恩施最全民俗文化

.z.恩施民俗風情恩施土家族歷史民俗文化白虎圖騰：根據(jù)漢文文獻記載和潘光旦先生的推斷，可能在4200年前的夏代初年，出現(xiàn)了巴人的第一個君王——廩君，標志著巴人已進入父系氏族向奴隸制過渡的時代。廩君乃巴氏之子務相，一般認為，廩為虎之意，廩君即虎君。白虎巴人主要有五姓：巴、樊、曋、相、。白虎巴人一直崇拜白虎，視白虎為圖騰和神靈，認為廩君就是白虎的化身，其宗教信仰都打上了白虎的烙印，作為勇敢、力量的象征，做為勝利之魂來進展禮贊，表達了君廩勇武奮進的精神，還表達了整個部落堅毅、剛猛、豪爽的特質，構成了巴文化的根本特征。二、恩施民歌1、"龍船調"：是利川民歌，現(xiàn)為世界25首優(yōu)秀民歌之一。特點：歌詞質相通俗，朗朗上口，襯詞特多，音樂旋律起伏悠揚，音域寬廣，高亢婉轉。2、"柑子樹"：是表性很強的優(yōu)秀民歌。"柑子樹來柑子葉，干姊干妹舍不得。柑子成樹樹成林，干姊干妹長成人。柑子結果姐出門，干姊干妹兩離分。〞"柑子樹"歌詞巧妙運用諧音來詠嘆干姊干妹的情戀，表達了土家先民對愛情自由、婚姻自主的強烈追求。3、"巴東石工號子"：表現(xiàn)石工在撬石、拖石、抬石時配合勞動節(jié)奏喊唱的歌謠，7個土家漢子每人一根木棍在手，喊出一聲高過一聲的號子，用洪亮高亢的氣勢唱出了土家石工的齊心協(xié)力與樂天精神。三、土家風俗、節(jié)日1、女兒會：源遠流長的"女兒會〞是恩施土家人的民族盛會，是中國最具有代表性的區(qū)域性民族傳統(tǒng)節(jié)日之一。時間一般在農歷七月十二日，最初流行于恩施石灰窯、大山頂一帶，如今已開展成為全州性的民族節(jié)日。被譽為"土家情人節(jié)〞的女兒會，保存著古代巴人原始婚俗的遺風，傳遞著土家人真、善、美的脈博與靈魂。是恩施土家族人自發(fā)形成的以趕集為借口、以對歌為形式、以情愛為目的的自主擇偶方式。如果兩情相悅，就牽手到樹林里、小溪旁、山坡上去幽會，乃至定下終身。2、月半節(jié)：又稱"鬼節(jié)〞、"亡人節(jié)〞，時間為農歷七月十二，土家人素有"年小月半大〞之說。其主要活動是祭祖，祭祖時燒紙錢，表示對已故親人的哀悼。過月半須全家團聚，并接回出嫁的女兒。3、端午節(jié)：土家人過端午節(jié)有吃粽子、門上插艾蒿、飲雄黃酒、戴香包、劃龍舟等多種習俗。4、送祝米：土家族人家生了孩子，必會對小生命的出世舉行熱烈慶典，俗稱"整祝米酒〞。時間定于"洗三〞那天，或定于滿月之際。無論地位貴賤，嬰兒的外祖母在這天都將享受到上等貴客的殊榮。5、哭嫁：土家族女兒出嫁之前要哭嫁。是土家族婚俗中最富有人情韻味的文化特色。哭嫁本是對封建禮教取代土家族自由婚俗的一種反叛，后來，逐漸形成了以悲言喜的文化形態(tài)。〔哭嫁完全是一種熱熱鬧鬧的愛的慶典形式〕6、跳喪四、土家飲食文化1、臘肉：高山地帶的農家習慣將豬肉俺鹽后上炕烘干，豬肉多年不變質，長期儲存。2、合渣：最為著名的為宣恩縣張關一帶的肉末合渣。將合渣冷凍成坨，并摻入肉末與雞蛋，其色橙黃鮮艷，特別可口。3、酢辣椒：土家人的一種咸菜品種，香鮮而焦黃，常與臘肉一并混炒，油厚而不膩。4、油茶湯———土家人的油茶湯，制作十分講究。先將茶葉、粉絲、黃豆等物，用油炸過，加煮熟的臘肉粒、豆腐顆和玉米泡，再加蔥花、姜米等佐料，摻上燒沸的油湯，吃起來清香爽口：油茶湯冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，療饑醒酒，許多人四季不離，每日必飲。5、利川柏楊——豆腐干6、――地牯牛五、土家民族舞蹈1、陪十姊妹新娘出嫁頭天晚上，爹娘邀請親鄰中的未婚姑娘9人，連新娘共10人圍席而坐。然后，由上下方四個陪女以詩或歌開臺，兩旁的陪女依次各唱一首。唱的內容豐富多彩，開頭以勸新人在婆家盡孝、勤儉、講禮節(jié)、對人客氣等為內容，而后用彩彩高，盤古論今，相互考察，各顯所能，互不相讓，熱鬧非常，一直持續(xù)到天亮2、擺手舞擺手舞是土家族最具代表性的民族舞蹈形式之一，土家語稱"舍巴〞，主要流行于酉水流域的土家族聚居地區(qū)。跳擺手舞時土家人聚集在擺手堂前，在"梯瑪〞〔土家語，即土教師〕主持祭祀儀式后，無論男女老幼、尊卑貴賤，都伴隨著陣陣鑼鼓聲圍圈而跳。舞蹈時，由一人擊鼓兼鳴鑼，眾人隨鼓點進退而舞。舞者手與腳成順向同時動作，兩人相對，踢踏擺手，扭腰旋轉，剛健有力。舞蹈的根本動作有"單擺〞、"雙擺〞、"大擺〞和"小擺〞之分，多表現(xiàn)土家人勞動生活形態(tài)。來鳳縣舍米湖的擺手舞最為地道。3、撒爾嗬〔跳喪〕即"跳喪鼓〞。是土家族古老祭祀形式。每有老人去世，停靈柩于堂前，親屬鄰里前往吊唁。入夜，眾人"打鼓踏歌〞，通宵達旦，以增熱烈氣氛，謂為亡人解寂，慰親屬節(jié)哀。跳喪的特點是手腳同邊，舞姿豪放，動作平穩(wěn)、舒緩，唱詞以歌頌死者生平事跡，歌唱其對子女的撫育以及死者生產勞動方面的內容為主。撒爾嗬又名"跳喪〞，是恩施州土家族的一種古老的喪葬儀式舞蹈。早在隋唐時期，土家族先民就有"父母初喪，擊鼓以道哀，其歌必號，其眾必跳〞的習俗。這種習俗經過不斷傳承，逐步演變?yōu)樘鴨饰?。當?shù)乩先耸攀篮螅浇l(xiāng)親皆來跳喪，悼念死者，載歌載舞，通宵達旦。有"人死眾人葬，一打喪鼓二幫助〞、"慘而不悲、傷而不痛〞之說。土家族喪事喜辦的習俗，表達了團結的民族精神和豁達先進的生死態(tài)度。跳喪舞因地域差異有所不同。以巴東縣為代表的跳喪舞，兩人或四人對舞于靈前，由掌鼓者指揮和領唱，舞者聞聲起舞，圍觀者跟著合唱。舞蹈動作有"四大步〞、"滾身子〞、"葉兒嗬〞、"燕兒銜泥〞等20多個類型。舞者大八字步蹬著，雙膝不斷上下顫抖，胯部左右搖擺，粗暴而豪放，流暢而柔緩，極富表現(xiàn)力和欣賞性，不失為土家族的藝術珍品。如今，跳喪舞已逐步從喪葬活動中別離出來，成為一種頗具欣賞性的土家族群眾性舞蹈。4、肉蓮湘"肉蓮湘〞是不持銅錢竹竿的"蓮湘舞〞。表演者徒手赤背，兩手有節(jié)奏地拍打大腿、手、肩、背、胸等部位，發(fā)出有節(jié)奏的"啪啪聲〞。充分顯示了土家人的粗暴野趣性格。傳說，肉蓮湘的起源與城隍菩薩有關，5月23日是城隍菩薩巡視民情的日子。這一天，山民畫上花臉，扮成小鬼清掃街道，并沿門挨家歡喜跳躍，以手擊于周身有節(jié)奏地拍打助興，后得以流傳?！沧ⅲ荷徬嫖?，表演者手握一根三尺長短并安有銅錢的竹桿。用竹桿兩頭，均勻而有節(jié)奏地敲打身體的腳、手、肩、等部位，是恩施廣為流行的娛樂性群眾性舞蹈?！?、儺(nuo)戲儺戲，是戲曲的活化石，主要流行于恩施市及鶴峰縣一帶，是當?shù)厝罕娊逡猿晟襁€愿時演唱的戲，故稱"儺愿戲〞。儺戲演出班子稱壇，班主稱掌壇師，表現(xiàn)形式是以祭祀儀式為載體，以酬神還愿為目的，表現(xiàn)劇目多是與所謂"天地水火〞神相關聯(lián)的歷史故事或傳奇故事。儺戲音樂主要由正腔和小調兩大類組成，有平調、怨調、神仙調等。正腔粗暴樸實，小調歡快流暢，民歌風味濃。演唱形式為鑼鼓伴奏、人聲接腔，音樂氣氛十分熱烈。儺戲開展到近現(xiàn)代，其內容和形式逐步舞臺表演化，因而也為現(xiàn)代觀眾廣為承受和喜愛6、茅古斯舞土家人的民間歌舞，還被中外的戲劇界稱為是人類戲劇文化的"活化石〞，這就是"茅古斯舞〞，茅古斯是土家族最古老的舞蹈，也是傳授狩獵技藝的民間武術，表達土家族先民的生活情態(tài)。由于有比擬完整的情節(jié)，有固定的場次和對話，故又被專家稱為中國戲劇的"活化石〞。茅古斯主要表現(xiàn)其祖先開拓荒野、刀耕火種、捕魚狩獵等創(chuàng)世業(yè)績，于逢年過節(jié)跳擺手舞之前進展。表演過程中，由—人扮演老茅古斯，另有假設干女茅古斯和小茅古斯。除女茅古斯外，全部赤裸上身，頭上扎五根大草辮，身穿稻草衣，男茅古斯腰上捆—根用草扎成的"粗魯棒〞，象征男性生殖器，有生殖崇拜的遺風。7、八寶銅鈴舞又名"解錢〞，是土家族民間的一種傳統(tǒng)舞蹈，在恩施宣恩一帶最為流行。土家人祭祀先祖、祈求五谷豐收、人畜興旺之時，便請來土老司跳神"解錢〞。在土家人的心目中，逝去的先祖也是永遠庇佑后世的"神靈〞。因此，八寶銅鈴舞有的只是喜慶歡樂的氣氛，沒有其他祭祀活動中陰沉森冷的感覺。8、薅草鑼鼓恩施人謂水稻中耕為菇秧，玉米中耕為薅草。這兩項農事，均值盛夏，難免疲勞困倦，為振作精神，調節(jié)身心，便在勞作時伴以鑼鼓助興，故謂薅草鑼鼓。薅草鑼鼓一般是一鑼一鼓，自敲自唱，唱詞多為祝愿風調雨順，五谷豐收一類，也有說唱歷史故事的。此外，說唱人還時常即興發(fā)揮，開玩笑逗趣，起鼓勁加油的作用。六、恩施土家服飾文化1、恩施土家族、苗族服飾文化土家族女裝為短衣大袖，左襖開襟，滾鑲2～3層花邊，鑲邊筒褲；男裝為對襟短衫。"過趕年〞，即提前l(fā)～2天過年，是其重要節(jié)日。土家族男子穿琵琶襟上衣，纏青絲頭帕。婦女著左襟大褂，滾兩三道花邊，衣袖比擬寬大，下著鑲邊筒褲或八幅羅裙，喜歡佩戴各種金、銀、玉質飾物。2、西蘭卡普在土家語里，"西蘭〞是鋪蓋的意思，"卡普〞是花的意思，西蘭卡普即為土家族人的花鋪蓋，是流傳在武陵山區(qū)土家族山寨一種古老傳統(tǒng)的土家工藝織錦。系土家族人民智慧和勤勞的結晶，被譽為土家族工藝美術奇葩。西蘭卡普，在北宋時期就名噪一時，這種用棉紗彩織的布，當時是土司朝拜皇帝的一種貢品。圖案采用夸飾的手法，通經斷緯，編織細膩，通常把土家族的白虎圖騰、喜鵲鬧春以及花鳥蟲魚和各種幾何圖表等圖案，織工精細，色彩絢麗、樣式古樸典雅，質地精良，土家人也用來美化自已服飾。西蘭卡普一般每幅寬約