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要全面推進茶廠的優(yōu)化改造。利用浙江省實施茶廠優(yōu)化改造項目的契機,積極開展我縣的茶廠優(yōu)化改造工程。整合現(xiàn)有資源,鼓勵扶持有條件的茶葉生產大戶進行茶葉加工廠無公害標準建設和改造。并通過標準化加工廠的示范帶動,推動我縣茶葉生產的無公害標準化進程,培育茶葉加工大戶和企業(yè)。
3.強化茶開發(fā)一是強化普通茶類的多種類開發(fā)。在全面提升千島玉葉、千島湖銀針、鳩坑毛尖等現(xiàn)有名茶質量的基礎上,并積極適應市場發(fā)展趨勢,適時地進行適合機采名茶的開發(fā),以實現(xiàn)全面應用機械化生產,降低生產成本,提高名茶質量,增加茶葉生產效益;二是積極招商引資。利用千島湖的知名度、優(yōu)質的一級水體、“工業(yè)興縣”的濃厚氛圍,依托鼓山、坪山等工業(yè)園區(qū)等載體,積極引進、扶持有實力的企業(yè)進行蒸青茶、花茶、茶飲料、茶食品、茶保健品等方面的茶葉深加工開發(fā),拉長茶葉產業(yè)鏈,提高茶葉原料的利用率,促進茶葉經濟的增長;三是抓好地方特色茶開發(fā)。我縣的黃金茶、苦丁茶很有開發(fā)潛力,要有意識地利用區(qū)域和山地資源優(yōu)勢,積極培植特色茶基地,創(chuàng)新開發(fā)機制,做足特色茶文章,提高山區(qū)茶農收入。
4.加強茶研發(fā)首先要強化合作,建立茶葉研發(fā)中心。利用淳安縣委、縣政府與中國農科院茶葉研究所簽訂合作框架協(xié)議的契機,全面加強與在杭“國”字號茶葉科研、學術部門的交流與合作,依托我縣豐富的茶葉資源、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、濃厚的文化積淀,建立茶葉研發(fā)中心,力爭在茶葉生產、深加工利用等方面走在前列;其次,要健全茶葉科技推廣網(wǎng)絡。我縣茶葉在這幾年取得長足發(fā)展,離不開全縣茶葉科技推廣隊伍為提高全縣茶葉生產技術水平所做的努力??h財政要設立茶葉技術推廣專項資金,用于茶葉新品種引進推廣、標準化生產示范、加工新工藝研究、無公害技術示范等方面,確保茶葉科技推廣的順利實施,使茶農、經營者能有效地將先進科技應用于生產;三是要建立國家級茶葉科技示范場。以縣茶葉良種試驗場為基礎,以實施農業(yè)部項目“茶樹良種科技示范場建設”為契機,切實增強場內的基礎設施建設,配備相應的生產、教學設備,將其建設成為國家級的茶葉科技示范場,為全縣茶葉科技的試驗、示范、應用推廣提供支持。
5.激活茶貿易我縣的茶產業(yè)是市場主導型的產業(yè),要進一步激活茶貿易,重點要抓好三方面工作。一要完善市場網(wǎng)絡。抓好新千島湖茶葉市場的建設,努力將之建設成為功能配套、設施齊全、管理規(guī)范集茶葉交易、茶葉休閑于一體的省內一流茶葉市場,全面提升市場的檔次和品位。同時以此為基礎,扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)產地市場、茶葉龍頭企業(yè)的建設,加強管理,促進“企業(yè)+基地+農戶”、“市場+訂單+農戶”經營模式的形成,搞活茶葉流通;二要加強信息網(wǎng)絡建設。加強與淳籍在外茶葉經營者和外地茶葉市場的聯(lián)系,收集市場信息和營銷經驗。利用電視、報紙、網(wǎng)絡等媒體開展廣泛宣傳,并在互聯(lián)網(wǎng)上設立千島湖茶的網(wǎng)站,加強信息網(wǎng)絡體系建設,掌握可靠、及時的市場信息,更好地指導茶葉生產;三要鼓勵經營者在外開設茶莊、門店。對在大中城市開設茶莊、門店,銷售千島湖茶的經營進行獎勵扶持,充分發(fā)揮他們的積極性,來宣傳推銷我縣的茶葉,提高千島湖茶的市場占有率。
6.打造茶品牌品牌是一個產品能經久不衰的源泉,沒有品牌的支撐,產業(yè)的發(fā)展很難健康長久,茶葉產業(yè)的發(fā)展,品牌的作用尤為明顯。一是要統(tǒng)一思想,突出重點。“千島玉葉”經過全縣上下的共同努力,歷經十余年打造,已是浙江省著名商標,對我縣茶葉產業(yè)發(fā)展意義非凡,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門、企業(yè)要切實統(tǒng)一思想,集中力量打響“千島玉葉”品牌,將之打造成為淳安的地方品牌、千島湖茶的“金名片”和淳安的“藍寶石”;二是要加大宣傳促銷。依托杭州茶都這一龍頭,利用千島湖的生態(tài)旅游優(yōu)勢,擴大宣傳,積極促銷??h財政應逐年增加茶葉品牌宣傳資金,用于千島湖茶的品牌宣傳促銷。利用各種機會在我縣組織各種茶事活動,吸引外地客商、茶人、企業(yè)來淳,積極參與外地舉辦的茶事活動,加強交流,全面推介千島湖茶;三是要強化品牌管理。要以茶葉產品推行QS認證為契機,聯(lián)合有關部門,加強對茶葉品牌、茶葉質量、茶葉包裝的管理。
7.弘揚茶文化我縣產茶歷史悠久,茶文化源遠流長、豐富多彩,要積極接軌杭州茶都,充分挖掘我縣茶歷史、文化遺存,積極籌建三大中心:茶藝表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶推介中心。組建茶藝表演隊,尋找一套適合千島湖茶特點的品茗茶藝,在茶藝表演中心,充分展示千島湖茶的風采;挖掘、收集整理我縣茶歷史、文化遺存,建立茶文化展示中心,向游人、客商介紹我縣茶葉文化,提升千島湖茶文化內涵;建立千島湖茶推介中心,精心設置推介載體,向外推介我縣茶資源、茶產品、茶企業(yè)、茶貿易,提升我縣茶業(yè)知名度和影響力。
8.發(fā)展茶旅游我縣擁有舉世聞名的千島湖,為發(fā)展茶文化、茶旅游提供不可多得的平臺,我們要借助這個平臺,做優(yōu)做強茶旅游文章。一是要開發(fā)茶旅游產品,制作開發(fā)適合旅游銷售的茶葉產品及相關紀念品,創(chuàng)新營銷模式,與旅游緊密結合,即促進茶產品的營銷,又提升旅游內涵;二是要開辟1~2條茶旅游觀光線路,依托千島湖強大的旅游優(yōu)勢,在茶葉生產、茶文化氛圍濃厚的地方,開辟茶文化、茶觀光、茶休閑等旅游線路,吸引游客關注茶葉,宣傳茶葉;三是開發(fā)休閑觀光茶園,選擇交通較便利、茶園景觀秀美之地,配套相應的
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