大班安全教育活動快樂廚房教案反思

第第3頁大班安全教育活動快樂廚房教案反思

大班安全教育活動歡樂廚房教案反思

活動目標：

1、通過游戲活動，認識廚房中的各種器具及功能。

2、了解廚房中各種器具的危害性，培育初步自我愛護意識。

3、通過角色扮演自制水果沙拉，體驗廚房勞動的歡樂。

4、加強幼兒的安全意識。

5、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

活動預備：

1、(廚房里的物品聲音及物品圖片)

2、錄像短片《歡樂廚房》

3、音樂《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。

4、制作水果沙拉用品：各種水果，水果沙拉醬、一次性紙盤、勺子;濕紙巾等

活動過程：

一、聲音導入：

1、"老師今日帶你們?nèi)⒂^一個地方好嗎?'"這是哪里呀?'"老師請小伙伴聽一聽廚房里面奇異的聲音，小伙伴要認真的聽并告知老師這是廚房里什么物品發(fā)出的聲音?'(切菜煎蛋倒水微波)

二、引導幼兒認識廚房中的各種器具及功能

1、播放《廚房里的物品》A"讓我們看看小伙伴剛剛聽到的聲音是不是從這些物品里發(fā)出來的?'

2、演示廚房里的物品圖片(菜刀菜板煤氣灶開水瓶微波爐)'它們分別是做什么用的?'引導幼兒了解廚房器具名稱及功能。

3、完整圖片觀賞《廚房里的物品》"你還知道廚房里有什么?'

老師小結(jié)：廚房里有很多的東西，它們是廚房里不可缺少的物品，也是大家飲食烹飪的工具。但是同時廚房里的物品有肯定的危急性哦。

三、了解各種器具的危害性，知道如何愛護自己。

1、觀看安全錄像短片課件，(分段觀看：切菜、開煤氣灶、倒開水、微波爐)

A"你看到了什么?猜一猜她們在做什么說什么?'

"廚房里有哪些東西有危急?為什么?'

2、"你知道怎樣正確運用這些物品，避開危急嗎?'引導幼兒了解正確的操作方法，初步培育自我愛護意識。

3、老師小結(jié)："廚房里的物品雖然很危急，但同時我們也離不開它，只要掌控正確的運用方法它可以給小伙伴們烹飪出可口營養(yǎng)豐富的餐點;讓大家健康歡樂的成長!'

四、幼兒操作自制水果沙拉，體驗廚師的歡樂!結(jié)束活動

1、"今日讓我們也來當回小廚師好嗎?'組織幼兒穿戴廚師衣服，播放音樂《小廚師》帶領(lǐng)幼兒一起律動。

2、老師介紹制作步驟，交代衛(wèi)生要求等"讓我們一起到珍寶廚房去來做做營養(yǎng)豐富、美味可口的水果沙拉吧'播放音樂《小廚師》，讓幼兒自制水果沙拉，品嘗共享!

活動反思：

1、在介紹廚房危急物品時更多的強調(diào)了是不要碰、不要動的廚房物品，讓孩子認為廚房是個危急的地方，應重點放在了解廚房及相關(guān)工具或用途，了解正確操作方法及實際演示幼兒操作。

2、在自制水果沙拉時，提供的是塑料刀、盤，幼兒操作起來沒有真實感更像在扮家家，真實體驗感欠缺。