飲食文化節(jié)策劃書

1、第 飲食文化節(jié)策劃書飲食文化節(jié)策劃書1 步入大學(xué)的我們，有更多的時間去照顧自己!應(yīng)該抓住每一細(xì)節(jié)，打理自己!借“飲食文化節(jié)”這個良機(jī)，開始，更加好的照顧自己吧! 1. 活動背景：隨著社會的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個大學(xué)生，尤其是愛美女士熱衷的話題!那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點!吃什么?怎樣吃?從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長!飲食文化，明白其中的奧妙!2. 活動意義：民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識，注意自己的健康!飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭取讓每個在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣!從飲食做起，注重健康，進(jìn)一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康!3. 活動時間：3.18-4.183

2、.18-3.20 前期宣傳，報名3.21-3.22 飲食健康知識競賽3.25-3.31 主食大pk4.1-4.6 對戰(zhàn)蔬菜4.7-4.15 落“湯”雞4.18 奇跡在心中暨頒獎典禮4.活動簡介:通過舉辦飲食健康知識競賽、主食大pk、對戰(zhàn)蔬菜臺、落“湯”雞、奇跡在心中的活動。讓同學(xué)們了解營養(yǎng)，健康!健康知識大pk：時間：3.21-3.22地點：南苑球場活動細(xì)節(jié)：1)參賽選手7人為一組分好(不分院系、男女)，共5組，進(jìn)行知識問答(題目涉及中西文化細(xì)節(jié))!2)題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細(xì)節(jié)，中國茶文化，西餐的注意事項，飲食禁忌5個模塊!3)按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答!答對加5分，打

3、錯不扣分，不加分!4)搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對加5分，答錯扣5分!活動形式：知識問答以按序作答、搶答兩種形式進(jìn)行!無決賽!晉級方式：分?jǐn)?shù)高3個小組晉級(21人)，其他倆個小組，抱歉!無權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)!獎項設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級者不頒發(fā)獎項主食大pk時間：3.253.31地點：文化廣場活動評委：群眾甲乙丙丁活動細(xì)節(jié)：1)21人分南北2大組，進(jìn)行角逐。各組員獨立完成!2)21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備!3)時間1個小時!制作一份主食!時間用光為止!晉級方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級依據(jù)!121號，沒位選手每人一個投票箱,進(jìn)行投票!依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參加

4、下一環(huán)節(jié)!獎項設(shè)置：淘汰者一人一個筆記本，晉級者不頒發(fā)獎項對戰(zhàn)蔬菜：時間：4.14.6地點：二田活動細(xì)節(jié)：1)參賽的15為選手報上菜單!2)選手依據(jù)菜單買菜，記錄下花費(fèi)!3)30分鐘為限。晉級方式：超時者淘汰。色5分香5分味5分選出10人參加下一環(huán)節(jié)獎項設(shè)置：淘汰者一人一個筆記本加水杯，晉級者不頒發(fā)獎項落“湯”雞時間：4.74.15地點:南苑球場活動細(xì)節(jié)：1)10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備!2)以雞為主要材料，制作湯!。3)1個小時為限活動評委：踏入正門的前20位學(xué)生晉級方式：選出3人獲勝!為冠、亞、季軍獎項設(shè)置：冠軍 mp4飲食文化節(jié)策劃書2 一、攤位名稱與介紹 攤位名稱：養(yǎng)膳介紹：以“養(yǎng)

5、之道，膳也。”為主題，專營各式養(yǎng)生健康美食。主打養(yǎng)顏美容之佳品“梨紅酒紅”。養(yǎng)生健康“豬元姜”；營養(yǎng)豐富“紫醉金迷五谷飲”；呵護(hù)身心“酒釀蛋子”。二、食品制作簡介“梨雪酒紅”使用新鮮醇香的紅酒，配以晶瑩明亮的雪梨，細(xì)火煮制而成，養(yǎng)顏美容?！柏i元姜”使用優(yōu)質(zhì)甜醋，加入新鮮豬腳，適量姜片，精心、細(xì)火煮制3天，火候十足。“紫醉金迷五谷飲”以水煮熟玉米、紫薯、五谷雜糧，混合后加入適量的水，用攪拌機(jī)攪勻。三、經(jīng)營方式誠信經(jīng)營，以誠為本。明碼實價，服務(wù)優(yōu)良。四、攤位特色介紹以“養(yǎng)之道，膳也。”為主題，專營各式養(yǎng)生健康美食。攤位設(shè)計古色古香，務(wù)求達(dá)到沉穩(wěn)又不失創(chuàng)新之意。五、宣傳策略Q群宣傳、同學(xué)朋友宣傳、現(xiàn)

6、場宣傳、廣播宣傳等。六、衛(wèi)生保障措施預(yù)防措施要做足：手套、口罩、帽子要戴好，應(yīng)急藥物要準(zhǔn)備：腸胃藥、消毒藥水、止血貼等。七、團(tuán)隊描述華南農(nóng)業(yè)大學(xué)與南方醫(yī)科大學(xué)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，合共4人，共同經(jīng)營。本團(tuán)隊曾在少女特賣坊中取得喜人佳績。八、資金預(yù)算總預(yù)算：600元九、商品售價“梨雪酒紅”：5元“豬元姜”：5元（有豬腳）、4元（無豬腳）“紫醉金迷五谷飲”：3元“酒釀蛋子”：3元飲食文化節(jié)策劃書3 為了弘揚(yáng)傳統(tǒng)的飲食文化，倡導(dǎo)我校同學(xué)養(yǎng)成科學(xué)健康的飲食習(xí)慣，進(jìn)一步推動校園文化建設(shè)，構(gòu)建溫馨和諧的生活氛圍,同時為喜迎山西大學(xué)建校110周年，校團(tuán)委、后勤管理處、飲食服務(wù)中心、校學(xué)生會將聯(lián)合策劃舉辦山西大學(xué)第六屆校

7、園飲食文化節(jié)系列活動，現(xiàn)將具體事宜通知如下： 校園飲食文化節(jié)的策劃書一 活動背景中華民族自古就有著“民以食為天”的佳話，飲食又與人們的生活息息相關(guān)，為傳承弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學(xué)們的校園生活，推動校園和諧文化的建設(shè)，在校團(tuán)委學(xué)生會與后勤處的支持下，校團(tuán)委學(xué)生會權(quán)益部開展“第五屆校園飲食文化節(jié)”活動。正所謂，問廚盤天地，誰“煮”沉?。慷?活動目的通過開展校園飲食文化節(jié)，宣傳飲食文化知識，弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，提高同學(xué)們對飲食文化的了解；為同學(xué)們展示交流廚技提供一個平臺，培養(yǎng)同學(xué)的實際動手能力，寓樂于學(xué)，寓樂于做，品味烹飪的酸甜苦辣；活躍校園文化氣氛，豐富同學(xué)們的課余生活

8、，推動我院校園文化的建設(shè)。三 活動主題“食”尚健康，誰“煮”沉?。克?活動開展現(xiàn)場布置：20_年05月09日上午8：0011：302. 各系代表隊比賽區(qū)布置：20_年05月09日上午12：3001：303. 活動時間：20_年05月09日下午2：305：004. 活動地點：莆田學(xué)院中區(qū)校行政辦公樓前5. 嘉賓評委：校團(tuán)委學(xué)生會，后勤處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，專業(yè)廚師代表6. 活動流程： 開場秀，舞動中華：舞獅（下午2：30開始，表演時間長34分鐘） 主持人出場,進(jìn)行開場白（大致內(nèi)容如下）一 活動的性質(zhì)：主辦：校團(tuán)委 校餐飲服務(wù)中心承辦：校團(tuán)委學(xué)生會權(quán)益部二 介紹嘉賓以及評委 特邀嘉賓：）特邀評委：三 逐一介

9、紹各個院系代表隊,并讓各系代表自己說出自己的口號。（順序要提前寫好）四 介紹下今年第五屆校園飲食文化節(jié)的兩大特色：飲食文化作品展 展區(qū)的位置綠色菜肴：以綠色為主色調(diào)，強(qiáng)調(diào)綠色健康，給人以視覺上的沖擊五 介紹校校外餐廳大眾快餐廳，會場四周有燈謎，猜中燈謎到兌獎區(qū)（介紹下兌獎區(qū)的 位置）有精美的禮品。 進(jìn)行一個才藝秀：體育系的健美操（表演時長：3分鐘左右） 主持人出場宣讀評分標(biāo)準(zhǔn),以及烹飪大賽的規(guī)則,(時間的限定（如下第六點黑字部分） 只有在宣布比賽開始后，各隊代表才能動手，否則進(jìn)行扣分處理) 領(lǐng)導(dǎo)代表宣布比賽開始。（3：00） 具體大賽時間的限定及活動安排宣布比賽正式開始，烹飪大賽的時間持續(xù)為一

10、個小時。第一道菜為自選題材，必須在25分鐘內(nèi)完成，限定時間到時，現(xiàn)場有鼓聲提醒，第一次提醒：當(dāng)離第一道菜限定時間還有兩分鐘時，擊鼓兩次，第二次提醒：當(dāng)?shù)谝坏啦吮荣愊薅ǖ臅r間到時，再次擊鼓15秒。超出時間會有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時只有在一半或一半以上參賽者隊完成第一道方可進(jìn)行評分，到時工作人員會具體安排。 第一道菜開始的時候，穿插才藝秀和一個游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第一道評分開 始時，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫?；蛱崆敖Y(jié)束。游戲：吃香蕉大賽，介紹游戲規(guī)則，游戲時間長在56分鐘之間。小提琴獨奏梁祝時長4分鐘 游戲才藝秀結(jié)束后，開始評分，個院系代表分別介紹自己的菜品。 現(xiàn)場的計分人員會逐一將各系第一道

11、菜的得分送至主持人，主持人進(jìn)行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）第一道菜評分全都完成后，主持人宣布第二道菜開工（工作人員會通知），只有在宣布 開始后，參賽者方可動手準(zhǔn)備，同樣現(xiàn)場有工作人員進(jìn)行登記扣分。時間3：40左右第二道菜為“綠色菜肴”，必須在比賽25分鐘內(nèi)完成，同樣限定時間到時，現(xiàn)場有鼓聲 提醒，提醒方式與第一道菜方式一樣。超出時間會有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時只有在一半或一半以上參賽者隊完成第二道方可進(jìn)行評分。第二道菜開始的時候，穿插才藝秀和一個游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第二道評分開 始時，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫停或提前結(jié)束。 才藝秀：獨唱月滿西樓時長3分鐘二胡獨奏良宵時長4分鐘 游

12、戲：袋鼠跳（假定當(dāng)才藝秀表演完后，評分開始，者這個游戲就先不玩） 游戲才藝秀結(jié)束后，開始評分，個院系代表分別介紹自己的菜品。 現(xiàn)場的計分人員會逐一將各系第二道菜的得分送至主持人，主持人進(jìn)行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）水果拼盤 沒有具體時間的限定 只要在第二道菜評分結(jié)束之前完成即可。第二道菜評分結(jié)束后，直接進(jìn)入水果拼盤的評分（工作人員會將得分送至主持人）此時時間大致為下午4：25左右 水果拼盤評分完畢后，評分工作全都完成后，工作人員進(jìn)行具體統(tǒng)計排名，由主持人宣 布烹飪大賽結(jié)束，現(xiàn)場擊鼓30秒。接著進(jìn)行最后的才藝表演。（利用工作人員進(jìn)行總分統(tǒng)計的空擋） 才藝秀：薩克斯獨奏上海灘4分鐘以

13、內(nèi)多人合唱歌曲天路3分鐘左右 才藝秀表演結(jié)束后但工作人員總分沒有統(tǒng)計出來，根據(jù)情況，添加游戲或者現(xiàn)場氣氛的維持，或者完成袋鼠跳的游戲。統(tǒng)分完成，宣布比賽結(jié)果，進(jìn)行頒獎 頒獎人員安排（暫定）一等獎 校團(tuán)委副書記林萍蘭二等獎 校餐飲服務(wù)中心主任 柯志松 校后勤處干部 洪琛三等獎 校團(tuán)委學(xué)生會干部 林欣老師 校內(nèi)餐廳廚師代表最佳組織獎，最具創(chuàng)意獎（暫定） 頒獎結(jié)束 請現(xiàn)場的同學(xué)品嘗各系的佳作。（讓同學(xué)們注意安全）五 活動比賽內(nèi)容（對參賽者的要求）作為參考1飲食文化作品展：各系代表出一份作品，內(nèi)容與中華民族飲食文化相掛鉤，形式不限 書法，繪畫，雕刻等。參與到最佳組織獎，最具創(chuàng)意獎的獎項評選。2 才藝秀

14、：各系代表出一至兩個才藝表演，由校團(tuán)委學(xué)生會權(quán)益部進(jìn)行篩選，最后確定出演節(jié)目，參與到最佳組織獎，最具創(chuàng)意獎的獎項評選。3 烹飪大賽：共兩道熱菜，第一道熱菜為自選題不限制材料，并配以題目和解說詞。第二道菜必需符合“綠色菜肴”這一主題，菜色以綠色為主要色調(diào)，強(qiáng)調(diào)綠色健康，同時并配以題目和解說詞。4 水果拼盤：各系代表出一個水果拼盤要求時尚創(chuàng)新，獨特，并配以題目和解說詞，解說內(nèi)容包括用材，意義等。六 獎項的設(shè)置（評分標(biāo)準(zhǔn)）1一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名 頒發(fā)證書，以及相應(yīng)的獎品。（根據(jù)總分的高低進(jìn)行排名） 總分即=第一道的最終成績+第二道的最終成績+水果拼盤的成績2 最具組織獎一名 （根據(jù)各系

15、活動現(xiàn)場的準(zhǔn)備，現(xiàn)場的布置，口號的統(tǒng)一響亮度，文化作品展，以及才藝秀，整個活動的組織） 3 最具創(chuàng)意獎一名 （文化作品展的創(chuàng)意度，水果拼盤的創(chuàng)意分）七 評獎方案（大致講下即可）所有作品現(xiàn)場打分。評分標(biāo)準(zhǔn)：第一道菜100分（菜名10分，圖案20分，顏色10分， 味道20分，口感20分，講解20分）第二道菜“綠色菜肴”100分（菜名10分，圖案20分，顏色20分，味道20分，口感10分，講解20分）水果拼盤100分飲食文化節(jié)策劃書4 活動名稱： 杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié)主辦：共青團(tuán)江南大學(xué)委員會江南大學(xué)學(xué)生會協(xié)辦：贊助商、江南大學(xué)后勤集團(tuán)飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會生活部出席對象：學(xué)校領(lǐng)

16、導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會(校會直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團(tuán)、團(tuán)通社)等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會主席活動時間：20_年11月24日(周五)下午14：0017：00活動地點：江南大學(xué)梁溪苑廣場(文浩館，江南苑，體育中心)活動主題：營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食?；顒涌谔枺悍?wù)無所不在，生活永遠(yuǎn)精彩開幕式形式：開幕式主要以飲食文化為主題展開系列比賽、互動，同時安排各類節(jié)目表演開幕式流程：1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院2、校領(lǐng)導(dǎo)講話;3、贊助商講話;4、宣布飲食文化節(jié)正式開幕;5、宣布廚藝爭

17、霸賽的開始進(jìn)行，對比賽進(jìn)行簡單介紹6、開始文娛節(jié)目，由各個高校，社團(tuán)和學(xué)院選送。7、互動環(huán)節(jié)一：英雄來赴鴻門宴8、廚藝爭霸的成果展示，品嘗，點評和打分9、文娛節(jié)目10、互動環(huán)節(jié)二：有獎問答11、宣布水果拼盤比賽開始進(jìn)行，并簡單介紹該比賽12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等)，飲服代表發(fā)言13、文娛節(jié)目14、互動環(huán)節(jié)三：頂橘子15、水果拼盤成果展示，品嘗，點評和打分16、文娛節(jié)目17、宣布比賽結(jié)果，公證人員公正，頒獎18、互動環(huán)節(jié)四：抽獎參與烘焙DIY的活動19、宣布開幕式結(jié)束并合影留念開幕式具體事宜：一、比賽事宜比賽項目：1廚藝爭霸賽：(在江蘇各高校間展開)(1)每個高校選派一團(tuán)隊參加比賽，

18、每隊3人(設(shè)隊長一名)，共組隊，有各高校推眩(2)參賽選手在規(guī)定的時間內(nèi)現(xiàn)場做出一道菜(烹飪期間其余活動、節(jié)目繼續(xù)進(jìn)行)，供評委品嘗打分，評出金、銀、銅廚獎及各項單項獎(3)各參賽隊的作品展示解說后由各領(lǐng)導(dǎo)和評委進(jìn)行品嘗打分2水果拼盤大賽：(在江大各學(xué)院間展開)(1)報名由各學(xué)院生活部負(fù)責(zé)，包括人員的選定，參賽作品的上報(2)各參賽隊根據(jù)所提供的水果(種類和數(shù)量一定)在規(guī)定的時間內(nèi)，即興創(chuàng)作。(此間其余活動、節(jié)目同時進(jìn)行)(3)各參賽隊展示并解說各自作品，由評委進(jìn)行品嘗打分大賽評委：各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會代表比賽獎項設(shè)置：廚藝爭霸賽設(shè)金廚獎、銀廚獎、

19、銅廚獎，最佳創(chuàng)意獎，最佳團(tuán)隊獎最佳搭配獎;水果拼盤大賽設(shè)金獎，銀獎，銅獎，最佳造型獎，最具潛質(zhì)獎，最具營養(yǎng)價值獎,最佳搭配獎(統(tǒng)一在開幕式最后公布并頒獎)比賽注意事項：(1)參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會提供。(特色菜除外)(2)比賽場地設(shè)在舞臺以外可觀看處，不互相影響(3)比賽結(jié)果由公證人員公正二、互動環(huán)節(jié)互動形式1英雄來赴鴻門宴：現(xiàn)場觀眾上臺后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規(guī)定的時間內(nèi)，以酒配干糧，吃得最多的為勝。2頂橘子：同學(xué)上來參加，獎橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅持的時間長短算勝負(fù)

20、。3有獎問答：被抽中的同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問題，答對有獎，問題難度不同，獎品等級不同。4最后一輪被抽得的幸運(yùn)者將參加接下來的一個烘焙DIY的難得體驗體驗，享受親自動手做美食的樂趣。5后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言，可以添加互動，即同學(xué)和代表之間的簡短問答交流。注：參與者由抽獎決定，部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加;抽獎券(上有編號)事先發(fā)給同學(xué)。三、文娛節(jié)目各節(jié)目盡量圍繞“營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食”的主題展開。確保形式和風(fēng)格的多樣性，數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校，各院，各社團(tuán)共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等我們將廣邀表演者，如留學(xué)生，教師，外校社團(tuán)等。真正實

21、現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。飲食文化節(jié)策劃書5 一、前言 中華美食源遠(yuǎn)流長，中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系更是繚人胃口，四海學(xué)子聚之暨大，飲食文化更是多彩多色。每年一次的美食節(jié)將各地美食文化盡情展現(xiàn)，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食為主體，使全校師生及所邀嘉賓體驗煙雨江南的迷人風(fēng)情。二、美食文化節(jié)概況1、主題：文化飄香，煙雨江南，2、美食節(jié)吉祥物：暨南大學(xué)珠海學(xué)院_風(fēng)俗學(xué)社吉祥物3、活動內(nèi)容和組織方式：1）江南文化民俗展示：以圖片，DV，表演形式進(jìn)行。圖片及DV在主場館內(nèi)外以及文化廣場，小羅馬廣場擺放展示，民俗表演在開幕式上作為開幕表演。2）食神大賽：活動前期接受全校范圍內(nèi)廣

22、泛報名，小組報名（每隊不超過8人），各參賽隊必須有自己的隊名，菜式名，除爐具外，烹飪原料和其他器具由參賽組自備。我們將通過現(xiàn)場報名，再根據(jù)實際情況采用抽簽等方式篩選出35支隊伍進(jìn)入決賽。同時邀請珠海其他高校派代表隊參加。參賽菜肴此次以江南美食為主。3）極致體驗：邀請_酒樓、_閣，_酒樓大廚帶來10道江南名菜，食神大賽獲獎?wù)呒艾F(xiàn)場抽獎抽出的十位幸運(yùn)者（憑入場券編號抽獎）將得到品嘗機(jī)會。4）無限回憶：后續(xù)攝影，美文比賽（不限名額），作品要以美食為主題或者撲捉美食節(jié)精彩瞬間。賽后將分別評出一，二，三等獎，并在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日報上刊登發(fā)表。三、活動流程1、第

23、一期宣傳（_月_日）展開橫幅，海報，傳單（內(nèi)附一張贈票）宣傳2、第二期宣傳（_月_日）橫幅，海報，傳單，網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)，廣播，電視宣傳等各種形式宣傳并派發(fā)報名表3、現(xiàn)場報名（_月_、_日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00）接受食神大賽，及開幕表演隊伍報名。4、發(fā)請柬邀請嘉賓（_月1_日）邀請包括我校各校區(qū)和外校的嘉賓，_酒樓、_閣，_酒樓大廚，評委以及其他高校代表隊。5、確定參賽隊伍名單，主持人，表演隊伍及現(xiàn)場工作人員（_月_日）6、準(zhǔn)備階段（_月_日-_日）準(zhǔn)備活動當(dāng)日所需器材和物資，布置場地7、活動正式開始（_月_日）8、照片,DV,文章征集參加攝影及征文大賽的同學(xué)于_月_日晚9

24、：3011：00將自己的作品到社團(tuán)辦公室9、后期宣傳（_月_日）展板公布結(jié)果，活動照片以及攝影大賽獲獎作品，獲獎文章獲獎DV在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日報上刊登發(fā)表，獲獎四、當(dāng)天活動具體安排7：00工作人員檢查場地設(shè)備9：00參賽隊伍入場作好準(zhǔn)備。9：30美食節(jié)開幕式，請校領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場主持講話，并安排表演10：0012：30食神大賽，參賽者自主制作時間，同學(xué)可以去試吃他們的食品，并為喜愛的隊伍投票（參賽隊伍可于比賽開始前在宿舍或其他地方自行制作，待比賽開始時展示。）比賽進(jìn)行的過程中參賽隊可到主持人處拿麥克風(fēng)對自己的隊伍進(jìn)行宣傳。12：00評委開始到每個攤位試吃

25、，參賽的隊伍可以向評委介紹自己的菜式及特色（評分標(biāo)準(zhǔn)包括色、香、味）。12：30評獎頒獎13：00極致體驗開始，由所邀大廚介紹所帶來的10道江南名菜的歷史文化口感等，主持人在號碼箱內(nèi)抽出十位幸運(yùn)者與食神比賽獲勝者共同品嘗。13：30宣布本屆美食節(jié)結(jié)束20：0020：30沒獲獎的參賽負(fù)責(zé)人帶上學(xué)生證到社團(tuán)辦公室領(lǐng)取榮譽(yù)獎狀五、評分標(biāo)準(zhǔn)及獎項設(shè)置1）本次活動評出食神1名，食仙4名，食圣6名，最高人氣獎2名。2）評比根據(jù)評分（總分100分）和參賽隊所得投票之和（評委平均分/平均分的最高分）_40%+（券數(shù)/最高券數(shù)）_60%最佳人氣獎根據(jù)投票數(shù)。DV、攝影大賽，征文大賽分別評出一等獎1名，二等獎2名

26、，三等獎3名。六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算略七、媒介操作：1、珠海電臺10秒廣告，開幕前5天播放。2、活動宣傳DM共20_份；前3天于珠海晚報夾帶。3、活動宣傳DM共1000份，開幕前十天于校內(nèi)。4、邀請珠海電視臺，珠海電臺等電子媒體的美食專欄節(jié)目作采訪報道。5、本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站進(jìn)行一個月大規(guī)模宣傳。本社網(wǎng)站開設(shè)長期宣傳欄目。八、獲取贊助1、活動冠名權(quán)：該活動將以贊助公司命名（包括所有活動內(nèi)容）。例：屈臣氏煙雨江南美食文化節(jié)。2、活動背景：將在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛以贊助公司命名的活動標(biāo)題，并懸掛公司的標(biāo)志等。3、宣傳過程附帶：橫幅宣傳，傳單宣傳，海報宣傳，選票宣傳中注明本活動由贊

27、助公司贊助，還可以印有公司標(biāo)志及適當(dāng)?shù)南嚓P(guān)內(nèi)容。4、調(diào)查問卷：我們將應(yīng)贊助公司的要求，向?qū)W生宿舍派發(fā)問卷調(diào)查，并保證回收率，包括對公司的了解認(rèn)識，購買意向，有關(guān)意見等等，以助贊助公司了解消費(fèi)者情況。5、頒獎儀式：活動高潮將請贊助公司代表為參與者頒發(fā)獎品以及發(fā)表講話。6、校內(nèi)促銷：我們將應(yīng)贊助公司需求，選擇最佳時間在校道及膳堂等人流量最高峰的地方進(jìn)行產(chǎn)品展銷會或產(chǎn)品促銷會，現(xiàn)場進(jìn)行銷售。(需另外租用場地,場地費(fèi)另計)。另外,活動過程中,所有工作人員都可以穿上貴公司的宣傳服裝。7、在學(xué)校刊物刊登美食節(jié)的后期宣傳時刊登贊助公司的廣告（費(fèi)用另計）。在學(xué)校社團(tuán)網(wǎng)站上刊登廣告（費(fèi)用另計）飲食文化節(jié)策劃書6

28、 一. 活動背景： 隨著社會的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個大學(xué)生，尤其是愛美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點！吃什么？怎樣吃？從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長！飲食文化，明白其中的奧妙！二. 活動意義：民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識，注意自己的健康！飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭取讓每個在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣！從飲食做起，注重健康，進(jìn)一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康！三 活動宗旨：娛樂大眾，愛生活，愛健康，愛自己。四. 活動對象: 重慶第二師范學(xué)院大學(xué)全體學(xué)生五活動主辦單位：校社團(tuán)聯(lián)合會。六活動時間：20_年_月_日 海報欄前報名20_年_月_日 海選飲食健

29、康知識競賽20_年_月_日 主食大PK20_年_月_日 對戰(zhàn)蔬菜20_年_月_日 落“湯”雞20_年_月_日 頒獎典禮七. 活動簡介:通過舉辦飲食健康知識競賽、主食大pk、對戰(zhàn)蔬菜臺、落“湯”雞的活動。勵志讓同學(xué)們了解營養(yǎng)，健康!學(xué)校并不是單純學(xué)習(xí)書本知識的地方，熱愛生活，熱愛生命從飲食做起。l 健康知識大pk：時間：20_年_月_日地點：(待定)活動細(xì)節(jié)：1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進(jìn)行知識問答（題目涉及中西文化細(xì)節(jié)）！2）題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細(xì)節(jié)，中國茶文化，西餐的注意事項，飲食禁忌5個模塊！3）按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答！答對加5分，打錯

30、不扣分，不加分！4）搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對加5分，答錯扣5分！活動形式：知識問答以按序作答、搶答兩種形式進(jìn)行！無決賽！晉級方式：分?jǐn)?shù)高3個小組晉級（21人），其他倆個小組，抱歉！無權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)！獎項設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級者不頒發(fā)獎項l 主食大pk時間：20_年_月_日地點：（待定）活動評委：群眾甲乙丙丁活動細(xì)節(jié)：1）21人分南北2大組，進(jìn)行角逐。各組員獨立完成！2）21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備！3）時間1個小時！制作一份主食！時間用光為止！晉級方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級依據(jù)！121號，沒位選手每人一個投票箱,進(jìn)行投票！依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參

31、加下一環(huán)節(jié)！獎項設(shè)置：（待定）l 對戰(zhàn)蔬菜：時間：20_年_月_日地點：（待定）活動細(xì)節(jié)：1）參賽的15為選手報上菜單！2）選手依據(jù)菜單買菜，記錄下花費(fèi)！3）30分鐘為限。晉級方式：超時者淘汰。色5分香5分味5分選出10人參加下一環(huán)節(jié)獎項設(shè)置： (待定)l 落“湯”雞時間：20_年_月_日地點：（待定）活動細(xì)節(jié)：1）10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備！2）以雞為主要材料，制作湯！。3）1個小時為限活動評委：踏入正門的前20位學(xué)生晉級方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍獎項設(shè)置：（待定）八. 活動負(fù)責(zé)人：活動指導(dǎo)老師九. 資源需求籌備工作：海報、移動板報場地布置：汽球、彩旗、桌椅，絲帶、橫幅一等獎（

32、1個）：二等獎（2個）：三等獎（3個）：選手參與獎（前40名）：觀眾參與獎：十活動預(yù)算（300500元）海報 20元 氣球，絲帶 30元 彩紙10元 場地費(fèi)用 100元 小獎品150元十一. 后續(xù)安排飲食文化節(jié)策劃書7 活動名稱： 杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié) 主辦：共青團(tuán)江南大學(xué)委員會 江南大學(xué)學(xué)生會協(xié)辦：贊助商、江南大學(xué)后勤集團(tuán)飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會生活部出席對象：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會(校會直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團(tuán)、團(tuán)通社)等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會主席活動時間：20_年11月24日(周五)下午14：0017：0

33、0活動地點：江南大學(xué)梁溪苑廣場(文浩館，江南苑，體育中心?)活動主題：營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食。活動口號：服務(wù)無所不在，生活永遠(yuǎn)精彩開幕式形式：開幕式主要以飲食文化為主題展開系列比賽、互動，同時安排各類節(jié)目表演開幕式流程：1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院2、校領(lǐng)導(dǎo)講話;3、贊助商講話;4、宣布飲食文化節(jié)正式開幕;5、宣布廚藝爭霸賽的開始進(jìn)行，對比賽進(jìn)行簡單介紹6、開始文娛節(jié)目，由各個高校，社團(tuán)和學(xué)院選送。7、互動環(huán)節(jié)一：英雄來赴鴻門宴8、廚藝爭霸的成果展示，品嘗，點評和打分9、文娛節(jié)目10、互動環(huán)節(jié)二：有獎問答11、宣布水果拼盤比

34、賽開始進(jìn)行，并簡單介紹該比賽12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等)，飲服代表發(fā)言13、文娛節(jié)目14、互動環(huán)節(jié)三：頂橘子15、水果拼盤成果展示，品嘗，點評和打分16、文娛節(jié)目17、宣布比賽結(jié)果，公證人員公正，頒獎18、互動環(huán)節(jié)四：抽獎參與 烘焙DIY 的活動19、宣布開幕式結(jié)束并合影留念開幕式具體事宜：一、 比賽事宜l 比賽項目：1廚藝爭霸賽：(在江蘇各高校間展開)(1) 每個高校選派一團(tuán)隊參加比賽，每隊3人(設(shè)隊長一名)，共組-隊，有各高校推眩(2) 參賽選手在規(guī)定的時間內(nèi)現(xiàn)場做出一道菜(烹飪期間其余活動、節(jié)目繼續(xù)進(jìn)行)，供評委品嘗打分，評出金、銀、銅廚獎及各項單項獎(3) 各參賽隊的作品展

35、示解說后由各領(lǐng)導(dǎo)和評委進(jìn)行品嘗打分2水果拼盤大賽：(在江大各學(xué)院間展開)(1) 報名由各學(xué)院生活部負(fù)責(zé)，包括人員的選定，參賽作品的上報(2) 各參賽隊根據(jù)所提供的水果(種類和數(shù)量一定)在規(guī)定的時間內(nèi)，即興創(chuàng)作。(此間其余活動、節(jié)目同時進(jìn)行)(3) 各參賽隊展示并解說各自作品，由評委進(jìn)行品嘗打分l 大賽評委：各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會代表l 比賽獎項設(shè)置：廚藝爭霸賽設(shè)金廚獎、銀廚獎、銅廚獎，最佳創(chuàng)意獎，最佳團(tuán)隊獎 最佳搭配獎;水果拼盤大賽設(shè)金獎，銀獎，銅獎，最佳造型獎，最具潛質(zhì)獎，最具營養(yǎng)價值獎, 最佳搭配獎(統(tǒng)一在開幕式最后公布并頒獎)l 比賽注意事項：

36、(1) 參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會提供。(特色菜除外)(2) 比賽場地設(shè)在舞臺以外可觀看處，不互相影響(3) 比賽結(jié)果由公證人員公正二、 互動環(huán)節(jié)l 互動形式1 英雄來赴鴻門宴 ：現(xiàn)場觀眾上臺后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規(guī)定的時間內(nèi)，以酒配干糧，吃得最多的為勝。2頂橘子：同學(xué)上來參加，獎橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅持的時間長短算勝負(fù)。3 有獎問答：被抽中的同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問題，答對有獎，問題難度不同，獎品等級不同。4 最后一輪被抽得的幸運(yùn)者將參加接下來的一個烘焙DIY

37、的難得體驗體驗，享受親自動手做美食的樂趣。5 后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言，可以添加互動，即同學(xué)和代表之間的簡短問答交流。注：參與者由抽獎決定，部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加;抽獎券(上有編號)事先發(fā)給同學(xué)。三 文娛節(jié)目各節(jié)目盡量圍繞“營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食”的主題展開。確保形式和風(fēng)格的多樣性，數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校，各院，各社團(tuán)共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等我們將廣邀表演者，如留學(xué)生，教師，外校社團(tuán)等。真正實現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。飲食文化節(jié)策劃書8 一、活動名稱 “舌尖上的揚(yáng)大”廚藝大賽二、活動背景為了培養(yǎng)大學(xué)生的動手能力，增加同學(xué)們對中國飲食

38、的興趣，讓大學(xué)生在“吃”的方面變得更加健康、豐富；也為了弘揚(yáng)校園美食文化，為愛好廚藝的同學(xué)提供展現(xiàn)自我的平臺，因此揚(yáng)州大學(xué)學(xué)生會生活部聯(lián)合揚(yáng)州大學(xué)伙食管理委員會舉辦本屆廚藝大賽。三、活動意義培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，考驗學(xué)生的動手實踐能力，培養(yǎng)團(tuán)隊合作精神，激發(fā)創(chuàng)新意識。同時豐富校園生活，響應(yīng)美食文化節(jié)的精神，提倡健康飲食，使同學(xué)們在學(xué)習(xí)文化知識的同時不忘鍛煉自己的基本生存技能，彰顯當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采。四、活動對象揚(yáng)州大學(xué)全體在校學(xué)生五、活動時間、地點六、參賽方式預(yù)備賽階段通過報名點組隊報名與院推方式，經(jīng)過預(yù)備賽角逐，在每個學(xué)院選拔出45人為一組的隊伍，另加校學(xué)生會2隊選手，共29隊參加決賽。（最后

39、以實際情況為準(zhǔn)）七、活動流程（一） 預(yù)備賽流程預(yù)備賽分為兩個環(huán)節(jié)，將根據(jù)兩個環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。第一環(huán)節(jié)：調(diào)味大比拼1、食堂提供餡料、調(diào)味品等食材。2、選手根據(jù)食堂提供的食材和餡，總時長10分鐘。3、時間到達(dá)后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂廚師對各隊餡料進(jìn)行打分。第二環(huán)節(jié)：完美速度1、以小組為單位，在5分鐘時間內(nèi)，以最快速度包餃子。餃子數(shù)量多且美觀者獲勝。2、現(xiàn)場評委打分，綜合第一環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)選出參加決賽的每院的一組隊伍。3、比賽結(jié)束后，現(xiàn)場工作人員會將餃子煮熟，每組都可帶一定餃子離去。（二）決賽流程決賽分為三個環(huán)節(jié)，將根據(jù)三個環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。第一環(huán)節(jié)：各盡其能1、各組選手根

40、據(jù)之前上報的菜名進(jìn)行烹飪，時間為30分鐘。2、選手可根據(jù)需要自帶少量輔助型調(diào)味料，但必須保證現(xiàn)場所做的菜品與上報的菜名相符。（普通調(diào)味料及主食材由學(xué)校食堂提供）3、評分嘉賓嘗菜并打分。4、本環(huán)節(jié)共30分，菜式、味道、造型各占10分。5、本環(huán)節(jié)采用淘汰賽，將根據(jù)第一環(huán)節(jié)評定分?jǐn)?shù)并淘汰分?jǐn)?shù)最低的10組選手。第二環(huán)節(jié)：刀工大比拼1、經(jīng)淘汰后剩下的每組選手將獲得兩個土豆，對土豆進(jìn)行切絲，時間為30分鐘。（本環(huán)節(jié)主要考察學(xué)生的刀工能力。）2、評分嘉賓評分，共10分。3、本環(huán)節(jié)仍然采用淘汰制，將根據(jù)分?jǐn)?shù)淘汰最低的10組選手。第三環(huán)節(jié)：美食比拼1、本環(huán)節(jié)最后將剩下最后八組選手，主持人將根據(jù)前面兩個環(huán)節(jié)的得分

41、依次宣讀排名。八組選手根據(jù)排名依次去取食材，一樣主菜，一樣配菜（根據(jù)需要可適當(dāng)調(diào)整）3、在選手做菜時，必須用到上一環(huán)節(jié)的土豆。4、選手取得食材進(jìn)行烹飪，時間為30分鐘。5、評分嘉賓嘗菜并評分。6、本環(huán)節(jié)共有50分。味道30分，菜式與難度各10分。（有豬肉、青菜、雞蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)第四環(huán)節(jié)：我的地盤我打掃1、選手回到自己所在隊（即第一環(huán)節(jié)所在位置），打掃灶臺、地面，要求干凈整潔，由記錄員記錄每隊整理的速度（誰先整理好）。2、嘉賓評委上前檢查打分。3、本環(huán)節(jié)共10分。八、選手需知（一）預(yù)備賽階段1、報名時，需要以45人為一組的組隊形式參加，需要有兩人以上有燒菜經(jīng)驗。2、預(yù)備賽階段的材

42、料需由食堂提供。3、時間為5分鐘，需要在規(guī)定時間內(nèi)完成。4、選手完成比賽須打掃桌面。（二）決賽階段1、決賽比賽用具和食材由飲食服務(wù)中心提供，選手如有需要也可自備一些配菜及調(diào)料。2、每組將派出一名選手講解自己的菜品的制作過程等等。3、每環(huán)節(jié)結(jié)束后選手將有15分鐘的時間休息。4、選手名單確定后，不可隨意更改人員。5、選手在比賽開始前15分鐘到場，至檢錄處報到，如果遲到則視為自動放棄比賽資格(除揚(yáng)子津校區(qū)外，其他校區(qū)的選手有校車接送）。6、選手必須在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù)，操作超出時間的成績無效。7、在比賽期間，各選手應(yīng)遵循比賽規(guī)則，如有喧嘩鬧事者則零分處理。8、比賽當(dāng)天請各位選手提前準(zhǔn)備，會有校車到各

43、校區(qū)接選手比賽。九、人員安排1、本次活動工作人員為各校區(qū)伙管分會成員、校學(xué)生會生活部全體成員。2、在預(yù)備賽階段前期需要工作人員在各個校區(qū)設(shè)置報名點，收集報名表。3、所有工作人員將佩戴證件，在選手做菜或拼盤期間，不得隨意走動，保持現(xiàn)場的秩序。4、預(yù)備賽階段評審為所在校區(qū)的伙管委員與校學(xué)生會主席團(tuán)、部長團(tuán)。決賽嘉賓評審為飲食服務(wù)中心主任、各校區(qū)食堂經(jīng)理、旅烹學(xué)院營養(yǎng)學(xué)老師及校學(xué)生會主席團(tuán)，大眾評審為26個學(xué)院代表。5、比賽期間，決賽階段一部分廚師會對現(xiàn)場秩序、選手做菜方式進(jìn)行考察評分（10分），也作為附加分。十、前期準(zhǔn)備（一）前期活動宣傳、招收參賽選手（二）預(yù)備賽階段：1、校生活部通知各院的伙管委員并上報院推名單。2、工作人員各個校區(qū)收集報名表，確定報名人數(shù)。3、借各個校區(qū)的場