2022屆高考生物一輪復習《細胞中的元素和化合物、細胞中的無機物》教學案

1、PAGE24第2講細胞中的元素和化合物、細胞中的無機物【2022高考考綱解讀】1近三年高考中，生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測的考查最為突出，多以選擇題的形式直接考查對染色原理、過程及結(jié)果的識記；化合物的元素組成和水、無機鹽的作用多以選擇題的形式，結(jié)合代謝、重要化合物及生產(chǎn)生活實際，考查對水、Na、K、酶、激素、抗體、色素、核酸等的理解記憶。2對本講內(nèi)容的復習要注意以下幾點：（1）通過比較，識記不同化合物的組成元素，聯(lián)系生態(tài)系統(tǒng)的元素循環(huán)（物質(zhì)循環(huán)）理解生物體與無機自然界元素組成的統(tǒng)一性和差異性。（2）聯(lián)系代謝、抗性和生產(chǎn)實際理解自由水和結(jié)合水的生理作用，通過實例識記無機鹽的作用。（3）牢記物

2、質(zhì)鑒定的試劑和顯色反應，注意不同試劑的使用方法和不同物質(zhì)鑒定的條件?！局攸c知識梳理】一、組成細胞的元素1依據(jù)含量分（萬分之一）eqblcrcavs4alco1大量元素：等,：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等blcrcavs4alco1最基本元素：；基本元素：,元素：C、H、O、N、in磚紅色沉淀淀粉碘液藍色（2）脂肪蘇丹染液橘黃色脂肪蘇丹染液紅色（3）蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色2實驗流程（1）還原糖的檢測和觀察選材：含糖量較高、白色或近于白色的植物組織顏色反應：結(jié)論：可溶性還原糖與斐林試劑在加熱的過程中生成磚紅色沉淀，說明組織樣液中有可溶性還原糖（2）脂肪的檢測和觀察方法一：花生種子勻漿3滴蘇丹染

3、液橘黃色方法二：取材：花生種子（浸泡），將子葉切成薄片（3）蛋白質(zhì)的檢測選材與制備：eqblcrcavs4alco1鮮肝提取液,黃豆?jié){濾液顏色反應結(jié)論：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應，說明組織樣液中存在蛋白質(zhì)3注意事項（1）還原糖鑒定的實驗材料要求淺色：不能用綠色葉片、西瓜、血液等材料，防止顏色的干擾。還原糖含量高：不能用馬鈴薯（富含淀粉）、甘蔗、甜菜（富含蔗糖）。（2）唯一需要加熱還原糖鑒定，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。（3）非還原糖（如蔗糖）斐林試劑eqo,su0.05 gLB液CuSO4溶液質(zhì)量濃度為0.01 g/mL相同點都含有NaOH、

4、CuSO4兩種成分，且所用NaOH溶液質(zhì)量濃度都是0.1 g/mL例4、分析下表，可推測（）。溶液雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲乙甲、乙混合注：“”顯色，“”顯色更深；“”不顯色。乙溶液含有還原糖混合溶液含有淀粉酶解析本題主要考查蛋白質(zhì)、淀粉和還原糖鑒定的相關知識。雙縮脲試劑、碘液、斐林試劑分別用于檢測蛋白質(zhì)、淀粉和還原糖。根據(jù)實驗結(jié)果可知：甲溶液中含有蛋白質(zhì)，不含淀粉，A錯誤；乙溶液中含有淀粉，不含還原糖，B錯誤；混合溶液遇碘呈藍色，說明混合溶液中含有淀粉，C錯誤；甲、乙混合后淀粉含量減少并產(chǎn)生了還原糖，說明甲溶液中的淀粉酶將淀粉部分水解產(chǎn)生了還原糖，D正確。答案D【變式探究】根據(jù)“檢測生物組織中

5、的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗，回答下列問題。（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是_，該試劑與細胞內(nèi)的還原糖發(fā)生作用，形成_沉淀。（2）在鑒定花生子葉中脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是_，用其染色時，沖洗浮色要用體積分數(shù)為50%的酒精，這是因為體積分數(shù)為50%的酒精_。（3）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時，向組織樣液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻。其中雙縮脲試劑B的量只有34滴，而不能過量，為什么_。（4）本實驗的注意事項：斐林試劑極不穩(wěn)定，其甲液和乙液需_，使用時再臨時混合均勻用于實驗。雙縮脲試劑的使用，應先加_，造成堿性環(huán)境，再加_。在還原糖的鑒定中，對

6、試管中的溶液加熱時，試管底部不要觸及_；試管口不要朝向_，以免溶液沸騰時沖出試管造成燙傷?！窘?jīng)典考題精析】【2022北京卷】下列真核細胞結(jié)構(gòu)與成分，對應有誤的是（）A細胞膜：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類B染色體：核糖核酸、蛋白質(zhì)C核糖體：蛋白質(zhì)、核糖核酸D細胞骨架：蛋白質(zhì)【答案】B【解析】本題考查真核細胞不同結(jié)構(gòu)與其對應的化學成分。細胞膜的化學成分包括脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類等，A項正確；染色體由脫氧核糖核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，而不含有核糖核酸，B項錯誤；核糖體的化學成分是蛋白質(zhì)和rRNA，C項正確；細胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，D項正確。【2022廣東卷】有關糖的敘述，正確的是（）A葡萄糖在線粒體中合成B

7、葡萄糖遇碘變?yōu)樗{色C纖維素由葡萄糖組成D胰島素促進糖原分解【2022江蘇卷】下列關于生命科學研究方法與發(fā)展過程的敘述，正確的是（）A細胞學說從一個方面揭示了生物界的統(tǒng)一性B標志重捕法解決了活動性不強的動物取樣方法上的難題是遺傳物質(zhì)D按孟德爾方法做雜交實驗得到的不同結(jié)果證明孟德爾定律不具有普遍性【2022江蘇卷】下列關于生物體內(nèi)有機物的敘述正確的是（）A脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié)B蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì)C核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)D糖類不參與細胞識別和免疫調(diào)節(jié)【答案】C【解析】本題考查脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸和糖類的相關內(nèi)容，屬于識記能力。脂質(zhì)中的性激素可參與生命活動的調(diào)節(jié)，A項錯誤；糖類是生

8、物體主要的能源物質(zhì)，B項錯誤；核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)，C項正確；糖類與蛋白質(zhì)構(gòu)成的糖蛋白可參與細胞的識別，D項錯誤。【2022山東卷】大豆種子萌發(fā)過程中鮮重的變化曲線如圖所示：（1）階段和大豆種子的鮮重增加明顯。階段中，水進入種子胚細胞的穿（跨）膜運輸方式為_。階段中，種子胚細胞內(nèi)水的主要存在形式是_。（2）階段期間，大豆種子胚細胞合成的_解除種子休眠，促進種子萌發(fā)。階段中根向地生長的原因是_分布不均，使根的近地側(cè)生長受到_。（3）若測得階段種子吸收O2與釋放CO2的體積比為13，則此時種子胚細胞的無氧呼吸與有氧呼吸消耗葡萄糖之比為_。（4）大豆幼苗在適宜條件下進行光合作用時，若突然停

9、止CO2供應，短時間內(nèi)葉綠體中C5和ATs）0306090120150180鈣含量（mmolmL1）0000肌肉力量N00表中數(shù)據(jù)可以說明（）A細胞內(nèi)鈣濃度與肌肉收縮力量有關B肌肉收縮力量隨時間不斷增強C表中看出鈣離子進入肌細胞的方式是主動運輸D肌肉在達到最大收縮力時鈣濃度最高【解析】從表中可以看出細胞內(nèi)鈣濃度最高時肌肉收縮力量并不是最大，鈣含量在30ms時最高，肌肉收縮力量在60ms時最強。從表格中看不出鈣離子進入肌細胞的方式是主動運輸。【答案】A8在還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪的鑒定中，下列有關操作及其作用，錯誤的一項是（）A在鑒定前留出一部分樣液，作用是設置對照B制備蛋白稀釋液，防止蛋白質(zhì)與雙縮

10、脲試劑反應后粘在試管壁上C研磨梨或蘋果時加入石英砂，是為了研磨充分D脂肪鑒定中加入酒精，目的是保持細胞的活性，有利于觀察9下列有關實驗的敘述，正確的是（）A用斐林試劑代替碘液來探究溫度對淀粉酶活性的影響B(tài)用雙縮脲試劑鑒定肝臟研磨液中是否有過氧化氫酶C用蘇丹試劑可將花生子葉細胞的脂肪顆粒染成橘黃色D用過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響10在檢測下列物質(zhì)時所選用的實驗材料、試劑和反應現(xiàn)象都正確的是（）選項檢測物質(zhì)實驗材料試劑反應現(xiàn)象A還原糖胡蘿卜斐林試劑磚紅色沉淀B蛋白質(zhì)豆?jié){雙縮脲試劑藍色C脂肪花生子葉蘇丹染液橘黃色DDNA人口腔上皮細胞吡羅紅紅色【解析】物質(zhì)檢測中，選用的實驗材料一般用白色或無色，

11、這樣可避免實驗材料的顏色對實驗現(xiàn)象產(chǎn)生掩蓋作用，故A錯誤；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應呈紫色，故B錯誤；脂肪與蘇丹染液形成橘黃色，故C正確；DNA與甲基綠產(chǎn)生綠色的顯色反應。【答案】C11近幾年來的電視廣告中，有許多推廣中老年人補鐵、鈣和鋅等保健品和藥品的廣告，極力宣揚無機鹽對人體健康的作用。人體無機鹽主要來自于食物，比如海帶中含有豐富的碘，菠菜等蔬菜中含有豐富的鐵。無機鹽對于維持植物的生命活動也起著重要作用。結(jié)合所學生物學知識，聯(lián)系日常生活分析回答下列問題。（1）鐵、鈣和鋅等無機鹽在細胞內(nèi)主要以_形式存在，是組成細胞的重要組成成分，如鐵是合成_不可缺少的成分，人體缺鐵可引起貧血癥，血液運輸_的能力

12、低。鈣在人體內(nèi)的總量達1300g，其中99%存在于骨骼，一旦鈣離子在血漿中的濃度明顯下降，會出現(xiàn)_癥狀。（2）人體的內(nèi)環(huán)境中含有多種無機鹽，如維持滲透壓的離子：_；維持L蘋果汁mL的CuSO4溶液mL的NaOH溶液加熱2號2mL蘋果汁AB加熱3號2mL蘋果汁C加熱請回答下列問題。（1）2、3號試管中應加入的物質(zhì)是A_，B_，C_。（2）2號和1號相比較，實驗中的自變量是_。（3）理論預測及相關結(jié)論：當出現(xiàn)什么樣的實驗現(xiàn)象時，實驗猜想是正確的當出現(xiàn)什么樣的實驗現(xiàn)象時，實驗猜想是錯誤的【解析】由實驗猜想可知，該實驗探究的是斐林試劑甲液、乙液的使用。1號試管中先加入CuSO4溶液，后加入NaOH溶液

13、，為了對照，所以2號試管應顛倒甲液和乙液的順序；3號試管應該先將甲液和乙液混合后再加入；實驗中還要注意等量原則，所以A代表溶液，B代表溶液，C則代表1mL的斐林試劑。1號和2號試管相比，斐林試劑甲液和乙液的加入順序不同，所以此時的實驗變量是NaOH溶液和CuSO4溶液的加入順序。如果三個試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明猜想是正確的；如果1號和2號試管沒有出現(xiàn)磚紅色沉淀，而3號試管出現(xiàn)了磚紅色沉淀，則說明猜想是錯誤的。【答案】（1）的NaOH溶液的CuSO4溶液的NaOH溶液和的CuSO4溶液的混合液（2）兩種溶液加入的順序（3）若1、2、3三支試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀現(xiàn)象，說明實驗猜想是正確的。若1、2、3三支試管不全出現(xiàn)磚紅色沉淀現(xiàn)象，說明實驗猜想是錯誤的。14根據(jù)“生物組織中可溶性還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定”實驗，回答下列問題：（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是_，該試劑與細胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，形成_沉淀。（2）在鑒定花生子葉中的脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是_，用其染色時，沖洗浮色要用酒精，