中學(xué)學(xué)校2023年食品(飲用水)安全事件應(yīng)急處置預(yù)案

1、XXXX中學(xué)學(xué)校2023年食品(飲用水)安全事件應(yīng)急處置預(yù)案為有效預(yù)防和減少校園食品（飲用水）安全事件，提高應(yīng)對(duì)和處置食品（飲用水）安全事件的能力，保障師生生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。一、工作機(jī)構(gòu)學(xué)校成立校園食品（飲用水）安全事件應(yīng)急工作機(jī)構(gòu)，明細(xì)人員分工、職責(zé)要求。（一）領(lǐng)導(dǎo)小組組 長(zhǎng)：XXX副組長(zhǎng)：XXX成 員：XXX職 責(zé)：負(fù)責(zé)制定學(xué)生食品（飲用水）安全事件應(yīng)急預(yù)案，決定本預(yù)案的啟動(dòng)與終止；健全應(yīng)急管理制度，落實(shí)各項(xiàng)工作措施；在食品（飲用水）安全事件處置工作中統(tǒng)一指揮、科學(xué)決策，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援；控制事態(tài)發(fā)展，把事件造成的損失降到最低，盡快恢復(fù)正常的教

2、育教學(xué)秩序。（二）專項(xiàng)工作組1.通訊聯(lián)絡(luò)組組 長(zhǎng)：XXX組 員：XXX職責(zé)：負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)毓?、消防、醫(yī)療等救助部門，負(fù)責(zé)在第一時(shí)間向上級(jí)部門報(bào)告事件發(fā)生和現(xiàn)場(chǎng)搶救、處置情況，做好相關(guān)信息的采集與留存和現(xiàn)場(chǎng)的取證、信息的整理和報(bào)送等工作，按照學(xué)校應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的意見向社會(huì)有關(guān)部門發(fā)布信息。2.疏散引導(dǎo)組組 長(zhǎng)：XXX成 員：XXX職責(zé)：將中毒師生送到衛(wèi)生室或醫(yī)院救治。3.現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)組組 長(zhǎng)：XXX成 員：XXX職責(zé)：根據(jù)情況撥打120急救電話請(qǐng)求急救并配合醫(yī)務(wù)人員做好救治工作。4.安全保衛(wèi)組組 長(zhǎng)：XXX成 員：XXX職責(zé)：負(fù)責(zé)事件現(xiàn)場(chǎng)的警戒，現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)，阻止無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，引導(dǎo)消防、公安、醫(yī)

3、務(wù)車輛駛?cè)氍F(xiàn)場(chǎng)，配合衛(wèi)生部門施救，防止事態(tài)擴(kuò)大。5.后勤保障組組 長(zhǎng)：XXX成 員：XXX職責(zé)：負(fù)責(zé)車輛調(diào)動(dòng)，人員調(diào)集、工具、設(shè)備物資以及中毒人員生活物品的供應(yīng)。6.善后處置組組 長(zhǎng)：XXX成 員：XXX職責(zé)：負(fù)責(zé)師生及學(xué)生家長(zhǎng)的思想工作，做好中毒師生的安撫慰問工作；配合相關(guān)部門調(diào)查，恢復(fù)正常的教學(xué)秩序；妥善處理各種善后事宜。二、預(yù)防預(yù)警1.健全制度落實(shí)責(zé)任。制定預(yù)防食品（飲用水）安全相關(guān)工作制度，將各項(xiàng)職責(zé)層層分解，落實(shí)到人，明細(xì)相關(guān)崗位的安全管理和教育責(zé)任。2.重視安全應(yīng)急教育。利用安全教育課、國(guó)旗下的講話等，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全防范意識(shí)培養(yǎng)，定期組織防食品（飲用水）安全應(yīng)急演練，確保

4、學(xué)生一旦發(fā)生意外，立即啟動(dòng)預(yù)案，高效有序處置。強(qiáng)化食品安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防食品（飲用水）中毒的意識(shí)。3.明確食品（飲用水）的食用飲用安全規(guī)范，不食用“三無”產(chǎn)品，不飲用不潔凈水源，養(yǎng)成健康的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。4.設(shè)置安全提示標(biāo)語和導(dǎo)護(hù)崗。在食堂張貼警示標(biāo)語，設(shè)置食堂管理人員，嚴(yán)格按照教育局、食藥監(jiān)局等部門關(guān)于食堂食品安全相關(guān)規(guī)定，規(guī)范食堂管理，嚴(yán)格原料采購及儲(chǔ)存、清洗消毒、加工制作、飯菜分放等各個(gè)環(huán)節(jié)、流程的管理，確保食品衛(wèi)生安全，并做好食品備份，保存毒源食品備查。5.定期對(duì)食堂、飲用水進(jìn)行排查，定期將飲用水送到質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，符合標(biāo)準(zhǔn)方可使用。凈水器、開水爐等飲用端設(shè)備，要定期維護(hù)、清

5、洗，確保衛(wèi)生安全，6.做好重點(diǎn)時(shí)段防范工作(1)學(xué)校在春季、夏季、秋季細(xì)菌滋生的季節(jié)做好食堂食品（飲用水）安全的排查、防范工作。（2）加強(qiáng)安全教育，班主任老師平時(shí)要加強(qiáng)學(xué)生的防范食品（飲用水）安全教育和常規(guī)教育，學(xué)校老師及時(shí)糾正學(xué)生出現(xiàn)食品（飲用水）安全隱患的行為，并向班主任匯報(bào)。7.做好警示預(yù)警工作。及時(shí)發(fā)布國(guó)內(nèi)發(fā)生的校園食品（飲用水）安全事件，引以為戒，警鐘長(zhǎng)鳴；易發(fā)生食品（飲用水）安全事件的季節(jié)等提前向教師、學(xué)生提出預(yù)警，采取必要的防范措施。三、應(yīng)急處置（一）應(yīng)急響應(yīng)第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)食品（飲用水）安全問題時(shí)，直接報(bào)告衛(wèi)生室保健老師，立即停止食品加工活動(dòng)，保健老師在進(jìn)行處理的同時(shí)，報(bào)告校長(zhǎng)情

6、況，報(bào)告內(nèi)容必須準(zhǔn)確全面，包括具體時(shí)間，地點(diǎn)，及簡(jiǎn)要情況。在15分鐘內(nèi)電話報(bào)告教體局和屬地黨委政府。 （二）預(yù)案啟動(dòng)學(xué)校安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。學(xué)校應(yīng)急總指揮（校長(zhǎng)或副校長(zhǎng)）立即通過廣播系統(tǒng)下達(dá)命令：1.所有人員立即停止飲用學(xué)校水源，停止食品加工、供應(yīng)，自查或排查是否食用過不安全食品（飲用水）。2.各工作組人員立即就位，開展工作。（三）事件處理1.校長(zhǎng)第一時(shí)間到位，親自現(xiàn)場(chǎng)指揮，總體協(xié)調(diào)控制。2.疏散引導(dǎo)組人員迅速到位，各項(xiàng)準(zhǔn)備工作有序，疏散樓梯口等重點(diǎn)部位專人負(fù)責(zé)。組織教師對(duì)食用過不安全食品（飲用水）的師生進(jìn)行快速排查，對(duì) 出現(xiàn)癥狀師生引導(dǎo)其快速就醫(yī)。3.安全保衛(wèi)組人員到位，立

7、即設(shè)定警戒線，封閉水源、保護(hù)事件現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食物食品留樣，等待食品監(jiān)管部門處理。4.醫(yī)療救護(hù)組人員迅速到位，立即展開現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)，對(duì)中毒學(xué)生進(jìn)行逐個(gè)了解情況，一般食品（飲用水）中毒者，立即送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院檢查治療，有嚴(yán)重中毒者，現(xiàn)場(chǎng)要立即撥打“120”請(qǐng)求救助，將嚴(yán)重中毒者送到指定醫(yī)院救治，并派專人護(hù)送和照顧。5.通訊聯(lián)絡(luò)組立即通知中毒學(xué)生的監(jiān)護(hù)人趕赴醫(yī)院，協(xié)助救治。6.后勤保障組立即調(diào)用車輛、物資等候用。（四）信息報(bào)告1.領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)寫出事件書面報(bào)告上報(bào)教體局。報(bào)告內(nèi)容：事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因、簡(jiǎn)要經(jīng)過、中毒人數(shù)、事件發(fā)生后所采取的措施及控制情況。2.事件補(bǔ)報(bào)：根據(jù)事件現(xiàn)場(chǎng)情況變化、中毒人數(shù)變

8、化等，由領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)向上級(jí)主管部門進(jìn)行情況補(bǔ)報(bào)。3.信息發(fā)布：食品（飲用水）安全事件對(duì)外消息發(fā)布，必須由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一發(fā)布，任何個(gè)人不得隨意發(fā)布消息，以免報(bào)道失實(shí)，造成混亂。（五）善后處置1.學(xué)校應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組成專班調(diào)查事件發(fā)生原因，形成書面調(diào)查材料報(bào)教體局。2.安排心理教師、班主任做好其它學(xué)生的思想穩(wěn)定工作，解除他們的恐慌心理，保證學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。3.善后處置組做好家長(zhǎng)安撫工作，防止過激行為發(fā)生。及時(shí)解答家長(zhǎng)提出問題，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開。4.分管學(xué)生保險(xiǎn)教師第一時(shí)間向保險(xiǎn)公司報(bào)案，并協(xié)調(diào)家長(zhǎng)準(zhǔn)備三份資料：保險(xiǎn)合同、中毒診斷證明書以及被保險(xiǎn)人身份證，學(xué)校分管學(xué)生保險(xiǎn)教師指導(dǎo)做好保險(xiǎn)理賠初期工作，并做好后期