主管工作計(jì)劃匯編六篇

主管工作計(jì)劃匯編六篇精選主管工作計(jì)劃匯編六篇

時(shí)間過得可真快，從來(lái)都不等人，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，寫一份計(jì)劃，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧！好的計(jì)劃是什么樣的呢？下面是幫大家整理的主管工作計(jì)劃6篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

主管工作計(jì)劃篇1

為加強(qiáng)安保部門管理，增強(qiáng)保安員的崗位責(zé)任、安全意識(shí)，進(jìn)一步提高保安員的服務(wù)水平，全面做好商場(chǎng)的安全保衛(wèi)工作，為商場(chǎng)創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境，全面總結(jié)20xx年安保工作薄弱環(huán)節(jié)和不足，制定保安部20xx年度工作計(jì)劃。

（一）、工作目標(biāo)

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)和全面貫徹落實(shí)商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)工作的一系列指示精神和決策部署，完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、完善部門工作，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。

3、做好與商場(chǎng)其他部門在各項(xiàng)工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助。

（二）、主要工作計(jì)劃措施

一、安保部結(jié)合商場(chǎng)的實(shí)際情況做好明年的治安工作。

1、處理好與商場(chǎng)各部門人員的關(guān)系。

2、對(duì)進(jìn)出商場(chǎng)的嫌疑人員進(jìn)行跟蹤或勸離。

3、督促各部門人員或客人對(duì)私人貴重物品存放到指定地點(diǎn)進(jìn)行妥善保管。

4、保安做好巡查工作，特別是對(duì)重點(diǎn)部位檢查，夜間加強(qiáng)巡查力度。

5、做好車輛的接待、安放及防盜工作。

6、做好治安管理監(jiān)控系統(tǒng)的保密工作。

7、嚴(yán)格按照商場(chǎng)的制度，做好每日的車輛收費(fèi)工作，并上交財(cái)務(wù)部。

二、把好本部門的用人關(guān)，做好隊(duì)伍建設(shè)，打造一支，安定、團(tuán)結(jié)、素質(zhì)高、崗位技能突出、責(zé)任心強(qiáng)的安保隊(duì)伍，確保商場(chǎng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)正常運(yùn)作。全面總結(jié)20xx年安保工作薄弱環(huán)節(jié)和不足，加強(qiáng)部門工作、工作紀(jì)律、崗位責(zé)任、崗位技能的管理、教育、培訓(xùn)，充分調(diào)動(dòng)隊(duì)員的工作積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)工作意識(shí)、責(zé)任感，使全體隊(duì)員全身心地投入錦源大商場(chǎng)的安全保衛(wèi)工作中。

三、加強(qiáng)對(duì)保安員進(jìn)行一系列的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。

1、每周兩次的車輛指揮、隊(duì)列訓(xùn)練，通過講解、培訓(xùn)使保安員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中有不同程度的提升，從而增強(qiáng)保安隊(duì)伍的工作的能力，

2、在日常工作中引導(dǎo)保安員提高服務(wù)意識(shí)、禮貌待客，從而提高對(duì)客服務(wù)能力，在工作中要尊重客人，不能和客人發(fā)生正面沖突，教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。

3、結(jié)合我部門的實(shí)際情況對(duì)隊(duì)員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌等問題進(jìn)行不定期的檢查，對(duì)檢查出來(lái)的問題堅(jiān)決落實(shí)。

四、保安部將協(xié)助商場(chǎng)安全生產(chǎn)委員會(huì)做好安全生產(chǎn)工作

1、嚴(yán)格按照商場(chǎng)給本部門下達(dá)的內(nèi)控目標(biāo)和具體措施，建立目標(biāo)管理責(zé)任制，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班及個(gè)人，使人人有任務(wù)，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。

2、參加并配合區(qū)安全生產(chǎn)委員會(huì)的各次安全檢查，對(duì)本部門存在的問題認(rèn)真做好記錄并按安委會(huì)發(fā)出的整改通知和整改要求進(jìn)行整改。

3、組織商場(chǎng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人員組成專項(xiàng)檢查小組定期開展季度安全生產(chǎn)大檢查；每月進(jìn)行一到兩次的專項(xiàng)檢查、督查或?qū)﹄[患整改復(fù)查等，真正做到以督查促隱患整改，以整改保安全生產(chǎn)。

五、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，提高工作效率。

1、完善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程，確保我部門的設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù)；制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。

2、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。

總之，我們要通過不斷深化管理，培育一種職業(yè)精神，激勵(lì)廣大保安員繼續(xù)堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)的精神面貌，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的保安新形象。為錦源大商場(chǎng)的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作。

主管工作計(jì)劃篇2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

大家好！

參加工作十年來(lái)，我曾在五個(gè)單位的不同崗位上工作過。其中有八年在計(jì)財(cái)處從事計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工作，兩年在辦公室擔(dān)任秘書科長(zhǎng)，從去年9月至今在人事處任副處長(zhǎng)。多年來(lái)，在組織的培養(yǎng)教育下，在全廳職工特別是老同志的幫助和支持下，結(jié)合素質(zhì)逐步提高，在不同崗位上均取得較好成績(jī)。根據(jù)黨組織的要求，結(jié)合自己工作經(jīng)歷和特長(zhǎng)，我參與競(jìng)爭(zhēng)計(jì)財(cái)處主管計(jì)劃工作的副處長(zhǎng)職位。我認(rèn)為我有幾個(gè)方面的條件。一是有一定的理論基礎(chǔ)和較豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。我的學(xué)歷是大學(xué)?？?。有兩個(gè)階段在學(xué)校讀書，一次是1984年7月從玉溪農(nóng)校農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)中專畢業(yè)，作為優(yōu)秀學(xué)生干部被挑選到農(nóng)業(yè)廳工作；另一次是1988年至1990年，經(jīng)成人高考，到河北廊坊農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)習(xí)。在工作實(shí)踐中，圍繞農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，勤于了解全省、全國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)態(tài)，努力學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)，不斷充實(shí)自己。在經(jīng)管站和計(jì)財(cái)處工作期間，先后到全省十六個(gè)地州市、九十多個(gè)縣開展調(diào)查研究，熟悉云南農(nóng)業(yè)資源分布和生產(chǎn)條件，曾多次參與省內(nèi)農(nóng)業(yè)區(qū)域性經(jīng)濟(jì)開發(fā)和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃課題研究，獲省科技推廣和科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)一次、三等獎(jiǎng)三次，曾被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“八五”期間全國(guó)農(nóng)業(yè)計(jì)劃先進(jìn)工作者?，F(xiàn)在重回計(jì)財(cái)處工作，可以保持工作的連續(xù)性。

二是具備一定的文字能力。實(shí)踐的本身就是鍛煉和提高自己的過程。幾年前，領(lǐng)導(dǎo)安排我撰寫“云南農(nóng)業(yè)‘九五’計(jì)劃和20xx年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃”，初稿形成后，在領(lǐng)導(dǎo)審閱修改、專家論證、多方聽取意見和反復(fù)修改過程中，自己在文字綜合能力方面得到較大提高。寫過一些有價(jià)值的調(diào)研報(bào)告和學(xué)術(shù)文章。在農(nóng)業(yè)計(jì)劃、資源開發(fā)方面主要有：1。獨(dú)立完成“滇東北農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)規(guī)劃”（刊登在我廳編印的.《云南種植區(qū)域綜合開發(fā)規(guī)劃》）。2。為《云南百科全書》撰寫“云南農(nóng)業(yè)區(qū)劃”條目。3。參加“云南省貧困縣XX年發(fā)展規(guī)劃”論證課題，獲省科技推廣成果三等獎(jiǎng)。4。參加《九十年代云南食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》課題，獨(dú)立完成“云南省以食品為主的創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展規(guī)劃”論證報(bào)告，獲省政府科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

三是有一定的組織協(xié)調(diào)能力。參加工作后，有機(jī)會(huì)在人、財(cái)、物等多個(gè)處室工作，為自己創(chuàng)造了很好的學(xué)習(xí)和鍛煉機(jī)會(huì)。在武定擔(dān)任副縣長(zhǎng)期間，分管扶貧并組織實(shí)施全縣扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃，協(xié)調(diào)農(nóng)、林、水等十二個(gè)部門落實(shí)世界銀行援助扶貧項(xiàng)目，成績(jī)顯著，被楚雄州委、州政府評(píng)定為扶貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人。還擔(dān)任該縣護(hù)林防火指揮部指揮長(zhǎng)，成功地防止和撲滅過幾起森林火災(zāi)，受到有關(guān)部門和群眾的好評(píng)。在實(shí)踐中，加深了對(duì)我國(guó)政治體制和經(jīng)濟(jì)體制的認(rèn)識(shí)，實(shí)實(shí)在在地感受到黨和人民的事業(yè)任重道遠(yuǎn)，從中也領(lǐng)悟到一名黨的干部肩負(fù)的責(zé)任感和使命感。

四是身體健康、精力充沛，具備從事艱苦復(fù)雜工作的條件；多崗位的經(jīng)歷，磨煉出較好的心理素質(zhì)，善于辯證地、客觀地思考和處理問題。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同志，如果廳黨組和同志們選擇了我，我將腳踏實(shí)地、開拓進(jìn)取，不遺余力地努力工作。

主管工作計(jì)劃篇3

一、堅(jiān)持科學(xué)、理性、綠色、效益的招商理念。

緊緊抓住我縣列入黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)戰(zhàn)略的機(jī)遇，圍繞打造“一園三基地”目標(biāo)，同時(shí)以招引大項(xiàng)目為核心，科學(xué)承接先進(jìn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，優(yōu)化創(chuàng)新招商方式，全面提高招商工作的水平，實(shí)現(xiàn)招商引資工作新突破。

二、明確兩個(gè)目標(biāo):

1、項(xiàng)目目標(biāo)：嚴(yán)格按照我縣招商引資規(guī)定，選擇投資大、技術(shù)新、稅收高、能耗低的項(xiàng)目。

2、區(qū)域目標(biāo)：長(zhǎng)三角、珠三角、京津及環(huán)渤海區(qū)域，省內(nèi)濟(jì)南、青島、東營(yíng)及市內(nèi)行業(yè)對(duì)口并有工作基礎(chǔ)的地區(qū)。

三、立足兩個(gè)需求

1、立足于我縣現(xiàn)有企業(yè)做大做強(qiáng)的需求，從現(xiàn)有企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能、提升技術(shù)、注入資金(上市融資)、優(yōu)化管理、拓展市場(chǎng)、培育品牌等方面開展工作。

2、立足于我縣打造黃河三角洲“一園三基地”的定位，力爭(zhēng)在低碳循環(huán)項(xiàng)目、戰(zhàn)略性新興項(xiàng)目、溫泉養(yǎng)生文化及現(xiàn)代創(chuàng)意服務(wù)項(xiàng)目引進(jìn)方面有所突破。

四、依托三種資源

1、充分利用好我縣企業(yè)的上下游客戶資源，深入企業(yè)，聯(lián)絡(luò)溝通，捕捉招商信息，建立起以商招商信息渠道。

2、充分利用好招商局及各單位已建立起的重要人脈資源，拓展有效資源鏈，經(jīng)常走訪聯(lián)絡(luò)有關(guān)單位，建立起招商信息收集渠道。

3、充分利用好市招商局、高新區(qū)及省市相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、區(qū)域商會(huì)資源，積極聯(lián)絡(luò)交流，建立起信息溝通渠道。

五、優(yōu)化四種方式

1、小分隊(duì)集中駐點(diǎn)招商。加強(qiáng)與駐地各類協(xié)會(huì)、辦事處和大企業(yè)集團(tuán)的聯(lián)系，通過“捕捉信息，建立聯(lián)系，登門拜訪，活動(dòng)洽談，實(shí)地考察，鞏固跟進(jìn)”六步法，建立起輻射發(fā)達(dá)地區(qū)的招商網(wǎng)絡(luò)。

2、以商招商。特別注重強(qiáng)化對(duì)已落戶企業(yè)的服務(wù)，與外商多溝通，多聯(lián)系，增進(jìn)感情，優(yōu)化環(huán)境，擴(kuò)大信息資源，以期引進(jìn)更多又好又大的項(xiàng)目。

3、園區(qū)招商。全面實(shí)施“區(qū)中園”戰(zhàn)略，發(fā)揮開發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)、政策和基礎(chǔ)配套優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外知名大企業(yè)、集團(tuán)和高新技術(shù)企業(yè)，拿出好的項(xiàng)目，積極推介，加強(qiáng)合作，尋求突破。

4、大項(xiàng)目招商。積極探討“飛地”招商模式，把爭(zhēng)取的有限的土地指標(biāo)向大項(xiàng)目和好項(xiàng)目?jī)A斜，集中人力、智力，有針對(duì)性地做好項(xiàng)目策劃工作，用大項(xiàng)目、好項(xiàng)目爭(zhēng)取土地指標(biāo)，做到項(xiàng)目和土地指標(biāo)的有機(jī)結(jié)合。

主管工作計(jì)劃篇4

一、加強(qiáng)規(guī)范管理，做好日常核算工作

1、作為非盈利部門，合理控制成本，有效發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督職能是財(cái)務(wù)部門工作的重中之重，為此，財(cái)務(wù)部要根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的旨意，加強(qiáng)了各項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的真實(shí)性，給公司今后的發(fā)展提供了可靠的依據(jù)。

進(jìn)一步加強(qiáng)會(huì)計(jì)核算工作，完善財(cái)務(wù)制度建設(shè)

2、制度屬于企業(yè)的硬性管理,任何企業(yè)都有嚴(yán)格的規(guī)章制度財(cái)務(wù)部必須制定了各崗位工作職責(zé)分工,明確了各崗位工作職責(zé)和權(quán)限。(備有附件，已交人事部)

3、在應(yīng)收賬款上財(cái)務(wù)部起到了一個(gè)有效地監(jiān)督作用，在實(shí)際工作中做到每周出具應(yīng)收賬款報(bào)表，加大應(yīng)收賬款的管理，提高資金的運(yùn)行質(zhì)量。

4、各項(xiàng)收支做到賬賬相符，賬實(shí)相符，做到了出有憑，入有據(jù)，在實(shí)際工作中報(bào)銷金額與票據(jù)相符，做好重要空白憑證訂購(gòu)，保管，等管理工作，起到財(cái)務(wù)部門的一個(gè)監(jiān)督作用。

5、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度和稅收法則，認(rèn)真履行職責(zé)，順利完成并通過各種年審工作。

二、財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃

1、為全面響應(yīng)公司五年發(fā)展規(guī)劃，做好搞好固定資產(chǎn)預(yù)算治理工作，進(jìn)一步做好費(fèi)用預(yù)算指導(dǎo)與預(yù)算治理，認(rèn)真做好預(yù)算的分析、分解和落實(shí)工作、讓預(yù)算真正發(fā)揮應(yīng)有的作用。

2、加強(qiáng)各項(xiàng)費(fèi)用的控制，采取集中控制與分散控制的原則，集中控制是在分管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，指導(dǎo)財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一控制，統(tǒng)一核算，分散控制是有各個(gè)部門根據(jù)本部門職責(zé)分工，對(duì)應(yīng)付的成本費(fèi)用進(jìn)行控制，采取行政負(fù)責(zé)，部門監(jiān)督的原則，控制好業(yè)務(wù)招待費(fèi)用的使用。

3、搞好固定資產(chǎn)，流動(dòng)資產(chǎn)(庫(kù)存資產(chǎn))的管理，(每月應(yīng)對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行盤點(diǎn)，賬卡物必須做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，)凡是資產(chǎn)都應(yīng)該為企業(yè)帶來(lái)效益，提高資產(chǎn)利潤(rùn)率。

4、對(duì)于各項(xiàng)費(fèi)用的開支(汽油費(fèi)，運(yùn)輸費(fèi)，差旅費(fèi)等)實(shí)行預(yù)算管理，總額控制，分層量化，責(zé)權(quán)明晰。

5、遵照領(lǐng)導(dǎo)旨意，20xx年各項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)采集完成，已上報(bào)總經(jīng)理。

6、固定資產(chǎn)盤點(diǎn)在進(jìn)行中，存貨盤點(diǎn)將在月底進(jìn)行，31日結(jié)束。

作為財(cái)務(wù)部的責(zé)任人深入研究稅收政策，合理避稅增收益，加強(qiáng)與稅務(wù)部門各項(xiàng)工作的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，通過合理避稅為公司增加收益發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，公司利益不是個(gè)人行為，一個(gè)人能力畢竟有限，提到整體素質(zhì)，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)管理在企業(yè)管理中的核心作用，為企業(yè)發(fā)展壯大做出更新的貢獻(xiàn)!

20xx年是公司發(fā)展中的關(guān)鍵一年，集團(tuán)公司成立后，一切都以嶄新的面貌呈現(xiàn)。站在新的起點(diǎn)，財(cái)務(wù)部將一如既往地圍繞公司的總體經(jīng)營(yíng)思路和發(fā)展規(guī)劃，認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司財(cái)務(wù)預(yù)算，以加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算、提高會(huì)計(jì)素質(zhì)為主要工作內(nèi)容，以精細(xì)化核算、數(shù)量化考核為工作方法，以利潤(rùn)最大化為目標(biāo)，以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任為主線，全面推行制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、信息化的財(cái)務(wù)管理模式，加強(qiáng)成本核算，實(shí)行全員、全過程的財(cái)務(wù)管理策略，從嚴(yán)管理，積極為公司領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)營(yíng)決策當(dāng)好參謀，為完成公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)作出應(yīng)有的努力?，F(xiàn)就目前情況，提出以下初步構(gòu)想：

1、財(cái)經(jīng)整頓貫徹一個(gè)“實(shí)”字

按照國(guó)家局《五條紀(jì)律》要求，針對(duì)20xx年財(cái)經(jīng)秩序?qū)ｍ?xiàng)整頓自查出來(lái)的薄弱環(huán)節(jié)，如扎賬時(shí)間不規(guī)范、原始憑證不合法、資產(chǎn)管理不科學(xué)、財(cái)務(wù)收支不合規(guī)、核算不實(shí)、手續(xù)不全等問題，積極進(jìn)行整改和自查自糾，進(jìn)一步深化會(huì)計(jì)基礎(chǔ)，完善財(cái)務(wù)管理體制。明年的重點(diǎn)要放在區(qū)局和基層網(wǎng)點(diǎn)，要規(guī)范會(huì)計(jì)核算、原始記錄、財(cái)產(chǎn)清查的操作、傳遞、交接手續(xù)，落實(shí)資金、商品、資產(chǎn)的管理責(zé)任，強(qiáng)化內(nèi)部控制，使管錢管賬管物嚴(yán)格分工，相互核對(duì)，相互監(jiān)督，防止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的失誤差錯(cuò)，保障各財(cái)務(wù)環(huán)節(jié)安全運(yùn)轉(zhuǎn)，全面推動(dòng)財(cái)務(wù)管理規(guī)范運(yùn)作，通過專項(xiàng)整頓建立起規(guī)范、守法、誠(chéng)信的財(cái)經(jīng)秩序，確保在明年二至五月的省局復(fù)查和五月以后的國(guó)家局重點(diǎn)檢查中全面過關(guān)。

2、財(cái)務(wù)集中實(shí)現(xiàn)一個(gè)“流”字

全省“集中財(cái)務(wù)、資金中心、電子商務(wù)”三位一體的信息管理系統(tǒng)應(yīng)用軟件已由省局項(xiàng)目組完成，明年一季度將正式運(yùn)行。該系統(tǒng)將統(tǒng)一會(huì)計(jì)科目與科目級(jí)次，統(tǒng)一固定資產(chǎn)折舊年限、方法，統(tǒng)一存貨分類與單據(jù)格式，實(shí)現(xiàn)省局對(duì)分、縣公司會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的跨單位審核、聯(lián)查，直接進(jìn)行預(yù)算表單的審批，為適應(yīng)省局新管理方法的要求，我們將對(duì)目前的核算流程進(jìn)行重組，資金每日上劃，費(fèi)用按預(yù)算按月核拔，與省局、網(wǎng)點(diǎn)上下聯(lián)網(wǎng)，會(huì)計(jì)報(bào)賬一天一報(bào)，財(cái)務(wù)、資金數(shù)據(jù)及時(shí)上傳，讓資金流、商品流、信息流實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共亨，建立“集中財(cái)務(wù)、分級(jí)控制、全面預(yù)算、責(zé)任會(huì)計(jì)”的財(cái)務(wù)管理體系。

3、資金管理突出一個(gè)“零”字

一是零資金運(yùn)營(yíng)，零運(yùn)營(yíng)資金并非真的零資金，而是用盡可能少的流動(dòng)資金推動(dòng)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。明年由于省局要搞全省資金中心，企業(yè)資金帳戶開在省行，貨款按合同合同執(zhí)行劃帳，留在企業(yè)周轉(zhuǎn)的錢將非常少，我們將盡量利用各種應(yīng)付款、應(yīng)交款、預(yù)收款、未交稅金、未交利潤(rùn)等負(fù)債資金進(jìn)行負(fù)債經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)零資金成本。

二是零庫(kù)存管理，對(duì)各單位實(shí)行庫(kù)存定額，超定額的單位將按超出比例扣減其經(jīng)營(yíng)得分，反之則增加得分，讓庫(kù)存定額與工資掛鉤，促進(jìn)各單位勤進(jìn)快銷，加速資金周轉(zhuǎn)。

一、理順工作思路，做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。

1、搭建集團(tuán)公司財(cái)務(wù)組織構(gòu)架，明確崗位及職責(zé)。

崗位職責(zé)：

財(cái)務(wù)部長(zhǎng)：對(duì)公司的財(cái)務(wù)管理負(fù)全面責(zé)任，擬定籌資，投資方案，編制財(cái)務(wù)預(yù)算。

會(huì)計(jì)主管：記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，組織會(huì)計(jì)核算;登記帳簿;對(duì)帳，結(jié)帳;編制財(cái)務(wù)報(bào)表。

出納：負(fù)責(zé)現(xiàn)金收訖，登記日記帳等。

庫(kù)管員：管理財(cái)產(chǎn)物資，及時(shí)提供購(gòu)銷存情況。

2、健全和完善財(cái)務(wù)制度。

在原有財(cái)務(wù)制度的基礎(chǔ)上，根據(jù)集團(tuán)公司財(cái)務(wù)核算的新要求，進(jìn)一步健全和完善財(cái)務(wù)管理制度，嚴(yán)格財(cái)務(wù)人員核算管理，制定完善內(nèi)部財(cái)務(wù)規(guī)章制度，使會(huì)計(jì)工作有一個(gè)更加規(guī)范、完善的制度環(huán)境。

3、規(guī)范建立財(cái)務(wù)檔案，提高檔案管理質(zhì)量。

收集整理好以前財(cái)務(wù)檔案，進(jìn)行合理分類，整齊化一，歸檔存查，確保會(huì)計(jì)核算資料的完整性、嚴(yán)密性，以便核查方便。

二、加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)，提高財(cái)務(wù)人員素質(zhì)。

目前，財(cái)務(wù)部半數(shù)人員為新進(jìn)人員，必須規(guī)范人員管理，穩(wěn)定財(cái)務(wù)隊(duì)伍。以強(qiáng)化財(cái)務(wù)人員教育培養(yǎng)為基礎(chǔ)，全面提高財(cái)務(wù)部人員整體素質(zhì)，扎扎實(shí)實(shí)的把全公司的財(cái)務(wù)工作推上一個(gè)新臺(tái)階。主要從下幾方面入手：

1、穩(wěn)定增強(qiáng)財(cái)務(wù)隊(duì)伍。對(duì)現(xiàn)有財(cái)務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)考核，堅(jiān)持“試用”觀念，堅(jiān)持選拔引納優(yōu)秀的會(huì)計(jì)人員加入財(cái)務(wù)隊(duì)伍，實(shí)行優(yōu)勝劣汰，增強(qiáng)公司財(cái)務(wù)隊(duì)伍的實(shí)力，為全公司的經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定打牢基礎(chǔ)。

2、加強(qiáng)理論培訓(xùn)，增強(qiáng)財(cái)務(wù)的宏觀經(jīng)濟(jì)管理意識(shí)。使財(cái)務(wù)人員從僅僅應(yīng)付日常業(yè)務(wù)的工作狀態(tài)得到改變，充分認(rèn)識(shí)財(cái)務(wù)工作的連續(xù)性、復(fù)雜性，培養(yǎng)超前意識(shí)。

3、加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)分析培訓(xùn)。以推行全面預(yù)算管理為目標(biāo)，培養(yǎng)會(huì)計(jì)從業(yè)人員企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的事前預(yù)測(cè)、事中分析和基礎(chǔ)財(cái)務(wù)分析工作。

4、加強(qiáng)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)培訓(xùn)。加強(qiáng)會(huì)計(jì)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，注重工作效率，提高會(huì)計(jì)人員的整體核算水平。

三、開展會(huì)計(jì)信息化建設(shè)，盡快實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)電算化。

利用好電腦系統(tǒng)，開展網(wǎng)上數(shù)據(jù)報(bào)送，歸集和整理會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)，增強(qiáng)會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)傳遞的時(shí)效性和準(zhǔn)確性。有條件時(shí)，首先實(shí)現(xiàn)電算化與手工記賬同時(shí)進(jìn)行，逐步實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)替代手工計(jì)賬的財(cái)務(wù)管理模式，解決會(huì)計(jì)手工核算中的計(jì)賬不規(guī)范和大量重復(fù)勞動(dòng)極易產(chǎn)生的錯(cuò)記、漏計(jì)、錯(cuò)算等錯(cuò)誤。大量的信息可以準(zhǔn)確、及時(shí)的記錄、匯總、分析、傳送，從而使得這些信息快速地轉(zhuǎn)變?yōu)槟軌蝾A(yù)測(cè)前景的數(shù)據(jù)，提高會(huì)計(jì)核算的質(zhì)量，使公司會(huì)計(jì)核算工作更加正規(guī)化、科學(xué)化，現(xiàn)代化。

總之，財(cái)務(wù)部將嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)和國(guó)家統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度，遵守職業(yè)道德，樹立良好的職業(yè)品質(zhì)，嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)，嚴(yán)守工作紀(jì)律，堅(jiān)持原則，秉公辦事，當(dāng)好家理好財(cái)，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。全面、細(xì)致、及時(shí)地為公司及相關(guān)部門提供翔實(shí)信息，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠依據(jù)，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。積極為公司發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

主管工作計(jì)劃篇5

在xxxx年將要進(jìn)入尾聲之際，回首xxxx年的工作表現(xiàn)，雖存在著諸多的不足，但總體的付出，還是獲得了不少收益，現(xiàn)就11年的工作情況，現(xiàn)將個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下：

一、工作中的收獲：

能夠較好地完成本職工作（如配額的合理分配、月訂單的調(diào)節(jié)、X+5周訂單的錄入等）；懂得做任何事情要謹(jǐn)慎小心、較有條理；工作時(shí)不急不躁，分清事情輕重緩急；與同事相處融洽，能夠積極配合及協(xié)助銷售總監(jiān)和其他部門完成工作；工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng)，對(duì)后期安排的工作，現(xiàn)已得心應(yīng)手。

二、工作中存在的不足：

工作細(xì)心度仍有所欠缺，導(dǎo)致銷售顧問買錯(cuò)車等低級(jí)錯(cuò)誤；對(duì)市場(chǎng)的需求分析不準(zhǔn)確，導(dǎo)致在庫(kù)車不易銷售；工作效率雖有所提高，但還是有所不足。

三、接下來(lái)的個(gè)人工作計(jì)劃：

會(huì)根據(jù)以上工作中存在的不足，不斷改進(jìn)，提高自我工作意識(shí)及工作效率，多多學(xué)習(xí)以別人的長(zhǎng)處彌補(bǔ)自己的不足，努力做好工作中的每一件事情！

總的來(lái)說(shuō)xxxx年的工作是盡職盡責(zé)的，雖然亦存在著諸多的不足，工作的確也不夠飽和，時(shí)有不知道該干什么的感覺，但這一切的一切相信也會(huì)隨著xxxx年的到來(lái)而逝去。非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們對(duì)我工作的支持與肯定，相信xxxx年的我，在這個(gè)崗位上會(huì)做得更好，發(fā)揮得更加出色！努力為公司創(chuàng)造出更多的財(cái)富??！

主管工作計(jì)劃篇6

找到一份工作越發(fā)的困難了，就是找到了一份工作，工作起來(lái)也是困難重重，雖然我已經(jīng)工作了不少年了，可是我感到了工作的吃力。

我是從事公司銷售工作的，這在以前是一份很好的工作，可是現(xiàn)在公司產(chǎn)品面臨著積壓在倉(cāng)庫(kù)的風(fēng)險(xiǎn)，這是對(duì)公司極為不利的。我經(jīng)過不斷的思考后，寫出了我的年度工作計(jì)劃，新年度我擬定三方面的銷售人員個(gè)人工作計(jì)劃：

一、實(shí)際招商開發(fā)操作方面

1、回訪完畢電話跟蹤，繼續(xù)上門洽談，做好成單、跟單工作。

2、學(xué)習(xí)招商資料，對(duì)3+2+3組合式營(yíng)銷模式領(lǐng)會(huì)透徹;抓好例會(huì)學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，向出業(yè)績(jī)的先進(jìn)員工討教，及時(shí)領(lǐng)會(huì)掌握運(yùn)用別人的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

3、做好每天的工作日記，詳細(xì)記錄每天上市場(chǎng)情況

4、繼續(xù)回訪xx六縣區(qū)酒水商，把年前限于時(shí)間關(guān)系沒有回訪的三個(gè)縣區(qū)：xx市、x縣、x縣，回訪完畢。在回訪的同時(shí)，補(bǔ)充完善新的酒水商資料。

二、公司人力資源管理方面

1、努力打造有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬福利，根據(jù)本地社會(huì)發(fā)展、人才市場(chǎng)及同行業(yè)薪酬福利行情，結(jié)合公司具體情況，及時(shí)調(diào)整薪酬成本預(yù)算及控制。做好薪酬福利發(fā)放工作，及時(shí)為符合條件員工辦理社會(huì)保險(xiǎn)。

2、根據(jù)公司現(xiàn)在的人力資源管理情況，參考先進(jìn)人力資源管理經(jīng)驗(yàn)，推陳出新，建立健全公司新的更加適合于公司業(yè)務(wù)發(fā)展的人力資源管理體系。

3、做好公司20xx年人力資源部工作計(jì)劃規(guī)劃，協(xié)助各部門做好部門人力資源規(guī)劃。

4、注重工作分析，強(qiáng)化對(duì)工作分析成果在實(shí)際工作當(dāng)中的運(yùn)用，適時(shí)作出工作設(shè)計(jì)，客觀科學(xué)的設(shè)計(jì)出公司職位說(shuō)明書。

5、公司兼職人員也要納入公司的整體人力資源管理體系。

6、規(guī)范公司員工招聘與錄用程序，多種途徑進(jìn)行員工招聘(人才市場(chǎng)、本地主流報(bào)紙、行業(yè)報(bào)刊、校園招聘、人才招聘網(wǎng)、本公司網(wǎng)站、內(nèi)部選拔及介紹);強(qiáng)調(diào)實(shí)用性，引入多種科學(xué)合理且易操作的員工篩選方法(篩選求職簡(jiǎn)歷、專業(yè)筆試、結(jié)構(gòu)性面試、半結(jié)構(gòu)性面試、非結(jié)構(gòu)化面試、心理測(cè)驗(yàn)、無(wú)領(lǐng)導(dǎo)小組討論、角色扮演、文件筐作業(yè)、管理游戲)。

7、把績(jī)效管理作為公司人力資源管理的重心，對(duì)績(jī)效工作計(jì)劃、績(jī)效監(jiān)控與輔導(dǎo)、績(jī)效考核(目標(biāo)管理法、平衡計(jì)分卡法、標(biāo)桿超越法、kpi關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)法)、績(jī)效反饋面談、績(jī)效改進(jìn)(卓越績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)、六西格瑪管理、iso質(zhì)量管理體系、標(biāo)桿超越)、績(jī)效結(jié)果的運(yùn)用(可應(yīng)用于員工招聘、人員調(diào)配、獎(jiǎng)金分配、員工培訓(xùn)與開發(fā)、員工職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì))進(jìn)行全過程關(guān)注與跟蹤。

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【精品】主管的工作計(jì)劃三篇

時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著，在喜悅中收獲著，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫計(jì)劃吧。那么你真正懂得怎么寫好計(jì)劃嗎？下面是整理的主管的工作計(jì)劃3篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

主管的工作計(jì)劃篇1

一、實(shí)際招商開發(fā)操作方面

1、回訪完畢電話跟蹤，繼續(xù)上門洽談，做好成單、跟單工作。

2、學(xué)習(xí)招商資料，對(duì)3+2+3組合式營(yíng)銷模式領(lǐng)會(huì)透徹;抓好例會(huì)學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，向出業(yè)績(jī)的先進(jìn)員工討教，及時(shí)領(lǐng)會(huì)掌握運(yùn)用別人的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

3、做好每天的工作日記，詳細(xì)記錄每天上市場(chǎng)情況

4、繼續(xù)回訪xx六縣區(qū)酒水商，把年前限于時(shí)間關(guān)系沒有回訪的三個(gè)縣區(qū)：xx市、x縣、x縣，回訪完畢。在回訪的同時(shí)，補(bǔ)充完善新的酒水商資料。

二、公司人力資源管理方面

1、努力打造有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬福利，根據(jù)本地社會(huì)發(fā)展、人才市場(chǎng)及同行業(yè)薪酬福利行情，結(jié)合公司具體情況，及時(shí)調(diào)整薪酬成本預(yù)算及控制。做好薪酬福利發(fā)放工作，及時(shí)為符合條件員工辦理社會(huì)保險(xiǎn)。

2、根據(jù)公司現(xiàn)在的人力資源管理情況，參考先進(jìn)人力資源管理經(jīng)驗(yàn)，推陳出新，建立健全公司新的更加適合于公司業(yè)務(wù)發(fā)展的人力資源管理體系。

3、做好公司20xx年人力資源部工作計(jì)劃規(guī)劃，協(xié)助各部門做好部門人力資源規(guī)劃。

4、注重工作分析，強(qiáng)化對(duì)工作分析成果在實(shí)際工作當(dāng)中的運(yùn)用，適時(shí)作出工作設(shè)計(jì)，客觀科學(xué)的設(shè)計(jì)出公司職位說(shuō)明書。

5、公司兼職人員也要納入公司的整體人力資源管理體系。

6、規(guī)范公司員工招聘與錄用程序，多種途徑進(jìn)行員工招聘(人才市場(chǎng)、本地主流報(bào)紙、行業(yè)報(bào)刊、校園招聘、人才招聘網(wǎng)、本公司網(wǎng)站、內(nèi)部選拔及介紹);強(qiáng)調(diào)實(shí)用性，引入多種科學(xué)合理且易操作的員工篩選方法(篩選求職簡(jiǎn)歷、專業(yè)筆試、結(jié)構(gòu)性面試、半結(jié)構(gòu)性面試、非結(jié)構(gòu)化面試、心理測(cè)驗(yàn)、無(wú)領(lǐng)導(dǎo)小組討論、角色扮演、文件筐作業(yè)、管理游戲)。

7、把績(jī)效管理作為公司人力資源管理的重心，對(duì)績(jī)效工作計(jì)劃、績(jī)效監(jiān)控與輔導(dǎo)、績(jī)效考核(目標(biāo)管理法、平衡計(jì)分卡法、標(biāo)桿超越法、kpi關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)法)、績(jī)效反饋面談、績(jī)效改進(jìn)(卓越績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)、六西格瑪管理、iso質(zhì)量管理體系、標(biāo)桿超越)、績(jī)效結(jié)果的運(yùn)用(可應(yīng)用于員工招聘、人員調(diào)配、獎(jiǎng)金分配、員工培訓(xùn)與開發(fā)、員工職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì))進(jìn)行全過程關(guān)注與跟蹤。

8、將人力資源培訓(xùn)與開發(fā)提至公司的戰(zhàn)略高度，高度重視培訓(xùn)與開發(fā)的決策分析，注重培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用化、本公司化，落實(shí)培訓(xùn)與開發(fā)的組織管理。

主管的工作計(jì)劃篇2

經(jīng)過了多少年的浮浮沉沉，在公司打拼的腳步一直沒有停歇，終于我就這樣一步一個(gè)腳印的走到了目前的為止，現(xiàn)在我在公司也是一門人事主管了，也算是公司一個(gè)不錯(cuò)的職位了，管理的人也多了，當(dāng)然薪水也漲了，責(zé)任也更重大了.這么多年的基層工作，我已經(jīng)對(duì)我們公司的情況了如指掌了，在20xx年，我作為人事主管，開展如下工作計(jì)劃：

一、具體業(yè)務(wù)開展.

1.對(duì)該工作計(jì)劃方案的實(shí)施過程當(dāng)中出現(xiàn)的各種問題進(jìn)行反饋，及時(shí)調(diào)整修改工作計(jì)劃，記錄下屬員工在工作計(jì)劃實(shí)施中的工作表現(xiàn)，并向人力資源部經(jīng)理匯報(bào)工作進(jìn)度.

2.對(duì)該工作計(jì)劃方案的實(shí)施成果按照事先制定的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)估，并將評(píng)估報(bào)告上報(bào)給人力資源部經(jīng)理審閱.

3.對(duì)該工作計(jì)劃方案進(jìn)行總結(jié)并形成書面報(bào)告提交給人力資源部經(jīng)理審閱，批準(zhǔn)通過.

4.進(jìn)行下一個(gè)工作計(jì)劃.注意：在實(shí)施上述工作計(jì)劃的過程當(dāng)中，該人事主管所負(fù)責(zé)的各項(xiàng)日常工作以及其下屬負(fù)責(zé)的日常工作都要照常進(jìn)行.

5.在征得人力資源部經(jīng)理同意的前提下，找文件檔案室領(lǐng)取人事主管的職位說(shuō)明書和前任人事主管的離任工作交接清單，對(duì)照職位說(shuō)明書對(duì)人事主管的日常性工作進(jìn)行熟悉，對(duì)前任人事主管已經(jīng)完成的各項(xiàng)工作計(jì)劃進(jìn)行了解，對(duì)其未完成的工作計(jì)劃按照其工作計(jì)劃方案來(lái)進(jìn)行完成.

6.對(duì)照人事主管的職位說(shuō)明書，就人事主管工作范圍內(nèi)人力資源管理工作中某些環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題，按照輕重緩急進(jìn)行分等，對(duì)最重要的`、需要迅速解決的問題擬定提案，和人力資源部經(jīng)理進(jìn)行溝通，征得人力資源部經(jīng)理的同意.

7.根據(jù)上述提案制定多項(xiàng)工作計(jì)劃方案，包括計(jì)劃目標(biāo)、計(jì)劃對(duì)象、計(jì)劃的參與人員及各人員的工作分配、計(jì)劃時(shí)間表、計(jì)劃中可能出現(xiàn)的問題及其解決辦法、計(jì)劃是否達(dá)到目標(biāo)的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)等.

8.和下屬溝通這些工作計(jì)劃方案，對(duì)這些工作計(jì)劃方案的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行講解并征取下屬的意見，修改完善這些工作計(jì)劃方案，獲取下屬的支持.

9.和人力資源部經(jīng)理就提案涉及的多項(xiàng)工作計(jì)劃方案進(jìn)行討論，并征求其意見，征得人力資源部經(jīng)理對(duì)其中某一方案的批準(zhǔn).

10.召集下屬開會(huì)，在了解其各自職位說(shuō)明書的前提下，明確各自的工作任務(wù)，及其在人力資源部經(jīng)理已批準(zhǔn)工作計(jì)劃方案中所扮演的重要角色、工作的時(shí)間表等，共同推進(jìn)工作計(jì)劃的實(shí)施.

二、定期總結(jié)和改進(jìn)工作.

1.按各項(xiàng)工作計(jì)劃的具體進(jìn)度審閱下屬的工作計(jì)劃，審閱報(bào)告報(bào)備人力資源部經(jīng)理，聽取其對(duì)報(bào)告的指導(dǎo)意見.

2.對(duì)上述的各項(xiàng)工作計(jì)劃按照先后順許進(jìn)行工作總結(jié)，并提交給人力資源部經(jīng)理審閱，充分聽取其對(duì)工作的各項(xiàng)指導(dǎo)意見.

三、注重與上級(jí)、其他部門以及員工的溝通.

人力資源工作在公司內(nèi)部屬于一項(xiàng)服務(wù)支援性工作，對(duì)主要的業(yè)務(wù)流程提供人力資源規(guī)劃、招聘配置、培訓(xùn)開發(fā)、薪酬管理、績(jī)效管理、員工關(guān)系管理等方面的支持，保障主要業(yè)務(wù)流程順利進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)公司的保值增值.

1、看法，讓他們多提意見、多提建議.

2.注重和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的溝通，深入了解上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己各項(xiàng)工作的看法，讓上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的工作多多提出意見，讓自身工作中盡量少范錯(cuò)誤、不范錯(cuò)誤.

3.注重和公司內(nèi)部其他部門的溝通，充分聽取各部門對(duì)人力資源部門各項(xiàng)工作的意見，有則改之，無(wú)則加勉.

四、充分深入地了解公司情況.

我要了解的公司信息主要包括公司的愿景、發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化等，公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)、各項(xiàng)工作流程、組織結(jié)構(gòu)等.獲取信息的方式如下：

1.通過公司的新員工入職培訓(xùn)等培訓(xùn)活動(dòng)來(lái)獲取信息.通過公司的新員工入職培訓(xùn)，我可以對(duì)公司的企業(yè)文化、管理制度等有初步的了解.

2.請(qǐng)教老員工，與老員工交流.通過和老員工的交流，可以了解公司的發(fā)展背景、發(fā)展路徑等，熟悉公司的發(fā)展脈絡(luò).

3.在征得人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)的前提下，從文件檔案室調(diào)閱有關(guān)公司愿景、發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化、公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)、內(nèi)部管理流程、組織結(jié)構(gòu)等的文件資料.

4.在征得人力資源部經(jīng)理同意的前提下，到企業(yè)內(nèi)刊主管部門查閱企業(yè)重要內(nèi)刊及最近一段時(shí)間的內(nèi)刊文章，進(jìn)一步了解企業(yè)的愿景、發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化、公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)等.

5.查閱公司所在行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的重點(diǎn)刊物和外界相關(guān)主要媒體對(duì)公司的報(bào)道，來(lái)了解行業(yè)發(fā)展情況、企業(yè)在行業(yè)中所處的地位以及媒體公眾對(duì)企業(yè)的看法等.

五、深入認(rèn)識(shí)和領(lǐng)會(huì)自己的工作職責(zé).

了解了公司的基本情況后，我還需要了解人事主管這個(gè)職位在公司的職位序列中所處的位置.

1.查閱人力資源管理的相關(guān)制度和工作流程，進(jìn)一步明確自己在工作中的主要職責(zé).

2.在征得人力資源部經(jīng)理同意的前提下，查閱人事主管的職位說(shuō)明書，并就其中載明的相關(guān)職責(zé)、權(quán)力、工作匯報(bào)關(guān)系、溝通方式等和人力資源部經(jīng)理進(jìn)行溝通.

主管的工作計(jì)劃篇3

作為銷售主管，為了我使公司的各方面的工作順利進(jìn)行，特作出20xx年工作計(jì)劃。

一、建立一支熟悉我項(xiàng)目業(yè)務(wù)，比較穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。

人才是公司最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的置業(yè)顧問。先制定出置業(yè)顧問個(gè)人工作計(jì)劃并監(jiān)督完成。建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是我們現(xiàn)在的一個(gè)重點(diǎn)。在工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的銷售團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。

二、完善銷售制度

1)協(xié)助銷售經(jīng)理做好現(xiàn)場(chǎng)管理與銷售工作，熟悉和掌握現(xiàn)場(chǎng)的運(yùn)作程序，以身作則，督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)置業(yè)顧問規(guī)范服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，樹立公司良好形象。

2)根據(jù)公司制定的銷售政策，控制好本樓盤的銷售優(yōu)惠折扣，保證銷控的準(zhǔn)確性，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)《置業(yè)預(yù)算表》的復(fù)核。

三、培養(yǎng)置業(yè)顧問發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題,不斷自我提高的習(xí)慣。

培養(yǎng)置業(yè)顧問發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高置業(yè)顧問綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，把銷售能力提高到一個(gè)置業(yè)顧問的檔次。

四、市場(chǎng)分析

安排踩盤，制定每周踩盤目標(biāo)與要求，落實(shí)人員執(zhí)行。

收集各人員反饋在踩盤資料，匯總后交由銷售經(jīng)理。定期在早晚會(huì)議交流各踩盤所得資料，讓每位置業(yè)顧問了解市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)。

五、積極協(xié)助置業(yè)顧問促成銷售

就是找出提升置業(yè)顧問信心的銷講說(shuō)詞。(例如位置偏了：價(jià)格高了，其他地方都在降價(jià)，景觀差了等)六、銷售目標(biāo)

根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)置業(yè)顧問身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。如出現(xiàn)未完成時(shí)應(yīng)及時(shí)找出原因并改正!七、開早會(huì)與晚會(huì)與培訓(xùn)計(jì)劃

1)每日開早訓(xùn)會(huì)，體現(xiàn)公司正規(guī)，嚴(yán)謹(jǐn)胡管理理念，而總結(jié)性晚會(huì)則是相互交流，反饋信息，檢查當(dāng)天銷售實(shí)施效果。

2)制定培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)執(zhí)行。達(dá)到勞逸結(jié)合，提高隊(duì)員的能力和工作熱情的效果。

3)定期對(duì)現(xiàn)場(chǎng)各人員進(jìn)行考核、評(píng)分八、客戶管理。

做好客戶資料登記及督促置業(yè)顧問做好客戶跟蹤工作。對(duì)已成交的客戶如果進(jìn)行維護(hù)和服務(wù)，促使他們介紹新客戶來(lái)購(gòu)房;對(duì)來(lái)訪客戶怎樣進(jìn)行跟進(jìn)。如遇置業(yè)顧問休假，見客戶處于放任自流的狀態(tài)時(shí)，讓置業(yè)顧問在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，加強(qiáng)其責(zé)任心，提高置業(yè)顧問的主人公意識(shí)。

推薦二：《餐飲主管工作計(jì)劃7篇》

餐飲主管工作計(jì)劃7篇

時(shí)間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又邁入新的階段，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？以下是精心整理的餐飲主管工作計(jì)劃7篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

餐飲主管工作計(jì)劃7篇1

在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，XX大酒店又翻開了嶄新的一頁(yè)！在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)中亞品牌！在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。

一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)

隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在XX年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。

二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場(chǎng)拓展

“XX”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定中亞之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措

創(chuàng)新———是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂趣，XX年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在XX年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本

控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門（如餐飲、康樂部）實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。

五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)

我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。

隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種。種困難，把XX大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^去，我們倍感自豪；展望未來(lái)，我們信心滿懷！在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)！真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天！

餐飲主管工作計(jì)劃7篇2

1、認(rèn)真貫徹連鎖公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團(tuán)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)的集體。

3、以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸九豐新企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)安全意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理，對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；樹立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4。加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法：

1黃閣店的業(yè)務(wù)成績(jī)還不令人滿意，別是工商量不多，其中原因也很多，做小批發(fā)仔的很多市場(chǎng)比較亂，價(jià)格做拉得很低，主要是小工商占主要部分，小而且分散，大工商比較少用氣量少等，應(yīng)該加大工商氣發(fā)開力度，以及多找?guī)讉€(gè)個(gè)批發(fā)商用靈活變通的價(jià)格在批發(fā)商和工商戶間取得一個(gè)平衡，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格讓各用戶得到滿意。

2對(duì)黃閣周邊市場(chǎng)不太熟識(shí)，很多小工商都是做熟人生意想一下打進(jìn)去有一定難度，解決辦法是了解對(duì)手的價(jià)格和客戶的需求，用真誠(chéng)打動(dòng)對(duì)方客戶的開發(fā)，不能只盯著小工商大工商也要想法突破如餐廳酒樓大排擋，機(jī)關(guān)單位等加大業(yè)務(wù)開發(fā)力度

3公司的終端價(jià)格浮動(dòng)太大，有時(shí)價(jià)格波動(dòng)很大，消費(fèi)者對(duì)此也有意見甚至導(dǎo)致有些客戶的流失，對(duì)此我們也無(wú)所適從。只能盡力拘留，以上的幾個(gè)問題自從公司新模式和店長(zhǎng)責(zé)任制以后得到了很大的改變，店長(zhǎng)也有了很大的自主權(quán)，如價(jià)格的靈活調(diào)整，門店的經(jīng)營(yíng)模式等。

4員工上班時(shí)間較長(zhǎng)，取得的工資待遇末達(dá)到其理想有時(shí)工作出現(xiàn)一此小情緒，對(duì)公司制度有時(shí)不理解有時(shí)工作表現(xiàn)態(tài)度消極等，這時(shí)就要多關(guān)心員工的生活以及工作狀況了解其對(duì)工作的真實(shí)感受，多以積極的心態(tài)以表鼓勵(lì)，作為員工的管理者應(yīng)該為其分擔(dān)壓力適當(dāng)時(shí)候安安排員工休息。

明年的工作思路和工作隊(duì)計(jì)劃：

經(jīng)過了今年的付出工作，我對(duì)明年的工作更加得心就手，在連鎖公司新模式下，我們每個(gè)員工必需要有新的創(chuàng)新思想，讓門店員工都覺得自己是門店的主人翁，在門店上班并不是簡(jiǎn)單的打工，而是一個(gè)經(jīng)營(yíng)者的身份去工作，我的目標(biāo)是帶領(lǐng)自已的團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造更高的價(jià)值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇。實(shí)現(xiàn)連鎖，門店，員工三者共嬴。在這店長(zhǎng)也起到領(lǐng)路人的作用，店員和送氣工的思維和心態(tài)一定要改變：如帶動(dòng)員工的工作積極性，做到全員營(yíng)銷每個(gè)員工都是一個(gè)銷售員，加大工資提成的比重，只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會(huì)高。我的思路是讓公司把經(jīng)營(yíng)權(quán)放出來(lái)讓門店大膽去做，門店把相應(yīng)費(fèi)用如租多水電稅收等上交公司，把門店更多利潤(rùn)分成給門店員工，店長(zhǎng)店員送氣工按433分成，讓每個(gè)員工能有更多待遇，不過能做到盈利要制定更好的銷售方案，燃?xì)猱a(chǎn)品批發(fā)工商零售都要上量，加大非燃?xì)猱a(chǎn)品銷售力度，為消費(fèi)者增加更多有償服務(wù)等。

餐飲主管工作計(jì)劃7篇3

一、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的'完成接待。

三、定期的召開員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。

五、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。

六、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。

七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。

新的一年、新的氣象，20xx年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。

餐飲主管工作計(jì)劃7篇4

人的一生大多時(shí)光在工作崗位度過，只有把工作做好，快樂工作，才有快樂人生。如果有幸可以擔(dān)任本公司餐飲總經(jīng)理，我將會(huì)在公司總經(jīng)理督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)做好餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計(jì)劃及責(zé)任：

一、工作計(jì)劃

1、餐廳內(nèi)部管理方面：

(1)參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

(2)根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

(3)制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

(4)抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

(5)安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

(6)至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

(7)與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

(8)建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

(9)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

2、營(yíng)銷方面：

(1)利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實(shí)力品牌，深入市場(chǎng)。

(2)征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。

(3)、企業(yè)能否長(zhǎng)遠(yuǎn)，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無(wú)限的生命力。

3、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：

本餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂觀，與此同時(shí)，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，只有做好我餐廳各項(xiàng)工作質(zhì)量，尤其服務(wù)質(zhì)量，才能處于優(yōu)勢(shì)地位。

(1)我們要在全方位經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，推出自己的特色，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

(2)結(jié)合市場(chǎng)的休閑特點(diǎn)，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置。

(3)在保證發(fā)展和盈利的同時(shí)，我們加強(qiáng)奮斗，拓展規(guī)模。

二、員工培訓(xùn)

培訓(xùn)的目的就是通過對(duì)員工在心、聲、儀、禮、形，專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營(yíng)管理的目標(biāo)。因此針對(duì)新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：

1、餐廳基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識(shí)等內(nèi)容，使新員工對(duì)自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識(shí)和了解，老員工加強(qiáng)自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。

2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)

包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語(yǔ)言、動(dòng)作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識(shí)的

培訓(xùn)，掌握餐廳對(duì)從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時(shí)時(shí)、處處體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重，滿足客人要求。

3、餐廳意識(shí)培訓(xùn)

意識(shí)決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時(shí)還必須培養(yǎng)他們的飯店意識(shí)，如服務(wù)意識(shí)、角色意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、服從意識(shí)等。簡(jiǎn)單地講，所謂服務(wù)意識(shí)就是“賓客意識(shí)”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時(shí)時(shí)刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識(shí)就是指員工要明白自己在不同時(shí)間、場(chǎng)合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識(shí)就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點(diǎn)，樹立起“零缺點(diǎn)”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，做到“分工不分家”。

4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)

新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識(shí)、技能等方面進(jìn)行。知識(shí)以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作；技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)，以提高他們應(yīng)對(duì)突發(fā)問題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費(fèi)同步性的特點(diǎn)，服務(wù)的實(shí)施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務(wù)具有較強(qiáng)的隨機(jī)性，難免會(huì)發(fā)生各種無(wú)法預(yù)料的問題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到客人投訴時(shí)，能以正確的觀念認(rèn)真對(duì)待，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進(jìn)行處理；對(duì)餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識(shí)，簡(jiǎn)單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進(jìn)行處理，能盡量將損失減少到最低程度。

三、經(jīng)理職務(wù)

1、巡視

巡視餐廳整體部門，后臺(tái)間接服務(wù)部門等，進(jìn)行工作指導(dǎo)，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決。

2、監(jiān)督檢查

通過詢問、會(huì)議和現(xiàn)場(chǎng)檢查的方法，了解各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的落實(shí)情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。

3、匯報(bào)

出席相關(guān)例會(huì)和有關(guān)業(yè)務(wù)會(huì)議，報(bào)告餐飲部各項(xiàng)工作的實(shí)施、進(jìn)展情況及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題，隨時(shí)向上級(jí)匯報(bào)重大突發(fā)事件。

4、主持會(huì)議

傳達(dá)總經(jīng)理有關(guān)的指示，布置落實(shí)具體實(shí)施辦法，檢查當(dāng)日接待計(jì)劃的落實(shí)，布置日后的工作計(jì)劃，營(yíng)業(yè)情況和改進(jìn)措施，聽取匯報(bào)，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會(huì)布置得工作的實(shí)施情況。

5、溝通

與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通，與社會(huì)各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。

6、計(jì)劃

制定餐飲部各部門的目標(biāo)與計(jì)劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計(jì)劃和特別推銷促銷計(jì)劃，編制原料物品物資的采購(gòu)計(jì)劃，菜單更新和精選計(jì)劃，職工培訓(xùn)計(jì)劃。

總結(jié)：

尊敬的總經(jīng)理，如果我應(yīng)聘成功成為本公司的一名管理者，我將始終遵循本企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持多年這種拼搏精神，保持說(shuō)到就要做到的做人原則，經(jīng)營(yíng)和管理好這3家店，為公司發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。

作為一名管理人員我會(huì)不斷提高自己，始終起到模范帶頭作用。我會(huì)盡心盡力為公司服務(wù)，也會(huì)協(xié)調(diào)各個(gè)部門認(rèn)真工作，做好領(lǐng)導(dǎo)信息的的傳遞者，也做好自己的本職工作，以身作則，嚴(yán)于律己，把餐廳的各項(xiàng)工作做好，排除領(lǐng)導(dǎo)的后顧之憂，我拍會(huì)把我多年的的工作經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用在我這份新的工作上面，認(rèn)真負(fù)責(zé)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)勇攀高峰。

餐飲主管工作計(jì)劃7篇5

一、酒樓內(nèi)部管理方面：

1、廚房的運(yùn)營(yíng)管理

（1）根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定年度不同時(shí)期節(jié)假日餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

（2）與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品精益求精，推出后檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

（3）督促?gòu)N師長(zhǎng)搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準(zhǔn)備情況，與廚師長(zhǎng)協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。

（4）督促?gòu)N師長(zhǎng)做好出品部門衛(wèi)生和安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保生產(chǎn)安全。

（5）與出品部主管定期分析營(yíng)業(yè)成本，制定成本控制計(jì)劃，并督促實(shí)施。

2、餐廳的管理

（1）制定食品的銷售毛利，嚴(yán)格控制好食品成本。

（2）編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量，制定酒樓員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

（3）開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

（4）制定各級(jí)管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績(jī)，以激發(fā)員工的士氣和積極性。

（5）組織服務(wù)技能競(jìng)賽，展示員工服務(wù)技能水平。評(píng)選競(jìng)賽成績(jī)優(yōu)良的員工加以獎(jiǎng)勵(lì)，使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)。

（6）加強(qiáng)各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負(fù)責(zé)，專人管理，職責(zé)分明，明確設(shè)施、用具的檢查項(xiàng)目，定期、定時(shí)進(jìn)行檢查，保證設(shè)備設(shè)施能正常使用，減少故障事故。

（7）抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

（8）開餐前組織各推銷人員及生產(chǎn)部門主管召開班前推銷溝通會(huì)，了解當(dāng)天菜式供應(yīng)、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。

（9）加強(qiáng)餐前服務(wù)環(huán)境、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個(gè)舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率。

（10）靈活安排服務(wù)人員班次，開市中加強(qiáng)人員調(diào)控，保證服務(wù)中的人手充足，確保服務(wù)質(zhì)量。

（11）加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系，并每天組織召開班后總結(jié)會(huì)。

（12）建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率，如設(shè)立賓客意見表、服務(wù)意見薄、出品意見薄等。根據(jù)意見反饋信息，找出服務(wù)工作的不足，采取措施加強(qiáng)餐前控制和餐中控制，提高服務(wù)質(zhì)量。

（13）定期組織召開餐廳管理人員行政會(huì)，解決當(dāng)前存在的問題，聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議。

（14）建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，

（15）檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

（16）抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

二、成本控制方面

1、制定能源費(fèi)用（水、電、油、氣）管理制度，維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎(jiǎng)懲制度。

2、建立科學(xué)能耗合理使用標(biāo)準(zhǔn)，在各區(qū)域安裝獨(dú)立水表、電表，每月統(tǒng)計(jì)，一月后參

考使用標(biāo)準(zhǔn)對(duì)節(jié)約能源的部門成績(jī)按百分比給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念，鼓勵(lì)員工提節(jié)能的合理化建議，實(shí)行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。

4、嚴(yán)格驗(yàn)收把關(guān)，建立貨品入倉(cāng)儲(chǔ)存制度，從采購(gòu)—收貨、驗(yàn)貨—庫(kù)存、保管—發(fā)貨、盤點(diǎn)—加工制作—服務(wù)出售—銷售收入，要求嚴(yán)格把好各個(gè)關(guān)口。

5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費(fèi)信息和預(yù)測(cè)當(dāng)天餐飲消費(fèi)的人數(shù)，根據(jù)計(jì)劃采購(gòu)進(jìn)貨，避免貨物積壓，影響資金運(yùn)作。

6、編制原材料采購(gòu)計(jì)劃、建立采購(gòu)審批流程，抓好采購(gòu)管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據(jù)酒店行業(yè)通常作法，每半年更換一次采購(gòu)員。

7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場(chǎng)調(diào)查，了解和掌握市場(chǎng)原材料的品種、價(jià)格變化情況，準(zhǔn)確確定各種菜品原材料的采購(gòu)價(jià)格。

8、加強(qiáng)低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進(jìn)行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。

9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。

10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應(yīng)分開，有利于核算。

11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。

12、培養(yǎng)員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調(diào)動(dòng)后勤采購(gòu)，工程等人員參與工作。

13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設(shè)置，減少不必要管理層次的設(shè)置。

14、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)領(lǐng)料、誰(shuí)確認(rèn)、誰(shuí)簽單、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行分部門領(lǐng)料、進(jìn)行成本核算和獎(jiǎng)、罰的辦法，對(duì)于超額完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)又節(jié)約成本的，要給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于未完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)或成本控制不好的，要進(jìn)行相應(yīng)的處罰，并做到當(dāng)月兌現(xiàn)。

15、明確物品牌子、價(jià)格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等，品種繁多，價(jià)格各異。

16、凡是采購(gòu)回來(lái)的物品，包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品，無(wú)論是菜品的主料、配料、調(diào)料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫(kù)后出庫(kù)”的原則，堅(jiān)持入庫(kù)時(shí)，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領(lǐng)用出庫(kù)的食品原材料，除堅(jiān)持每天用

電腦打出庫(kù)單外，還要用賬本作好臺(tái)賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時(shí)也為物品“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”避免積壓過期變質(zhì)和每月清倉(cāng)查庫(kù)創(chuàng)造條件。

17、酒樓所用點(diǎn)菜單或加菜單和散點(diǎn)卡財(cái)務(wù)部要對(duì)每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進(jìn)行審計(jì)核對(duì)外，還要核對(duì)點(diǎn)菜單或加菜單或散點(diǎn)卡的序號(hào)，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經(jīng)濟(jì)損失。

18對(duì)于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴(yán)格的報(bào)損報(bào)丟制度，并制訂合理的報(bào)損率，報(bào)損由部門主管上報(bào)財(cái)務(wù)倉(cāng)管，按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報(bào)損單，對(duì)于超過規(guī)定報(bào)損率的要說(shuō)明原因。

19、進(jìn)貨渠道應(yīng)多種途徑，青菜可以考慮到開平通一批發(fā)，野味江門酒樓自已批發(fā)，海鮮自已到沿海批發(fā)，控制成本，提高價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

20、導(dǎo)入“六常”管理理念，結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)實(shí)際，充分調(diào)動(dòng)員工的自律性。“六?！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)定，人人常自律，全員常營(yíng)銷。

三、營(yíng)銷方面：

1、受國(guó)家政策的影響，做好酒樓經(jīng)營(yíng)方向，要將（美味、特色、實(shí)惠）作為餐飲的發(fā)展方向。

2、了解餐飲市場(chǎng)信息及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位，并督促大家實(shí)施。

3、對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見、工作，聯(lián)絡(luò)各大公司，團(tuán)體，企業(yè)搞好關(guān)系。

4、利用各種媒體渠道（傳單、短信、微信等、電臺(tái)、電視、報(bào)紙等）廣為宣傳，增加酒樓的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

5、餐廳設(shè)計(jì)宣傳手冊(cè)，對(duì)餐廳風(fēng)格、位置、電話號(hào)碼、餐位數(shù)、服務(wù)方式、營(yíng)業(yè)時(shí)間、各式特色菜點(diǎn)等的介紹。

6、建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售酒樓產(chǎn)品。

7、要提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮本酒樓婚慶場(chǎng)地硬件優(yōu)勢(shì)，增加婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛。

8、結(jié)合一年四季不時(shí)氣節(jié)飲食養(yǎng)生理念，推出適合時(shí)令的養(yǎng)生菜點(diǎn)

9、發(fā)掘烹飪?cè)?，打出品牌菜點(diǎn)，提高菜點(diǎn)的質(zhì)量，創(chuàng)出本酒樓特色出品。

10、以綠色健康、無(wú)污染，無(wú)公害、保健為主題開發(fā)產(chǎn)品。

11、不同季節(jié)利用環(huán)境資源，創(chuàng)制特色筵席，如蠔宴。

12、與本地影樓、婚慶公司合作，增加酒樓婚宴。

13、充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，切實(shí)做好全員營(yíng)銷，制定喜慶筵席獎(jiǎng)勵(lì)提成方案，如本酒樓員工介紹喜慶酒席給予以相應(yīng)提成。

14、充分發(fā)揮有利資源，多推出果汁類飲品類、小食類等高利潤(rùn)產(chǎn)品，對(duì)推銷的人員給予一定比例的提成。

15、了解到本土客群的飲食喜好，應(yīng)發(fā)揮本酒樓海鮮池的優(yōu)勢(shì)，應(yīng)以當(dāng)?shù)匾吧ｕr為主。

16、制作有宣傳本酒樓服務(wù)內(nèi)容的紀(jì)念品（火機(jī)、鑰匙扣），如節(jié)日、生日等可以向客人或老顧客贈(zèng)送禮品。

今后的工作中，將以此為基礎(chǔ)，根據(jù)酒樓的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn)。

xx年也是緊緊圍繞營(yíng)業(yè)指標(biāo)而奮斗的一年，酒店經(jīng)營(yíng)有指標(biāo)，更要有利潤(rùn)，xx年在1800萬(wàn)營(yíng)收上我4樓各檔口等于互有增補(bǔ)，基本上維持了收支平衡。并沒有為集團(tuán)創(chuàng)造多少利潤(rùn)，這是我所慚愧的。所以20xx年必須以創(chuàng)造利潤(rùn)為前提來(lái)做工作，來(lái)做好工作，我打算從以下幾個(gè)方面來(lái)著手：

1、精簡(jiǎn)人員，培養(yǎng)多面手，培養(yǎng)多面領(lǐng)導(dǎo)，在本年的3至4月份，是一個(gè)客情較為平淡的月份，及時(shí)對(duì)現(xiàn)有人員的一個(gè)調(diào)整工作，對(duì)各崗人員的交互使用學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能，基層領(lǐng)班也是同樣，穿插調(diào)用，綜合管理，對(duì)不適合人員的勸退，從工資上點(diǎn)點(diǎn)節(jié)約。

2、加大培訓(xùn)力度，對(duì)現(xiàn)有每一個(gè)星期培訓(xùn)一次進(jìn)行增加為每月6次，對(duì)客訴案例分析培訓(xùn)的增加，對(duì)好評(píng)的激勵(lì)培訓(xùn)，對(duì)集團(tuán)會(huì)員卡銷售培訓(xùn)，物資節(jié)約的培訓(xùn)及服務(wù)技能的培訓(xùn)，讓員工不斷地接受熏陶提升整體服務(wù)氛圍

3、加大對(duì)節(jié)日活動(dòng)的提前布置及開展，把握好節(jié)日的適當(dāng)漲價(jià)，提高當(dāng)日營(yíng)收。從xx年全年來(lái)看，元旦節(jié)、跨年夜、情人節(jié)、七夕節(jié)、平安夜、圣誕節(jié)、五一及十一都是一個(gè)提高營(yíng)收的絕佳商機(jī)，目前來(lái)看以往的活動(dòng)及漲價(jià)都大大刺激了消費(fèi)和增加了營(yíng)收。xx年我們更會(huì)把握商機(jī)，在原有活動(dòng)基礎(chǔ)上增加更好更有趣味性的活動(dòng)，提前做好宣傳，讓顧客產(chǎn)生興趣，增加四樓各類美食節(jié)。自助餐推春夏秋冬美食節(jié)，或者各國(guó)風(fēng)情美食節(jié)。轉(zhuǎn)變菜品內(nèi)容，是餐廳保持活力的一種方法。

4、增加對(duì)外活動(dòng)宣傳，提高知名度，對(duì)微信平臺(tái)、及增加商業(yè)聯(lián)盟做努力，對(duì)各院校、寫字樓增加宣傳，拓展為合作伙伴，不愿意來(lái)的，我們就推薦我們世紀(jì)緣的美團(tuán)外賣。掙到一分錢也是掙錢。擴(kuò)大宣傳的的發(fā)放范圍，增加代金券，在周五下午，人流量大的車站，學(xué)?；蛘連RT站臺(tái)口增加人員發(fā)放宣傳單，按照x總講100個(gè)人來(lái)一個(gè)，我們就掙到了傳單的成本錢，所以這樣工作值得去做。

5、對(duì)xx餐廳菜品的出品內(nèi)容。自助餐的出品內(nèi)容與廚師長(zhǎng)溝通進(jìn)行增加和調(diào)整，目前市場(chǎng)上的養(yǎng)生粥類還是比較受歡迎，努力在菜品上增加粥類，如：山藥瘦肉。五谷牛肉。紅棗薏米。燕麥玉米、雪蛤百合粥等等粥品，對(duì)各地特色小吃也可進(jìn)行借鑒：驢肉火燒、羊肉湯、吊爐燒餅、甚至xx現(xiàn)烙的煎餅都可以增加，及海鮮品種，豐富餐廳菜品內(nèi)容，自助餐廳的菜品也要做到半月一小變，一月一大變。墨守成規(guī)是做不好的，

6、對(duì)各類易耗品的節(jié)約、水電空調(diào)的節(jié)約。xx年會(huì)對(duì)節(jié)能降耗做出最嚴(yán)厲的考核細(xì)則，連坐考核制，每次培訓(xùn)會(huì)對(duì)新到崗的員工注重加強(qiáng)要求，每一個(gè)開關(guān)開哪里，什么時(shí)候關(guān)。都作出要求。對(duì)易耗品的領(lǐng)用小到垃圾袋牙簽，都做好預(yù)估用量，不能超限，大的物品能修不能賣，能用堅(jiān)持用原則，不浪費(fèi)一點(diǎn)一滴

7、做好網(wǎng)評(píng)好評(píng)工作，服務(wù)為本，好評(píng)為本，酒店利益為本。目前xx網(wǎng)評(píng)xx網(wǎng)評(píng)不盡如人意，需要努力，以連坐制考核為基礎(chǔ)，加大培訓(xùn)力度及巡查力度，用激勵(lì)法刺激員工的斗志及榮譽(yù)感，以班組班組評(píng)比，班組內(nèi)人員評(píng)比、每天評(píng)比、每周評(píng)比、每月評(píng)比，差評(píng)也要評(píng)比，這樣才能提升做好評(píng)價(jià)服務(wù)，當(dāng)然根本還是做好踏實(shí)的服務(wù)，讓顧客認(rèn)可和信任才是最為重要的。

8、對(duì)四樓餐廳各項(xiàng)衛(wèi)生6常工作的加強(qiáng)，增加每周本部門衛(wèi)生大檢查的考核，只有高要求才能出高標(biāo)準(zhǔn)，才能收到好的衛(wèi)生效果，才能讓的們干凈的家讓顧客放心，餐飲三要素就是衛(wèi)生、服務(wù)、利潤(rùn)。做好衛(wèi)生責(zé)無(wú)旁貸。

餐飲主管工作計(jì)劃7篇6

餐廳運(yùn)作管理，從一個(gè)新開的酒店自開業(yè)起便沒有了休息日。那么對(duì)于我們管理人員的要求也非常的高。要使整個(gè)餐廳流程順暢也不是一件簡(jiǎn)單的事情。下面我們來(lái)看一下今天我們講課的內(nèi)容。

（一）如何使餐廳運(yùn)作、管理流程順暢

1.標(biāo)準(zhǔn)化。即各崗位員工都要有操作標(biāo)準(zhǔn)。

2.程序化。即每個(gè)流程都要有一個(gè)程序。

3.制度化。沒有規(guī)矩不成方圓。即餐廳要有一套完成的制度，而且管理人員要養(yǎng)成按照制度辦事的習(xí)慣。

4.學(xué)會(huì)給員工培訓(xùn)。對(duì)于日常管理中存在的問題，采取多種方法給員工培訓(xùn)。

（二）餐廳運(yùn)作流程

1.餐廳運(yùn)作流程圖

準(zhǔn)備階段－執(zhí)行階段－結(jié)果階段

1）準(zhǔn)備階段

a.了解預(yù)定、分配人員。根據(jù)預(yù)定情況對(duì)班組人員進(jìn)行分工，合理安排員工，重點(diǎn)關(guān)注當(dāng)天休息員工房間的餐前準(zhǔn)備及人員分工到位。

b.物品準(zhǔn)備。主要是餐具衛(wèi)生、餐具準(zhǔn)備的數(shù)量，尤其是酒杯和加位時(shí)的備用殘酒、擺臺(tái)情況。

c.環(huán)境布置。根據(jù)預(yù)定信息對(duì)餐廳餐臺(tái)進(jìn)行布置，營(yíng)造餐廳氣氛，如生日宴如何布置。（蛋糕刀、蛋糕車、音響等）；檢查環(huán)境衛(wèi)生安全、走廊地面衛(wèi)生、窗簾是否拉好。

d.了解菜單，及時(shí)調(diào)整菜品。針對(duì)提前預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)的客人，為其列制菜單，并對(duì)菜單進(jìn)行把關(guān)，審核。及時(shí)通知廚房調(diào)整菜品。

e.酒水準(zhǔn)備。根據(jù)當(dāng)?shù)乜腿说牧?xí)慣，提前檢查常銷酒水的準(zhǔn)備情況。

f.組織召開班前會(huì)（按照班前會(huì)流程走）

2）執(zhí)行階段

a.預(yù)定。客人預(yù)定信息是否清楚，信息是否及時(shí)傳遞？

b.引領(lǐng)。引領(lǐng)是否準(zhǔn)確無(wú)誤？是否傳遞重要領(lǐng)導(dǎo)就餐信息？

c.關(guān)注早到的客人。按照落座服務(wù)程序進(jìn)行實(shí)施。

d.點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水的時(shí)機(jī)及語(yǔ)言的應(yīng)用。

e.上菜速度的控制

f.菜品質(zhì)量把關(guān)

g.斟酒的及時(shí)性

h.餐中靈活服務(wù)的應(yīng)對(duì)

j.面食的準(zhǔn)備情況

3）結(jié)果階段

a.征詢客人的滿意度

b.通知廚房管理人員巡臺(tái)，對(duì)客人的意見進(jìn)行反饋

c.班后收尾工作（工作紀(jì)律、節(jié)能、衛(wèi)生）

d.安全檢查

（三）餐廳日常管理

1）預(yù)先控制

a.人力資源的預(yù)先控制。舉例“橄欖式”排班

b.物質(zhì)資源的預(yù)先控制。主要是直接影響服務(wù)質(zhì)量的物品的準(zhǔn)備和檢查

c.衛(wèi)生質(zhì)量的預(yù)先控制。開餐前半小時(shí)，對(duì)天花板、通風(fēng)口、燈具、地毯到桌面餐具、布草衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

d.事故的預(yù)先控制。提前了解沽清，掌握酒店下發(fā)的臨時(shí)緊急通知。做好安排。

2）現(xiàn)場(chǎng)管理

a.服務(wù)程序的控制。

b.上菜時(shí)機(jī)的控制。

c.意外事件的控制。處理臨時(shí)發(fā)生的投訴。

d.人力控制。開餐后進(jìn)行第二次人員分工。

3）反饋

a.客史信息的反饋

b.員工服務(wù)期間問題的反饋。

c.顧客意見的反饋。

d.與上級(jí)管理人員的反饋。

e.與廚房管理人員的反饋

（四）組織管理人員模擬餐廳日常管理

提前將參加培訓(xùn)的管理人員進(jìn)行分組，每組4人，其中2人當(dāng)員工做餐前準(zhǔn)備，2人當(dāng)管理人員檢查餐前準(zhǔn)備的項(xiàng)目，做到預(yù)先控制。

餐飲主管工作計(jì)劃7篇7

第一、餐廳內(nèi)部管理方面：

1.希望全體股東開一次股東大會(huì)，認(rèn)真的思考一下餐廳未來(lái)的發(fā)展大計(jì)，在這個(gè)計(jì)劃指導(dǎo)下，餐廳才有更加明確的目標(biāo)。

2.參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

3.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

4.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

5.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

6.負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

7.至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

8.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

9.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

10.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

11.維護(hù)和完善餐廳設(shè)備設(shè)施，以高標(biāo)準(zhǔn)的硬件設(shè)施為餐廳提供更好的服務(wù)

第二，營(yíng)銷方面：

1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

2.建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。

3.牢牢抓住由由餐廳的企業(yè)文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和做高質(zhì)量餐飲出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種港式快餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。

4.利用一切營(yíng)銷手段，擴(kuò)大對(duì)餐廳的積極影響。

第三，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：

本餐廳位于xx的交匯處，商鋪，工廠林立，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此：

1.我們對(duì)餐廳分高中低三個(gè)檔次進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，探索出獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方針，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，做出一些本餐廳的招牌產(chǎn)品，而且要做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。我們要以超前的經(jīng)營(yíng)理念，精益求精的品質(zhì)，細(xì)致周到的服務(wù)為餐廳打造品牌。

2.根據(jù)本餐廳現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)情況，可以選擇以下四種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：一，維持現(xiàn)狀；二，走標(biāo)準(zhǔn)化快速餐飲；三，中西餐結(jié)合經(jīng)營(yíng)；四，精品西餐。

3.根據(jù)餐廳的現(xiàn)在營(yíng)業(yè)狀況，快餐與散點(diǎn)應(yīng)該分開經(jīng)營(yíng)。

4.從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。

5.積極影響現(xiàn)有顧客，提升顧客生活品位，發(fā)展高端客戶群體。

今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn)。

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有關(guān)主管工作計(jì)劃三篇

時(shí)間過得太快，讓人猝不及防，成績(jī)已屬于過去，新一輪的工作即將來(lái)臨，來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制