DB33-T 905-2014(2018)灘涂埋棲型雙殼貝類苗種人工繁育通用技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.01B50

DB33浙 江 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB33/T905—2014灘涂埋棲型雙殼貝類苗種人工繁育通用技術(shù)規(guī)范Generaltechnicalspecificationforbenthicbivalve’artificialbreedingandseedling2014-02-28發(fā)布 2014-03-28實(shí)施浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布DB33/T905DB33/T905—2014II前 言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省海洋與漁業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江萬里學(xué)院、浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所、寧波市海洋與漁業(yè)研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：林志華、邊平江、董迎輝、沈偉良、陳彩芳、沈龐幼。PAGEPAGE14灘涂埋棲型雙殼貝類苗種人工繁育通用技術(shù)規(guī)范范圍（Tegillarcagranosa）（Sinonovaculaconstricta）（Meretrixmeretrix）（Cyclinasinensis）準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于灘涂埋棲型雙殼貝類室內(nèi)工廠化繁育，室外池塘或設(shè)施化大規(guī)格苗種培育可參照?qǐng)?zhí)行。規(guī)范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762 GB2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限GB18406.4 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求GB/T18407.4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要NY5052 無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071 NY5073 無公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限SC/T2042 文蛤親貝和苗種SC/T3016 水產(chǎn)品抽樣方法SC/T3018 水產(chǎn)品中氯霉素殘留量的測(cè)定氣相色譜法SC/T3022 水產(chǎn)品中呋喃唑酮?dú)埩袅康臏y(cè)定液相色譜術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1催產(chǎn)人工方法誘導(dǎo)刺激親貝產(chǎn)卵、排精。3.2D型幼蟲又稱初期面盤幼蟲，或直線鉸合幼蟲。由殼腺分泌形成的兩片貝殼包裹了全身，側(cè)面觀如英文字母D。3.3殼頂幼蟲D型幼蟲經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)育，鉸合線開始向背部隆起，形成殼頂?shù)挠紫x。3.4眼點(diǎn)幼蟲在殼頂幼蟲后期，幼蟲足的基部出現(xiàn)的一對(duì)黑褐色腺體的幼蟲。3.5附著基眼點(diǎn)幼蟲附著的基質(zhì)。可用無污染的中高潮帶涂面海泥，浸泡成泥漿后去除沙石雜質(zhì)并消毒。3.6稚貝達(dá)，營(yíng)底棲生活。3.7殼長(zhǎng)殼前端至殼后端的最大直線距離。3.8規(guī)格合格率達(dá)到規(guī)格的苗種數(shù)量占苗種總數(shù)的百分比。3.9傷殘空殼率殼殘缺、破碎、畸形和空殼苗種數(shù)占苗種總數(shù)的百分比。3.10雜質(zhì)率苗種中的雜質(zhì)（除貝苗外的其他物質(zhì)）重量占苗種總重量的百分比。環(huán)境與設(shè)施環(huán)境GB/T18407.4NY的規(guī)定。設(shè)施育苗池、單細(xì)胞藻類培養(yǎng)池齊全，供水、電、氣和熱設(shè)施完備。親貝選擇和處理來源捕自自然海區(qū)或人工養(yǎng)成。選擇選擇體壯、形態(tài)正常無畸形，殼表無損傷、無附著物、無寄生蟲，性腺成熟而飽滿的2齡～3齡貝為親貝。文蛤親貝選擇應(yīng)符合SC/T2042的要求。處理洗凈親貝，用10毫克/升～20毫克/升高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘～15分鐘，期間需連續(xù)攪拌。然后用清潔海水洗凈。催產(chǎn)和孵化催產(chǎn)親貝陰干8小時(shí)～16小時(shí)后，流水或充氣刺激1小時(shí)～3小時(shí)。洗卵2次～3子及雜質(zhì)。孵化持續(xù)微充氣孵化。受精卵孵化密度為20顆/毫升～40顆/毫升。產(chǎn)卵孵化池可與育苗池兼用。D發(fā)育為D型幼蟲后20小時(shí)內(nèi)，用300目～500目篩絹網(wǎng)排水收集與清洗，然后移入育苗池培育。幼蟲培育培養(yǎng)池大小以30平方米～50平方米為宜，蓄水高度1米～1.5米。培育密度D型幼蟲培育密度以10個(gè)/毫升～15個(gè)/毫升為宜；殼頂幼蟲培育密度以5個(gè)/毫升～10個(gè)/毫升為宜。充氣持續(xù)微充氣，保持水中溶解氧濃度在5毫克/升以上。換水D型幼蟲期、殼頂幼蟲期、眼點(diǎn)幼蟲期分別用300目、250目、200目篩絹濾苗換水，日均換水2次，換水量為30%～80%。投餌D型幼蟲期投喂金藻、角毛藻等新鮮單細(xì)胞藻類為主，投喂量為保持水體中藻細(xì)胞為1×104個(gè)/毫升～5×104個(gè)/毫升；殼頂幼蟲期后可投喂扁藻，投喂量為5×103個(gè)/毫升～1×104個(gè)/毫升。每天投喂2次，早晚各一次，均在換水后1小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。倒池與洗苗幼蟲培育期間，3天～5天倒池洗苗一次。采用網(wǎng)目最大孔徑小于幼蟲殼高的篩絹網(wǎng)袋，從幼蟲培育池的排水口收集，然后移入消毒過的并注滿新鮮過濾海水的培育池中。培育密度可根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。附苗鏡檢發(fā)現(xiàn)1/3幼蟲出現(xiàn)眼點(diǎn)時(shí)移入附苗池。池底稚貝密度達(dá)到2×106顆/平方米時(shí)，即移出未附著變態(tài)的幼蟲到新附苗池。稚貝培育培養(yǎng)池大小宜為30平方米～50平方米，長(zhǎng)方形水泥池，蓄水高度80厘米以上。培育密度稚貝初始培育密度為2×106顆/平方米，隨著個(gè)體的生長(zhǎng)而逐漸降低，每隔5天～10天疏減培養(yǎng)密度50%。投餌每天投餌2～411×104個(gè)/個(gè)/毫升～1×105個(gè)/毫升為宜。培育管理充氣7.3執(zhí)行。換水培養(yǎng)池控制水位在50厘米～80厘米，日換水量為80%～100%。在排水口安裝100目～150目的篩絹網(wǎng)袋，以防貝苗逃漏。出苗及苗種運(yùn)輸規(guī)格殼長(zhǎng)≥500質(zhì)量強(qiáng)。在干凈的玻璃板上斧足伸縮頻率高，爬行速度快，粘液痕跡明顯。計(jì)數(shù)采用稱量法。先將貝苗混合均勻，用天平稱取0.5克～1.5克計(jì)數(shù)，根據(jù)貝苗總重，推算出貝苗數(shù)量，連續(xù)取樣3次，取其平均值。包裝苗容器不應(yīng)積水。運(yùn)輸采用干法運(yùn)輸，途中保持貝苗濕潤(rùn)，嚴(yán)防暴曬、雨淋、風(fēng)吹。運(yùn)輸時(shí)間不宜超過15運(yùn)輸宜用空調(diào)車或飛機(jī)。餌料培養(yǎng)藻種保存保存在試管或三角燒瓶中，在光照培養(yǎng)箱中保存。一級(jí)培養(yǎng)500毫升～3000效果。二級(jí)培養(yǎng)50升～100代硫酸鈉中和去除余氯。生產(chǎn)性培養(yǎng)采用面積為20平方米～40平方米的培養(yǎng)池，蓄水高度為60厘米～100厘米。培養(yǎng)液用100毫克/升漂白粉消毒，經(jīng)10小時(shí)～12小時(shí)，用等量硫代硫酸鈉中和后使用。藻類供應(yīng)供幼蟲投喂使用的藻液。投喂的藻液應(yīng)停止施肥培養(yǎng)3天以上，氨氮含量在1毫克/升以下。中間培育池塘培育設(shè)施池塘面積為0.6公頃～2公頃，培苗灘面表層軟泥厚度以5厘米～10厘米為宜。翻耕涂面、挖淺溝、整畦，每畦面積以60平方米～70平方米為宜，蓄水至畦面50厘米～60厘米。池塘養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)分別設(shè)置獨(dú)立的進(jìn)排水設(shè)施。池塘內(nèi)培育苗種的灘面四周應(yīng)設(shè)置高于蓄水位20厘米的聚乙烯網(wǎng)。苗種規(guī)格殼長(zhǎng)≥500微米。密度每畦（60平方米～70平方米）以3×106顆～5×106顆苗為宜。疏養(yǎng)培養(yǎng)15天為宜，起苗、清洗、除害并分苗疏養(yǎng)。查苗定期檢查貝苗的成活率和生長(zhǎng)情況。記錄做好水溫、鹽度、進(jìn)排水、投入品等日常工作記錄。除害投放貝苗前，用20目～40目網(wǎng)袋刮除螺類、蟹類等敵害生物。然后用生石灰、漂白粉、茶籽餅、魚藤精等藥物清塘。主要藥物使用方法見表1。使用其他藥物應(yīng)符合NY5071的規(guī)定。表1 常用清塘藥物的功能和使用方法藥物名稱濃度（毫克/升）使用方法主要靶目標(biāo)種類藥效消失時(shí)間生石灰375～500干灑或兌水全塘（池）潑灑魚、蝦、蟹、貝、細(xì)菌、藻類10天漂白粉30～50先加少量水調(diào)成糊狀，再兌水潑灑魚、蝦、蟹、貝、細(xì)菌、藻類1天茶籽餅15～30敲碎，用水浸泡24小時(shí)后稀釋潑灑魚類2天～3天魚藤精2～3用水混合后均勻潑灑魚類2天～3天無附著基培育水泥池集約化培育將苗均勻地潑撒于水泥池底培育，培育密度按本標(biāo)準(zhǔn)8.2執(zhí)行。上升流裝置集約化培育利用氣流帶動(dòng)垂直水流通過貝類苗層進(jìn)行苗種培育；將上升流裝置安放于木筏上，氣管與U型管相連，U型管的一端與培育裝置上端一側(cè)的開口處相連，另一端置于培育裝置中間，整個(gè)木筏連同培育裝置一起置于養(yǎng)殖池塘的中央，具體操作可參照附錄A。實(shí)現(xiàn)主動(dòng)式上升流，氣流量需達(dá)到8.5升/分鐘。在以氣壓壓強(qiáng)來控制時(shí)，氣壓壓強(qiáng)應(yīng)控制在0.016兆帕斯卡～0.024兆帕斯卡范圍內(nèi)。流水量控制在6升/分鐘，幼蟲培育密度為2.5克/立方厘米。平面流裝置集約化培育平面水槽內(nèi)的貝類苗種，然后由水槽另一端流出，最終流入養(yǎng)殖池塘中。具體操作可參照附錄B量為5升/分鐘～12升/分鐘，幼蟲培育密度為0.3千克/平方米～0.625千克/平方米，貝苗成活率及生長(zhǎng)率都較為理想。苗種質(zhì)量要求規(guī)格殼長(zhǎng)為10毫米～20毫米。質(zhì)量檢驗(yàn)感官檢驗(yàn)肉眼應(yīng)可見苗體規(guī)格均勻，清潔干凈，無附著生物，無異味。規(guī)格合格率、傷殘空殼率、雜質(zhì)率規(guī)格合格率≥90%；傷殘空殼率≤5%；雜質(zhì)率≤5%。質(zhì)量安全要求貝體污染物限量按GB2762的規(guī)定執(zhí)行，貝體農(nóng)藥殘留限量按GB2763量按GB18406.4的規(guī)定執(zhí)行，麻痹性貝類毒素、腹瀉性貝類毒素按NY5073的規(guī)定執(zhí)行。試驗(yàn)方法感官要求于自然海水中進(jìn)行活力檢測(cè)。安全要求污染物檢測(cè)按GB2762的規(guī)定執(zhí)行，農(nóng)藥檢測(cè)按GB2763的規(guī)定執(zhí)行，漁藥檢測(cè)按GB18406.4執(zhí)行，麻痹性貝類毒素、腹瀉性貝類毒素的檢測(cè)按NY5073的規(guī)定執(zhí)行。氯霉素的檢測(cè)按SC/T3018定執(zhí)行，呋喃唑酮的檢測(cè)按SC/T3022規(guī)定執(zhí)行。判定規(guī)則組批規(guī)則以相同培育方式培育池或同一產(chǎn)地、同一時(shí)間捕撈為一檢驗(yàn)批。抽樣方法抽樣方法按SC/T3016執(zhí)行。抽樣數(shù)量按SC/T2042執(zhí)行。合格判定則判定本批苗種不合格，不得復(fù)檢。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖灘涂埋棲型雙殼貝類苗種人工繁育標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖見附錄C。附 錄 A（資料性附錄）上升流裝置集約化培育上升流裝置結(jié)構(gòu)示意圖上升流裝置結(jié)構(gòu)示意圖見圖A.1、圖A.2和圖A.3。具體實(shí)施方式2隔離的苗種培養(yǎng)桶種培養(yǎng)桶1內(nèi)設(shè)有U型管型管3的進(jìn)水端S設(shè)置在苗種培養(yǎng)桶1型管3的出水端4為彎頭型，出水端4套接在苗種培養(yǎng)桶1側(cè)壁上端的直管9上，并通向苗種培養(yǎng)桶1外，且直管9略低于水位，出水端4一側(cè)略高于拐角底部處設(shè)有氣嘴61通過充氣管6與氣源77上帶有可調(diào)節(jié)式氣閥8。苗種均勻播養(yǎng)在篩網(wǎng)2上，篩網(wǎng)2宜。再用輔助裝置將苗種培養(yǎng)桶1固定在水面上。氣源7為鼓風(fēng)機(jī)，工作時(shí)，氣流通過充氣管6從氣嘴處進(jìn)入U(xiǎn)型管3U型管31內(nèi)的水隨之從U型管3的進(jìn)水端5補(bǔ)充到U型管3內(nèi)。此時(shí)由于水位下降，苗種培養(yǎng)桶1外的水便通過苗種培養(yǎng)桶1底部的篩網(wǎng)2種培養(yǎng)桶1閥8來控制氣流大小，從而最終控制從U型管3內(nèi)流出的水流量。8.5L/min帶動(dòng)水流出U型管3的出水端4Mpa～0.024Mpa范圍內(nèi)，氣流帶動(dòng)水流出U型管3出水端4想。換水管3除了UV1和換水管可選用PVC或者2與苗種培養(yǎng)桶1如圖A.324241平均放置在木板隔成的61的側(cè)壁上端端部相對(duì)180°的位置上各穿有一根繩子，繩子將苗種培養(yǎng)桶1懸掛于橫跨框架的木板101上。浮子11被捆扎在木筏10底部，使整個(gè)木筏10在工作狀態(tài)下可懸浮于水面，在木筏10上，每排苗種培養(yǎng)桶1之間2位～313241內(nèi)的換水管3中。當(dāng)氣源工作時(shí)，每個(gè)苗種培養(yǎng)桶1內(nèi)的換水管均同時(shí)形成主動(dòng)式上升流循環(huán)。101以能保證整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定、健康持續(xù)發(fā)展為準(zhǔn)。圖A.1 海產(chǎn)貝類苗種中間培育裝置-上升流裝置圖A.2 苗種培養(yǎng)桶外形示意圖圖A.3 上升流裝置集約化培育附 錄 B（資料性附錄）平面流裝置結(jié)構(gòu)示意圖平面流裝置結(jié)構(gòu)示意圖見圖B.1、圖B.2和圖B.3。具體實(shí)施方式如圖所示，一種海產(chǎn)貝類平面流培育裝置，包括有平面水槽1與水槽架2在平面水槽1的對(duì)稱兩側(cè)分別設(shè)有進(jìn)水孔3和出水孔3與平面水槽1底部的距離高于出水孔4與平面水槽12隨之平面水槽1的水位上升至出水孔4的位置從出水孔41本實(shí)用新型的平面水槽1，可以由進(jìn)水孔3流入從出水孔4流出，形成一個(gè)并聯(lián)的工作方式，也可以從進(jìn)水孔3流入從出水孔4流出，再接入進(jìn)水孔3，形成一個(gè)串連的工作方式。圖B.1平面水槽結(jié)構(gòu)示意圖圖B.2平面水槽串連結(jié)構(gòu)示意圖圖B.3平面水槽并連結(jié)構(gòu)示意圖1515DB33/T905—2014附 錄 C（規(guī)范性附錄）灘涂埋棲型雙殼貝類苗種人工繁育標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖C.1 灘涂埋棲型雙殼貝類苗種人工繁育標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖見圖C.1。季節(jié)月2345678旬上中下上中下上旬上中下上中下上旬上中下餌料培養(yǎng)產(chǎn)卵幼蟲培育上升流培育大規(guī)格苗種平面流培育大規(guī)格苗種充氣刺激采卵換水藻類餌料二級(jí)培養(yǎng)藻類餌料生產(chǎn)性培養(yǎng)大規(guī)格苗種培育之畦田主要生產(chǎn)技術(shù)措施育苗前準(zhǔn)備1GB/T18407.4NY5052規(guī)定。電、氣和熱設(shè)施完備。2、親貝選擇：選擇體壯、形態(tài)正常無2齡~3親貝。3、人工促熟：室內(nèi)人工控溫20℃~25工廠化人工育苗1、催產(chǎn)和孵化：洗凈親貝，用10毫克/升～20毫克/升高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘～15分鐘，后用清潔海水洗凈。將親貝陰干8～161～32次～320/毫升～40顆/毫升。發(fā)育為D型幼蟲后20小時(shí)內(nèi)，用300目～500目篩絹網(wǎng)排水收集與清洗，然后移入育苗池培育。2、幼蟲培育：D型幼蟲培育密度為10顆/毫升～15顆/毫升；殼頂幼蟲培育密度為5顆/毫升～10顆/毫升。日均換水2次，換水量為30%～80%。D型幼蟲期投喂金藻、角毛藻等新鮮單細(xì)胞藻類為主，殼頂幼蟲期后可投喂扁藻。每天投喂2次。3、附苗：鏡檢發(fā)現(xiàn)1/3幼蟲出現(xiàn)眼點(diǎn)時(shí)移入附苗池（鋪設(shè)附著基，或無附著基）。池底稚貝密度達(dá)到