餐廳員工工作總結(jié)

1、Word 餐廳員工工作總結(jié) 【導語】為你整理了“餐廳員工工作”范文，盼望對你有參考作用。 餐廳員工工作總結(jié)1 1、遵守公司的相關(guān)財務規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定； 2、嫻熟把握餐廳收銀軟件ncr的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為客人結(jié)完帳； 3、做好班前預備工作； 4、負責各銀行終端機的簽到及結(jié)帳，保證機器正常運作； 5、核收餐廳服務員開出的點菜單，并蓋章，依據(jù)點菜單將各項內(nèi)容精確 無誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、精確 、有條不紊； 6、嚴格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣； 7、跟辦上一班未盡事宜； 8、與營業(yè)點員工親密協(xié)作，保證各帳款準時、完整地收回； 9、做好班次交接工作，每班結(jié)束，編制收銀員收入明細

2、表等內(nèi)部帳表；經(jīng)審計復核，準時將營業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”； 10、承辦上級交辦的其它工作。 餐廳員工工作總結(jié)2 20 xx年上半年是收獲的半年，也是大進展的半年。在汪總的教育、支持、鼓舞下。在與酒店的工作協(xié)作下，使我學到了很多的東西，使我開闊了思路，加強了與各部門的工作溝通，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導交給我的任務。下頭做簡要小結(jié)如下： 一、在日常工作中我們樹立了三個理念 1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務好顧客的最終目的 2、細節(jié)理念：細節(jié)打算成敗，做好每一個工作細節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務系統(tǒng)才會順暢的運轉(zhuǎn)。 3、文化理念：讓

3、顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。 二、餐飲服務時間長，爭取利用時間組織培訓學習。 讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。 堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的.經(jīng)營理念。 抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓方案，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標。 四、圍繞酒店進展要求，健全酒店管理程序與制度，明確進展使命。 五、規(guī)范企業(yè)管理，實行品牌進展策略。 在后勤此情形下，我們深感職責重大，飯店領(lǐng)導能以高度的職責感和飽滿 的工作熱忱帶領(lǐng)全體員工在競爭中求進展，發(fā)揚團結(jié)、高效、務實、奉獻的企業(yè)精神。經(jīng)過節(jié)能降耗維持飯店運轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊伍，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。 新的半年，新世紀面臨新的挑戰(zhàn)，同時也隱藏新的機遇，只要我們堅持在汪總的正確領(lǐng)導、扎扎實實的做好本職工作，千方百計提高服務質(zhì)量，不斷