煙草公司勞務(wù)外包項(xiàng)目報(bào)價(jià)文件

46/46陜西省煙草公司商洛市公司選定勞務(wù)外包服務(wù)公司項(xiàng)目報(bào)價(jià)文件項(xiàng)目名稱：陜西省煙草公司商洛市公司勞務(wù)外包項(xiàng)目項(xiàng)目編碼：LJWY-2016002 報(bào)價(jià)單位：商洛朗潔物業(yè)服務(wù)有限公司（蓋章）法定代表人或其托付代理人：（簽字或蓋章）日期：2016年7月11日目錄公司資質(zhì)文件報(bào)價(jià)一覽表優(yōu)惠一覽表公司服務(wù)承諾項(xiàng)目部人員組成情況表談判響應(yīng)保證金證明材料工作流程廉潔從業(yè)措施及保密措施1、公司資質(zhì)文件（法人授權(quán)托付書、被托付人身份證、營業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證書、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證）2、報(bào)價(jià)一覽表報(bào)價(jià)單位名稱：商洛朗潔物業(yè)服務(wù)有限公司1234服務(wù)內(nèi)容報(bào)價(jià)履約保證金備注縣公司后勤服務(wù)崗位勞務(wù)外包（保安、保潔、水電工、電梯工、炊事員等）1、治理費(fèi)：工資總額的20%∕人2、稅費(fèi)：3.5%3、社保：當(dāng)?shù)厣缙焦べY的32.5%∕人養(yǎng)老：20%醫(yī)療：8%失業(yè)：1.5%工傷：2.5%生育：0.5%（可另附行）機(jī)構(gòu)代表簽字：職務(wù)：總經(jīng)理日期：2016年7月11日公章：

3、優(yōu)惠一覽表報(bào)價(jià)單位名稱：商洛朗潔物業(yè)服務(wù)有限公司依照投標(biāo)報(bào)價(jià)治理費(fèi)下浮至18%，作為我公司報(bào)價(jià)。機(jī)構(gòu)代表簽字：職務(wù)：總經(jīng)理日期：2016年7月11日公章：4、公司服務(wù)承諾1、保安部考評承諾序號考評內(nèi)容考評標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定分值評分準(zhǔn)則1著裝規(guī)范上崗著裝且清潔、無缺扣、破損、褶皺現(xiàn)象。6分發(fā)覺一項(xiàng)不合格扣2分2工牌佩帶規(guī)范上崗佩帶工牌且位置符合要求4分如發(fā)覺未帶工牌扣4分。位置不符合要求的2分3行為舉止規(guī)范在上崗時(shí)刻內(nèi)坐立標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，路邊行走靠右側(cè)。5分發(fā)覺不符合要求的一次扣1分4儀容儀表修飾得體不留怪發(fā)怪飾，一律留寸發(fā)；面貌整潔精神。3分發(fā)覺一次扣1分5接待接待住戶熱情、有禮貌、有耐心、不模糊其詞，推卸責(zé)任。5分每發(fā)覺一次扣5分6不做與崗位無關(guān)的事看閑書、雜志、高聲談笑、打鬧、睡覺。5分發(fā)覺一項(xiàng)不符合的扣除1分7服從工作安排不服從治理、不服從工作安排以至阻礙工作的。交辦任務(wù)完成不行或不完全的。服從工作安排，表現(xiàn)突出，受到甲方或業(yè)主表彰的。10分違反一次扣除10分。違反一次扣除5分受到表彰一次嘉獎(jiǎng)5分8投拆因工作不負(fù)責(zé)或態(tài)度不端正5分每投拆一次扣5分9接聽電話情況及處理結(jié)果語言規(guī)范、聲調(diào)適度，不漏傳、漏聽、漏記電話，不耽擱工作。6分違反一項(xiàng)扣3分10對客戶所提出的問題有記錄，有處理意見、有反饋認(rèn)真傾聽、記錄、不可漏項(xiàng)缺項(xiàng)。3分氣溫一項(xiàng)扣3分11工作記錄交接清晰規(guī)范嚴(yán)格執(zhí)行交接班手續(xù)；作好詳細(xì)的值班記錄；巡邏記錄3分違反一項(xiàng)扣3分12對業(yè)主服務(wù)及服務(wù)質(zhì)量視業(yè)主的中意程度而定2分不中意扣2分13考勤治理不事先請假批準(zhǔn)無故不來上班；遲到、早退的；未請假私自外出的。5分遲到、早退的扣3分，無故不業(yè)上班的除由公司扣除工資歷外加扣5分（續(xù)前頁）14紀(jì)律治理工作時(shí)刻與他人發(fā)生爭吵和無故刁難業(yè)主。5分發(fā)覺一次扣5分15宿舍治理遵守職員宿舍治理制度；輪流做好值日，負(fù)責(zé)宿舍衛(wèi)生清潔；保持無亂搭亂掛。5分未按規(guī)定執(zhí)行的每發(fā)覺一處扣5分16工具治理愛護(hù)各種安全器具；遵守器具治理規(guī)定；不私自外借器具。5分發(fā)覺一次扣5分17巡視治理每日巡視住宅區(qū)并做記錄；按巡視路線圖進(jìn)行巡視；嚴(yán)查“三無”人員；自行車的擺放。注意協(xié)查保潔、綠化、工程外圍作質(zhì)量，發(fā)覺問題及時(shí)上報(bào)。6分發(fā)覺違反一次扣3分發(fā)覺一次嘉獎(jiǎng)5分18門崗治理按規(guī)定進(jìn)行接崗；動(dòng)作規(guī)范，對有證車輛行舉手禮。7分發(fā)覺違反一次扣3分，如未整改加倍扣分29消防治理積極參加消防訓(xùn)練并按要求達(dá)標(biāo)；掌握火警和突發(fā)事件的應(yīng)急措施、救生知識；定期檢查消防栓消防事是否完好。5分未達(dá)標(biāo)的扣5分2、保潔衛(wèi)生工作流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)承諾工作項(xiàng)目作業(yè)頻率質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)保潔率樓道清潔每日清掃二次，清運(yùn)垃圾兩次，每周拖抹二次無雜物、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無亂貼廣告、無亂堆放、掛墻設(shè)施、扶手無塵，地面無拖痕99%以上樓梯扶手、欄桿的清潔扶手每日擦抹二次，欄桿每周擦抹二次無灰塵、無污跡、無蜘蛛網(wǎng)、無死角、死皮99%以上大廳清潔每日拖掃兩次，每日不間斷巡回保潔無垃圾雜物、無泥沙、無污漬、無灰塵、拖痕、無衛(wèi)生死角99%以上電梯清潔每日兩次，每周用不銹鋼養(yǎng)護(hù)劑保養(yǎng)三次無污跡、無灰塵雜物，不銹鋼表面質(zhì)感光潔細(xì)膩99%以上墻面、開關(guān)按鈕清潔每周二次無廣告紙、無蜘蛛網(wǎng)、無積塵、污跡等99%以上電子門、信報(bào)箱清潔每日擦抹一次無灰塵、無污跡等99%以上消防栓、消防管道、配電箱等清潔每周一次無蜘蛛網(wǎng)、無積塵、污跡等99%以上燈具清潔外抹每月二次，內(nèi)抹每月一次燈具、燈管無灰塵，燈具內(nèi)無蚊蟲，燈蓋、燈罩無蜘蛛網(wǎng)，保持明亮潔凈

宣傳欄、標(biāo)識牌不銹鋼表面清潔宣傳欄、標(biāo)識牌每日清潔一次，不銹鋼表面每日一次宣傳欄、標(biāo)識牌無污跡、無斑點(diǎn)、積塵，表面光亮可映出人形

天臺、平臺清潔每周一次無垃圾、無積水、無死皮青苔、無雜物、無堵塞99%以上自行車棚（房）、停車場清潔每日兩次，停車場每周沖洗一次無垃圾、果皮、紙屑、雜物、灰塵、積水，自行車擺放整齊，汽車停放有序，及時(shí)處理油污油跡

公共場地和馬路的清潔每日二次無泥沙、無垃圾雜物、無積水、無污跡、無死角、無雜草99%以上垃圾房（池）、垃圾桶的清潔每日一次清掃，每周兩次消殺無滴水、無蚊蟲、無異味、無污跡、無張?zhí)麖V告，日清潔達(dá)99%以上

垃圾中轉(zhuǎn)站清潔每日沖洗，每周消殺一次內(nèi)外墻潔凈。無明顯垃圾，水溝、地面無積水、無蚊蟲孳生、無臭味異味，日清理100%

排水溝、排污管、污水井、樓宇內(nèi)供地點(diǎn)消殺每月一次少蚊、蠅、蟑螂，無鼠，消殺率達(dá)99%以上

業(yè)主消殺每年發(fā)藥兩次少蚊、蠅、蟑螂。業(yè)主滅鼠由治理處派人上門服務(wù)

督導(dǎo)方式分片包干，班長天天巡查，治理處主管天天抽查，管區(qū)經(jīng)理不定期抽查，公司按打算考評。3、炊事員服務(wù)承諾（一）用餐環(huán)境的治理1、食堂衛(wèi)生由朗潔物業(yè)治理處負(fù)責(zé)安排廚工每天早上、下午兩次清洗操作間，包括地面、臺凳、炊事設(shè)施用具等。2、由負(fù)責(zé)朗潔物業(yè)治理處安排廚房工作人員每周一次對餐廳的天花板、墻面、死角等進(jìn)行全方位完全大掃除。3、建立《職工食堂就餐治理制度》，對職員用餐的刷卡、排隊(duì)、打飯菜秩序、衛(wèi)生等情況進(jìn)行約束。4、明顯標(biāo)示一周內(nèi)菜單、用餐時(shí)刻、窗口及注意事項(xiàng)等，張貼用餐宣傳標(biāo)語，倡導(dǎo)健康飲食、文明用餐。（二）廚房工作人員的治理1、依照目前公司用餐總?cè)藬?shù)情況，聘請烹任技術(shù)過硬和有廚房治理經(jīng)驗(yàn)、有職業(yè)道德、軀體健康、老實(shí)忠厚的廚師1名，負(fù)責(zé)廚房具體工作的安排、指導(dǎo)、監(jiān)督與治理；另聘請有廚房工作經(jīng)驗(yàn)、能吃苦耐勞、服從工作安排、個(gè)人衛(wèi)生形象佳、軀體健康的廚工3名，協(xié)助廚師完成廚房具體的工作任務(wù)。2、所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備制服衣帽，并嚴(yán)格要求工作著裝的治理，嚴(yán)格廚房衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。3、建立《職工食堂工作治理制度》，對各項(xiàng)廚房工作的衛(wèi)生、安全、流程、標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行規(guī)范與要求。4、制訂廚房工作人員崗位職責(zé)，明確工作的義務(wù)與責(zé)任，每月進(jìn)行工作考核，平常進(jìn)行工作的監(jiān)督與獎(jiǎng)懲，嚴(yán)格廚房工作人員日常的工作治理。5、明確分工與合作，每月安排廚房工作人職員作指導(dǎo)、職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)合作的教育培訓(xùn)。6、

食堂工作人員每年應(yīng)通過必要的軀體健康檢查，確保所有使用公共餐具的人員均無傳染性疾病，防止內(nèi)部傳染性疾病的傳播。7、所有的廚房工作人員必須樹立以“為職員提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)”的工作觀念。8、對所有的廚房工作人員進(jìn)行規(guī)范治理，加強(qiáng)對其工作的要求、指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督，建立食堂工作人職員作考核獎(jiǎng)懲制度。（三）食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生

1、食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。

2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流淌清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。

3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。

4、著裝儀表：工作人員在工作時(shí)必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動(dòng)愛護(hù)的作用外，還應(yīng)素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長發(fā)不得阻礙工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。女性工作人員不能夠化裝和佩戴首飾；工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專人專用。離開崗位應(yīng)及時(shí)換下工作服。

5、男工作人員嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲；女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。

6、嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)刻掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ蝗舜驀娞?，?yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。

7、嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。

8、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘，每次離開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手，同時(shí)用消毒水浸泡兩分鐘。

9、所有工作人員在供餐時(shí)必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須戴上一次性衛(wèi)生手套。

10、嚴(yán)禁工作人員在工作時(shí)刻內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需大行為。

11、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗。

12、落實(shí)晨檢制度，發(fā)覺有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應(yīng)立即暫停其工作。法人代表簽字：公章：機(jī)構(gòu)方代表簽字：日期：2016年7月11日5、項(xiàng)目部人員組成情況項(xiàng)目部人員組成情況表項(xiàng)目名稱陜西省煙草公司商洛市公司勞務(wù)外包服務(wù)項(xiàng)目機(jī)構(gòu)全稱朗潔物業(yè)公司商洛市煙草公司勞務(wù)外包項(xiàng)目部項(xiàng)目部組成人員名單姓名從業(yè)資格證書號（以相關(guān)主管部門頒發(fā)證書為準(zhǔn)）身份證號碼項(xiàng)目負(fù)責(zé)人樊國梁物崗證字第3334116528號61250119710602001x成員何秀婷物崗證字第3334116529目負(fù)責(zé)人聯(lián)系電表后附，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的執(zhí)業(yè)證書、身份證、學(xué)歷證書、職稱證、個(gè)人承諾；項(xiàng)目成員執(zhí)業(yè)證書（或崗位證書）、身份證、學(xué)歷證書、職稱證、個(gè)人承諾。談判響應(yīng)保證金證明材料粘貼處工作流程第一章食堂工作流程治理（一）食堂工作流程治理1、食品原材料采購及驗(yàn)收治理：食堂食品原材料及副食調(diào)料品采購實(shí)行定點(diǎn)采購制，定點(diǎn)供應(yīng)商由移動(dòng)公司選擇固定，供貨方每次將貨送到食堂，交由伙管委驗(yàn)貨，做好三查工作：查數(shù)（要過磅）、查質(zhì)（有無霉變）、查賬（有無差錯(cuò)），并簽字確認(rèn)。物品采購物品后交食堂炊事員驗(yàn)收簽名，采購單一式三份，供貨方、伙管委及炊事班長各一份，伙管委于周五在食堂庫房盤點(diǎn)，供貨價(jià)格為當(dāng)?shù)厥袌雠l(fā)價(jià)，由財(cái)務(wù)科統(tǒng)一支付費(fèi)用。供貨方每月結(jié)帳一次。2、采購費(fèi)用由伙管委負(fù)責(zé)人依照市場物價(jià)及用餐人數(shù)情況進(jìn)行調(diào)配與操縱，以確保食品采購的定量和品質(zhì)，每月由財(cái)務(wù)科提供當(dāng)月的伙食費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)報(bào)表，以便對食堂的費(fèi)用進(jìn)行更合理的調(diào)配管制。3、財(cái)務(wù)科于每月定期一次性報(bào)銷支付給伙管委負(fù)責(zé)人禽、肉、蛋、素菜等食品的采購費(fèi)用，再由負(fù)責(zé)人依照實(shí)際情況聯(lián)系相關(guān)供應(yīng)商采購送菜。4、伙管委負(fù)責(zé)人每月初到財(cái)務(wù)科核報(bào)上月食堂所有的采購費(fèi)用，并收集整理好上月的費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。5、食堂所有食品均必須通過廚房負(fù)責(zé)人、廚師或指派的驗(yàn)收員其中兩人以上同時(shí)簽名驗(yàn)收，并開具《驗(yàn)收單》方可入倉報(bào)帳。6、所有采購回來的食品必須通過數(shù)量的清點(diǎn)、重量的過秤、品質(zhì)的評定認(rèn)可方可開具《驗(yàn)收單》收貨，對數(shù)量不足的應(yīng)予扣減，品質(zhì)不良的應(yīng)視情予以退換或折價(jià)處理。7、制定《食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》作為食品驗(yàn)收的參照依據(jù)，驗(yàn)收人員必須按照有關(guān)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格進(jìn)行驗(yàn)收。（二）食品的儲放與治理：1、所有的大米、食油、調(diào)料、干菜類、副食品等驗(yàn)收后統(tǒng)一入食堂食品庫房，食品庫房由食堂負(fù)責(zé)人指定人員負(fù)責(zé)日常的治理，所有食品的領(lǐng)出必須由廚師簽單領(lǐng)出，并統(tǒng)一入食品倉庫帳。2、所有食品的儲放原則上均需上架存放，不得直接放于地面，防止蟲害鼠害。3、食品必須按三分原則分類、分區(qū)、分層擺放，并嚴(yán)格操縱庫存量和先進(jìn)先出的發(fā)放，保持倉庫內(nèi)的通風(fēng)與干燥，預(yù)防食品的混雜變質(zhì)和污染、發(fā)酶、腐爛等。4、由廚師每天下午向食品庫房治理員領(lǐng)出第二天所需的所有食品，剩余的必須如實(shí)呈報(bào)，由治理員依照實(shí)際情況減少相應(yīng)的發(fā)放量，嚴(yán)格操縱過多的食品留在廚房，以免變質(zhì)或流失。5、所有的鮮菜類即簽收即領(lǐng)出，肉食類必須及時(shí)的清洗潔凈后放于冰柜或冰箱內(nèi)保鮮，水菜類不得堆壓以防變黃或腐爛。6、生、熟類食品必須嚴(yán)格的分開儲放，已做好待分發(fā)的食品必須加蓋。（三）物質(zhì)防疫制度

食源性感染病是當(dāng)前社會(huì)上不斷增多的公共衛(wèi)生問題之一。近幾十年內(nèi)不斷發(fā)生的食源性細(xì)菌感染病，要緊有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎曲菌、致病大腸桿菌O157：H7和利斯特菌等引起。我公司是為了最大限度減少食源性感染病的發(fā)生，要緊有以下操縱措施：

1、到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并相對固定食品采購場所，不經(jīng)常更換供應(yīng)商。飯?zhí)脙?nèi)所使用的動(dòng)物性食品原料在采購時(shí)必須索取相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫合格證，并查看相關(guān)合格標(biāo)記，質(zhì)量檢驗(yàn)員依照“動(dòng)物性食品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行嚴(yán)格的再次檢驗(yàn)。

2、采購新奇潔凈的食品原料。

3、購買在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品，產(chǎn)品標(biāo)簽有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。

4、不采購來歷不明、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)簽的散裝食品。

5、不外購冷葷涼菜和糕點(diǎn)制品，不外購已加工好熟食。

6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具標(biāo)識清晰，做到分開使用。

7、冷凍肉類（包括凍結(jié)的熟肉半成品）在烹調(diào)前應(yīng)完全解凍。

8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于70℃。

9、蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。

10、煮熟悶透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。

11、豆?jié){要完全煮熟，煮沸后持續(xù)加熱5-10分鐘。、食品以即制即售為佳，制作完成至出售一般不要超過2小時(shí)。

12、剩余食品在再次出售前要高溫完全加熱。

13、不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。入庫食品有專人驗(yàn)收，食品分類上架擺放。

14、食品存放嚴(yán)格做到生熟分開，幸免交叉污染。

15、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴(yán)格分開使用。16、食品存放嚴(yán)格做到生熟分開，幸免交叉污染。

17、妥善保管有毒害物質(zhì)，滅鼠藥、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)，不得存放放在食品庫房、食品加工和進(jìn)餐場所。

18、存放硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標(biāo)志，幸免誤食、誤用。

19、冰箱等冷藏設(shè)備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。

20、餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。

21、熱力消毒要求：蒸汽消毒100℃作用10分鐘以上，干熱消毒120℃作用15-20分鐘，煮沸消毒15分鐘以上。

22、消毒柜消毒要求：嚴(yán)格按消毒柜指示時(shí)刻消毒，定期檢查，保證消毒效果。（四）食品加工衛(wèi)生制度

1、食材粗加工

（1）、認(rèn)真選擇，去盡黃葉和雜物。

（2）、瓜果去皮完全，芽眼挑盡。

（3）、肉類去凈殘毛、污垢。

（4）、家禽等去凈殘毛、內(nèi)臟、尾翹等物。

（5）、干貨按正規(guī)操作漲發(fā)。

（6）、食材洗滌須一浸、二洗、三清、四進(jìn)筐。

（7）、原材料、半成品、成品容器分開使用，干貨、瓜果蔬菜、肉類食品的清洗池分開使用，幸免交叉污染。

（8）、用于盛裝瓜果青菜等半成品的膠筐使用前后必須清洗潔凈，放置在指定區(qū)域并明確標(biāo)識，嚴(yán)禁直接放置于地面。

（9）、粗加工操作間在加工食品時(shí)不能將垃圾直接丟在地面或下水道內(nèi)，應(yīng)直接入垃圾桶，粗加工操作期間在使用完畢后必須保持干爽清潔。

2、食材切配

（1）依照當(dāng)天菜式由主廚將切配要求詳細(xì)填寫在生產(chǎn)看板上。

（2）食材切配按“丁配丁”、“絲配絲”、“片配片”的要求精細(xì)。

（3）切配過程嚴(yán)格執(zhí)行“三檢制度”（“自檢、互檢、專檢”）。

3、烹飪

（1）專業(yè)廚師烹調(diào)，每種菜都有專人負(fù)責(zé)，分工明確并作好出品記錄。

（2）廚師炒菜時(shí)注意把握火候，既節(jié)約燃料又能夠保證菜式的質(zhì)量。

（3）調(diào)味料齊全且按標(biāo)準(zhǔn)量進(jìn)行投放，確保菜式的味道符合要求。

（4）廚師炒菜依照開餐時(shí)刻把握好烹調(diào)進(jìn)度，確保供餐高峰的供給量能滿足要求，供餐收尾后又沒有過多的白費(fèi)。

（5）依照客戶的中意度調(diào)查結(jié)果檢討當(dāng)天烹調(diào)過程中所存在問題，制定改善方案并加強(qiáng)培訓(xùn)。

（6）嚴(yán)格按“蒸飯作業(yè)指引”加工好每一餐米飯，確保米飯質(zhì)量符合要求。

（五）餐具衛(wèi)生

1.打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在臺面上，應(yīng)放置在潔凈的桶內(nèi)或盆子里且須有區(qū)域標(biāo)識。

2.使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須通過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內(nèi)外潔凈、干燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用：每天每餐經(jīng)消毒的餐具必須有人檢查，經(jīng)檢查符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方可投入使用，每次餐具檢查的合格率不能低于97％，經(jīng)消毒后的餐具盛食品的位置。

3.隨時(shí)保持地面、臺面、水溝、門窗等潔凈整潔。

4.注意切配前、切配中、切配后衛(wèi)生的維護(hù)與清掃。

5.清洗瓜果蔬菜、肉類食品、餐具、用具的水池必須標(biāo)識清晰并分開使用，下班前必須將所有水池清洗潔凈；炒鍋、煲湯鍋用完后要保持清潔并放入適量清水。

6.貫徹落實(shí)“三分鐘7S”的全面推廣。

（六）廚房衛(wèi)生

1.爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。

2.工作臺、貨架、調(diào)料臺隨時(shí)保證清洗潔凈。

3.油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。

4.定期清洗冰箱雪柜，保證清潔衛(wèi)生。

5.每周必須對飯?zhí)眠M(jìn)行一次完全的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、點(diǎn)心房、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施/設(shè)備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關(guān)、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風(fēng)扇、空調(diào)、餐桌、凳子及所有衛(wèi)生死角等。

6.垃圾桶和餿水桶身需差不多保持潔凈、標(biāo)識明確并加蓋，按時(shí)清理。

（七）餐廳衛(wèi)生

1.開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持潔凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面潔凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔。

2.餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標(biāo)語、開關(guān)插座要長期保持潔凈。

3.每周2次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。

4.專人回收餐具，不得亂放亂扔，剩菜、剩飯要及時(shí)運(yùn)走，保證餐廳無異味。5.為了防滑，各排隊(duì)口、入口、出口鋪上防滑地毯，嚴(yán)損職員摔跤。（八）

食堂其他治理1、職員用餐的餐具、用具、廚具等必須得到嚴(yán)格和有效的管制。1)所有的餐具必須100%通過三級嚴(yán)格的清洗流程（即泡、洗、沖）及通過許多于2小時(shí)90℃以上的高溫消毒處理。2)

建立食堂《廚具設(shè)備清單》，添置必要的及充分利用現(xiàn)有的廚具設(shè)備，并統(tǒng)一妥善存放。2、開餐的時(shí)刻及份量的分配必須合理的掌握好。1)適時(shí)掌握好買菜、抄菜及煲湯的時(shí)刻，確保用餐人員均有新奇熱氣的食物可用。2)依照用餐的人數(shù)，分配好食物的份量，幸免用餐人員出現(xiàn)少飯少菜的現(xiàn)象。3)了解每天實(shí)際用餐的人數(shù)，計(jì)算好大米的用量下鍋，以幸免米飯的不足或白費(fèi)。4)依照每天的實(shí)際用餐人數(shù)及一定的參照標(biāo)準(zhǔn)來采購適量的食物，幸免不足或白費(fèi)。5)參考份量的標(biāo)準(zhǔn)給職員分菜，努力做到人人足夠又不白費(fèi)和平等。3、食物的質(zhì)量必須得到嚴(yán)格有效的治理，確保職員飲食健康。1)所有采購回來的食物生料必須通過一定標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)，確保食物安全、新奇、無腐爛、無變質(zhì)變味變色等。2)如有可能應(yīng)建立穩(wěn)定的供應(yīng)商，對供應(yīng)商進(jìn)行有效的治理，以確保食物供應(yīng)的安全。3)規(guī)范對食物的配送、儲存及粗細(xì)加工，以確保食物生料的質(zhì)量。4)依照健康飲食營養(yǎng)的需要來選擇與搭配職員的食物菜譜。5)提高烹飪工藝的要求，確保食物的色、香、味及營養(yǎng)等。6)提高職員湯飲的質(zhì)量及營養(yǎng)，依照季節(jié)變化調(diào)整或增減食譜。7)盡最大可能增加菜色，以滿足職員不同味口的需要。4、食堂在條件許可的范圍內(nèi)盡可能為職員提供良好的飲食服務(wù)。1)每周為職員定期公布一周內(nèi)的菜單。2)設(shè)立職員伙食《意見簿》，讓職員能夠?qū)κ程玫男l(wèi)生、治理、食物菜品花色品種等多提意見，關(guān)心食堂的治理，多聽取職員對伙食的評價(jià)、意見與建議，共同搞好職員伙食，使食堂的工作盡最大的可能做到讓絕大多數(shù)職員中意；3)為職員提供優(yōu)質(zhì)的早餐、中餐、晚餐及為經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的專門情況下為加班的職員提供加餐服務(wù)；5、規(guī)范伙食成本的操縱與治理。1)充分利用各種現(xiàn)有設(shè)備，合理使用水、電、燃料、食物配料、餐具、廚具等，幸免白費(fèi)和損壞，杜絕流失等；2)大米、油鹽、醬料等非鮮類食品配料等，應(yīng)盡可能選擇批量供應(yīng)，在品質(zhì)確保的基礎(chǔ)上降低采購的成本；3)肉類、蔬菜等鮮類食物亦應(yīng)盡可能固定供應(yīng)，以確保質(zhì)量及降低成本；4)對所有食物的采購建立規(guī)范的打算申購、適時(shí)配送、數(shù)量檢查、質(zhì)量驗(yàn)收、開單入倉、規(guī)范儲放、收發(fā)入帳、定期盤存（每月底）等治理制度；6、職員伙食的治理、監(jiān)督與支持。1)公司委任具有專業(yè)治理知識及經(jīng)驗(yàn)的人員負(fù)責(zé)職員伙食的治理，應(yīng)授予伙食治理者在食堂招人用人、工作考核、成本操縱、食品采購、供應(yīng)商的選擇與評定、用具物品等方面的全權(quán)治理；2)由公司每月各輪選出三名職工（1名干部2名職員）組成伙食治理監(jiān)督委員會(huì)，每周定期對當(dāng)月的職員伙食情況進(jìn)行合理評價(jià)及對下月伙食提出建議與意見；3)公司必須支持伙食治理者治理上的全權(quán)獨(dú)立，確保不受其他任何人的干擾，支持與協(xié)助食堂治理各項(xiàng)合理措施的落實(shí)；4)支持因正常使用或折損廚具設(shè)備的添置，支持廚房及用餐環(huán)境及設(shè)施的改善等。第二章衛(wèi)生保潔治理流程一、服務(wù)范圍對物業(yè)管轄區(qū)域定時(shí)、定點(diǎn)、定人進(jìn)行廢棄物的收集和清運(yùn)，通過清、掃、擦、拭、除、洗等常規(guī)性服務(wù)，維持所有公共區(qū)域和公共部位的清潔衛(wèi)生，從而提升工作、生活的環(huán)境質(zhì)量。二、保潔治理標(biāo)準(zhǔn)清潔工作將由保潔部負(fù)責(zé)，全年365天不間斷清潔。重點(diǎn)清潔項(xiàng)目（公共場所、辦公區(qū)域、樓道等）按周期進(jìn)行，并在規(guī)定保養(yǎng)范圍內(nèi)依照不同的使用部位和建筑質(zhì)地分不有明確的清潔要求：公共場所、小區(qū)道路每天清掃，生活垃圾、綠地紙屑，隨時(shí)清理。其中小區(qū)道路、人行道、公共場所每天至少清掃二遍。領(lǐng)導(dǎo)辦公室、接待室、會(huì)議室、門廳、走廊通道等公共場所的樓道清掃保潔。管轄區(qū)域內(nèi)的玻璃窗戶每月至少清洗二次。樓梯扶手、單元門每周至少保潔二次。樓內(nèi)空氣保持清潔、夏季每周各樓道噴灑一次殺蟲劑，每個(gè)月投放一次毒餌，并保障安全.各類使用部位和建筑質(zhì)地的保潔要求：1、花崗巖：每天塵推保養(yǎng)數(shù)次，每三天加除塵劑一次。衛(wèi)生要求：花崗巖清潔明亮，無塵、無雜物等。2、大理石：及時(shí)噴蠟保潔，每天塵推（加除塵劑）數(shù)次。衛(wèi)生要求：清潔明亮，無塵、無雜物等。3、公共衛(wèi)生間、茶水間：衛(wèi)生間和茶水間應(yīng)該保持每天數(shù)次清潔，以保證清潔標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生間每次清潔后標(biāo)準(zhǔn)；馬桶無黃斑，無臭味，無紙屑，無水跡，無灰；地面保持干燥，面盆光潔明亮，鏡面無水跡，補(bǔ)充洗手液和衛(wèi)生紙等。4、玻璃（內(nèi)）：輪轉(zhuǎn)內(nèi)外揩一次（雨天后增加）。大門玻璃每天擦拭，巡視數(shù)次，保持無手印，無污跡。5、大門：每天早晨清潔一次，并由專人負(fù)責(zé)保持大門口清潔衛(wèi)生，無紙屑、水跡、無積水、雜物等。6、不銹鋼扶手：每周上不銹鋼清潔劑一次，每天用干絨布揩擦。不銹鋼光亮如新，無手印，無銹斑，保持明亮。7、消防通道：每天濕拖一次，巡視數(shù)次，揩踢腳線、橫檔、扶手每天一次。三、保潔具體服務(wù)1、備掃把、垃圾鏟、膠袋、膠桶、拖把各一只，從頂層至底層自上而下清掃樓道梯級，將果皮、煙頭、紙屑收集于膠袋中然后倒入垃圾車；用膠桶裝清水，洗凈拖把，擰干拖把上的水，用拖把從頂層往下逐級拖抹梯級，拖抹時(shí)，清洗拖把數(shù)次。2、備抹布一塊，膠桶裝水，自上而下擦抹樓梯扶手及欄桿，擦抹時(shí)，清洗抹布數(shù)次。3、清潔消防栓、管道：備掃把一把，膠桶（裝水），抹布二塊（干、濕各一塊）。先用掃把打掃消防管上的灰塵和蜘蛛網(wǎng)，再用濕抹布擦抹消防栓及玻璃，然后用干抹布擦抹玻璃一次，按上述程序逐個(gè)清潔。4、清潔窗戶玻璃：備玻璃刮、清水一桶、清潔劑，按《玻璃門、窗、鏡面的清潔》進(jìn)行作業(yè)。5、每小時(shí)巡視檢查樓道內(nèi)外衛(wèi)生1次，將各類垃圾清掃潔凈。6、樓道保潔工作做到每天清掃二次，梯級每日拖抹二次，做到無煙頭、果皮、紙屑、廣告紙、蜘蛛網(wǎng)、積塵。7、定期對屋面進(jìn)行完全清理，雨前雨后對屋面排水系統(tǒng)進(jìn)行檢查，以確保排水系統(tǒng)的暢通。四、外圍保潔治理（一）外圍1、認(rèn)真清掃草地上的果皮、紙屑、石塊等垃圾。2、對煙頭、紙屑等用掃把清掃入垃圾斗內(nèi)。3、在清掃草地的同時(shí)，認(rèn)真清理綠籬下面的枯枝落葉。（二）保潔消殺治理1、每年的5—10月份中，集中進(jìn)行滅蟲消殺工作。其他月份具體參照各標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程的要求進(jìn)行消殺。2、消殺區(qū)域（1）各樓宇的梯口、梯間及樓宇周圍。（2）社區(qū)的四周。（3）公廁、沙井、化糞池、垃圾箱、垃圾周轉(zhuǎn)箱等室外公共區(qū)域。3、住戶保潔有償服務(wù)1、當(dāng)接到《服務(wù)派工單》后，保潔部經(jīng)理應(yīng)對派出人員做如下安排（1）詳細(xì)講明該次服務(wù)工作的內(nèi)容和工作時(shí)刻。（2）本次服務(wù)工作的要求及注意事項(xiàng)。2、保潔員接到外派服務(wù)任務(wù)時(shí)，應(yīng)注意（1）檢查自己的儀容儀表（2）預(yù)備清潔設(shè)備、工具、清潔劑等。（3）牢記本次工作要求、注意事項(xiàng)以及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。（4）準(zhǔn)時(shí)到達(dá)指定地點(diǎn)。3、清潔完畢，收拾好清潔設(shè)備、用具。4、保潔員每次工作完畢后請住戶驗(yàn)收服務(wù)質(zhì)量及咨詢住戶對服務(wù)的意見，并請住戶在服務(wù)單上簽名確認(rèn)。第三章保安治理流程值班室門衛(wèi)崗位職責(zé)一、在治理處經(jīng)理及秩序維護(hù)班班長的帶領(lǐng)下，自覺遵守國家法律、法規(guī)及公司的各項(xiàng)規(guī)章治理制度，工作中服從命令聽從指揮，做到令行禁止，按章辦事，出色完成本崗位工作。二、負(fù)責(zé)執(zhí)行車輛進(jìn)出一車一證制度。車輛出入時(shí)必須查驗(yàn)出入證，有證車輛，見證放行。無證車輛，經(jīng)盤查清晰后如確屬本單位車輛予以放行，外單位車輛未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得進(jìn)入。牢記本單位車輛的車牌號碼、車型及顏色，做好車輛的各項(xiàng)登記工作。三、自行車、摩托（電動(dòng)）車進(jìn)入時(shí)發(fā)給車牌，外出時(shí)收回車牌。禁止因工作疏漏而導(dǎo)致誤放車輛的現(xiàn)象。四、負(fù)責(zé)疏導(dǎo)維護(hù)辦公區(qū)車輛和人員的進(jìn)出秩序，指揮進(jìn)入停車場車輛停放在現(xiàn)有車位上，車頭必須統(tǒng)一方向。大門內(nèi)外禁止車輛亂停亂放,保持道路暢通，外來車輛必須停放在禁停線之外。五、負(fù)責(zé)執(zhí)行來訪人員電話預(yù)約制度。外來人員進(jìn)入管轄區(qū)時(shí)應(yīng)認(rèn)真認(rèn)真盤查外來人員差不多情況，按規(guī)定由值班員撥打電話預(yù)約被訪人并征得到被訪人同意接見后方可填寫《來訪登記表》?！秮碓L登記表》杜絕漏填、錯(cuò)填現(xiàn)象，各項(xiàng)要素必須填寫齊全。嚴(yán)禁出現(xiàn)未經(jīng)電話預(yù)約而予放行的現(xiàn)象。六、負(fù)責(zé)執(zhí)行夜間巡查制度，夜間巡查區(qū)域應(yīng)覆蓋轄區(qū)全范圍，掌握管轄區(qū)周邊的情況。熟悉轄區(qū)內(nèi)部職工及車輛，如發(fā)覺社會(huì)閑雜無關(guān)人員，應(yīng)立即勸離，不得在管轄區(qū)周圍逗留。推銷人員、媒體記者未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)禁止入內(nèi)。對檢查、巡邏期間發(fā)覺的可疑問題以及存在的安全隱患，要及時(shí)做好登記并及時(shí)上報(bào)治理人員。七、負(fù)責(zé)大件或大量物品的運(yùn)出治理，認(rèn)真核實(shí)《物品出入登記表》所登記的物品，經(jīng)核實(shí)無誤后方可放行。八、負(fù)責(zé)做好郵件包裹物品治理工作。包裹送達(dá)時(shí)應(yīng)由快遞員與收貨人聯(lián)系取貨，如收貨人電話授權(quán)值班員時(shí)方可認(rèn)真填寫《物品寄存、領(lǐng)取登記表》，并當(dāng)面和快遞員將包裹清點(diǎn)準(zhǔn)確，寄放在值班室。嚴(yán)禁快遞公司將包裹物品直接堆放在值班室。九、負(fù)責(zé)包裹物品領(lǐng)取時(shí)對取物人進(jìn)行身份信息核實(shí)，經(jīng)核實(shí)無誤后須簽字方可領(lǐng)取物品。禁止未經(jīng)登記臨時(shí)存放、領(lǐng)取包裹物品。十、值班期間如遇甲方及本公司領(lǐng)導(dǎo)車輛出入時(shí)應(yīng)隨即立正敬禮，在遇到甲方及本公司領(lǐng)導(dǎo)檢查工作時(shí)，應(yīng)主動(dòng)起立問好。注重個(gè)人儀容儀表，做到服裝整潔、佩飾齊全、精神飽滿、文明執(zhí)勤、禮貌待客。嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，禁止上班時(shí)刻擅離職守，做好當(dāng)班記錄，保持值班室物品擺放整齊，環(huán)境整潔。十一、負(fù)責(zé)為用戶及客人提供物業(yè)引導(dǎo)服務(wù)和簡單的咨詢服務(wù)，為其它需要關(guān)心的職工及客人提供力所能及的服務(wù)。十二、配合其他各崗位工作人員共同維護(hù)區(qū)域秩序，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。監(jiān)控消防室崗位職責(zé)一、在治理處經(jīng)理及秩序維護(hù)班班長的帶領(lǐng)下，自覺遵守國家法律、法規(guī)及公司的各項(xiàng)規(guī)章治理制度，工作中服從命令聽從指揮，做到令行禁止，按章辦事，出色完成本崗位工作。二、監(jiān)控消防室值班人員必須嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)刻、范圍，集中精力嚴(yán)密觀看，對異?？梢汕闆r及時(shí)通知巡邏人員進(jìn)行查看，并作好記錄，建立安全治理檔案。

三、保持監(jiān)控消防中心設(shè)備完好、通訊順暢、物品擺放整齊，室內(nèi)潔凈整潔。四、對違反消防法規(guī)和制度的各種行為及時(shí)制止，情節(jié)嚴(yán)峻者應(yīng)立即上報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。五、監(jiān)控消防室值班人員應(yīng)依照他人提供的情況及從屏幕中觀看到的可疑情況，進(jìn)行定時(shí)、定位、定人及時(shí)錄像，并做好記錄。對報(bào)案及發(fā)覺刑案、治安案件、火災(zāi)、事故等應(yīng)迅速按照相關(guān)預(yù)案程序上報(bào)處理。

六、監(jiān)控消防室值班人員在當(dāng)班時(shí)不準(zhǔn)期間嚴(yán)禁做與工作無關(guān)的事項(xiàng)，嚴(yán)守工作紀(jì)律。監(jiān)控室禁止無關(guān)人員入內(nèi)，其他部門因工作需要須進(jìn)入監(jiān)控消防室，值班人員應(yīng)作好登記。

七、監(jiān)控消防室值班人員應(yīng)愛護(hù)使用的設(shè)備，以延長機(jī)器的使用壽命，不得擅自拆裝設(shè)備，定期檢修、保養(yǎng)，確保監(jiān)控設(shè)備完好。

八、監(jiān)控消防值班人員應(yīng)提高警惕，每次報(bào)警必須按照程序正確對待，關(guān)于誤報(bào)現(xiàn)象應(yīng)做好記錄和后期緣故分析。九、監(jiān)控消防室監(jiān)控范圍及攝像監(jiān)視頭的開關(guān)時(shí)刻均屬保密，嚴(yán)禁外傳，更不準(zhǔn)向無關(guān)人員介紹監(jiān)控情況。

十、監(jiān)控消防室值班人員上下班時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。十一、定期對職員進(jìn)行安全防范和防火宣傳教育。配合其他各崗位工作人員共同維護(hù)區(qū)域秩序。十二、除配合公安機(jī)關(guān)破案能夠外，其他人員無權(quán)察看錄像。積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。巡邏崗位職責(zé)一、熟悉本轄區(qū)各樓層結(jié)構(gòu)戶型，對各安全通道出入口路線深入了解，以便在緊急狀況下能夠安全疏散人員。二、負(fù)責(zé)在巡查時(shí)若發(fā)覺形跡可疑、閑雜人員時(shí)須上前進(jìn)行盤問，并立即勸離，不得在管轄區(qū)周圍逗留。如發(fā)覺正在實(shí)施違法犯罪的行為，應(yīng)立即制止違法行為，操縱事態(tài)進(jìn)展，愛護(hù)現(xiàn)場不被破壞并及時(shí)報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)。三、負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)的各配套設(shè)施進(jìn)行檢查，若發(fā)覺設(shè)備損壞或出現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理，做好巡查記錄。四、巡查樓層時(shí)應(yīng)提高警惕，有異常氣味，異響或樓層通道有積水情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理，做好巡查記錄。五、在巡查時(shí)發(fā)覺業(yè)主房門未鎖或違法案件時(shí)應(yīng)采取以下措施：(1)如出現(xiàn)房門未鎖應(yīng)進(jìn)行喊話并對其房門進(jìn)行登記。（2）發(fā)覺有犯罪情況發(fā)生應(yīng)第一時(shí)刻愛護(hù)現(xiàn)場，上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)和報(bào)警。（3）最后若發(fā)覺違法案件事態(tài)比較嚴(yán)峻，無法解決時(shí)應(yīng)及時(shí)上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。六、在巡查時(shí)若發(fā)覺樓道內(nèi)有垃圾和物品應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)部門和人員進(jìn)行處理，確保暢通。保持轄區(qū)內(nèi)各樓層公共區(qū)域衛(wèi)生整潔，如有發(fā)覺過往行人亂扔垃圾應(yīng)及時(shí)勸阻和處理。七、在巡查時(shí)如有業(yè)主進(jìn)行投訴，應(yīng)熱情禮貌地上前聽取業(yè)主所提出的問題，個(gè)人能解決的應(yīng)及時(shí)解決，解決了不的上報(bào)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和治理處進(jìn)行解決。八、在保證監(jiān)控效果和安全的前提下及時(shí)關(guān)閉轄區(qū)的其他照明，觀看衛(wèi)生間及管道有無漏水現(xiàn)象，提高節(jié)能降耗。九、配合部門領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門做好轄區(qū)的綜合治理工作，保證轄區(qū)各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。十、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。秩序維護(hù)部治理制度、操作規(guī)程交接班治理制度1、值班秩序維護(hù)隊(duì)員應(yīng)提早10分鐘到崗，由領(lǐng)班點(diǎn)名后，查驗(yàn)隊(duì)員精神面貌、著裝情況，在轄區(qū)正門入口顯眼處列隊(duì)，預(yù)備接班。2、接班前對責(zé)任區(qū)域檢查完畢，認(rèn)為沒有問題方可填寫《交接班記錄表》，雙方簽字確認(rèn)。3、交班安防隊(duì)員要等接班人員對責(zé)任區(qū)巡視一遍并進(jìn)行驗(yàn)收后才能離崗，但接班人員驗(yàn)收時(shí)刻無專門情況不能超過10分鐘。4、交接班時(shí)，交接內(nèi)容包括：A、當(dāng)班發(fā)生的較大問題及處理結(jié)果，尚待處理的遺留問題。B、各公共區(qū)域鑰匙的交接：當(dāng)班領(lǐng)班須將鑰匙的數(shù)量逐個(gè)核對交接，并由交接雙方簽字認(rèn)可。C、衛(wèi)生交接：各班要保持室內(nèi)、室外衛(wèi)生清潔，監(jiān)控室及辦公區(qū)域用品擺放整齊有序。D、器械交接：嚴(yán)格執(zhí)行《執(zhí)勤物品治理制度》，確保重要器械的安全和正常使用，交接時(shí)應(yīng)將其使用功能情況認(rèn)真記錄、交接雙方簽字認(rèn)可。E、車輛停放情況交接：各班嚴(yán)格執(zhí)行《車輛治理規(guī)定》，夜間停放車輛須做詳細(xì)登記，車牌交接清晰無誤，雙方進(jìn)行簽字確認(rèn)。5、所有情況交接清晰后，交接雙方必須分不在交接班記錄表上記錄清晰真實(shí)的交接時(shí)刻并簽名，簽名后責(zé)任由接班安防隊(duì)員承擔(dān)。交班隊(duì)員編隊(duì)離崗，領(lǐng)班做本班工作情況講述，時(shí)刻不得超過10分鐘。6、接班隊(duì)員若在接班驗(yàn)收時(shí)發(fā)覺問題，不具備接班條件能夠拒絕簽名接班，但必須報(bào)告接班領(lǐng)班或部門主管進(jìn)行處理，再進(jìn)行接班，責(zé)任由交班隊(duì)員承擔(dān)。假如處理后不接班，以曠工處理。7、接班隊(duì)員驗(yàn)收完畢并簽名接班，而且交班隊(duì)員已離開崗位后，發(fā)生任何問題，責(zé)任由接班隊(duì)員負(fù)責(zé)。8、接班隊(duì)員沒有按時(shí)接班，交班隊(duì)員不得擅自離崗，等待部門領(lǐng)班安排。9、若交接雙方隊(duì)員沒有履行交接手續(xù)，因此而產(chǎn)生的責(zé)任問題由雙方共同承擔(dān)。消防設(shè)施治理制度1、轄區(qū)消防器材由秩序維護(hù)部統(tǒng)一治理、配置。2、轄區(qū)所有消防設(shè)施都為消防應(yīng)急專用，嚴(yán)禁非法緊急情況使用。消防設(shè)施由秩序維護(hù)員配合消防員每月定期檢查、保養(yǎng)、維修。嚴(yán)禁無故損壞或挪做他用消防器材。3、愛護(hù)消防設(shè)施，使其隨時(shí)保持正常啟動(dòng)狀態(tài)。4、嚴(yán)禁個(gè)人私自挪用應(yīng)急照明，任意涂改消防標(biāo)志。5、每月由安防理部對大廈（小區(qū)）消防設(shè)施的維修、保養(yǎng)情況進(jìn)行檢查。停車場操作規(guī)定1、引導(dǎo)車輛停放在指定位置，保證車場車道暢通無阻、有序。2、檢查車身有無劃傷、損傷，車牌是否齊全，及時(shí)向車主或司機(jī)講明并做好記錄。3、提醒車主或司機(jī)關(guān)好車門、車窗，不準(zhǔn)將貴重物品放在車內(nèi)，以免丟失。4、隨時(shí)巡查車輛情況，發(fā)覺問題及時(shí)處理并提出建議。5、如有車輛出庫，值班員應(yīng)積極引導(dǎo)，以免檫傷其它車輛。6、夜間值班員應(yīng)將過夜車輛全面檢查，詳細(xì)登記詳細(xì)記錄車輛進(jìn)出時(shí)刻。巡邏崗操作規(guī)定1、熟悉本項(xiàng)目樓宇座次、內(nèi)部結(jié)構(gòu)，熟悉各類設(shè)備、物品放置位置。2、防范制止各類違反項(xiàng)目治理制度的行為。3、做到認(rèn)真檢查，當(dāng)聞到異味、聽到可疑聲響或發(fā)覺異常情況時(shí)應(yīng)立即查明緣故，通知有關(guān)部門解決。4、發(fā)覺陌生人徘徊、窺視應(yīng)立即詢問。5、注意檢查公共設(shè)施、消防設(shè)備、水表閥門是否完好。6、檢查公共照明設(shè)施（燈、開關(guān)等）是否正常完好，并及時(shí)關(guān)閉不必要的照明。7、檢查各樓層門窗是否關(guān)閉，懸掛物是否完好。8、注意搜集客戶的意見和建議并及時(shí)反映。9、依據(jù)規(guī)定時(shí)刻對項(xiàng)目進(jìn)行全面清場查看。秩序維護(hù)員訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)（一）單兵隊(duì)列考核標(biāo)準(zhǔn)1、軍人姿勢頭要正，頸要直，挺胸收腹，兩眼平視前方，下顎微收，兩臂下垂，五指并攏，拇指貼在食指第二節(jié)，中指貼在褲縫，精神面貌好。2、停止間轉(zhuǎn)法兩快一穩(wěn)，即轉(zhuǎn)體快，靠腳穩(wěn)，站得穩(wěn)。3、齊步與立定向前擺臂到制服的第三、四顆紐扣之間，離軀體越30厘米不超過衣縫線，向后擺臂離軀體約25厘米，步幅75厘米，步速116——122步/每分鐘。4、正步與立定繃腳尖，小腿帶動(dòng)大腿，腳掌離地約25厘米，步幅75厘米，步速110—116步/每分鐘。5、跑步與立定第一步躍出去，運(yùn)臂時(shí)前不露肘，后不露手，步幅85厘米，步速170—180步/每分鐘。（二）擒敵技術(shù)應(yīng)用動(dòng)作1、直打、側(cè)打、勾打：出拳以快、準(zhǔn)、狠為主，動(dòng)作與力量結(jié)合。2、彈踢、側(cè)踹、勾踢：腳步穩(wěn)定有力，配合兩手動(dòng)作。3、綜合練習(xí)：動(dòng)作準(zhǔn)確、熟練、剛勁有力，干脆利落。（三）消防1、消防知識熟悉撥打火警電話“119”的程序，能分清油火、氣體火、固體物質(zhì)火，明白得燃?xì)庑孤兜奶幚矸椒ǎ熘?xiàng)目內(nèi)消防設(shè)施的位置。2