種子與果實(shí)的發(fā)育與結(jié)構(gòu)

關(guān)于種子與果實(shí)的發(fā)育與結(jié)構(gòu)第1頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五助細(xì)胞珠柄

珠孔卵細(xì)胞中央細(xì)胞反足細(xì)胞珠被珠心合點(diǎn)受精作用種子種皮大部分被吸收外胚乳胚乳受精極核受精卵胚種孔第2頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五種子由受精后的胚珠發(fā)育而成：受精卵胚受精的中央細(xì)胞胚乳受精胚珠少部分外胚乳種子珠心大部分被吸收珠被種皮第3頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五第一節(jié)種子的發(fā)育第4頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五第5頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五一、胚乳的發(fā)育（初生胚乳核胚乳）（一）核型胚乳：初生胚乳核核分裂多數(shù)游離核質(zhì)分裂多細(xì)胞的胚乳（二）細(xì)胞型胚乳：初生胚乳核核分裂、質(zhì)分裂多細(xì)胞的胚乳（三）沼生目型胚乳

珠孔室(大)游離核

胞質(zhì)分裂多細(xì)胞初生胚乳核第一次分裂胚囊分成

合點(diǎn)室(小)游離核

核多次分裂第6頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五（四）無胚乳種子：胚乳養(yǎng)料為胚發(fā)育時(shí)吸收用盡。（五）外胚乳：有些植物的胚囊外的一部分珠心組織隨種子的發(fā)育而增大，形成類似胚乳的貯藏組織，稱為外胚乳。外胚不同于胚乳，它是非受精的產(chǎn)物，為二倍體組織。外胚乳在有胚乳的種子（如胡椒、姜）中出現(xiàn)，也可以發(fā)生于無胚乳的種子中（如石竹、莧）。在大多數(shù)植物中，珠心在胚囊以及胚和胚乳的發(fā)育中已被分解、吸收，它們的種子中無外胚珠存在。外胚乳與胚乳為同功而不同源的組織。第7頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五二.胚的發(fā)育（受精卵發(fā)育成胚的過程）胚的發(fā)生一般經(jīng)過以下幾個(gè)發(fā)育時(shí)期:合子(短暫休眠或無休眠)原胚幼胚成熟胚

第8頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五(一)雙子葉植物胚的發(fā)育第9頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五薺菜胚的發(fā)育合子不均等橫分裂頂細(xì)胞（合點(diǎn)端）基細(xì)胞（珠孔端）有絲分裂胚體胚柄第10頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五薺菜胚的發(fā)育過程原胚期幼胚期成熟胚期第11頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五合子頂細(xì)胞基細(xì)胞胚柄胚根原多細(xì)胞球形原胚心形胚魚雷形胚成熟胚（部分）胚軸胚芽子葉胚根一次橫分裂橫裂各個(gè)方向分裂第12頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五（二）單子葉植物胚的簡(jiǎn)要發(fā)育過程

單子葉植物與雙子葉植物在胚發(fā)育的初期是基本相同的，主要差別是單子葉植物的子葉原基不均等發(fā)育，在成熟的胚中形成一片子葉。第13頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五單子葉植物胚的發(fā)育

過程2細(xì)胞原胚棒狀胚一側(cè)出現(xiàn)凹刻（梨形胚）成熟胚第14頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五第15頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五

橫裂1次

休眠解除基細(xì)胞各向分裂側(cè)面（腹面）合子縱裂1次四分體梨形胚斜裂1次頂細(xì)胞形成一凹溝頂端區(qū)盾片的上部、胚芽鞘的一部分

器官形成區(qū)胚芽鞘的另一部分、胚芽、胚軸、胚根、胚根鞘、外子葉

胚柄區(qū)胚柄、盾片的下部第16頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五三、無融合生殖和多胚現(xiàn)象（一）無融合生殖1.概念：有些植物不經(jīng)過雌雄性細(xì)胞的融合(受精)，而產(chǎn)生的有胚的種子，此現(xiàn)象稱為無融合生殖。2.類型：（1）單倍體無融合生殖單倍體孤雌生殖：卵細(xì)胞不經(jīng)受精直接發(fā)育成胚。單倍體無配子生殖：助細(xì)胞或反足細(xì)胞不受精就發(fā)育成胚。以上二種類型產(chǎn)生的后代因是單倍體，所以后代不育。

(2)二倍體無融合生殖

孢原細(xì)胞胚囊(2N)卵細(xì)胞(2N)胚(二倍體孤雌生殖)

或珠心一部分細(xì)胞其它細(xì)胞胚(二倍體無配子生殖)以上二種類型產(chǎn)生的后代因是二倍體，所以后代可育不經(jīng)減數(shù)分裂不受精第17頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五（二）不定胚與多胚現(xiàn)象1.不定胚：有些植物的珠心或珠被細(xì)胞可分裂形成數(shù)群細(xì)胞，侵入到胚囊中，發(fā)育形成一個(gè)或數(shù)個(gè)同樣具有子葉、胚芽、胚軸和胚根的胚性結(jié)構(gòu)，這種胚稱為不定胚。2.多胚現(xiàn)象：1粒種子中具有1個(gè)以上的胚，稱為多胚現(xiàn)象。第18頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五四、種皮的發(fā)育1.珠被1層種皮1層(如向日葵)

種皮2層(如油菜、蓖麻)2.珠被2層種皮1層內(nèi)珠被發(fā)育而成，如水稻、小麥種皮1層外珠被發(fā)育而成，如大豆、蠶豆

3.假種皮：有些植物的種皮外面還有一些覆蓋層，它是由珠柄、胎座等部分發(fā)育而來的。如荔枝、龍眼。棉纖維為種皮的表皮細(xì)胞向外突出形成的；紅米、黑米等為種皮細(xì)胞內(nèi)含有色體、花色素。第19頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五雙子葉植物蠶豆種子結(jié)構(gòu)第20頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五單子葉植物小麥“種子”結(jié)構(gòu)第21頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五第二節(jié)

果實(shí)的發(fā)育與類型第22頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五一、果實(shí)的形成與結(jié)構(gòu)（一）果實(shí)的形成第23頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五1．真果果皮來源于子房壁，變化較復(fù)雜，典型的分為外果皮、中果皮、內(nèi)果皮。如桃。果皮+種子。（果皮和雙受精現(xiàn)象都是被子植物特有）（二）果實(shí)的一般結(jié)構(gòu)第24頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五2．假果果實(shí)由子房和花的其它部分（如花托、花萼、花冠）或整個(gè)花序發(fā)育而成。如蘋果、梨、瓜類、菠蘿等。第25頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五（三）單性結(jié)實(shí)

有些植物不經(jīng)受精也能形成無籽果實(shí)的現(xiàn)象。（無籽果實(shí)不一定是單性結(jié)實(shí)）1．自發(fā)（營(yíng)養(yǎng)）的單性結(jié)實(shí)不經(jīng)過授粉或其它任何刺激，子房發(fā)育形成無籽果實(shí)。如某些品種的柑桔、葡萄、柿子、香蕉。2．刺激單性結(jié)實(shí)雌蕊須經(jīng)過一定刺激，子房才能形成無籽果實(shí)。如用馬鈴薯花粉刺激番茄柱頭，用生長(zhǎng)激素（IAA、2,4-D）等刺激等。第26頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五第三節(jié)果實(shí)和種子的傳播

（一）以果實(shí)自身的機(jī)械力量散布種子如大豆、油菜、噴瓜等。（二）人和動(dòng)物的傳播如松鼠、鳥等傳播，人也可傳播。（三）風(fēng)力傳播小而輕，常生有毛、翅等構(gòu)造。（四）水力傳播一些水生或沼生植物的果實(shí)和種子可借助水力進(jìn)行傳播。如蓮蓬、椰子。第27頁，共29頁，2022年，5月20日，17點(diǎn)51分，星期五第四節(jié)被子植物生活史的概述一、被子植物生活史概念：從上一代種子萌發(fā)到下一代種子產(chǎn)生的整個(gè)生活歷程。二、被子植物生活史的兩個(gè)基本階段：

(一)二倍體階段(孢子體階段)：從雙受精后產(chǎn)生的種子萌發(fā)，形成植株，開花后在雄蕊，雌蕊中分別產(chǎn)生花粉母細(xì)胞和胚囊母細(xì)胞的階段。