開(kāi)店作業(yè)辦法

78/79開(kāi)店作業(yè)手冊(cè)設(shè)立美容院自我評(píng)估表申請(qǐng)者出生日期年月日年齡歲性不擬設(shè)店地址省(市)分類評(píng)核項(xiàng)目備注積分評(píng)分ABCDE加盟者狀況美體美容專業(yè)素養(yǎng)？A.特不專業(yè)B.專門專業(yè)C.專業(yè)D.尚可E.不足54321對(duì)總部是否充分了解？A.特不了解B.專門了解C.適合D.尚可E.不了解54321實(shí)際美容操作經(jīng)驗(yàn)熟練度？A.特不熟練B.專門熟練C.熟練D.尚可E.不熟練54321是否有行銷通路概念？A.特不有概念B.專門有概念C.有概念D.尚可E.沒(méi)有概念54321是否有店面實(shí)務(wù)治理之經(jīng)驗(yàn)？A.特不有經(jīng)驗(yàn)B.專門有經(jīng)驗(yàn)C.有經(jīng)驗(yàn)D.尚可E.沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)54321個(gè)性是否積極，求上進(jìn)？A.特不積極B.積極C.一般D.尚可E.不積極54321是否有明確的事業(yè)目標(biāo)？A.特不明確B.明確C.一般D.尚可E.沒(méi)有明確54321美容事業(yè)是否為真正喜好？A.特不喜好B.喜好C.一般D.尚可E.不喜好54321加盟事宜家人是否支持？A.特不支持B.支持C.一般D.尚可E.不支持54321個(gè)人的體力與健康可否負(fù)荷？A.特不行B.好C.一般D.尚可E.不能負(fù)荷54321是否自滿，今后能否配合總部系統(tǒng)運(yùn)作？A.特不配合B.配合C.一般D.尚可E.不配合54321現(xiàn)在外務(wù)太多，今后是否不夠?qū)Ｗ⒑屯度?？A.能特不投入B.投入C.一般D.尚可E.不能投入54321加盟店?duì)顩r附近競(jìng)爭(zhēng)店是否專門少？A.特很多B.專門少C.一般D.尚可E.專門多54321周遭環(huán)境是否美觀、清潔？A.特不清潔B.清潔C.一般D.尚可E.不清潔54321人潮是否專門多，客源充不充足？A.特不充足B.充足C.一般D.尚可E.不充足54321交通是否便利性？A.特不便利B.便利C.一般D.尚可E.沒(méi)有便利54321資金狀況關(guān)于繳付加盟金有無(wú)困難？A.立即繳付B.七日繳付C.一般D.尚可E.沒(méi)有能力54321現(xiàn)在資金狀況？A.特不行B.專門好C.一般D.尚可E.專門差54321進(jìn)貨條件有無(wú)困難？A.沒(méi)有問(wèn)題B.專門好C.一般D.尚可E.專門困難54321資金調(diào)度能力？A.特不行B.專門好C.一般D.尚可E.專門差54321項(xiàng)目加盟者狀況加盟店?duì)顩r資金狀況總分評(píng)分資格審核標(biāo)準(zhǔn)：90分以上特不適合80~89分專門適合60~79分牽強(qiáng)適合60分以下不適合美容院開(kāi)發(fā)作業(yè)美容院開(kāi)店的差不多工作一、商圈評(píng)估的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.關(guān)于商圈某些特定區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)搜集。2.關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)者之評(píng)估。3.評(píng)估商圈之市場(chǎng)需求面與供給面。4.選出潛力地點(diǎn)。5.完成選點(diǎn)評(píng)估報(bào)告表。二、市調(diào)研究及調(diào)查的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)1.搜集商圈的人口普查數(shù)據(jù)、中介商、經(jīng)營(yíng)者、地主、政府等的資料來(lái)源。2.進(jìn)行商圈綜覽，找出三分鐘商圈區(qū)，對(duì)營(yíng)業(yè)項(xiàng)目相關(guān)的機(jī)關(guān)、團(tuán)體、學(xué)?；蚱渌瑯I(yè)店，做出數(shù)量及進(jìn)展性之評(píng)估報(bào)告。3.制作商圈分析圖，交通流量及競(jìng)爭(zhēng)者資料。4.對(duì)預(yù)設(shè)地點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)沖擊研究。5.對(duì)商圈圖中，圈選出較具潛力的可設(shè)地點(diǎn)，并各不標(biāo)號(hào)清晰。6.取得商圈內(nèi)經(jīng)濟(jì)背景進(jìn)展資料或歷史。三、開(kāi)店點(diǎn)評(píng)估及評(píng)核標(biāo)準(zhǔn)1.收集具有可信度的市場(chǎng)價(jià)格，以便訂定公平的市價(jià)。2.以地區(qū)特性為背景，陳述利基點(diǎn)。3.取得工程建筑及設(shè)備、設(shè)施成本，以進(jìn)行可行性研判。4.預(yù)估店面營(yíng)業(yè)額及計(jì)算資金的承擔(dān)能力。四、其它考量因素1.實(shí)際了解商圈調(diào)查資料的內(nèi)容及重點(diǎn)。2.確知通往預(yù)設(shè)點(diǎn)的要緊交通干道，及到達(dá)方式。3.研擬以后三年至五年的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)預(yù)測(cè)及打算。4.對(duì)招牌設(shè)置的規(guī)定及可設(shè)位置的了解。5.如何利用過(guò)多的土地設(shè)施或減少投資的方法。6.查找相關(guān)的單位支持及研討可行性對(duì)策。7.觀看同業(yè)所在商圈的生存狀況，及商圈環(huán)境。8.參考既有店面治理人員的營(yíng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。9.參加定期的開(kāi)發(fā)會(huì)議及分享經(jīng)驗(yàn)。10.邀請(qǐng)相關(guān)單位一同巡視新點(diǎn)，了解彼此觀點(diǎn)。11.增加協(xié)調(diào)談判的能力，及提高談判技巧。商圈、開(kāi)店點(diǎn)的評(píng)估要點(diǎn)一、商圈的型態(tài)，能夠下列幾種方式來(lái)劃分：(一)、以「特性」來(lái)劃分：1.商業(yè)區(qū)。2.娛樂(lè)區(qū)。3.住宅區(qū)。4.文教區(qū)。5.辦公區(qū)。6.混合區(qū)。(二)、以「距離」來(lái)區(qū)分：1.步行為主的商圈。2.機(jī)車及汽車或大眾運(yùn)輸系統(tǒng)動(dòng)線為主的商圈。(三)、以「消費(fèi)習(xí)性」區(qū)分：1.消費(fèi)水準(zhǔn)高之商圈。2.消費(fèi)水準(zhǔn)較低的商圈。(四)、以「區(qū)域大小」區(qū)分：1.臨近中心區(qū)。2.地區(qū)中心區(qū)。3.大地區(qū)中心型。4.副都心型。5.都心型。二、適合設(shè)美容院的立店點(diǎn)有以下各項(xiàng)：1.獨(dú)立式9.機(jī)場(chǎng)2.商店街10.百貨公司3.街道連棟式11.高速公路休息站4.火車站12.機(jī)關(guān)團(tuán)體5.捷運(yùn)站13.游樂(lè)區(qū)6.商業(yè)大樓14.博物館或紀(jì)念館7.醫(yī)院15.公園及動(dòng)物園8.大專院校16.專門地點(diǎn)三、選擇商圈時(shí)必須考慮的條件，大致可包括以下各項(xiàng)重點(diǎn)：1.擬定所欲經(jīng)營(yíng)的風(fēng)格與型態(tài)。2.對(duì)地區(qū)以后進(jìn)展性的預(yù)測(cè)與了解。3.綜合情報(bào)與數(shù)據(jù)制作的方法。4.考慮該地區(qū)的人口變量與所得變量。5.了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土民情及生活模式的契合性。6.對(duì)競(jìng)爭(zhēng)同業(yè)實(shí)力的考量。7.預(yù)估營(yíng)業(yè)額與投資成本的初步看法。四、開(kāi)店點(diǎn)之評(píng)估重點(diǎn)大致有下列幾項(xiàng)：1.居住者之便利性。2.人的動(dòng)線與數(shù)量。3.車的動(dòng)線與數(shù)量。4.視覺(jué)效果。5.接近性。五、商圈資料的掌握：概略了解商圈之分類、特性后，去收集有關(guān)之資料加以匯總。差不多上可由下列三方向去著手：(一)住戶條件：包括1.此地之住戶數(shù)、人口數(shù)。2.此地之年齡層。3.此地之所得水準(zhǔn)、消費(fèi)習(xí)性。4.此地有無(wú)開(kāi)發(fā)打算。5.此地之住宅狀況。(二)交通條件：包括1.道路之狀況。2.以后捷運(yùn)之進(jìn)展。3.要緊車站之出入人潮。4.大眾運(yùn)輸工具之線路分布。5.交通運(yùn)輸系統(tǒng)之載運(yùn)量。(三)吸引力條件：包含有1.此地之都市化程度及以后進(jìn)展。2.地區(qū)業(yè)種與業(yè)態(tài)之經(jīng)營(yíng)實(shí)況。3.同業(yè)之競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，與異業(yè)之互補(bǔ)程度。4.各項(xiàng)都會(huì)機(jī)能之分布。5.白天人潮與晚間人潮之差異狀況。(四)上述之資料，可由下列管道獲得：1.政府機(jī)關(guān)之檔案。2.報(bào)章雜志之報(bào)導(dǎo)。3.學(xué)者之研究報(bào)告。4.實(shí)施之抽樣調(diào)查。5.民間之次級(jí)團(tuán)體，如社團(tuán)進(jìn)展委員會(huì)等。六、美容院開(kāi)發(fā)選址的目標(biāo)應(yīng)朝下列方向：1.顧客集中出入容易的地點(diǎn)2.競(jìng)爭(zhēng)店少的地區(qū)3.人口增加率高的地區(qū)七、對(duì)商圈與開(kāi)店點(diǎn)之評(píng)估作業(yè)程序：市場(chǎng)評(píng)估可概略分為十二步驟，這套作業(yè)邏輯有助于開(kāi)發(fā)人員，能以合理而有系統(tǒng)的方式，累積市場(chǎng)重要信息，實(shí)為考慮模式重要一環(huán)。1.在商圈所在區(qū)域內(nèi)，以開(kāi)車方式繞行至少二次。2.搜集各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料。3.收集有關(guān)產(chǎn)權(quán)所有者及目前使用者資料。4.進(jìn)行商圈內(nèi)的訪談，尤其是相鄰店面的觀看。5.標(biāo)示出近期可能到期的店面所在位置。6.擬訂開(kāi)發(fā)打算及預(yù)備進(jìn)行程序。7.對(duì)可能設(shè)立地點(diǎn)進(jìn)行分析。8.在道路圖上詳注商圈的實(shí)際范圍。9.申請(qǐng)人口普查、交通流量、住宅都市進(jìn)展打算資料等。10.進(jìn)行地區(qū)巡游模式與阻礙評(píng)估分析。11.營(yíng)業(yè)額與投資成本預(yù)測(cè)。12.研判是否合適在此地開(kāi)設(shè)新店。八、開(kāi)店點(diǎn)房屋找尋確立，簽約前必需考慮下列數(shù)點(diǎn)：1.合約執(zhí)行時(shí)必須先取得各項(xiàng)執(zhí)照。2.除非在類似如百貨公司內(nèi)設(shè)點(diǎn)，否則較不宜采抽成方式計(jì)算租金。3.合約中不支付任何傭金。4.明定各項(xiàng)房屋賠償?shù)臋?quán)利。5.使用者有權(quán)利決定房屋的使用方法。6.合約中同意簽約者轉(zhuǎn)讓。7.協(xié)商優(yōu)先承租續(xù)約權(quán)。8.分期上漲的租金幅度，宜于合約期限內(nèi)訂定。9.押金的給付時(shí)刻，及可拆除進(jìn)入建物的有效時(shí)刻。10.如采納預(yù)付資金方式，則需同時(shí)有折扣條件。11.盡量幸免預(yù)付訂金的交易方式，以免變生枝節(jié)。美容院之選地特性與經(jīng)營(yíng)努力的方向郊區(qū)市中心平民區(qū)居住地區(qū)商業(yè)區(qū)居住地區(qū)商業(yè)區(qū)居住地區(qū)商業(yè)區(qū)地區(qū)住宅區(qū)住商混合區(qū)住宅區(qū)住商混合區(qū)住宅區(qū)住商混合區(qū)重視個(gè)人家庭生活，確信合理性與智慧。于安定生活中顯露突迫的欲望有強(qiáng)烈自我主張的有用主義者。重視合理，屬行動(dòng)派，但也期望生活安定。保守但期望現(xiàn)代感。重視義理，但誠(chéng)守原則居住風(fēng)氣立地條件與居民固定性強(qiáng)，以家庭主婦為要緊顧客。流淌性稍強(qiáng)，以職業(yè)婦女、上班族為主固定性強(qiáng)，以家庭主婦為主。流淌性稍強(qiáng)，以職業(yè)婦女、上班族為主流淌性強(qiáng)，以職業(yè)婦女、購(gòu)物客為主固定性強(qiáng)，以一般主婦，上班族為主。兼具流淌性與固定性以女性上班族為主流淌性強(qiáng)，以購(gòu)物客、職業(yè)婦女及上班族為主要緊顧客階層一般消費(fèi)稍高收費(fèi)高級(jí)收費(fèi)一般消費(fèi)稍高收費(fèi)高級(jí)收費(fèi)一般消費(fèi)稍高收費(fèi)高級(jí)收費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)放性與現(xiàn)代感和氣中摩登有變化個(gè)性化開(kāi)放性與現(xiàn)代感和氣中摩登有變化個(gè)性化開(kāi)放性與現(xiàn)代感情緒上精英性調(diào)和中求變化適合店面摩登的家居生活平衡住商混合的特性新奇的流行性摩登的家居生活住商兩特性的平衡流形性、個(gè)性化主張摩登的家居生活平衡住商兩特性輕度流行性、爽朗技術(shù)目標(biāo)促銷要點(diǎn)拉攏街坊、領(lǐng)導(dǎo)化妝自由、合理機(jī)敏地配合、精英意識(shí)拉攏街坊、領(lǐng)導(dǎo)化裝自由、輕快機(jī)敏地配合、精英意識(shí)拉攏街坊、領(lǐng)導(dǎo)化妝需求自由、爽朗機(jī)敏的配合地區(qū)潛在優(yōu)越感待客重點(diǎn)附表美容院選址條件綜合評(píng)估表講明：1、環(huán)境條件：在店鋪之周邊有專門多人居住是生意興隆的第一項(xiàng)條件。2、吸引力條件：保持吸引人群、設(shè)施或自然資源于店鋪之周邊是生意興隆的第二項(xiàng)條件。3、交通條件：有完善的道路設(shè)施和運(yùn)輸力是生意興隆的第三項(xiàng)條件。加盟店店名店址分類開(kāi)店立地評(píng)估項(xiàng)目積分評(píng)分ABCDE環(huán)境條件設(shè)店地點(diǎn)為中心半徑500公尺的人口數(shù)約有多少？A.一萬(wàn)以上B.一萬(wàn)以下C.五千以下D.三千以下E.二千以下54321社區(qū)人口素養(yǎng)分布？(以人口結(jié)構(gòu)中占最多文化程度為主)A.博士碩士B.碩士C.大學(xué)(專)D.高中(職)E.初中以下54321設(shè)店地點(diǎn)與街道的接觸點(diǎn)(三角窗、店面寬度)是否有利？A.特不有利B.有利C.一般D.不太有利E.專門不利54321設(shè)店地點(diǎn)的街道整備系統(tǒng)是否良好？A.特不良好B.尚稱良好C.一般D.不太良好E.專門不良好54321吸引力條件店鋪地點(diǎn)外圍環(huán)境的視野效果是否有利？A.特不有利B.有利C.一般D.不太有利E.專門不利54321步行者通行時(shí)，關(guān)于設(shè)店地點(diǎn)的視線是否有利？A.特不有利B.有利C.一般D.不太有利E.專門不利54321設(shè)店地點(diǎn)的商業(yè)立地位置如何？A.在中心地B.接近中心地C.稍離中心地D.外緣區(qū)E.專門孤立54321設(shè)店的面積是否能滿足經(jīng)營(yíng)之要求？A.250㎡以上B.200㎡以上C.170㎡以上D.150㎡以上E.150㎡54321店面招牌的設(shè)置，對(duì)步行者的能見(jiàn)視線如何？A.特不易見(jiàn)B.尚稱易見(jiàn)C.一般D.不太易見(jiàn)E.專門不易見(jiàn)54321步行者通行量十分鐘內(nèi)約有多少？A.300人以上B.200人以上C.100人以上D.100人以下E.50人以下54321附近商業(yè)地區(qū)的商店鋪數(shù)有多少？A.150家以上B.100家以上C.70家以上D.50家以上E.50家以下54321設(shè)店地點(diǎn)為中心半徑1000公尺附近商圈內(nèi)同業(yè)家數(shù)狀況？A.沒(méi)有B.3家以下C.4-6家D.7-9家E.10家以上54321開(kāi)閉店時(shí)刻與各商店高低峰時(shí)刻是否專門一致？A.特不有利B.尚稱有利C.一般D.不太有利E.專門不利54321步行者在性不、年齡、職業(yè)不之構(gòu)成是否對(duì)本店有利？A.特不有利B.尚稱有利C.一般D.不太有利E.專門不利54321店鋪的裝潢表現(xiàn)是否便于處理？A.特不方便B.尚稱方便C.一般D.不太方便E.專門不方便54321交通條件店鋪地點(diǎn)到車站(牌)徒步的時(shí)刻要多久？A.2分以內(nèi)B.5分以內(nèi)C.7分以內(nèi)D.10分以內(nèi)E.10分以上54321是否具有停車的有利條件？A.特不具有B.專門具有C.具有D.尚可E.不具有54321車潮通行量？(每分鐘)A.40輛以上B.40-20輛C.20-5輛D.1-5輛E.無(wú)54321道路打算是否有利于店家以后經(jīng)營(yíng)？A.特不有利B.有利C.一般D.不太有利E.專門不利54321道路寬度對(duì)店家是否有利？A.特不有利B.有利C.一般D.不太有利E.專門不利54321項(xiàng)目環(huán)境條件吸引力條件經(jīng)營(yíng)者條件總分評(píng)分條件評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：90分以上特不適合80~89分專門適合60~79分牽強(qiáng)適合60分以下不適合條件評(píng)估報(bào)告：總評(píng)覆評(píng)初評(píng)審核人填表日期：條件評(píng)估結(jié)果：□適合設(shè)立□再另?yè)竦辍跗渌_(kāi)店規(guī)劃作業(yè)重點(diǎn)開(kāi)店規(guī)劃整體上應(yīng)予執(zhí)行的事項(xiàng)1.經(jīng)營(yíng)治理架構(gòu)及行銷戰(zhàn)略2.商店定位的CONCEPT3.開(kāi)臺(tái)工作進(jìn)度時(shí)刻表設(shè)定4.推廣活動(dòng)工作打算5.商圈調(diào)查作業(yè)6.商品策略的設(shè)定7.賣場(chǎng)的設(shè)施及演示打算8.CI系列的設(shè)計(jì)9.商品治理體制10.人事作業(yè)體制11.作業(yè)流程體制12.會(huì)計(jì)治理體制13.經(jīng)營(yíng)分析體制14.店不損益分析體制15.商店治理體制16.職員教育訓(xùn)練體制規(guī)劃開(kāi)店流程時(shí)刻操縱表順序流程天數(shù)1234567891011121314151617181920212223242526272829304立地條件評(píng)估35加盟簽約16店面裝潢157商圈活動(dòng)規(guī)劃78教育訓(xùn)練129開(kāi)幕籌備310商品進(jìn)貨311試營(yíng)業(yè)712開(kāi)幕活動(dòng)113營(yíng)運(yùn)輔導(dǎo)8店工作人員服裝1.店長(zhǎng)服裝另一種風(fēng)格，簡(jiǎn)潔之美

無(wú)需多樣的設(shè)計(jì)便能展露出干練、成熟的職業(yè)風(fēng)范。這套職業(yè)裝最能為公司形象講話：筒型的裙身設(shè)計(jì)沈靜、內(nèi)斂，帶給顧客的正是一種了然于胸的暗示。惟一進(jìn)行裝飾的地點(diǎn)是小方領(lǐng)，雙重領(lǐng)的設(shè)計(jì)利用不同的色彩與門襟滾邊相應(yīng)，挺括之余帶出活躍的氛圍。2.美容師服裝隨和、有親切感的褲裝組合

插肩袖的設(shè)計(jì)突出女性柔美、渾圓的肩部是這套制服最大的特點(diǎn)。式樣上幾乎沒(méi)有多余的設(shè)計(jì)，少了褶、鑲邊或斜式的裁剪，除領(lǐng)部第一顆裝飾性鈕扣外均采納暗扣設(shè)計(jì)，使整體風(fēng)格更加潔凈、明朗，像春風(fēng)拂面般給人清爽的感受。

采取彩色系列，藍(lán)、綠、鵝黃、杏仁色均能增加面料的質(zhì)感。加盟店開(kāi)業(yè)之人員配置建議應(yīng)按照少而精的原則來(lái)進(jìn)行人員配置。具一定規(guī)模加盟店建議應(yīng)配備以下人員：*經(jīng)理：負(fù)責(zé)全面的經(jīng)營(yíng)治理工作。*美容師：負(fù)責(zé)為顧客提供美容服務(wù)的專業(yè)人員。*咨詢師：負(fù)責(zé)為顧客提供美容專業(yè)咨詢的人員。*咨詢接待人員：負(fù)責(zé)接待顧客及咨詢、開(kāi)票等協(xié)調(diào)工作。*銀臺(tái)收款員：專門負(fù)責(zé)收款。也能夠由咨詢接待人員兼管。*購(gòu)銷員：負(fù)責(zé)美容用品的購(gòu)置、零售和設(shè)備的添置工作。*后勤人員：包括負(fù)責(zé)衛(wèi)生消毒工作的清潔員及負(fù)責(zé)儀器、水電檢修、司爐等工作人員。加盟店開(kāi)業(yè)物品開(kāi)業(yè)物品預(yù)備一覽表品名個(gè)數(shù)品名個(gè)數(shù)品名個(gè)數(shù)美容師預(yù)約表一般雜志夾子類美容記錄表包裝紙(袋)棒子類營(yíng)業(yè)日記表職員衣帽架洗凈噴霧類材料購(gòu)買簿職員桌椅修指甲用具文件袋顧客接待坐椅化妝品類營(yíng)業(yè)發(fā)票擴(kuò)音機(jī)收支發(fā)票音響職員規(guī)則滅火器技術(shù)范本消毒器事務(wù)用品單消毒劑收據(jù)毛巾衣架吹發(fā)器煙灰缸梳妝臺(tái)傘架美容機(jī)器西裝刷燙劑急救箱美容技術(shù)刷顧客賬本冷卻類美容雜志其它類店開(kāi)業(yè)前的簡(jiǎn)略市場(chǎng)調(diào)查法1.對(duì)商圈的調(diào)查方法(1)制作以本店為中心的商圈圖。(2)在商圈圖上以本店為中心，分不以200米、400米、600米、800米、1000米半徑畫圓。(3)在地點(diǎn)的區(qū)域、街道處標(biāo)明依照人口統(tǒng)計(jì)推測(cè)的美容人口數(shù)。美容人口能夠女性人口的30%來(lái)計(jì)算。(4)從商圈圖的地點(diǎn)上，依據(jù)高級(jí)住宅區(qū)、一般住宅區(qū)、公寓密集區(qū)和其它情況來(lái)推測(cè)顧客層次(5)在地點(diǎn)上標(biāo)明競(jìng)爭(zhēng)店的所在位置，認(rèn)真研究與本店的距離以及同周圍美容人口的關(guān)系。(6)對(duì)美容人口保守的預(yù)估。2.競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)查方法(見(jiàn)表)(1)店所在地的競(jìng)爭(zhēng)店鋪數(shù)：可利用行業(yè)電話簿，或親自實(shí)地調(diào)查。(2)競(jìng)爭(zhēng)店的規(guī)模：從外觀上推斷，或以客人的身份去店內(nèi)調(diào)查。(3)競(jìng)爭(zhēng)店的技術(shù)水平：如美體、美容等的技術(shù)，可在美容院外做推斷，或以顧客的身份親自體驗(yàn)。(4)美容費(fèi)用：利用電話或不的方法打聽(tīng)。(5)服務(wù)狀況：聽(tīng)周圍顧客的評(píng)價(jià)，再看綜合情況。(6)廣告活動(dòng)：以3至6個(gè)月分散的分布狀況來(lái)推測(cè)。另外，能夠顧客的身份深入調(diào)查，或者找周圍顧客打聽(tīng)即可清晰。(7)顧客層次：從美容資金、當(dāng)?shù)氐臈l件、周轉(zhuǎn)動(dòng)向、店鋪形象能夠推斷出顧客的層次。附表競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查表W店X店Y店Z店本店對(duì)比店鋪規(guī)模職員、面積技術(shù)體系美容費(fèi)用財(cái)務(wù)狀況廣告活動(dòng)顧客層次總體評(píng)價(jià)店商圈調(diào)查流程完成期限事項(xiàng)二個(gè)星期內(nèi)(一)主商圈調(diào)查1、范圍確定：a.以加盟店為中心朝東西南北方向步行十分鐘之距離b.以加盟店為中心朝東西南北方向步行六百公尺之距離2、將鎖定之主商圈范圍街道以圖示之(二)次商圈調(diào)查1、范圍確定：a.以加盟店為中心朝東西南北方向步行十五分鐘之距離b.以加盟店為中心朝東西南北方向步行一千公尺之距離2、將鎖定之次商圈范圍街道以圖示之※標(biāo)出目標(biāo)物，例如：學(xué)校、公家機(jī)關(guān)、社團(tuán)、辦公大樓、社區(qū)…等于營(yíng)業(yè)前七~十天預(yù)備物品：開(kāi)幕宣傳單1、主商圈：將主商圈分成小區(qū)塊，以掃街方式，各家各戶登門訪問(wèn)2、次商圈：(1)a.取得各社團(tuán)、公司行號(hào)之負(fù)責(zé)人名單b.以VIP邀請(qǐng)函邀請(qǐng)至店內(nèi)ˋ免費(fèi)體驗(yàn)※店長(zhǎng)親自登門訪問(wèn)邀請(qǐng)最為適當(dāng)c.交付開(kāi)幕宣傳單請(qǐng)其帶回并代為宣傳(2)辦公大樓、社區(qū)大樓：將宣傳單放置大樓信箱試營(yíng)業(yè)前三~五天于店門口及最靠近店之街口散發(fā)傳單，作為開(kāi)幕前最后一波廣告宣傳表一店鋪外圍調(diào)查表1.店鋪外圍小區(qū)調(diào)查表填表人：日期：小區(qū)名稱：主委：住戶數(shù)：保安公司：聯(lián)系人：距離申請(qǐng)店家：M姓名年齡性不婚姻人口數(shù)文化程度職業(yè)薪資嗜好電話地址表二2.店鋪外圍商店調(diào)查表調(diào)查區(qū)域：距離申請(qǐng)店家：M填表人：：填表：日期店名負(fù)責(zé)人聯(lián)系人電話職員數(shù)營(yíng)業(yè)時(shí)刻營(yíng)業(yè)項(xiàng)目要緊消費(fèi)族群表三3.店鋪外圍大樓調(diào)查表：大樓：名稱：治理：?jiǎn)T：保安：公司地址：：填表：人：填表：日期單位名稱國(guó)/私營(yíng)營(yíng)業(yè)項(xiàng)目職員數(shù)電話備注店開(kāi)幕活動(dòng)預(yù)備完成時(shí)間準(zhǔn)備事項(xiàng)備注正式開(kāi)幕前十天邀請(qǐng)函1、店家原顧客2、試營(yíng)業(yè)期間之顧客3、商圈公家機(jī)關(guān)單位主管、公司負(fù)責(zé)人、店家負(fù)責(zé)人、社團(tuán)負(fù)責(zé)人……開(kāi)幕前三天開(kāi)幕事項(xiàng)及物品確認(rèn)1、商品進(jìn)貨2、制服到位3、彩球4、剪彩用剪刀5、餐點(diǎn)預(yù)備6、剪彩貴賓再邀請(qǐng)與確認(rèn)7、開(kāi)幕布置紅布條、招待人員配置、體驗(yàn)活動(dòng)細(xì)項(xiàng)安排(美療師、當(dāng)天服務(wù)動(dòng)線安排)店成功的開(kāi)幕活動(dòng)成功的開(kāi)幕活動(dòng)a.目的(一)開(kāi)幕日的那段時(shí)刻至少須達(dá)到二個(gè)目的：第一、須使美容院建立良好形象，若加盟店在消費(fèi)者心目中形象良好，關(guān)于后續(xù)經(jīng)營(yíng)助益宏大。第二、須以新穎之開(kāi)幕日策略，以達(dá)到吸引人潮之目的，造成地區(qū)之轟動(dòng)，使加盟店形象深植人心。(二)開(kāi)幕日之成功與否與當(dāng)日營(yíng)業(yè)額之多寡，并無(wú)絕對(duì)之關(guān)聯(lián)，應(yīng)特不注意應(yīng)在于加盟店形象之建立及是否達(dá)到吸引人才之效果。b.要緊的作業(yè)要點(diǎn)(一)營(yíng)業(yè)試作１.開(kāi)始試作-以提供簡(jiǎn)單服務(wù)內(nèi)容、限制人數(shù)為主(1)職員試做。(2)附近居民、里長(zhǎng)等的邀請(qǐng)。(3)往來(lái)的廠商及相關(guān)的人員的邀請(qǐng)。(4)公家機(jī)關(guān)、媒體的邀請(qǐng)。2.開(kāi)幕前的全面檢查(二)擬定一個(gè)有效之促銷及廣告打算開(kāi)幕日之促銷與廣告的目的，確實(shí)是要讓”廣告之消費(fèi)大眾”，明白又有一家生活館已開(kāi)幕，加深消費(fèi)者印象，以加強(qiáng)消費(fèi)者之嘗試的興趣。1.促銷：(1)促銷是透過(guò)大眾傳播的一種活動(dòng)，設(shè)法阻礙或改變消費(fèi)者的認(rèn)知、態(tài)度、或行為，使他們同意我們預(yù)先設(shè)定的目的。(2)促銷的目的是將一種商品，服務(wù)或意圖，推廣到傳播通路中，這種推廣的結(jié)果，使接收者同意，購(gòu)買或使用美容院之商品、勞務(wù)或意圖。(3)制定促銷活動(dòng)時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)*開(kāi)幕日促銷活動(dòng)之目的是要吸引人潮。造成地區(qū)之轟動(dòng)，則必可增加來(lái)客數(shù)，并增強(qiáng)消費(fèi)者的下次用餐率。*促銷的方式應(yīng)以消費(fèi)者能感到”趕忙享用”為主-促銷的用意在與使消費(fèi)者感受到”此類商品之存在”，又因無(wú)法期待消費(fèi)者具有”強(qiáng)烈之耐性”，故促銷活動(dòng)應(yīng)以使消費(fèi)者能夠”立即享用”為原則。*促銷活動(dòng)之對(duì)象，要設(shè)定商圈所有之消費(fèi)者為對(duì)象*彌月促銷活動(dòng)之打算，須在開(kāi)幕前完成，彌月促銷活動(dòng)之目的，系以造成消費(fèi)者再次用餐為主。2.廣告：廣告之制作其要緊目的，系讓消費(fèi)者明了又有一種服務(wù)問(wèn)世、又有一種行業(yè)將開(kāi)張或有味的促銷活動(dòng)將要舉辦，因此廣告之效用是有告之及讓大伙兒都明白的意味。廣告之好壞主導(dǎo)著整個(gè)開(kāi)幕策略的成敗，因此，承辦人員不可不慎。以下是幾個(gè)注意事項(xiàng)：(1)DM的分發(fā)-*宣傳單的分發(fā)須在約距開(kāi)幕日的前半個(gè)月，作商圈范圍之廣泛性分發(fā)，店主須監(jiān)督所屬店職員之分發(fā)狀況，幸免因店職員偷懶而濫行分發(fā)，致使DM之宣傳效果減弱。*DM亦能夠夾在報(bào)紙上分發(fā)，亦能達(dá)到宣傳之效果*可在DM上印”于開(kāi)幕日憑此宣傳單兌換贈(zèng)品”，使消費(fèi)者保留該宣傳單，以達(dá)到廣告及確保來(lái)客數(shù)之效果。(2)可運(yùn)用社區(qū)電臺(tái)作開(kāi)幕日之廣告。(3)寄開(kāi)幕邀請(qǐng)函。(4)須將店頭「POP預(yù)備好」(例如：海報(bào)、布條、插牌、吊牌)。3.可用摸彩及試作之方式，來(lái)達(dá)到促銷及廣告目的。(1)摸彩-可將產(chǎn)品擺設(shè)于店頭，并將獲獎(jiǎng)之顧客名單貼于顯眼之處，讓大眾明了本店乃老實(shí)經(jīng)營(yíng)，并非藉摸彩活動(dòng)蒙騙顧客，以塑造『店之正派經(jīng)營(yíng)形象(2)試作-應(yīng)規(guī)定于開(kāi)幕日內(nèi)特定之一小時(shí)為限。(3)開(kāi)幕日店頭氣氛之塑造-須以五彩繽紛之汽球及喧鬧之音樂(lè)來(lái)營(yíng)造歡樂(lè)之氣氛，并經(jīng)由廣告將商店之特色及經(jīng)營(yíng)理念告知消費(fèi)者，以塑造商店之良好形象。(三)店職員須受有系統(tǒng)的訓(xùn)練1.須檢試店職員是否明白服務(wù)的真正目的(首重開(kāi)幕日之形象及理念之塑造)2.于開(kāi)幕日前須把開(kāi)幕日當(dāng)日之工作分配妥當(dāng)，以免相關(guān)人員到時(shí)手忙腳亂。3.須有完整之教育訓(xùn)練打算-店主應(yīng)該盡量讓所有的職員參加，店主亦須不定期給予店職員教育訓(xùn)練，并給與其相當(dāng)之”福利”，使其能”安其位”。(四)開(kāi)幕當(dāng)天的注意事項(xiàng)(1)人海戰(zhàn)術(shù)-盡量廣邀來(lái)賓，以塑造喧鬧的氣氛。(2)縮短營(yíng)業(yè)時(shí)刻，每天進(jìn)行二小時(shí)檢討會(huì)(全體職員，日夜班)(3)一周后設(shè)備、機(jī)器的檢修。(4)開(kāi)幕氣氛-持續(xù)一個(gè)月到一個(gè)半月。這段期間最容易因得罪而流失客人，因此要特不注意餐飲及服務(wù)品質(zhì)。(5)開(kāi)幕感謝紀(jì)念券(有效期間三個(gè)月，五佰元)-請(qǐng)客人留下生日、地址、姓名、家族成員。店促銷與廣告活動(dòng)之推展促銷與廣告活動(dòng)之推展架構(gòu)作業(yè)流程與講明流程講明(一)目的◎促銷活動(dòng)的目的不外乎下列：1.提升營(yíng)業(yè)額(1)增加來(lái)客數(shù)(2)提高客單價(jià)(3)刺激游離顧客的購(gòu)買2.促進(jìn)商品回轉(zhuǎn)(1)新商品、新服務(wù)項(xiàng)目上市的推廣(2)加速滯銷品的銷售(3)庫(kù)存的出清3.商圈耕耘(1)對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)店(2)活絡(luò)店面氣氛4.促進(jìn)企業(yè)活動(dòng)(1)強(qiáng)化連鎖企業(yè)形象(2)提升營(yíng)業(yè)人員的士氣5.其它◎促銷活動(dòng)在時(shí)程上可分為長(zhǎng)期規(guī)劃性(配合年度行銷策略)的活動(dòng)與短期提升業(yè)績(jī)的活動(dòng)，故在擬定「促銷打算」(表二)前，應(yīng)訂定明確的目的，參考「年度促銷活動(dòng)提案表」(表一)。(二)現(xiàn)況分析分析目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境與態(tài)勢(shì)，以及消費(fèi)者的消費(fèi)行為、型態(tài)、趨勢(shì)。(三)問(wèn)題點(diǎn)確立須以整體性的觀點(diǎn)，客觀地分析問(wèn)題的發(fā)生是否會(huì)阻礙業(yè)績(jī)、市場(chǎng)占有率、形象等，以確立促銷須解決的問(wèn)題為何，并應(yīng)研判問(wèn)題產(chǎn)生之重要度與阻礙度(四)機(jī)會(huì)與策略1.機(jī)會(huì)的查找：在市場(chǎng)環(huán)境與問(wèn)題的壓力下，如何找出切入點(diǎn)，以達(dá)成上述的目的。2.策略的擬定：要詳細(xì)研判是否一定要用促銷活動(dòng)才能達(dá)成上述目的，是否有非促銷方法能夠使用，也確實(shí)是擬定最適當(dāng)?shù)男袖N策略與手法。(五)目標(biāo)設(shè)定設(shè)定目標(biāo)時(shí)，必須同時(shí)考量市場(chǎng)缺口與衡量指標(biāo)。1.市場(chǎng)缺口：期望對(duì)市場(chǎng)之經(jīng)營(yíng)結(jié)果，目前尚未達(dá)到的部份，如業(yè)績(jī)、品牌認(rèn)知、市場(chǎng)占有率等。2.衡量指標(biāo)：配合市場(chǎng)缺口的分析，設(shè)定促銷活動(dòng)結(jié)束之后的評(píng)估項(xiàng)目與指針。(六)促銷方案1.目標(biāo)對(duì)象：針對(duì)特定一群消費(fèi)者做促銷。2.主題：須有創(chuàng)意性、話題性，若能制造出口語(yǔ)或標(biāo)語(yǔ)，則更具廣告效果。3.誘因：指消費(fèi)者獲得的部份，如贈(zèng)品、折扣。4.參加條件：界定那些消費(fèi)者能夠參加及如何參加促銷活動(dòng)。5.活動(dòng)期間：指促銷期間的設(shè)定，可依過(guò)去經(jīng)驗(yàn)及消費(fèi)行為特性，決定合適的期間。6.媒體運(yùn)用：指透過(guò)訊息傳遞的管道，將促銷的訊息傳達(dá)給消費(fèi)者，訊息是否準(zhǔn)確且及時(shí)傳達(dá)給消費(fèi)者，關(guān)于促銷期間的來(lái)客數(shù)有相當(dāng)阻礙，因此須慎重地評(píng)估與選擇媒體。(七)擔(dān)當(dāng)者將工作分配給適當(dāng)?shù)膶Ｈ素?fù)責(zé)，并設(shè)立各權(quán)責(zé)單位的協(xié)調(diào)窗口，若有外部廠商配合的工作，則須設(shè)立對(duì)外的協(xié)調(diào)窗口。(八)預(yù)算分配預(yù)算大致包括誘因成本、治理成本及媒體費(fèi)用。1.誘因成本：直接給予消費(fèi)者的部份，如折扣、贈(zèng)品。2.治理成本：如印刷、郵寄等。3.媒體費(fèi)用：購(gòu)買媒體時(shí)段的費(fèi)用。(九)日程安排促銷打算的最后作業(yè)，以「工作進(jìn)度表」(表三)來(lái)操縱打算執(zhí)行的進(jìn)度，同時(shí)列出特不注意事項(xiàng)。(十)促銷講明會(huì)當(dāng)促銷企劃案確定后，必須召開(kāi)促銷講明會(huì)，將促銷目的、活動(dòng)方法、活動(dòng)期間、執(zhí)行配合單位與事項(xiàng)、特不個(gè)案處理方法、應(yīng)對(duì)話術(shù)、各種注意事項(xiàng)等，向相關(guān)部門講明并征求意見(jiàn)，若有疑點(diǎn)則立即討論與修正。(十一)配合廠商洽談包括商品供應(yīng)廠商、贈(zèng)品供貨商或異業(yè)合作對(duì)象等。(十二)媒體與制作物媒體包括大眾媒體(電視、報(bào)紙等)與小眾媒體(宣傳單等)以及店頭POP；制作物包括海報(bào)、宣傳單、立旗、布條、標(biāo)價(jià)牌…等。(十三)促銷實(shí)施依原定打算與進(jìn)度，實(shí)際執(zhí)行促銷活動(dòng)。(十四)成效的評(píng)估1.業(yè)績(jī)的評(píng)估，可依目的不同而有下列分析細(xì)項(xiàng)：(1)特定期間的業(yè)績(jī)。(2)針對(duì)特定目標(biāo)顧客的業(yè)績(jī)。(3)特定區(qū)域的業(yè)績(jī)。(4)特定商品或服務(wù)的業(yè)績(jī)。2.顧客調(diào)查：促銷活動(dòng)結(jié)束后對(duì)顧客的中意度調(diào)查(1)消費(fèi)動(dòng)機(jī)的調(diào)查(2)對(duì)促銷活動(dòng)的評(píng)價(jià)3.促銷執(zhí)行的評(píng)估：對(duì)執(zhí)行作業(yè)的品質(zhì)加以評(píng)估，以促進(jìn)以后促銷打算執(zhí)行的熟練度。4.促銷活動(dòng)與產(chǎn)品促銷打算的檢核：(1)促銷活動(dòng)可依促銷前、促銷期間及促銷后，來(lái)實(shí)施檢核，參考「促銷活動(dòng)檢核表」(表四)。(2)產(chǎn)品促銷活動(dòng)打算可依教育工作、展示、競(jìng)賽、獎(jiǎng)金、贈(zèng)品、票期、促成物、廣告、促銷折扣、客戶訪問(wèn)等項(xiàng)目，來(lái)實(shí)施檢核。表一年度促銷活動(dòng)提案表______年度促銷活動(dòng)提案表_____年_____月_____日月不年度促銷打算經(jīng)費(fèi)預(yù)算預(yù)期效益?zhèn)渥⒋黉N名稱目的方式人員店家廣告獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品地點(diǎn)123456789101112提案人：_________________表二促銷打算書促銷打算書名稱編號(hào)現(xiàn)況分析：?jiǎn)栴}點(diǎn)確立：機(jī)會(huì)與策略重點(diǎn)：促銷目標(biāo)：促銷方案主題：目標(biāo)對(duì)象：活動(dòng)期間：促銷方法：?運(yùn)用媒體經(jīng)費(fèi)預(yù)算：預(yù)期效益：配合注意事項(xiàng)：企劃人：表三促銷打算工作進(jìn)度表促銷打算工作進(jìn)度表工作要項(xiàng)預(yù)定起始日實(shí)際起始日預(yù)定完成日實(shí)際完成日預(yù)定工作天實(shí)際工作天權(quán)責(zé)單位擔(dān)當(dāng)者表四促銷活動(dòng)檢核表促銷活動(dòng)檢核表項(xiàng)目是否備注促銷前商品與服務(wù)促銷組合是否研擬完成?促銷方案是否研擬完成?促銷講明會(huì)是否差不多進(jìn)行并達(dá)成共識(shí)?DM、傳單等宣傳品是否預(yù)備完畢?DM、傳單等宣傳品是否差不多發(fā)放?媒體廣告稿是否已播(刊)出?促銷商品、工具是否預(yù)備完畢?促銷商品是否發(fā)貨完畢，各店促銷商品是否有足夠存貨?促銷工具是否已發(fā)至各店放置妥當(dāng)?POP、海報(bào)是否預(yù)備完畢?POP、海報(bào)是否已發(fā)至各店張貼妥當(dāng)?重點(diǎn)促銷商品是否已陳列妥當(dāng)?所有店員是否已被充份告知或已同意促銷教育訓(xùn)練?賣場(chǎng)氣氛是否塑造妥當(dāng)?促銷期間促銷商品、促銷工具是否缺貨?是否追加或調(diào)整DM、傳單等宣傳品，做二次宣傳?是否追加或調(diào)整媒體廣告，做二次宣傳?是否追加或調(diào)整POP、海報(bào)?店員服務(wù)品質(zhì)是否合乎要求?店員是否需要加強(qiáng)促銷教育訓(xùn)練?店面氣氛確認(rèn)與調(diào)整注意客單、來(lái)客、營(yíng)業(yè)額變化促銷后過(guò)期DM傳單等宣傳品回收處理商品、服務(wù)組合與價(jià)格之恢復(fù)、調(diào)整店面陳列之恢復(fù)、調(diào)整POP、海報(bào)的拆下促銷成效評(píng)估與檢討店家之電話行銷治理(一)電話行銷治理的功能：1.爭(zhēng)取新科員2.接收訊息5.回答電詢者的問(wèn)題，提供附加的服務(wù)6.處理消費(fèi)者的抱怨，減少不滿的情緒7.通知消費(fèi)者促銷活動(dòng)或購(gòu)買產(chǎn)品(二)電話行銷人員應(yīng)具備的條件：1.熱忱2.積極的態(tài)度3.自動(dòng)自發(fā)4.口齒清晰5.幽默感6.同理心7.對(duì)美容院和產(chǎn)品的有信心和了解8.與各階層人士溝通的能力9.傾聽(tīng)的能力10.處理反對(duì)意見(jiàn)的能力11.組織的能力12.抗壓性高(三)受話通話的差不多原則與對(duì)應(yīng)話術(shù)差不多原則對(duì)應(yīng)話術(shù)在三次鈴響內(nèi)接電話。1.不要在第一聲鈴響就接電話。2.在第二、三聲鈴響接電話比較理想。1.用問(wèn)候語(yǔ)開(kāi)場(chǎng)白。2.報(bào)上美容院名稱和姓名。「早上好！××美容院，我是小珊?！?.盡快能使用對(duì)方名字。2.會(huì)迅速拉近彼此間的距離，增加親切感。3.讓對(duì)方覺(jué)得被重視?！冈缟虾?！××美容院，我是小珊，請(qǐng)問(wèn)如何稱呼您？」「您好！我叫小琪，我想進(jìn)一步了解開(kāi)卡細(xì)節(jié)?！埂负玫?，特不歡迎您，小琪小姐，…」1.中輟電話不得超過(guò)17秒。2.要求對(duì)方在電話中等一下，要先征詢對(duì)方是否情愿，且務(wù)必要等她們回答。3.要求對(duì)方暫停，務(wù)必真誠(chéng)講理?！感＄餍〗悖椰F(xiàn)在幫您算算看，請(qǐng)您等一下，好嗎？」「沒(méi)關(guān)系，我等一下。」「感謝您！」1.使用正面的語(yǔ)辭。2.加強(qiáng)確信與信心。3.幸免被對(duì)方講教。1.負(fù)面：「抱歉讓您久等了！」或「您還在等嗎？」正面：「感謝您，讓您久等了。」2.負(fù)面：「讓我告訴您…」正面：「我們能一起討論…」3.負(fù)面：「沒(méi)問(wèn)題，我可幫忙您?！拐妫骸复_信專門樂(lè)意為您效勞，替您服務(wù)?！?.保有操縱權(quán)。2.受話發(fā)話都需要有掌控對(duì)話進(jìn)行的能力。3.問(wèn)題提出與敘述是掌控的要緊關(guān)鍵。「您好！請(qǐng)問(wèn)小琪小姐在嗎？」「不在」「請(qǐng)問(wèn)今天下午2點(diǎn)或4點(diǎn)會(huì)在嗎？」「哦！他今天請(qǐng)假，改日才會(huì)來(lái)?！埂甘欠窨烧?qǐng)幫個(gè)忙，留個(gè)話和電話給小琪小姐？」1.掌握正確留言(資料)。2.正確無(wú)誤的記下對(duì)方的姓名、電話、地址。3.有疑問(wèn)就趕忙問(wèn)清晰，并重述一遍確認(rèn)。4.留言時(shí)，要記下日期與時(shí)刻并在約定時(shí)刻回電?！父兄x您！我現(xiàn)在重述一遍您的姓名、電話、地址，看看有沒(méi)有寫錯(cuò)?！埂刚?qǐng)問(wèn)您的名字要如何寫呢？小琪小姐？」「對(duì)不起，聲音不是專門清晰，小琪小姐，再請(qǐng)問(wèn)您的大名是？」1.行動(dòng)的結(jié)束。2.通話結(jié)束前，每次確認(rèn)后續(xù)行動(dòng)。3.預(yù)約下次聯(lián)絡(luò)時(shí)刻。4.對(duì)方掛斷電話，再輕掛。「我立即把資料寄給您，并在后天下午的2點(diǎn)或4點(diǎn)打電話給您，不知哪個(gè)時(shí)刻比較方便？」(四)發(fā)話通話的差不多原則與對(duì)應(yīng)話術(shù)差不多原則對(duì)應(yīng)話術(shù)發(fā)話通話前：1.確認(rèn)打這通電話的要緊或差不多目的。(1)通知(2)探訪(3)推舉(4)感謝2.依交談對(duì)白腳本與話術(shù)，組織要講的內(nèi)容：(1)導(dǎo)入開(kāi)門(2)本題敘述(3)結(jié)束締結(jié)「您好！小琪小姐，我是美容院的小珊，請(qǐng)問(wèn)上星期寄給您的美容院資料，有沒(méi)有收到？」「感謝您對(duì)我們的愛(ài)護(hù)，誠(chéng)摯邀請(qǐng)您來(lái)參加。」(二)問(wèn)候語(yǔ)開(kāi)場(chǎng)白1.報(bào)上總部名稱2.報(bào)上自己的姓名?！冈缟虾茫　痢撩廊菰海沂切∩??！?三)找出決定者1.本人可決定。2.本人不能決定。3.決定者是否有時(shí)刻交談。「您好！請(qǐng)問(wèn)老總娘在嗎？我能夠跟她談一談嗎？」「小琪小姐，能夠給我十分鐘，我們來(lái)共同討論一下嗎？」(四)善用文宣數(shù)據(jù)、試用樣品與一份建議書「我們將會(huì)設(shè)計(jì)一份為您量身訂做的療程建議書，產(chǎn)品試用包，寄給您參考?！?五)其余發(fā)話通話差不多原則與對(duì)應(yīng)話術(shù)，可參考受話通話部分。店績(jī)效評(píng)估與輔導(dǎo)營(yíng)運(yùn)績(jī)效評(píng)估的目的，在作為操作者政策成效的審核、經(jīng)營(yíng)治理指標(biāo)、經(jīng)營(yíng)改進(jìn)的方向、以及美容院老總評(píng)核店的方向和輔導(dǎo)的依據(jù)。故正確的營(yíng)運(yùn)績(jī)效評(píng)估，能夠減少營(yíng)運(yùn)治理決策的錯(cuò)誤、幸免資源的白費(fèi)。經(jīng)營(yíng)績(jī)效的評(píng)估不能用直覺(jué)來(lái)推斷。因此在經(jīng)營(yíng)績(jī)效的評(píng)估方面，也比一般企業(yè)更注重效率化和規(guī)格化的要求。把各種經(jīng)營(yíng)績(jī)效的項(xiàng)目及程序規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化，不但能夠迅速分辨出所屬的店鋪績(jī)效高低、減低開(kāi)店失敗率；也能夠就績(jī)效的評(píng)估的結(jié)果做改進(jìn)，減少白費(fèi)、增進(jìn)利潤(rùn)。a.營(yíng)業(yè)治理活動(dòng)之績(jī)效評(píng)估的重點(diǎn)營(yíng)業(yè)活動(dòng)乃是所有營(yíng)運(yùn)業(yè)務(wù)中，最為敏感的問(wèn)題。店收入的多寡，就直接阻礙到經(jīng)營(yíng)的收益。然而一個(gè)店的營(yíng)業(yè)活動(dòng)，能夠發(fā)揮具體效果；必須結(jié)合前后勤的作業(yè)體制，進(jìn)而在事前的打算面與實(shí)際的執(zhí)行面，要能達(dá)成有效的配合；才能達(dá)成預(yù)期的目標(biāo)與成效。下列幾項(xiàng)營(yíng)業(yè)治理工作上檢核的重點(diǎn)是不能忽視的：(一)是否設(shè)定營(yíng)業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo)、甚至營(yíng)業(yè)費(fèi)用預(yù)算?(二)營(yíng)業(yè)目標(biāo)的設(shè)定，是否進(jìn)一步區(qū)分為各服務(wù)項(xiàng)目不、商品不、或是依年、月、周、日分不作成預(yù)算?(三)將營(yíng)業(yè)實(shí)績(jī)與預(yù)算目標(biāo)做比較之后，是否進(jìn)一步分折，顧客消費(fèi)的需要或同業(yè)的動(dòng)向?(四)在擬定營(yíng)業(yè)打算時(shí)，是否考慮到采購(gòu)、促銷、人員的配合性，與連貫性?(五)為擬定營(yíng)業(yè)方針與設(shè)定目標(biāo)時(shí)，是否將有關(guān)的營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)、采購(gòu)統(tǒng)計(jì)、乃至同業(yè)情報(bào)等資料整理齊備?(六)是否依據(jù)消費(fèi)傾向、景氣變動(dòng)、營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)等因素，適當(dāng)?shù)匦拚隣I(yíng)業(yè)活動(dòng)方向?(七)是否設(shè)定促銷活動(dòng)，以及費(fèi)用預(yù)算?(八)關(guān)于營(yíng)業(yè)打算的執(zhí)行工作，各有關(guān)的營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，是否指定專人來(lái)負(fù)責(zé)?(九)關(guān)于營(yíng)業(yè)活動(dòng)的實(shí)施結(jié)果，是否與采購(gòu)、促銷、財(cái)務(wù)、人事等部門聯(lián)系?(十)在推行整個(gè)營(yíng)業(yè)活動(dòng)打算時(shí)，是否讓從業(yè)人員事前做預(yù)備，及事后進(jìn)行檢討?店診斷檢討表檢討項(xiàng)目評(píng)分ABCDE1.有無(wú)擬訂美容院全年?duì)I業(yè)打算?有無(wú)達(dá)成目標(biāo)?1086422.該店服務(wù)條件，是否適合立地條件、商圈?543213.有無(wú)為顧客進(jìn)行美容咨詢?有無(wú)研究提供，有關(guān)流行咨詢?543214.顧客登記卡、美容記錄檔案，是否確實(shí)整理妥當(dāng)?有無(wú)隨時(shí)檢討內(nèi)容，使反應(yīng)于經(jīng)營(yíng)活動(dòng)?1086425.與商圈內(nèi)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)店相比，店面形象是否遜色?有無(wú)講究店面季節(jié)性裝飾?1086426.有無(wú)把握美容信息、流行信息?有無(wú)利用該信息與顧客取得連系，掌握顧客動(dòng)向?543217.是否有打算研究美容技術(shù)?有無(wú)積極參加總部的研習(xí)會(huì)?1086428.是否經(jīng)常注意顧客，對(duì)本體系所做之廣告促銷的反應(yīng)?543219.對(duì)顧客的服務(wù)是否周全?有無(wú)隨時(shí)檢討服務(wù)態(tài)度，聽(tīng)取顧客的意件?5432110.職員穩(wěn)定性是否良好?有無(wú)進(jìn)行提高穩(wěn)定性的溝通對(duì)策?5432111.有無(wú)確實(shí)進(jìn)行職員技術(shù)、服務(wù)之教育?有無(wú)打算目標(biāo)?10864212.店面使用美容機(jī)具是否有無(wú)確實(shí)保養(yǎng)?有無(wú)污損的情形?5432113.美容材料、商品，進(jìn)貨是否有打算治理?有無(wú)滯銷商品?5432114.營(yíng)收及費(fèi)用之相關(guān)賬冊(cè)，有無(wú)確實(shí)整理?是否隨時(shí)檢查?5432115.有無(wú)擬定全年利益打算?有無(wú)達(dá)到某種程度?是否因而增加資產(chǎn)?54321評(píng)比100~80特不優(yōu)異79~60頗優(yōu)異59~40大致及格39以下需要檢討得分d.店?duì)I運(yùn)輔導(dǎo)的作業(yè)模式1.作業(yè)模式流程圖工作打算的排定講明資料搜集預(yù)備.現(xiàn)狀分析預(yù)備輔導(dǎo).問(wèn)題點(diǎn)掌握.細(xì)部分析改善建議研擬改善工作協(xié)調(diào)督促巡店再檢核二次輔導(dǎo)工作2.營(yíng)運(yùn)輔導(dǎo)的作業(yè)模式(一)工作打算的排定講明：1.經(jīng)由開(kāi)會(huì)研討決議，以發(fā)生持續(xù)虧損或續(xù)效異常衰退的加盟店，作為優(yōu)先輔導(dǎo)改善的對(duì)象，再配合年度中重要活動(dòng)的實(shí)施，依加盟店情況的輕重排定順序及改善的輔導(dǎo)時(shí)刻。2.內(nèi)容：「工作打算表」中，排定的包括有(1)輔導(dǎo)的數(shù)據(jù)預(yù)備時(shí)刻(2)要緊實(shí)際輔導(dǎo)時(shí)刻(3)輔導(dǎo)后數(shù)據(jù)整理及改善建議研擬時(shí)刻(4)輔導(dǎo)改善工作報(bào)告的提呈時(shí)刻(5)改善后檢核及再輔導(dǎo)時(shí)刻五大項(xiàng)目。(二)輔導(dǎo)前資料搜集預(yù)備：在對(duì)一家店進(jìn)行評(píng)估與輔導(dǎo)改善之前，需于事前就有關(guān)的店家差不多資料加以搜集預(yù)備，俾對(duì)店家的營(yíng)運(yùn)績(jī)效及結(jié)構(gòu)有一初步的認(rèn)識(shí)與了解，并作為檢核的依據(jù)與店溝通的資料。資料搜集預(yù)備方面，大致分為兩大部分：◎店的營(yíng)運(yùn)數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)方面，乃泛指店家歷年來(lái)的營(yíng)業(yè)績(jī)效及商品績(jī)效而言，包括：1.年度營(yíng)業(yè)績(jī)效實(shí)況。2.商品績(jī)效排行榜。3.店立地商圈營(yíng)業(yè)圖?！虻甑娜耸陆M織數(shù)據(jù)，則包括有：1.人員組織配表。(現(xiàn)今狀況)2.各月份人員異動(dòng)概況。3.人員組織士氣調(diào)查表。(三)預(yù)備輔導(dǎo)工作：針對(duì)著手進(jìn)行輔導(dǎo)改善的對(duì)象店，除就先前搜集預(yù)備的店資料進(jìn)行初步的了解，找出可能的問(wèn)題點(diǎn)外，為求實(shí)際的印證評(píng)估，并探討實(shí)際營(yíng)運(yùn)及作業(yè)情形、商圈環(huán)境的概況與加盟店的阻礙種種，必須安排時(shí)刻至加盟店觀看與溝通了解，是為預(yù)備輔導(dǎo)工作。其時(shí)刻的編排，除因應(yīng)作業(yè)需要及配合店的工作作息，應(yīng)于事前編列出「預(yù)備輔導(dǎo)作業(yè)日程表」，其內(nèi)容茲講明如下：a.店經(jīng)理溝通時(shí)刻其要緊目的乃與店之治理者、干部等，就營(yíng)運(yùn)的現(xiàn)況或問(wèn)題進(jìn)行溝通探討。并依實(shí)際需要給于店人員講明小組工作的意義目的，希望透過(guò)彼此的交流，對(duì)輔導(dǎo)改善工作取得共識(shí)，助益工作的推展，要緊工作要點(diǎn)如下：(1).就工作方式與時(shí)刻提出講明。(2).就預(yù)備的加盟店資料與加盟店干部探討并提出問(wèn)題討論。(3).美容店店店長(zhǎng)講明：●美容店?duì)I運(yùn)及作業(yè)現(xiàn)況講明?！衩廊莸晷枰按蛩阏雇v明?！衩廊莸耆藛T運(yùn)用及治理原則?！衩廊莸晟倘Νh(huán)境及消費(fèi)特性講明。b.內(nèi)部治理內(nèi)部治理的了解，要緊著重于兩大部分。一是會(huì)計(jì)作業(yè)方面，二是內(nèi)部作業(yè)方面?！駮?huì)計(jì)作業(yè)方面1.帳項(xiàng)治理(1)當(dāng)日應(yīng)計(jì)之帳，是否于當(dāng)日記載完畢?有無(wú)積壓，補(bǔ)制等延誤情形?現(xiàn)銷、賒銷及現(xiàn)金之收付是否按日記載?(2)所制作之傳票是否依各會(huì)計(jì)科目性質(zhì)，分不登記入帳?傳票是否有會(huì)計(jì)及主管的簽章?(3)每月過(guò)帳后，是否將各科目帳之借貸雙方各作一合計(jì)，并將差額數(shù)登記在余額欄內(nèi)?(4)各項(xiàng)科目之運(yùn)用是否適當(dāng)并符合規(guī)定?科目不之分類是否歸列正確?(5)金額重大之科目，察明是否使用合理?2.原始憑證(記帳憑證)(1)原始憑證是否齊全完整?除調(diào)整、沖轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)帳或結(jié)轉(zhuǎn)入次期帳目外，其余皆應(yīng)將憑證釘附于傳票后或依序轉(zhuǎn)訂成冊(cè)。(2)原始憑證是否正確有效?內(nèi)容是否正確，以公司為抬頭，且仍屬有效期間?是否經(jīng)有關(guān)人員或主管簽章?已報(bào)銷之憑證是否依規(guī)定加蓋戳記或編號(hào)。3.現(xiàn)金治理(1)營(yíng)業(yè)收入是否每日按時(shí)點(diǎn)收?并核對(duì)盤損，盤盈金額是否符合?(2)是否每星期一次確實(shí)實(shí)施現(xiàn)金(零用金)盤點(diǎn)?(3)加盟店每日營(yíng)收額是否隔天辦理銀行存款，并匯入加盟店的收款專戶?(4)銀行存折余額是否與零用金相符?(5)每月留置店內(nèi)之現(xiàn)金是否有效操縱或超額的現(xiàn)象?4.預(yù)算操縱(1)各項(xiàng)費(fèi)用的使用是否編列科目及預(yù)算?(2)費(fèi)用的使用情形?有否異常處?5.收銀作業(yè)(1)每日收銀作業(yè)是否由指派的專人負(fù)責(zé)?其操作的熟練度如何?(2)收銀員的待客、接客、送客等工作態(tài)度如何?(3)收銀員的結(jié)帳動(dòng)作是否熟練迅速?(4)每比交易是否正確輸入?金鈔票收授是否清晰?是否將每筆交易發(fā)票交給顧客?(5)較大金額之盤損或盤盈時(shí)的處理方式?c.內(nèi)部作業(yè)方面，要緊是針對(duì)店內(nèi)各項(xiàng)作業(yè)的傳達(dá)與執(zhí)行，分類與歸檔的情形，茲列舉評(píng)核要點(diǎn)如下：1.各項(xiàng)作業(yè)的分類歸檔工作是否完整清晰?(以示對(duì)作業(yè)的負(fù)責(zé)與重視)。2.各項(xiàng)作業(yè)執(zhí)行后是否有各相關(guān)人員或主管簽署，以示負(fù)責(zé)并利于以后追蹤。3.店內(nèi)作業(yè)的傳達(dá)及執(zhí)行情形如何?執(zhí)行后的成果驗(yàn)收如何?4.店內(nèi)的計(jì)算機(jī)作業(yè)(廠商進(jìn)貨、互撥、退廠、退倉(cāng)、調(diào)整)是否由專人負(fù)責(zé)?是否落實(shí)柜臺(tái)化的操作?5.各項(xiàng)輸出及輸入的單據(jù)，有無(wú)專人的驗(yàn)收及主管的簽章并收集歸檔?d.賣場(chǎng)治理評(píng)估整合的要點(diǎn)：1.待客方面(1)營(yíng)業(yè)人員的服務(wù)態(tài)度如何，是否親切熱忱?(2)營(yíng)業(yè)人員的服務(wù)儀容如何?是否符合規(guī)定?是否整齊潔凈?(3)營(yíng)業(yè)人員的言談舉止如何?(4)營(yíng)業(yè)人員在工作場(chǎng)上是否能夠互相支持照顧?動(dòng)作是否合乎手冊(cè)之規(guī)定(5)營(yíng)業(yè)人員是否經(jīng)常面帶微笑，神情愉快，使顧客產(chǎn)生易于親近與信賴的感受?(6)營(yíng)業(yè)人員是否善于各種差不多接待用語(yǔ)?以愉悅的語(yǔ)調(diào)、態(tài)度與顧客應(yīng)對(duì)?(7)營(yíng)業(yè)人員對(duì)商品知識(shí)的了解與應(yīng)用的情形如何?(8)店面尖峰時(shí)刻人員調(diào)度配置的情形如何?各項(xiàng)職務(wù)代理人設(shè)置的了解?(包括店長(zhǎng)、主任、會(huì)計(jì)及休假的服務(wù)員等)(9)人員組織士氣的了解?(10)打烊時(shí)刻工作情形的了解?(11)包括送賓、清潔整理工作、補(bǔ)貨、安全檢視、及收款機(jī)結(jié)帳情形?2.賣場(chǎng)規(guī)劃(1)是否作好分類陳列?將相關(guān)性、系列性的產(chǎn)品集中陳列。(2)入店顧客的視野是否良好?能否清晰看到各項(xiàng)商品的陳列?(3)陳列架的形狀大小及排列方式上與商品的配置效果如何?(4)賣場(chǎng)上的燈光照明效果如何?(5)賣場(chǎng)上的宣傳海報(bào)及POP裝置效果如何?(6)音樂(lè)的播放效果如何?(7)櫥窗的設(shè)計(jì)是否達(dá)到吸引顧客注意及行銷產(chǎn)品的目的?(8)收銀臺(tái)的位置是否適宜?(四)商品治理倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)及商品操縱兩方面進(jìn)行檢核評(píng)估。1.倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)(1)商品庫(kù)存整理度的了解?(上架是否歸類整齊?倉(cāng)庫(kù)是否清潔整齊?)(2)采購(gòu)治理與前方賣場(chǎng)等單位配合度的了解?(如人員領(lǐng)貨是否方便迅速?庫(kù)存商品是否充分展售?)(3)進(jìn)、撥貨及退貨等實(shí)際作業(yè)的了解情形的了解?(是否確實(shí)驗(yàn)收?單據(jù)的輸入查核是否確實(shí)詳細(xì)?工作的進(jìn)行是否爭(zhēng)取時(shí)效?負(fù)責(zé)人員是否確實(shí)簽名以備追蹤?(4)采購(gòu)人職員作態(tài)度與技能的了解?(對(duì)工作的投入，與店長(zhǎng)的配合度?作業(yè)方式的熟悉度?)(5)倉(cāng)儲(chǔ)空間的利用度如何?(6)暢、滯銷品訊息的提供與配合如何?2.商品操縱方面(1)對(duì)商品結(jié)構(gòu)比率的了解如何?暢銷品為何?滯銷品為何?(2)對(duì)商品操縱實(shí)施情形如何?暢銷品如何處理?(3)商品和商圈內(nèi)之消費(fèi)型態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)力的了解?該加強(qiáng)或取舍的研判?(五)選址特性-商圈的了解a.人潮的流淌方向如何?通行量的情形如何?b.人潮中，年齡及性不之人口結(jié)構(gòu)如何?c.入店客人的年齡層及職業(yè)不的大致分類?d.美容店與鄰近要緊商店街地理位置的關(guān)系?e.美容店鄰近交通狀況如何?至加盟店是否方便?f.商圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)店的情形如何?對(duì)店的營(yíng)運(yùn)如何?g.商圈內(nèi)專門的人文、風(fēng)俗與消費(fèi)習(xí)性的了解?h.入店客層的特性與銷售商品的結(jié)構(gòu)評(píng)估?i.商圈環(huán)境的變遷對(duì)加盟店?duì)I運(yùn)的阻礙評(píng)估?j.商圈以后的進(jìn)展展望或重要的演變?店鋪內(nèi)外條件診斷店鋪的內(nèi)外在環(huán)境會(huì)阻礙到加盟店的經(jīng)營(yíng)績(jī)效，盡管在新開(kāi)幕往常，關(guān)于店鋪的所在商圈、立地的條件、周圍的業(yè)種業(yè)態(tài)，都會(huì)做一定程度的調(diào)查分析，而且關(guān)于店鋪內(nèi)部的設(shè)計(jì)，絕大部份的連鎖業(yè)者差不多發(fā)出一定的規(guī)格。然而隨著時(shí)刻的改變，原本對(duì)店鋪有利的條件也許會(huì)消逝，例如租金的上升、交通路線的改變等，新的不利條件也許會(huì)出現(xiàn)，例如新競(jìng)爭(zhēng)同業(yè)的設(shè)立、道路工程的施工…等。因此店內(nèi)外條件的考查，是必須長(zhǎng)期而且定期進(jìn)行的工作，店鋪內(nèi)外在條件能夠分為外在環(huán)