高中生物 第二章 細胞的化學組成 22 細胞中的生物大分子 糖類、脂質(zhì)的種類和功能課件 蘇教版必修1

細胞中的生物大分子細胞中的生物大分子學習目標概述糖類的種類和功能舉例說出脂質(zhì)的種類和功能學習目標高中生物第二章細胞的化學組成22細胞中的生物大分子糖類、脂質(zhì)的種類和功能課件蘇教版必修1我們?yōu)槭裁匆燥?？我們?yōu)槭裁匆燥垼?、你知道我們的飲食中的主要成分是什么嗎？能盡快補充能量的食物是什么？2、食物中的所有糖類都能被人體消化吸收嗎？3、你知道糖類在人體中有何作用嗎？討論：1、你知道我們的飲食中的主要成分是什么嗎？能盡快補充能量的食一、細胞中的糖類1.元素組成：2.種類：3.功能：閱讀課本P14-15“糖類的種類和功能”并完成下表一、細胞中的糖類1.元素組成：閱讀課本P14-15“糖類的種種類分布功能單糖二糖多糖種類分布功能單糖二糖多糖一、細胞中的糖類1.元素組成：2.種類：3.主要功能：C、H、O單糖、二糖、多糖生命活動的主要能源一、細胞中的糖類1.元素組成：C、H、O種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖所有細胞所有細胞所有細胞植物細胞動物細胞組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量C5H10O5C5H10O4C6H12O6種類分布功能核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖所有細胞所有細胞所有種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富都能提供能量種類分布功能麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜種類分布功能多糖淀粉纖維素糖原肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁中動物的肝臟中動物的肌肉組織中儲存能量支持保護細胞儲存能量，調(diào)節(jié)血糖儲存能量種類分布功能纖維素糖原肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖種類例舉分布主要功能單糖二糖多糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖所有細胞植物細胞動物細胞組成RNA組成DNA構成生物體的重要成分生命活動的重要能源物質(zhì)麥芽糖蔗糖乳糖植物細胞水解為單糖，作為能源物質(zhì)動物細胞纖維素淀粉糖原植物細胞植物細胞動物細胞細胞壁主要的組成成分植物主要的儲能物質(zhì)動物主要的儲能物質(zhì)C6H12O6C12H22O11（C5H10O5）nC5H10O5C5H10O4所有細胞所有細胞種類例舉分布主要功能單糖多糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？1.單糖：不能水解的糖。2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖果糖半乳糖麥芽糖蔗糖乳糖幾種二糖的組成示意圖單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？1.單糖：不能水解的糖。葡萄糖HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2OHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖水解HOOOH麥芽糖H2OHOOOH麥芽糖脫水縮合HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2OHOOH葡萄糖HO3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。構成它們的基本單位都是葡萄糖！3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。構成它們的基本單位都是單糖、二糖和多糖的轉化過程單糖二糖多糖單糖、二糖和多糖的轉化過程單糖二糖多糖實驗：鑒定生物組織中的糖類實驗原理：淀粉遇碘變藍色，糖類中的可溶性還原性糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖等），與斐林試劑發(fā)生作用，在水浴加熱時生成磚紅色沉淀。實驗：鑒定生物組織中的糖類實驗原理：淀粉遇碘變藍色，糖類中的例：將下列糖填入下列集合中：葡萄糖、核糖、脫氧核糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、淀粉、纖維素、糖原植物細胞動物細胞蔗糖麥芽糖淀粉纖維素葡萄糖核糖脫氧核糖乳糖糖原例：將下列糖填入下列集合中：蔗糖麥芽糖淀粉纖維素葡萄糖核糖二、脂質(zhì)1.組成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2.種類及功能脂肪：類脂：固醇：細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖的作用磷脂構成細胞膜、細胞器膜和核膜的主要成分包括膽固醇、性激素和維生素D；對人體的代謝起到很重要的調(diào)節(jié)作用二、脂質(zhì)1.組成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2.高中生物第二章細胞的化學組成22細胞中的生物大分子糖類、脂質(zhì)的種類和功能課件蘇教版必修1細胞中常見的脂質(zhì)在細胞和生物體中的作用備注脂肪多存于植物種子果實、動物脂肪組織磷脂動物腦卵與大豆種子中較多固醇膽固醇動物性食物中含量豐富性激素由動物性腺分泌形成維生素D動物卵巢中多，人體內(nèi)可由膽固醇轉化來主要儲能物質(zhì)。對動物和人：保溫，減少器官摩擦，緩沖外壓。構成生物膜的重要成分能促進人和動物生殖器官發(fā)育及生殖細胞形成細胞膜重要成分，參與人血液中脂質(zhì)運輸能促進人和動物腸道對鈣磷的吸收細胞中常見的脂質(zhì)在細胞和生物體中的作用備注脂肪多存于植物種子實驗：鑒定生物組織中的脂肪實驗原理：脂肪與蘇丹Ⅲ呈現(xiàn)橘黃色，與蘇丹Ⅳ呈現(xiàn)紅色

實驗：鑒定生物組織中的脂肪實驗原理：脂肪與蘇丹Ⅲ呈現(xiàn)橘黃色，本節(jié)知識網(wǎng)絡自主構建：本節(jié)知識網(wǎng)絡自主構建：評價反饋1.蘋果細胞中含量最豐的多糖是……….()A.蔗糖麥芽糖Ｂ．淀粉糖原Ｃ.淀粉纖維素Ｄ．糖原纖維素2.下列既存在于植物體內(nèi),又存在于動物體內(nèi)的單糖是(多選)……..()A.淀粉B.葡萄糖C.核糖D.脫氧核糖3.上題中屬于植物細胞特有的糖是()CBCDA評價反饋1.蘋果細胞中含量最豐的多糖是……….()C4.動物肌肉細胞的細胞質(zhì)中，所含的糖類和核酸主要是（）A.淀粉和RNAB.淀粉和DNAC.糖原和RNAD.糖原和DNAC4.動物肌肉細胞的細胞質(zhì)中，所含的糖類和核酸主要是（

脂肪是生物體的重要成分,在生物體內(nèi)有重要的作用。與同質(zhì)量的糖類相比,脂肪有_______、________的特點。北極熊有冬眠的習性，在越冬前皮下脂肪增厚,這是因為脂肪不僅是_____物質(zhì),還是很好的_______。分布在動物內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有____和____的作用,可以保護內(nèi)臟器官。填空體積小熱量價高儲能絕熱體緩沖減壓脂肪是生物體的重要成分,在生物體內(nèi)有重要的作用。填空謝謝！謝謝！編后語折疊課件作用①向?qū)W習者提示的各種教學信息;②用于對學習過程進行診斷、評價、處方和學習引導的各種信息和信息處理;③為了提高學習積極性，制造學習動機，用于強化學習刺激的學習評價信息;④用于更新學習數(shù)據(jù)、實現(xiàn)學習過程控制的教學策略和學習過程的控制方法。對于課件理論、技術上都剛起步的老師來說，POWERPOINT是個最佳的選擇。因為操作上非常簡單，大部分人半天就可以基本掌握。所以，就可以花心思在如何在課件中貫徹案例的設計意圖上、如何增強課件的實效性上，既是技術上的進步，也是理論上的深化，通過幾個相關案例的制作，課件的概念就會入心入腦了。折疊多媒體課件多媒體教學課件是指根據(jù)教師的教案，把需要講述的教學內(nèi)容通過計算機多媒體(視頻、音頻、動畫)圖片、文字來表述并構成的課堂要件。它可以生動、形象地描述各種教學問題，增加課堂教學氣氛，提高學生的學習興趣，拓寬學生的知識視野，10年來被廣泛應用于中小學教學中的手段，是現(xiàn)代教學發(fā)展的必然趨勢。2022/11/1528編后語折疊課件作用2022/11/12282022/11/1529謝謝欣賞！2022/11/1229謝謝欣賞！細胞中的生物大分子細胞中的生物大分子學習目標概述糖類的種類和功能舉例說出脂質(zhì)的種類和功能學習目標高中生物第二章細胞的化學組成22細胞中的生物大分子糖類、脂質(zhì)的種類和功能課件蘇教版必修1我們?yōu)槭裁匆燥?？我們?yōu)槭裁匆燥垼?、你知道我們的飲食中的主要成分是什么嗎？能盡快補充能量的食物是什么？2、食物中的所有糖類都能被人體消化吸收嗎？3、你知道糖類在人體中有何作用嗎？討論：1、你知道我們的飲食中的主要成分是什么嗎？能盡快補充能量的食一、細胞中的糖類1.元素組成：2.種類：3.功能：閱讀課本P14-15“糖類的種類和功能”并完成下表一、細胞中的糖類1.元素組成：閱讀課本P14-15“糖類的種種類分布功能單糖二糖多糖種類分布功能單糖二糖多糖一、細胞中的糖類1.元素組成：2.種類：3.主要功能：C、H、O單糖、二糖、多糖生命活動的主要能源一、細胞中的糖類1.元素組成：C、H、O種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖所有細胞所有細胞所有細胞植物細胞動物細胞組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量C5H10O5C5H10O4C6H12O6種類分布功能核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖所有細胞所有細胞所有種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富都能提供能量種類分布功能麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜種類分布功能多糖淀粉纖維素糖原肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁中動物的肝臟中動物的肌肉組織中儲存能量支持保護細胞儲存能量，調(diào)節(jié)血糖儲存能量種類分布功能纖維素糖原肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖種類例舉分布主要功能單糖二糖多糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖所有細胞植物細胞動物細胞組成RNA組成DNA構成生物體的重要成分生命活動的重要能源物質(zhì)麥芽糖蔗糖乳糖植物細胞水解為單糖，作為能源物質(zhì)動物細胞纖維素淀粉糖原植物細胞植物細胞動物細胞細胞壁主要的組成成分植物主要的儲能物質(zhì)動物主要的儲能物質(zhì)C6H12O6C12H22O11（C5H10O5）nC5H10O5C5H10O4所有細胞所有細胞種類例舉分布主要功能單糖多糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？1.單糖：不能水解的糖。2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖果糖半乳糖麥芽糖蔗糖乳糖幾種二糖的組成示意圖單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？1.單糖：不能水解的糖。葡萄糖HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2OHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖水解HOOOH麥芽糖H2OHOOOH麥芽糖脫水縮合HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2OHOOH葡萄糖HO3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。構成它們的基本單位都是葡萄糖！3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。構成它們的基本單位都是單糖、二糖和多糖的轉化過程單糖二糖多糖單糖、二糖和多糖的轉化過程單糖二糖多糖實驗：鑒定生物組織中的糖類實驗原理：淀粉遇碘變藍色，糖類中的可溶性還原性糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖等），與斐林試劑發(fā)生作用，在水浴加熱時生成磚紅色沉淀。實驗：鑒定生物組織中的糖類實驗原理：淀粉遇碘變藍色，糖類中的例：將下列糖填入下列集合中：葡萄糖、核糖、脫氧核糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、淀粉、纖維素、糖原植物細胞動物細胞蔗糖麥芽糖淀粉纖維素葡萄糖核糖脫氧核糖乳糖糖原例：將下列糖填入下列集合中：蔗糖麥芽糖淀粉纖維素葡萄糖核糖二、脂質(zhì)1.組成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2.種類及功能脂肪：類脂：固醇：細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖的作用磷脂構成細胞膜、細胞器膜和核膜的主要成分包括膽固醇、性激素和維生素D；對人體的代謝起到很重要的調(diào)節(jié)作用二、脂質(zhì)1.組成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2.高中生物第二章細胞的化學組成22細胞中的生物大分子糖類、脂質(zhì)的種類和功能課件蘇教版必修1細胞中常見的脂質(zhì)在細胞和生物體中的作用備注脂肪多存于植物種子果實、動物脂肪組織磷脂動物腦卵與大豆種子中較多固醇膽固醇動物性食物中含量豐富性激素由動物性腺分泌形成維生素D動物卵巢中多，人體內(nèi)可由膽固醇轉化來主要儲能物質(zhì)。對動物和人：保溫，減少器官摩擦，緩沖外壓。構成生物膜的重要成分能促進人和動物生殖器官發(fā)育及生殖細胞形成細胞膜重要成分，參與人血液中脂質(zhì)運輸能促進人和動物腸道對鈣磷的吸收細胞中常見的脂質(zhì)在細胞和生物體中的作用備注脂肪多存于植物種子實驗：鑒定生物組織中的脂肪實驗原理：脂肪與蘇丹Ⅲ呈現(xiàn)橘黃色，與蘇丹Ⅳ呈現(xiàn)紅色

實驗：鑒定生物組織中的脂肪實驗原理：脂肪與蘇丹Ⅲ呈現(xiàn)橘黃色，本節(jié)知識網(wǎng)絡自主構建：本節(jié)知識網(wǎng)絡自主構建：評價反饋1.蘋果細胞中含量最豐的多糖是……….()A.蔗糖麥芽糖Ｂ．淀粉糖原Ｃ.淀粉纖維素Ｄ．糖原纖維素2.下列既存在于植物體內(nèi),又存在于動物體內(nèi)的單糖是(多選)……..()A.淀粉B.葡萄糖C.核糖D.脫氧核糖3.上題中屬于植物細胞特有的糖是()CBCDA評價反饋1.蘋果細胞中含量最豐的多糖是……….()C4.動物肌肉細胞的細胞質(zhì)中，所含的糖類和核酸主要是（）A.淀粉和RNAB.淀粉和DNAC.糖原和RNAD.糖原和DNAC4.動物肌肉細胞的細胞質(zhì)中，所含的糖類和核酸主要是（

脂肪是生物體的重要成分,在生物體內(nèi)有重要的作用。與同質(zhì)量的糖類相比,脂肪有_______、________