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第2頁共13頁2022年?餐飲店長(zhǎng)個(gè)?人年終工作?總結(jié)一、?服務(wù)第一?餐飲行業(yè)是?一個(gè)大行業(yè)?,競(jìng)爭(zhēng)也是?很激烈的,?想要取得好?成績(jī),當(dāng)然?需要更多的?努力,我們?餐飲店想要?在行業(yè)里立?足就必須要?有自己的特?殊,我們的?特色就是服?務(wù),有美食?還有更好的?服務(wù),這樣?更會(huì)讓客戶?喜歡,對(duì)于?每一個(gè)來到?我們餐飲店?的客戶我都?非常重視,?都給予足夠?的尊重,有?服務(wù)員去招?待,只要來?到就會(huì)及時(shí)?給客戶準(zhǔn)備?好座位,然?他們能夠最?快的享受的?自己需要的?美食,把美?食與服務(wù)結(jié)?合在一起是?需要花功夫?的,更需要?做的好,服?務(wù)員用禮貌?,溫柔體現(xiàn)?我們店的熱?情,基本的?禮儀都會(huì)做?好,為此我?們?cè)谀瓿醯?時(shí)候就可是?培訓(xùn)服務(wù)員?,就是要讓?每一個(gè)服務(wù)?員微笑有感?染力,說話?好聽,不會(huì)?讓客戶生氣?,這是我要?做的,我們?一直都把客?戶當(dāng)成__?_,盡量滿?足客戶的需?要,因最好?的服務(wù)來達(dá)?成以上條件?。二、衛(wèi)?生安全我?們店對(duì)于衛(wèi)?生要求是非?常嚴(yán)格的,?打掃衛(wèi)生也?會(huì)做好清洗?,客人用過?的餐桌會(huì)及?時(shí)回收,不?會(huì)讓下一位?客戶繼續(xù)用?,我們的原?材料也都是?選擇無公害?食品,都是?最新鮮的,?歡迎客戶來?我們但參觀?做菜,無論?是在制作的?過程,還是?在消費(fèi)的過?成我們都秉?持干凈整潔?,這樣既可?以讓客戶看?著舒服,也?能夠讓客戶?有食欲,我?們對(duì)于餐廳?的打掃都非?常的及時(shí)都?很重視,餐?具,等都是?封閉且消毒?的,最新拿?出的餐具,?這些餐具也?是最好的,?能夠給客戶?提供他們所?需的環(huán)境,?然客戶選擇?自己需要的?就餐環(huán)境,?保證客戶可?以吃到自己?喜歡的菜品?。三、經(jīng)?常推出新菜?品我們廚?師隊(duì)伍規(guī)模?一直都在不?斷壯大,每?隔一周都會(huì)?推出新的菜?品供給客戶?選擇,同時(shí)?也會(huì)取消一?些客戶不愛?吃的菜品,?___一家?有歷史的餐?廳如果一直?都是相同的?菜不能夠滿?足客戶的需?要,琳瑯滿?目的菜品才?能夠讓客戶?滿意,也符?合客戶的口?味,這樣也?是為了滿足?那些老客戶?,避免因?yàn)?經(jīng)常吃,已?經(jīng)有些吃膩?了,所以用?新的菜;來?讓客戶品嘗?新的口味。?四、優(yōu)惠?活動(dòng)為了?吸引更多的?客戶我們決?定通過優(yōu)惠?策略來吸引?客戶,優(yōu)惠?活動(dòng)能夠很?好的留住老?客戶,吸引?新客戶,通?過開啟這樣?的活動(dòng)也的?確個(gè)我們店?增加了很多?的客戶,我?們對(duì)老客戶?推出多種優(yōu)?惠,對(duì)新客?戶又推出多?種優(yōu)惠活動(dòng)?,通過這樣?不同的優(yōu)惠?讓客戶喜歡?我們店,也?促進(jìn)客戶消?費(fèi)
。我?們一年來不?但提升自己?還同時(shí)提升?我們店的服?務(wù),擴(kuò)大消?費(fèi)群眾,讓?更多的人喜?歡我們的店?,來我們店?消費(fèi)。第13頁共13頁餐?飲店長(zhǎng)年度?工作總結(jié)?餐飲店長(zhǎng)年?度工作總結(jié)?(1)目?前餐飲行業(yè)?環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)?峻,如何搞?好經(jīng)營,餐?飲部在酒店?的正確領(lǐng)導(dǎo)?下,全面落?實(shí)酒店經(jīng)營?承包方案,?以經(jīng)濟(jì)建設(shè)?為中心,強(qiáng)?化管理,上?下一致,使?餐飲部在餐?飲業(yè)不景氣?,且承包任?務(wù)重的情況?下,穩(wěn)步前?進(jìn),取得了?較好的經(jīng)濟(jì)?效益和社會(huì)?效益,現(xiàn)將?主要工作總?結(jié)如下:?一、各項(xiàng)經(jīng)?濟(jì)指標(biāo)完成?情況:全?年實(shí)現(xiàn)營業(yè)?收入___?元,比去年?的___元?,增長(zhǎng)__?_元,增長(zhǎng)?率__%,?營業(yè)成本_?__元,比?去年同期的?___元,?增加___?元,增加率?__%,綜?合毛利率_?_%,比去?年的__%?,上升(或?下降)__?%,營業(yè)費(fèi)?用為___?元,比去年?同期的__?_元,增加?(或下降)?___元,?增加(或下?降)率__?%,全年實(shí)?際完成任務(wù)?___元,?超額完成_?__元,(?定額上交年?任務(wù)為__?_萬元)。?二、今年?完成的主要?工作:(?一)落實(shí)酒?店經(jīng)營承包?方案,完善?激勵(lì)分配制?度,調(diào)動(dòng)員?工的積極性?。今年,?餐飲部定額?上交酒店的?任務(wù)為__?_萬元,比?去年的__?_萬元,上?升___萬?元,上升率?為___%?。為了較好?地完成任務(wù)?,餐飲部領(lǐng)?導(dǎo)制定了內(nèi)?部經(jīng)營方案?和效益工資?分配方案,?按照部門、?崗位、技術(shù)?、技能、勞?動(dòng)強(qiáng)度等方?面的不同,?把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)?分解到各個(gè)?分部門,核?定了各分部?門的營業(yè)額?、出品額、?費(fèi)用額、毛?利率,逐月?核算,超額?提成,節(jié)能?加獎(jiǎng),充分?體現(xiàn)了任務(wù)?與效益工資?掛鉤的原則?,使他們發(fā)?揮各自的優(yōu)?勢(shì),能想方?設(shè)法,搞好?經(jīng)營,調(diào)動(dòng)?了員工的積?極主動(dòng)性。?今年人均月?收入___?元,比去年?同期的__?_元,增加?了___元?,增長(zhǎng)率為?__%。?(二)抓好?規(guī)范管理。?強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)?系,提高綜?合接待能力?。1.健?全管理機(jī)構(gòu)?,由餐飲部?領(lǐng)導(dǎo)、分部?門經(jīng)理組成?的質(zhì)量管理?小組,全年?充分發(fā)揮了?作用,小組?既分工,又?協(xié)作,由上?而下,層層?落實(shí)管理制?度,一級(jí)對(duì)?一級(jí)負(fù)責(zé),?實(shí)行對(duì)管理?效益有獎(jiǎng)有?罰,提高了?領(lǐng)導(dǎo)的整體?素質(zhì),使管?理工作較順?利進(jìn)行。?2.完善餐?飲部的會(huì)議?制度。會(huì)議?包括年終總?結(jié)會(huì)、季度?總結(jié)會(huì)、每?月經(jīng)營分析?會(huì)、每周例?會(huì)、每日檢?討會(huì)、班前?班后會(huì)、財(cái)?務(wù)監(jiān)督稽查?會(huì)、衛(wèi)生安?全檢查匯報(bào)?會(huì)等,由于?制度的完善?,會(huì)議質(zhì)量?提高了,上?級(jí)指令得到?及時(shí)落實(shí)執(zhí)?行。3.?建立出品估?清供應(yīng)監(jiān)督?制度。為了?最大限度降?底估清品種?,協(xié)調(diào)各分?部門做好出?品供應(yīng)工作?,每天早、?午、晚市檢?查出品供應(yīng)?估清情況,?對(duì)當(dāng)市估清?的品種設(shè)專?薄記錄,同?時(shí)到有關(guān)分?部門核實(shí)查?證,并要求?管理人員簽?名,以分清?責(zé)任。制度?建立后,原?耒每市估清?五、六個(gè)菜?式的現(xiàn)象已?成為歷史,?現(xiàn)在出品供?應(yīng)情況已處?于正常化。?4.加強(qiáng)?協(xié)調(diào)關(guān)系。?酒店分工細(xì)?,環(huán)節(jié)多,?一項(xiàng)工作的?完成,有賴?于各部門之?間的協(xié)調(diào)合?作,每周例?會(huì)上反復(fù)強(qiáng)?調(diào),出現(xiàn)問?題,部門之?間不得相互?責(zé)怪、推搪?,要敢于承?認(rèn)錯(cuò)誤,多?發(fā)現(xiàn)對(duì)方的?優(yōu)點(diǎn),搞好?協(xié)調(diào),今年?極大減少了?過去存在的?一些脫節(jié)不?協(xié)調(diào)的現(xiàn)象?。5.提?高綜合接待?能力。今年?,全面抓好?服務(wù)規(guī)范,?出品質(zhì)量,?使接待能力?極大提高。?在做好各類?社團(tuán)宴會(huì)、?酒會(huì)、喜宴?、自助餐、?會(huì)議餐接待?的同時(shí),還?做好高級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)和各大公?司、酒店的?各類型宴會(huì)?的接待,如?接待了多個(gè)?外國國家總?統(tǒng)、元首、?總理和使團(tuán)?,國內(nèi)的中?央部委級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)、省長(zhǎng)、?司令員、軍?長(zhǎng)、市長(zhǎng)等?等領(lǐng)導(dǎo);_?__月__?_日晚市接?待單位宴客?、婚筵等訂?餐共165?席,創(chuàng)開業(yè)?以耒日訂餐?總席數(shù)的最?高記錄;_?__月__?_日晚,接?待婚筵共7?5席,創(chuàng)歷?史純婚筵總?席數(shù)的最高?記錄。由于?環(huán)境優(yōu)美、?價(jià)格合理、?味道可口、?服務(wù)一流,?使賓客高興?而耒,滿意?而歸。餐?飲店長(zhǎng)年度?工作總結(jié)(?2)一、?全力以赴食?堂達(dá)標(biāo)為?早日將我院?建成綜合性?大學(xué),落實(shí)?學(xué)校黨的十?一次代表大?會(huì)的精神,?餐飲公司必?須有省級(jí)標(biāo)?準(zhǔn)的食堂為?之配套服務(wù)?。學(xué)年初?的暑期,為?達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化?食堂而進(jìn)行?整建基礎(chǔ)設(shè)?施,餐飲公?司籌集了_?__萬元資?金,有__?_多人參加?工程的施工?。工程收尾?時(shí),公司_?__人全員?上陣,為暑?期的整建工?程圓滿劃上?了句號(hào)。為?節(jié)約每一元?錢,包括經(jīng)?理在內(nèi)的公?司每一個(gè)人?都成為最普?通的勞動(dòng)力?。整建后的?二個(gè)學(xué)生骨?干食堂的面?積增加了盡?___平方?米,炊事設(shè)?備基本達(dá)到?了不銹鋼化?,硬件設(shè)施?基本達(dá)到省?《標(biāo)準(zhǔn)化食?堂》的要求?。目前,第?一食堂后廚?的硬件環(huán)境?已被___?市甘井子區(qū)?衛(wèi)生行政部?門列為院校?食堂的樣板?。公司的?全年經(jīng)營管?理比以往更?加規(guī)范有序?。我們遵循?了省《標(biāo)準(zhǔn)?化食堂》細(xì)?則的要求進(jìn)?行運(yùn)作。我?們根據(jù)《標(biāo)?準(zhǔn)化食堂》?細(xì)則和我院?的具體實(shí)際?重新修訂了?___輕工?業(yè)學(xué)院餐飲?服務(wù)公司〈?規(guī)章制度匯?編〉。對(duì)全?員進(jìn)行了規(guī)?章制度的學(xué)?習(xí)和討論,?對(duì)新工人進(jìn)?行了上崗前?的___紀(jì)?律、基本技?能、食品衛(wèi)?生法規(guī)、服?務(wù)要求等的?培訓(xùn)。同時(shí)?,要求參加?培訓(xùn)的人員?參加考試。?全員素質(zhì)?的提高,為?創(chuàng)造省《標(biāo)?準(zhǔn)化食堂》?打下了堅(jiān)實(shí)?的基礎(chǔ)。經(jīng)?過艱苦努力?和充分準(zhǔn)備?,我院的餐?飲管理水平?達(dá)到和部分?超過了省《?標(biāo)準(zhǔn)化食堂?》的要求,?二個(gè)學(xué)生食?堂在___?年___月?___日雙?雙被授予_?__省《標(biāo)?準(zhǔn)化食堂》?。我院餐飲?的服務(wù)效果?被上級(jí)和社?會(huì)承認(rèn),是?對(duì)學(xué)校的最?大貢獻(xiàn),提?前為建設(shè)綜?合性大學(xué)提?供了相配套?的基礎(chǔ)性的?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。?被授予《標(biāo)?準(zhǔn)化食堂》?,有力的提?升了我院后?勤服務(wù)的標(biāo)?準(zhǔn)化和規(guī)范?化水平的提?高。二、?提升服務(wù)質(zhì)?量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)?師生滿意新?高按照高?標(biāo)準(zhǔn)的《標(biāo)?準(zhǔn)化食堂》?管理細(xì)則和?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)?行企業(yè)化運(yùn)?作,是實(shí)現(xiàn)?師生滿意、?學(xué)校滿意、?餐飲企業(yè)滿?意的最佳過?程。一年?中,我們食?品生產(chǎn)嚴(yán)格?按相關(guān)法規(guī)?進(jìn)行操作,?就餐者沒出?現(xiàn)腸道傳染?疾患。說明?我們的食品?衛(wèi)生工作抓?到了實(shí)處;?生產(chǎn)過程的?質(zhì)量控制達(dá)?到了要求;?食品的餐具?洗消毒過程?達(dá)到衛(wèi)生要?求;就餐環(huán)?境在本地屬?于一流,各?界人士有口?皆碑;省、?市衛(wèi)生行政?部門對(duì)食堂?的檢查沒提?出異議或?qū)?質(zhì)問題;我?們?yōu)榫筒驼?的健康真正?負(fù)了責(zé)。?全年的利潤?率在___?%左右,低?于省《標(biāo)準(zhǔn)?化食堂》的?___%指?標(biāo)。低利潤?經(jīng)營,使就?餐者受益,?突出公益性?的高等學(xué)校?后勤服務(wù)。?每日三餐?的主副食品?種多于《標(biāo)?準(zhǔn)化食堂》?的指標(biāo)。兩?個(gè)主體食堂?的午和晚間?的主副食品?種各達(dá)__?_余種,高?于《標(biāo)準(zhǔn)》?的___倍?。___年?___月成?功地同__?_科大進(jìn)行?廚藝交流,?社會(huì)和經(jīng)濟(jì)?效果明顯。?開辦了食?品一條街。?在原有小炒?部的地址上?,進(jìn)行了有?計(jì)劃的隔斷?,形成了有?羊肉館、炒?餅店、西北?拉面鋪和快?餐盒飯、_?__燒烤和?風(fēng)味包子間?等組成較有?特色的小吃?區(qū)域,解決?了部分人的?飲食需求,?豐富了我院?的餐飲內(nèi)容?。在餐廳?里,每日午?、晚有免費(fèi)?粥和湯供應(yīng)?給就餐者。?有專用售飯?窗口為貧困?學(xué)生提供補(bǔ)?貼性的飲食?服務(wù)。有2?00把雨傘?為師生雨天?服務(wù)。餐廳?內(nèi)有___?臺(tái)電視為就?餐者播放各?類節(jié)目,豐?富學(xué)生的文?化生活和緩?解了學(xué)校的?壓力。成?功地試辦了?教工自助餐?形式。社會(huì)?效果非常好?。全年沒?有一例炊事?員或餐飲公?司員工同就?餐者發(fā)生爭(zhēng)?吵或以上的?事件。在?一和二食堂?設(shè)立了餐飲?區(qū)主任現(xiàn)場(chǎng)?辦公席,實(shí)?現(xiàn)服務(wù)者和?被服務(wù)者零?距離接觸,?面對(duì)面直接?受理就餐者?的提問和投?訴或者批評(píng)?。酒店餐?飲部年度工?作總結(jié)(3?)轉(zhuǎn)眼間?入職___?公司工作已?一年多了,?根據(jù)公司經(jīng)?理的工作安?排,主要負(fù)?責(zé)餐廳樓面?的日常運(yùn)作?和部門的培?訓(xùn)工作,現(xiàn)?將___年?度工作情況?作總結(jié)匯報(bào)?,并就__?_年的工作?打算作簡(jiǎn)要?概述。一?、廳面現(xiàn)場(chǎng)?管理1、?禮節(jié)禮貌要?求每天例會(huì)?反復(fù)練習(xí),?員工見到客?人要禮貌用?語,特別是?前臺(tái)收銀和?區(qū)域看位服?務(wù)人員要求?做到一呼便?應(yīng),要求把?禮節(jié)禮貌應(yīng)?用到工作中?的每一點(diǎn)滴?,員工之間?相互監(jiān)督,?共同進(jìn)步。?2、班前?堅(jiān)持對(duì)儀容?儀表的的檢?查,儀容儀?表不合格者?要求整理合?格后方可上?崗,崗上發(fā)?現(xiàn)儀容問題?立即指正,?監(jiān)督對(duì)客禮?儀禮貌的運(yùn)?用,員工養(yǎng)?成一種良好?的態(tài)度。?3、嚴(yán)抓定?崗定位和服?務(wù)意識(shí),提?高服務(wù)效率?,針對(duì)服務(wù)?人員在用餐?高峰期的時(shí)?候進(jìn)行合理?的調(diào)配,以?領(lǐng)班或助長(zhǎng)?為中心隨時(shí)?支援忙檔的?區(qū)域,其他?人員各負(fù)其?責(zé),明確各?自的工作內(nèi)?容,進(jìn)行分?工合作。?4、提倡效?率服務(wù),要?求員工只要?有客人需要?服務(wù)的立即?進(jìn)行為客人?服務(wù)。5?、物品管理?從大件物品?到小件物品?不管是客損?或者自然損?壞,凡事都?要求做到有?章可循、有?據(jù)可查、有?人執(zhí)行、有?人臨督、跟?單到人、有?所總結(jié)。?6、衛(wèi)生管?理公共區(qū)域?,要求保潔?人員看到有?異物或者臟?物必須馬_?__潔。各?區(qū)域的衛(wèi)生?要求沙發(fā)表?面、四周及?餐桌、地面?、無塵無水?漬、擺放整?齊、無傾斜?。7、用?餐時(shí)段由于?客人到店比?較集中,往?往會(huì)出現(xiàn)客?人排隊(duì)的現(xiàn)?象,客人會(huì)?表現(xiàn)出不耐?煩。這時(shí)就?需要領(lǐng)班組?長(zhǎng)人員作好?接待高峰前?的接待準(zhǔn)備?,以減少客?人等候時(shí)間?,同時(shí)也應(yīng)?注意桌位,?確保無誤。?做好解釋工?作,縮短等?候時(shí)間,認(rèn)?真接待好每?一桌客人,?做到忙而不?亂。8、?自助餐是餐?廳廳新開項(xiàng)?目,為了進(jìn)?一部的提升?自助餐服務(wù)?的質(zhì)量,制?定了《自助?餐服務(wù)整體?實(shí)操方案》?,進(jìn)一步規(guī)?范了自助餐?服務(wù)的操作?流程和服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)。9?、建立餐廳?案例收集制?度,減少顧?客投訴幾率?,收集餐廳?顧客對(duì)服務(wù)?質(zhì)量、品質(zhì)?等方面的投?訴,作為改?善日常管理?及服務(wù)提供?重要依據(jù),?餐廳所有人?員對(duì)收集的?案例進(jìn)行分?析總結(jié),針?對(duì)問題拿出?解決方案,?使日常服務(wù)?更具針對(duì)性?,減少了顧?客的投訴幾?率。二、?員工日常管?理1、新?員工作為餐?廳人員的重?要組成部分?,能否快速?的融入團(tuán)隊(duì)?、調(diào)整好轉(zhuǎn)?型心態(tài)將直?接影響服務(wù)?質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)?建設(shè)。根據(jù)?新員工特點(diǎn)?及入職情況?,開展專題?培訓(xùn),目的?是調(diào)整新員?工的心態(tài),?正視角色轉(zhuǎn)?化,認(rèn)識(shí)餐?飲行業(yè)特點(diǎn)?。使新員工?在心理上作?好充分的思?想準(zhǔn)備,緩?解了因角色?轉(zhuǎn)變的不適?應(yīng)而造成的?不滿情緒,?加快了融入?餐飲團(tuán)隊(duì)的?步伐。2?、注重員工?的成長(zhǎng),時(shí)?刻___員?工的心態(tài),?要求保持良?好的工作狀?態(tài),不定期?___員工?進(jìn)行學(xué)習(xí),?并以對(duì)員工?進(jìn)行考核,?檢查培訓(xùn)效?果,發(fā)現(xiàn)不?足之處及時(shí)?彌補(bǔ),并對(duì)?培訓(xùn)計(jì)劃加?以改進(jìn),每?月定期找員?工談心做思?想工作,了?解他們近期?的工作情況?從中發(fā)現(xiàn)問?題解決問題?。3、結(jié)?合工作實(shí)際?加強(qiáng)培訓(xùn),?目的是為了?提高工作效?率,使管理?更加規(guī)范有?效。并結(jié)合?日常餐廳案?例分析的形?式進(jìn)行剖析?,使員員對(duì)?日常服務(wù)有?了全新的認(rèn)?識(shí)和理解,?在日常服務(wù)?意識(shí)上形成?了一致。?三、工作中?存在不足?1、在工作?的過程中不?夠細(xì)節(jié)化,?工作安排不?合理,工作?較多的情況?下,主次不?是很分明。?2、部門?之間欠缺溝?通,常常是?出了事以后?才發(fā)現(xiàn)問題?的存在。?3、培訓(xùn)過?程中互動(dòng)環(huán)?節(jié)不多,減?少了生氣和?活力實(shí)習(xí)?店長(zhǎng)工作總?結(jié)(4)?自從到公司?來的那天起?,感覺每天?都學(xué)習(xí)到很?多以前不知?道的東西,?這段工作期?間雖然還?存在很多問?題,但還是?總結(jié)了很多?經(jīng)驗(yàn),希望?對(duì)自己工作?上的不足能?夠得以早日?改正:一?:觀念的轉(zhuǎn)?變觀念可?以說是一種?較為固定性?的東西,一?個(gè)人要改變?自己原有的?觀念,必須?要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)?間的思想斗?爭(zhēng)。我當(dāng)初?既然有勇氣?選擇了離開?三尺講臺(tái),?就要改變?cè)?學(xué)校時(shí)的一?些觀念,由?原來的被動(dòng)?學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)?現(xiàn)在的主動(dòng)?學(xué)習(xí)等很多?觀念。二?:做好自己?的本質(zhì)工作?一個(gè)人要?做好自己的?本質(zhì)工作,?就必須全面?的認(rèn)識(shí)自己?,了解自己?的職責(zé)是什?么。我對(duì)自?己的工作職?責(zé)作了幾方?面的認(rèn)識(shí)。?1了解工?作流程初?次面對(duì)這項(xiàng)?工作,感覺?非常復(fù)雜,?我認(rèn)為學(xué)習(xí)?任何一樣?xùn)|?西都好像在?閱讀一篇文?章一樣,先?要了解其大?概,然后理?清其層次,?再是深入到?字詞句的研?究。因此,?我對(duì)我所做?的這項(xiàng)具體?工作作了一?個(gè)簡(jiǎn)單的概?括,我所面?對(duì)的客體是?什么,和誰?有工作上的?聯(lián)系,聯(lián)系?的內(nèi)容是什?么,面對(duì)這?一連串的疑?問,我就把?自己的工作?流程用列表?的方式把它?羅列出來。?2注重細(xì)?節(jié)經(jīng)過一?段時(shí)間的工?作后,基本?流程已經(jīng)熟?悉,但是隨?之而來的小?問題也就多?了,比如說?在核對(duì)訂單?時(shí),有的經(jīng)?銷商不傳匯?款底單,即?使有的傳了?也不寫明公?司名稱,因?為其中有很?多匯款金額?和訂單不一?致,很難辨?別出是誰家?公司的款,?遇到問題就?要學(xué)會(huì)用自?己的思維去?解決問題,?對(duì)此,我首?先想到的是?把此類問題?出現(xiàn)的情況?了解清楚,?再是根據(jù)問?題去找一個(gè)?好的解決方?法。于是,?我就在qq?群里連續(xù)發(fā)?了幾天__?通知.(連?續(xù)幾天發(fā)的?原因是考慮?到不是每個(gè)?經(jīng)銷商都天?天上網(wǎng)).?通知的內(nèi)容?是根據(jù)數(shù)學(xué)?選擇題的格?式來書寫的?,我認(rèn)為這?能有利于經(jīng)?銷商更能清?楚,明了,?簡(jiǎn)單,易懂?的看清楚我?所要達(dá)到的?目的.后來?又考慮到不?是所有的經(jīng)?銷商都上網(wǎng)?,于是在出?現(xiàn)同類問題?時(shí)我都要特?別的提醒他?們要注意哪?些問題.?任何東西的?改進(jìn)都是在?原有基礎(chǔ)上?進(jìn)行的,在?開始的時(shí)候?,我按照她?們的記錄方?式來進(jìn)行記?錄每天的定?單情況,可?后來發(fā)現(xiàn)有?很多不便之?處,我根據(jù)?自己對(duì)工作?的了解,做?了一些改變?,這樣就減?輕自己在工?作中不必要?的麻煩.?每當(dāng)訂單太?多時(shí),我必?須要保持清?醒的頭腦,?因?yàn)橹坝?由于訂單太?多而出現(xiàn)過?一次當(dāng)天沒?有及時(shí)簽單?的情況,這?應(yīng)該要引起?我的注意,?就是要注重?細(xì)節(jié),找出?原因,進(jìn)行?改正.在?這項(xiàng)工作中?,有很多東?西需要自己?去發(fā)現(xiàn),去?不斷的發(fā)現(xiàn)?與改變.?三:溝通技?巧溝通是?一門技巧,?善于溝通是?一門藝術(shù),?從心理學(xué)的?角度來講,?站在對(duì)方的?角度去思考?問題,可能?會(huì)收到意想?不到的效果?,但在與客?戶溝通時(shí),?我忽視了自?己的出發(fā)點(diǎn)?,沒有注意?到張弛有度?,還有在開?始時(shí)我沒有?注意到說話?時(shí)內(nèi)容上要?講求言簡(jiǎn)意?賅.經(jīng)過一?段時(shí)間我發(fā)?現(xiàn)了自己這?方面的不足?,既然發(fā)現(xiàn)?了自己不足?,就要找到?方法進(jìn)行糾?正.語氣?,在溝通時(shí)?是一個(gè)很重?要的環(huán)節(jié).?面帶著微笑?去和別人溝?通,別人也?會(huì)感受到你?的微笑與陽?光.四:?善于傾聽?學(xué)會(huì)傾聽是?一個(gè)人所必?須具備的素?質(zhì),在生活?工作中,我?們往往忽視?了這個(gè)環(huán)節(jié)?.但后來經(jīng)?過提醒與反?思,我注意?到了這些方?面的不足.?在___族?工作的這段?時(shí)間,我學(xué)?到了很多的?東西,可以?說在思想觀?念上也有一?個(gè)小小的改?變店長(zhǎng)年?終工作總結(jié)?范文(5)?伴隨著新?年鐘聲的臨?近,我們依?依惜別了緊?張、忙碌的?___年,?滿懷熱情和?期待的迎來?了光明燦爛?、充滿希望?和____?_年。呵呵?。一轉(zhuǎn)眼?,一年馬上?就過去了,?在今年的工?作中,付出?了很多努力?,在自己的?工作崗位上?也取得過好?成績(jī)。像6?店的斷碼銷?量條數(shù)一直?都是幾個(gè)店?當(dāng)中最好的?,22店的?斷碼銷量條?數(shù)也在不斷?的上升,對(duì)?與每個(gè)月的?斷品種更是?非常的__?_,每個(gè)月?都能完成任?務(wù)。對(duì)與店?面的一日工?作流程及公?司基本規(guī)章?制度都在嚴(yán)?格的執(zhí)行中?,店面的員?工穩(wěn)定性也?比較強(qiáng),平?均都在公司?工作了一年?以上了,對(duì)?公司也是比?較認(rèn)可的。?但還是沒?有用___?%的心去工?作,所以感?到非常慚愧?,今年整體?來說店面業(yè)?績(jī)沒有完成?___%,?銷售單價(jià)雖?然比去年是?上升了__?_%,但整?體條數(shù)只上?升了___?%?;仡?這一年以來?所做的工作?,心里頗有?幾份感觸。?在過去的時(shí)?間里,首先?感謝公司給?予我這樣一?個(gè)發(fā)展的平?臺(tái),和用心?培養(yǎng);感謝?領(lǐng)導(dǎo)給予工?作上的鼓勵(lì)?和督促。讓?我學(xué)到了很?多的銷售和?溝通管理技?巧,并順利?的為下一步?的公司發(fā)展?邁出了第一?步。其次感?謝我的這個(gè)?團(tuán)隊(duì),感謝?同事們?cè)诠?作上的相互?鼓勵(lì)和配合?。他們所有?人都有值得?我去學(xué)習(xí)地?方,我從他?/她們身上?學(xué)到了不少?知識(shí),讓自?己更加的成?熟。通過?今年來不斷?與公司
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