酒店集團(tuán)人力資源工作辦法

34/34酒店集團(tuán)人力資源工作手冊簡介集團(tuán)規(guī)定和程序的目的1明確XX國際酒店人力資源哲學(xué)，確保集團(tuán)內(nèi)各酒店的人力資源治理模式和應(yīng)用的一致性;2通過明確的指導(dǎo)原則協(xié)助人力資源部的日常工作;3關(guān)心治理層了解人力資源的角色和作用。集團(tuán)規(guī)定和程序由以下部分組成：1定義2目的3規(guī)定4程序5表格樣本6報(bào)告樣本這并不意味著集團(tuán)所制定的人力資源規(guī)定與程序限定了各酒店人力資源部在這方面的制造性和靈活性范圍。事實(shí)上，各酒店人力資源部應(yīng)首先需要以集團(tuán)所制定的人力資源規(guī)定與程序作為基礎(chǔ)，制定出本酒店人力資源規(guī)定與程序。之后，各酒店人力資源部能夠通過相應(yīng)的建議，進(jìn)行改進(jìn)和補(bǔ)充。集團(tuán)規(guī)定和程序的版本各酒店都將收到中文版的集團(tuán)規(guī)定與程序,并保存在總經(jīng)理辦公室。文件的保管人員應(yīng)做簽收，離職時(shí)應(yīng)作為交接內(nèi)容的一部分轉(zhuǎn)交給接管人員。平常對規(guī)定和程序所做的補(bǔ)充和修訂，應(yīng)及時(shí)將補(bǔ)充或修訂的內(nèi)容傳達(dá)至總經(jīng)理辦公室以代替其原有的集團(tuán)規(guī)定與程序。集團(tuán)的規(guī)定和程序關(guān)于集團(tuán)所屬各大酒店、大飯店、賓館及度假酒店外的所有人都應(yīng)視為保密文件保管。XX國際酒店人力資源的職能XX國際酒店的人力資源力爭在酒店中扮演一個(gè)戰(zhàn)略伙伴的角色，并關(guān)心酒店能夠做到：1.做正確的事2.把情況做正確3.把情況做的更好XX國際酒店人力資源的哲學(xué)人力資源總監(jiān)和經(jīng)理們必須成為典范，以身作則。這也正是我們與競爭對手的區(qū)不，同時(shí)如何去發(fā)覺、進(jìn)展、保留、激勵(lì)那些有潛質(zhì)的人也是現(xiàn)代人力資源治理所面臨的挑戰(zhàn)。我們必須通過關(guān)心我們的同事選擇正確的態(tài)度、鼓舞他們?nèi)?shí)踐、為他們著想，時(shí)刻體現(xiàn)“以人為本，關(guān)愛職員”的精神，才能同意實(shí)現(xiàn)那個(gè)挑戰(zhàn)。只有如此，我們才能成為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，從而滿足客人、業(yè)主和股東的期望。酒店人力資源規(guī)定和程序題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.01頁數(shù)：1/1預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03人力資源部的作用規(guī)定XX國際酒店有限公司的人力資源部的作用，應(yīng)是通過體現(xiàn)出一系列明確的工作，如篩選、面試、甄選、培訓(xùn)和開發(fā)而為酒店提供人力資源。然而，每個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)理或督導(dǎo)都應(yīng)當(dāng)對人力資源治理工作承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.02頁數(shù)：1/1預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03人力資源治理行為此項(xiàng)規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關(guān)文件。規(guī)定人力資源治理行為應(yīng)與XX國際酒店人力資源相結(jié)合，有效地達(dá)到治理者的目標(biāo)。人力資源治理將在酒店，工作和職員之間開展，并圍繞著他們進(jìn)行工作。人力資源治理行為總體包括對工作的設(shè)計(jì)與評估，包括篩選，面試，甄選，培訓(xùn)和進(jìn)展人才，并以此決定激勵(lì)和酬勞體系，提高職員的工作熱情。人力資源工作行為也隨著職員在事業(yè)上的成長而更顯重要，包括使職員實(shí)現(xiàn)他們的職業(yè)目標(biāo)，即福利待遇，事業(yè)進(jìn)展和生活質(zhì)量的提高。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.03頁數(shù)：1/1預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03職位分析此項(xiàng)規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關(guān)文件。規(guī)定部門經(jīng)理/總監(jiān)和主管應(yīng)定期對工作進(jìn)行職位分析，確保甄選過程，酬勞體系，培訓(xùn)項(xiàng)目和其他一些重要的人力資源工作取得最有效的成果。職位分析是一個(gè)系統(tǒng)化的過程，需要收集相關(guān)的工作資料，它要緊用于建立職位描述和職位講明。職位分析可采納幾種方法。部門經(jīng)理可與人力資源部協(xié)商，確保在職位分析的過程中運(yùn)用最有效的方法。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.04頁數(shù)：1/1預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03職位描述此項(xiàng)規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關(guān)文件。規(guī)定XX國際酒店要求運(yùn)用正確的職位描述反映一項(xiàng)工作的范圍，目的，職能和責(zé)任。部門經(jīng)理/總監(jiān)和主管將利用職位描述進(jìn)行如下工作：使職員了解工作內(nèi)容和工作表現(xiàn)的標(biāo)準(zhǔn)；明確工作職能，責(zé)任和權(quán)限，以劃分組織結(jié)構(gòu)；評估職員的工作表現(xiàn)；協(xié)助職員的招聘和替換；為新職員進(jìn)行崗位培訓(xùn)；評定級不和進(jìn)行工資治理；為培訓(xùn)和職員進(jìn)展提供資料。為了統(tǒng)一集團(tuán)的工作，表格P1.04A將用于預(yù)備職位描述。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.05頁數(shù)：1/1預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03職位講明此項(xiàng)規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關(guān)文件。規(guī)定職位講明是職位分析和職位描述下的一項(xiàng)重要產(chǎn)物。在人力資源規(guī)劃和培訓(xùn)工作中，它要緊用于進(jìn)行人員招聘和甄選。因此，必須對相關(guān)的工作描述清晰而準(zhǔn)確。與人力資源部協(xié)商，預(yù)備職位明細(xì)，是治理層的要緊職責(zé)。為確保整個(gè)集團(tuán)的統(tǒng)一性，表格P1.05A“職位講明”將作為該規(guī)定的版本。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.06頁數(shù)：1/1預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03職位名稱此項(xiàng)規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關(guān)文件。規(guī)定XX國際酒店運(yùn)用正確的職位名稱的目的，是反映一項(xiàng)工作的級不和性質(zhì)，也為了統(tǒng)一集團(tuán)的工作。與部門經(jīng)理/總監(jiān)協(xié)商，有效地制定與工作相符的職位名稱，是人力資源總監(jiān)/經(jīng)理的職責(zé)。一項(xiàng)新的工作將需要一個(gè)新的職位名稱。部門經(jīng)理/總監(jiān)的職責(zé)是對新的工作進(jìn)行職位分析，提交職位描述和職位講明，人力資源部將以此復(fù)審職位名稱，并制定一個(gè)適當(dāng)?shù)墓べY級不。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.07頁數(shù)：1/2預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03人員打算與分類此項(xiàng)規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關(guān)文件。規(guī)定人員治理是所有部門經(jīng)理/總監(jiān)的職責(zé)。更重要的是它必須與酒店經(jīng)營打算相聯(lián)系。人員打算和操縱的權(quán)利應(yīng)由人力資源部統(tǒng)一治理，并向總經(jīng)理匯報(bào)。部門經(jīng)理/總監(jiān)有責(zé)任建立部門的人力來源和人員打算程序。人力資源部有責(zé)任對人員數(shù)量和編制的規(guī)定和打算提出方案，建立打算程序，監(jiān)控，匯報(bào)酒店及各部門的人員數(shù)量，提高制定人員數(shù)量和編制的水平，為部門人員打算問題提供建議和關(guān)心。程序部門經(jīng)理/總監(jiān)每年要提交人員打算的建議方案（通常于每年8月）。人力資源部對收到的方案進(jìn)行檢查，核對，總結(jié)，并提交總經(jīng)理審批。在方案被批準(zhǔn)前，部門經(jīng)理/總監(jiān)將被告知日期和時(shí)刻以做預(yù)備，為總經(jīng)理對方案修改提供意見，或依照總經(jīng)理的要求提供更多的補(bǔ)充資料。人力資源總監(jiān)/經(jīng)理將通知各部門主管通過審批后的財(cái)務(wù)年度人員打算。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.07頁數(shù)：2/2預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03人員打算及分類程序部門經(jīng)理/總監(jiān)部門經(jīng)理/總監(jiān)向人力資源部提交建議人力資源部人力資源部檢查，核對，匯總否部門經(jīng)理/總監(jiān)向總經(jīng)理提供相關(guān)的意見和補(bǔ)充資料將建議提交總經(jīng)理復(fù)審和批準(zhǔn)否部門經(jīng)理/總監(jiān)向總經(jīng)理提供相關(guān)的意見和補(bǔ)充資料將建議提交總經(jīng)理復(fù)審和批準(zhǔn)是人力資源部將依照總經(jīng)理的指示給予各部主管相關(guān)的財(cái)務(wù)年度人員編制的建議人力資源部將依照總經(jīng)理的指示給予各部主管相關(guān)的財(cái)務(wù)年度人員編制的建議題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.08頁數(shù)：1/4預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03職業(yè)進(jìn)展打算此項(xiàng)規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關(guān)文件。規(guī)定人員打算的作用是依照人員預(yù)測確定和預(yù)備合格的人員來填補(bǔ)空缺。多數(shù)打算的重點(diǎn)在于為今后儲備能夠在重要崗位任職的人員。專門多工作，尤其是那些高級治理工作，需要有多年豐富的工作經(jīng)驗(yàn)的人，才具備進(jìn)展所要求的技能。這也并非集團(tuán)將有經(jīng)理/主管的候選人待命以隨時(shí)填補(bǔ)酒店的空缺，除非已在進(jìn)展打算中為個(gè)不人員做了安排。作為進(jìn)展打算過程中的一部分，部門經(jīng)理/總監(jiān)有責(zé)任向職員提供事業(yè)進(jìn)展的建議，與人力資源部，向職員提供事業(yè)選擇的信息，讓職員提出反饋，如愿望，興趣，并把它們?nèi)苡谑聵I(yè)進(jìn)展打算中。事業(yè)進(jìn)展打算要考慮下述五個(gè)需求：人員需求經(jīng)營業(yè)務(wù)的進(jìn)展使工作內(nèi)容增加或擴(kuò)大時(shí)，需要進(jìn)行提升和激勵(lì)替補(bǔ)離職空缺等的需求治理人員的接班當(dāng)打算考慮到職員個(gè)人的生活和職業(yè)生涯時(shí)將會(huì)更加有效。這是由于人在成長過程中的需要和興趣將會(huì)有所改變。當(dāng)人員數(shù)量打算考慮到這些不同點(diǎn)，就會(huì)更好地達(dá)到個(gè)人和集團(tuán)的要求。表格P1.08A將由部門經(jīng)理/總監(jiān)用于預(yù)備事業(yè)進(jìn)展打算。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.08頁數(shù)：2/4預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03職業(yè)進(jìn)展打算程序酒店應(yīng)為有潛質(zhì)的主管和經(jīng)理，預(yù)備其個(gè)人職業(yè)進(jìn)展打算。但他們必須已在XX集團(tuán)服務(wù)滿至少一年以上。全部打算應(yīng)提交人力資源總監(jiān)/經(jīng)理復(fù)審。部門經(jīng)理/總監(jiān)必須明確職業(yè)進(jìn)展對職員的重要性，參與打算的制訂，將使他們自己從中獲益。選擇合格的職員來填補(bǔ)空缺，既為職員提供了機(jī)會(huì)，又使部門經(jīng)理/總監(jiān)的工作從中受益。部門經(jīng)理/總監(jiān)應(yīng)該認(rèn)真地運(yùn)用治理進(jìn)展項(xiàng)目，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候選派職員同意培訓(xùn)。職員將能提高工作所需的技能，以勝任今后的工作。職業(yè)進(jìn)展打算將由總經(jīng)理審批。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.08頁數(shù)：3/4預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03職業(yè)進(jìn)展打算程序(續(xù))部門經(jīng)理/總監(jiān)部門經(jīng)理/總監(jiān)預(yù)備職業(yè)進(jìn)展打算由人力資源部審核由人力資源部由人力資源部復(fù)審AA題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.08頁數(shù)：4/4預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03職業(yè)進(jìn)展打算程序(續(xù))AA將打算交由將打算交由總經(jīng)理審批部門經(jīng)理/總監(jiān)修改打算部門經(jīng)理/總監(jiān)修改打算否由人力資源部復(fù)審由人力資源部復(fù)審是是將打算交由總經(jīng)理審批將打算交由總經(jīng)理審批部門經(jīng)理/總監(jiān)實(shí)施職業(yè)進(jìn)展部門經(jīng)理/總監(jiān)實(shí)施職業(yè)進(jìn)展打算題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.09頁數(shù)：1/1預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03組織結(jié)構(gòu)圖此項(xiàng)規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關(guān)文件。規(guī)定隨文附上更新的集團(tuán)組織結(jié)構(gòu)圖。這些為常用信息，也能夠在酒店新職員入職培訓(xùn)時(shí)使用。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.11頁數(shù)：1/1預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03治理/服務(wù)徽章此項(xiàng)規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關(guān)文件。定義治理/服務(wù)徽章是由酒店治理人員和酒店高級職員佩帶，方便客人識不酒店治理人員和酒店高級職員。目的規(guī)范XX大飯店，XX大酒店，XX商務(wù)酒店和XX度假酒店對職員治理/服務(wù)徽章的使用。規(guī)定酒店所有3級以上（含）的治理人員，應(yīng)在制服翻領(lǐng)（左）處佩帶治理/服務(wù)徽章。假如工作服或制服無翻領(lǐng)，應(yīng)將徽章帶在名牌的正上方。一旦酒店治理人員或高級職員的工齡超過五年，應(yīng)佩帶5年/10年長期服務(wù)徽章，替換治理/服務(wù)徽章。酒店治理人員/高級職員可保留原徽章作為紀(jì)念。長期服務(wù)徽章的佩帶方式與治理/服務(wù)徽章相同。為酒店服務(wù)滿5年的職員，將榮獲置于禮盒中的5年長期服務(wù)徽章。長期服務(wù)徽章的佩帶方式與治理/服務(wù)徽章相同。為酒店服務(wù)滿10年的職員，將榮獲置于禮盒中的10年長期服務(wù)徽章。長期服務(wù)徽章的佩帶方式與治理/服務(wù)徽章相同?；照卤仨毞显O(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)（如下），必須通過集團(tuán)人力資源部由集團(tuán)總部訂購。依照2002年1月1日的成本價(jià)，每個(gè)治理徽章為人民幣6.30元包括禮盒，每個(gè)5年長期服務(wù)徽章的價(jià)格為人民幣5.90元包括禮盒,每個(gè)10年長期服務(wù)徽章的價(jià)格為人民幣6.80元包括禮盒。6．設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)：i.治理徽章（見附表1）ii.5年長期服務(wù)徽章（見附表2）iii.10年長期服務(wù)徽章（見附表3）題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.12頁數(shù)：1/2預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08/03公差及住宿此項(xiàng)規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關(guān)文件。定義公差是指由于酒店或集團(tuán)業(yè)務(wù)需要而通過總經(jīng)理或集團(tuán)辦公室批準(zhǔn)而產(chǎn)生的商務(wù)旅行。因公住宿是指因酒店或集團(tuán)商務(wù)旅行而在外的住宿。目的規(guī)范所有酒店和集團(tuán)飛行和住宿方面的操作，操縱國內(nèi)/國外出差機(jī)票和住宿的成本。以便減少不必要的開支。規(guī)定公差1．以下規(guī)定用于公差：公差方式總裁級行政副總裁級高級副總裁級副總裁級酒店總經(jīng)理級酒店治理人員和其他集團(tuán)主管級乘飛機(jī)（4或少于4小時(shí)）—商務(wù)艙經(jīng)濟(jì)艙經(jīng)濟(jì)艙經(jīng)濟(jì)艙經(jīng)濟(jì)艙乘飛機(jī)（多于4小時(shí)）—商務(wù)艙商務(wù)艙商務(wù)艙經(jīng)濟(jì)艙經(jīng)濟(jì)艙乘火車（如需要）—軟臥軟臥軟臥軟臥硬臥題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.12頁數(shù)：2/2預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員生效日期：01/08//03公差及住宿規(guī)定(續(xù))公差（續(xù)）2．依照旅行日期和訪問時(shí)刻的不同，每張機(jī)票必須以最低價(jià)格購入。因此，與所在酒店的旅行安排部門聯(lián)系，能夠達(dá)到最好的效果。而且，通過查詢幾個(gè)旅行社再來訂購機(jī)票將更可取。3．關(guān)于規(guī)定的外來人員（顧問，審計(jì)員等）的機(jī)票由酒店或集團(tuán)安排，除非一些通過總經(jīng)理或行政副總裁批準(zhǔn)的特不情況，其他與酒店內(nèi)部的規(guī)定相一致。因公住宿原則上，因公出差必須住于該都市的XX大飯店，XX大酒店，XX商務(wù)酒店或XX度假酒店，在無XX酒店的情況下，可住于當(dāng)?shù)氐乃男羌壘频?，參照?biāo)準(zhǔn)如下：總裁級行政副總裁級高級副總裁級副總裁級酒店總經(jīng)理級酒店治理人員和其他集團(tuán)主管級房間類型—套間豪華間豪華間標(biāo)準(zhǔn)間標(biāo)準(zhǔn)間3．在工作需要的情況下，職員同意在特定酒店住宿，但必須通過行政副總裁書面批準(zhǔn)。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.13頁數(shù)：1/2預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員和酒店/集團(tuán)安排因公宴請的職員生效日期：01/08/03店外商務(wù)宴請此項(xiàng)規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關(guān)文件。定義店外商務(wù)宴請是指職員由于生意緣故，在酒店外宴請客戶或生意伙伴。目的規(guī)范所有酒店店外商務(wù)宴請的程序，確保宴請?jiān)诰频陜?nèi)進(jìn)行，以增進(jìn)酒店而非其它企業(yè)的營業(yè)額和利潤。規(guī)定因公宴請必須安排在職員自己的酒店，除非提早得到酒店總經(jīng)理，部門副總裁，集團(tuán)行政副總裁的批準(zhǔn)。在專門情況下，酒店授權(quán)者，即酒店總經(jīng)理，部門副總裁或行政副總裁必須有理由來解釋其破例批準(zhǔn)之緣故。任何餐飲調(diào)查，必須有明確的目的和評估跟進(jìn)報(bào)告。程序填寫表格P1.13A，交酒店總經(jīng)理或部門副總裁，或集團(tuán)行政副總裁批準(zhǔn)。2．附上已批準(zhǔn)的表格P1.13A，用于報(bào)銷審批。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.13頁數(shù)：2/2預(yù)備：副總裁（人力資源）日期：批準(zhǔn)：總裁日期：傳達(dá)至：所有治理人員和酒店/集團(tuán)安排因公宴請的職員生效日期：01/08/03店外商務(wù)宴請程序(續(xù))由宴請人填寫申請表由宴請人填寫申請表交總經(jīng)理或部門副總裁，或行政副總裁審批交總經(jīng)理或部門副總裁，或行政副總裁審批修訂修訂宴請打算