高壓均質(zhì)機(jī)的工作原理及應(yīng)用

1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.高壓均質(zhì)機(jī)的工作原理及應(yīng)用工作原理及特點1. 高壓均質(zhì)機(jī)以高壓往復(fù)泵（欲了解往復(fù)泵原理請點擊此處）為動力傳遞及物料輸送機(jī)構(gòu)，將物料輸送至工作閥（一級均質(zhì)閥及二級乳化閥）部分。要處理物料在通過工作閥的過程中，在高壓下產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、撞擊和空穴作用，從而使液態(tài)物質(zhì)或以液體為載體的固體顆粒得到超微細(xì)化。2. 工作作閥原理理示意圖圖及顆粒粒細(xì)化原原理簡介介：圖2：物料料被輸送送至工作作閥進(jìn)口口 圖圖3：物物料源源源不斷地地通過一一級 （尚未未通過工工作閥） 均質(zhì)質(zhì)閥

2、和二二級乳化化閥如圖22所示，物物料在尚尚未通過過工作閥閥時，一一級均質(zhì)質(zhì)閥和二二級乳化化閥的閥閥芯和閥閥座在力力F1和和F2的的作用下下均緊密密地貼合合在一起起。物料料在通過過工作閥閥時（如如圖3），閥閥芯和閥閥座都被被物料強(qiáng)強(qiáng)制地擠擠開一條條狹縫，同同時分別別產(chǎn)生壓壓力P11和P22以平衡衡力F11和F22。物料料在通過過一級均均質(zhì)閥（序序號1、22、3）時時，壓力力從P11突降至至P2，也也就隨著著這壓力力能的突突然釋放放，在閥閥芯、閥閥座和沖沖擊環(huán)這這三者組組成的狹狹小區(qū)域域內(nèi)產(chǎn)生生類似爆爆炸效應(yīng)應(yīng)的強(qiáng)烈烈的空穴穴作用，同同時伴隨隨著物料料通過閥閥芯和閥閥座間的的狹縫產(chǎn)產(chǎn)生的剪剪切作用

3、用以及與與沖擊環(huán)環(huán)撞擊產(chǎn)產(chǎn)生的高高速撞擊擊作用，如如此強(qiáng)烈烈地綜合合作用，從從而使顆顆粒得到到超微細(xì)細(xì)化。一一般來說說，P22的壓力力（即乳乳化壓力力）調(diào)得得很低，二二級乳化化閥的作作用主要要是使已已經(jīng)細(xì)化化的顆粒粒分布得得更加均均勻一些些。據(jù)美美國Gaauliin公司司的資料料介紹，絕絕大部分分情況下下，單單單使用一一級均質(zhì)質(zhì)閥即可可獲得理理想的效效果。3. 相對對于離心心式分散散乳化設(shè)設(shè)備（如如膠體磨磨、高剪剪切混合合乳化機(jī)機(jī)等），高高壓均質(zhì)質(zhì)機(jī)的特特點是：1）細(xì)細(xì)化作用用更為強(qiáng)強(qiáng)烈。這這是因為為工作閥閥的閥芯芯和閥座座之間在在初始位位是緊密密貼合的的，只是是在工作作時被料料液強(qiáng)制制擠出了

4、了一條狹狹縫；而而離心式式乳化設(shè)設(shè)備的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)定子之之間為滿滿足高速速旋轉(zhuǎn)并并且不產(chǎn)產(chǎn)生過多多的熱量量，必然然有較大大的間隙隙（相對對均質(zhì)閥閥而言）；同時，由由于均質(zhì)質(zhì)機(jī)的傳傳動機(jī)構(gòu)構(gòu)是容積積式往復(fù)復(fù)泵，所所以從理理論上說說，均質(zhì)質(zhì)壓力可可以無限限地提高高，而壓壓力越高高，細(xì)化化效果就就越好。2）均質(zhì)機(jī)的細(xì)化作用主要是利用了物料間的相互作用，所以物料的發(fā)熱量較小，因而能保持物料的性能基本不變。3）均質(zhì)機(jī)能定量輸送物料，因為它依靠往復(fù)泵送料。4）均質(zhì)機(jī)耗能較大。 5）均質(zhì)機(jī)的易損使較多，維護(hù)工作量較大，特別在壓力很高的情況下。6）均質(zhì)機(jī)不適合于粘度很高的情況。JHG系列列實驗用用高壓均均質(zhì)機(jī)結(jié)構(gòu)特點

5、：1. 采用用柱塞水水平運動動結(jié)構(gòu)，與與柱塞垂垂直（上上下）運運動的實實驗機(jī)相相比，其其柱塞處處可噴淋淋冷卻水水， 從而延延長柱塞塞密封圈圈的壽命命； 22. 物物料泄漏漏后不會會進(jìn)入油油箱，不不會污染染外部工工作環(huán)境境； 33. 傳傳動箱部部分的潤潤滑油能能夠使連連桿、十十字頭等等得到有有效的潤潤滑，不不需要每每次開機(jī)機(jī)前加潤潤滑脂的的 麻麻煩工作作； 44. 立立方體形形的整體體造型，美美觀其操操作方便便，并可可加輪子子方便搬搬運；55. 工工作時只只需1升升料就能能夠做實實驗。GHH系列列大型臥臥式高壓壓均質(zhì)機(jī)機(jī)、噴霧霧泵結(jié)構(gòu)與技術(shù)術(shù)特點：一. 外型型上： 1. 合金綱綱鍛件曲曲軸。22

6、. 采采用強(qiáng)制制壓力潤潤滑和飛飛濺潤滑滑相結(jié)合合的系統(tǒng)統(tǒng) 3. 配備備強(qiáng)制冷冷卻系統(tǒng)統(tǒng)二. 液力力端組件件：1. 自緊緊式柱塞塞密封設(shè)設(shè)計，密密封圈連連續(xù)使用用壽命長長達(dá)34個月月，并且且更換維維護(hù)方便便；2. 閥芯芯、閥座座采用沉沉淀型不不銹鋼，該該材料具具有較強(qiáng)強(qiáng)的韌性性和耐磨磨性，完完全能夠夠適應(yīng)各各類CIIP清洗洗的要求求；3. 獨有有的易拆拆裝泵體體結(jié)構(gòu)設(shè)設(shè)計,清清洗維護(hù)護(hù)特別方方便； 4. 以上所所選材料料均耐酸酸、耐堿堿、耐腐腐蝕（即即能滿足足酸堿濃濃度23、 溫度880990的的CIPP清洗）.5. 所有與與加工物物料接觸觸的部位位均符合合食品級級衛(wèi)生要要，并保保證清洗洗時無死

7、死角.三. 調(diào)壓壓系統(tǒng)： 特殊結(jié)結(jié)構(gòu)的壓壓力控制制系統(tǒng)設(shè)設(shè)計，簡簡單實用用，故障障率極低低，一般般維護(hù)人人員在經(jīng)經(jīng)過簡單單培訓(xùn)后后，均能能上崗維維護(hù)。HOMG系系列低速速高性能能高壓均均質(zhì)機(jī)、噴噴霧泵結(jié)構(gòu)特點：1. 傳動動箱部分分采用強(qiáng)強(qiáng)制潤滑滑系統(tǒng)，采采用壓力力油泵將將潤滑油油輸送到到每一個個需要潤潤滑的地地方，給給予設(shè)備備最可靠靠的運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)保證（111KWW以下不不含 該該系統(tǒng)） 2. 強(qiáng)制冷冷卻系統(tǒng)統(tǒng)能夠使使?jié)櫥陀捅３肿钭罴褷顟B(tài)態(tài)，是設(shè)設(shè)備長時時間、高高強(qiáng)度運運行的可可靠保證證；（111KWW以下不不含該系系統(tǒng)） 3. 軟硬結(jié)結(jié)合的柱柱塞密封封結(jié)構(gòu)；4. 采用大大量程壓壓力表，壓壓力表壽

8、壽命超長長；5. 采用用高剛度度調(diào)壓裝裝置，加加載卸載載均輕松松自如。全自動多管管式滅菌菌系統(tǒng)UUHT:UHT殺菌菌特點：1. 經(jīng)UUHT殺殺菌系統(tǒng)統(tǒng)處理后后的食品品在無菌菌包裝情情況下，其其品質(zhì)或或新鮮度度能夠在在常溫下下保持?jǐn)?shù)數(shù)月之久久, 免免除冷藏藏鏈。22. 經(jīng)經(jīng)UHTT系統(tǒng)處處理過的的食品其其風(fēng)味、色色澤及營營養(yǎng)成分分均能夠夠保持原原有水平平，而受受到影響響的部分分極極其甚微微。3. 由于于內(nèi)套管管采用波波紋多管管束的結(jié)結(jié)構(gòu), 而獲得得良好的的紊流效效果, 換熱效效率遠(yuǎn)高高于盤管管式換熱熱器器, 接接近于板板式換熱熱器。44. 適適用任何何一種物物料，尤尤其能夠夠適合較較高黏度度以及含含有微小小顆粒的的液態(tài)食食品。55. 獨獨特的浮浮動頭設(shè)設(shè)計，最最好的避避免熱應(yīng)應(yīng)力的影影響；管管壁不易易結(jié)焦或或結(jié)垢，連連續(xù)運行行時間長長，套管的的清洗十十分便利利。6. 雙密密封結(jié)構(gòu)構(gòu)消除了了污染的的危險，