《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計

《小蘇打和醋的變化》學(xué)設(shè)計郴州市涌泉小學(xué)

張莉平【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念:小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。過程與方法：通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。情感態(tài)度價值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴密的邏輯推理。【教學(xué)重點】小蘇打和白醋的混合實驗以及產(chǎn)生氣體的判斷?！窘虒W(xué)難點】對于實驗的合理推想和論證?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】小蘇打、白醋、打火機、一次性筷子、蠟燭、集氣瓶、玻璃片一、引學(xué)習(xí)1、老師給大家玩?zhèn)€魔術(shù)。（用白醋和石蕊溶液混合后，溶液變成了粉紅色的。）2、剛才玩魔術(shù)時用到了這瓶液體（出示白醋），想知道它是什么嗎？3、怎樣才能知道它是什么？（看它的顏色摸摸它的溫度是熱的還是冷的還可以摸它粘不粘打開瓶蓋聞它是什么氣味的、嘗一口也能知道它是什么。）4、在不知道這種液體是什么的情況下，可以隨便嘗、摸嗎？（在不知道這種材料是否安全的情況下，我們不能輕易嘗、摸、聞。）二、觀小蘇打和白。1、今天老師為大家準(zhǔn)備的材料都是安全的。這里還有一瓶白色的粉末，又是什么呢？老師給每個小組都準(zhǔn)備了這兩種材料同學(xué)們用自己喜歡的方法進行觀察，看哪個小組的發(fā)現(xiàn)最多！請各小組從桌下取出材料，開始?。▽W(xué)生對白醋和小蘇打進行觀察，教師參與觀察，并予以指導(dǎo)）2、誰愿意把你們的發(fā)現(xiàn)向大家說說？（1）、這瓶液體是醋，味道酸酸的；這包白色的粉末有點像鹽，咸咸的。（2）、這瓶液體是白醋，這包粉末是小蘇打。3、你能肯定嗎？4、看標(biāo)簽也是對事物的一種觀察方法。對這兩種材料的特點還有要補充的嗎？（3）、白醋的氣味很酸，有點沖鼻，摸起來涼涼的。（4）、小蘇打像面粉一樣，比面粉粗一些，都是白色的小顆粒。三、猜兩種材料混后的現(xiàn)1、大家觀察得很仔細。如果把白醋和小蘇打混合在一起，會出現(xiàn)什么情況呢？2、你為什么這樣想？四、討混合的方法1、如果把白醋和小蘇打混合，我們可能有很多方法，今天老師為大家準(zhǔn)備了白醋、小蘇打、集氣瓶、勺子（教師依次出示實物），用這些材料你打算怎樣混合？把你的想法和小組同學(xué)交流一下，看哪個小組想到的方法多！

（學(xué)生討論，教師參與討論并予以指導(dǎo)）2、你們想到了哪些混合的方法？誰愿意說給大家聽？其他同學(xué)注意聽，看他們的方法和你們的一樣嗎？（1）、我們組想3種方法。第一種是先把小蘇打倒進燒杯里，后倒白醋；第二種是先倒白醋后倒小蘇打；第三種是把小蘇打和白醋同時倒入燒杯中。3、白醋和小蘇打分別放多少合適呢？都放完嗎？4、還有其他的方法嗎？（2）、我們組還有兩種方法：第一種是把白醋放的多點，小蘇打少放一點；第二種把小蘇打放多點，白醋放少點。（3）、我們組還可以把白醋一點一點滴在小蘇打里面。（4）、先把小蘇打放一點在燒杯里，然后加一點白醋用勺子攪拌，再加一點小蘇打，放一點白醋，直到把小蘇打全部淹沒，然后一直攪拌，讓它們?nèi)咳芙狻?、大家說出了這么多實驗方法，你認為哪種最好？等會兒實驗時，你們小組打算選擇哪種實驗方案？請各小組進行討論，把選定的方案記錄在表格上。（學(xué)生討論，制定詳細方案，教師巡視給予必要的指導(dǎo)）6、哪些小組寫好了？誰愿意給大家說說？7、待會實驗時，你們小組打算怎樣分工？誰記錄？誰操作？……實驗中怎樣記錄觀察到的現(xiàn)象？請各小組討論好之后派代表領(lǐng)取實驗材料。（學(xué)生討論之后分組領(lǐng)取實驗材料）五、學(xué)實驗請大家按照自己制定的實驗方案進行實驗將實驗現(xiàn)象記錄在表格中比一比哪個小組觀察的仔細，發(fā)現(xiàn)的多?。▽W(xué)生有計劃的進行實驗，小組分工明確，每個學(xué)生積極主動參與實驗。教師指導(dǎo)學(xué)生觀察、記錄現(xiàn)象）六、匯交流實驗現(xiàn)1、請各小組把材料放回原處，誰愿意把你們的發(fā)現(xiàn)向大家說說？2、你們是按照實驗方案進行實驗的嗎？（我們覺得放的白醋太少了，觀察的不明顯，我們又把醋多放了幾次。）3、科學(xué)家有時也會根據(jù)需要對實驗方案進行調(diào)整。哪些小組在實驗時也對自己的方案進行了調(diào)整？4、在實驗過程中還有什么疑惑？七、解新物質(zhì)1、大家提出了許多有價值的問題，今后我們還會繼續(xù)研究。剛才在實驗中大家都看到白醋和小蘇打混合以后會產(chǎn)生氣泡，氣泡里的氣體會是空氣嗎？2、你為什么這樣想？3、還有其他的想法嗎？4、用什么辦法證明它到底是不是空氣呢？還有什么好方法？5這里有一根細木出示實物細木條在空氣中能燃（點燃細木條能不能利用細木條來進行驗證？6、如果不能呢？7、我們來驗證一下：在空氣中和在瓶中燃燒的情況。8、原來這是一種不支持燃燒的氣體，它是空氣嗎？9、大家玩過氫氣球嗎？如果手一松，氫氣球就會飛走，這是為什么？

10、這種氣體會不會是氫氣？11、這是一種不支持燃燒，比空氣重的氣體，它到底是什么，僅憑我們現(xiàn)在知道的這個2點是很難確定它是什么氣體的