咸豐新城酒店設(shè)計(jì)意向書

咸豐新城（暫定名）酒店設(shè)計(jì)意向書一、項(xiàng)目名稱簡介1、 項(xiàng)目名稱：咸豐新城酒店（暫定名）。2、 簡介：咸豐新城是咸豐興建的首家四星級酒店。其設(shè)計(jì)，建設(shè)，硬件設(shè)施和功能配套，裝修標(biāo)準(zhǔn)以及開業(yè)后的經(jīng)營管理模式，均應(yīng)嚴(yán)格按照四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并在結(jié)構(gòu)上為運(yùn)行3-5年之后更新改造升級五星級做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備。設(shè)計(jì)要求：按照現(xiàn)代風(fēng)格，既要豪華典雅，又要融入低碳環(huán)保，生態(tài)節(jié)能，天地人和可持續(xù)發(fā)展的理念。咸豐新城酒店位于咸豐縣xxx區(qū)，總建筑面積為18000平方米，占地10000平方米，其中：地上商務(wù)酒店層，客房200間，其中：標(biāo)準(zhǔn)間：136間面積26平米行政單人間20間面積26平米豪華套房20間面積66平米行政套房20間面積60平米Vip套房3間面積80平米總統(tǒng)套房1間面積190平米使用面積7006血，按照1.8倍率建筑面積約需12600平米附樓會議：設(shè)多功能廳1個 面積380平米容納200人會議廳1-3個面積150-80平米容納80-30人餐飲豪華包房10間面積40平米容納20人西餐廳1-3個面積180-60平米容納70-30人中西廚部酒吧桑拿中心健身房游泳池美容美發(fā)棋牌足療Ktv網(wǎng)球場大堂大堂吧商務(wù)中心貴重物品寄存公共衛(wèi)生間鮮花店精品屋消防監(jiān)控建筑血；地下：車庫設(shè)備層洗衣房建筑面積血，共設(shè)地下停車位個；地面停車位個；300平米酒店辦公區(qū)倉儲員工更衣宿舍食堂未可預(yù)見建筑密度%，容積率。按照：集客房、餐飲、康樂、會議、健身、休閑于一體的四星級商務(wù)會議型酒店設(shè)計(jì)。并且要為經(jīng)營3-5年后升級五星級做基礎(chǔ)以及功能預(yù)留的準(zhǔn)備。二、功能配套按照GB、t14308--2019《旅游飯店星級的劃分與評定》四星級標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到：1、 飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施使用方便、安全。2、 內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。3、指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用，公共信息圖形符號符合 GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。4、 有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風(fēng)良好。5、 有與本星級相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。6、 有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；背景音樂曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。7、 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，與飯店規(guī)模和星級相一致。8、 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。9、 能用普通話和英語提供服務(wù)，必要時能用第二種外語提供服務(wù)。10、前廳面積寬敞，與接待能力相適應(yīng)；氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足；有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺；總服務(wù)臺各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24h提供接待、問詢、和結(jié)賬服務(wù)；提供留言服務(wù)；提供一次性總賬單結(jié)賬服務(wù)（商品除外）；提供信用卡結(jié)算服務(wù)；18h提供外幣兌換服務(wù)；提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時刻表及相應(yīng)報刊；24h接受客房預(yù)訂；有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，18h迎送客人；設(shè)專職行李員，有專用行李車服務(wù)。有小件行李存放處；有管理人員24h在崗值班；設(shè)大堂經(jīng)理，18h在崗服務(wù)；在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所；門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。11、 客房有可供出租的客房200間（套）；其中60間可簡約裝修，接待旅游團(tuán)隊(duì)；60%客房面積（不含衛(wèi)生間）不小于20血；裝修豪華，有高檔軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內(nèi)滿鋪高級地毯，或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高級地面材料。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明；有衛(wèi)生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺（配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾。水龍頭冷熱標(biāo)識清晰。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好，有良好的低噪音排風(fēng)系統(tǒng)，溫濕度與客房適宜。有110V/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。24h供應(yīng)冷、熱水；有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話，并備有電話使用說明和所在地主要電話指南；提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并有使用說明；有彩色電視機(jī)，播放頻道不少于16個，畫面和音質(zhì)良好。備有頻道指示說明，播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定；有客人可以調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置；有防噪音及隔音措施，效果良好；有至少兩種規(guī)格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉(zhuǎn)換器；有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾；有單人間；有套間；有至少三個開間的豪華套房；有與本星級相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報刊；客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時進(jìn)房清掃整理，補(bǔ)充客用品和消耗品；床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適；提供開夜床服務(wù)，放置晚安致意品；o. 24h提供冷熱飲用水及冰塊，并免費(fèi)提供茶葉或咖啡；客房內(nèi)設(shè)微型酒吧（包括小冰箱），提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；提供留言及叫醒服務(wù)；客人在房間會客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù)，可在24h內(nèi)交還客人。16h提供加急服務(wù)；有送餐菜單和飲料單，24h提供中西餐送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于八種，飲料品種不少于四種，甜食品不少于四種，有可掛置門外的送餐牌；提供擦鞋服務(wù)。12、餐廳及吧室有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳（或簡易西餐廳）能提供自助早餐、西式正餐；有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務(wù)；有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場所；餐具按中西餐習(xí)慣成配套配置，無破損，衛(wèi)生、光潔；菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。13、 廚房位置合理，布局科學(xué)，傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉；墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品；粗加工間與其他操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；洗碗間位置合理；有專門放置臨時持垃圾的設(shè)施并保其封閉，排污設(shè)施（地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等）保持清潔通暢；廚房與餐廳之間，有起隔音和隔氣味作用的進(jìn)出分開的彈簧門；采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。14、 會議康樂設(shè)備有會議康樂設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù)。15、 公共區(qū)域有足夠的停車場；三層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅;；另配有服務(wù)電梯；有公用電話，并配備市內(nèi)電話??；個主要區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間；有小商店，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商店；有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，提供電報、傳真、復(fù)印、打字、國際長途和電腦出租等服務(wù)；代購交通、影劇、參觀等票務(wù)；提供市內(nèi)觀光服務(wù)；主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)；有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施；走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24h光線充足，無障礙物。緊急出口標(biāo)識清楚醒目，位置合理。16、 在選擇項(xiàng)目中至少具備26項(xiàng)。17、 綜合類別總經(jīng)理連續(xù)五年以上擔(dān)任過同級飯店高級管理職位；總經(jīng)理連續(xù)連續(xù)兩年以上接受飯店管理專業(yè)教育或培訓(xùn)；總經(jīng)理持有全國旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的《旅游行業(yè)管理人員崗位培訓(xùn)證書》；不少于15%的員工通過全國旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的“旅游飯店職業(yè)英語等級測試”委托代辦服務(wù)“金鑰匙”）；電梯內(nèi)有方便殘疾人使用的按鍵；有殘疾人客房；不少于50%的客房配備客用保險箱；不少于70%的客房內(nèi)配有靜音、節(jié)能、環(huán)保型冰箱；為客房內(nèi)床上用品及衛(wèi)生間一次性客用品、客用布草的再次使用設(shè)有征詢客人意見牌；客房內(nèi)配有逃生用充電式手電；客房衛(wèi)生間有大包裝、循環(huán)使用的洗發(fā)液、沐浴液方便容器；客房衛(wèi)生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡；客房衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)；設(shè)有無煙樓層；18、特色選項(xiàng)至少容納200人的多功能廳或?qū)Ｓ脮h室，并有良好的隔音、遮光效果，配設(shè)衣帽間；至少兩個小會議室或洽談室（至少容納20-50人）；現(xiàn)場監(jiān)控系統(tǒng)及視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；有錄音、擴(kuò)音功能的音響控制系統(tǒng)；多媒體演示系統(tǒng)（含電腦、多媒體投影儀、實(shí)物投影儀等）；會議即席發(fā)言麥克風(fēng)；大堂酒吧；餅屋；套房數(shù)量占客房總數(shù)的10%以上；所有客房附設(shè)寫字臺電話；所有套房供主人和來訪客人使用的衛(wèi)生間分設(shè)；設(shè)行政樓層，有本樓層客人專用服務(wù)區(qū)；美容美發(fā)室；健身中心；桑拿?。槐＝“茨?；視音頻交互服務(wù)系統(tǒng)（VOD）,提供客房內(nèi)可視性賬單查詢服務(wù)；24h提供加急洗衣服務(wù)；專賣店或商場；旅游信息電子查詢系統(tǒng)；室內(nèi)游泳池；V.棋牌室；w.網(wǎng)球場三、硬件設(shè)施1、 酒店外觀：大型鋁板，玻璃幕墻，花崗巖，鋁合金等組合；2、 大堂：高級進(jìn)口花崗巖（或者高級進(jìn)口大理石）藝術(shù)燈飾；3、 洗手間：國際知名品牌潔具；4、電 梯：國際知名品牌電梯，工作電梯可采用一般國內(nèi)品牌；5、電 力：采用雙回路，一主一備，不間斷可靠供電；6、 消防設(shè)備：消防噴淋系統(tǒng)，消防自動報警系統(tǒng)均采用國際知名品牌，滅火系統(tǒng)與自動報警系統(tǒng)聯(lián)通并集中于消防中心控制；7、 保安監(jiān)控：閉路電視監(jiān)控采用國際知名品牌，廣播采用電腦控制音響系統(tǒng)；8、 綜合布線（pds）：采用知名品牌光纖電纜，對語音、數(shù)據(jù)、圖像傳輸提供可靠保證；9、 有線電視10、 停車位11、 中央空調(diào)12、 鍋爐13、 洗滌設(shè)備14、 廚房設(shè)備15、 背景音樂16、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)：硬件 軟件17、 門鎖系統(tǒng)18、 家私19、 地毯20、 石材保養(yǎng)設(shè)備21、 桑拿設(shè)備22、 卡拉OK音響設(shè)備23、 辦公區(qū)24、 員工通道25、 員工宿舍26、 倉儲四、