居多,主要體現(xiàn)在對(duì)客服務(wù)的效率以及態(tài)度上。后面我針對(duì)這一狀況,與客房領(lǐng)班一起對(duì)客房大姐進(jìn)行了一些對(duì)客方面的培訓(xùn),提高了客房對(duì)客的工作效率,削減了投訴。
5、在工程修理面,酒店由于已經(jīng)走過了4個(gè)年頭了,房間消失了許多工程方面的問題,主要體現(xiàn)在房間門鎖,客房的電話線路以及網(wǎng)絡(luò)等問題。后面經(jīng)郭總同意,在工程部的協(xié)作下,對(duì)房間的電話線路和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了調(diào)試及檢查,改善了房間的網(wǎng)絡(luò)狀況。房間門鎖由于使用時(shí)間較長,大部門門鎖都不能正常的打開,客人對(duì)此看法很大,后面通過檢查修理,解決了這一問題,客人反映良好,客房住房率明顯提高。同時(shí)對(duì)4、5F客房過道和客房進(jìn)行重新裝修,更換了過道地毯和房間墻紙,客房品質(zhì)得到提升,增加了酒店收入,削減了客源流失。
6、人員管理方面,堅(jiān)持公正公正原則,關(guān)愛員工,拉近與員工之間的距離,使得客房部員工能夠穩(wěn)定的工作,客房成為酒店員工流失最少的部門,同時(shí)在依據(jù)酒店的實(shí)際狀況和酒店減員增效的政策,客房一共削減三名員工,降低了部門的營運(yùn)成本,同時(shí)提高了員工的收入,與酒店達(dá)到雙贏。提高了員工對(duì)酒店的忠誠度。當(dāng)然,客房還有許多需要改進(jìn)的地方,房間的設(shè)施設(shè)備急需完善,而我們客房的人員的素養(yǎng)仍舊需要提高,對(duì)客服務(wù)方面仍需要加強(qiáng),我在新的一年里,將完善客房管理制度,加強(qiáng)員工與自身的培訓(xùn),與員工共同學(xué)習(xí)共同進(jìn)步。
前臺(tái):
前臺(tái)是酒店的門面崗位,是客人詢問問題,提出建議,投訴問題比較集中的地方。每一位員工都要直接面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度與工作質(zhì)量直接反應(yīng)酒店的服務(wù)水平與管理水平。
1、處理好客人的投訴,我作為客房部主管,同時(shí)兼任酒店的值班經(jīng)理,每天都要處理許多大大小小的投訴,讓客人滿足,讓酒店不受損失。在不斷的處理投訴的過程中,不斷的積累,不斷的學(xué)習(xí),漸漸的變得成熟起來,能夠妥當(dāng)?shù)奶幚砀鞣N各樣的問題。削減酒店的損失和增加客人的滿足度。
2、做好各個(gè)部門之間的協(xié)調(diào)工作,前臺(tái)是酒店的樞紐,與各個(gè)部門之間有著特別親密的關(guān)系,在實(shí)際的工作中,部門與部門之間工作上難免會(huì)消失各種各樣的摩擦,我能夠準(zhǔn)時(shí)的與該部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通溝通,最終使問題得到解決,避開事情和部門關(guān)系惡化。
3、人員管理方面,前臺(tái)員工大多數(shù)年紀(jì)都很年輕。存在工作責(zé)任心不強(qiáng),馬虎大意,馬虎等狀況。針對(duì)這種狀況,我對(duì)員工進(jìn)行思想上的培訓(xùn),同時(shí)在工作中隨時(shí)提
醒,使得員工在工作中得到更好的熬煉。
4、加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),前臺(tái)在前期員工流淌頻繁,新員工居多,在工作上存在很大的問題,常常消失賬務(wù)不清晰,交接班不清晰等狀況。針對(duì)這種狀況,我對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行了有針對(duì)性的培訓(xùn),并在實(shí)際的工作中注意員工的實(shí)際操作與思想的培訓(xùn)。同時(shí)與財(cái)務(wù)部進(jìn)行溝通,提高了員工對(duì)日常賬務(wù)的處理力量,使得工作效率得到提高,規(guī)范前臺(tái)的操作流程。
相對(duì)客房來說,我接管前臺(tái)的時(shí)間還比較短,還需要加強(qiáng)學(xué)習(xí),在不斷的學(xué)習(xí)過程中進(jìn)行總結(jié),規(guī)范自己的言行舉止,以身作則,使得前臺(tái)能夠真正成為酒店的窗口,成為酒店一道靚麗的風(fēng)景線。
20某某年工作方案:
1、協(xié)作銷售部完成部門的經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。
2、加強(qiáng)部門內(nèi)部質(zhì)檢,提高工作效率以及工作質(zhì)量,確??头壳鍧嵭l(wèi)生達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
3、對(duì)1、2、3F客房進(jìn)行裝修整改,提高客房品質(zhì)。
4、通過培訓(xùn)提高員工的素養(yǎng),提高工作效率,加強(qiáng)員工思想教育,提高對(duì)酒店的忠誠度。
以上是我對(duì)20某某年客房前臺(tái)工作的總結(jié)與方案,我堅(jiān)信酒店總經(jīng)理郭總的帶領(lǐng)下,在我部全體員工的共同努力下,我們肯定能夠很好的完成20某某年的工作。作為房務(wù)部主管,我將在新的一年里,連續(xù)學(xué)習(xí),努力提高自身力量,加強(qiáng)對(duì)員工的思想素養(yǎng)教育,為酒店奉獻(xiàn)自己的力氣。
客房領(lǐng)班年終總結(jié)及明年方案篇2時(shí)間定格到現(xiàn)在,親歷酒店客房工作從嗷嗷待哺的初級(jí)階段過度到蹣跚學(xué)步漸漸步入正軌的全過程,我堅(jiān)信部門的工作會(huì)隨著酒店及集團(tuán)的進(jìn)展走向成熟,邁向騰飛。
一個(gè)人工作的力量隨著時(shí)間的推移,形如逆水行舟不近則退,小進(jìn)也是退。身為B座樓層領(lǐng)班,從房型相對(duì)較小、幾乎沒有VIP接待和客源除大型會(huì)議外均為散客三點(diǎn)來看,每天工作都應(yīng)當(dāng)是從容不迫、有條不紊的。然而過去一年的時(shí)間,除了年歲虛長給我的最大感受卻是疲乏。疲乏之外應(yīng)對(duì)這一反差有全方位深層次的思索,關(guān)于區(qū)域內(nèi)人員管理總結(jié)如下:
一、從業(yè)心態(tài)
有沒有將這份工作當(dāng)作事業(yè)來做無可厚非,但可以確定我每天上班的心態(tài)都是樂觀的。我有一位在醫(yī)院急診科工作的伴侶,在舉國歡慶春節(jié)的日子,人家面對(duì)的是身懷六甲喝混合農(nóng)藥的病人,而我面對(duì)的是心曠神怡喝可樂、雪碧的客人。相對(duì)于病人的生命和健康,我們負(fù)責(zé)的是客人的心情,供應(yīng)潔凈干凈的房間,營造一種賓至如歸、家外之家的感覺。
每當(dāng)疲乏之感襲來,我總會(huì)想起我的這位伴侶,人家一位弱質(zhì)女子尚可不辭辛苦早中夜三班倒,對(duì)各種紛繁簡單病例的安康盡自己的一份力,我每天上早班,沒有理由不把工作做到極致,給客人供應(yīng)滿足的服務(wù)。當(dāng)然,我沒有用這種心態(tài)同化每一位員工,讓大家都有這么一種意識(shí)是我工作的不足,也是我以后應(yīng)當(dāng)留意的。
二、心理角色定位
作為一個(gè)基層管理者,對(duì)員工作出肯定表率是必要的,對(duì)員工是否按既定標(biāo)準(zhǔn)和程序完成工作進(jìn)行督導(dǎo)更有必要??墒谴蠹掖蠖嗫吹降氖俏以跍?zhǔn)時(shí)調(diào)動(dòng)布草、順便幫著領(lǐng)一下酒水等,而鮮于從對(duì)講機(jī)里聽到我喊誰回來做返工。假如有一天由于身體不適某些事不能親力親為了,一些員工面容就會(huì)出現(xiàn)一層淡淡的霜,連自己也覺得怎么是個(gè)這么一個(gè)蹩腳角色。所以人員管理過程中先有精確的角色定位了才能確保大家各行其事。意識(shí)到了這一點(diǎn)是不夠的,必需滲透到詳細(xì)的工作中去。我的這個(gè)滲透過程速度太慢,甚至有反彈。
當(dāng)讓一些返工多且稍顯離譜的員工嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)完成清掃任務(wù)后,我心里有時(shí)冷不防會(huì)冒出“這還是原來的我嗎”的疑問。找準(zhǔn)定位后的堅(jiān)決和這種堅(jiān)決附帶的技巧是我所欠缺的。沖突是普遍存在的,沖突也是推動(dòng)事物向前進(jìn)展的動(dòng)力,要做的是抓住沖突的主要方面,“我信任你,我喜愛你”并不完全體現(xiàn)在面對(duì)沖突時(shí)回避、妥協(xié)和一味包涵。
三、管理模式
假如說從業(yè)心態(tài)和角色定位是停留在獨(dú)善其身層次的問題,那么管理模式就涉及到宏觀體制了,當(dāng)然這里是指我個(gè)人的模式。
簡潔的說,管理模式由管理理念、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和操作方法組成,其中系統(tǒng)結(jié)構(gòu)是固定的,我們各領(lǐng)班由于管理理念不同,在操作方法上也就呈現(xiàn)出不同。我曾固執(zhí)地認(rèn)為需要摸清晰每個(gè)管理對(duì)象的行為模式才能進(jìn)行有效的管理,而這種行為模式要和員工通過大量的詳細(xì)接觸抽象得來。大家都知道人員流淌性大從來都是客房工作的硬傷,人員不固定帶來的是工作陷入車輪戰(zhàn)的怪圈,一些持續(xù)性的工作交接稍不到位就會(huì)失去必要的連接。比如五一期間那個(gè)雨天,室內(nèi)外氣溫差異大,6F工作間由于開新風(fēng)機(jī)引來雨水從管道逆流灌注;在幾乎全是退房的工作日,不準(zhǔn)時(shí)分臟布草就不能保障其次天有足量的凈布草周轉(zhuǎn),不清晰A、B收臟布草差異的員工忙于清掃房間,一個(gè)人面對(duì)工作間積累如山的布草我曾陷入極度的孤立,怎么會(huì)有如此累人的工作?宏觀體制是沒有問題的的,假如理念出了問題那么思想有多遠(yuǎn)你就能迷失多遠(yuǎn)。需要摸清晰每個(gè)管理對(duì)象的行為模式才能進(jìn)行有效的管理本身沒有錯(cuò),但單純將管理對(duì)象理解為人是不全面的,是將人和事機(jī)械地分別了。
標(biāo)準(zhǔn)和程序都是前人才智的結(jié)晶,能避開形形色色的人犯下種種疏漏。所以人員再流淌也應(yīng)將人和事的管理有機(jī)的結(jié)合起來,同樣的事,不同的人來做也應(yīng)保持相同的標(biāo)準(zhǔn)。
認(rèn)真來看,以上提到三點(diǎn)都有同一核心——溝通。
管理問題以前是溝通,現(xiàn)在是溝通,將來也是溝通。B座有間房門鎖燈滅了還能扭動(dòng)把手把門打開,前段時(shí)間樓上的員工覺得文員使用對(duì)講機(jī)聲音比平常小是對(duì)講機(jī)送話孔讓膠帶粘住了,能準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺問題這點(diǎn)我有信念,但溝通不暢不準(zhǔn)時(shí)即使發(fā)覺問題所在也得不到解決。這一點(diǎn)我深有感受。工作中有不解之處要和同事多對(duì)一溝通,在員工普遍存在的問題要集中起來培訓(xùn)一對(duì)多的溝通,領(lǐng)導(dǎo)交辦事項(xiàng)或遇到麻煩問題要和領(lǐng)導(dǎo)一對(duì)一面對(duì)面反復(fù)溝通。
就大清而言我曾參加過A座7-22樓的第一次大清,但不是主持者。依據(jù)B座目前的房間狀況和以往閱歷,我建議實(shí)行先分散后集中混合大清的方式,優(yōu)點(diǎn)是既可化整為零,依據(jù)房量敏捷調(diào)整人力又可解決沉積大工程問題,缺點(diǎn)是完成后房間大清先后不一導(dǎo)致整體狀態(tài)有差異和大量重復(fù)性的工作(比如送洗紗簾和護(hù)墊),詳細(xì)操作如下:
一、分散封房大清
(一)人力
樓層29人次(截至11月21日已做9間)
(二)工作安排方式
1、樓層每1人次每天2間,可每天1人可多人(依據(jù)房量和可調(diào)配的工具)
2、公衛(wèi)當(dāng)天干洗地毯
3、樓層次日恢復(fù)房間
(三)人員工具配臵
一般抹布,打蠟?zāi)ú迹镀?,百潔布,梯?毛頭,板刷,馬桶刷,玻璃刮刀,水桶,吸塵器,雞毛撣子,液體家具蠟,玻璃清潔劑,全能水,潔廁劑,不銹鋼清潔劑
(四)項(xiàng)目及要求
1、衛(wèi)生間地面、墻面及死角無污垢,不銹鋼器件拋光保養(yǎng),排風(fēng)口、
開關(guān)外殼及燈罩拆洗,紗簾、愛護(hù)墊及臟床裙、被芯、枕芯送洗,冰箱、吧柜、衣柜、抽屜軌道、線纜、面板、開關(guān)清潔,墻紙除塵除污,天花除塵,沙發(fā)、地毯除塵(床下,沙發(fā)下,電視柜后,桌腳),全部玻璃和鏡面清潔,木質(zhì)家具全面勻稱打蠟(木門,門框,門楣,衣柜層面及側(cè)面,衣架,行李架,茶幾,吧柜正面及側(cè)面,電視柜,床頭柜,床頭屏,地腳板)
2、未盡事宜以領(lǐng)班口述為準(zhǔn)
3、解決客房小修理
二、集中封房大修
(一)操作方式
1、集中整層封房,各項(xiàng)修理同時(shí)進(jìn)行
2、集中恢復(fù)房間
(二)工時(shí)
約10天
(三)修理項(xiàng)目
地毯起包(27,28,29房間突出),門板開裂(較普遍),門板下沉,木質(zhì)家具補(bǔ)漆,面盆下木擋板重新刷漆,墻紙開膠,淋浴門下方重新封膠(02,25,26,27,28,29少數(shù)房間),天花粉刷(少數(shù)),瓷磚松動(dòng)
客房領(lǐng)班年終總結(jié)及明年方案篇3回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與關(guān)心下,嚴(yán)格要求自己,根據(jù)酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作狀況總結(jié)如下:
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對(duì)我來說并不是一個(gè)生疏的工作,但嘉海對(duì)我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開頭,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要來賓,但由于客房服務(wù)人員因種種緣由常常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),留意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,精確避開疏漏和差錯(cuò)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高
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