陜西省漢濱區(qū)恒口高級(jí)中學(xué)2023學(xué)年生物高二第二學(xué)期期末經(jīng)典試題（含解析）

1、2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷注意事項(xiàng):1答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4作圖可先使用鉛筆畫(huà)出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1下列關(guān)于原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的敘述正確的是（ ）A含有葉綠素的細(xì)胞一定是真核細(xì)胞B沒(méi)有核膜和染色體的細(xì)胞一定是原核細(xì)胞C含有有氧呼吸酶的細(xì)胞不可能是原核細(xì)胞D組

2、成生物體的活細(xì)胞都具有選擇透過(guò)性膜2下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的描述，正確的是A觀察脂肪細(xì)胞時(shí)，換用高倍鏡后視野會(huì)變暗，這時(shí)應(yīng)該使用較小光圈或換平面鏡B觀察紫色洋蔥外表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象時(shí)，主要觀察液泡顏色深淺的變化C觀察低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目變異時(shí)，選擇分裂中期的正常細(xì)胞和變異細(xì)胞進(jìn)行比較D觀察吡羅紅（派洛寧）甲基綠染色的細(xì)胞時(shí)，細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)分別呈紅色和藍(lán)綠色3由X染色體上隱性基因?qū)е碌倪z傳病，可能出現(xiàn)的是A父親患病，兒子一定患此病B母親患病，兒子一定患此病C祖母患病，孫子一定患此病D外祖父患病，外孫一定患此病4下列關(guān)于人體肌肉細(xì)胞需氧呼吸和厭氧呼吸的敘述，錯(cuò)誤的是A需氧呼吸和厭氧呼吸的第一階段均發(fā)

3、生在細(xì)胞溶膠中B需氧呼吸和厭氧呼吸釋放的能量均大部分以熱能形式散失C消耗相同質(zhì)量的葡萄糖，厭氧呼吸產(chǎn)生的CO2是需氧呼吸的1/3D需氧呼吸第二階段合成少量ATP，厭氧呼吸第二階段不合成ATP5下列關(guān)于細(xì)胞膜成分和功能的敘述正確的是A在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，膽固醇最豐富B細(xì)胞膜含有糖脂和糖蛋白C從根本上講生物膜的特定功能由膜蛋白決定D變形蟲(chóng)和草履蟲(chóng)的細(xì)胞膜基本組成成分不同6如圖所示為不同條件下的同種酶促反應(yīng)速度變化曲線，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A影響AB段反應(yīng)速度的主要因素是底物的濃度B影響B(tài)C段反應(yīng)速度的主要限制因子是酶量C溫度導(dǎo)致了酶促反應(yīng)和的速度不同D曲線顯示，該酶促反應(yīng)的最適溫度為377下列過(guò)

4、程中不需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)的是A秋水仙素處理萌發(fā)的種子得到多倍體植株B以草莓幼苗的莖尖為材料獲得草莓脫毒苗C植物體細(xì)胞雜交得到番茄馬鈴薯雜種植株D培育轉(zhuǎn)基因植物得到抗棉鈴蟲(chóng)的棉花植株8（10分）下圖表示基因型為 AaBb 的水稻的花藥通過(guò)無(wú)菌操作，接入試管后，在一定條件下形 成試管苗的培育過(guò)程。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )A愈傷組織是花粉細(xì)胞通過(guò)有絲分裂后形成的不規(guī)則的細(xì)胞團(tuán)B在愈傷組織的形成過(guò)程中，必須從培養(yǎng)基中獲得水、無(wú)機(jī)鹽和小分子的有機(jī)物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C為促進(jìn)花粉細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，在培養(yǎng)基中應(yīng)加入適宜濃度的生長(zhǎng)素等激素D試管苗可能出現(xiàn)的基因型有 AABB 或 AAbb 或 aaBB 或 aab

5、b 二、非選擇題9（10分）提到發(fā)酵，往往會(huì)使人聯(lián)想到生活中發(fā)面制作饅頭、面包，釀造醋和醬油等。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）在用果汁或麥芽汁進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，產(chǎn)生氣泡現(xiàn)象的本質(zhì)是_。釀酒過(guò)程中發(fā)酵液pH下降的原因是什么？_。（2）向酒精發(fā)酵液（如果汁）中通入空氣，并將發(fā)酵液置于3035 環(huán)境中，發(fā)酵液的pH下降，此時(shí)生長(zhǎng)旺盛的微生物類群是_，影響其生理活動(dòng)及生物化學(xué)反應(yīng)的環(huán)境因素主要是_（三點(diǎn)）。（3）在現(xiàn)代發(fā)酵生產(chǎn)中，純凈微生物的應(yīng)用提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是_。該技術(shù)要求對(duì)用于微生物培養(yǎng)的_（至少寫(xiě)兩點(diǎn)）等材料用具進(jìn)行滅菌。（4）在測(cè)定土壤中微生物（如細(xì)菌）數(shù)量時(shí)，一般要對(duì)樣

6、品進(jìn)行稀釋，選擇稀釋倍數(shù)的依據(jù)，則是保證稀釋的樣品液在平板上生長(zhǎng)的菌落數(shù)在_之間，以便于計(jì)數(shù)。10（14分）通過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以快速繁殖、生產(chǎn)藥物及培育無(wú)病毒的植物等。據(jù)圖甲表乙回答問(wèn)題： A組B組C組D組E組吲哚乙酸03ppm3ppm0.03ppm0細(xì)胞分裂素00.2ppm0.002ppm1.0ppm0.2ppm花芽生長(zhǎng)狀況仍是組織切塊形成愈傷組織愈傷組織分化出根愈傷組織分化出嫩芽稍生長(zhǎng)表乙：植物的花芽分別在含有不同比例的吲哚乙酸和細(xì)胞分裂素的培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)狀況（1）植物細(xì)胞表現(xiàn)全能性的條件_、一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、激素、無(wú)菌、適宜的溫度等。（2）用植物組織培養(yǎng)方法誘導(dǎo)離體的植物組織形成具有生

7、根發(fā)芽能力的胚狀體結(jié)構(gòu)，若包裹上人造種皮，制成人工種子，可以解決有些作物品種繁殖能力差、結(jié)子困難或發(fā)芽率低等問(wèn)題。胚狀體的形成過(guò)程中要經(jīng)過(guò)的生理變化是圖甲中 _和 _過(guò)程。（3）應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)莖尖或根尖組織可獲得無(wú)病毒植株，其原因是_。11（14分）研究人員利用小鼠的單倍體 ES 細(xì)胞（只有一個(gè)染色體組），成功培育出轉(zhuǎn)基因小 鼠。其主要技術(shù)流程如圖所示，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：注：、代表四種限制酶。箭頭指向的位置為限制酶的切割位點(diǎn)：Ampr 是氨芐青霉素抗性基因，Neor 是 G418 抗性基因。（1）利用 PCR 技術(shù)可以擴(kuò)增目的基因，PCR 反應(yīng)體系中除含緩沖液、模板 DNA、dNT

8、P（包含 dATP、dCTP、 dGTP、dTTP）、引物外，還應(yīng)含有_；引物應(yīng)選用下圖中的_（填圖中字母）。（2）在基因工程操作步驟中，過(guò)程稱為_(kāi)。已知氨芐青霉素不能有效殺死小鼠細(xì)胞， 而一定濃度的 G418 能有效殺死不具有 Neor 的小鼠細(xì)胞。結(jié)合上圖推測(cè)，過(guò)程選用的 2 種限制酶是_（填圖中的編號(hào)），處的培養(yǎng)液應(yīng)添加_（填“氨芐青霉素”或“G418”）。 （3）圖中桑椹胚需通過(guò)_技術(shù)移入代孕小鼠子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，進(jìn)行該操作前需對(duì)受體小鼠進(jìn)行_處理。12乙型肝炎病毒（HBV）可引發(fā)慢性肝炎、肝硬化等疾病，乙型肝炎病毒調(diào)節(jié)蛋白HBx對(duì)HBV復(fù)制有重要作用。圖1表示在PCR過(guò)程中HBx基因與

9、引物的關(guān)系，圖2表示利用中國(guó)倉(cāng)鼠生產(chǎn)乙肝病毒HBx蛋白流程圖?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）利用PCR技術(shù)擴(kuò)增圖1中HBx基因時(shí)，在第_次循環(huán)結(jié)束后即可出現(xiàn)兩條鏈等長(zhǎng)的目的基因片段。圖2中過(guò)程需要用到限制酶和DNA連接酶，兩種酶作用的化學(xué)鍵_（填“相同”或“不相同”）。（2）基因表達(dá)載體導(dǎo)入受精卵常用_法，檢測(cè)HBx基因是否轉(zhuǎn)錄出mRNA時(shí)，需要用_做探針，再與相應(yīng)的物質(zhì)雜交。（3）過(guò)程體外受精前需要對(duì)精子進(jìn)行_處理，卵母細(xì)胞需要發(fā)育到_期，才具備與精子受精的能力。過(guò)程將獲得的早期胚胎移植到經(jīng)過(guò)_處理的受體倉(cāng)鼠子宮內(nèi)。（4）在步聚操作前對(duì)胚胎進(jìn)行了檢查和篩選，發(fā)現(xiàn)有些胚胎因?yàn)橥庠椿虻牟迦攵劳鐾庠椿?/p>

10、插入導(dǎo)致胚胎死亡的原因可能是_。參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【答案解析】A、藍(lán)藻屬于原核生物，細(xì)胞內(nèi)含有葉綠素等光合色素，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B、人和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有核膜與染色體，但是它屬于真核細(xì)胞，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C、原核細(xì)胞有的也可以進(jìn)行有氧呼吸，在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，C項(xiàng)錯(cuò)誤；D、具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，活細(xì)胞的細(xì)胞膜都具有選擇透過(guò)性，D項(xiàng)正確。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別2、C【答案解析】在觀察紫色洋蔥葉外表皮的質(zhì)壁分離及復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中，用低倍顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生質(zhì)層的位

11、置?？醇?xì)胞的中央液泡是否逐漸變小，原生質(zhì)層在什么位置，細(xì)胞大小是否變化。【題目詳解】A、觀察脂肪細(xì)胞時(shí)，換用高倍鏡后視野會(huì)變暗，這時(shí)應(yīng)該使用較大光圈或換凹面鏡，增大通光量，才能使視野變亮，A錯(cuò)誤；B、觀察紫色洋蔥外表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象時(shí)，主要觀察液泡的大小和原生質(zhì)層的位置，B錯(cuò)誤；C、有絲分裂中期，細(xì)胞中染色體形態(tài)穩(wěn)定，數(shù)目清晰是觀察染色體形態(tài)和數(shù)目的最佳時(shí)期，因此觀察低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化時(shí)，最好選擇處于分裂中期的正常細(xì)胞和變異細(xì)胞進(jìn)行觀察比較，C正確；D、真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠對(duì)DNA親

12、和力強(qiáng)，使DNA顯現(xiàn)出綠色，而吡羅紅對(duì)RNA的親和力強(qiáng)，使RNA呈現(xiàn)出紅色，D錯(cuò)誤。故選C?！径ㄎ弧恐镜蔫b定、觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離和有絲分裂實(shí)驗(yàn)、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布【答案點(diǎn)睛】在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中：（1）用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為19%的NaCl溶液保持細(xì)胞原有的形態(tài)；（2）用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，將染色體上的DNA和蛋白質(zhì)分離，便于染色劑與DNA結(jié)合；（3）用吡羅紅甲基綠染色劑對(duì)DNA和RNA進(jìn)行染色。3、B【答案解析】各染色體遺傳病特點(diǎn)：常染色體顯性遺傳（并指、多指等）： 具有世代連續(xù)現(xiàn)象。子代有人患病，親代一定有至少一人患病。

13、常染色體隱性遺傳?。ò谆　⑾忍煨悦@啞等）： 正常雙親可生出患病后代。伴X染色體顯性遺傳?。咕S生素D佝僂病等）： a.女性患者多于男性患者； b.子病母必病，父病女必病。伴X染色體隱性遺傳病（色盲、血友病等）： a.男性患者多于女性患者； b.交叉遺傳（隔代遺傳）； c.母病子必病，女病父必病。伴Y染色體遺傳病（外耳道多毛癥）： a.限雄遺傳，父?jìng)髯?，子傳孫?！绢}目詳解】A.如果父親患病，攜帶致病基因的X染色體一定會(huì)傳遞給女兒不傳給兒子，A錯(cuò)誤；B.如果母親患病，則母親是隱性純合子，一定會(huì)把致病基因傳遞給兒子，兒子一定患病，B正確；C.若祖母是患者，則父親一定是患者，由A項(xiàng)分析可知，父親患病

14、，兒子不患病，C錯(cuò)誤；D. 外祖父患病，母親是攜帶者，孫子不一定患病，D錯(cuò)誤。故選B。4、C【答案解析】1、需氧呼吸可劃分為3個(gè)階段： 第一階段：糖酵解。糖酵解在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行，在糖酵解的過(guò)程中葡萄糖分子被分解成丙酮酸，釋放氫和少量能量，形成少量 ATP。第二階段：檸檬酸循環(huán)。檸檬酸循環(huán)在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行，丙酮酸被分解形成二氧化碳分子，釋放氫和少量能量，形成少量ATP。第三階段：電子傳遞鏈。電子傳遞鏈在線粒體內(nèi)膜中進(jìn)行，特殊的分子所攜帶的氫和電子分別經(jīng)過(guò)復(fù)雜的步驟傳遞給氧，最后形成水，釋放出大量能量，形成大量的 ATP?？偡磻?yīng)式：C6H12O66H2O6O26CO212H2O30ATP2、乳酸

15、發(fā)酵可分為兩個(gè)階段第一階段：糖酵解。第二階段：丙酮酸在乳酸脫氫酶的催化下被NADH還原為乳酸?？偡磻?yīng)式：C6H12O62C3H6O32ATP【題目詳解】A、需氧呼吸第一階段和厭氧呼吸第一階段相同，發(fā)生在細(xì)胞溶膠中，A正確；B、需氧呼吸和厭氧呼吸釋放的能量均是大部分以熱能形式散失，少部分儲(chǔ)存在ATP中，B正確；C、人體肌肉細(xì)胞進(jìn)行厭氧呼吸，產(chǎn)生乳酸，不會(huì)產(chǎn)生CO2，C錯(cuò)誤；D、需氧呼吸第二階段合成少量ATP，厭氧呼吸第二階段不合成ATP，D正確。故選C?！敬鸢更c(diǎn)睛】識(shí)記需氧呼吸和厭氧呼吸的過(guò)程、條件、場(chǎng)所及產(chǎn)物等，以及二者的區(qū)別和聯(lián)系，進(jìn)而判斷各個(gè)選項(xiàng)便可。5、B【答案解析】細(xì)胞膜的主要組成成分

16、是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，脂質(zhì)中主要是磷脂，磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架，在細(xì)胞膜的外側(cè)，有的蛋白質(zhì)與多糖形成糖蛋白；蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，細(xì)胞的功能復(fù)雜程度與細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，功能越復(fù)雜的細(xì)胞，細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多?！绢}目詳解】A、在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞膜上含有糖和脂質(zhì)組成的糖脂和糖和蛋白質(zhì)組成的糖蛋白，B正確；C、從根本上講生物膜的特定功能由基因決定，C錯(cuò)誤；D. 變形蟲(chóng)和草履蟲(chóng)的細(xì)胞膜基本組成成分相同，都是主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，D錯(cuò)誤。故選B。6、D【答案解析】試題分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)

17、是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過(guò)酸、過(guò)堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答解：A、AB段隨著底物濃度的增大，反應(yīng)速率逐漸增強(qiáng)，影響AB段的主要因素是底物濃度，A正確；B、BC段底物濃度不斷增加，但是反應(yīng)速率不變，此時(shí)限制因素可能是酶的數(shù)量是一定的，B正確；C、曲線和曲線的變量是溫度，溫度不同，反應(yīng)速率不同，曲線和的反應(yīng)速率不同主要是因?yàn)闇囟鹊挠绊?，C正確；D、測(cè)定

18、最適溫度還需要在37左右設(shè)置一系列溫度梯度來(lái)進(jìn)行檢測(cè)，最適溫度不一定是37，D錯(cuò)誤故選D考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素7、A【答案解析】植物組織培養(yǎng)就是在無(wú)菌和人工控制條件下，將離體的植物器官、組織、細(xì)胞，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整植株?！绢}目詳解】A、種子不屬于離體的植物器官、組織、細(xì)胞，秋水仙素處理萌發(fā)的種子得到多倍體植株的過(guò)程，不需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，A正確；B、以草莓幼苗的莖尖為材料，需借助植物組織培養(yǎng)技術(shù)，才可能獲得草莓脫毒苗，B錯(cuò)誤；C、植物體細(xì)胞雜交得到番茄馬鈴薯雜種植株，首先應(yīng)在一定條件下，將番茄和馬鈴薯植物的體細(xì)胞融合

19、成雜種細(xì)胞，再利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)把雜種細(xì)胞培育成番茄馬鈴薯雜種植株，C錯(cuò)誤；D、培育轉(zhuǎn)基因植物得到抗棉鈴蟲(chóng)的棉花植株，需要借助植物組織培養(yǎng)技術(shù)，才能把成功導(dǎo)入目的基因的棉花細(xì)胞培育成轉(zhuǎn)基因植株，D錯(cuò)誤。故選A。8、D【答案解析】1、植物組織培養(yǎng)的過(guò)程：。2、基因型為AaBb的水稻能產(chǎn)生四種類型的配子，即AB或Ab或aB或ab，經(jīng)過(guò)離體培養(yǎng)能形成基因型為AB、Ab、aB、ab的四種單倍體。【題目詳解】A、愈傷組織是花粉細(xì)胞通過(guò)脫分化（該過(guò)程中細(xì)胞的分裂方式為有絲分裂）后形成的不規(guī)則的細(xì)胞團(tuán)，A正確；B、愈傷組織細(xì)胞的代謝類型是異養(yǎng)需氧型，因此在愈傷組織的形成中，必須從培養(yǎng)基中獲得水、無(wú)機(jī)鹽和小

20、分子的有機(jī)物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，B正確；C、為促進(jìn)花粉細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，在培養(yǎng)基中應(yīng)加入適宜濃度的生長(zhǎng)素等激素，C正確；D、花藥離體培養(yǎng)形成的試管苗可能出現(xiàn)的基因型有AB或Ab或aB或ab，D錯(cuò)誤。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題主要考查學(xué)生對(duì)植物組織培養(yǎng)、單倍體育種等相關(guān)知識(shí)的理解和分析能力，花藥的離體培養(yǎng)、基因工程中受體細(xì)胞的培養(yǎng)、植物體細(xì)胞雜交后雜種細(xì)胞的培養(yǎng)及植物的大量快速繁殖都要用到植物組織培養(yǎng)技術(shù)。二、非選擇題9、酵母菌通過(guò)無(wú)氧呼吸，將糖類等有機(jī)物轉(zhuǎn)化為酒精，同時(shí)釋放出二氧化碳 在酒精發(fā)酵過(guò)程中，產(chǎn)生的二氧化碳、多種酸性物質(zhì)都會(huì)使pH下降 醋酸菌 溫度、發(fā)酵液中的氧氣含量和糖源含量 防止外來(lái)雜菌的入侵

21、 培養(yǎng)皿、接種用具、培養(yǎng)基 30300 【答案解析】果酒發(fā)酵中常用的菌種是酵母菌，兼性厭氧型微生物，有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸增加數(shù)量，無(wú)氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸發(fā)酵的菌種是醋酸菌，好氧菌，適宜的溫度是30-35度。常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。常用的滅菌方法：高壓蒸汽滅菌法、干熱滅菌法、灼燒滅菌法?！绢}目詳解】（1）因?yàn)榫凭l(fā)酵是酵母菌無(wú)氧呼吸的結(jié)果，用果汁或麥芽汁進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，產(chǎn)生的氣泡是二氧化碳，在以葡萄糖為底物進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精（乙醇）和二氧化碳的同時(shí)，其他有機(jī)物在轉(zhuǎn)化過(guò)程中還有一些中間產(chǎn)物形成，包括一些有機(jī)酸，所以，釀酒過(guò)程中發(fā)酵液pH會(huì)下降。（2）向酒精發(fā)酵液中通入

22、空氣，并將發(fā)酵液置于3035 環(huán)境中，此時(shí)乳酸菌進(jìn)行乳酸發(fā)酵，發(fā)酵液的pH變化趨勢(shì)是下降。溫度、發(fā)酵液中的含氧量和發(fā)酵液的含糖量均影響其生理活動(dòng)及生化反應(yīng)。（3）獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來(lái)雜菌的入侵，培養(yǎng)微生物時(shí)，所用的培養(yǎng)皿、接種用具、培養(yǎng)基等要進(jìn)行滅菌。（4）對(duì)樣品進(jìn)行稀釋時(shí)，如以計(jì)數(shù)為目的，選擇稀釋倍數(shù)的依據(jù)就是便于計(jì)數(shù)，一般保證稀釋的樣品液在平板上生長(zhǎng)菌落數(shù)在30-300之間【答案點(diǎn)睛】用稀釋涂布平板法進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，由于當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的是一個(gè)菌落，故統(tǒng)計(jì)結(jié)果比實(shí)際結(jié)果會(huì)偏低。10、離體 脫分化過(guò)程 再分化過(guò)程 植物的莖尖或根尖很少被病毒感染，甚至無(wú)病毒 【答

23、案解析】分析題圖：圖示表示植物組織培養(yǎng)過(guò)程，其原理是細(xì)胞的全能性，圖中表示脫分化形成愈傷組織，表示再分化形成胚狀體。分析表格：圖表表示植物的花芽分別在含有不同比例的吲哚乙酸和細(xì)胞分裂素的培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)狀況，當(dāng)細(xì)胞分裂素的濃度大于吲哚乙酸的濃度時(shí)，愈傷組織才能分化出嫩芽?！绢}目詳解】（1）植物細(xì)胞表現(xiàn)全能性的條件是離體、適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、激素、無(wú)菌、適宜的溫度等；（2）由以上分析可知：表示脫分化過(guò)程、表示再分化過(guò)程；（3）植物的莖尖或根尖很少被病毒感染，甚至無(wú)病毒，故應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)莖尖或根尖組織可獲得無(wú)病毒植株?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖表，考查植物組織培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，重點(diǎn)考查植物組織培養(yǎng)的

24、過(guò)程和條件，要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，能準(zhǔn)確判斷圖中各過(guò)程的名稱；能分析表中數(shù)據(jù)，明確生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素濃度比例不同時(shí)的作用，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)規(guī)范答題。11、熱穩(wěn)定的DNA聚合酶（或Taq酶） A和D 基因表達(dá)載體的構(gòu)建 和 G418 胚胎移植 同期發(fā)情 【答案解析】分析題圖可知：圖中過(guò)程表示利用同種限制酶切割目的基因和質(zhì)粒，過(guò)程表示利用DNA連接酶構(gòu)建重組質(zhì)粒，過(guò)程表示將重組質(zhì)粒導(dǎo)入小鼠單倍體ES細(xì)胞后對(duì)該細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)、篩選，經(jīng)過(guò)細(xì)胞核移植后對(duì)獲得細(xì)胞核的卵母細(xì)胞進(jìn)行早期胚胎培養(yǎng)?！绢}目詳解】（1）PCR反應(yīng)的條件：模板DNA、dNTP（包含dATP、dCTP、dGTP、dTTP）、引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶；該技術(shù)的原理是DNA復(fù)制，要擴(kuò)增目的基因，應(yīng)選擇一對(duì)方向相反的引物，由圖中延伸方向可知，應(yīng)選擇引物A和D；（2）過(guò)程表示利用同種限制酶切割目的基因和質(zhì)粒，過(guò)程表示利用DNA連接酶構(gòu)建重組質(zhì)粒，在基因工程中過(guò)程稱為基因表達(dá)載體的構(gòu)建；根據(jù)題意可知氨芐青霉素不能有效殺死小鼠細(xì)胞，而一定濃度的G418能有