鐵騎力士公司園區(qū)農(nóng)戶課件

鐵騎力士“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式簡介四川鐵騎力士集團馮光德鐵騎力士“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式簡介四川鐵騎力士一、原有產(chǎn)業(yè)化分析早期的“收購型”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)：利用地方優(yōu)勢產(chǎn)品（特產(chǎn)）的收購加工后向全國銷售，在物資短缺的時代及大的豐富了人們物質(zhì)生活，同時也增加了地方農(nóng)民的收入。（川豬、金華火腿、德洲拔雞等）優(yōu)點:進入成本低、組織簡單。缺點：產(chǎn)品無安全保證、原料不穩(wěn)定、由于門檻低很容易招來大批競爭者。一、原有產(chǎn)業(yè)化分析早期的“收購型”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)：利用地第二期的“基地型”農(nóng)頭企業(yè)：由于地方產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模不能滿足加工龍頭企業(yè)的需要，企業(yè)之間搶原料，為了擴大加工企業(yè)的原料基地，有實力的開始搞訂單生產(chǎn)即“公司+農(nóng)戶”；如廣東溫氏、江村黃雞等。優(yōu)點：通過公司對農(nóng)戶進行技術(shù)指導(dǎo)、提供生產(chǎn)所需的種苗、飼料、藥品等投入品，生產(chǎn)水平提高、生產(chǎn)量加大、保證了公司的原料穩(wěn)供應(yīng)、并降低了原料生產(chǎn)成本。缺點：是產(chǎn)品衛(wèi)生標準難于穩(wěn)定控制。第二期的“基地型”農(nóng)頭企業(yè)：由于地方產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模不能滿足加工第三階段“標準化型”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)：由于食品安全要求的提高和出口產(chǎn)品衛(wèi)生安全的需要，企業(yè)不得不開發(fā)標準化的、安全有保證的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品生產(chǎn)過程要求很高，有關(guān)安全的關(guān)鍵危害點必須得到控制（即通過食品安認證HACCP認證），所以只有在公司控制下進行生產(chǎn)。第三階段“標準化型”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)：由于食品安全要求的這類企業(yè)有兩種，一種是企業(yè)自己組織生產(chǎn)、加工、銷售全過程。如德大、大成等肉雞聯(lián)合生產(chǎn)企業(yè)。優(yōu)點：供應(yīng)鏈全過程受控，產(chǎn)品安全有保證、生產(chǎn)水平高。缺點：投資大，組織難度大、不能解決三農(nóng)問題。這類企業(yè)有兩種，一種是企業(yè)自己組織生產(chǎn)、加工、銷售全過程。如另一種就是：“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”模式另一種就是：二、“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”模式在公司統(tǒng)一規(guī)劃組織建設(shè)的園區(qū)內(nèi)，由農(nóng)戶按統(tǒng)一技術(shù)要求、統(tǒng)一的防疫規(guī)程、用統(tǒng)一的飼料、統(tǒng)一的豬種,生產(chǎn)標準的優(yōu)質(zhì)生豬，公司統(tǒng)一回收加工、統(tǒng)一品牌銷售。（七統(tǒng)一）二、“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”模式在公司統(tǒng)一規(guī)劃組織建設(shè)的園區(qū)內(nèi)，（一）公司是主導(dǎo)1、園區(qū)的統(tǒng)一設(shè)計；2、生產(chǎn)標準的制定；3、投入物資（飼料、種豬、藥品）的供應(yīng)；4、技術(shù)指導(dǎo)；5、回收、加工、銷售；6、品牌宣傳推廣。7、貸款擔保公司的組織。（一）公司是主導(dǎo)1、園區(qū)的統(tǒng)一設(shè)計；（二）園區(qū)是關(guān)鍵1、有園區(qū)公司才能進行統(tǒng)一的管理和控制。2、公司有權(quán)對進園區(qū)人進行篩選，進園區(qū)人員必須服從公司管理。2、可以對投入品進行統(tǒng)一管理，3、監(jiān)督實施很容易。4、確保完全收購。（二）園區(qū)是關(guān)鍵1、有園區(qū)公司才能進行統(tǒng)一的管理和控制。園區(qū)概念可以放大如成欄1000頭，出欄4000頭以上的養(yǎng)殖場，有建全的管理體系又能接受公司的標準，通過公司的STR認證、簽定合同也可以成為我公司認定的園區(qū)，在公司的監(jiān)督下進行生產(chǎn)，對自己的產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)。農(nóng)戶集中成片建場，能形成一定的規(guī)模量（年出欄5000頭）。形成聯(lián)合社，能按公司的標準組織生產(chǎn)，通過STR認證的并簽定合同也可視為公司園區(qū)、公司派質(zhì)量監(jiān)督人員進行場監(jiān)管。園區(qū)概念可以放大如成欄1000頭，出欄4000頭以上的養(yǎng)殖場（三）、農(nóng)戶是生產(chǎn)主體農(nóng)戶是投資：全額投資或投入流動資金或承包飼養(yǎng)。農(nóng)戶是生產(chǎn)：投資人自己當飼養(yǎng)員，以農(nóng)戶為生產(chǎn)單位。農(nóng)戶是獨立的經(jīng)營者：可以自己決定生產(chǎn)規(guī)模，內(nèi)部考核辦法、內(nèi)部分配等。（三）、農(nóng)戶是生產(chǎn)主體農(nóng)戶是投資：全額投資或投入流動資金或承三、公司價值鏈三、公司價值鏈1、為了建安全食品原料基地2、用較少的資金起動較大的項目3、更低的管理成本4、技術(shù)推擴成本更低5、屠宰分割出肉率高、效益好6、帶動飼料、種豬的銷售7、切入“三農(nóng)”，政府支持8、安全豬肉創(chuàng)品牌9、能快速推廣優(yōu)良品種10、交易成本低1、為了建安全食品原料基地1、為了建安全食品原料基地1.1現(xiàn)在食品安全現(xiàn)狀一家一戶生產(chǎn)小而分散，缺乏統(tǒng)一的管理、更談不上統(tǒng)一的標準和技術(shù),產(chǎn)品的安全性和持續(xù)性無法得到保障。亂用藥品、不安全的原料，農(nóng)殘、藥殘、重金屬含量超標、加工過程污染等問題無法解決。1.2消費者對食品安全開始重視城市越來越多的人到超市買食品進口畜產(chǎn)品價格高出國產(chǎn)的數(shù)倍也有市場1、為了建安全食品原料基地1.1現(xiàn)在食品安全現(xiàn)狀1.3未來消費者食品安全需求更高有品牌的食品；有質(zhì)量標準、質(zhì)量承諾的食品；通過食品安全認證(HACCP)的食品;生產(chǎn)全過程受控的食品。

政府也將在食品安全方便立法安全食品是發(fā)展方向1.3未來消費者食品安全需求更高有品牌的食品；對肉食品供應(yīng)鏈進行管理：飼料安全管理:原料進廠必須對農(nóng)殘、重金屬、化學(xué)污染進行檢測，飼料生產(chǎn)中不能添加抗生素，生長激素，荷爾蒙和動物性飼料，飼生產(chǎn)環(huán)境達到衛(wèi)生標準養(yǎng)殖安全：不能使用禁用藥物進行治療。用藥后有2個月的停藥期，治療過的個體必須進行記錄和標識等。豬群不被沙門氏菌，大腸桿菌等感染。加工安全：防止加工過程中受到物理、化學(xué)、生物污染和變質(zhì)。運輸、銷售過程必須有冷鏈保證產(chǎn)品不受污染、變質(zhì)。1.4怎么才能安全？對肉食品供應(yīng)鏈進行管理：1.4怎么才能安全？食品供應(yīng)鏈安全是現(xiàn)在對食品安全的要求，也是將來的食品品牌競爭的關(guān)鍵。（案例:圣迪樂蛋）我們建園區(qū)的最重要目的就是建立一條安全豬肉供應(yīng)鏈。鐵騎力士集團是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重龍頭企業(yè)集團現(xiàn)有種豬核心育種場1個（新場、新種、新機制、高級別的生物安全體系）、純種擴繁場2個、二雜母豬繁殖場1個，商品豬場2個；飼料廠10個，屠宰加工廠1個?？梢哉f具備了完整的供應(yīng)鏈?，F(xiàn)在瓶頸在于安全商品豬生產(chǎn)基地規(guī)模擴大。食品供應(yīng)鏈安全是現(xiàn)在對食品安全的要求，也是將來的食品品牌競爭2、用較少的資金起動較大的項目建60萬頭規(guī)模的優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)場要投入4億元(1個萬頭豬場要投入700萬元)?！肮?園區(qū)+農(nóng)戶”可以大量利用社會閑散資金，搞同樣大規(guī)模的項目只要6000萬元左右就可建成。2、用較少的資金起動較大的項目建60萬頭規(guī)模的優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)場3、更低的管理成本農(nóng)戶既是老板又是飼養(yǎng)人員，養(yǎng)殖責(zé)任心強，管理到位。比同樣一個萬頭豬場管理、技術(shù)、財務(wù)人員少5個人，而成活率可以高出3-5個百分點。其它生產(chǎn)指標也可提高。（包產(chǎn)到戶）3、更低的管理成本農(nóng)戶既是老板又是飼養(yǎng)人員，養(yǎng)殖責(zé)任心強，管4、技術(shù)推擴成本更低過去良種豬的散養(yǎng)戶用養(yǎng)士種豬的辦法去養(yǎng)，很多人養(yǎng)不出來，配種難、治病難。公司服務(wù)難，搞技術(shù)講座召集人也難……在園區(qū)內(nèi)白天搞生產(chǎn)晚上搞培訓(xùn)，技術(shù)講座、技術(shù)指導(dǎo)都非常方便。一個萬頭生產(chǎn)場一個獸醫(yī)、一個配種員、一個行政管理人員就可完成服務(wù)和管理工作。4、技術(shù)推擴成本更低過去良種豬的散養(yǎng)戶用養(yǎng)士種豬的辦法去養(yǎng)5、屠宰分割出肉率高、效益好100公斤毛豬可以多分割出8公斤瘦肉，（46-38）可多賣60-70元。收購時加價40元，加工企業(yè)可以多賺20-30元/頭。5、屠宰分割出肉率高、效益好100公斤毛豬可以多分割出8公6、帶動飼料、種豬的銷售每年產(chǎn)業(yè)鏈要銷售純種母豬：500頭；純種公豬：200頭二雜母豬：10500頭；銷售出飼料：16萬噸。疫苗、藥品銷售:900萬元6、帶動飼料、種豬的銷售每年產(chǎn)業(yè)鏈要銷售7、切入“三農(nóng)”，政府支持可以得到政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目資金、扶貧資金、大型養(yǎng)殖場污染處理等專項資金等。地方政府還可以以極低價格出讓土地及閑置資產(chǎn)給企業(yè)。土地增值也是企業(yè)不小的收益。7、切入“三農(nóng)”，政府支持可以得到政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目資金、扶8、安全豬肉創(chuàng)品牌通過對產(chǎn)業(yè)鏈全程的控制，可以通過家樂福的認證，產(chǎn)品可以進超市、出口增加付加值。走在前面的企業(yè)將是未來的成功者。會成為造福大眾、推動社會進步者。8、安全豬肉創(chuàng)品牌通過對產(chǎn)業(yè)鏈全程的控制，可以通過家樂福的認9、能快速推廣優(yōu)良品種過去推廣優(yōu)良品種很難，一般農(nóng)民認為外種豬都一樣，只要是外種豬誰價低就要誰家的。不知道一頭優(yōu)良種豬后代可以節(jié)約1500（50頭*30公斤/頭）公斤飼料，節(jié)約近3000元的飼料投入。現(xiàn)在園區(qū)內(nèi)指定用我公司生產(chǎn)的優(yōu)良種豬（商品代料肉比達到2.4：1）。9、能快速推廣優(yōu)良品種過去推廣優(yōu)良品種很難，一般農(nóng)民認為外種10、交易成本低種豬按計劃生產(chǎn)，不用銷售投入。飼料按計劃生產(chǎn)，沒有中間環(huán)節(jié)、沒有推銷成本。生豬出欄直接到食品加工廠，不通過中間商。藥品直接從廠家采購，可以享受到優(yōu)惠價格。10、交易成本低種豬按計劃生產(chǎn)，不用銷售投入。直接收益屠宰加工：60*40=2400萬元飼料銷售：16*100=1600萬元種豬銷售：1.1*800=880萬元藥品銷售：900*0.2=180萬元直接獲利5060萬元直接收益屠宰加工：60*40=2400萬元三、農(nóng)戶的利益三、農(nóng)戶的利益1、收益穩(wěn)定有保障公司實行保價收購：不愁銷、并且有公司定價收購，農(nóng)戶不承擔市場風(fēng)險。一個農(nóng)戶最少養(yǎng)一個單元30頭母豬，出欄600頭肥豬，平均可以盈利7萬元。根據(jù)管理水平不同可盈利6-9萬元。1、收益穩(wěn)定有保障公司實行保價收購：不愁銷、并且有公司定價收2、有技術(shù)保障看病有專業(yè)獸醫(yī)：過去養(yǎng)良種豬最怕病，現(xiàn)在有公司進行統(tǒng)一的防疫、有獸醫(yī)進行診治。配種有輸精員：過去配種難，現(xiàn)在公司統(tǒng)一提供精液、統(tǒng)一技術(shù)人員配種。飼料送到舍：可以使用公司提供的良種豬專用的優(yōu)質(zhì)飼料。公司有成熟的成套技術(shù)：公司組織培訓(xùn)、農(nóng)戶之間可以交流經(jīng)驗、有問題可以找技術(shù)人員現(xiàn)場指導(dǎo)。2、有技術(shù)保障看病有專業(yè)獸醫(yī)：過去養(yǎng)良種豬最怕病，現(xiàn)在有公司3、可以學(xué)到先進的養(yǎng)殖管理技術(shù)在園區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖滿一年的飼養(yǎng)人員回到農(nóng)村就可以成為本地的養(yǎng)豬技術(shù)能手?？梢灾笇?dǎo)本村農(nóng)戶飼養(yǎng)外種豬。能進行人工授精、簡單的疾病診治。3、可以學(xué)到先進的養(yǎng)殖管理技術(shù)在園區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖滿一年的飼養(yǎng)人員回4、可以享受擔保貸款每個單元30頭能繁母豬能享受到擔保公司10-15萬元的擔保貸款。園區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶實行資金互助，投入高峰戶可以向有余額的借錢，通過互助組需錢的可以貸，余錢的可以收取利息。4、可以享受擔保貸款每個單元30頭能繁母豬能享受到擔保公司1結(jié)論“公司+園