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1、一年級(jí)健康教育三餐規(guī)律營(yíng)養(yǎng)好(一)合理膳食人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分,主要靠膳食來提供,因此,膳食的合理與否,直接關(guān)系到青年發(fā)育成長(zhǎng)的好壞,體質(zhì)的強(qiáng)弱,乃至壽命的長(zhǎng)短。3040%30意:早餐要吃好,中餐要吃飽,晚餐要吃少。食物金字塔。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們根據(jù)各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分的不同和人所需的比例設(shè)層,第三層的食物要吃得適量,第四層食物每天要少吃一些。合理膳食指南。合理的膳食是合理的營(yíng)養(yǎng)的前提。沒有合理的膳食,就談不定要做到:飲食多樣化,吃些粗雜糧。多吃蔬菜和水果。飲食規(guī)則,不暴飲暴食,多吃豆類和堅(jiān)果食物。限制含脂肪高的食物攝入。23每日最多食用一個(gè)雞蛋??刂剖雏}和含鹽食物的攝入。適當(dāng)增加奶制品的攝入。適度
2、飲酒,但不酗酒。(二)不良飲食壞的飲食習(xí)慣往往導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入不全面,營(yíng)養(yǎng)缺乏就不能滿足人體生命活動(dòng)的需要,影響身體健康。零食:不少青少年終日瓜子、熟食等食品吃不離口,沒有正常的飲食規(guī)律, 養(yǎng)素的缺乏。暴食:碰到自己喜歡的食物就大吃大喝,這樣不但引起胃腸功能紊亂,還可能誘發(fā)膽道疾病和胰腺炎。過剩和各種無機(jī)鹽、維生素的缺乏,引起瘌痢。所以膳食應(yīng)當(dāng)葷素合理搭理。質(zhì)的攝入??焓常骸班駠魍虠棥保燃又匚傅呢?fù)擔(dān),又容易發(fā)生胃炎和胃潰瘍,而且由6.咸食:愛吃咸食的人,每天食鹽攝入量大大超過正常水平,由于體內(nèi)駐留的鈉太多,體液增多,血液循環(huán)量的增加使腎、心負(fù)擔(dān)超重。容易引起高血壓等癥。凡有不良飲食習(xí)慣的青少
3、年,一定要盡快的糾正。要點(diǎn):平衡膳食,補(bǔ)足維生素。所以,我們?cè)谌粘I钪幸獜?qiáng)調(diào)食用多種食物,組成平衡膳食,以獲得人體所需的 各種營(yíng)養(yǎng)素,包括維生素。在某些情況下,當(dāng)飲食不能滿足這一要求時(shí),則可以適 當(dāng)使用復(fù)合維生素制劑。吃水果的最佳時(shí)間。1久還可導(dǎo)致消化功能紊亂。三餐要合理。建立合理飲食制度,切忌暴食暴飲,提倡少吃零食。每人都要安排好一日三餐, 每餐的熱能分配以早餐占全日總熱能的 30%,午餐 40%,晚餐 30%較為合適。當(dāng)然還要照顧到生活和工作制度,可以適當(dāng)調(diào)整,要提倡吃早餐,并且吃得好一些, 因?yàn)樯衔绲墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)都比較緊張,營(yíng)養(yǎng)不足就不能堅(jiān)持。食物的四氣。食物四氣,即寒、熱、溫、涼。除這四氣外,還有性平,即不偏熱亦不偏寒, 在肉類中,豬肉、牛肉性平,狗肉性溫。水果中,大多數(shù)寒平之性,亦有少數(shù)是溫性。食物的五味。具有補(bǔ)益、和中的作用;酸味:也是具
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