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文檔簡介
第幼兒園疫情防控排查臺賬
幼兒園疫情防控排查臺賬
為加強霞嶺村幼兒園食品衛(wèi)生管理,落實食品原料的溯源規(guī)則,保障食品衛(wèi)生安全水平,保障全體幼兒及教職工身體健康,特制定本制度。
一、指定專職人員負責食品索證及臺賬記錄工作。
二、進行采購索證和進貨驗收的食品包括:
①食品及食品原料(如食用油、調(diào)味品、米面及其制品等);
②食用農(nóng)產(chǎn)品(如蔬菜、水果、豆制品、豬肉、禽肉等);
③食品添加劑(如亞硝酸鹽、酵母、色素等);④衛(wèi)生行政部門規(guī)定必須索證的其他產(chǎn)品。
三、到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購,并現(xiàn)場查驗產(chǎn)品衛(wèi)生狀況和包裝、標識,購買符合國家相關法律、法規(guī)、規(guī)定的產(chǎn)品。
四、從固定供應商采購食品時,索取并留存供貨商的資質(zhì)證明,與供貨商簽訂保證食品衛(wèi)生質(zhì)量的合同。
五、采購食用農(nóng)產(chǎn)品時,索取銷售者或市場管理者出具的購物憑證。
六、采購生豬肉時,查驗確認為定點屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品及檢疫檢驗合格證明,并索取購物憑證。采購其他肉類查驗檢疫檢驗合格證明,并索取購物憑證。
七、采購的食品在食品入庫或使用前要核驗所購食品與購物憑證,符合后經(jīng)驗收人員簽字認可后入庫或使用,對驗收不合格的食品注明處理方式。
八、妥善保管索證的相關資料和驗收記錄,不涂改,不偽造,其保存期限不少于食品使用完畢后6個月。
九、嚴格執(zhí)行成品48小時留樣及登記工作。
幼兒園疫情防控排查臺賬
活動目標:
1、了解傳染病的相關知識。
2、能說出并掌握預防傳染病的方法。
3、增強自身預防疾病的意識。
活動準備:
幻燈片、白板、胸卡
活動過程:
一、情景活動導入。
1、教師出示幻燈片,并提問:請你們看一看,圖上的小朋友是在什么地方?為什么在醫(yī)院掛吊瓶?
2、活動展開討論什么是傳染病?醫(yī)生阿姨是怎么說的?
二、了解傳染病的傳播方式及常見的傳染病有哪些?
1、教師組織孩子們討論傳染病的傳播方式有哪些?
2、教師小結(jié):傳染病是日常生活中最常見的疾病之一,它能通過呼吸、身體接觸等方式傳播病菌。如果有小朋友或者小動物得病,就有可能會傳染給其他人,所以叫做傳染病。
3、教師提問:常見的、傳染病有哪些?孩子們回答后教師總結(jié)小朋友容易得的傳染病有流行性感冒、水痘、腮腺炎、紅眼病等。
4、教師隨便說出一種病請孩子們判斷它是否是傳染病?加深孩子對傳染病的認識和理解。
三、討論總結(jié)傳染病的預防方法。
1、教師:雖然傳染病很容易傳播,但是,如果能養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,就能很好地預防傳染病,那有哪些方法可以預防傳染病呢?
2、孩子們討論后回答傳染病的預防方法。
3、出示幻燈片瀏覽總結(jié)預防傳染病的方法:多吃蔬菜水果,可以提高身體抵抗疾病的能力;勤洗手可以消除病菌;保證充足的睡眠;可以增強免疫力;接種流感疫苗可以預防流感;打噴嚏時要用手或手帕遮起來,避免對著他人打噴嚏;在傳染病的多發(fā)季節(jié)避免去人多的地方;情況嚴重時需要戴口罩。
4、討論:還有哪些方法可以預防傳染病?
四、玩游戲智力大闖關鞏固所學傳染病的相關知識。
每人取一張胸卡戴在胸前,將孩子們分成A、B兩組,教師提出問題后搶答,給回答正確的那一組添加一個圓形,最后圓形多的那組就是勝者。
幼兒園疫情防控排查臺賬
1、了解流行性傳染病的相關知識。
2、能說出并掌握預防傳染病的方法。
3、增強自身預防疾病的意識。
活動準備
1、教學掛圖和幼兒用書。
2、每組一張4開白紙,一盒水彩筆。
活動過程
1、活動導入:觀看教學掛圖。
教師出示掛圖,并提問:小朋友,請你們看一看,圖上畫的是什么地方?圖上的小朋友在干什么?他們怎么了?(幼兒觀察并描述)
2、活動展開:討論什么是傳染病,常見傳染病有哪些。
教師出示掛圖,請幼兒按順序觀察圖片,教師提問。
教師:醫(yī)院里那么多小朋友一起打點滴,因為他們得了傳染病。你們知道什么是傳染病嗎?常見的傳染病有哪些?(幼兒討論并回答)
教師小結(jié):傳染病是日常生活中最常見的疾病之一,它能通過呼吸、身體接觸等方式傳播病菌。如果有小朋友或者小動物得病,就有可能會傳染給其他人,所以叫做傳染病。小朋友容易得的傳染病有流行性感冒、水痘、腮腺炎、紅眼病等。
3、活動展開:閱讀幼兒用書,討論預防傳染疾病的方法。
(1)教師:雖然傳染病很容易傳播,但是,如果能養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,就能很好地
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