創(chuàng)意活動策劃方案

2014深圳技師學院社團聯(lián)合會第一屆廚藝大賽 TheCookingContest深圳技師學院院團委社團聯(lián)合會2014年11月1日一、活動背景為培養(yǎng)良好的飲食習慣和飲食方式，弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，使健康飲食、特色飲食深入人心。吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！二、活動主題我的地盤我做“煮”三、活動目的提高學生的動手實踐能力和團對合作精神豐富校園文化展示同學的才華、張揚自我個性。培養(yǎng)同學的創(chuàng)新意識。.為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現(xiàn)自己的舞臺，同時使同學和老師在娛樂的之余對廚藝產(chǎn)生更濃的興趣。四、活動面向對象全體師生。五、活動組織機構主辦單位：院團委社團聯(lián)合會協(xié)辦單位：學生會六、活動地點深圳技師學院禮堂七、活動時間2014年11月28日下午4點八、活動宣傳1，把活動告知各系各個部門2，在食堂門口設立首屆廚藝大賽宣傳欄。3，號將廚藝大賽有關資料，信息以傳單的方式分發(fā)到各個班級和寢室。4，在食堂門口設置廚藝大賽咨詢處，方便同學們報名。5，通過QQ及微信群發(fā)進行宣傳。6, 在食堂前后門口及教學區(qū)通過海報宣傳7, 通過食堂餐桌擺桌簽宣傳8,深圳技師學院校園網(wǎng)宣傳9，教學樓樓道，墻上用宣傳海報宣傳九、活動形式小組競賽（5人）總共12小組十、活動內(nèi)容1、安排觀眾有秩序的就坐，將參賽選手安排在特定區(qū)域，將參賽同學劃分區(qū)域。2、按組安排進行比賽，評委進行打分。3、選手比賽期間，主持人組織現(xiàn)場觀眾回答問題或進行趣味活動4、將每個選手的作品放在規(guī)定的桌子上，并對每一盤菜用標簽介紹其菜名、主要材料，第幾組作品等，給觀眾學習和評委品嘗。5、待所有組別比賽結束，評委宣布前三名。舉行頒獎儀式。6、活動期間，請宣傳部門做好拍照攝像。7、結束后進行清掃工作。十、活動開展一、前期階段1.統(tǒng)計報名人數(shù)及需要的特殊配料，并排順及分組2.聯(lián)系食堂及配料的購買，邀請評委老師3.給選手分發(fā)比賽規(guī)則，強調比賽秩序及相關事項，保證比賽有序進行4.布置比賽場所及相關器材二、舉辦階段1、活動開始前，組長可與各自的組員們自行交流，加強配合的默契度，然后做出一桌菜肴， 2素2葷加指定菜肴道。2、現(xiàn)場制作菜肴的時間限制為兩小時。3、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評。4、每組選出一組代表做講解員，主要負責介紹本組菜的特色，向評委拉票，然后評委再給出評分?；迎h(huán)節(jié)：1、學生可有秩序地參觀做菜的過程。2、現(xiàn)場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。3、活動結束后，每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊成員所共有。三、結束階段公示比賽結果，頒發(fā)獎品。獲獎選手代表發(fā)表獲獎感言，然后嘉賓就此次比賽做總結發(fā)言。宣布比賽結束。 再由團學會各部門協(xié)助賽后的場地的清理。2、活動舉辦組委會開會總結此次活動的舉辦的優(yōu)勢和不足。十一、物資需要項目物資名稱規(guī)格數(shù)量備注會務資料宣傳單張700包括節(jié)日開幕式宣傳單，內(nèi)容及規(guī)則宣傳單報名表張4(15人)活動簽到表張6場地分布圖張*活動方案份*物資統(tǒng)計表張*信息提示條條20可重復桌椅個*工作需要對講機個10工作人員照相機錄像機個*電腦臺2工作人員秒表個5大型物資音響設備套21套開幕專用，1套備用灶臺個*十二、經(jīng)費預算活動宣傳噴繪海報A02518450A3504200橫幅條820160海報紙A030260水杯包525125筆20240會務馬克筆盒21530雙面膠卷453135透明膠卷10440紙項目道具調料瓶505250碗個1003300鍋個1230360隊徽個602120礦泉水箱15050其他獎品個***獎金個***不可預測金元110001000合計3335十三、注意事項1、各部門都應積極參與活動。2、主持人隨機讀去互動信箱或微博平臺的內(nèi)容。3、到會人員通訊工具調靜音，保持會場安靜。4、開始進場，務必準時，不要遲到。5、前期活動的準備，如借教室以及所需物品的購買。6、活動時期主持人的確定以及現(xiàn)場秩序以及主持活動的工作人員。1、愛護活動器材，不得損壞2、言行得體，時刻維持愛心社形象。3、活動過程中要盡心盡力，認真做好自己的工作注意自身安全和學院財產(chǎn)安全10、宣傳要進班，提倡到班宣傳11、要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié)，視報名人數(shù)而定。13、準備好六個表：選手參賽報名表，學生監(jiān)督表，禮儀小姐報名表，評分標準表，大賽評委名單和做菜知識問答表。十四、活動效果機構進行相互交流，相互溝通，相互融合，使同學間的互動了解達到前所未有的層面，增進了人與人之間的情感和友誼，促進機構全體新生“多寬容，多理解，多互動，多善行”打造和諧自主機構。并且通過此次活動對于新校區(qū)的社聯(lián)建設具有關鍵性的發(fā)展。增強同學和老師的飲食興趣，豐富同學和老師的課余生活，陶冶師生情操，同時使“健康飲食、特色飲食”的理念深入人心，附錄：比賽規(guī)則1.本次大賽舉辦時間為11月28日2.選手可以帶一名協(xié)助人員參加比賽。3.選手無需帶刀具和餐盤，但須自備食材及特殊調料，比賽只提供食用油，鹽，醬油（生抽、老抽） ，醋，糖，花椒，紅辣椒，胡椒，味精，料酒，蔥，蒜，生姜，番茄醬，芝麻油（香油），芝麻醬，豆豉，腐乳。4.本次大賽每組需準備 5道菜，分別為 2道素2道葷和指定菜1道，比賽前半小時到一小時入場， 。5.本次大賽評分包括：色澤，口感，營養(yǎng)，健康，精神面貌，搭配合理，烹飪技術以及選手講述，及選中的大眾評委的評分。選手在為評委呈上菜肴的時候要講述一下制作的食材及具體過程。6.若兩組參賽選手成績相同，加時賽就為主料為同一種食材的烹飪7.選手在烹飪過程中要注意節(jié)約，不要浪費。8.由于時間的原因，請選手不要選擇耗費時間很長的燉菜。9.選手要保證菜肴的安全和衛(wèi)生。10.在比賽時，選手要注意安全，聽從工作人員的安排。附錄：指定菜1、 菜名：滿江紅主料：肉片、芹菜、萵筍尖、蒜苗。配料：菜油、鹽、味精、辣椒面、醬油、芡粉、水。菜品特點：有四川特色，適合川人口味，麻辣爽口，一吃上癮。2.、菜名:干煸鴨子特點:麻辣,香酥可口,吃了還想吃主料:鴨子配料:豬油.菜子油.青椒.紅干椒.花椒.陴縣豆瓣.醬油.味精.鹽.3、菜名:糖醋火龍魚特點:為本班同學自創(chuàng) .獨具一格.外觀新穎,特殊.色,香,味具全主料:草魚一條.黃瓜.紅辣椒.白砂糖.醋.高度白酒配料:淀粉.鹽.味精.醬油.蔥.姜.蒜.油等4、 菜名:水煮肉片特色:體現(xiàn)川菜的麻、辣、香，此菜味道鮮美，色澤鮮艷，有