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童話啟蒙幼兒園食堂衛(wèi)生檢查記錄表童話啟蒙幼兒園食堂衛(wèi)生檢查記錄表童話啟蒙幼兒園食堂衛(wèi)生檢查記錄表資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月童話啟蒙幼兒園食堂衛(wèi)生檢查記錄表版本號(hào)：A修改號(hào)：1頁(yè)次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：遼源市童話啟蒙幼兒園食堂衛(wèi)生檢查記錄表時(shí)間：

年______月______日

_______午______時(shí)______分

星期_______

檢查記錄(簽名):____________廚師長(zhǎng)(簽名):_________________

檢查內(nèi)容檢查情況備注地板1、餐廳地板是否干凈2、廚房地板是否干凈

著裝3、無戴工作帽4、有無穿工作服5、有無違反規(guī)定穿拖鞋

垃圾桶6、有無加蓋7、有無及時(shí)倒掉8、有無違反規(guī)定放在廚房?jī)?nèi)

隔離措施9、生、熟食有無分開10、碗、盤、筷、匙有無消毒并加蓋紗布

滅蚊蠅11、無滅蚊蠅藥品或措施12、滅蚊蠅情況如何

消毒措施13、有無認(rèn)真進(jìn)行消毒

水溝水槽14、有無及時(shí)清理

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