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歡迎閱讀本文檔,希望本文檔能對(duì)您有所幫助!歡迎閱讀本文檔,希望本文檔能對(duì)您有所幫助!感謝閱讀本文檔,希望本文檔能對(duì)您有所幫助!感謝閱讀本文檔,希望本文檔能對(duì)您有所幫助!歡迎閱讀本文檔,希望本文檔能對(duì)您有所幫助!感謝閱讀本文檔,希望本文檔能對(duì)您有所幫助!店長(zhǎng)工作手冊(cè)店長(zhǎng)日常工作流程工作步驟每日于員工到店前10-15分鐘上班,開(kāi)門(mén)后進(jìn)入店鋪依次打開(kāi)電源,翻開(kāi)簽到本,看昨日營(yíng)業(yè)情況,翻看留言薄,檢視上班交接未完成具體店鋪事務(wù),待員工到齊后,召開(kāi)晨會(huì)。晨會(huì)內(nèi)容:(時(shí)間控制15-20分鐘左右)檢查員工儀表儀容昨日營(yíng)業(yè)情況陳述定本班/日計(jì)劃推廣貨品清潔衛(wèi)生陳列維護(hù)公司最新政策方針信息傳遞征詢(xún)員工其它意見(jiàn)鼓舞員工士氣等例:定本班/日生意計(jì)劃指標(biāo)計(jì)算方法:以一月為例,每月4個(gè)雙休日,8天銷(xiāo)售當(dāng)16天來(lái)訂;若月降雨日為5天,則銷(xiāo)售天數(shù)當(dāng)作2.5天。假設(shè):月銷(xiāo)售額30萬(wàn),一個(gè)月為30天,則月銷(xiāo)售天數(shù)為:30-8-5+16+2.5=35.5天每天銷(xiāo)售額為:30萬(wàn)/35.5=0.845天工作分配晨會(huì)召開(kāi)結(jié)束后,分配店員進(jìn)行開(kāi)店前的不同工作準(zhǔn)備,以做到店鋪開(kāi)業(yè)最好的銷(xiāo)售準(zhǔn)備狀態(tài).導(dǎo)購(gòu):清潔各自負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生,各項(xiàng)收銀準(zhǔn)備工作(如備用金、零鈔、電腦開(kāi)啟)。倉(cāng)管:倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生清潔,賣(mài)場(chǎng),倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)貨。賣(mài)場(chǎng)巡視檢查清潔工作(按各區(qū)清潔區(qū)域:賣(mài)場(chǎng)、收銀處、倉(cāng)庫(kù)、休息室、辦公間等)。留意員工向顧客打招呼及推銷(xiāo)情況并關(guān)注新特藥及重點(diǎn)銷(xiāo)售藥品的市場(chǎng)反映及藥品包裝的污損現(xiàn)象,近效期及缺貨藥品的統(tǒng)計(jì)。外理店鋪突發(fā)事件如遇員工突然請(qǐng)假不來(lái)上班,在人手不夠的情況下,及早安排人員提早上班或安排人員加班,以確保公司規(guī)定的額定上班人數(shù)。保證公司的正常運(yùn)營(yíng)。如遇店鋪設(shè)備(音響、電腦、照明設(shè)備、醫(yī)保刷卡設(shè)備)發(fā)生故障需馬上聯(lián)系專(zhuān)人進(jìn)行維修,同時(shí)告知上級(jí)。顧客退換貨品:先查看購(gòu)物單,再檢查貨品是否染有污垢,打開(kāi)包裝,特殊商品不予以?xún)稉Q(例如胰島素等蛋白質(zhì)制劑)按退換貨細(xì)則進(jìn)行處理。如有特殊情況告知上級(jí)協(xié)助解決。處理顧客之投訴:如投訴員工服務(wù)態(tài)度,應(yīng)及時(shí)向顧客道歉,并對(duì)員工進(jìn)行處理。如遇質(zhì)量投訴,應(yīng)仔細(xì)聽(tīng)取意見(jiàn),根據(jù)情況24小時(shí)之內(nèi)進(jìn)行處理,如不能馬上處理,應(yīng)做好顧客記錄。在售賣(mài)過(guò)程中,如遇藥品被盜丟失或者損壞,應(yīng)協(xié)助收銀作貨品丟失損壞記錄等。店長(zhǎng)需確保的正常、規(guī)范化工作,每隔一個(gè)小時(shí)到收銀處查看每小時(shí)營(yíng)業(yè)狀況,對(duì)照以往情況進(jìn)行分析,并及時(shí)提醒、鼓勵(lì)員工,沖刺每日目標(biāo)。(可安排員工做好日計(jì)劃跟蹤工作)。在銷(xiāo)售過(guò)程中,店長(zhǎng)必須觀(guān)察員工服務(wù)態(tài)度、工作面貌是否符合要求,并留意進(jìn)出之顧客,查看員工的崗位職責(zé)等。員工交接時(shí)間與對(duì)方班組作好交接并鼓勵(lì)對(duì)方班組。晚班下班后記錄一天的工作情況,并組織晚班會(huì),主要對(duì)營(yíng)業(yè)額、員工表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng),并記錄傳達(dá)當(dāng)日公司的一引起通告內(nèi)容或已解決的突發(fā)事情等。晚班營(yíng)業(yè)結(jié)束后安排員工進(jìn)行貨品清點(diǎn)(賣(mài)場(chǎng)貨品),清潔賣(mài)場(chǎng)工作、打印各類(lèi)報(bào)表、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)上傳、貨品補(bǔ)配。收銀員清點(diǎn)營(yíng)業(yè)款及備用金。一天工作結(jié)束后,由當(dāng)班店長(zhǎng)或店助開(kāi)晚會(huì),總結(jié)一天工作營(yíng)業(yè)之情況,關(guān)閉電源開(kāi)關(guān),鎖上門(mén)離開(kāi)店鋪。每月按照《營(yíng)業(yè)員考核表》、《收銀考核表》、《倉(cāng)管考核表》、《每月店員考核名次排序表》、《每月之星評(píng)核表》的考核結(jié)果,對(duì)店員工作進(jìn)行評(píng)定,將個(gè)人建議(如表現(xiàn)良好員工晉升建議、每月之星員工建議)交至領(lǐng)導(dǎo)。店長(zhǎng)在店長(zhǎng)留言薄上記錄當(dāng)日未完成或待處理工作事項(xiàng),并注明重點(diǎn)或緊急事項(xiàng)。店員將各項(xiàng)打烊工作完成后,由店長(zhǎng)如集店員進(jìn)行對(duì)一天各項(xiàng)工作表現(xiàn)的回顧。晚會(huì)會(huì)議:(時(shí)間控制15-20分鐘左右)當(dāng)日銷(xiāo)售指標(biāo)完成情況推廣貨品銷(xiāo)售情況附加推銷(xiāo)員工服務(wù)清潔衛(wèi)生陳列維護(hù)員工銷(xiāo)售業(yè)績(jī)排名征詢(xún)員工問(wèn)題解決意見(jiàn)鼓勵(lì)員工及時(shí)反饋信息店長(zhǎng)管理素質(zhì)店長(zhǎng)管理素質(zhì)的提升:自身的熱情、積極性、主動(dòng)性、模范帶頭作用,這是公司對(duì)店長(zhǎng)的要求,也是社會(huì)對(duì)年輕人的最基本的要求,全身心投入工作,追求成就感。原則性:1)嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)管理制度;2)對(duì)員工一視同仁,公平對(duì)待,獎(jiǎng)罰分明,客觀(guān)全面看問(wèn)題。溝通藝術(shù):店長(zhǎng)與店長(zhǎng)、店長(zhǎng)與員工、員工與員工的有效溝通,將我們的員工帶領(lǐng)得團(tuán)結(jié)、向上,充滿(mǎn)青春活力與朝氣。善于發(fā)揮員工的積極性、參與熱忱,體現(xiàn)員工的主人翁責(zé)任感及團(tuán)隊(duì)精神。自身能力的提高:貨品分析及銷(xiāo)售的預(yù)見(jiàn)性;陳列;賣(mài)場(chǎng)氣氛的調(diào)節(jié);管理藝術(shù)(該嚴(yán)則嚴(yán),分場(chǎng)合分時(shí)間處理與員工的關(guān)系);銷(xiāo)售技巧;促銷(xiāo)活動(dòng)的提報(bào),促銷(xiāo)活動(dòng)的推廣及業(yè)績(jī);流行趨勢(shì);競(jìng)爭(zhēng)藥品對(duì)比,同類(lèi)藥品對(duì)比;處理問(wèn)題的時(shí)效性及回應(yīng)(巡店的問(wèn)題提出來(lái)“例會(huì)”何時(shí)解決,排出時(shí)間表來(lái)。二、店長(zhǎng)的功能:
1、計(jì)劃及目標(biāo)的達(dá)成;2、賣(mài)場(chǎng)氣氛維護(hù)及合理調(diào)節(jié);3、關(guān)注細(xì)節(jié),善于創(chuàng)新,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。三、影響銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的因素:1、貨品2、員工管理,積極性3、陳列(音響、燈光、清潔)4、賣(mài)場(chǎng)氣氛5、天氣及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),其他藥店的競(jìng)爭(zhēng)。四、解決突發(fā)問(wèn)題的能力1、應(yīng)對(duì)問(wèn)題穩(wěn)重,考慮大局2、不受其它內(nèi)外因素所干擾3、思路清晰,問(wèn)題分析深入4、以最適合的方式(不觸及到公司利益)完善解決店長(zhǎng)工作職責(zé)店鋪工作計(jì)劃和工作總結(jié)制定個(gè)人周工作計(jì)劃和總結(jié)合理擬定個(gè)人周工作計(jì)劃,將本周的工作重點(diǎn)、工作方向、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決措施、跟進(jìn)辦法進(jìn)行羅列,以最好的狀態(tài)服務(wù)于店鋪,最終提升個(gè)人工作效率和店鋪銷(xiāo)售作鋪墊。將一周的工作以總結(jié)的形式進(jìn)行總結(jié),并進(jìn)行留底二、貨品管理配發(fā)、補(bǔ)貨、調(diào)貨、盤(pán)點(diǎn)、收退倉(cāng)、陳列、庫(kù)存控制配發(fā)店長(zhǎng)根據(jù)公司對(duì)其分配新藥品及允許配發(fā)量的標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行新藥品上市的數(shù)量、陳列區(qū)域規(guī)劃,并將具體的貨品的陳列區(qū)域及數(shù)量明細(xì)以新品上市陳列圖標(biāo)明,以便店員陳列時(shí)參閱。報(bào)品上市時(shí),由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)新藥品整體的入倉(cāng)、轉(zhuǎn)場(chǎng)工作(并將規(guī)定的近效期貨品整理進(jìn)行退倉(cāng)準(zhǔn)備)。提前清理貨倉(cāng),促使利用倉(cāng)庫(kù)更多的空間用來(lái)存放新貨,安排店員進(jìn)行報(bào)貨入倉(cāng)的清點(diǎn)、陳列上架、記帳,新藥品轉(zhuǎn)場(chǎng)時(shí)由店長(zhǎng)分配店員按照藥品功效、陳列主題進(jìn)行分區(qū)藥品貨品了上架陳列。補(bǔ)貨新藥和新特藥的補(bǔ)配,店長(zhǎng)段結(jié)合藥物的庫(kù)存與銷(xiāo)售表現(xiàn)和獲利潤(rùn)率進(jìn)行考慮。新藥品第一周銷(xiāo)售表現(xiàn)第一周的藥品銷(xiāo)售業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成情況(某一種新特藥或者重點(diǎn)銷(xiāo)售藥品上架時(shí)店長(zhǎng)應(yīng)訂立每周銷(xiāo)售業(yè)績(jī)目標(biāo))占到店鋪整體藥品銷(xiāo)售比重區(qū)分新藥和傳統(tǒng)藥品銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)中的差異以重點(diǎn)銷(xiāo)售藥品和新特藥進(jìn)行銷(xiāo)售區(qū)分,占到比重較大的貨品類(lèi)別以藥品單款銷(xiāo)售進(jìn)行區(qū)分,占到比重較大的明細(xì)藥品(如銷(xiāo)售排前十位的藥品)以季節(jié)性和流行性疾病或者地方性疾病對(duì)藥品進(jìn)行重點(diǎn)推銷(xiāo)和銷(xiāo)售區(qū)分近期消費(fèi)需求傾向通過(guò)近期的藥品銷(xiāo)售情況,掌握顧客的消費(fèi)取向,及時(shí)制定有效的銷(xiāo)售計(jì)劃和藥品上架,對(duì)于某一類(lèi)藥品需求大時(shí)應(yīng)把其擺放在顯眼位置在考慮消費(fèi)需求傾向的同時(shí),必須關(guān)注需求數(shù)量的把握。庫(kù)存信息時(shí)刻掌握密切關(guān)注占到店鋪銷(xiāo)售比例較大比重的藥品庫(kù)存情況(品類(lèi)、貨量),并了解是否后期有無(wú)再加單。通過(guò)公司人員了解最新的總倉(cāng)庫(kù)存和各片區(qū)的配發(fā)情況,以此來(lái)確定店鋪所補(bǔ)藥品是否與片區(qū)整體補(bǔ)單藥品有沖突,避免浪費(fèi)時(shí)間,新藥又未能補(bǔ)配到的現(xiàn)象時(shí)常出現(xiàn)。通過(guò)公司人員或藥神了解最新的總倉(cāng)庫(kù)存情況,分析并預(yù)測(cè)店鋪所需貨源的滿(mǎn)足情況,及時(shí)對(duì)店鋪銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新規(guī)劃和調(diào)整。避免近效期藥品的發(fā)生,降低藥品的庫(kù)存時(shí)間。調(diào)貨充分利用各店的銷(xiāo)售情況和藥品庫(kù)存資源,以此來(lái)滿(mǎn)足各店鋪對(duì)藥品的不同需求,使藥品能很好的進(jìn)行物流循環(huán),合理優(yōu)化各店藥品庫(kù)存結(jié)構(gòu),達(dá)成在藥品銷(xiāo)售上的揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短的效果。操作流程:貨品調(diào)撥由總店長(zhǎng)(總經(jīng)理)來(lái)協(xié)調(diào)片區(qū)間的貨品調(diào)撥聯(lián)系。當(dāng)?shù)赇伋霈F(xiàn)藥品需求而總倉(cāng)斷貨時(shí),這時(shí)店長(zhǎng)須作為貨品調(diào)度員,向各店店長(zhǎng)發(fā)出調(diào)貨需求信息,最大限度搜尋需求貨品的存在具體店鋪及數(shù)量,以及被調(diào)貨品店鋪是否有調(diào)出貨品的可能性。當(dāng)被調(diào)藥品店鋪同意貨品的調(diào)配時(shí),調(diào)入方應(yīng)向調(diào)出方確認(rèn)調(diào)撥操作的具體調(diào)出時(shí)間、可調(diào)貨品款類(lèi)和數(shù)量。由調(diào)出方填寫(xiě)調(diào)撥清單具體明細(xì)貨品,通知物流中心安排運(yùn)輸時(shí)間,當(dāng)被調(diào)貨品抵店后,由調(diào)入方店長(zhǎng)或店助或指派倉(cāng)管簽字確認(rèn)、驗(yàn)收、入庫(kù),調(diào)出方與調(diào)入方都需入方都需將此調(diào)配貨品在帳上進(jìn)行登記,雙方并留底此次調(diào)撥貨品清單。辦理電腦過(guò)帳手續(xù)盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)能使店長(zhǎng)能更好的明晰店鋪庫(kù)存貨品(新藥、老藥、新特藥、污損藥及數(shù)量、新特藥),各帳務(wù)的準(zhǔn)確性,以及發(fā)現(xiàn)失貨,串貨,便于店長(zhǎng)能快速對(duì)庫(kù)存的準(zhǔn)確率調(diào)控,對(duì)庫(kù)存貨品結(jié)構(gòu)進(jìn)行銷(xiāo)售適應(yīng)性調(diào)整。要求:每月定期進(jìn)行月盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)方式:日點(diǎn)數(shù)每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后對(duì)店鋪藥品進(jìn)行點(diǎn)數(shù),并與店鋪帳進(jìn)行核實(shí),使店員做到心中有數(shù),查漏丟失污損藥品。每月月底店鋪明細(xì)貨品盤(pán)點(diǎn)(賣(mài)場(chǎng)+倉(cāng)庫(kù))每月定期(每月25日)對(duì)店鋪所有庫(kù)存明細(xì)貨品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),使店鋪清晰庫(kù)存每一種藥的明細(xì)數(shù)量及規(guī)格,與電腦所儲(chǔ)存庫(kù)存數(shù)據(jù)、與帳本記錄數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,現(xiàn)有庫(kù)存藥品的合理性。反饋信息,提出建設(shè)性意見(jiàn)。操作流程:賣(mài)場(chǎng)每日盤(pán)點(diǎn)安排當(dāng)班店員打烊前以各自負(fù)責(zé)區(qū)位進(jìn)行貨品的清點(diǎn)。由倉(cāng)管進(jìn)行對(duì)各賣(mài)場(chǎng)區(qū)位盤(pán)點(diǎn)清單的收集,倉(cāng)管進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)帳務(wù)的核對(duì)。如倉(cāng)管發(fā)現(xiàn)某個(gè)區(qū)位盤(pán)點(diǎn)貨品數(shù)量有誤,經(jīng)詳細(xì)查詢(xún)問(wèn)該區(qū)位店員具體情況,則由該區(qū)位店員承擔(dān)當(dāng)天丟失貨品。月末盤(pán)點(diǎn)事先店長(zhǎng)段認(rèn)真安排盤(pán)點(diǎn)人員與盤(pán)點(diǎn)后的員工班表,以便使盤(pán)點(diǎn)人員能更快、更好的恢復(fù)工作精力與狀態(tài)。根據(jù)賣(mài)場(chǎng)藥品數(shù)量大小來(lái)確定盤(pán)點(diǎn)人手,及合理劃分店員的盤(pán)點(diǎn)區(qū)域,以做到盤(pán)點(diǎn)工作量的平均分配。店長(zhǎng)各盤(pán)點(diǎn)區(qū)域計(jì)劃(盤(pán)點(diǎn)貨場(chǎng)分配圖)及盤(pán)點(diǎn)清單交付每位店員,在店鋪打烊后開(kāi)始店鋪月末的正式盤(pán)點(diǎn)。當(dāng)每個(gè)區(qū)域盤(pán)點(diǎn)完成后,由店長(zhǎng)安排店助、收銀、倉(cāng)管進(jìn)行店鋪所有貨品的單款核對(duì)、帳務(wù)記錄、電腦生成本月盤(pán)點(diǎn)表、庫(kù)存調(diào)整。當(dāng)每月月末店鋪結(jié)束盤(pán)點(diǎn)工作后,發(fā)現(xiàn)手工盤(pán)點(diǎn)清單與電腦生成清單有誤,店長(zhǎng)還須親自將誤差貨品的明細(xì)清單上報(bào)公司數(shù)據(jù)科進(jìn)行上月庫(kù)存調(diào)整。盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后店長(zhǎng)需對(duì)店鋪本月的盤(pán)點(diǎn)溢缺進(jìn)行的失貨率、誤差率進(jìn)行考核,一方面控制失貨率,另一方面提高員工盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)確性;倉(cāng)庫(kù)使用店長(zhǎng)須要求倉(cāng)管將正賣(mài)、特賣(mài)、過(guò)季、殘次貨品分別有計(jì)劃的進(jìn)行儲(chǔ)存和安排退貨時(shí)間,以求最合理的使用倉(cāng)庫(kù)存貨面積。庫(kù)存控制在店鋪整個(gè)銷(xiāo)售與貨品管理中重要且直接反映店鋪盈況狀況的就是每個(gè)季節(jié)的貨品庫(kù)存率。合理化的庫(kù)存管理可以合貨品積壓現(xiàn)象減少,銷(xiāo)售提升,從而使公司銷(xiāo)售利潤(rùn)與營(yíng)運(yùn)效率提高。而良好的庫(kù)存控制在于店鋪補(bǔ)貨。補(bǔ)貨店鋪所需貨品=藥店上架貨物+周轉(zhuǎn)貨為了使店鋪能更好的做補(bǔ)貨預(yù)算,故以?xún)r(jià)格或數(shù)量為單位計(jì)算所需貨品。公式=A+B*CA:藥店上架貨物B:預(yù)估日均銷(xiāo)售C:周轉(zhuǎn)天數(shù)周轉(zhuǎn)貨預(yù)估日均銷(xiāo)售舊店:以最近七天日均銷(xiāo)售、去年同期及已訂銷(xiāo)售指標(biāo)作參考新店:以同區(qū)域內(nèi)最接近相同類(lèi)型(專(zhuān)柜或店鋪)和面積大小的店鋪銷(xiāo)售數(shù)據(jù)作簡(jiǎn)要參考。周轉(zhuǎn)天數(shù)補(bǔ)貨周期+運(yùn)輸期補(bǔ)貨補(bǔ)貨公式:A+B*C-D-EA:上架藥品B:預(yù)估周均銷(xiāo)量C:周轉(zhuǎn)天數(shù)D:現(xiàn)有庫(kù)存E:已定藥品注:以上不包括因促銷(xiāo)或節(jié)假日而上升的銷(xiāo)量三、貨場(chǎng)陳列貨品通過(guò)陳列方式來(lái)表現(xiàn)其特有的吸引之處,以至于一個(gè)好的陳列方案或方式對(duì)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)有著巨大的促進(jìn)作用。陳列應(yīng)考慮的因素A、賣(mài)場(chǎng)面積大?。?、賣(mài)場(chǎng)可利用邊場(chǎng)C、賣(mài)場(chǎng)陳列道具種類(lèi)及數(shù)量D、現(xiàn)有庫(kù)存貨品種類(lèi)及數(shù)量E、賣(mài)場(chǎng)燈光效果F、賣(mài)場(chǎng)溫度控制G、賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生保持H、賣(mài)場(chǎng)員工著裝I、賣(mài)場(chǎng)員工氛圍J、賣(mài)場(chǎng)員工陳列能力K、藥品陳列主題與風(fēng)格貨品陳列主要目的在于:新特藥上市――貨品陳列能為顧客和賣(mài)場(chǎng)帶來(lái)不同季節(jié)的全新感受,通過(guò)貨品陳列的視覺(jué)效果,提醒和刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。銷(xiāo)售中期――時(shí)刻關(guān)注應(yīng)藥品的庫(kù)存情況,盡力維護(hù)貨品在陳列上的完整性;根據(jù)銷(xiāo)售、庫(kù)存、氣候變化、流行病變化、人員流動(dòng)變化(如節(jié)假日人們來(lái)縣城游玩),適當(dāng)?shù)恼{(diào)整賣(mài)場(chǎng)陳列方式。銷(xiāo)售穩(wěn)定期――此時(shí)藥品陳列形象較之新品上市時(shí)已有了較大的轉(zhuǎn)變,店長(zhǎng)應(yīng)注重突出藥品零售價(jià)格和貨品陳列的引導(dǎo)性上,及其藥品購(gòu)買(mǎi)的引導(dǎo)性上。特賣(mài)銷(xiāo)售――適時(shí)組織和推出特賣(mài)場(chǎng)在不同時(shí)節(jié)所銷(xiāo)售貨品(如夏季的藿香正氣水的銷(xiāo)售),根據(jù)所銷(xiāo)售貨品來(lái)確定每季或一個(gè)時(shí)期的陳列風(fēng)格,和陳列品類(lèi)。注重運(yùn)用與特賣(mài)相呼應(yīng)的貨量感與價(jià)值感陳列,促成特賣(mài)銷(xiāo)售提升。促進(jìn)重點(diǎn)藥品的營(yíng)銷(xiāo)。四、員工管理新員工入職----------------------員工工作心態(tài)平衡店鋪員工配置-----------員工業(yè)務(wù)技能指導(dǎo)店員的調(diào)動(dòng)與離職----員工激勵(lì)員工考勤------人手安排員工考核新員工入職,培訓(xùn)計(jì)劃新進(jìn)員工或者倉(cāng)管員需接受公司培訓(xùn)安排,培訓(xùn)合格后分配到店鋪進(jìn)行實(shí)行(實(shí)行計(jì)劃附后)新進(jìn)員工在店鋪實(shí)習(xí)結(jié)束后,由實(shí)習(xí)店鋪店長(zhǎng)對(duì)其進(jìn)行評(píng)估,并以復(fù)試(實(shí)習(xí))人員店鋪實(shí)務(wù)培訓(xùn)效果評(píng)估表向店經(jīng)理或人力資源部反饋。實(shí)習(xí)期通過(guò)后,與公司人力資源部簽訂用工錄取協(xié)議;新員工在所在店鋪還需進(jìn)行為期三個(gè)月的試用期,其間的工作表現(xiàn)將由其他店員共同評(píng)審,店長(zhǎng)最終通過(guò)其個(gè)人銷(xiāo)售業(yè)績(jī),工作表現(xiàn)全面評(píng)估新員工的工作成績(jī),并決定新員工是否通過(guò)試用期。如新員工能順利通過(guò)試用期,由店長(zhǎng)向總店長(zhǎng)或經(jīng)理反饋,新員工填寫(xiě)員工晉級(jí)(轉(zhuǎn)正)審批表,上報(bào)上級(jí);經(jīng)同意新員工成為正式的店鋪員工。操作步驟:需求方提出申請(qǐng)---總店長(zhǎng)---申請(qǐng)批準(zhǔn)---總店長(zhǎng)安排具體調(diào)動(dòng)員工---總店長(zhǎng)通知需求店鋪具體員工---被調(diào)員工填寫(xiě)調(diào)店交接單與帶走考勤卡---被調(diào)員到需求店鋪---需求店鋪店長(zhǎng)確認(rèn)---員工調(diào)店鋪交接單上交直營(yíng)相關(guān)人員---正式上班A、員工離職事前須提前一個(gè)月向店長(zhǎng)提出離職申請(qǐng),店長(zhǎng)同意后要求填寫(xiě)專(zhuān)賣(mài)店員工異動(dòng)申請(qǐng)表,并核算其本月的考勤與工作表現(xiàn)考核,經(jīng)由直營(yíng)業(yè)員上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意后,方可辦理離職手續(xù)。B、店助、店長(zhǎng)離職事前須提前一個(gè)月向總店長(zhǎng)提出離職申請(qǐng),總店長(zhǎng)同意后要求填寫(xiě)專(zhuān)賣(mài)店員工異動(dòng)申請(qǐng)表、離職移交明細(xì)表,總店長(zhǎng)核算其本月的考勤與工作表現(xiàn)考核,經(jīng)經(jīng)理審批后可執(zhí)行離職手續(xù)。員工考勤店長(zhǎng)每月輪班表在上月月末完成,班表的設(shè)置應(yīng)考慮淡旺季節(jié)、新員工增加實(shí)踐操作、員工休息、員工病事假等因素,由于在排班表時(shí)很有較多不可預(yù)測(cè)的因素存在,故店長(zhǎng)還須每周計(jì)劃輪班表。每月具體考勤表現(xiàn)在每位店員的考勤卡上,無(wú)論是正常的上下班,還是員工用餐都須執(zhí)行打卡操作,如有其它員工替打或忘記打卡,店長(zhǎng)有權(quán)給予員工相應(yīng)處罰。每月店長(zhǎng)須按時(shí)將店鋪考勤匯總表統(tǒng)計(jì)完整后(包括各個(gè)職位員工應(yīng)該出勤天數(shù)、實(shí)際出勤天數(shù)、調(diào)休、病事假等內(nèi)容),上交給經(jīng)理或人辦資源部,以便本月的工資結(jié)算。員工考核員工考核的目的是在于正確而客觀(guān)的去評(píng)價(jià)每一位店員的日常工作表現(xiàn),并將此作為員工工資待遇、晉升或降級(jí)最為主要之一的參考標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)店鋪中有許多不同的工作職能,故員工考核也分為:營(yíng)業(yè)人員、收銀、倉(cāng)管、店助幾項(xiàng)考核內(nèi)容,要使考核更趨于客觀(guān)與公正性,店長(zhǎng)就需要每天去跟進(jìn)與監(jiān)督個(gè)人在此方面的工作:通過(guò)考核能使店長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)店鋪中存在的優(yōu)劣員工,協(xié)助其能更好的去調(diào)整店鋪人員結(jié)構(gòu),優(yōu)化店鋪人力資源。在員工業(yè)務(wù)能力上的考核主要是以員工個(gè)人銷(xiāo)售業(yè)績(jī)來(lái)評(píng)定,這是最直接,也是最有效的:通過(guò)利用和公布員工的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)數(shù)據(jù),促成員工在銷(xiāo)售上的相互競(jìng)爭(zhēng),鼓勵(lì)銷(xiāo)售優(yōu)異的員工,勉勵(lì)銷(xiāo)售較差的員工,達(dá)到員工對(duì)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和服務(wù)理念都能擁有很高的敏感度。人手安排決定適合的店鋪勞動(dòng)人手?jǐn)?shù)量,考慮因素包括店面大小及營(yíng)業(yè)額。每人平均銷(xiāo)售=銷(xiāo)售/銷(xiāo)售人員數(shù)量隨著員工在店務(wù)操作熟練程度的提升,工作效率增加生意的增長(zhǎng),每人平均銷(xiāo)售也隨之逐漸遞升。編制合理班表的重要性直接影響店鋪的銷(xiāo)售。技巧:需與生意的繁忙程度配合,必要時(shí)安排特別班(如臨時(shí)鐘點(diǎn)員工)新同事與熟練員工的分布均勻留意新同事與師傅及店長(zhǎng)要同一班次避免有同事需要換班節(jié)假日與平日放假同事分配平均不要安排店鋪一個(gè)以上的管理人員(店長(zhǎng)、店助)在同一班次員工上班的班次須平均,不要特殊某位員工雙休日盡量不安排員工休息星期一至五每天合理安排同事調(diào)休(全部總?cè)诵菹?5天=每天休息人數(shù))員工業(yè)務(wù)技能指導(dǎo)新員工新員工由店長(zhǎng)安排資深員工進(jìn)行各項(xiàng)店務(wù)內(nèi)容的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),店長(zhǎng)在會(huì)通過(guò)其平時(shí)的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)及工作表現(xiàn)考核來(lái)確定員工在業(yè)務(wù)技能上的強(qiáng)弱項(xiàng)。公司文化推銷(xiāo)技巧產(chǎn)品知識(shí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)陳列知識(shí)內(nèi)部與外部服務(wù)新員工指導(dǎo)內(nèi)容:根據(jù)新員工在工作表現(xiàn)上的強(qiáng)弱項(xiàng),店長(zhǎng)會(huì)要求資深員工協(xié)助新員工提升業(yè)務(wù)強(qiáng)弱項(xiàng),并現(xiàn)場(chǎng)跟時(shí)。老員工在對(duì)新員工能力提升的同時(shí),店鋪內(nèi)老員工的業(yè)務(wù)能力提升也不可忽視,老員工在店鋪的工作表現(xiàn)直接影響與店鋪的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),故店長(zhǎng)將重點(diǎn)關(guān)注老員工的銷(xiāo)售技能與服務(wù)態(tài)度方面。老員工指導(dǎo)內(nèi)容為:服務(wù)技巧推銷(xiāo)技巧藥品知識(shí)陳列技巧管理知識(shí)工作心態(tài)老員工在工作業(yè)務(wù)上的強(qiáng)弱項(xiàng),本身個(gè)人也非常清楚,但有時(shí)在改變或調(diào)整時(shí)就會(huì)遇到許多困難與阻礙,店長(zhǎng)作為店鋪的管理人員要善于去分析影響老員工在工作狀態(tài)上改變?cè)颍⒘己玫墓ぷ鞣諊瑯?shù)立員工對(duì)店長(zhǎng)的信任,逐步改善老員工的強(qiáng)弱項(xiàng)。員工工作心態(tài)平衡隨時(shí)掌握員工的心情晴雨表a、店長(zhǎng)應(yīng)時(shí)刻關(guān)注下屬員工的工作狀態(tài),考慮對(duì)員工工作影響的因素:1、員工是否在生活上遇到困難;2、員工是否認(rèn)為現(xiàn)有的工作不適合個(gè)人3、員工是否認(rèn)為個(gè)人在發(fā)展空間上遇到阻礙4、員工是否認(rèn)為個(gè)人能力得不到施展5、受到其他同事較大影響6、其他同事地其工作表現(xiàn)有較大的看法7、店長(zhǎng)不認(rèn)可其工作表現(xiàn)8、員工與員工之間產(chǎn)生矛盾b、對(duì)心態(tài)不穩(wěn)定的員工店長(zhǎng)應(yīng)該會(huì)識(shí)別,并采用單獨(dú)溝通的方式經(jīng)常性與之交流,查找出真正原因,盡力協(xié)助解決。c、店長(zhǎng)應(yīng)積極建立和創(chuàng)建下屬與上級(jí)間、員工之間更多的交流平臺(tái),使店長(zhǎng)能更多的去了解員工的想法。8、員工激勵(lì)A(yù)、常識(shí)員工表現(xiàn)1、明確而具體的指出你欣賞員工某方面的表現(xiàn)2、贊賞時(shí)要望著他,有眼神接觸,以表達(dá)誠(chéng)意3、當(dāng)眾贊賞會(huì)更有意義,也可以讓其他同事有借鑒的榜樣B、激勵(lì)方式1、在個(gè)人利益上體現(xiàn)“多勞多得”的銷(xiāo)售原則(如個(gè)人提成)2、在開(kāi)班會(huì)前將昨天每個(gè)員工的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)公布以作評(píng)比3、每遇到銷(xiāo)售較好的時(shí)期,讓每位員工都要知道現(xiàn)時(shí)的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)現(xiàn)狀,以達(dá)成共同的提升銷(xiāo)售之目的。4、鼓勵(lì)員工與員工之間、同崗位間的競(jìng)爭(zhēng),促成員工晉升和發(fā)展的空間。五、倉(cāng)庫(kù)管理倉(cāng)庫(kù)管理的精髓在于貨品的流轉(zhuǎn)是否通暢,以如何方式達(dá)成暢通的貨品通路,合理的控制庫(kù)存率,以下便會(huì)講到:管理要求:良好的倉(cāng)庫(kù)管理可以做到:
1、以最快的速度將貨品送到前場(chǎng)、指定地點(diǎn)。貨架整齊排列各類(lèi)貨品有條理擺放收退貨時(shí)完全按照清單貨品執(zhí)行、沒(méi)有失誤。重點(diǎn)掌握了解每一類(lèi)別藥品的銷(xiāo)售比例及庫(kù)存情況了解藥品銷(xiāo)售排名情況,以及時(shí)作出擺位與補(bǔ)貨安排貨架陳列必須利用每一寸空間增加效益如:背對(duì)背貨架排列一般較平衡放置的貨品排列更省位,貨架向高空發(fā)展(以可取貨高度為限)方便提取需要的貨物如:貨架中間的通道不會(huì)妨礙取貨放暢銷(xiāo)貨品的通道或空間應(yīng)較大(暢銷(xiāo)貨品的貨量較大)貨架需按貨物的大小而有所不同貨品排列貨品分類(lèi)快速流轉(zhuǎn)貨品中速流轉(zhuǎn)貨品慢速流轉(zhuǎn)貨品注:大店與小店間在快、中、慢速度間的貨品款式定位與有差異,右為舉例流行性疾病藥物常見(jiàn)疾病藥物新特藥重點(diǎn)推銷(xiāo)藥物特殊藥品針對(duì)特殊人群的藥物貨量大量中量少量位置最顯眼方便補(bǔ)貨之位置(近門(mén)口附近位置)第二便利位置倉(cāng)庫(kù)通道較后位置,可將其全部陳列在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)一周銷(xiāo)售與庫(kù)存報(bào)表應(yīng)仔細(xì)閱讀兩份報(bào)表,不只是關(guān)注店鋪整體的銷(xiāo)售,而是必須注意支撐店鋪銷(xiāo)售的重點(diǎn)單款表現(xiàn)。每一重點(diǎn)款銷(xiāo)售與庫(kù)存之間比例差距的大小,說(shuō)明店鋪在重點(diǎn)貨品配發(fā)上的合理程度,即:銷(xiāo)售與庫(kù)存差距小,表現(xiàn)店鋪在庫(kù)存控制與資源利用上較為合理,做到“勤進(jìn)勤出”配貨原則,小量補(bǔ)配;銷(xiāo)售與庫(kù)存差距大,給店鋪資源造成的浪費(fèi)也較大,且在這時(shí)店鋪創(chuàng)造的利潤(rùn)也相對(duì)較低,應(yīng)考慮即時(shí)調(diào)整貨品銷(xiāo)售。門(mén)店帳表的功能在一個(gè)店鋪內(nèi)存在著三份帳表:賣(mài)場(chǎng)帳、小倉(cāng)帳、門(mén)店總帳三份帳表都有著各自不同的功能賣(mài)場(chǎng)帳:每天店鋪打烊前,都將進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)貨品的盤(pán)點(diǎn)工作,以求準(zhǔn)確的掌握賣(mài)場(chǎng)失貨數(shù)量及為總帳核對(duì)貨品數(shù)量做好統(tǒng)計(jì)。小倉(cāng)帳:每天小倉(cāng)帳目由倉(cāng)管人員或店長(zhǎng)通過(guò)進(jìn)貨、調(diào)出、調(diào)入、銷(xiāo)售(出庫(kù)到賣(mài)場(chǎng)貨品)、退倉(cāng)貨品的核算,確定小倉(cāng)貨品庫(kù)存的準(zhǔn)確性。門(mén)店總帳:每天門(mén)店總帳的數(shù)據(jù)獲得,是通過(guò)將賣(mài)場(chǎng)帳與小倉(cāng)帳進(jìn)行相互核對(duì)而計(jì)算出當(dāng)天的總帳數(shù)據(jù),總帳直接反映了店鋪內(nèi)所有貨品每天的庫(kù)存與銷(xiāo)售情況,使得店長(zhǎng)或倉(cāng)管能通過(guò)此數(shù)據(jù)及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售、庫(kù)存貨品結(jié)構(gòu)為店鋪創(chuàng)造最大利益。六、銷(xiāo)售分析銷(xiāo)售分析目的是為了不斷提升店長(zhǎng)在對(duì)銷(xiāo)售及市場(chǎng)敏感度方面不斷進(jìn)步,以不同的角度、廣度
逐步提高個(gè)人對(duì)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)提高、門(mén)店利潤(rùn)、規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)。每天店長(zhǎng)必讀報(bào)表交易明細(xì)查詢(xún)與營(yíng)業(yè)員業(yè)績(jī)分析可作一段時(shí)期(如一小時(shí)、一天、一周、半個(gè)月、一個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間——員工銷(xiāo)售業(yè)績(jī)分析每天隨時(shí)進(jìn)行對(duì)店鋪銷(xiāo)售業(yè)績(jī)情況的跟蹤,掌握員工工作狀態(tài),提醒業(yè)績(jī)較差員工,鼓勵(lì)業(yè)績(jī)較好員工根據(jù)每位員工的成交筆數(shù)與金額比重(占到整個(gè)銷(xiāo)售比例)區(qū)分優(yōu)異員工、需提升員工、有潛力員工查看每位員工在一段時(shí)期的明細(xì)銷(xiāo)售情況(明細(xì)到貨品),可發(fā)現(xiàn)該員工是否適合現(xiàn)在的區(qū)位銷(xiāo)售,如不適應(yīng)可適當(dāng)調(diào)整。通過(guò)報(bào)表反映當(dāng)天或一段時(shí)期的店鋪銷(xiāo)售狀況通過(guò)門(mén)店零售小票的分析,店長(zhǎng)可清楚所在店鋪在一周當(dāng)中可或每季何時(shí)處于銷(xiāo)售高峰,何時(shí)處于銷(xiāo)售低谷,可據(jù)此來(lái)計(jì)劃員工班表和貨源準(zhǔn)備情況。零售額圖表分析查詢(xún)往年當(dāng)天或一段時(shí)間的氣候數(shù)據(jù),以此來(lái)預(yù)測(cè)和改善貨品的補(bǔ)配與陳列狀況;與往年同期進(jìn)行銷(xiāo)售業(yè)績(jī)對(duì)比,分析銷(xiāo)售增長(zhǎng)或下降原因;門(mén)店同期增長(zhǎng)率如低于所在地區(qū)同期平均的增長(zhǎng)率,那就明該店在銷(xiāo)售上還是存在著不足,店長(zhǎng)應(yīng)快速對(duì)此現(xiàn)象進(jìn)行反應(yīng)(貨品、員工、零售價(jià)格、陳列等原因進(jìn)行分析)。同期對(duì)比分析可將近期一段時(shí)間與去年、上月或不相對(duì)應(yīng)的時(shí)期進(jìn)行單款(五位碼)貨品的銷(xiāo)售對(duì)比;通過(guò)對(duì)所需時(shí)期單款銷(xiāo)額、銷(xiāo)量的比較,分析單款在銷(xiāo)額、銷(xiāo)量上的所占比重,及增長(zhǎng)幅度,以便店鋪更能關(guān)注到支撐銷(xiāo)售中的重點(diǎn)藥品。商品促銷(xiāo)分析對(duì)店鋪內(nèi)每次開(kāi)展的促銷(xiāo)活動(dòng)作及時(shí)了解,使店鋪能很好的控制每次促銷(xiāo)活動(dòng)效果及對(duì)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)提升中額度;對(duì)每次促銷(xiāo)店鋪銷(xiāo)量數(shù)據(jù)的獲得,可掌握到多少貨品在促銷(xiāo)期間是通過(guò)推廣而產(chǎn)生的銷(xiāo)量(具體的跑量款),從而得出正價(jià)與促銷(xiāo)貨品銷(xiāo)量的比重,與此次促銷(xiāo)效果;對(duì)每次促銷(xiāo)店鋪銷(xiāo)額數(shù)據(jù)的獲得,了解到促銷(xiāo)期間價(jià)格所產(chǎn)生的銷(xiāo)售作用,即未有促銷(xiāo)
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