稻谷的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1、稻谷的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)稻谷的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)稻谷的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)V:1.0精細(xì)整理，僅供參考 稻谷的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)日期：20 xx年X月稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 秈稻谷質(zhì)量指標(biāo)（一）等級(jí)出糙率，%整精米率，%雜質(zhì)，%水分，%色澤、氣味1正常2345注：1、本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、銷(xiāo)售的商品稻谷。中央儲(chǔ)備糧、地方儲(chǔ)備糧和商品周轉(zhuǎn)糧在安全水分和正常儲(chǔ)存條件下的稻谷儲(chǔ)存品質(zhì)還需按稻谷儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則進(jìn)行判定。2、水分含量大于表（一）中規(guī)定的稻谷的收購(gòu)，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。對(duì)實(shí)際水分（雜質(zhì)）指標(biāo)高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)的，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的水分（雜質(zhì)）指標(biāo)為基礎(chǔ)，每高%，減量%，高不足%的，不減量。3、稻谷按出糙率和整精米率分等級(jí)，以三等為中

2、等標(biāo)準(zhǔn)，低于五等的為等外稻谷。中央儲(chǔ)備糧、地方儲(chǔ)備糧的等級(jí)必須符合國(guó)標(biāo)中等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以上（含中等）。4、稻谷中黃粒米不超過(guò)%，谷外糙米不超過(guò)%。5、衛(wèi)生檢驗(yàn)和植物檢疫按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行。秈稻谷儲(chǔ)存品質(zhì)技術(shù)要求（二）項(xiàng) 目宜存不宜存陳化色 澤氣 味正常正常正常正常明顯黃色明顯酸味、哈味脂肪酸值（mgKOH/100g）303737品嘗評(píng)分值（分）706060注：1、色澤氣味、脂肪酸值、品嘗評(píng)分值均符合表（二）“宜存”判定的，判定為宜存。新收購(gòu)（輪換）的中央儲(chǔ)備糧、地方儲(chǔ)備糧必須符合“宜存”。2、色澤氣味、脂肪酸值、品嘗評(píng)分值均符合表（二）“不宜存”判定的，判定為不宜存。3、色澤氣味、脂肪酸值、品嘗評(píng)分值三項(xiàng)指標(biāo)中，有一項(xiàng)符合表（二）“陳化”規(guī)定的，即可判定為陳化。對(duì)判定為陳化的樣品，必