《商品檢驗(yàn)與包裝》授課計(jì)劃

_2017_至_2018—學(xué)年第二學(xué)期授課計(jì)劃課程名稱：商品檢驗(yàn)與包裝任課老師：張奕婷任課班級(jí)：16現(xiàn)代物流高技班大綱總學(xué)時(shí)已授學(xué)時(shí)尚余學(xué)時(shí)本學(xué)期教學(xué)周每周學(xué)時(shí)本學(xué)期總學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)分配學(xué)時(shí)余(缺)余（缺）原因及處理意見(jiàn)講授課程名稱：商品檢驗(yàn)與包裝任課老師：張奕婷任課班級(jí)：16現(xiàn)代物流高技班大綱總學(xué)時(shí)已授學(xué)時(shí)尚余學(xué)時(shí)本學(xué)期教學(xué)周每周學(xué)時(shí)本學(xué)期總學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)分配學(xué)時(shí)余(缺)余（缺）原因及處理意見(jiàn)講授實(shí)驗(yàn)/實(shí)訓(xùn)參觀/調(diào)查考試/測(cè)驗(yàn)小計(jì)加快各章節(jié)的教學(xué)進(jìn)度8008(20《商品檢驗(yàn)與包裝》課程教學(xué)大綱說(shuō)明：本學(xué)期，開(kāi)學(xué)和期末考試沖課一周，清明節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)等節(jié)假日放假?zèng)_課二周,所以教學(xué)周為15周。教學(xué)大綱

名稱、版本使用教材

名稱、版本《商品檢驗(yàn)與包裝》宋海鷗，孫曉飛主編，中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社，2013年05月第2版主要參考書(shū)

名稱、版本《商品包裝與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》周素萍主編,華中科技大學(xué)出版社，2011年07月需去何處參

觀序號(hào)章節(jié)（工程）主要內(nèi)容（實(shí)訓(xùn)1內(nèi)容）學(xué)時(shí)分配講授實(shí)訓(xùn)/實(shí)操參觀/調(diào)查考試/測(cè)驗(yàn)小計(jì)課外作業(yè)備注第一章商品基礎(chǔ)知識(shí)4481第一節(jié)商品及商品品種11第二節(jié)商品質(zhì)量1V2技能訓(xùn)練：調(diào)研某企業(yè)商品質(zhì)量情況，編制一份調(diào)研報(bào)告23第三節(jié)商品分類(lèi)13第四節(jié)商品代碼、編碼、條碼及目錄14技能訓(xùn)練：制作一份關(guān)于不同商品的代碼、編碼和條碼的PPT2第二章商品檢驗(yàn)2465第一節(jié)商品檢驗(yàn)內(nèi)容與形式15第二節(jié)商品抽樣和檢查11頁(yè)

第序號(hào)章節(jié)（工程）主要內(nèi)容（實(shí)訓(xùn)1內(nèi)容）學(xué)時(shí)分配講授實(shí)訓(xùn)/實(shí)操參觀/調(diào)查考試/測(cè)驗(yàn)小計(jì)課外作業(yè)備注6技能訓(xùn)練:運(yùn)用所學(xué)進(jìn)行感官檢驗(yàn)和初步的檢驗(yàn)訓(xùn)練27技能訓(xùn)練:運(yùn)用所學(xué)進(jìn)行簡(jiǎn)單的商品抽樣訓(xùn)練2第三章進(jìn)出口商品檢驗(yàn)、檢疫39128第一節(jié)出口商品檢驗(yàn)、檢疫1V9技能訓(xùn)練：模擬實(shí)訓(xùn)出口商品檢驗(yàn)程序31()第二節(jié)進(jìn)口商品檢驗(yàn)、檢疫111技能訓(xùn)練：模擬實(shí)訓(xùn)進(jìn)口商品檢驗(yàn)程序312第三節(jié)常見(jiàn)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)、檢疫1V13技能訓(xùn)練：茶葉真?zhèn)闻c新存的鑒別（感官和品評(píng)兩種）3第四章商品包裝基礎(chǔ)410142頁(yè)

序號(hào)章節(jié)（工程）主要內(nèi)容（實(shí)訓(xùn)內(nèi)容）學(xué)時(shí)分配講授實(shí)訓(xùn)/實(shí)操參觀/調(diào)查考試/測(cè)驗(yàn)小計(jì)課外作業(yè)備注14第一節(jié)商品包裝概述114第二節(jié)商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化115第三節(jié)商品包裝標(biāo)志116技能訓(xùn)練：繪畫(huà)商品包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志317技能訓(xùn)練：繪畫(huà)商品包裝運(yùn)輸標(biāo)志3V18第四節(jié)商標(biāo)119技能訓(xùn)練：制作一份不同商品商標(biāo)的PPT并進(jìn)行演示220技能訓(xùn)練：在日常生活中收集一些銷(xiāo)售包裝、運(yùn)輸包裝，就包裝材料、包裝物標(biāo)志等開(kāi)展實(shí)訓(xùn)2第五章商品包裝材料6410第3頁(yè)

第序號(hào)章節(jié)（工程）主要內(nèi)容（實(shí)訓(xùn)1內(nèi)容）學(xué)時(shí)分配講授實(shí)訓(xùn)/實(shí)操參觀/調(diào)查考試/測(cè)驗(yàn)小計(jì)課外作業(yè)備注21第一節(jié)包裝材料概述121第二節(jié)塑料包裝材料122第三節(jié)紙和紙板包裝材料1V22第四節(jié)木材包裝材料123第五節(jié)金屬包裝材料123第六節(jié)黏結(jié)劑和涂料124技能訓(xùn)練：在日常生活中收集局部商品，學(xué)生結(jié)合所學(xué)分析該商品適合何種類(lèi)型的包裝材料225技能訓(xùn)練：根據(jù)不同的商品進(jìn)行包裝實(shí)訓(xùn)24頁(yè)

第序號(hào)早下（工程）主要內(nèi)容（實(shí)訓(xùn)內(nèi)容）學(xué)時(shí)分配講授實(shí)訓(xùn)/實(shí)操參觀/調(diào)查考試/測(cè)驗(yàn)小計(jì)課外作業(yè)備注第八早商品包裝技術(shù)42626第一節(jié)包裝技術(shù)概述126第二節(jié)防霉腐包裝技術(shù)1426第三節(jié)防蟲(chóng)害包裝技術(shù)27第四節(jié)防震包裝技術(shù)127第五節(jié)收縮包裝與拉