健康教育的知識(shí)講座

1、關(guān)于健康教育知識(shí)講座第1頁，共13頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)50分，星期四健康生活方式與行為 第2頁，共13頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)50分，星期四 1.膳食應(yīng)以谷類為主，多吃蔬菜水果和薯類，注意葷素搭配。 谷類食物是我國居民傳統(tǒng)膳食的主體，是人類最好的基礎(chǔ)食物，也是最經(jīng)濟(jì)的能量來源。 第3頁，共13頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)50分，星期四 以谷類為主的膳食既可提供充足的能量，又可避免攝入過多的脂肪，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病、糖尿病和癌癥有益。中國居民膳食指南指出成年人每天應(yīng)攝入250克400克的谷類食物。 蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源，薯類含有豐富的

2、淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。蔬菜、水果和薯類對(duì)保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低罹患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用。 第4頁，共13頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)50分，星期四 中國居民膳食指南指出，成年人每天吃蔬菜300克500克，水果200克400克。 食物可以分為谷類（米、面、雜糧等）和薯類，動(dòng)物性食物（肉、禽、魚、奶、蛋等），豆類和堅(jiān)果（大豆、其他干豆類、花生、核桃等），蔬菜、水果，純能量食物（動(dòng)植物油、淀粉、糖、酒等）等五類。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，每種食物都至少可提供一種營養(yǎng)物質(zhì)，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。多

3、種食物組成的膳食，才能滿足人體各種營養(yǎng)需求，達(dá)到合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的。 第5頁，共13頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)50分，星期四 2.經(jīng)常食用奶類、豆類及其制品。 奶類食品營養(yǎng)成分齊全，營養(yǎng)組成比例適宜，容易消化吸收，是膳食鈣質(zhì)的極好來源。兒童青少年飲奶有利于其生長發(fā)育和骨骼健康，從而推遲其成年后發(fā)生骨質(zhì)疏松的年齡；中老年人飲奶可以減少其骨質(zhì)丟失，有利于骨健康。建議每人每天飲奶300克或相當(dāng)量的奶制品，對(duì)于高血脂和超重肥胖傾向者應(yīng)選擇減脂、低脂、脫脂奶及其制品。 第6頁，共13頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)50分，星期四 大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食

4、纖維等營養(yǎng)素，且含有磷脂、低聚糖，以及異黃酮、植物固醇等多種人體需要的植物化學(xué)物質(zhì)。適當(dāng)多吃大豆及其制品可以增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量，也可防止過多 消費(fèi)肉類帶來的不利影響。建議每人每天攝入30克50克大豆或相當(dāng)量的豆制品。 第7頁，共13頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)50分，星期四 3.膳食要清淡少鹽。 食用油和食鹽攝入過多是我國城鄉(xiāng)居民共同存在的膳食問題。鹽的攝入量過高與高血壓的患病率密切相關(guān)。脂肪是人體能量的重要來源之一，但是脂肪攝入過多可以增加患肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險(xiǎn)。應(yīng)養(yǎng)成吃清淡少鹽膳食的習(xí)慣，即膳食不要太油膩，不要太咸，不要攝食過多的動(dòng)物性食物和油炸、煙熏、腌

5、制食物。建議每人每天烹調(diào)油用量不超過25克；食鹽攝入量不超過6克（包括醬油、醬菜、醬中的含鹽量）。 第8頁，共13頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)50分，星期四 4.保持正常體重，避免超重與肥胖。 體重是否正?？捎皿w質(zhì)指數(shù)（BMI）來判斷。成人的正常體重是指體質(zhì)指數(shù)在18.5 kg/m223.9 kg/m2之間。 計(jì)算公式為： BMI= 體重（千克）/身高（米） 超重和肥胖是心血管疾病、糖尿病和某些腫瘤患病率增加的主要原因之一。 第9頁，共13頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)50分，星期四 進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)是保持健康體重的兩個(gè)主要因素，食物提供人體能量，運(yùn)動(dòng)消耗能量。如果進(jìn)食量過大而運(yùn)動(dòng)量不足，多

6、余的能量就會(huì)在體內(nèi)以脂肪的形式積存下來，增加體重，造成超重或肥胖；相反若食量不足，可由于能量不足引起體重過低或消瘦。體重過高和過低都是不健康的表現(xiàn)，易患多種疾病，縮短壽命。所以，應(yīng)保持進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)量的平衡，使攝入的各種食物所提供的能量能滿足機(jī)體需要，而又不造成體內(nèi)能量過剩，使體重維持在適宜范圍。 第10頁，共13頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)50分，星期四 5.生病后要及時(shí)就診，配合醫(yī)生治療，按照醫(yī)囑用藥 生病后要及時(shí)就診，早診斷、早治療，避免延誤治療的最佳時(shí)機(jī)，這樣既可以減少疾病危害，還可以節(jié)約看病的花費(fèi)。 在疾病治療、康復(fù)的過程中，必須嚴(yán)格按照醫(yī)生的治療方案，積極配合醫(yī)生治療。要遵從醫(yī)囑按時(shí)按量用藥，按照醫(yī)生的要求調(diào)配飲食、確定活動(dòng)量、改善自己的行為。不要亂求醫(yī)使用幾個(gè)方案同時(shí)治療，更不能憑一知半解、道聽途說自行買藥治療。 第11頁，共13頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)50分，星期四 6.不濫用抗生素。 濫用抗生素指不規(guī)范地使用、不必要的情況下使用、超時(shí)超量使用或用量不足或療程不足等。濫用抗生素容易引發(fā)致病微生物的耐藥性，導(dǎo)致抗生素逐漸失去原有的功效，起不到治療疾病的作用。濫用某些抗生素還可能導(dǎo)致耳聾（