安全生產(chǎn)法律法規(guī)考試試卷(附答案)

一、單項選擇題（下列每小題備選答案中，只有一個符合題意的正確答案。本類題共30分，每小題1分。多選、錯選、不選均不得分）1、制定《安全生產(chǎn)法》，就是要從（C）保證生產(chǎn)經(jīng)營單位健康有序地開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，防止和減少生產(chǎn)安全事故，從而促進和保障經(jīng)濟社會持續(xù)健康發(fā)展。A思想上B組織上C制度上D認識上2、生產(chǎn)經(jīng)營單位的（B）對本單位的安全生產(chǎn)工作全面負責(zé)。A分管安全工作負責(zé)人B主要負責(zé)人C安全部門負責(zé)人D所有出資人3、（D）依法對安全生產(chǎn)工作進行監(jiān)督。A工商部門B國有資產(chǎn)監(jiān)管部門C紀檢監(jiān)察部門D工會4、生產(chǎn)經(jīng)營單位制定或者修改有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)章制度，應(yīng)當(dāng)聽?。―）的意見。A企業(yè)主要負責(zé)人B各部門負責(zé)人C協(xié)會組織D工會5、新《安全生產(chǎn)法》中，生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責(zé)人對本單位安全生產(chǎn)工作職責(zé)中新增加的一項是（A）。A組織制定并實施本單位安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)計劃B組織制定本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程C組織制定并實施本單位的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案D督促、檢查本單位的安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患6、生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定提取和使用安全生產(chǎn)費用，專門用于改善安全生產(chǎn)條件，安全生產(chǎn)費用在（C）中據(jù)實列支。A利潤B預(yù)算C成本D收入7、（B）應(yīng)當(dāng)設(shè)臵安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或者配備專職安全生產(chǎn)管理人員。A礦山、建筑施工單位和危險物品的生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存單位B礦山、金屬冶煉、建筑施工、道路運輸單位和危險物品的生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存單位C礦山、建筑施工、道路運輸單位和危險物品的生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存單位D礦山、金屬冶煉、建筑施工單位和危險物品的生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存單位8、生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全生產(chǎn)管理機構(gòu)以及安全生產(chǎn)管理人員履行的職責(zé)不包括下列哪種情況。（A）A及時、如實報告生產(chǎn)安全事故B檢查本單位的安全生產(chǎn)狀況，及時排查生產(chǎn)安全事故隱患，提出改進安全生產(chǎn)管理的建議C制止和糾正違章指揮、強令冒險作業(yè)、違反操作規(guī)程的行為D督促落實本單位安全生產(chǎn)整改措施9、礦山以及危險物品的生產(chǎn)、存儲單位應(yīng)當(dāng)有（）從事安全生產(chǎn)管理工作，鼓勵其他生產(chǎn)經(jīng)營單位聘用（C）從事安全生產(chǎn)管理工作。A專門機構(gòu)B專職人員C注冊安全工程師D安全評價師10、生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)建立（A），如實記錄安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的時間、內(nèi)容、參加人員以及考核結(jié)果等情況。A安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)檔案B安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)目標C安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)記錄D安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度11、礦山、金屬冶煉建設(shè)項目和用于生產(chǎn)、儲存危險物品的建設(shè)項目竣工投入生產(chǎn)或者使用前，應(yīng)當(dāng)由（A）負責(zé)組織對安全設(shè)施進行驗收；驗收合格后，方可投入生產(chǎn)和使用。A建設(shè)單位B安全生產(chǎn)管理人員C政府部門D協(xié)會組織12、危險物品的生產(chǎn)、儲存單位以及礦山、金屬冶煉單位的安全生產(chǎn)管理人員的任免，應(yīng)當(dāng)告知（D）。A上級主管單位B上級人力資源和社會保障部門C行業(yè)主管部門D主管的負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門13、生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)建立健全（D），采取技術(shù)、管理措施，及時發(fā)現(xiàn)并消除事故隱患。A生產(chǎn)安全事故責(zé)任追究制度B生產(chǎn)安全事故隱患報告制度C生產(chǎn)安全事故隱患整改制度D生產(chǎn)安全事故隱患排查治理制度14、危險物品的生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存單位以及礦山、金屬冶煉、建筑施工、道路運輸單位的（A），應(yīng)當(dāng)由主管的負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門對其安全生產(chǎn)知識和管理能力考核合格。A主要負責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員B安全管理人員C分管安全工作的負責(zé)人D主要負責(zé)人15、生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全生產(chǎn)管理人員在檢查中發(fā)現(xiàn)重大事故隱患，依規(guī)定向本單位有關(guān)負責(zé)人報告，有關(guān)負責(zé)人不及時處理的，可（C）。A不予處理B自行處理C向負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門報告D向紀律監(jiān)察部門報告16、兩個以上生產(chǎn)經(jīng)營單位在同一作業(yè)區(qū)域內(nèi)進行生產(chǎn)經(jīng)營活動，可能危及對方生產(chǎn)安全的，應(yīng)當(dāng)（B），并明確各自的安全生產(chǎn)管理職責(zé)和應(yīng)當(dāng)采取的安全措施，并指定專職安全生產(chǎn)管理人員進行安全檢查與協(xié)調(diào)。A協(xié)商處理B簽訂安全生產(chǎn)管理協(xié)議C由政府部門協(xié)調(diào)處理D由第三方企業(yè)協(xié)調(diào)處理17、生產(chǎn)經(jīng)營單位必須依法參加（C），為從業(yè)人員繳納保險費。A失業(yè)保險B意外保險C工傷保險D醫(yī)療保險18、生產(chǎn)經(jīng)營單位事故隱患排查治理情況應(yīng)當(dāng)如實記錄，并向（C）通報。A當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理部門B企業(yè)負責(zé)人C從業(yè)人員D行業(yè)管理部門19、生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)經(jīng)營特點，對安全生產(chǎn)狀況進行（C）檢查；對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全問題，應(yīng)當(dāng)立即處理；不能處理的，應(yīng)當(dāng)及時報告本單位有關(guān)負責(zé)人，有關(guān)負責(zé)人應(yīng)當(dāng)及時處理。A不定期B周期性C經(jīng)常性D隨機性20、生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責(zé)人未履行安全生產(chǎn)管理職責(zé)的，責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處（B）的罰款，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營單位停產(chǎn)停業(yè)整頓。A一萬元以上三萬元以下B二萬元以上五萬元以下C三萬元以上五萬元以下D五萬元以上八萬元以下21、發(fā)生特別重大事故，對負有責(zé)任的生產(chǎn)經(jīng)營單位除要求其依法承擔(dān)相應(yīng)的賠償?shù)蓉?zé)任外，由安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門處以（C）的罰款。A三百萬元以上五百萬元以下B五百萬元以上八百萬元以下C五百萬元以上一千萬元以下D八百萬元以上一千五百萬元以下22、生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責(zé)人在本單位發(fā)生生產(chǎn)安全事故時，不立即組織搶救或者在事故調(diào)查處理期間擅離職守或者逃匿的，給予降級、撤職的處分，并由安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門處（D）的罰款；對逃匿的處十五日以下拘留；構(gòu)成犯罪的，依照刑法有關(guān)規(guī)定追究刑事責(zé)任。A上一年年收入百分之三十至百分之五十B上一年年收入百分之五十至百分之八十C上一年年收入百分之六十至百分之八十D上一年年收入百分之六十至百分之一百23、特種作業(yè)人員未按照規(guī)定專門的安全作業(yè)培訓(xùn)并取得相應(yīng)資格，上崗作業(yè)的，在期限內(nèi)整改的，可處于（C）以下付款。A2萬元B3萬元C5萬元D10萬元24、生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)積極推進（B），實現(xiàn)安全管理、設(shè)備設(shè)施、作業(yè)現(xiàn)場、操作過程的標準化，夯實安全基礎(chǔ)，保證安全生產(chǎn)。A安全文化建設(shè)B安全生產(chǎn)標準化建設(shè)C企業(yè)文化建設(shè)D制度建設(shè)25、為了預(yù)防、控制和消除職業(yè)病危害，（D），保護勞動者健康及其相關(guān)權(quán)益，促進經(jīng)濟社會發(fā)展，根據(jù)憲法，制定《職業(yè)病防治法》。A防止職業(yè)病?B積極救治?C控制病源?D防治職業(yè)病26、用人單位應(yīng)當(dāng)為勞動者創(chuàng)造符合國家（B）和衛(wèi)生要求的工作環(huán)境和條件，并采取措施保障勞動者獲得職業(yè)衛(wèi)生保護。?A安全衛(wèi)生標準?B職業(yè)衛(wèi)生標準?C衛(wèi)生標準?D職業(yè)安全衛(wèi)生標準?27、根據(jù)《勞動合同法》規(guī)定，試用期最長不得超過（C）個月。?A一?????B二?????C六?????D九?28、用人單位自用工之日起滿（C）不與勞動者訂立書面勞動合同的，視為用人單位與勞動者已訂立無固定期限勞動合同。?A1個月????B6個月????C1年????D10年29、參加工傷保險由誰繳費（B）?A職工繳費?B單位繳費，職工個人不繳費?C單位和職工共同繳費30、職工發(fā)生事故傷害或者被診斷為職業(yè)病，所在單位應(yīng)當(dāng)（A）向統(tǒng)籌地區(qū)社會保險行政部門提出工傷認定申請?。A30日內(nèi)?B60日內(nèi)?C60日內(nèi)D一年內(nèi)二、多選題（20題，每題2分，錯選、多選、漏選不得分，滿分40分）31、《安全生產(chǎn)法》要求，安全生產(chǎn)工作應(yīng)當(dāng)（A），堅持（B），堅持（CDE）的方針。A以人為本B安全發(fā)展C安全第一D預(yù)防為主E綜合治理32、《安全生產(chǎn)法》要求，要強化和落實生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體責(zé)任，建立（ABCDE）的機制。A生產(chǎn)經(jīng)營單位負責(zé)B職工參與C政府監(jiān)管D行業(yè)自律E社會監(jiān)督33、生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立、健全（BC），改善安全生產(chǎn)條件，推進安全生產(chǎn)標準化建設(shè)，提高安全生產(chǎn)水平，確保安全生產(chǎn)。A作業(yè)人員崗前培訓(xùn)制度B安全生產(chǎn)責(zé)任制C安全生產(chǎn)規(guī)章制度D安全檢查機制E應(yīng)急預(yù)案34、生產(chǎn)經(jīng)營單位對重大危險源應(yīng)當(dāng)?shù)怯浗n，進行定期（BDE）并制定應(yīng)急預(yù)案，告知從業(yè)人員和相關(guān)人員在緊急情況下應(yīng)當(dāng)采取的應(yīng)急措施。A整改B檢測C檢查D評估E監(jiān)控35、生產(chǎn)經(jīng)營單位的從業(yè)人員有依法獲得安全生產(chǎn)保障的（C），并應(yīng)當(dāng)依法履行安全生產(chǎn)方面的（E）。A責(zé)任B權(quán)力C權(quán)利D規(guī)定E義務(wù)36、從業(yè)人員在崗前進行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)后，應(yīng)確保具備哪些知識技能（ABCDE）。A必要的安全生產(chǎn)知識B熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程C掌握本崗位的安全操作技能D了解事故應(yīng)急處理措施E知悉自身在安全生產(chǎn)方面的權(quán)利和義務(wù)37、國家鼓勵和支持（B）和（C），提高（E）水平。A安全生產(chǎn)技術(shù)引進B安全生產(chǎn)科學(xué)技術(shù)研究C安全生產(chǎn)先進技術(shù)的推廣應(yīng)用D安全管理外包E安全生產(chǎn)38、生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全生產(chǎn)責(zé)任制應(yīng)當(dāng)明確各崗位的（ABD）等內(nèi)容。A責(zé)任人員B責(zé)任范圍C考核范圍D考核標準E責(zé)任時限39、生產(chǎn)經(jīng)營單位作出涉及安全生產(chǎn)的經(jīng)營決策，應(yīng)當(dāng)聽?。˙）和（D）的意見。A分管安全生產(chǎn)負責(zé)人B安全生產(chǎn)管理機構(gòu)C當(dāng)?shù)匕踩O(jiān)管部門D安全生產(chǎn)管理人員E專業(yè)咨詢機構(gòu)40、生產(chǎn)經(jīng)營單位新建、改建、擴建工程項目的安全設(shè)施，必須與主體工程（ABC）。A同時設(shè)計B同時施工C同時投入生產(chǎn)和使用D同時完工E同時預(yù)算41、生產(chǎn)經(jīng)營單位的從業(yè)人員有權(quán)了解其作業(yè)場所和工作崗位存在的（BCD）。A技術(shù)要求B危險因素C防范措施D事故應(yīng)急措施E環(huán)境評估42、從業(yè)人員有權(quán)對本單位安全生產(chǎn)工作存在的問題提出（ABC），有權(quán)拒絕（DE）A批評B檢舉C控告D違章指揮E強令冒險作業(yè)43、事故調(diào)查應(yīng)當(dāng)按照（BCDE）的原則，及時、準確地查清事故原因，查明事故性質(zhì)和責(zé)任，總結(jié)事故教訓(xùn)，提出整改措施，并對事故責(zé)任者提出處理意見。A客觀公正B科學(xué)嚴謹C依法依規(guī)D實事求是E注重實效44、單位負責(zé)人接到事故報告后，應(yīng)當(dāng)迅速采取有效措施，組織搶救，防止事故擴大，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，并按照國家有關(guān)規(guī)定立即如實報告當(dāng)?shù)刎撚邪踩a(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門，不得（ABCDE）。A隱瞞不報B遲報C謊報D故意破壞事故現(xiàn)場E毀滅有關(guān)證據(jù)45、生產(chǎn)經(jīng)營單位拒不執(zhí)行負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門執(zhí)法決定，有發(fā)生生產(chǎn)安全事故現(xiàn)實危險的，在保證安全的前提下，經(jīng)本部門主要負責(zé)人批準，負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門可以采取通知有關(guān)單位（CD）等措施，強制生產(chǎn)經(jīng)營單位履行決定。A停止供水B停止供暖C停止供電D停止供應(yīng)民用爆炸物品E停止供應(yīng)原料46、（ABCDE）等單位有進行安全生產(chǎn)公益宣傳教育的義務(wù)，有對違反安全生產(chǎn)法律法規(guī)的行為進行輿論監(jiān)督的權(quán)利。A新聞B出版C廣播D電影E電視47、《職業(yè)病防治法》所稱職業(yè)病，是指企業(yè)、事業(yè)單位和個體經(jīng)濟組織等用人單位的勞動者在職業(yè)活動中，因接觸（ABCD）而引起的疾病。A粉塵B放射性物質(zhì)C其他有毒因素D其他有害因素48、用人單位有下列情形之一的（ABD），勞動者可以解除勞動合同。A未按照勞動合同約定提供勞動保護或者勞動條件B未及時足額支付勞動報酬C嚴重違反用人單位規(guī)章制度D未依法為勞動者繳納社會保險49、有下列情形之一的（ACD），勞動合同終止。A勞動合同期滿B勞動者自行離走C勞動者開始依法享受基本養(yǎng)老保險待遇D用人單位被依法宣告破產(chǎn)50、《工傷保險條例》規(guī)定，工傷職工有下列(BCDE)情形之一的，停止享受工傷保險待遇。A下崗人員B喪失享受待遇條件的C拒不接受勞動能力鑒定的D拒絕治療的E被判刑正在收監(jiān)執(zhí)行的三、判斷題（30題，每題1分，滿分30分）51、生產(chǎn)經(jīng)營單位委托合法的相關(guān)機構(gòu)提供安全生產(chǎn)技術(shù)、管理服務(wù)的，保證安全生產(chǎn)的責(zé)任由（委托單位）負責(zé)。（×）52、生產(chǎn)經(jīng)營單位作出涉及安全生產(chǎn)的經(jīng)營決策，只需聽取單位主要負責(zé)人的意見。（×）53、有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定提取和使用安全生產(chǎn)費用，專門用于安全教育和培訓(xùn)。（×）54、國務(wù)院有關(guān)部門應(yīng)依法在各自職責(zé)范圍內(nèi)對有關(guān)行業(yè)、領(lǐng)域的安全生產(chǎn)實施監(jiān)督管理。（√）55、生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責(zé)人應(yīng)組織制定并實施本單位安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)計劃。（√）56、未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。（√）57、負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門對其主管的危險物品的生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存單位以及礦山、金屬冶煉、建筑施工、道路運輸單位的主要負責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員進行安全生產(chǎn)知識和管理能力考核，可以收費。（×）58、省、自治區(qū)、直轄市人民政府可以根據(jù)本地區(qū)實際情況對國家規(guī)定以外的危及生產(chǎn)安全的工藝、設(shè)備進行公布淘汰。（√）59、生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存、使用危險物品的車間、商店、倉庫可以與員工宿舍在統(tǒng)一建筑物內(nèi)，但要保持安全距離。（×）60、生產(chǎn)經(jīng)營單位對承包單位、承租單位的安全生產(chǎn)工作統(tǒng)一協(xié)調(diào)、管理，定期進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全問題的，應(yīng)及時督促整改。（√）61、生產(chǎn)經(jīng)營單位可以在從業(yè)人員自愿的情況下與其訂立協(xié)議，免除或減輕其對從業(yè)人員因生產(chǎn)安全事故傷亡依法應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。（×）62、因生產(chǎn)安全事故受到損害的從業(yè)人員，除依法享有工傷保險外，依照有關(guān)民事法律尚有獲得賠償?shù)臋?quán)利的，有權(quán)向本單位提出賠償要求。（√）63、生產(chǎn)經(jīng)營單位使用被派遣勞動者的，被派遣勞動者享有新《安全生產(chǎn)法》規(guī)定的從業(yè)人員的權(quán)利，并應(yīng)當(dāng)履行從業(yè)人員的義務(wù)。（√）64、《安全生產(chǎn)法》規(guī)定，特別重大事故的情節(jié)特別嚴重的，罰款1000萬至2000萬。（√）65、從業(yè)人員在緊急情況下停止作業(yè)或采取緊急撤離措施導(dǎo)致企業(yè)的損失，可通過從業(yè)人員降低工資、福利等方式彌補。（×）66、因生產(chǎn)安全事故受到損害的從業(yè)人員，除依法享有工傷保險外，無權(quán)再向單位提出賠償要求。（×）67、生產(chǎn)經(jīng)營單位不得因安全生產(chǎn)管理人員依法履行職責(zé)而降低其工資、福利等待遇或者解除與其訂立的勞動合同。(√)68、安全生產(chǎn)是指在勞動生產(chǎn)過程中消除可能導(dǎo)致人員傷亡、職業(yè)危害或設(shè)備、財產(chǎn)損失的因素，保障人身安全、健康和資產(chǎn)安全。（√）69、生產(chǎn)經(jīng)營單位發(fā)生的生產(chǎn)安全事故的原因是：人的不安全行為，物的不安全狀態(tài)，管理上的缺陷。(√)70、根據(jù)分析，造成事故的人為因素主要是違章操作和違反勞動紀律兩方面。(√)71、生產(chǎn)經(jīng)營單位里發(fā)生的生產(chǎn)安全事故的原因是多方面的，但主要是物的因素。(×)72、工會不能對建設(shè)項目的安全設(shè)施與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投入生產(chǎn)和使用進行監(jiān)督。(×)73、監(jiān)督檢查不得影響被檢查單位正常的生產(chǎn)經(jīng)營活動。(√)74、從業(yè)人員有權(quán)對本單位安全生產(chǎn)作業(yè)中存在的問題提出批評、檢舉、控告。(√)75、職業(yè)衛(wèi)生的監(jiān)管范圍：存在職業(yè)病因素的企業(yè)、事業(yè)單位、個體經(jīng)濟組織，包括行政單位和部隊。(x)76、在職業(yè)性健康檢查中體檢單位認為對部分勞動者需要復(fù)查和醫(yī)學(xué)觀察的勞動者，用人單位可以不理會。(x)77、凡是提供了勞動的勞動者，都有權(quán)要求用人單位支付不低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標準的勞動報酬。(×)78、勞動者與用人單位享有勞動自由，意味著雙方可以排除國家法律的強行性規(guī)定，自由簽訂勞動契約。(×)79、《工傷保險條例》是為了保障因工作遭受事故傷害或者患職業(yè)病的職工獲得醫(yī)療救治和經(jīng)濟補償，促進工傷職工職業(yè)康復(fù)，分散用人單位的工傷風(fēng)險而制定。(×)80、工傷保險基金由用人單位繳納的工傷保險費、工傷保險基金的利息和依法納入工傷保險基金的其他資金構(gòu)成。(√)附錄資料：不需要的文檔可以自行刪除蔬菜的分類知識蔬菜植物的產(chǎn)品器官有根、莖、葉、花、果等5類，因此按產(chǎn)品器官分類也分成5種。

(1)根菜類。這類萊的產(chǎn)品(食用)器官為肉質(zhì)根或塊根。

①肉質(zhì)根類菜：蘿卜、胡蘿卜、大頭菜(根用芥菜)、蕪普、蕪菁甘藍和根用甜菜等。

②塊根類菜：豆薯和葛等。

〔2)莖菜類。這類蔬菜食用部分為莖或莖的變態(tài)。

①地下莖類：馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈菇和芋等。

②地上莖類：茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、球莖甘藍和榨菜等。

(3)葉萊類。這類蔬菜以普通葉片或葉球、葉叢、變態(tài)葉為產(chǎn)品器官。

①普通葉菜類：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和莧菜等。

②結(jié)球葉萊類：結(jié)球甘藍、大白菜、結(jié)球萵苣和包心芥菜等。

3辛番葉菜類：蔥、韭菜、蕪荽和茴香等。

④鱗莖菜類：洋蔥、大蒜和百合等。

(4)花菜類。這類蔬菜以花、肥大的花莖或花球為產(chǎn)品器官，如花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、

朝鮮薊和芥藍等。

(5)果菜類。這類蔬菜以嫩果實或成熟的果實為產(chǎn)品器官。

①茄果類：茄子、番茄和辣椒等。

②莢果類：豆類菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蠶豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

3瓠果類：黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鮮食的瓜類。

按照農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的分類

這種分類法把蔬菜植物的生物學(xué)特性與栽培技術(shù)特點結(jié)合起來，雖然分的類很多，但較實用。

(1)白菜類。這類蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、葉用芥菜、結(jié)球甘藍(團白菜)、

球莖甘藍、花椰菜甘藍和菜整等。多為二年生植物，第一年形成產(chǎn)品器官，第二年開花結(jié)籽。

(2)直根類。這類蔬菜以肥大的肉質(zhì)宜報為食用產(chǎn)品，包括蘿卜、蕪菁、根用芥菜、胡蘿卜和根用甜

菜等。多為二年生植物，同白菜類。

(3)茄果類。主要是茄子、番茄和辣椒等HYPERLINK"/s?wd=%E4%B8%80%E5%B9%B4%E7%94%9F%E6%A4%8D%E7%89%A9&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvY