2022食品安全工作總結(jié)優(yōu)秀示例三篇

精品文檔2022食品平安工作總結(jié)優(yōu)秀例如三篇食品平安工作總結(jié)1接區(qū)食藥監(jiān)文件后，我鎮(zhèn)高度重視，及時(shí)制訂措施，確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品平安整治的工作落實(shí)到位。一、成立機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任我鎮(zhèn)從工商、食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門(mén)抽調(diào)人員，組成農(nóng)村食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，按照四個(gè)“最嚴(yán)”要求，針對(duì)我鎮(zhèn)可能存在的消費(fèi)銷(xiāo)售“五無(wú)”食品，“兩超一非”食品，過(guò)期變質(zhì)食品等現(xiàn)象，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，監(jiān)視農(nóng)村食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體資格和責(zé)任，標(biāo)準(zhǔn)食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)行為，通過(guò)追頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法，有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。二、突出重點(diǎn)、強(qiáng)化監(jiān)管我鎮(zhèn)針對(duì)本地區(qū)食品消費(fèi)的特點(diǎn)，加大對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位的監(jiān)管、排查及整治力度，采取不定時(shí)不定點(diǎn)抽查和定時(shí)定點(diǎn)普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進(jìn)展相關(guān)的監(jiān)管排查整治外，我鎮(zhèn)特別重點(diǎn)對(duì)食品消費(fèi)小作坊、校園周邊經(jīng)營(yíng)戶(hù)、學(xué)校、幼兒園食堂所消費(fèi)經(jīng)營(yíng)或采購(gòu)的食品及原料進(jìn)展抽檢，據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映，我鎮(zhèn)截止2022年6月份，在食品平安方面沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為，詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)《2022年農(nóng)村食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況統(tǒng)計(jì)表》。三、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氣氛我鎮(zhèn)利用有線(xiàn)臺(tái)、宣傳標(biāo)語(yǔ)、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品平安知識(shí)，做到家喻戶(hù)曉，進(jìn)步農(nóng)村食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者守法自律意識(shí)和消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，同時(shí)設(shè)置投訴，投訴部門(mén)，方便廣闊人民群眾對(duì)損害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)展投訴，以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門(mén)在第一時(shí)間掌握情況，理解問(wèn)題，解決矛盾，處理違法行為。食品平安工作總結(jié)2一、根本情況敦煌市現(xiàn)有各級(jí)各類(lèi)學(xué)校幼兒園104所，其中高級(jí)中學(xué)1所，完全中學(xué)1所，職業(yè)中專(zhuān)1所，初級(jí)中學(xué)5所，九年一貫制學(xué)校8所，小學(xué)38所，城市獨(dú)立幼兒園1所，幼兒園49所。其中有28家學(xué)校幼兒園有食堂。二、高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)為確保學(xué)校幼兒園師生的飲食平安，食品藥品監(jiān)視管理局進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生?！惨弧硻C(jī)構(gòu)健全催促協(xié)調(diào)各個(gè)有食堂的學(xué)校幼兒園成立食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)在把學(xué)校食品平安工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)負(fù)責(zé)，明確專(zhuān)人詳細(xì)抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。各校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專(zhuān)人負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制?！捕持贫韧晟埔皇菍W(xué)校把食堂食品平安制度建立納入學(xué)校綜合管理制度建立中，學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，承受監(jiān)視。學(xué)校食堂必須獲得《食品衛(wèi)生答應(yīng)證》或《餐飲效勞答應(yīng)證》，食堂從業(yè)人員須持有安康證、上崗證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專(zhuān)人、專(zhuān)鎖管理；學(xué)校食堂的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。二是加大對(duì)學(xué)校食堂食品、飲水衛(wèi)生等設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛(wèi)生平安工作的長(zhǎng)效機(jī)制；監(jiān)視學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目的。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時(shí)內(nèi)逐級(jí)上報(bào)，并及時(shí)組織人力、物力搶救；做好調(diào)查和處理工作。三是建立了學(xué)校幼兒園食堂管理檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲效勞單位根本情況表、從業(yè)人員、《餐飲效勞答應(yīng)證》或《食品衛(wèi)生答應(yīng)證》復(fù)印件、單位法定代表人〔負(fù)責(zé)人或業(yè)主〕身份證復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所有權(quán)證明或租房合同復(fù)印件、從業(yè)人員安康證復(fù)印件等。四是建立健全了學(xué)校幼兒園食品平安管理人員檔案表，要求每個(gè)學(xué)校幼兒園食堂設(shè)立一至兩名食品平安管理人員，定期不定期的承受食品藥品監(jiān)視管理局的相關(guān)培訓(xùn)?！踩臣哟笈嘤?xùn)為從根本上進(jìn)步學(xué)校食堂從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和食品平安意識(shí)，市食品藥品監(jiān)視管理局加大了對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作。利用暑假空閑時(shí)間對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員進(jìn)展了全面的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括：《食品平安法》及其施行條例、餐飲具清洗消毒方法、學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備及工具清潔方案、從業(yè)人員洗手消毒方法、常用消毒劑及化學(xué)消毒考前須知、學(xué)校幼兒園食堂預(yù)防食物中毒的根本原那么等。〔四〕強(qiáng)化監(jiān)視食品藥品監(jiān)視管理局非常重視學(xué)校食品平安的管理工作。于20xx年x月和9月開(kāi)展了兩次學(xué)校幼兒園食品平安專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)檢查學(xué)校幼兒園食堂餐具的清潔消毒，食品原輔料的質(zhì)量和肉類(lèi)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫情況，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，一律按照《食品平安法》及其施行條例進(jìn)展了處理?！参濉巢块T(mén)結(jié)合一是積極聯(lián)絡(luò)教育部門(mén)，對(duì)學(xué)校幼兒園內(nèi)食堂檢查整改，且要求學(xué)校幼兒園要安排專(zhuān)人經(jīng)常性地檢查；二是積極主動(dòng)協(xié)調(diào)教育、城建、工商、城管等部門(mén)對(duì)校園周邊餐飲和食品攤販的檢查、清理、取締。三、存在的問(wèn)題及今后措施雖然近年來(lái)學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)生平安工作總體有所好轉(zhuǎn)，但由于各學(xué)校幼兒園工作開(kāi)展不平衡，致使學(xué)校幼兒園食品平安管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：一是進(jìn)一步進(jìn)步各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生平安的意識(shí)，實(shí)在樹(shù)立“學(xué)生安康平安第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品平安責(zé)任制度，包括學(xué)校的責(zé)任，進(jìn)步責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。二是研究制定食堂從業(yè)人員培訓(xùn)要求，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。制定學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)要求及組織制定用于培訓(xùn)的學(xué)校食堂管理方案，開(kāi)展學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員骨干培訓(xùn)工作，推動(dòng)和建立學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)平安管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。三是堅(jiān)持每年兩次的以學(xué)校幼兒園食品平安為重點(diǎn)的專(zhuān)項(xiàng)檢查。同時(shí)要求學(xué)校幼兒園每年組織一次學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安工作的自查，寫(xiě)出總結(jié)材料。四是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安知識(shí)宣傳教育工作，進(jìn)步學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和才能。要求學(xué)校利用安康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、播送等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)展食品平安教育，樹(shù)立食品平安意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。食品平安工作總結(jié)3我村地處龍泉山脈中段西北面，間隔xx區(qū)3.5公里。全村幅員面積5.7平方公里，轄區(qū)9個(gè)存居民小組總?cè)丝?815人。我村農(nóng)家樂(lè)37戶(hù)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)3戶(hù)。一年來(lái)，我村委會(huì)在山泉鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食安辦的大力幫助指導(dǎo)，根據(jù)我村委會(huì)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深化開(kāi)展食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)視管理的特別規(guī)定》，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品平安工作作為村委會(huì)重點(diǎn)工作來(lái)抓?，F(xiàn)匯報(bào)我村委會(huì)在食品平安工作的做法。一、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)專(zhuān)職責(zé)任制我村委會(huì)在原有成立食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定村委會(huì)“兩委”班子中安排一名工作人員專(zhuān)抓食品平安工作，負(fù)責(zé)村委會(huì)食品平安檢查催促工作，使工作收到良好效果。二、加強(qiáng)宣傳教育工作，施行勤檢查強(qiáng)管理根據(jù)山泉鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品平安工作文件要求和食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治行開(kāi)工作要求，我村委會(huì)利用各種宣傳資料等有關(guān)食品平安知識(shí)工作要求，在主要道路、農(nóng)家樂(lè)屢次張貼食品平安宣傳橫幅，對(duì)轄區(qū)所有消費(fèi)、銷(xiāo)售食品的農(nóng)家樂(lè)，積極發(fā)放食品平安宣傳資料。三、認(rèn)真落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，抓重點(diǎn)我村委會(huì)以農(nóng)家樂(lè)、各組村民群宴為中心，按上級(jí)有關(guān)部門(mén)要求，將食品平安工作納入重點(diǎn)來(lái)抓。以農(nóng)家樂(lè)、各組村民群宴食品平安工作