公共營養(yǎng)師考試題目下載9篇

公共營養(yǎng)師考試題目下載9篇公共營養(yǎng)師考試題目下載9篇第1篇TSH（促甲狀腺素）是由甲狀腺分泌的，受體內血漿甲狀腺激素濃度反應的影響。（）正確答案：X（考點）TSH的分泌TSH是由垂體前葉分泌，調節(jié)甲狀腺的合成與分泌中的每一下過程。以下選項中哪一項為哪一項不屬于影響皮膚健美的主要因素（）體質因素天氣因素年齡因素分泌及排泄因素正確答案：B暫無解析，請參考用戶分享筆記對于食物成分表上沒有的食物。得到其營養(yǎng)素含量的方法有哪些？正確答案：食物成分表上沒有的食物，得到營養(yǎng)素含量的方法主要有3種：第一，實際測定其含量；第二，找相似的食物替代；第三，找相關文獻報道或外國食物成分表。煙酸缺乏可產生（）?？松讲】送〔?癩皮病佝僂病正確答案：C暫無解析，請參考用戶分享筆記人體維生素B2缺乏的特異診斷方法是（）。全血爸酰甘肽述原的情力盜數(shù)剃定尿槌黃?素測腿冗饗胞梭黃?素測定核黃素負荷丈驗正確答案：A當人體缺乏維生素B2時，全血谷胱甘肽復原酶活力系數(shù)（AC）活力增高，補充維生素B2后即下降，可以作為人體維生素B2缺乏的特異診斷方法。公共營養(yǎng)師考試題目下載9篇第2篇果汁型碳酸飲料是指原果汁含量不低于2.5%的果汁飲料。（）此題為判斷題（對，錯）。正確答案：XX（解析）果汁型碳酸飲料是指原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料。嬰兒在7?12個月時，AI值由哪局部組成（）。0.6L母乳中所含的營養(yǎng)素輔食或斷奶食物中所含營養(yǎng)素以上都對以上都不對正確答案：C暫無解析，請參考用戶分享筆記影響維生素A吸收的因素包括（）。膽汁維生素E卵磷脂服用礦物油正確答案：ABCD影響維生素A吸收的因素有很多，主要有：（1）小腸中的膽汁，是維生素A乳化所必需的；（2）膳食脂肪。足量的脂肪可促進維生素A的吸收；（3）抗氧化劑，如維生素E和卵磷脂等，有利于其吸收；（4）服用礦物油及腸道寄生蟲不利于維生素A的吸收。食品中的碳水化合物是指（）的總稱。*正確答案：BCD人體維生素D的主要食物來源是（）魚肝、魚肝油牛奶新鮮水果綠色蔬菜正確答案：A公共營養(yǎng)師考試題目下載9篇第3篇針對某一級別公共營養(yǎng)師培訓大綱要求的局部內容而制訂的培訓計劃稱為。專項培訓計劃綜合性培訓計劃局部培訓計劃階段培訓計劃正確答案：A暫無解析，請參考用戶分享筆記暫時性問題目錄是指（）。主要健康問魏慢性間霆勿性何題描未解決的料袈正確答案：C健康成年人應維持氮平衡并充裕（）。2%6%8%10%正確答案：B（考點）氮平衡給嬰兒開始添加輔食的適合時間（）。2?4個月4?6個月6?8個月8?12個月正確答案：BB霉菌的產毒和繁殖的最適溫度為（）。20-24°C25-30°C30-35°C35-40C正確答案：D公共營養(yǎng)師考試題目下載9篇第4篇Rohrer指數(shù)適用于學齡前兒童的體格營養(yǎng)狀況評價。（）正確答案：XRohrer指數(shù)適用于學齡期兒童和青少年的體格發(fā)育狀況評價。沙門菌可引起的人類疾病包括（）惰寒制傷寒胃圈炎敗血癥緬德性薊疾正確答案：ABCD（考點）沙門菌可引起的疾病沙門菌食物中毒臨床上有五種類型，即胃腸炎型、類霍亂型、類傷寒型、類感冒型和敗血癥型。王某一天攝人的蛋白質為50.69,脂肪為6509，碳水化合物為220.3g，則王某的全大總的能量攝入量為（）kcal。TOC\o"1-5"\h\z1789156Q17881663正確答案：D全大能量攝入量（kcal）=蛋白質攝入量皿）X4kcal/g+脂肪攝人量（g）X9kcal/g+碳水化合物攝人量（g）X4kcaL/g=50.6X4+65X9+220.3X4=1669kcal為了準確定量尿液中的肌酐，必須收集的尿液種類是（）。餐后尿魚荷尿G.Mh尿D.白晝尿及夜閥尿正確答案：C尿液中的一些溶質（如肌酐、蛋白質、糖、尿素、電解質及激素等）在一天的不同時間內排泄?jié)舛炔煌?，為了準確定量，必須收集24h尿液。人的食管長度一般在（）cm左右。TOC\o"1-5"\h\z5152545正確答案：CC公共營養(yǎng)師考試題目下載9篇第5篇公共營養(yǎng)師的職業(yè)守則是對其品德、紀律、責任、目標的要求。（判斷）公共營養(yǎng)師的職業(yè)守則是對其品德、紀律、責任、目標的要求。（）正確答案：錯解析：公共營養(yǎng)師職業(yè)守則是對從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員的職業(yè)品德、職業(yè)紀律、職業(yè)責任、職業(yè)義務、專業(yè)技能勝任能力以及與同行、社會關系等方面的要求，是每一個從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員必須遵守和履行的。母體攝人充足的鋅可促進胎兒的生長發(fā)育和預防先天性畸形。（）此題為判斷題（對，錯）。正確答案：J此題暫無解析人體需要的主要微量元素有哪些？答：碘、鐵、銅、鋅、錳、鉆、鉬、銘、硒、氟。影響老年骨質疏松癥的因素包括（）。雌激素齪乏映克維生素D鈣攝人量不足D-低磷和低鈉炊食過量的欽酒正確答案：ABCE（考點）影響老年骨質疏松癥的因素雌激素缺乏是絕經后骨質疏松的主要病因。營養(yǎng)因素對骨質疏松癥有一定的影響，低鈣攝人會加速絕經后骨質的遺失，特別是骨峰值低的婦女更易發(fā)生骨質疏松癥；維生素D攝入缺乏可影響腸道鈣的吸收和轉運，而且長期維生素D缺乏可引起骨軟化癥，增加骨折的風險；營養(yǎng)缺乏或蛋白質攝入過多、高磷及高鈉飲食、大量飲酒和咖啡等均為骨質疏松癥的危險因素。社區(qū)常見的營養(yǎng)問題不包括以下哪項（）。缺鐵性貧血營養(yǎng)不良肥胖意外傷害正確答案：DD（解析）意外傷害不屬于營養(yǎng)問題。公共營養(yǎng)師考試題目下載9篇第6篇評價食物蛋白質營養(yǎng)價值時作為參考蛋白的是（）。牛乳蛋白質雞蛋蛋白質大豆蛋白質大米蛋白質正確答案：B重癥的佝僂病人其X線表現(xiàn)為（）。干骺端鈣化預各線可存輕度模糊，以尺橈骨端為明顯干骺端鈣化預備線消失，呈毛刷狀，常有杯狀凹陷鈣化預備線重新出現(xiàn)，但仍不太規(guī)則，杯狀改變新消失以上選