2023屆天津市十二區(qū)縣重點高中高三（最后沖刺）生物試卷含解析

2021-2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．制備單克隆抗體過程中，動物細(xì)胞培養(yǎng)需要先分離出單個細(xì)胞，然后再進行培養(yǎng)和篩選。這樣做的目的是（）A．為了避免微生物污染B．保證獲得細(xì)胞的遺傳背景相同C．為了使細(xì)胞周期一致D．保證細(xì)胞得到充足的營養(yǎng)2．下圖為橫放萌發(fā)后的玉米種子，據(jù)圖分析種子萌發(fā)過程中激素調(diào)節(jié)的相關(guān)內(nèi)容，以下描述正確的是A．在黑暗環(huán)境中一段時間后，根、莖分別出現(xiàn)不同的向性，此時生長受到抑制的是A、D側(cè)B．玉米種子萌發(fā)初期，赤霉素含量增加，促進了淀粉的水解，為種子的萌發(fā)提供物質(zhì)和能量C．玉米種子萌發(fā)成幼苗過程中只受赤霉素和生長素的調(diào)節(jié)作用且調(diào)節(jié)作用的原理相同D．根、芽合成的生長素能從C運輸?shù)紻、從A運輸?shù)紹，反映了生長素極性運輸?shù)奶攸c3．化療藥物長春堿能夠與微管蛋白結(jié)合阻礙紡錘體形成，從而抑制癌細(xì)胞增殖。相關(guān)敘述錯誤的是()A．長春堿在細(xì)胞分裂間期發(fā)揮作用，阻止蛋白質(zhì)合成B．癌癥是由細(xì)胞中多個基因突變累積造成的C．癌細(xì)胞通過有絲分裂增殖，可維持遺傳物質(zhì)的相對穩(wěn)定D．長春堿不能特異性作用于癌細(xì)胞，會對機體產(chǎn)生副作用4．植物細(xì)胞受損后通常會釋放出酚氧化酶，使無色的酚氧化生成褐色的物質(zhì)，把含有酚氧化酶的提取液進行下表的實驗處理。下列說法正確的是（）步驟試管①酚氧化酶提取液的處理②加入緩沖液③加入酚類底物實驗的顏色后A不作處理2mL2mL褐色B加入蛋白酶，10分鐘2mL2mL無色C加入三氯乙酸(強酸)，10分鐘2mL2mL無色A．加入酚類底物的量均為2mL的目的是避免偶然性，減小實驗誤差B．試管B實驗后的溶液，用雙縮脲試劑檢測，結(jié)果呈現(xiàn)紫色C．試管A、B對照，不能說明酚氧化酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D．試管B、C實驗后的顏色均為無色的原因是相同的5．下圖是某家族甲(A/a)、乙（B/b控制）兩種遺傳病的遺傳系譜圖，已知這兩種遺傳病的遺傳方式不同。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．Ⅲ-2、Ⅲ-3體內(nèi)的致病基因分別來自Ⅱ-1和Ⅱ-2B．Ⅱ-2產(chǎn)生的卵細(xì)胞中不可能同時存在基因A和基因BC．若Ⅲ-1為XYY綜合癥患者，理論上，其產(chǎn)生YY精子的概率為1/4D．若Ⅲ-4與Ⅲ-5近親婚配，則生育正常子代的概率為1/26．下列有關(guān)植物生長素的敘述，錯誤的是（）A．在植物體內(nèi)，生長素只能從形態(tài)學(xué)上端運輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端B．發(fā)育中的種子能合成生長素促進果實發(fā)育C．過高濃度的生長素會抑制發(fā)芽D．某濃度的生長素對同一植株不同器官促進生長的作用可以相同7．下列關(guān)于線粒體和葉綠體的敘述，錯誤的是（）A．能以特定的方式增加生物膜的面積B．葉綠體產(chǎn)生葡萄糖，線粒體分解葡萄糖C．既能產(chǎn)生還原氫，也能消耗還原氫D．含有DNA，可以進行基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯8．（10分）下列有關(guān)生物多樣性和進化的敘述中，不正確的是（）A．新物種的形成通常要經(jīng)過突變和基因重組、自然選擇及隔離三個基本環(huán)節(jié)B．自然選擇能定向改變種群的基因頻率，決定了生物進化的方向C．種群是生物進化的基本單位，物種是群落的基本單位D．禁止濫殺捕獵野生動物是保護生物多樣性的有效措施二、非選擇題9．（10分）歷史上塞罕壩林場由于過度采伐，土地日漸貧瘠，森林覆蓋率只有1．4%。自1962年，塞罕壩林場三代建設(shè)者在“黃沙遮天日，飛鳥無棲樹”的荒漠沙地上艱苦奮斗、甘于奉獻(xiàn)，使森林覆蓋率達(dá)到80%，創(chuàng)造了荒原變林海的人間奇跡?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）對遭受破壞的塞罕壩林場進行恢復(fù)，就是要恢復(fù)林場的結(jié)構(gòu)和功能。林場生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括__________和__________兩方面，人工種植品種選擇的標(biāo)準(zhǔn)是_______________。（答出兩點）（2）荒原變林海的過程中，該群落的單位面積CO2吸收量顯著上升，原因是：__________。（3）為了防治害蟲，林場建設(shè)者施用人工合成的性引誘劑誘殺害蟲的雄性個體來降低害蟲的發(fā)生率，其原理是______________。（4）塞罕壩林場的主要樹種為針葉松，其常見病蟲害之一為松毛蟲。林場建設(shè)者提出了防治松毛蟲的兩種方案：方案一是噴施高效農(nóng)藥；方案二是投放松毛蟲的天敵松毛蟲寄生蜂。請對上述兩種方案進行評價：____________________。10．（14分）回答下列問題。（1）多種微生物參與腐乳發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在發(fā)酵過程中，為促進微生物生長，溫度應(yīng)控制在___________；加鹽的目的是___________。（2）制作果酒，產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式為___________。若產(chǎn)品變酸，根據(jù)果醋制作的原理，分析原因：___________。11．（14分）果蠅的眼色中有白色（不含色素）、紅色和紫色三種，細(xì)胞中紅色色素的合成必需有基因A控制合成的酶催化。若細(xì)胞中基因D控制合成的酶存在時，紅色色素會轉(zhuǎn)化為紫色色素，使眼色呈紫色。當(dāng)細(xì)胞中不能形成紅色色素時，眼色為白色?，F(xiàn)以兩個純系果蠅進行雜交實驗，結(jié)果如下圖。請回答下列問題：（1）根據(jù)F2代表現(xiàn)型，可以推測果蠅的眼色性狀由_______對等位基因控制，且果蠅眼色性狀遺傳遵循________定律。（2）F1中紅眼雄果蠅產(chǎn)生的精子的基因組成有___________。F2中紫眼雌果蠅的基因型有____________。（3）若讓F2中全部紅眼雌果蠅測交，則后代表現(xiàn)型及比例為____________。（4）若讓F2中全部紫眼雄果蠅與白眼雌果蠅隨機交配，則后代中白眼雄果蠅所占比例為_________。12．豌豆（2n＝14）的生長發(fā)育受赤霉素（GA）的影響，赤霉素能夠促進豌豆莖伸長，缺乏赤霉素能導(dǎo)致豌豆植株矮化。赤霉素的生成受兩對獨立遺傳的基因A、a和B、b控制（如下圖），研究人員在連續(xù)多年種植的高莖豌豆田中，偶然發(fā)現(xiàn)了兩株矮莖的單基因突變植株。請回答下列問題：（1）豌豆的葉形有SⅠ、SⅡ、SⅢ等不同類型，它們是通過基因突變形成的，這說明基因突變具有________________的特點，基因突變的方向和生物生存的溫度、水分等環(huán)境條件________________（填“有”或“沒有”）明確的因果關(guān)系。（2）為了確定這兩株矮莖豌豆發(fā)生突變的基因是否相同，可將_____________________________________進行雜交。若F1表現(xiàn)為________________時，可確定這兩株矮莖豌豆發(fā)生突變的基因不同，進一步將F1自交得F2，后代表現(xiàn)型及其比例為________________。（3）當(dāng)體細(xì)胞缺失一對同源染色體中的一條染色體時，稱為單體（存活可育，染色體數(shù)為2n－1），這種變異屬于______________________變異，可用于基因的染色體定位。豌豆的子葉黃色對綠色為顯性，受一對等位基因控制，人為建立豌豆黃色子葉的單體系（染色體數(shù)為2n－1的全部類型），將正常的綠色子葉豌豆與純合黃色子葉豌豆單體系的全部個體分別雜交，并將每對雜交組合所結(jié)的種子分別種植，當(dāng)某對雜交組合的后代出現(xiàn)___________________色子葉時，可將控制子葉顏色的基因定位于該組合黃色子葉親本所缺失的染色體上。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

將已免疫的小鼠的B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合，獲得能分泌特定抗體的雜交瘤細(xì)胞的過程中至少要進行兩次篩選，一次是通過選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞，另一次是通過專一抗體檢測篩選出能分泌特定抗體的雜交瘤細(xì)胞?！驹斀狻坑捎谛∈笊钸^程中存在多種抗原感染，所以小鼠體內(nèi)存在多種B淋巴細(xì)胞，從小鼠體內(nèi)獲取的經(jīng)過免疫的B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合，會形成多種雜交瘤細(xì)胞，同時也存在未融合的細(xì)胞和同種細(xì)胞的融合體，將這些細(xì)胞放在特定的選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)，可篩選出雜交瘤細(xì)胞，但這些雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生的抗體是多種，為了篩選到能產(chǎn)生單一抗體的細(xì)胞群，可將上述雜交瘤細(xì)胞進行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測，由于每個小孔內(nèi)只有一個雜交瘤細(xì)胞，所以可篩選到產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞，即兩次篩選的目的是保證獲得細(xì)胞的遺傳背景相同。篩選的目的不是避免微生物污染，也不是使細(xì)胞周期一致和保證細(xì)胞得到充足的營養(yǎng)，綜上分析，B正確，ACD錯誤。故選B。2、B【解析】

在黑暗環(huán)境中一段時間后，根表現(xiàn)為向地性，莖表現(xiàn)為背地性，此時生長受到抑制的是D側(cè)，A側(cè)是促進作用，A錯誤；玉米種子萌發(fā)初期，赤霉素含量增加，促進了淀粉的水解，為種子的萌發(fā)提供物質(zhì)和能量，B正確；玉米種子萌發(fā)成幼苗過程中受多種激素共同調(diào)節(jié)，C錯誤；根、芽合成的生長素能從C運輸?shù)紻、從A運輸?shù)紹，是生長素的橫向運輸，不能反映生長素極性運輸?shù)奶攸c，D錯誤。3、A【解析】

在細(xì)胞分裂過程中，紡錘體的形成發(fā)生于前期，而化療藥物長春堿能夠與微管蛋白結(jié)合阻礙紡錘體形成，說明該藥物在細(xì)胞分裂前期發(fā)揮作用，進而抑制癌細(xì)胞的增殖?！驹斀狻扛鶕?jù)以上分析已知，化療藥物長春堿在細(xì)胞分裂前期發(fā)揮作用，抑制紡錘體的形成，不能牽引染色體運動，進而抑制癌細(xì)胞的增殖，A錯誤；癌癥是由細(xì)胞中原癌基因和抑癌基因等多個基因突變累積造成的，B正確；癌細(xì)胞的增殖方式是有絲分裂，有絲分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞遺傳物質(zhì)不變，C正確；長春堿不能特異性作用于癌細(xì)胞，也會作用于正常增殖的細(xì)胞，因此會對機體產(chǎn)生副作用，D正確。4、B【解析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活）?！驹斀狻緼、加入酚類底物的量均為2mL的目的是減少無關(guān)變量對實驗的影響，A錯誤；B、試管B中的蛋白酶把酚氧化酶水解了，所以溶液呈無色，但是蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)還存在于B試管中，故實驗后的溶液，用雙縮脲試劑檢測，結(jié)果呈現(xiàn)紫色，B正確；C、試管A、B對照，能說明酚氧化酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，C錯誤；D、試管B、C實驗后的顏色均為無色的原因不相同的，B試管是因為酚氧化酶被水解成氨基酸或者小分子肽，而C試管三氯乙酸使酚氧化酶變性失活，D錯誤。故選B。5、D【解析】

Ⅱ-5和Ⅱ-6都患乙病，而Ⅲ-5正常，可知乙病為常染色體顯性遺傳??；Ⅱ-1和Ⅱ-2都患甲病，Ⅲ-1沒病，可知甲病為顯性遺傳病，由題干可知兩種遺傳病的遺傳方式不同，所以甲病為X染色體顯性遺傳?！驹斀狻緼、Ⅱ-1的基因型bbXAY和Ⅱ-2的基因型BbXAXa，Ⅲ-2、Ⅲ-3的基因型為bbXAX-，其致病基因可以來自母方或父方或雙親，A錯誤；B、由Ⅱ-2的基因型BbXAXa可知，其可產(chǎn)生BXA的卵細(xì)胞，B錯誤；C、若Ⅲ-1為XYY綜合癥患者，其產(chǎn)生的精子種類及比例為：X:YY:XY:Y=1:1:2:2，YY精子的概率為1/6，C錯誤；D、若Ⅲ-4(bbXAY)與Ⅲ-5(bbXaXa)近親婚配，則生育正常子代的概率為1/2，D正確。故選D?！军c睛】本題考查人類遺傳病的判斷和相關(guān)計算，解題關(guān)鍵是先通過系譜圖的規(guī)律判斷遺傳方式，再應(yīng)用自由組合定律計算概率。需要掌握的規(guī)律有：無中生有為隱性，生女患病為常隱；有中生無為顯性，生女正常為常顯。6、A【解析】

1.生長素主要是在植物的頂端分生組織中合成的,然后被運輸?shù)街参矬w的各個部分。生長素在植物體內(nèi)的運輸是單方向的，只能從植物體形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端運輸,在有單一方向的刺激(單側(cè)光照)時生長素向背光一側(cè)運輸，其運輸方式為主動運輸(需要載體和ATP)。非極性運輸在成熟組織中,生長素可以通過韌皮部進行非極性運輸。生長素的作用表現(xiàn)為兩重性：既能促進生長，也能抑制生長；既能促進發(fā)芽，也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落果，也能疏花疏果。生長素所發(fā)揮的作用，因為濃度、植物細(xì)胞的成熟情況和器官的種類不同而有較大的差異。不同植物對生長素的敏感程度不同，雙子也植物>單子葉植物，同一植物的不同器官對生長素的敏感程度不同，敏感程度表現(xiàn)為根>芽>莖?！驹斀狻緼、在植物體內(nèi)，生長素除了能從形態(tài)學(xué)上端運輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端之外，還可以在成熟組織中通過韌皮部發(fā)生非極性運輸，A錯誤；B、發(fā)育中的種子能合成生長素進而促進果實發(fā)育，B正確；C、生長素的生理作用表現(xiàn)出兩重性，因此過高濃度的生長素會抑制發(fā)芽，C正確；D、某濃度的生長素對同一植株不同器官可能表現(xiàn)促進生長的作用相同的情況，D正確。故選A。7、B【解析】

1.線粒體廣泛分布于真核細(xì)胞中，化學(xué)組成為DNA、RNA、磷脂、蛋白質(zhì)。為雙層膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)膜向內(nèi)突出形成嵴。在內(nèi)膜（嵴）和基質(zhì)中，分布著許多與有氧呼吸作用有關(guān)的酶類。是有氧呼吸的主要場所，細(xì)胞的“動力工廠”。2.葉綠體僅存在于綠色植物細(xì)胞中，化學(xué)組成為DNA、RNA、磷脂、蛋白質(zhì)。葉綠體為雙層膜結(jié)構(gòu)，基質(zhì)內(nèi)分布著許多由片層結(jié)構(gòu)組成的基粒。在基質(zhì)、基粒的片層結(jié)構(gòu)的薄膜上分布著許多與光合作用有關(guān)的酶類，在基粒片層薄膜上還分布有葉綠素等色素，葉綠體是光合作用的場所，“養(yǎng)料加工廠”和“能量轉(zhuǎn)換器”?！驹斀狻緼、線粒體通過內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴增加生物膜的面積，葉綠體通過類囊體堆疊成基粒增加生物膜的面積，A正確；B、葡萄糖氧化分解形成丙酮酸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，B錯誤；C、線粒體的基質(zhì)產(chǎn)生還原氫，線粒體的內(nèi)膜消耗還原氫，葉綠體的類囊體薄膜產(chǎn)生還原氫，葉綠體的基質(zhì)消耗還原氫，C正確；D、線粒體和葉綠體含有遺傳物質(zhì)DNA和核糖體，可以進行基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯，D正確。故選B?！军c睛】本題考查線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能，考查學(xué)生的識記理解能力。8、C【解析】

1、現(xiàn)代生物進化理論的主要內(nèi)容：種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質(zhì)在于種群基因頻率的改變；突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料；自然選擇決定生物進化的方向；隔離是新物種形成的必要條件。2、生物與生物之間，生物與無機環(huán)境之間的共同進化導(dǎo)致生物多樣性的形成?！驹斀狻緼、變異（突變和基因重組）、自然選擇和隔離是物種形成的三個基本環(huán)節(jié)，A正確；B、自然選擇能定向改變種群的基因頻率，決定生物進化的方向，B正確；C、種群是生物進化的基本單位，種群也是生物群落的基本單位，C錯誤；D、禁止濫殺捕獵野生動物是保護生物多樣性的有效措施，D正確。故選C。二、非選擇題9、生態(tài)系統(tǒng)的組成成分營養(yǎng)結(jié)構(gòu)（食物鏈和食物網(wǎng)）耐旱、本地物種生產(chǎn)者增多且群落垂直結(jié)構(gòu)復(fù)雜，單位面積不同的植物對光能的利用率上升，總光合速率上升破壞害蟲正常的性別比例降低種群的出生率，從而降低害蟲的種群密度噴灑高效農(nóng)藥可降低生物多樣性，導(dǎo)致蟲害再次爆發(fā)；還會造成環(huán)境污染；放養(yǎng)松毛蟲寄生蜂可以長期控制害蟲數(shù)量，維持生態(tài)平衡，同時不會造成環(huán)境污染【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。荒原變林海的過程中，生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜化，植被增加，且隨著生產(chǎn)者增多群落垂直結(jié)構(gòu)也變的復(fù)雜，單位面積不同的植物對光能的利用率上升，單位面積CO2吸收量顯著上升，使群落的總光合速率上升。由于性別比例影響種群的出生率，可通過破壞害蟲正常的性別降低害蟲的種群密度?！驹斀狻浚?）生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)（食物鏈和食物網(wǎng)）。建立生態(tài)系統(tǒng)應(yīng)遵循協(xié)調(diào)與平衡原理，即人工種植品種選擇與當(dāng)?shù)丨h(huán)境相適應(yīng)的物種，最好是耐旱或本地物種。（2）荒原變林海的過程中，該群落的單位面積CO2吸收量顯著上升，是因為植被增加，生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)者增多且群落垂直結(jié)構(gòu)復(fù)雜，單位面積不同的植物對光能的利用率上升，總光合速率上升。（3）為了防治害蟲，林場建設(shè)者施用人工合成的性引誘劑誘殺害蟲的雄性個體來降低害蟲的發(fā)生率，其原理是通過破壞害蟲正常的性別比例來降低種群的出生率，從而降低害蟲的種群密度。（4）噴施高效農(nóng)藥可以防治松毛蟲，但噴灑高效農(nóng)藥可降低生物多樣性，導(dǎo)致蟲害再次爆發(fā)，還會造成環(huán)境污染。而如果采用生物防治的方法，即投放松毛蟲的天敵松毛蟲寄生蜂，既可以長期控制害蟲數(shù)量，維持生態(tài)平衡，同時也不會造成環(huán)境污染。【點睛】生物防治、農(nóng)藥防治、人工物理防治等都能消滅害蟲，生物防治就是利用生物來防治病蟲害。噴施高效農(nóng)藥可以防治松毛蟲，但由于松毛蟲存在抗藥性的變異，往往不能全部殺死害蟲，反而過一段時間后會導(dǎo)致蟲害再次爆發(fā)。10、毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸以及將脂肪水解為甘油和脂肪酸15～18℃析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬；抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸【解析】

1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌大量繁殖，無氧的條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！驹斀狻浚?）多種微生物參與了腐乳的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。毛霉適宜生長的溫度是15～18℃，加鹽腌制不僅可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，還能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。（2）制作果酒時，利用的是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，其反應(yīng)式C6H12O6→2C2H5OH+2CO2。若產(chǎn)品變酸，原因可能是通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸?！军c睛】本題側(cè)重考查考生的記憶和理解能力，需要考生準(zhǔn)確識記發(fā)酵過程中各種參數(shù)和操作，并能理解其原理，對于發(fā)酵過程中可能出現(xiàn)的一些常見問題具備一定的分析能力。11、兩基因自由組合定律AXd、aXd、AY、aYAAXDXd、AaXDXd紅眼雌果蠅：紅眼雄果蠅：白眼雌果蠅：白眼雄果蠅＝2：2：1：1（或紅眼：白眼＝2：1）1/6【解析】

1、根據(jù)題意“細(xì)胞中紅色色素的合成必需有基因A控制合成的酶催化；若細(xì)胞中基因D控制合成的酶存在時，紅色色素會轉(zhuǎn)化為紫色色素，使眼色呈紫色；當(dāng)細(xì)胞中不能形成紅色色素時，眼色為白色”，可以判斷基因型和表現(xiàn)型之間的關(guān)系：白色個體基因型為aa--，紫色個體基因型為A_D_，紅色個體基因型為A_dd。

2、分析雜交實驗可知，子一代的表現(xiàn)型與性別相關(guān)聯(lián)，說明有一對基因位于X染色體上，綜合兩種情況（A、a位于X染色體上或D、d位于X染色體上），可以確定D、d基因位于X染色體上?！驹斀狻浚?）根據(jù)子二代的表現(xiàn)型及比例=6:6:4=3：3：2可知，果蠅的眼色性狀由兩對等位基因控制；又由于子一代的表現(xiàn)型與性別相關(guān)聯(lián)，說明有一對基因位于X染色體上，綜合兩種情況（A、a位于X染色體上或D、d位于X染色體上），可以確定D、d基因位于X染色體上，則A、a位于常染色體上，因此控制果蠅眼色的兩對基因遺傳時遵循基因的自由組合定律。

（2）由于親本均為純種，親本基因型為AAXdXd、aaXDY，因此F1中紅眼雄果蠅的基因型為AaXdY，產(chǎn)生的精子的基因組成有AXd、aXd、AY、aY；F1中紫眼雌果蠅的基因型為AaXDXd，因此F2中紫眼雌果蠅的基因型有AAXDXd、AaXDXd。

（3）若讓F2中全部紅眼雌果蠅（1/3AAXdXd、2/3AaXdXd）測交（與雜交aaXdY），先分析第一對：1/3AA、2/3Aa×aa→2/3Aa、1/3aa，紅眼：白眼=2:1，再分析第二對，XdXd×XdY→XdXd、XdY=1：1，則后代表現(xiàn)型及比例為紅眼雌果蠅：紅眼雄果蠅：白眼雌果蠅：白眼雄果蠅=2：2：1：1（或紅眼：白眼＝2：1）。（4）若讓F2中全部紫眼雄果蠅（1/3AAXDY、2/3AaXDY）與白眼雌果蠅（1/2a