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1、食堂衛(wèi)生管理制度食堂衛(wèi)生管理制度食堂衛(wèi)生管理制度食堂衛(wèi)生管理制度1、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法及各項有關食堂管理規(guī)定。2、食堂必須具備衛(wèi)生許可證，并掛在制作間明顯處。3、炊事人員必須有健康證、培訓證并隨身攜帶備查。4、炊事人員上崗必須穿戴干凈整齊的工作服、工作帽。閑雜人員嚴禁入內(nèi)。5、炊具、餐具必須及時清洗，定期消毒。6、開水爐或盛水容器必須保持清潔，定期清洗消毒，設專人管理。7、生熟食品必須分開加工和保管，器皿、炊具要有生、熟標識。8、糧、油、鹽等食品原料進貨進行登記，嚴禁購買無照、無證商販食品和原料。9、嚴禁食用扁豆及變質(zhì)食物，剩余飯菜倒入密閉泔水桶中并及時清運。10、庫房必須通風，有防潮、防蟲、

2、防鼠措施，庫房不得兼做它用。宿舍衛(wèi)生管理制度1、宿舍內(nèi)的衛(wèi)生要有專人負責，保持室內(nèi)清潔、整齊。2、宿舍內(nèi)外不準隨地大小便，不準亂扔雜物，不準亂潑污水。1 / 1文檔可自由編輯3、在宿舍內(nèi)不準臥床吸煙，每間宿舍內(nèi)有一盛煙頭的消防小水桶，地上不準有煙頭。4、宿舍內(nèi)必須設置儲物柜、碗柜，鞋柜。5、每間宿舍不準超過8人，床頭掛床頭卡，內(nèi)容填寫完整。舍內(nèi)不準家屬及外人留宿。7、要搞好個人衛(wèi)生，被褥疊放整齊，保管好自己的貴重物品。8、愛護宿舍內(nèi)一切設備，不得擅自拆卸和改動，如有損壞進行罰款處理。9、宿舍不得存放生產(chǎn)工具等非生活用品。重慶渝東建設有限公司2016年9月15日廁所衛(wèi)生管理制度廁所衛(wèi)生管理制度廁所衛(wèi)生管理制度廁所衛(wèi)生管理制度1、廁所由保潔人員負責，每天至少一次進行清掃。2洗手槽、便槽做到每日清洗，保持壁凈地潔。3冬春季每周至少一次消毒殺蟲，夏秋季節(jié)每周二次噴藥消殺，基1 / 1文檔可自由編輯本做到無蛆無蠅無蚊。4所有污物必須入坑。5、做到節(jié)約用水，反對浪費，隨時

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